Marmer Cake Kukus

Marmer Cake ini pake resep bolu gulung

marmer kukus oleh Ibu Fatmah Bahalwan,
dr NCC. Secara tidak punya loyang persegi
untuk bolu gulung, akhirnya cake ini saya
buat di loyang bundar, jadilah simple
marmer cake :) Resepnya adalah sbb :

Marmer Cake

Bahan A:
4 btr telur
100 gr gula pasir
1 sdt cake emulsifier
½ sdt vanilli

Bahan B:
80 gr tepung terigu protein sedang
10 gr susu bubuk full cream
10 gr tepung maizena

Bahan C:
50 gr margarine, lelehkan

Bahan D :
Pasta coklat atau 1 sdm coklat bubuk

Cara membuatnya:

1. Kocok bahan A hingga kental, masukkan bahan B aduk rata, tuangi bahan C aduk
rata.
2. Ambil 3 sdm adonan, beri pasta cokelat aduk rata, sisihkan.
3. Tuang adonan kuning kedalam loyang bundar diameter 18cm, lalu dengan sendok
makan beri adonan cokelat diatasnya secara acak. Buat motif marmer pada adonan
menggunakan sumpit atau garpu.
4. Kukus dalam dandang yg sudah beruap banyak selama 25-30 menit. Angkat.

Cake ini sangat simple bahan dan proses pembuatannya, alhamdulillah seluruh
keluarga suka dg cake ini.... :))))