LAPORAN KEGIATAN ORIENTASI GIZI

UNIT PELAYANAN GIZI

RUMAH SAKIT UTAMA HUSADA

Nama Karyawan : ..........................................................................

No. KEGIATAN / MATERI NILAI
1. ORIENTASI DASAR GIZI

a. Misi, falsafah, tujuan

 Struktur organisasi gizi

 Pola ketenagaan gizi

 Hak dan kewajiban gizi
b. Hak dan kewajiban pasien
2. ORIENTASI RUANGAN
a. Misi, falsafah, tujuan
b. Indikator kinerja utama unit pelayanan gizi
c. Jaringan nomor Ext. Telepon RS
d. Tata cara serah terima barang
e. Fasilitas ruangan dan operasionalnya
f. Inventaris alat
g. Pengelolaan linen
h. Pengelolaan sampah non medis
i. Tata cara cuci tangan yang baik dan benar
3. SDM GIZI DI UNIT PELAYANAN
a. Struktur gizi di unit pelayanan gizi
b. Job Desk SDM giziz di unit pelayanan gizi
c. Uraian tugas jaga shit di unit pelayanan gizi
4. SISTEM KERJA / PROTAP UMUM GIZI
a. Protap permintaan makan untuk pasien baru
b. Protap perubahan diet
c. Protap pengawasan mutu makanan
d. Protap penyajian makanan
e. Protap pencucian alat dan kebersihan dapur
f. Protap inventarisasi alat
g. Protap pergantian shift bagian gizi
h. Protap penggunaan sarung tangan
i. Protap langkah cuci tangan yang baik dan benar
5. KEWAJIBAN SEBAGAI KOORDINATOR
a. Memastikan kebijakan pelayanan Gizi berjalan sesuai dengan
ketentuan dan standar Gizi RS Utama Husada
b. Menjaga privacy pasien dan kerahasiaan dokumen pasien
 c. Memelihara dan mengembangkan protap/ peraturan lain di Gizi
d. Melaksanakan sistem pencatatan dan pelaporan pemeriksaan
Giziz yang tepat dan benar, sehingga tercipta sistem pelayanan
Rumah Sakit yang dapat dipercaya
e. Membantu kepala unit dalam membuat, mengevaluasi/
mengubah protab unit Gizi
f. Mengkoordinir, mengontrol dan mengevaluasi kegiatan pramusaji

g. Membina hubungan baik dengan dokter/ medis lainnya

h. Mengatur pembagian tugas dan jadwal dinas petugas pramusaji
i. Mengikuti rapat-rapat di unit Gizi dan mengikuti rapat-rapat
koordinasi dengan Bidang/ Divisi yang terkait
j. Mewakili RS dalam pertemuan-pertemuan eksternal dibidang/
profesi Gizi
k. Bertanggung jawab terhadap keamanan, pemeliharaan mesin
peralatan dan kelayakan pakai alat-alat
l. Membuat laporan bulanan, triwulan, semester dan tahunan untuk
disampaikan kepada kepala Unit Gizi.
6. KONDUITE
a. Kedisiplinan
b. Tanggung jawab
c. Komunikasi
d. Kejujuran
e. Kerja sama tim

Keterangan:
Sasaran Orientasi: Konduite:
Nilai 1 = Tahu Nilai 1 = Kurang
Nilai 2 = Pengawasan Ketat Nilai 2 = Cukup
Nilai 3 = Pengawasan Minimal Nilai 3 = Baik
Nilai 4 = Mandiri

Jenis Evaluasi:
T = Tertulis
L = Lisan
S = Simulasi / praktek

Ambulu, ………………………
Petugas,
(_____________)