Pedoman Penulisan Ta 2018 Agroindustri Politap

1
PANDUAN PELAKSANAAN TUGAS AKHIR
BUKU PANDUAN PELAKSANAAN

TUGAS AKHIR
PROGRAM STUDI AGROINDUSTRI

JURUSAN PENGELOLAAN HASIL PERKEBUNAN
POLITEKNIK NEGERI KETAPANG
Jalan Rangga Sentap – Dalong, Kel. Sukaharja, Kec. Delta Pawan, Kab. Ketapang
Telp.(0534) 3037212 – 3037213 Faks. (0534) 3037212
PS. AGROINDUSTRI POLITEKNIK NEGERI KETAPANG 2

KATA PENGANTAR
Puji syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT atas rahmat-NYA, Panduan
Pelaksanaan Tugas Akhir (TA) ini dapat diselesaikan.Semoga berkat kerja keras dan
cerdas semua pihak, kualitas TA mahasiswa PS. Agroindustri Jurusan Pengelolaan Hasil
Perkebunan Politeknik Ketapang menjadi lebih baik.
Penyusunan pedoman ini bertujuan untuk membantu kelancaran pelaksanaan
kegiatan TA yang diselenggarakan oleh Jurusan Pengelolaan Hasil Perkebunan Politeknik
Negeri Ketapang. Panduan Tugas Akhir (TA) ini merupakan tuntunan bagi mahasiswa
Politeknik Negeri Ketapang dalam melakukan TA, yang dimulai dari tata cara pengajuan
usulan TA, pelaksanaan TA, menulis laporan TA serta Tata pelaksanaan Ujian TA serta
sistem penilaian.
Kami jajaran civitas akademika PS. Agroindustri Politeknik Negeri Ketapang.
mengharapkan kritik, saran dan masukan dari semua pihak, serta mengucapkan terima
kasih kepada tim penyusun dan pihak-pihak terkait atas terselesaikan buku panduan ini.
Ketapang, Mei 2018
Tim Penyusun

DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR .................................................................................................. 3

DAFTAR ISI ........................................................................................................... 4
DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................................. 6
BAB I. PELAKSANAAN TUGAS AKHIR ............................................................... 7

1.1 Definisi Tugas Akhir................................................................................................ 7
1.2 Tujuan Tugas Akhir ................................................................................................. 7
1.3 Persyaratan Tugas Akhir .......................................................................................... 8
1.4 Topik Tugas Akhir ................................................................................................... 9
1.5 Pengajuan Judul Tugas Akhir .................................................................................. 9
1.6 Bimbingan Tugas Akhir ........................................................................................... 9
1.7 Pengajuan Proposal Tugas Akhir ............................................................................. 10
1.8 Seminar Outline/ Proposal Tugas Akhir .................................................................. 10
1.9 Seminar Hasil Tugas Akhir (TA) ............................................................................. 10
1.10 Ujian Tugas Akhir (TA) ......................................................................................... 11
1.11 Ketentuan dan Tata Tertib Pelaksanaan Ujian Tugas Akhir (TA) ......................... 11
1.12 Evaluasi Tugas Akhir ............................................................................................. 15
1.13 Kewajiban Setelah Dinyatakan Lulus .................................................................... 15
BAB II. PROPOSAL TUGAS AKHIR (TA) ............................................................. 16

2.1 Persyaratan Pengajuan Proposal Tugas Akhir ......................................................... 16
2.2 Prosedur Pengajuan Proposal Tugas Akhir .............................................................. 16
2.3 Isi Proposal Tugas Akhir ......................................................................................... 17
BAB III. LAPORANTUGAS AKHIR (TA) .............................................................. 21

3.1 Bagian Awal ........................................................................................................... 21
3.1.1 Halaman Sampul Depan ....................................................................................... 21
3.1.2 Halaman Judul ...................................................................................................... 21
3.1.3 Halaman Pengesahan ............................................................................................ 21
3.1.4 Halaman Pernyataan keaslian ............................................................................... 22
3.1.5 Halaman Abstrak .................................................................................................. 22
3.1.6 Halaman Motto ..................................................................................................... 22
3.1.7 Halaman Persembahan ......................................................................................... 22

3.1.8 Kata Pengantar ...................................................................................................... 22
3.1.9 Daftar Isi ........................................................................................................... 22
3.1.10 Daftar Tabel (apabila diperlukan) ....................................................................... 23
3.1.11 DaftarGambar (apabila diperlukan) .................................................................... 23
3.1.12 Daftar Lampiran (apabila diperlukan)................................................................. 23
3.2 Bagian Utama........................................................................................................... 23
3.2.1 Pendahuluan (BAB I) ............................................................................................ 23
3.2.2 Tinjauan Pustaka (BAB II) ................................................................................. 24
3.2.3. Metodologi Penelitian (BAB III) ......................................................................... 24
3.2.4. Hasil dan Pembahasan (BAB IV) ....................................................................... 25
3.2.5.Penutup (BAB V) .................................................................................................. 25
3.3 Bagian Akhir ........................................................................................................... 25
3.3.1 Daftar Pustaka ....................................................................................................... 25
3.3.2 Lampiran ........................................................................................................... 26
3.3.3 Riwayat Hidup ...................................................................................................... 26
BAB IV. TATA CARA PENULISAN ........................................................................ 27

4.1. Bahan dan Ukuran.................................................................................................. 27
4.2. Pengetikan ........................................................................................................... 27
4.3. Penomoran ........................................................................................................... 29
4.4. Tabel (daftar dan gambar) ....................................................................................... 30
4.5. Bahasa ........................................................................................................... 31
4.6. Penulisan Nama ..................................................................................................... 32
4.7 Pengutipan ........................................................................................................... 33
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................... 35
LAMPIRAN ........................................................................................................... 36

DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Alur Pengajuan Proposal Tugas Akhir ...................................................... 36

Lampiran 2. Pelaksanaan Bimbingan Tugas Akhir........................................................ 37
Lampiran 3. Alur sidang TA .......................................................................................... 38
Lampiran 4. Alur Proses Revisi TA ............................................................................... 39
Lampiran 5. Contoh Halaman Sampul Depan (Cover) Proposal TA............................. 40
Lampiran 6. Contoh Halaman Persetujuan Proposal TA .............................................. 41
Lampiran 7. Contoh Halaman Sampul Depan (Cover) TA............................................ 42
Lampiran 8. Contoh Halaman Pengesahan TA .............................................................. 43
Lampiran 9. Contoh Halaman Pernyataan Keaslian TA ................................................ 44
Lampiran 10. Contoh Halaman Abstrak ........................................................................ 45
Lampiran 11. Contoh Kata Pengantar ............................................................................ 46
Lampiran 12. Contoh Daftar Isi ..................................................................................... 47
Lampiran 13. Contoh Daftar Tabel ................................................................................ 48
Lampiran 14. Contoh Daftar Gambar ............................................................................ 49
Lampiran 15. Contoh Penulisan Tabel dan Gambar ...................................................... 50
Lampiran 16. Contoh Penulisan BAB............................................................................ 51
Lampiran 17. Ketentuan CD .......................................................................................... 52
Lampiran 18. Contoh Biodata (CV) untuk di CD .......................................................... 53
Lampiran 19. Bagian Samping Cover ............................................................................ 54
Lampiran 20. Warna Cover Naskah TA ........................................................................ 55
Lampiran 21. Riwayat Hidup ......................................................................................... 56
Lampiran 22. Form Pengajuan Judul ............................................................................. 54
Lampiran 23. Form Bimbingan TA ............................................................................... 55
Lampiran 24. Penilaian Seminar Proposal/ Hasil TA .................................................... 56
Lampiran 25. Form Revisi Seminar/ Ujian TA.............................................................. 54
Lampiran 26. Form Absensi Peserta ............................................................................. 55
Lampiran 27. Form Berita Acara Seminar/ Ujian TA.................................................... 56

BAB I
PELAKSANAAN TUGAS AKHIR
1.1. Definisi Tugas Akhir

Tugas Akhir (TA) adalah sebuah istilah untuk pembuatan karya ilmiah pada
program studi jenjang Diploma 3, yang merupakan persyaratan yang harus dipenuhi
sebelum mahasiswa dinyatakan lulus sebagai Ahli Madya Diploma 3. Disamping
menyerahkan laporan TA dalam bentuk naskah penulisan, mahasiswa diwajibkan
mempertahankan laporan tersebut dalam sidang presentasi penyampaian hasil TA di
depan dewan penguji yang telah ditunjuk.
Tugas akhir ini merupakan sarana pembuktian kemampuan mahasiswa dalam
menyelesaikan masalah secara ilmiah sesuai dengan disiplin ilmunya. Kegiatan ilmiah ini
dapat dilakukan secara mandiri atau kelompok yang dapat berupa studi kasus pada saat
magang (Praktek Kerja Lapangan), perancangan/ pembuatanmesin, atau penyelesaian
suatu masalah sesuai dengan minat konsentrasi dari masing-masing bidang studi.
Kegiatan ilmiah ini diakhiri dengan menyusun laporan yang dipertahankan dalam
sidang ujian Tugas Akhir yang akan menentukan lulus atau tidaknya mahasiswa tersebut.
Untuk memperoleh keseragaman dalam penulisan, maka adanya Pedoman Penulisan
Laporan sangat diperlukan. Dalam buku ini disajikan garis-garis besar isi laporan. Di
samping itu juga diberikan tata cara penulisan dan beberapa contoh.Adapun isi buku ini
dibagi menjadi tiga yaitu :
1. Isi dan muatan Laporan .
2. Tata cara penulisan.
3. Lampiran yang memuat contoh-contoh
1.2. Tujuan Tugas Akhir

Tujuan utama penyusunan Tugas Akhir (TA) adalah untuk mengetahui tingkat
kemampuan mahasiswa dalam menerapkan ilmu-ilmu yang telah mereka pelajari untuk
menyelesaikan masalah sesuai dengan komptensi mereka agar dapat dinyatakan lulus atau
tidak dengan standar kualitas lulusan yang ditetapkan oleh lembaga. Selain itu juga,
penyusunan TA dimaksudkan agar mahasiswa dapat :
1. Menyusun suatu kerangka pemikiran sesuai kaidah-kaidah berpikir ilmiah.
2. Menerapkan pengetahuan teoritiknya ke dalam praktek pelaksanaan penelitian.

