PRO POSAL BISNIS

USAHA BURGER NUGET DAN SOSIS

1.1 Latar Belakang

Melihat perkembangan zaman dan lingkungan maka orang sekarang mulai berhati-hati dalam
memilih dan membeli sesuatu. Salah satu hal dimana orang sangat hati-hati dan teliti sekali
dalam memilih dan membeli adalah ketika manusia membeli makanan.
Zaman dulu orang membeli makanan hanya berpedoman pada rasanya yang enak dan murah, ini
terutama bagi kalangan masyarakat menengah ke bawah. Dua hal inilah yang menjadi prioritas
utama dalam membeli makanan. Mereka tidak begitu memikirkan kandungan gizi dan nutrisi
yang terkandung didalam makanan yang mereka beli. Akan tetapi akhir-akhir ini kecenderungan
masyarakat kita dalam membeli makanan adalah memperhatikan rasa, gizi yang terkandung
dalam makanan tersebut, baru kemudian memikirkan harga. Oleh karena itu, burger dan hotdog
banyak menjadi pilihan masyarakat untuk dijadikan makanan penunda lapar, dimana dari segi
rasa, burger menawarkan rasa yang ditawarkan dan enak, dari segi gizi juga memenuhi
kebutuhan gizi manusia.
Dari fenomena diatas maka sangat cocok dan potensial bila kami mendirikan usaha jualan burger
dan Sosis Ceria (Sosis Pangsit), dimana dari segi rasa memenuhi rasa enak, dari segi gizi sesuai
dengan apa yang diinginkan oleh konsumen karena mengandung karbohidrat, protein dll.
1.2 Tujuan Usaha

Ada beberapa tujuan usaha yang ingin dicapai dalam pembuatan usaha ini antara lain adalah :
1.1 Memnuhi kebutuhan konsumen
2.1 Menjadi salah satu usaha kuliner yang sukses dikampus Uhamka dengan omset yang tinggi.
BAB II
INFORMASI UMUM

2.1 Profil Usaha

Nama Usaha : Café Ceria
JenisUsaha : Kuliner
Produk : Burger Nuget dan Sosis Pangsit
Alamat Usaha : KOPEKOM FKIP UHAMKA Pasar Rebo Jakarta Timur
2.2 Strategi Harga
Usaha Burger dan Sosis ini menggunakan strategi harga “Penetration Price” Menetapkan harga
Murah dari pasaran untuk meraih pangsa pasar, karana dengan penetaapan harga yangmurah
dapat menjadi sebuah dayatarik calon pembeli untuk membeli Burger dan sosis kami.

2.3 Strategi Pemasaran

Ada beberapa strategi pemasaran untuk menjalankan usaha ini, antara lain:
a. Promosi dari mulut ke mulut
b. Promosi dengan menggunakan Spanduk
c. Promosi dengan membuat group di BlackBerry Messanger

BAB III
ASPEK PRODUK

3.1 Gambaran Produk

Produk Burger dan Sosis Pangsit kami berbeda dari Burger dan Sosingsit yang lainnya. Kami
mempunyai ide dan inovasi tersendiri dalam menciptakan menu Burger dan Sosis yaitu Burger
Nugget dan Sosis Pangsit. Kami harap dengan ide dan inovasi kami dalam menjual Burger
Nugget dan Sosis Pangsit, dapat menarik para pembeli sehingga dapat meningkatkan omset
penjualan kami.

3.2 Gambaran Penjualan

Dalam pelaksanaannya nanti, kami akan menjual ditempat yang strategis, yakni di Kopekom
FKIP UHAMKA yang merupakan lokasi strategis dilingkungan Kampus FKIP UHAMKA.
Dalam menjual Burger Nugget dan Sosis Pangsit, kami akan terjun langsung dalam melayani
para pembeli karena kami tidak ingin menggunakan jasa karyawan pada tahap awal ini. Kami
ingin melihat langsung bagaimana respon para pembeli dalam melihat produk kami. Tentu dalam
penjualannya nanti, ada strategi-strategi penjualan yang akan kami pakai dalam menarik calon
pembeli. Besar harapan kami agar dalam pelaksanaannya nanti penjualan Burger Nugget dan
Sosis Pangsit kami dapat berjalan dengan sukses.

