Tugas

TEKNIK PEMISAHAN SECARA SEDERHANA

Oleh:

NAMA : NURJAYA

NIM : 1506103040010

KELAS : 02

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENGETAHUAN

UNIVERSITAS SYIAH KUALA

DARUSSALAM, BANDA ACEH

2017
 Teknik Pemisahan Campuran Sederhana

1. Filtrasi

Filtrasi atau penyaringan merupakan metode

pemisahan untuk memisahkan zat padat dari
cairannya dengan menggunakan alat berpori
(penyaring).
Prinsip kerja teknik ini adalah perbedaan
ukuran partikel antara pelarut dan zat
terlarutnya.
Gambar 1. Perangkat Penyaring akan menahan zat padat yang
Filtrasi (kertas saring,
corong, pengaduk, gelas mempunyai ukuran partikel lebih besar dari
kimia) pori saringan dan meneruskan pelarut.
https://id.wikipedia.org/wi
ki/Filtrasi

Proses filtrasi dapat dilakukan apabila bahan dibuat dalam bentuk larutan
atau berwujud cair kemudian disaring.
Hasil penyaringan disebut filtrat sedangkan sisa yang tertinggal
dipenyaring disebut residu. (ampas).
Contoh Penggunaan Filtrasi
1. Dimanfaatkan untuk membersihkan air dari sampah pada pengolahan air
2. Menjernihkan preparat kimia di laboratorium
3. Menghilangkan pirogen (pengotor) pada air suntik injeksi dan obat-obat
injeksi
4. Membersihkan sirup dari kotoran yang ada pada gula.
5. Penyaring kopi untuk menjaga kopi yang terpisah dari dasar.
6. Filter hepa dalam pendingin ruangan (AC) untuk menghilangkan
partikel dari udara.
2. Destilasi

Destilasi merupakan metode pemisahan

untuk memperoleh suatu bahan yang
berwujud cair yang terkotori oleh zat padat
atau bahan lain yang mempunyai titik
didih yang berbeda.
Prinsip kerja metode ini adalah perbedaan
titik didih yang terdiri dari masing-masing
Gambar 2. Perangkat Destilasi
https://id.wikipedia.org/wiki/De komponen yang ada dalam suatu
stilasi campuran.

Bahan yang dipisahkan dengan metode ini adalah bentuk larutan atau cair,
tahan terhadap pemanasan, dan perbedaan titik didihnya tidak terlalu dekat.
Proses pemisahan yang dilakukan adalah bahan campuran dipanaskan pada
suhu diantara titik didih bahan yang diinginkan.
Pelarut bahan yang diinginkan akan menguap, uap dilewatkan pada tabung
pengembun (kondensor).
Uap yang mencair ditampung dalam wadah. Bahan hasil pada proses ini
disebut destilat, sedangkan sisanya disebut residu.
Perangkat Destilasi terdiri dari kondensor, pemanas, labu dasar bulat,
kondensor, thermometer air pendingin masuk, air pendingin keluar,
konektor, erlenmeyer/ gelas kimia.
Contoh penggunaan:
1. Memisahkan campuran alcohol dengan air
2. Memisahkan minyak mentah menjadi bahan bakar seperti bensin, solar,
dan minyak tanah (proses penyulingan minyak bumi)
3. Memurnikan air laut untuk kebutuhan air minum
4. Pembuatan minyak kayu putih, minyak sereh, dan minyak nilam
5. Memurnikan air minum
3. Ekstraksi

Ekstraksi merupakan metode pemisahan

dengan melarutkan bahan campuran dalam
pelarut yang sesuai
Prinsip kerja: berdasarkan perbedaan distribusi
antara dua pelarut yang tidak saling
bercampur.
Ekstraksi dapat dibedakan menjadi ekstraksi
Alat sokhletasi (ekstraksi
padat-cair) padat-cair dan ekstraksi cair-cair.
(https://id.wikipedia.org/wi
Ekstraksi padat cair merupakan metode
ki/Ekstraksi
penyarian senyawa dari tumbuhan dimana
sampelnya berupa material padat.
Ekstraksi padat-cair secara umum terdiri dari
maserasi, refluktasi, sokhletasi, dan perkolasi.
Ekstraksi cair-cair merupakan pemisahan suatu
zat dalam larutan oleh pelarut lain yang tidak
dapat bercampur dimana terjadi suatu proses
Corong Pisah (ekstraksi kesetimbangan dan berlaku hukum distribusi.
cair-cair)
Ekstraksi cair-cair dapat digunakan untuk
(https://id.wikipedia.org/wi
ki/Ekstraksi memisahkan produk reaksi atau suatu larutan.