3. Terampil menulis ilmiah berdasarkan kaidah-kaidah tulisan ilmiah ke dalam laporan
penelitian.
4. Lebih menghayati peran dan tugasnya sebagai anggota masyarakat yang terdidik
5. Memiliki rasa tanggung jawab akademik yang lebih besar, baik dalam hubungannya
dengan etika ilmiah maupun penghargaan terhadap karya orang lain.
1.3. Persyaratan Tugas Akhir

Syarat mahasiswa mengajukan TA adalah sebagai berikut :
a. Terdaftar sebagai mahasiswa POLITAP pada semester VI di PS. Agroindustri.
b. Telah menyelesaikan studi sampai semester V.
c. Memiliki skor TOEFL (Institutional) Minimal 400 (Bila diperlukan).
d. Materi TA diajukan bersifat original atau pengembangan materi yang pernah dibahas
dan bukan hasil penjiplakan (Plagiat).
e. Mengajukan surat permohonan penyusunan TA kepada ketua program studi/ jurusan
yang berisi :
- Usulan Judul
- Kerangka (Outline) TA
f. Setelah syarat a s/d d dipenuhi maka ketua program studi mengabulkan permohonan
tersebut dan menunjuk pembimbing TA serta mengusulkan untuk ditetapkan dengan
Surat Keputusan Direktur POLITAP.
g. Prose pembimbingan TA dikendalikan melalui Kartu bimbingan TA yang dilakukan
oleh Program studi. Dalam kartu bimbingan TA dicantumkan data relevan tentang
mahasiswa penyusun TA dan tempat untuk mencatat perkembangan bimbingan TA
yang ditanda tangani oleh Pembimbing TA.
h. Setelah mahasiswa berhasil menyelesaikan seluruh matakuliah sesuai dengan
kurikulum yang ditetapkan kecuali TA yang akan segera diselesaikan dan telah bebas
administrasi yang dibuktikan dengan form bebas administrasi dari BAAK, maka
mahasiswa tersebut menyiapkan diri untuk mengikuti ujian sidang tugas akhir (TA)
dengan tim penguji yang telah ditetapkan.

1.4. Topik Tugas Akhir

Unsur-unsur yang diperlukan untuk melakukan TA telah di pelajari sejak
semester satu, baik dalam kuliah teori maupun praktik. Oleh karena itu, mahasiswasudah
dapat mempersiapkan judul atau topik Tugas Akhir sedini mungkin agar masa studi dapat
tepat waktu. Topik Tugas Akhir yang diambil mahasiswa tentu saja mencerminkan
program studi Agroindustri yang diikuti atau sesuai dengan bidang yang diminatinya
(sesuai dengan displin ilmu), selain itu juga harus mengikuti perkembangan teknologi.
Adapun lingkup topik-topik bahasan Tugas Akhir meliputi :
1. Teknologi Agroindustri
2. Manajemen Agroindustri
3. Sistem Produksi Agroindustri
4. Pengendalian dan Pengawasan Mutu
1.5. Pengajuan Judul Tugas Akhir

Mahasiswa memiliki ide atau ketertarikan pada topik tertentu dijadikan TA,
kemudian mengajukan Judul Tugas Akhir secara perorangan atau perkelompok ke Panitia
Tugas Akhir/ Kaprodi untuk mendapatkan rekomendasi dan arahan. Judul yang telah
disetujui atau mendapat rekomendasi Panitia TA/ Kaprodi, selanjutnya diizinkan untuk
melanjutkan tahapan berikutnya, yaitu pembuatan proposal TA dan penetpan Dosen
Pembimbing. Adapun Format Pengajuan Judul, yaitu :
1. Identitas Mahasiswa
2. Tema dan Sub Tema Penelitian
3. Judul Penelitian
4. Penelitian Terdahulu/ Referensi Acuan
5. Nilai Kebaruan
6. Manfaat Penelitian
Form Pengajuan Judul dapat di ambil di panitia TA./ Sekretariat PS. Agroindustri.
1.6. Bimbingan Tugas Akhir

Ketua Program Studi (Kaprodi) melalui Koordinator TA menunjuk dosen jurusan
untuk menjadi pembimbing TA sesuai dengan kompetensi dosen. Pembimbing TA
berjumlah dua orang terdiri dari pembimbing utama dan pendamping. Dosen pembimbing

wajib membimbing mahasiswa dalam hal pengerjaan TA, Penulisan laporan TA dan
persiapan sidang TA.
1.7. Proposal Tugas Akhir

Proposal Tugas Akhir diajukan mahasiswa secara perorangan atau perkelompok.
Tahapan pengajuan proposal TA adalah sebagai berikut :
1. Mahasiswa yang telah disetujui judulnya dan telah mendapatkan dosen pembimbing,
selanjutnya menyusun proposal Tugas Akhir (TA) dan bisa melakukan Bimbingan
TA dengan Dosen Pembimbing.
2. Mahasiswa menyusun proposal TA dibantu oleh Dosen pembimbing dengan merujuk
panduan pelaksanaan TA yang sudah disediakan di PS. Agroindustri. Sistematika
penulisan proposal dijelaskan di Bab berikut di dalam buku panduan ini.
3. Apabila proposal TA sudah disetujui oleh pembimbing, selanjutnya mahasiswa
mengajukan permohonan untuk melakukan seminar outline yang jadwalnya di
tentukan oleh Panitia TA.
Diagram Alir Pengajuan proposal TA terdapat pada Lampiran 1 dari panduan ini.
1.8. Seminar Outline/ Proposal Tugas Akhir (TA)

Pelaksanaan Seminar Outline/ Proposal TA dilakukan setelah mahasiswa
menyusun proposal TA dan telah disetujui oleh Pembimbing. Pelaksanaan Seminar
outline/ proposal TA diikuti oleh:
- Satu orang mahasiswa penyaji.
- Empat orang penguji yang terdiri dari Ketua, Sekretaris dan dua anggota. Dimana dosen
pembimbing utama sebagai ketua dan sebagai pendamping sidang.
- Audiens (Min. 10 orang Mahasiswa)
1.9. Seminar Hasil Tugas Akhir (TA)

Pelaksanaan Seminar Hasil TA dilakukan setelah mahasiswa melakukan
penelitian dan mendapatkan hasil dari penelitian yang telah dilakukan. Mahasiswa dapat
mengajukan seminar hasil TA apabila telah mendapat persetujuan Dosen Pembimbing.
Seminar Hasil TA diikuti oleh:
- Dua orang pembimbing .
- Audiens (Min. 10 orang Mahasiswa)
1.10. Ujian Tugas Akhir (TA)

Ujian TA merupakan ujian tahap akhir pada program D3 Agroindustri. Ujian TA
dilakukan untuk menguji mahasiswa berkenaan dengan kemampuannya dalam
menyelesaikan masalah dibidang agroindustri sesuai dengan topik yang dipilihnya.
Pelaksanaan Ujian TA dilakukan tertutup diikuti oleh:
- Empat orang penguji yang terdiri dari Ketua, Sekretaris dan dua anggota. Dimana dosen
pembimbing utama sebagai ketua dan sebagai pendamping sidang.
1.11. Ketentuan dan Tata Tertib Pelaksanaan Ujian Outline, dan Tugas Akhir
a. Sebelum Seminar dan Ujian
1. Undangan/ pemberitahuan sidang paling lambat disampaikan 2 hari kerja sebelum
jadwal seminar/ ujian pada jam 16.00 WIB.
2. Mahasiswa menyiapkan berkas administrasi keperluan seminar/ Ujian TA
(Absensi, BAP, Form Penilaian, draft proposal/ TA).
3. Mahasiswa wajib memberikan resume/ ringkasan draft proposal/ TA ke audiens.
4. Jika penguji berhalangan hadir, harus dikonfirmasikan kepada Koordinator TA
1(satu) hari kerja sebelum sidang.
5. Jika penguji tidak datang tanpa konfirmasi dan sidang akan dimulai maka Ketua
Sidang dengan koordinasi dengan Koordinator TA mencarikan penguji pengganti.
6. Sidang dapat dimulai jika seluruh penguji dan ketua sidang sudah hadir.
7. Jika pembimbing I berhalangan maka harus digantikan oleh pembimbing II dan
sebaliknya. Jika kedua pembimbing berhalangan maka sidang tidak bisa
dilanjutkan. Jika Pembimbing I tidak datang tanpa konfirmasi setelah ditunggu
selama 30 menit maka untuk mendampingi mahasiswa akan digantikan oleh
Pembimbing II, dan sebaliknya.
8. Pakaian untuk mahasiswa adalah baju putih dan celana/rok hitam.
9. Bagi mahasiswa yang membuat alat harus menyiapkannya sebelum sidang
sehingga siap untuk pengujian alat.