BAB IV
ANALISIS SWOT

1. Strenght (Kekuatan)
a. Mempunyai ciri khas menu yang berbeda dengan usaha Burger dan Sosis yang lainnya yaitu
Burger Nugget dan Sosis Pangsit.
b. Tempatnya strategis
c. Rasanya sangat enak.
d. Harganya cukup murah ,terjangkau, pelayanan memuaskan, rapi dan bersih.
2. Weakness (kelemahan)
a. Tidak cocok buat orang yang tidak suka roti,dan Nugget dan Sosis.
b. Belum mempunyai cabang.
3. Opportunity (Peluang)
a. Di gemari sebagian besar Mahasiswa
b. Ciri khas menu menjadikan usaha ini sangat menjanjikan keuntungan yang cukup besar.
4. Threat (ancaman)
a. Banyak saingan diluar sana.
b. Harga bahan baku yang sewaktu-waktu bisa naik dapat menyebabkan kenaikan harga yang
mungkin dapat mengurangi pembeli.
c. Bila hujan turun maka orang malas keluar kelas sehingga pembeli tidak begitu banyak
(jarang).

BAB V
PERENCANAAN KEUANGAN
5.1 Biaya Tetap
Sewa Tempat Rp. 300.000
Meja dan Etalase Rp. 300.000
Teflon Rp. 50.000
Kompor dan Tabung gas Rp. 250.000
Botol Mayones dan Saos Rp. 20.000
Parutan Keju Rp. 5.000
Spanduk dan Daftar Menu Rp. 25.000
Jepitan Rp. 10.000
JUMLAH Rp. 960.000

5.2 Biaya Variable per Minggu

Roti Burger Kecil @ 7.000 x 5 pak Rp. 35.000
Roti Burger Besar @ 10.000x 5 pak Rp. 50.000
Mentega Rp. 20.000
Sayur-Sayuran Rp. 30.000
Mayones Rp. 15.000
Saos Belibis Rp. 25.000
Saos Tomat Rp. 10.000
Sosis 2 Pak @ 10.000 Rp. 20.000
Pangsit 2 pak @ 10.000 Rp.10.000
Nugget 3 pak @ 11.000 Rp. 33.000
Keju Rp.15.000
Mika Rp. 25.000
Jumlah Rp. 288.000
Total Biaya
Biaya Tetap + Biaya Variable
Rp. 960.000 + Rp. 288.000 = Rp. 1.248.000

5.3 Estimasi Dana

Diperkirakan setiap hari mampu menjual burger sebanyak 20 buah, Sosis Pangsit 10 buah.
Maka selama 1 Minggu (5 hari senin-Jumat) yang terjual perkirakan :
a. Burger Kecil 10 x 5 = 50
b. Burger Besar 10 x 5 = 50
c. Sosis Pangsit 10 x 5 = 50
Pendapatan kotor selama 1 minggu adalah :
a. Burger Kecil 50 x Rp 3.000 = Rp 150.000
b. Burger Besar 50 x Rp 4.500 = Rp 225.000
c. Sosis Pangsit 50 x Rp 2.000 = Rp 100.000
Rp 475.000
Pendapatan bersih selama1 minggu : Pendapatan kotor – Pengeluaran Biaya keseluruhan:
Rp.475.000 – Rp.288.000
Pendapatan Bersih selama 1 minggu : Rp.187.000

5.4 Analisis Titik Impas (BEP)

Dalam menghitung analisis titik impas ini kita terlebih dahulu menentukan jumlah total investasi
awal.
Investasi awal : Jumlah Biaya Tetap + Jumlah Biaya Toatal Variabel
: Rp.960.000 + Rp.288.000 = Rp. 1.248.000
Kemudian setelah diketahui jumlah total nilai investasi awal maka selanjutnya kita menentukan
pendapatan bersih setiap minggunya yaitu Rp.187.000. Maka titik balik modal kita (BEP) akan
terjadi pada minggu ke 7 jika pendapatan kita per minggu nya adalah Rp.187.000

5.5 Sumber Dana Investasi

Kebutuhan dana dalam pembangunan usaha ini berasal dari dana bersama mahasiswa Pekom TN
3A yaitu :
Rp.1.248.000 : 21 Orang = Rp 60.000
BAB VI
PENUTUP
Demikianlah proposal bisnis ini kami buat. Semoga proposal ini dapat diterima dan dapat
bermanfaat bagi orang lain.
Semoga proposal ini dapat diterima oleh semua pihak karena proposal ini merupakan tahap awal
kami dalam memulai usaha ini.
Dengan selesainya proposal bisnis ini, kami berharap dapat segera mewujudkan usaha bisnis
yang telah kami rencanakan ini.
Segala saran dan kritik kami harapkan dari semua pihak karena kami menyadari bahwa proposal
kami masih jauh dari kata sempurna. Saran dan kritik tersebut semoga saja dapat menjadi
pelajaran bagi kami semua untuk dapat menjadi lebih baik lagi dihari esok. Atas perhatiannya
kami ucapkan terima kasih