Perangkat ekstraktor sokhletasi terdiri dari kondensor, pipa f, bidal, labu
alas bulat, sifon, hot plate).
Alat ekstraksi cair-cair terdiri dari corong pisah, batang statif, dan klem.
Contoh penggunaan
1. Ekstraksi parfum, untuk mendapatkan komponen dari bahan yang
wangi.
2. Ekstraksi tumbuhan untuk mendapatkan minyak atsiri
3. Penyeduhan tea dan kopi
4. Pembuatan jamu tradisional
5. Pembuatan tapioka dan pembuatan cincau
4. Dialisis

Dialisis adalah suatu teknik pemisahan dengan

menggunakan membran semipermeabel yang
memisahkan dua fasa cairan.
Prinsip kerja dialisis
difusi pada membran semipermeabel.
Molekul terlarut yang berukuran lebih kecil
Alat Dialisis Filter dari pori-pori membran tersebut dapat keluar,
https://id.wikipedia.org/wi
sedangkan molekul lainnya yang lebih besar
ki/Dialisis.filter
akan tertahan di dalam kantung membran.

Contoh penggunaan
1. Metode dialisis banyak digunakan dalam
pemurnian protein (terutama enzim) untuk menghilangkan
molekul garam, seperti amonium sulfat,
2. Digunakan dalam proses pencucian darah pada pasien penderita
gagal ginjal.
3. Digunakan untuk memisahkan garam-garam dari suspensi dalam
biokimia dengan tujuan mencegah koagulasi.
4. Memisahkan ion-ion sianida dari tepung tapioka.
 5. Sedimentasi

Sedimentasi adalah suatu proses pemisahan

suspensi secara mekanik menjadi dua
bagian, yaitu bagian dengan konsentrasi
partikel terbesar (slurry) dan bagian cairan
yang bening (supernatant).
Proses ini memanfaatkan gaya gravitasi,
Proses sedimentasi di muara
yaitu dengan mendiamkan suspensi hingga
sungai
https://id.wikipedia.org/wiki/se terbentuk endapan yang terpisah dari
dimentasi
beningan.
Prinsip kerja sedimentasi yaitu berdasarkan perbedaan densitasnya melalui
medium air oleh gaya gravitasi.
Contoh Penggunaan
1. Pada unit pemisahan , misalnya untuk mengambil senyawa magnesium
dari air laut
2. Untuk memisahkan bahan buangan dari bahan yang akan diolah,
misalnya pada pabrik gula
3. Pengolahan air sungan menjadi boiler feed water.
4. Proses pemisahan padatan berdasarkan ukurannya dalam clarifier dengan
prinsip perbedaan terminal velocity
6. Sentrifugasi

Sentrifugasi adalah metode pemisahan

Prinsip
Sentrifugasi
Sentrifuge elektrik
Sentrifuge manual
yang digunakan untuk memisahkan
padatan sangat halus dengan jumlah
campuran sedikit.
kerja sentrifugasi adalah
berdasarkan gaya sentrifugal yang terjadi
dan gaya gravitasi.
memanfaatkan gaya
sentrifugal. Gaya sentrifugal diperoleh
dengan cara memutar campuran yang
akan dipisahkan dengan suatu alat khusus
yang disebut centrifuge.
Contoh penggunaan
1. Memisahkan santan dari kelapa
2. Memisahkan darah dari plasma darah
3. Memisahkan lemak dari susu untuk
membuat susu krim
4. Memisahkan komponen urin dari
darah dalam analisis forensik
5. Memisahkan keripik dari minyak
6. Pengering dalam mesin cuci
7. Memisahkan bubuk kapur dari air
7. Elektroforesis

Elektroforesis adalah teknik pemisahan

komponen atau molekul bermuatan
berdasarkan perbedaan tingkat migrasinya
dalam sebuah medan listrik.
Prinsip kerja elektroforesisi adalah
berdasarkan pergerakan partikel-partikel
dalam medan listrik ke masing-masing
Alat elektroforesis gel elektrode.

