PROPOSAL MEMBUAT OTAK OTAK GORENG

OLEH : KELOMPOK 4

NAMA ANGGOTA : APRITA ADELIA

FITRI RAMADHANIA

HAFIZUL WALID

MUHAMMAD RIZKI

NURIA NINGSI NADIA

TIARA NATASYA

GURU PEMBIMBING : SORAYA S.E

SMA AISYIYAH 1 PALEMBANG

TAHUN AJARAN 2017/2018

 PROPOSAL MEMBUAT OTAK OTAK GORENG
I. Latar Belakang

Kepadatan aktivitas kegiatan belajar mengajar di sekolah menuntut para siswa dan guru harus
berada di sekolah dalam jangka waktu yang cukup lama. Itu semua membuat mereka membutuh-kan
sesuatu untuk menambah energi. Hal ini yang membuat kami membuka usaha dalam bidang makanan
sehat untuk mencukupi kebutuhan energi bagi warga sekolah, yakni Otak Otak Goreng.

II. Tujuan

2.1 Untuk mempraktekan materi kewirausahaan

2.2 Sebagai sarana dalam rangka melengkapi tugas Kewirausahaan

2.3 Sebagai sarana untuk mengasah kemampuan dalam berwirausaha

III. Segmentasi Produk

3.1 Potensi Pasar

Produk yang akan kami buat akan kami jual (pasarkan) di lingkungan sekolah. Harga
yang terjangkau dan tingginya permintaan pasar, membuat kami yakin bahwa pasar kami sangat
potensial.

3.2 Objek Pasar

Produk yang kami buat dan kami jual adalah makanan ringan yang sehat dan bergizi, itu
semua membuat produk kami sangat cocok bagi para konsumen yang menjaga kesehatanya
(healthy life style)

3.3 Target / Sasaran Pasar.

Sasaran pasar yang kami tuju adalah seluruh warga sekolah.

IV. Keunggulan Produk

Keunggulan dari produk kami yaitu:

1. Bahan baku yang kami gunakan adalah bahan baku yang berkualitas

2. Tidak menggunakan bahan pengawet

 3. Rasa yang lezat dan khas

4. Bergizi dan sehat

V. Analisa Swot

5.1 Strenght (Kekuatan)

Kekuatan dari produk kami adalah:

Produk yang kami jual adalah produk untuk semua kalangan masyarakat, selain itu
produk kami juga memiliki keunggulan dibanding produk lain yaitu sehat dan bergizi.

5.2 Weakness (Kelemahan)

Kelemahan dari produk kami adalah:

Produk yang kami buat tidak tahan lama dan mudah ditiru.

5.3 Opportunity (Peluang)

Tempat yang strategis menjadi peluang untuk kami.

5.4 Threath (Ancaman)

Adanya pesaing yang menjual produk dengan harga yang lebih murah

VI. Analisa 4P

6.1 Product (Produk)

Produk yang kami jual adalah Otak Otak Goreng yang merupakan makanan warisan
budaya Indonesia yang sangat digemari masyarakat.

6.2 Price (Harga)

Harga perbuah berkisar Rp.1000. Karena harga ini sangat terjangkau dan relatif
murah sangat cocok bagi pelajar.

6.3 Promotion (Promosi)

Dalam melakukan promosi produk kami, yang kami lakukan yaitu dengan langsung
berpresentasi kepada seluruh warga sekolah.
 6.5 Place (Tempat)

Tempat yang dipilih yaitu di Komplek Balayudha, Tepatnya di lingkungan SMA AISYIYAH 1
PALEMBANG, karena letaknya cukup strategis dan mudah dijangkau masyarakat (konsumen)

VII. Aspek Keuangan

1. Apsek Modal
NAMA BARANG JUMLAH BARANG HARGA BARANG TOTAL
IKAN GILING KG Rp. 25.000.00,00. Rp. 25.000.00,00.
SAGU KG Rp. 4.000.00,00. Rp. 4.000.00,00.
TELUR 2 BUTIR Rp. 2.000.00,00. Rp. 4.000.00,00.
BAWANG BOMBAI 1 BUAH Rp. 1.000.00,00. Rp. 1.000.00,00.
GARAM 1 BUNGKUS Rp. 1.000.00,00. Rp. 1.000.00,00
GULA 1 KG Rp. 3.000.00,00. Rp. 3.000.00,00
4
Total : Rp. 38.000.00,00

- Modal

Bahan baku + Bahan taburan = Rp. 7.000.00,00

2. Perhitungan Keuntungan

Harga Jual: Rp.1.000.00,00 x 38 buah = Rp 38.000.00,00

Harga Pokok Produk perunit:

Harga beli bahan baku Rp 3000

Harga beli bahan tambahan Rp.7.000.00,00

Jumlah Hpp: Rp 5000 x 120 = Rp 100.000

Laba kotor = Rp 20.000

Biaya lainnya Rp 2000

Laba bersih Rp 18.000

Perhitungan margin keuntungan

Rp 18000

---------- x 100% = 15%

Rp 120.000

VII. Penutup

Harapan kami untuk produk "Otak Otak Goreng" Adalah supaya produk ini bisa lebih
berkembang dan maju. Disamping itu, kami jugamengharapkan supaya produk makanan ini
tidak berkurang, karena produk ini sangat bagus dan berkualitas.