b. Saat Seminar/ Ujian

1. Seminar/ Ujian TA dilaksanakan sesuai dengan jadwal yang telah disusun oleh
Koordinator TA dan bersifat terbuka kecuali Ujian TA bersifat tertutup.
2. Mahasiswa peserta ujian hadir di ruang seminar atau ujian +15 menit sebelum
dimulai. Dalam kurun waktu tersebut diharapkan mahasiswa menyetting,
mengkonfigurasi peralatan yang dibutuhkan dalam sidang tugas akhir.
3. Waktu pelaksanaan Sidang:
- Persiapan ± 5 menit.
- Presentasi ± 15 menit.
- Tanya jawab untuk masing-masing penguji dan audiens ± 30 menit
- Evaluasi nilai sidang ± 5 menit.
- Pengumuman hasil ± 5 menit.
- Maksimum total waktu sidang TA adalah ± 90 menit.
3. Ketua Tim Penguji bertanggungjawab untuk menjaga ketertiban dari semua pihak
yang hadir di ruang sidang. Semua yang hadir di ruang sidang harus mentaati
semua perintah yang dikeluarkan oleh Ketua Tim Penguji.
4. Ketua Tim Penguji wajib untuk membuka sidang.
5. Pada waktu presentasi, peserta berbicara dengan suara yang jelas dan terang.
6. Dalam sesi tanya jawab, alokasi waktu dipandu oleh Ketua Tim Penguji.
7. Setelah semua sesi telah dilewati oleh peserta, maka dibutuhkan waktu sebentar
untuk konsolidasi dan penilaian oleh Tim Penguji dan mahasiswa diharapkan
keluar.
8. Setelah waktu penilaian sudah selesai, maka Ketua Tim Penguji diharuskan untuk
mengumumkan dan memberikan keputusan hasil seminar/ ujian TA.
9. Ketua Tim Penguji wajib untuk menutup jalannya seminar atau ujian TA.
10. Mahasiswa dinyatakan tidak lulus Seminar/ Ujian TA jika minimal 2 penguji
menyatakan tidak lulus
11. Nilai Seminar atau ujian TA berasal dari penilaian tim penguji dan pembimbing
dan diisi dengan lengkap.
12. Untuk kesempurnaan TA, dapat dilakukan perbaikan sepanjang tidak merubah
topik atau arah pembahasan TA dan dalam persentase kecil.
13. Bukti revisi proposal atau TA dimasukkan ke dalam map berkas sidang dan
fotokopinya diserahkan ke mahasiswa.
c. Setelah sidang
1. Pelaksanan seminar atau ujian ulang jika mahasiswa tidak lulus dapat
dilaksanakan paling cepat 3 hari setelah sidang sebelumnya, melalui persetujuan
pembimbing dan harus mendaftar kembali ke panitia sidang TA untuk konfirmasi
jadwal sidang.
2. Tugas Akhir sudah dijilid sebelum pendaftaran wisuda.
3. Jika ada saran-saran perbaikan dari penguji terhadap alat atau tulisan, mahasiswa
harus berkonsultasi dengan pembimbing segera setelah sidang di lakukan.
d. Hak dan Kewajiban Pembimbing dan Penguji Tugas Akhir

Hak dan Kewajiban Pembimbing Tugas Akhir
1. Pembimbing berkewajiban membimbing, mengarahkan, memonitor dan
memotivasi mahasiswa bimbingannya dalam pelaksanaan tugas akhir.
2. Pembimbing berkewajiban memberikan teguran kepada mahasiswa bimbinganya
yang lalai dalam melaksanakan tugas akhir.
3. Pembimbing berkewajiban menjalin hubungan yang harmonis dengan mahasiswa
bimbingannya.
4. Pembimbing wajib memberikan penilaian terhadap mahasiswa bimbingannya
dan diserahkan secara rinci dan lengkap pada saat mahasiswa mendaftar untuk
sidang (bagi pembimbing yang tidak mendampingi).
5. Pembimbing diharapkan mendampingi mahasiswa dalam pelaksanaan sidang
tugas akhir.
6. Pembimbing I memiliki tanggung jawab penuh dan dibantu pembimbing II
melalui koordinasi dan pembagian tugas dalam pelaksanaan bimbingan tugas
akhir.
7. Pembagian tugas pembimbing I dan II dilakukan dengan koordinasi antara
pembimbing I dan pembimbing II agar diperoleh pemahaman dan visi yang sama
terhadap TA yang dibimbing.
8. Pembimbing I dan II mengeluarkan jadwal bimbingan minimal 1 (satu) kali
dalam seminggu dengan waktu dan tempat yang jelas melalui koordinasi dengan
Ka.program studi.
9. Izin sidang tugas akhir mahasiswa menjadi hak dan wewenang sepenuhnya pada
pembimbing.
10. Pengesahan perbaikan tugas akhir setelah sidang tugas akhir menjadi tanggung
jawab pembimbing.
Hak dan Kewajiban Penguji Tugas Akhir

1. Penguji wajib hadir tepat waktu sesuai dengan jadwal yang ditentukan program
studi.
2. Jika penguji terlambat lebih dari 30 menit (tanpa konfirmasi), maka ketua sidang
melalui koordinasi dengan ketua program studi/ ketua jurusan dapat mengganti
penguji yang bersangkutan.
3. Jika penguji berhalangan hadir, maka penguji tersebut wajib memberitahukan
kepada Ketua penguji atau ketua program studi/Ketua Jurusan paling lambat 30
menit sebelum sidang dilakukan.
4. Ketua penguji berkewajiban dan bertanggung jawab:
 Memimpin sidang tugas akhir.
 Mengontrol pengggunaan waktu oleh mahasiswa dan penguji.
 Mengganti penguji yang tidak hadir melalui koodinasi dengan ketua program
studi/jurusan.
 Menjaga suasana sidang agar berjalan dengan aman dan lancar, sesuai dengan
aturan dan tata tertib sidang TA.
 Mengkoordinir proses rekapitulasi nilai dan penentuan kelulusan mahasiswa.
 Mengontrol kelengkapan nilai yang diberikan penguji.
 Mengesahkan berita acara sidang bersama-sama dengan penguji.
 Mengumumkan hasil sidang tugas akhir.
5. Sekretaris Sidang bertanggung jawab melengkapi/mengisi administrasi berita
acara sidang.
6. Tim penguji melakukan penilaian sidang pada lembar penilaian yang disediakan,
serta mengisi lembaran revisi/perbaikan (jika ada) yang disarankan.
7. Penilaian diberikan dengan mengisi semua komponen penilaian secara lengkap .
8. Menandatangi bukti sidang tugas akhir mahasiswa jika mahasiswa telah lulus
sidang.
9. Penguji berhak memberikan saran-saran demi perbaikan tugas akhir pada
lembaran revisi yang telah disediakan, melalui koordinasi dengan pembimbing.

1.12. Evaluasi Tugas Akhir

Evaluasi Tugas Akhir dilakukan melalui penilaian terhadap dua hal yaitu
pelaksanaan (pengerjaan) Tugas Akhri dan Ujian Sidang Tugas Akhir. Penilaian
pelaksanaan TA dilakukan oleh pembimbing utama dan pendamping yang sekurang-
kurangnya menilai unsur-unsur berikut : inisiatif, tanggung jawab, motivasi dan
kedisiplinan. Penilaian terhadap ujian sidang TA dilakukan terhadap hal-hal berikut :
Pencapaian TA, Laporan TA, Kemampuan Presentasi dan Penguasan Materi.
1.13. Kewajiban Setelah Dinyatakan Lulus

a. Melakukan koreksi naskah TA sesuai dengan revisi yang diminta tim penguji pada
saat pelaksanaan ujian TA.
b. Meminta persetujuan/ tanda tangan dari tim penguji terhadap naskah yang telah
direvisi.
c. Menjilid naskah TA yang telah disetujui tim penguji sesuai dengan ketentuan.
d. Membuat file dalam format .pdf untuk naskah TA termasuk didalamnya abstraksi TA.
e. Meminta tanda tangan pengesahan naskah TA yang sudah dijilid ke pembimbing dan
ketua jurusan.
f. Menyerahkan CD (berisi softcopy naskah TA dan Biodata) dan naskah TA yang sudah
di tanda tangani dan dijilid ke perpustakaan Politeknik Ketapang. Ketentuan tentang
CD TA yang dikumpulkan terdapat pada Lampiran 17.

BAB II
PROPOSAL TUGAS AKHIR (TA)
Langkah pertama sebelum melaksanakan penelitian adalah pengajuan proposal

penelitian. Proposal penelitian yang akan diajukan harus memenuhi persyaratan yang
ditentukan. Mutu usulan penelitian selain ditentukan atas isi dan atau aspek ilmiahnya,
juga oleh format dan cara penulisannya.
2.1. Persyaratan Pengajuan Proposal Tugas Akhir

Mahasiswa yang akan mengajukan Proposal Tugas Akhir harus memenuhi syarat
yaitu telah mendapat rekomendasi atas judul yang diajukan oleh Ka. Prodi/ panitia TA
dan Telah mengumpulkan Laporan Praktek Kerja Lapangan (PKL) yang telah di jilid.
2.2. Prosedur Pengajuan Proposal Tugas Akhir

1. Mahasiswa yang telah memenuhi syarat berkonsultasi dengan dosen Pembimbing
Tugas Akhir dan menerima lembar Konsultasi Tugas Akhir.
2. Mahasiswa menyusun proposal TA dibantu dengan Dosen Pembimbing. Format dan
sistematika penulisan proposal dijelaskan pada sub lain pada buku panduan TA ini.
3. Setelah Proposal Tugas Akhir telah disetujui oleh Pembimbing dan diketahui oleh
Koordinator Tugas Akhir.
4. Mahasiswa mengajukan permohonan untuk melakukan seminar outline ke panitia
TA. Proposal Tugas Akhir diajukan kepada Koordinator Tugas Akhir, dibuat 3
rangkap, satu untuk prodi/ Jurusan, dan yang lainnya untuk para pembimbing.
5. Mahasiswa menyiapkan berkas dan semua data yang diperlukan untuk pelaksanaan
seminar outline.
6. Mahasiswa melakukan seminar outline dihadapan pembimbing, koordinator TA dan
Ketua Program studi.
7. Mahasiswa yang telah dinyatakan layak di seminar outline, selanjutnya dapat
melakukan penelitian.
Secara lengkap prosedur pengajuan proposal Tugas Akhir dan seminar outline dapat
ditunjukkan pada Lampiran 1.

2.3. Isi Proposal Tugas Akhir

1. Bagian Awal
Bagian ini mencakup sampul, halaman judul dan halaman persetujuan
a. Halaman Judul memuat : Usulan judul TA, Maksud proposal, lambang
politeknik, nama mahasiswa, nomor induk mahasiswa (NIM), jurusan, tempat
dan waktu pengajuan.
1) Judul Tugas Akhir dibuat sesingkat-singkatnya tetapi jelas dan menunjukkan
dengan tepat masalah yang hendak diteliti, dan tidak membuka peluang
penafsiran yang beraneka ragam. Judul Tugas Akhir harus aktual dan
mencerminkan hasil yang dapat memberikan kontribusi dalam
pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi, ditulis dengan huruf kapital
dalam bentuk simetris.
2) Maksud proposal ialah untuk penyusunan Tugas Akhir pada Jurusan
Pengelolaan Hasil Perkebunan, Politeknik Ketapang.
3) Lambang Politeknik Ketapang bentuknya sesuai dengan statuta, berdiameter
kira-kira 5 cm diletakkan di bawah kalimat maksud proposal Tugas Akhir
dengan posisi di tengah.
4) Nama mahasiswa ditulis lengkap sesuai dengan akte kelahiran, diletakkan di
bawah lambang Politeknik. NIM ditulis di bawah nama.
5) Jurusan yang dituju adalah Jurusan Pengelolaan Hasil Perkebunan Politeknik
Ketapang.
6) Waktu pengajuan ditulis dibelakang kata „Ketapang‟.
b. Halaman Persetujuan dan Pengesahan

Halaman ini memuat usulan judul Tugas akhir, Nama dan NIM mahasiswa yang
mengajukan, tanggal disetujui oleh koordinator TA dan disahkan oleh Ketua
Jurusan. Contoh Halaman Persetujuan dapat dilihat pada Lampiran 6.
2. Bagian Utama
Bagian utama Proposal Tugas Akhir mencakup: Latar belakang masalah,
Perumusan masalah, Tujuan Penelitian, Manfaat penelitian, Tinjauan pustaka, metode
penelitian, dan jadwal penelitian. Adapun bagian isi proposal adalah sebagai berikut :

1. BAB I. Pendahuluan
1.1. Latar Belakang Masalah
Bagian ini berisi uraian tentang hal-hal yang melatarbelakangi timbulnya
masalah, antara lain dapat berupa : kesenjangan antara kenyataan dan harapan,
kesenjangan antara teori dan praktik, dan atau kesenjangan antara sumber daya
yang dimiliki dan tujuan yang akan dicapai. Dalam latar belakang masalah ini
perlu pula dikemukakan pentingnya masalah untuk diteliti.
1.2. Rumusan Masalah

Rumusan masalah yang akan dicari pemecahannya melalui penelitian yang
akan diajukan hendaknya dirumuskan dalam bentuk kalimat tanya yang tegas dan
jelas, untuk menambah ketajaman masalah.
1.3. Tujuan Penelitian

Uraian tentang hasil yang akan dicapai melalui penelitian yang akan
dilaksanakan.
1.4. Manfaat Penelitian

Uraiakan tentang manfaat dari penelitian yang dilakukan. Baik bagi
perkembangan ilmu pengetahuan, manfaat bagi objek yang diteliti dan manfaat bagi
peneliti sendiri, bagi pembaca maupun bagi pengembangan bangsa dan negara
umumnya.
1.5. Penelitian Terdahulu

Berisi tentang Penelitian yang relevan dan terkait sebagai dasar acuan dan
referensi dari jurnal. Jurnal yang digunakan adalah jurnal terbaru (Minimal 10 tahun
terakhir). Minimal refernsi acuan sebanyak 5 judul penelitian yang relevan.
2. BAB II. Tinjaun Pustaka

Tinjauan Pustaka menguraikan secara garis besar tentang teori dasar yang
berkaitan secara langsung dengan masalah yang diteliti. Usahakan mengambil
referensi dari buku-buku atau sumber lainya yang masih baru. Semua sumber yang
dipakai harus disebutkan dengan mencantumkan dalam Daftar Pustaka. Hasil
penelitian terdahulu dapat berupa karya ilmiah yang tercantum dalam laporan
penelitian, skripsi, tesis, disertasi, jurnal, majalah, prosiding, ataupun hasil download

dari Internet. Contoh cara penunjukan sumber pustaka tertera pada sub bagian Daftar
Pusataka pada panduan ini.
3. BAB III. Metode Penelitian

Metode penelitian dapat berisi uraian tentang :
1) Bahan atau materi penelitian yang dapat berwujud populasi atau sampel. Untuk
studi pustaka bahan atau materi penelitian dapat berupa teori
2) Alat yang dipakai untuk menjalankan penelitian atau untuk mengumpulkan data.
Alat yang dipakai ini harus diuraikan dengan jelas, jika perlu dilengkapi dengan
gambar dan keterangan.
3) Cara mengumpulkan data. Variabel yang akan dipelajari, data-data yang akan
dikumpulkan dan cara memperolehnya diuraikan secara jelas.
4) Prosedur Penelitian : Deskripsikan singakat dan jelas alur penelitian yang akan
dilakukan dan buat diagram alir penelitiannya.
5) Cara menganalisis data. Sebutkan parameter-parameter pengujian yang dilakukan
dab cara-cara untuk menganalisis data diuraikan secara jelas.
4. BAB IV. Jadwal Penelitian

Bagian ini menguraikan tentang:
1) Tahap-tahap penelitian
2) Rincian kegiatan pada setiap tahap
3) Waktu yang diperlukan untuk melaksanakan setiap tahap.
Jadwal penelitian dapat disajikan dalam bentuk bagan Gantt (Gantt chart), dan jika
perlu dapat ditambah uraian.
Tabel 2.1.Contoh Rencana Kegiatan Penelitian

Mei Juni Juli
No. Kegiatan ii ii ii i
i ii iv i ii iv i ii
i i i v
1. Identifikasi Masalah
2. Pengajuan Proposal Penelitian
3. Bimbingan
4. Pembuatan dan Pengujian
Produk
5. Penyusunan Laporan TA
6. Pelaksanaan Sidang TA
7. Pelaksanaan Revisi
8. Pengumpulan Laporan TA
3. Bagian Akhir
Bagian akhir dari proposal penelitian adalah :
a. Daftar Pustaka
Daftar pustaka hanya memuat pustaka yang diacu dalam proposal penelitian
dan disusun ke bawah menurut abjad nama akhir penulis pertama.
1) Buku: nama penulis, judul buku, jilid, terbitan ke, nomor halaman yang diacu
(kecuali kalau seluruh buku), nama penerbit, dan kotanya, dan tahun terbit
2) Majalah: nama penulis, judul tulisan, nama majalah dengan singkatan resminya,
jilid, dan nomor halaman yang diacu, tahun terbit.Contoh penulisan Daftar Pustaka
terdapat pada sub bagian Daftar Pustaka pada panduan ini.
b. Lampiran (jika ada)

Jika ada lampiran seperti angket, diagram alir program dan senarai (listing)
program dapat disertakan dalam proposal.

BAB III
LAPORAN TUGAS AKHIR (TA)
3.1 Bagian Awal

Bagian awal mencakup halaman sampul depan, halaman judul, halaman
persetujuan, halaman pengesahan, halaman abstract, kata pengantar, daftar isi, daftar
tabel, daftar gambar, daftar lampiran, dan daftar istilah (jika ada).
3.1.1. Halaman Sampul Depan

Halaman sampul depan memuat judul TA, maksud TA, lambang/ logo POLITAP,
nama dan nomor mahasiswa, nama instansi, serta tahun penyelesaian .
a. Judul TA dibuat sesingkat-singkatnya dan ditulis menggunakan huruf kapital dan
diletakkan di tengah-tengah.
b. Tulisan “TUGAS AKHIR” diletakkan simetris tengah.
b. Maksud TA adalah Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat mencapai gelar
Ahli Madya Program Diploma III Agroindustri Politeknik Negeri Ketapang.
c. Lambang POLITAP dengan diameter sekitar 5 cm berada di tengah-tengah halaman
d. Nama Mahasiswa penyusun laporan ditulis lengkap (tidak boleh memakai
singkatan). Dibawah nama dicantumkan nomor induk mahasiswa (NIM). Penulisan
nama mahasiswa menggunakan huruf Kapital.
e. Nama instansi ialah Program Studi Agroindustri Jurusan Pengelolaan Hasil
Perkebunan Politeknik Negeri Ketapang. Penulisan nama instansi menggunakan
huruf Kapital.
f. Tahun penyelesaian ialah tahun saat tahun ujian terakhir dan ditempatkan di tengah-
tengah, di bawah nama instansi.Contoh Halaman Sampul Depan dapat dilihat pada
Lampiran 7.
3.1.2 Halaman Judul

Halaman judul berisi tulisan yang sama dengan halaman sampul depan, tetapi
diketik di atas kertas putih.
3.1.3 Halaman Pengesahan

Halaman ini memuat tanda tangan yang terdiri dari :
a. Tim Penguji
b. Ketua Jurusan dan Ketua Program Studi Agroindustri
c. Direktur Politeknik Negeri Ketapang.
Contoh halaman pengesahan dapat dilihat pada Lampiran 8.
3.1.4 Halaman Pernyataan keaslian

Halaman pernyataan berisi pernyataan yang menjelaskan bahwa Tugas Akhir
tersebut tidak merupakan hasil jiplakan dan juga bukan berupa kaya orang lain. Contoh
Halaman pernyataan keaslian terdapat pada Lampiran 9.
3.1.5 Halaman Abstrak

Abstrak merupakan uraian singkat, lengkap dengan tujuan TA,metode dan hasil
yang didapatkan. Tujuan dan metode disarikan dari tujuan dan metode pada bab
pendahuluan, sedangkan hasil disarikan dari kesimpulan. Halaman intisari terdiri dari 1
alenia/ paragraf dengan maksimal 500 kata dan kata kunci minimal 3 kata.
3.1.6 Halaman Motto (boleh tidak ada)

Moto yang dimaksudkan di sini berupa kalimat pendek yang mengetengahkan
pandangan hidup penulis.
3.1.7 Halaman Persembahan (boleh tidak ada)
3.1.8 Kata Pengantar

Kata Pengantar mengandung uraian singkat maksud laporan, penjelasan, dan
ucapan terima kasih. Kata pengantar diakhiri dengan bulan dan tahun penyelesaian
laporan TA.
3.1.9 Daftar Isi

Daftar isi dimaksudkan untuk memberikan gambaran secara menyeluruh tentang
isi laporan dan sebagai petunjuk bagi pembaca yang ingin langsung melihat suatu bab
atau sub bab dan anak sub bab. Di dalam daftar isi tertera urutan bab, sub bab dan anak
sub bab disertai dengan nomor halamannya.Contoh Daftar Isi dapat dilihat pada
Lampiran 12.