Molekul dan partikel bermuatan akan bergerak ke arah elektrode yang

memiliki muatan berlawanan di bawah pengaruh medan listrik.
Contoh penggunaan:
1. Untuk menentukan muatan suatu partikel koloid.
2. Untuk memproduksi barang industri yang terbuat dari karet (Misalnya
pada pembuatan boneka dan sarung tangan)
3. Untuk mengurangi zat pencemar udara yang dikeluarkan dari cerobong
asap pabrik.
4. Pemisahan ion Li+ dan Na+
Kedua kation ini, Li+ dan Na+ sama-sama memiliki muatan +1, namun
memiliki ukuran berbeda. Ion Li+ memiliki ukuran yang lebih kecil dari
Na+. Ion Li+ akan lebih tersolvasi dengan air sehingga akan mengikat
banyak molekul air. Akibatnya mobilitas Li+ akan menjadi kecil dan ion
Na+ akan lebih dahulu keluar dari kapiler.
5. Pemisahan NO2- dan NO3- menggunakan EOF
HNO3 merupakan asam kuat, dalam air akan terurai sempurna menjadi
H+ dan NO3-, sedangkan HNO2 merupakan asam lemah, dalam air akan
terdisosiasi sebagian.
8. Osmosis

Osmosis merupakan difusi air (pelarut)

melewati selaput yang
bersifat semipermeabel.
Pelarut akan mengalir dari tempat yang
memiliki konsentrasi larutan rendah ke
tempat yang memiliki konsentrasi larutan
tinggi.

Mesin RO (reserve osmosis)

Prinsip Kerja osmosi adalah berdasarkan perbedaan konsentrasi zat

terlarut, sehingga pelarut akan akan berpindah ke larutan yang memiliki
tekanan yang lebih tinggi dengan melalui membran semipermeable.
Contoh penggunaan

1. Mengubah air sumur menjadi air bersih dan sehat untuk dikonsumsi

2. Penyerapan air oleh akar tumbuhan

3. Pemberian garam pada serutan buah atau sayuran

4. Pemberian nutrisi bagi pasien melalui infus

5. Pengawetan makanan
9. Kromatografi

Kromatografi adalah suatu teknik

pemisahan molekul berdasarkan
perbedaan pola pergerakan, yaitu antara
fase gerak dan fase diam untuk
memisahkan komponen (berupa molekul)
yang berada pada larutan.

Kromatografi lapis tipis

Molekul yang terlarut dalam fase gerak, akan melewati kolom yang
merupakan fase diam.
Molekul yang memiliki ikatan yang kuat dengan kolom akan cenderung
bergerak lebih lambat dibanding molekul yang berikatan lemah.
Prinsip kerja kromatografi adalah berdasarkan pada prinsip distribusi fasa
yakni suatu perpindahan komponen-komponen zat yang dianalisa dari suatu
fasa yang bergerak (eluen) menuju ke fasa lain yang diam (adsorben) yang
dilaluinya.
Contoh Penggunaan

1. Kromatografi kertas untuk memisahkan tinta.

2. Pemeriksaan senyawa pestisida pada tanaman/ sayur,

3. Pemeriksaan kadar obat atau narkoba pada sampel urin

4. Pemisahan komponen zat warna yang ada pada makanan.

 SUMBER

http://ipasmpmts.blogspot.com/2016/04/7-metode-pemisahan-campuran-
beserta.html

https://tentangteknikkimia.wordpress.com/2011/12/17/sedimentasi/

http://isabellputriazizah.blogspot.co.id/2011/06/elektroforesis.html

https://www.google.co.id/search?q=alat+sentrifugasi&tbm=isch&tbs=rimg:Cc2XZaK4NU
ayIjgmXH5mUD-
z_1VyWTCDZRf9uHoEmWhJ1JSuN5K0L8vBHA7Y5PoHMv3y7qiHPv8HMvZrhhKkCiA5iXioS
CSZcfmZQP7P9EVHbUg_1rAqsLKhIJXJZMINlF_124Ru0vZcacD7CwqEgkegSZaEnUlKxG8DrY
QJZAnmSoSCY3krQvy8EcDEYGO_1ziMH6UnKhIJtjk-gcy_1fLsR3aVQm522llUqEgmqIc-
_1wcy9mhEH3sIqoFPR8yoSCeGEqQKIDmJeEbrhjFM_1mElL&tbo=u&sa=X&ved=0ahUKE
wjdrvaX4MbWAhVEso8KHZEMBFgQ9C8IHw&biw=1094&bih=511&dpr=1.25#imgrc=zZdl
org1RrJXsM: