 Home

 Resep Masakan
 Resep Minuman
 Kue
 Cemilan Enak
 Dessert
 Masakan Internasional

Home » Cemilan Enak » Resep dan Cara Membuat Nugget Sayur yang Sehat

Resep dan Cara Membuat Nugget Sayur

yang Sehat
Resep dan Cara Membuat Nugget Sayur yang Sehat – Nugget merupakan salah satu jenis
cmilan yang memiliki banyak varian rasa yang beraneka ragam. Salah satu diantaranya yang
akan kami jelaskan pada kesempatan kali ini adalah nugget sayur. Nugget sayur ini sangat enak
sama halnya seperi nugget yang berbahan dasar daging atau ikan. Selain itu, nugget sayur ini
juga sangat sehat dan baik untuk kesehatan apabila dikonsumsi secara teratur. Nugget biasanya
dimasak dengan cara digoreng sehingga memiliki tekstur yang renyah dan gurih. Nugget sayur
ini sangat pas apabila dijadikan sebagai cemilan ketika Anda berkumpul bersama keluarga atau
dengan sabhabat Anda. Bahan-bahan yang Anda perlukan untuk membuat nugget sayur ini
sangat sederhana dan mudah didapat serta cara membuatnya pun mudah untuk dilakukan oleh
siapa saja begitupun dengan Anda semuanya. Baiklah berikut adalah pemaparannya. Selamat
menyimak.
 Advertisement

Bahan :

 Tepung terigu (250 gr)

 Wortel (250 gr)
 Kentang (250 gr)
 Telur ayam (2 butir)
 Tepung panir / tepung roti secukupnya
 Bawang bombai (1 buah) cincang halus
 Daun bawang (3 batang) iris halus
 Daun seledri (2 tangkai) iris halus
 Garam secukupnya
 Kaldu bubuk secukupnya
 Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

 Bawang merah (4 siung)

 Lada bubuk secukupnya
 Bawang putih (3 siung)

Cara Membuat Nugget Sayur yang Sehat :

1. Cuci bersih wortel dan kentang kemudian haluskan (dapat diblender atau diparut) lalu
sisihkan.
2. Campurkan tepung terigu dengan telur kemudian aduk sampai rata. Tambahkan kentang
dan wortel yang telah dihaluskan kemudian aduk sampai semua bahan tercampur rata.
3. Panaskan minyak kemudian tumis bawang bombay sampai wangi.
4. Masukkan tumisan bawang bombay ke dalam adonan bersama dau bawang, daun seledri,
garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk semua bahan sampai bahan benar-benar tercampur
rata.
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang kemudian kukus adonan dengan menggunakan panci
kukus selama 20-25 menit. Pada saat mengukus hendaknya tutup panci dibungkus dengan
menggunakan kain bersiah agar air uapnya tidak menetes ke adonan yang dikukus.
Angkat adonan lalu dinginkan.
6. Potong-potong adonan sesuai selera Anda.
7. Larutkan tepung terigu dengan air kemudian beri sedikit garam dan penyedap rasa.
Celupkan nugget ke dalam adona tepung lalu angkat dan gulingkan lagi ke tepung roti.
Lakukan langkah ini sampai selesai. Setelah selesai simpan adonan di fleezer agar tepung
rotinya dapat menempel dengan baik. Tetai jika tidakdilakukan maka tidak apa-apa.
8. Goreng nugget sayur dengan menggunakan api sedang sampai warnanya kuning
keemasan dan bagian luarnya krispy. Sisihkan nugget yang telah digoreng di atas piring
yang ditaruh tisu di atasnya agar minyaknya terserap dengan baik.
9. “Nugget Sayur yang Sehat” siap disajikan bersama saus sambal atau dapat juga dengan
saus mayones.