3.1.10 Daftar Tabel (apabila diperlukan)

Jika dalam laporan terdapat banyak tabel, perlu adanya daftar tabel yang memuat
judul tabel beserta dengan nomor halamannya. Tetapi jika hanya terdapat kurang dari
tiga tabel, daftar ini tidak usah dibuat.Contoh dapat dilihat pada Lampiran 13.
3.1.11DaftarGambar (apabila diperlukan)

Daftar gambar berisi urutan judul gambar dan nomor halamannya. Perlu tidaknya
suatu gambar tersendiri, sama persayaratannya dengan Daftar Tabel.Contoh Daftar
Gambar dapat dilihat pada Lampiran 14.
3.1.12 Daftar Lampiran (apabila diperlukan)

Sama halnya dengan daftar tabel dan daftar gambar, daftar lampiran dibuat bila
laporan dilengkapi dengan lampiran yang banyak dan isinya adalah urutan judul lampiran
dan nomor halamannya.
3.2 Bagian Utama

Bagian utama dari laporan mengandung bab-bab : Pendahuluan, Tinjauan
Pustaka, Metodologi Penelitian, Hasil dan Pembahasan dan Penutup.
3.2.1 Pendahuluan (BAB I)

Pendahuluan memuat: Latar belakang masalah, Perumusan masalah,Tujuan, dan
Manfaat.
a. Latar Belakang Masalah

Suatu masalah selalu berada dalam jaringan gejala lain yang menimbulkan
masalah tersebut. Jaringan yang menimbulkan masalah itulah yang merupakan latar
belakang masalah. Latar belakang masalah mengemukakan berbagai hal yang
mengakibatkan munculnya masalah. Berbagai masalah yang muncul tersebut harus
diidentifikasi karena suatu masalah tidak pernah berdiri sendiri, melainkan terkait
dengan masalah-masalah yang lain. Di samping itu, latar belakang masalah harus
mengemukakan penalaran tentang pentingnya pembahasan masalah atau alasan yang
mendorong pemilihan topik. Hal lain yang harus termuat dalam latar belakang
masalah ini adalah terkait dengan persoalan “keaslian penelitian”. Keaslian penelitian
dikemukakan dengan menunjukkan bahwa masalah yang dihadapi belum pernah

dipecahkan oleh peneliti terdahulu atau dinyatakan dengan tegas perbedaan penelitian
ini dengan penelitian lain yang sudah pernah dilakukan.
b. Perumusan masalah
Berdasarkan latar belakang masalah, dapat disusun perumusan masalah.
Perumusan masalah inilah yang harus dicari jawabannya dalan penelitian yang akan
dilakukan. Oleh karena kompleksitas permasalah ini dapat menyulitkan peneliti,
peneliti dapat melakukan pembatasan masalah agar kedalaman analisisnya dapat
terjaga. Perumusan masalah secara jelas dan eksplisit harus dinyatakan dalam bentuk
pertanyaan atau pernyataan sehingga dapat lebih mengudang pemikiran ke arah
jawaban yang akan dicari melalui penelitian yang dilakukan.
c. Tujuan Penelitian
Tujuan Penelitian merupakan upaya pokok yang akan dikerjakan dalam
pemecahan masalah. Tujuan penelitian berisi rumusan secara spesifik tujuan yang
ingin dicapai dalam penelitian ini. Tujuan penelitian berupa jawaban terhadap
permasalahan yang telah dirumuskan dalam perumusan masalah.
d. Manfaat Penelitian
Manfaat Penelitian adalah kegunaan penelitian. Peneliti harus menyebutkan
dengan jelas kegunaan penelitian yang akan dilakukan.
e. Penelitian terdahulu
Penelitian yang relevan dan terkait yang menjadi acuan atau dasar penelitian
yang dilakukan. Artikel yang digunakan berasal dari jurnal ilmiah yang terbit paling
lama 10 tahun terkahir. Minimal 3 artikel penelitian yang relevan dengan penelitian.
3.2.2 Tinjauan Pustaka (BAB II)

Landasan teori memuat tinjauan pustaka, kerangka pemikiran dan hipotesis
(jika ada). Teori-teori yang disajikan dalam landasan teori hanyalah teori-teori yang
mendukung dalam Tugas Akhir.
3.2.3. Metodologi Penelitian(BAB III)

Metode penelitian yang digunakan ditetapkan berdasarkan tujuan penelitian.
Metode penelitian merupakan langkah operasional cara penyelesaian masalah
berdasarkan kerangka pemikiran yang telah ditetapkan sebelumnya.

3.2.4. Hasil dan Pembahasan (BAB IV)

Memuat tentang langkah dan hasil analisa dan pembahasan yang sifatnya
terpadu. Hasil penelitian dapat disajikan dalam bentuk algoritma, flowchart, tabel (apabila
perlu), grafik (apabila perlu), foto (apabila perlu), atau bentuk lain dan ditempatkan
sedekat mungkin dengan pembahasan hasil penelitian sehingga pembaca dapat lebih
mudah mengikuti uraian.
3.2.5.Penutup (BAB V)
Bab penutup memuat : Kesimpulan dan Saran
a. Kesimpulan memuat pernyataan singkat dan tepat yang dijabarkan dari hasil penelitian
dan pembahasan.Jika penelitian mencantumkan hipotesis, kesimpulan ini dihubungkan
dengan hipotesis. Dalam pembuatan kesimpulan, hal-hal yang diperkuat :
- Berhubungan dengan pembuktian
- Didasarkan pada análisis yang objektif
- Diperkuat dengan bukti-bukti yang telah ditemukan
b. Saran adalah sumbang saran pemikiran yang didasarkan pada kesimpulan yang
diperoleh. Saran dimaksudkan untuk penyempurnaan dan pengembangan di masa
mendatang. Saran ditujukan kepada para peneliti yang ingin melanjutkan atau
mengembangkan penelitian sejenis dan pihak-pihak yang terkait.
3.3 Bagian Akhir

Bagian akhir terdiri dari daftar pustaka dan lampiran (jika ada).
3.3.1 Daftar Pustaka

Daftar pustaka hanya memuat pustaka yang diacu dalam laporan TA dan
disusun ke bawah menurut abjad nama akhir penulis pertama, dengan urutan penulisan ke
kanan mengikuti ketentuan berikut :
a. Buku
Cara penulisan : nama penulis, tahun terbit, judul buku (ditulis miring / Italic), jilid
ke-, terbitan ke-, nama penerbit, dan kotanya, nomor halaman yang diacu (kecuali
kalau seluruh buku).

b. Majalah atau Jurnal

Cara penulisan : nama penulis, tahun terbit, judul tulisan (ditulis miring/ Italic),
nama majalah/jurnal dengan singkatan resminya,volume, nomor edisi dan nomor
halaman yang diacu.
c. Buku Lembaga
Buku lembaga adalah buku yang dikeluarkan oleh suatu lembaga tanpa menyebutkan
penulis individu. Cara penulisannya adalah nama lembaga (sekaligus penerbit),
tahun terbit, judul buku, penerbit dan kota terbit.
d. Internet
Cara Penulisan :nama penulis, tahun pemuatan, judul tulisan (ditulis miring / Italic),
alamat situs, tanggal pengaksesan situs. Alamat situs ditulis dengan huruf kecil dan
dicetak miring (Italic). Pustaka dari internet di-download untuk mengantisipasi jika
pustaka tersebut ditutup oleh pembuatnya.
3.3.2 Lampiran
Lampiran dipakai untuk menempatkan data atau keterangan lain yang berfungsi
untuk melengkapi uraian yang telah disajikan dalam hasil penelitian dan pembahasan.
3.3.3 Riwayat Hidup

Riwayat hidup di buat sebagai informasi identitas dan keterangan mengenai
penulis. Riwayat hidup berisikan tentang riwayat diri penulis yan ditulis secara singkat.
Contoh Riwayat Hidup lampiran 21.

BAB IV
TATA CARA PENULISAN
Tata cara penulisan meliputi : bahan dan ukuran, pengetikan, penomoran, daftar
dan gambar, serta Penulisan Nama.
4.1. Bahan dan Ukuran

Bahan dan ukuran mencakup naskah, sampul, warna sampul, tulisan pada sampul
dan ukuran
1. Naskah
Naskah dibuat di atas kertas HVS 70 g/m2, ukuran Kuarto (A4) dan tidak
boleh diketik bolak-balik.
2. Sampul
Sampul menggunakan hard cover. Tulisan yang tercetak pada sampul sama
dengan yang terdapat pada halaman judul.
Tali Pembatas : Warna Biru
Kertas Pembatas : Warna Biru
Keterangan :
- Pembatas berisi logo politeknik ketapang dengan dimensi 9 x 9 cm
- HVS ukuran A4
- Jenis Kertas Concorde
Bagian Samping hard cover dibuat sebagaimana contoh pada Lampiran 19.
3. Warna sampul
Warna sampul untuk laporan TA : Ungu
4.2. Pengetikan
Pada pengetikan disajikan : Jenis huruf, bilangan dan satuan, jarak baris, batas
tepi, pengisian ruangan, alinea baru, permulaan kalimat, judul dan sub judul perincian ke
bawah, dan letak simetris.

1. Jenis huruf
a. Naskah diketik dengan komputer dengan fontasi Times New Roman dengan
ukuran 12 pt, dengan warna hitam. Untuk seluruh naskah dipakai huruf yang sama.
b. Huruf miring digunakan untuk penulisan istilah dari bahasa asing.
c. Lambang, huruf Yunani, simbol matematika atau tanda-tanda yang tidak ada
dalam abjad Latin harus ditulis model Bold.
2. Bilangan dan satuan

a. Bilangan dibawah sepuluh diketik dengan angka baik di dalam naskah maupun
pada permulaan kalimat. Bilangan desimal ditandai dengan koma, bukan titik,
misalnya berat telur 50,5 g.
b. Satuan dinyatakan dengan singkatan resminya tanpa titik di belakangnya, misalnya,
m, g, kg, cal, detik
c. Teknik penyajian angka dan satuan
a) Jika kalimat dimulai dari angka, angka tersebut harus ditulis dengan huruf.
b) Satuan ukuran yang tidak dahului dengan angka harus ditulis utuh
c) Symbol atau singkatan tidak boleh di awal kalimat
d) Tanda persen (%) digunakan jika didahului oleh angka.
3. Jarak baris
Jarak antara 2 baris dibuat 2 spasi, kecuali judul tabel dan gambar yang lebih
dari 3 baris dan daftar pustaka, yang diketik jarak 1 spasi ke bawah.
4. Batas tepi
Batas-batas pengetikan ditinjau dari tepi kertas, diatur sebagai berikut:
a. tepi atas : 3 cm
b. tepi bawah : 3 cm
c. tepi kiri : 4 cm
d. tepi kanan : 3 cm
e. header : 2 cm
f. Footner : 1,65 cm

5. Pengisian ruangan
Ruangan yang terdapat pada halaman naskah harus diisi penuh (justified),
artinya pengetikan harus dari batas tepi kiri sampai ke batas tepi kanan, dan jangan
sampai ada ruangan yang terbuang-buang, kecuali kalau akan mulai dengan alinea
baru, persamaan, gambar, sub judul, atau hal-hal yang khusus.
6. Alinea baru
Alinea baru dimulai pada ketikan (kolom) ke 7 dari batas tepi kiri.
7. Permulaan kalimat
Bilangan, lambang atau rumus yang memulai suatu kalimat, harus dieja,
misalnya : Sepuluh ekor tikus.
8. Penulisan Judul BAB, sub judul, anak sub judul dan lain-lain
a. Judulharus ditulis dengan huruf besar(kapital) dicetak tebal (bold) semua dan
diatur supaya simetris di tengah, dengan jarak 4 cm dari tepi atas tanpa diakhiri
dengan titik.
b. Sub judul, Anak sub juduldan seterusnyaditulis di tepi kiri, semua kata dimulai
dengan huruf besar, kecuali kata hubung dan kata depan, tanpa diakhiri dengan titik
dan dicetak tebal (bold). Kalimat pertama sesudah sub judul/anak sub bab dimulai
dengan alinea baru.
9. Rincian ke bawah
Jika pada penulisan naskah ada rincian yang harus disusun ke bawah, pakailah
nomor urut dengan angka atau huruf sesuai dengan derajat rincian. Pemakaian
penghubung atau bullet yang diletakkan di depan rincian tidak diperbolehkan.
Penggunaan garis hubung(-) yang ditempatkan di depan rincian tidak dibenarkan.
10. Letak simetris

Gambar, tabel, persamaan, judul dan sub judul ditulis simetris terhadap tepi
kiri dan kanan pengetikan.Contoh Tabel dan Gambar pada Lampiran 15.
4.3. Penomoran
Bagian ini dibagi menjadi penomoran halaman, tabel, gambar, persamaan dan
lampiran :

1. Halaman
a. Bagian awal laporan, mulai dari halaman judul sampai dengan daftar lampiran
diberi nomor halaman dengan angka Romawi kecil dituliskan pada bagian tengah
bawah dengan jarak 2 cm dari tepi bawah.
b. Bagian utama dan bagian akhir mulai dari BAB I Pendahuluan sampai dengan
halaman terakhir, memakai angka sebagai nomor halaman.
c. Nomor halaman ditempatkan di pojok kanan atas, kecuali kalau ada judul bab.
Untuk halaman yang ada judul bab, nomor halaman ditulis di tengah bawah.
d. Nomor halaman diketik dengan jarak 3 cm dari tepi kanan dan 1,5 cm dari tepi
atas/bawah.
2. Tabel
Tabel di beri nomor urut dengan angka.
3. Gambar
Gambar dinomori dengan angka Arab
4. Persamaan
Nomor urut persamaan yang berbentuk rumus matematika, reaksi kimia dan lain-
lainnya ditulis dengan angka dengan identitas bab persamaan tersebut berada, ditulis
di dalam kurung dan ditempatkan di dekat batas tepi kanan. Contoh :
F = m.a (3.7)
5. Lampiran
Lampiran dinomori dengan angka.
4.4. Tabel (daftar dan gambar)

a. Tabel(daftar)
a. Nomor tabel (daftar) yang diikuti dengan judul ditempatkan simetris di atas
tabel(daftar), tanpa diakhiri dengan titik. Semua kata dalam judul tabel dimulai
dengan huruf besar kecuali kata penghubung dan kata depan.
b. Tabel (daftar) tidak boleh dipenggal, kecuali kalau memang panjang, se-hingga
tidak mungkin diketik dalam satu halaman. Pada halaman lanjutan tabel (daftar),
dicantumkan nomor tabel (daftar) dan kata lanjutan, tanpa judul
c. Kolom-kolom tabel (daftar) diberi nama dan dijaga agar pemisahan antara satu
dengan lainnya cukup tegas sehingga mudah dibaca.
d. Kalau tabel (daftar) lebih besar dari ukuran lebar kertas, sehingga harus dimuat
memanjang kertas, maka bagian atas tabel harus diletakkan di sebelah kiri atas.
e. Tabel (daftar) diketik simetris.
f. Tabel (daftar) yang lebih dari 2 halaman atau harus dilipat, ditempatkan pada
lampiran. Contoh Daftar Tabel dapat dilihat pada Lampiran 7
b. Gambar
a. Bagan, grafik, peta, dan foto semuanya disebut gambar (tidak dibedakan)
b. Nomor gambar yang diikuti dengan judulnya diletakkan simetris di bawah gambar
tanpa diakhiri dengan titik. Penulisan judul gambar sama dengan penulisan judul
tabel
c. Gambar tidak boleh dipenggal.
d. Keterangan gambar dituliskan pada tempat-tempat yang lowong di dalam gambar
dan jangan pada halaman lain.
e. Bila gambar dilukis melebar sepanjang tinggi kertas, maka bagian atas gambar
harus diletakkan si sebelah kiri atas.
f. Ukuran gambar (lebar dan tingginya) diusahakan supaya sewajar-wajarnya (jangan
terlalu kurus atau terlalu gemuk).
g. Skala pada grafik harus dibuat agar mudah dipakai interpolasi atau ekstrapolasi.
h. Letak gambar diatur supaya simetris.
4.5. Bahasa
1. Bahasa yang dipakai
Bahasa yang dipakai ialah bahasa Indonesia yang baku (ada subjek dan
predikat, dan supaya lebih sempurna, ditambah dengan objek dan keterangan).
2. Bentuk kalimat
Kalimat-kalimat tidak boleh menampilkan orang pertama dan orang kedua
(saya, aku, kami, kita engkau dan lain-lainnya), tetapi dibuat berbentuk pasif. Pada
penyajian ucapan terima kasih pada kata pengantar saya/kami diganti penulis
3. Istilah
a. Istilah yang dipakai ialah istilah Indonesia atau yang sudah di-Indonesiakan. Istilah
yang digunakan harus mengacu pada Kamus Besar Bahasa Indonesia terbitan
terakhir.
b. Jika terpaksa harus memakai istilah asing harus dicetak miring (Italic) pada istilah
itu.
4. Kesalahan yang sering terjadi

a. Kata penghubung, seperti sehingga, dan sedangkan, tidak boleh dipakai memulai
suatu kalimat
b. Kata depan misalnya ”Pada” sering dipakai tidak pada tempatnya, misalnya
diletakkan di depan subyek (merusak susunan kalimat).
c. Kata ”di mana” dan ”dari” kerap kurang tepat pemakainnya, diperlakukan tepat
seperti kata where dan of dalam bahasa Inggris.
d. Dalam bahasa Indonesia bentuk yang demikian tidaklah baku dan jangan dipakai.
e. Awalan ”ke” dan ”di” harus dibedakan dengan kata depan ke dan di
f. Tanda baca harus dipergunakan dengan tepat.
4.6. Penulisan Nama

Penulisan nama mencakup nama penulis yang diacu dalam uraian, daftar pustaka,
nama yang lebih dari satu suku kata, nama dengan garis penghubung, nama yang diikuti
dengan singkatan, tanpa disertai dengan gelar kesarjanaan, kecuali untuk pada Halaman
Pengesahan dapat digunakan gelar kesarjanaan.
1. Nama penulis yang diacu dalam uraian

Penulis yang tulisannya diacu dalam uraian hanya disebutkan nama akhirnya
saja, dan kalau lebih dari 2 orang, hanya nama akhir penulis pertama yang
dicantumkan diikuti dengan dkk (untuk pengarang bangsa Indonesia) atau et al. (untuk
pengarang bangsa asing). Contoh :
a. Menurut Calvin(1978:18) ...
b. Pirolisis ampas tebu (Othmer and Fremstrom, 1943:76) menghasilkan ...
c. Bensin dapat dibuat dari metanol (Supriyanto, dkk, 1976:11) ...
Yang membuat tulisan pada contoh (c) berjumlah 4 orang, yaitu Supriyanto,
Suwardi, Wawan, dan Kurniawan.
2. Nama penulis dalamdaftar pustaka

Dalam daftar pustaka, semua penulis harus dicantumkan namanya tanpa gelar
kesarjanaan, dan tidak boleh hanya penulis pertama ditambah dkk atau et al saja.

Contoh :
Meisel S.L., McCulough, J.P., Leckthaler, C.H., and Weisz, P.B, 1976,...
Tidak boleh hanya
Supriyanto, dkk atau Meisel S.L. et al
3. Nama penulis lebih dari satu suku kata

Jika nama penulis terdiri dari 2 suku kata atau lebih, cara penulisannya ialah
nama akhir diikuti dengan koma, singkatan nama depan, tengah dan seterusnya, yang
semuanya diberi titik atau nama akhir diikuti dengan suku kata nama depan, tengah
dan seterusnya.
Contoh :
a. Sutan Takdir Alisyahbana ditulis, Alisyahbana S.T. atau Alisyahbana, Sutan
Takdir.
b. Donald Fotzgerald Othmer ditulis Othmer, D.F.
4. Nama dengan garis penghubung

Kalau nama penulis dalam sumber aslinya ditulis dengan garis penghubung di
antara dua suku katanya, maka keduanya dianggap sebagai satu kesatuan.
Contoh : Sulastin-Sutrisno ditulis Sulastin-Sutrisno.
5. Nama yang diikuti dengan singkatan

Nama yang diikuti dengan singkatan, dianggap bahwa singkatan itu menjadi
satu dengan suku kata yang ada di depannya.
Contoh :
a. Mawardi A.I. ditulis Mawardi AI
b. William D. Ross Jr. ditulis Ross Jr.,W.D.
6. Derajat kesarjanaan
Derajat kesarjanaan tidak boleh dicantumkan.
4.7 Pengutipan
1. Pengutipan Langsung
Pengutipan langsung adalah pengacuan dengan cara mengutip atau menirukan
kalimat atau ungkapan seseorang sebagaimana bunyi aslinya. Kutipan langsung
diletakkan di antara dua tanda kutip (“…”) jika ungkapan atau kalimat yang dikutip

kurang dari empat baris. Kutipan tersebut langsung dijalin dalam satu kalimat. Jika
ungkapan atau kalimat yang dikutip terdiri dari empat baris atau lebih maka kutipan
tersebut harus ditulis secara tersendiri dengan spasi tunggal menjorok ke dalam dan
diawali atau diakhiri dengan penyebutan sumber aslinya. Perhatikan contoh berikut :
2. Pengutipan Tidak Langsung

Pengutipan tidak langsung adalah tindakan mengutip pernyataan, gagasan, atau
konsep seseorang dengan cara mengambil inti maknanya. Kutipan tidak langsung
seperti ini bias dimasukkan ke dalam kalimat, tetapi sumber yang diacu harus tetap
disebutkan lengkap dengan tahun terbitnya. Perhatikan contoh berikut :
Bellomo dan Preziosi (1995:13) menambahkan pula sangat penting untuk menyadari
bahwa kedua teorema tersebut menjamin adanya…..

DAFTAR PUSTAKA
Tim Penyusun, 2011. Panduan Penulisan Tugas Akhir. JurusanPengelolaan Hasil

Perkebunan, Politeknik Ketapang.
Tim Penyusun, 2015. Panduan Akademik Politeknik Negeri Ketapang. Politeknik Negeri
Ketapang. Ketapang.

Lampiran 1.Alur Pengajuan Judul dan Proposal Tugas Akhir
MAHASISWA DOSEN PRODI/ JURUSAN
Mulai
Mahasiswa memiliki ketertarikan untuk

melakukan penelitian terhadap suatu Konsep/
dugaan sebagai Topik TA
Mahasiswa melakukan eksplorasi terhadap suatu

topic yang diminati dengan mencari referensi
yang relevan (Artikel, Buku atau Jurnal),
Mahasiswa dapat berkonsultasi dengan dosen,
dengan memaparkan konsep tersebut yang
disertai dengan dokumentasi
(dapat berupa artikel penelitian yg relevan)
Mahasiswa mengajukan permohonan Judul yang masuk di periksa

judul TA ke prodi dengan mengisi oleh Ka.prodi dan Panitia TA
form pengajuan Judul
Tidak
YA
Merekomendasikan dan
Menetapkan Dosen Pembimbing
dan Memberikan Lembar Kegiatan
Bimbingan TA
Mahasiswa menyusun proposal penelitian sesuai Dosen membimbing dan memeriksa topik
dengan format proposal TA, dengan TA dengan mempertimbangkan aspek Prodi mengajukan SK Dosen
mencantumkan aspek-aspek yang disyaratkan ruang lingkup, kebaruan, referensi dan Pembimbing kepada Dir.
dengan dibantu dosen pembimbing. Mahasiswa mekanisme pengujian serta format POLITAP
Siap Melakukan Bimbingan TA sekurang- penulisan
kurangnya 8 kali Bimbingan TA

Lampiran 2. Pelaksanaan Bimbingan Tugas Akhir
MAHASISWA JURUSAN DOSEN PEMBIMBING
Pengerjaan dan menyusun Proposal/ Koreksi oleh Dosen Pembimbing

Laporan TA
Tidak
Mahasiswa melakukan perbaikan/
YA
revisi terhadap yg diinginkan
dosen pembimbing
Mahasiswa mengajukan permohonan seminar/

ujian ke Prodi. Untuk dapat ijin dan jadwal Prodi/ Panitia TA memeriksa/Check
pelaksanaan seminar/ ujian dengan Kelengkapan proposal/ Laporan TA
Menyerahkan Kelengkapan proposal/ laporan dan berkas administrasi
TA yang telah di ACC Dosen Pembimbing
Tidak
YA
Prodi/ Panitia menetapkan Dosen

Penguji dan Jadwal Sidang TA
Mahasiswa mendapatkan informasi Menginformasikan Jadwal dan Dosen

Jadwal dan Dosen Penguji Proposal/
Penguji Proposal/ Laporan Sidang TA
Laporan Sidang TA

Lampiran 3. Alur Seminar dan Ujian sidang TA
MAHASISWA JURUSAN DOSEN PEMBIMBING
Mahasiswa mempersiapkan Kelengkapan

Seminar/ Ujian Sidang TA seperti berkas
administrasi, slide presentasi, handout
untuk penguji, handout untuk pribadi dan
untuk peserta seminar
Mahasiswa mempresntasikan TA Dosen Menguji TA
Penguji memberikan nilai dan revisi
Tidak
Mahasiswa mendapatkan informasi

Jadwal Sidang TA
YA
B C

Lampiran 4.Alur Proses Revisi TA
MAHASISWA JURUSAN DOSEN PENGUJI
Mahasiswa mengerjakan Revisi dan Mengoreksi Hasil Revisi

menjelaskan ke Penguji TA
Revisi
Ditolak
Revisi
Diterima
Mempersiapkan Kelengkapan Dokumentasi Check Kelengkapan

Tugas Akhir Dokumentasi TA
Tidak
YA
Selesai

Lampiran 5. Contoh Halaman Sampul Depan (Cover) Proposal/ Seminar Hasil TA

PEMANFAATAN LIMBAH INDUSTRI PENGOLAHAN Judul ditulis dengan
Huruf Kapital Uk. Font
NANAS (Ananas L) SEBAGAI BAHAN BAKU 13 Bold Times New
Roman Spasi 1,5 dan
dibuat mengerucut
PEMBUATAN NATA DE PINA kebawah
3 x Enter
Proposal Tugas Akhir

1 x Enter
ditulis dengan Huruf

Diajukan sebagai persyarat penyusunan Tugas Akhir (TA) Kapital Uk. Font 12
Times New Roman
Program Studi D3 Agroindustri Politeknik Negeri Ketapang Spasi 1,5
2 x Enter
2 x Enter
Oleh :
1 x Enter
DAVID BECKHAM
NIM. 6013 1010 201
3 x Enter

JURUSAN PENGELOLAAN HASIL PERKEBUNAN Kapital Uk. Font 13
Bold Times New
POLITEKNIK NEGERI KETAPANG Roman Spasi 1,5
2018
Lampiran 6. Contoh Halaman Persetujuan Proposal/ Seminar Hasil TA
PEMANFAATAN LIMBAH INDUSTRI PENGOLAHAN

NANAS (Ananas L) SEBAGAI BAHAN BAKU
PEMBUATAN NATA DE PINA
Oleh :
DAVID BECKHAM
NIM. 6013 1010 204
Ketapang, 07 Juni 2018

Telah disetujui oleh :
Pembimbing I Pembimbing II
Nama Lengkap Nama Lengkap

NIK. 16118 0108 049 NIK
Ketua Program Studi Koordinator

Agroindustri Tugas Akhir (TA)
Nama Lengkap Nama Lengkap

NIK. 16118 0108 049 NIK

Lampiran 7. Contoh Halaman Sampul Depan (Cover) TA
PEMANFAATAN LIMBAH INDUSTRI PENGOLAHAN Judul ditulis dengan

Huruf Kapital Uk.
Font 13 Bold Times
NANAS (Ananas L) SEBAGAI BAHAN BAKU New Roman Spasi
1,5 dan dibuat
mengerucut
PEMBUATAN NATA DE PINA kebawah
3 x Enter
TUGAS AKHIR
1 x Enter
Diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan mencapai

