BUDIDAYA IKAN LELE

LAPORAN PRAKTIKUM BUDIDAYA PERIKANAN

Disusun Oleh :
Wahyu Suryadi
4443141365
Perikanan 4A

JURUSAN PERIKANAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SULTAN AGENG TIRTAYASA
2016
 KATA PENGANTAR

..

Serang, 6 Juni 2016

Penulis

i
 DAFTAR ISI

Halaman
KATA PENGANTAR .................................................................................... i
DAFTAR ISI ................................................................................................... ii
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... iii
DAFTAR TABEL ............................................................................................ iv
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... v
1. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ...............................................................................
1.2 Tujuan ............................................................................................
2. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Ikan Lele.........................................................................................
2.2 Teknik Budidaya Ikan Lele ............................................................
3. ISI
3.1 Kondisi dan Persiapan Kolam ........................................................
3.2 Data Pakan Alami ..........................................................................
3.3 Penebaran Benih dan Pemberian Pakan ........................................
3.4 Data Sampling ................................................................................
3.5 Parameter Kalitas Air .....................................................................
3.6 Parameter Pertumbuhan .................................................................
4. KESIMPULAN DAN SARAN
4.1 Kesimpulan ....................................................................................
4.2 Saran ...............................................................................................
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

ii
 DAFTAR GAMBAR

Halaman

1. Persiapan kolam budidaya ........................................................................... 5

2. Penebaran benih ikan lele (Clarias sp.) ....................................................... 8

3. Pemberian pakan .......................................................................................... 9

4. Ikan yang mati pada minggu ke 2 ................................................................ 10

5. Penimbangan ikan yang dijadikan sampel ................................................... 11

6. Pengkran pH dan suhu ................................................................................. 13

7. Penimbangan pakan ..................................................................................... 15

8. Pemanenan ................................................................................................... 15

iii
 DAFTAR TABEL

Halaman

1. Hasil perhitngan kepadatan plankton dalam kolam .................................... 7

2. Kandungan gizi pakan yang digunakan ....................................................... 9

3. Data sampling ikan ...................................................................................... 10

4. Pengukuran suhu dan pH pada tanggal 20 Mei 2016 .................................. 12

iv
 DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

1. Foto-foto kegiatan ...................................................................................... 17

2. Penghitungan Kepadatan Plankton ............................................................ 18

3. Penghitungan parameter pertumbuhan ikan ............................................... 20

v
i
 1. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

..

Adapun tujuan dari praktikum ini adalah agar praktikan mengetahui tehnik
budidaya lele Clarias sp. mulai dari persiapan lahan budidaya, Menumbuhkan
pakan alami pada kolam bdidaya, Penebaran benih ikan lele Clarias sp., proses
pemberian pakan dan grading, sampling, pengukuran kualitas air, hingga teknik
pemanenan dan pengemasan ikan lele Clarias sp.

..

2.2 Teknik Budidaya Ikan Lele

..

2
 3. ISI

3.1. Kondisi dan Persiapan Kolam

..

Gambar 1. Persiapan kolam budidaya

..

3.2. Data Pakan Alami

..

Tabel
1. Hasil penghitungan kepadatan plankton dalam kolam
Kepadatan Kepadatan plankton dalam
No Hari Warna Air plankton kolam
1
2
3

..

3.3. Penebaran Benih dan Pemberian Pakan

..

Gambar 2. Penebaran benih ikan lele (Clarias sp.)

..

Gambar 3. Pemberian pakan

..

Tabel
2. Kandungan gizi pakan yang digunakan

Ukuran
Ukuran Protein Lemak Serat Abu Kadar air
kemasan
Kode pakan
(mm) (min) (min) (max) (max) (max)
(kg)

6
 Gambar 4. Ikan yang mati pada minggu ke 2

3.4. Data Sampling

..

SAMPLING 1 SAMPLING 2 SAMPLING 3

Berat Panjang Berat Panjang Berat Panjang
No No No
(gr) (cm) (gr) (cm) (gr) (cm)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

7
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23

..

Gambar 5. Penimbangan ikan yang dijadikan sampel

8
3.5. Parameter Kualitas Air

..

Tabel
4. Pengukuran suhu dan pH pada tanggal 20 Mei 2016
No Waktu Suhu (0C) pH
1
2
3

..

9
 Gambar 6. Pengkuran pH dan suhu

..

3.6. Parameter Pertumbuhan

SGR= =

..

10
SR =

..

Gambar 7. Penimbangan pakan

Jumlah konsumsi pakan ikan lele yang dibudidayakan dihitung dari jumlah
pembelian pakan awal yang dikurangi jumlah pakan akhir. Hasil perhitungan yang
dilakukan menunjukkan bahwa ikan lele yang dibudidayakan menghabiskan
pakan sebanyak 1457 gram selama 63 hari waktu pemeliharaan. Pakan merupakan
komponen biaya terbesar dalam budidaya ikan lele. Ada banyak sekali merek dan
ragam pakan di pasaran. Pakan ikan lele yang baik adalah pakan yang
menawarkan Food Convertion Ratio (FCR) lebih kecil dari satu. FCR adalah rasio
jumlah pakan berbanding pertumbuhan daging. Semakin kecil nilai FCR, semakin
baik kualitas pakan. Dari hasil budidaya yang dilakukan, efesiensi pakan ikan lele
yang dibudidayakan adalah sebesar 1,8%.

11
Gambar 8. Pemanenan

12
 4. KESIMPULAN DAN SARAN

4.1. Kesimpulan

..

4.2. Saran

..

13
Lampiran 1 Foto-foto kegiatan

Obat jamur Pemberian obat jamur

Kualitas air kolam Ukuran panen ikan

14
Lampiran 2 Penghitungan Kepadatan Plankton

Panjang Kolam = cm
Lebar Kolam = cm

Lampiran 3 Penghitungan parameter pertumbuhan ikan

1 SGR% =

SGR % =

2 JKP =

3 EP =

4 SR% =

SR% =

15
 DAFTAR PUSTAKA

..