Gelar Ahli Madya pada jenjang Diploma III Kapital Uk. Font 12
Program Studi Agroindustri Times New Roman
Spasi 1,15
2 x Enter
2 x Enter
Oleh
1 x Enter
DAVID BECKHAM
NIM. 6012 101 204
3 x Enter

JURUSAN PENGELOLAAN HASIL PERKEBUNAN Kapital Uk. Font 13
Bold Times New
Roman Spasi 1,5
POLITEKNIK NEGERI KETAPANG
2018

Lampiran 8. Contoh Halaman Pengesahan TA
HALAMAN PENGESAHAN
Tugas Akhir ini diajukan oleh :
Nama :
NIM :
Program Studi :
Judul :
Telah berhasil dipertahankan dihadapan dewan penguji dan diterima sebagai bagian
persyaratan yang diperlukan untuk memperoleh gelar Ahli Madya Program Studi
Agroindustri, Jurusan Pengelolaan Hasil Perkebunan, Politeknik Negeri Ketapang.
TIM PENGUJI
Nama Jabatan Tanda Tangan Tanggal
1. ………………….. Ketua Penguji ………………….. ……………………..
2. ………………….. Sekretaris Penguji ………………….. ……………………..
3. ………………….. Anggota ………………….. ……………………...
4. ………………….. Anggota ………………….. ………………….......
Ketapang, Juli 2013
Mengetahui :
Ketua Jurusan Ketua Program Studi
Pengelolaan Hasil Perkebunan Agroindustri
Irianto Sastro P., S.ST Irianto Sastro P., S.ST

NIK.16118 0108 081 NIK.16118 0108 081
Mengesahkan:
Direktur Politeknik Negeri Ketapang
Dr. Ir. Nurmala, MM

NIP. 19560815 1988112 00 1

Lampiran 9. Contoh Halaman Pernyataan Keaslian TA
PERNYATAAN KEASLIAN
Saya menyatakan dengan sesungguhnya bahwa Tugas Akhir ini adalah hasil karya saya
sendiri, dan sepanjang pengetahuan saya tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah
ditulis atau dipublikasikan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis disebutkan
sumbernya dalam naskah dan dalam daftar pustaka.
Ketapang, 13 Juli 2013

Yang menyatakan,
Materai
6000
DAVID BECKHAM
NIM. 6013 1010 204

Lampiran 10. Contoh Halaman Abstrak
Penulisan Abstrak ditulis dalam 1 paragraf yang berisi Tujuan Penelitian,

Metode, Hasil dan Simpulan serta kata kunci minimal 3.
Font Times New Roman 12 pt. Spasi 1.

NANAS (Ananas L) SEBAGAI BAHAN BAKU
David Beckham1, Sir Alex Fergusson2, Ancelloti2

1
Mahasiswa Politeknik Ketapang, 2 Staf Pengajar Jurusan Pengelolaan Hasil Perkebunan
Politeknik Negeri Ketapang
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan jenis limbah dan pH awal terbaik dalam
produksi nata de pina, menentukan proporsi terbaik dari penambahan gula dan
ammonium sulfat agar layak di produksi pada skala industri menengah ditinjau dari aspek
teknis dan finansialnya. Metode yang digunakan dalam penelitian ini, antara lain : 1)
Pelaksanaan penelitian skala laboratorium yaitu dengan menggunakan 2 faktor yakni
penambahan gula (8% b/v, 10% b/v) dan penambahan air dengan perbandingan air :
ekstrak (4 : 1, 5 : 1. 6 : 1, 7 : 1), selanjutnya dilakukan pengujian produk (kimia dan
organoleptik). Analisa data menggunakan analisa ragam, uji organoleptik menggunakan
uji friedman, pemilihan perlakuan terbaik. Nata de pina terbaik didapatkan dari perlakuan
dengan kombinasi G2A1 (penambahan gula 10% b/v dan perbandingan air : ekstrak 4 : 1)
dengan pH 4,07, total asam 0,27 %, dan vitamin C 15,59 mg/100 ml, sedangkan
organoleptik mempunyai skor rasa 3,90 (suka), skor aroma 3,55 (suka), skor warna 3,05
(suka).
Kata Kunci : Nanas, Nata de pina, Limbah industri

Lampiran 11. Contoh Kata Pengantar
KATA PENGANTAR
Puji syukur ke hadirat Allah SWT, atas limpahan rahmat dan hidayahNYA
sehingga penulis dapat menyelesaikan dan menyajikan tulisan Tugas Akhir (TA) yang
berjudul :PEMANFAATAN LIMBAH INDUSTRI PENGOLAHAN NANAS (Ananas L)
SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN NATA DE PINA
Penulisan TA ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Ahli
Madya pada Program Studi Pengelolaan Hasil Perkebunan-Program Diploma III
Politeknik Ketapang.Pada penelitian ini dibahas mengenai jenis limbah dan Ph awal
terbaik pada produksi nata de pina dari limbah industri konsentrat nanas, proporsi
penambahan sukrosa dan ammonium sulfat terbaik untuk menghasilkan nata de pina yang
layak di pada skala industri menengah ditinjau dari aspek teknis dan financial.
Penulis menyadari bahwa dengan kekurangan dan keterbatasan yang dimiliki
penulis, walaupun telah dikerahkan segala kemampuan untuk lebih teliti, tetapi masih
dirasakan banyak kekurang tepatan, oleh karena itu penulis mohon maaf dan
mengharapkan saran yang membangun agar tulisan ini lebih baik.
Penulis menyampaikan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu
penulis dalam penyelesaian tugas akhir. Secara khusus penulis mengucapkan terima kasih
kepada :
1. Bapak Massimo Morati, S.TP, MP Direktur Politeknik Pirelli.
2. Bapak Javier Zaneti, Ketua Jurusan Pengelolaan Hasil Perkebunan Politeknik Pirelli.
3. Pembimbing 1
4. Pembimbing 2
5. Pihak terkait/ rekan-rekan mahasiswa
Akhir kata penulis berharap semoga tulisan ini bermanfaat bagi para pembaca
yang membutuhkan.
Milan, Agustus 2010
Penulis

Lampiran 12. Contoh Daftar Isi

DAFTAR ISI
HALAMAN PENGESAHAN ...................................................................................... ii

KATA PENGANTAR .................................................................................................. iii
ABSTRAK .................................................................................................................... iv
DAFTAR ISI................................................................................................................. v
DAFTAR TABEL ........................................................................................................ vi
DAFTAR GAMBAR .................................................................................................... vii
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................................. 1
1.1 . Latar Belakang ........................................................................................................ 1
1.2 . Rumusan Masalah ................................................................................................... 3
1.3 . Tujuan Penelitian .................................................................................................... 3
1.4 . Manfaat Penelitian ................................................................................................. 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA.................................................................................. 4

2.1. Tanaman Nanas ....................................................................................................... 5
2.2. Nata de Pina ........................................................................................................... 6
2.3. Fermentasi .............................................................................................................. 7
BAB III METODOLOGI PENELITIAN .................................................................. 8

3.1 Waktu dan Tempat Penelitian ................................................................................. 9
3.2 Bahan dan Alat Penelitian ....................................................................................... 12
3.3 Prosedur Penelitian ................................................................................................. 24
3.4 Analisa Data ............................................................................................................ 25
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ..................................................................... 26

4.1 Rendemen ............................................................................................................... 27
4.2 Ketebalan ................................................................................................................ 29
4.3 Kesukaan Terhadap Warna ...................................................................................... 30
BAB V PENUTUP........................................................................................................ 31
5.1 Kesimpulan ............................................................................................................... 32
5.2 Saran ......................................................................................................................... 33
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................... 38
LAMPIRAN.................................................................................................................. 40

Lampiran 13. Contoh Daftar Tabel
DAFTAR TABEL
Tabel 3.1 Tulis Keterangannya disini .......................................................................... 14

Tabel 4.1 ..................................................................................................................... 15
Tabel 4.2 ..................................................................................................................... 18
Tabel 4.8 ..................................................................................................................... 28

Lampiran 14. Contoh Daftar Gambar
DAFTAR GAMBAR
Gambar 3.1 Tulis Keterangannya disini ....................................................................... 14

Gambar 4.1..................................................................................................................... 15
Gambar 4.2..................................................................................................................... 18
Gambar 4.8 .................................................................................................................... 28

Lampiran 15. Contoh Penulisan Tabel dan Gambar
Tabel 3.1 Daftar Kebutuhan Bahan

No. Bahan Volume Keterangan
1.
2.
dst
Sumber : www.politap.ac.id
Gambar 4.1. Briket Arang Tempurung (Casano, 2013)
Keterangan :
a. Tabel dikutip dari website www.politap.ac.id informasi detail tentang sumber
dicantumkan pada daftar pustaka.
b. Gambar diambil dari buku yang ditulis oleh Casano yang diterbitkan tahun 2013.
Informasi detail tentang sumber dicantumkan pada daftar pustaka.

Lampiran 16. Contoh Penulisan BAB
BAB I
JUDUL BAB
1.1 Sub BAB

..……………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
……………….
1.1.1 Sub-Sub BAB
..……………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
……………….
1.1.1.1 Anak Sub-Sub BAB

...……………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
……………….
Pasal
1. Ayat
………………………………………………………………………………….………
……………………………………………………………………………………........
2. Ayat
…………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………….........…...

Lampiran 17. Ketentuan CD

Isi CD :
 File .pdf Naskah TA diberi nama file ---- TA_NAMA (NIM).pdf ---- Contoh.
TA_David Beckham_60131010204.pdf
 File doc. Naskah TA diberi nama file ----- TA_NAMA (NIM). Docx ---- Contoh.
TA_David Beckham_60131010204.docx
 Biodata (CV) file. Docx, Contoh : Biodata _David Beckham_60131010204.docx
 File Foto (JPG) Contoh : Foto_David Beckham_60131010204.jpg (Ukuran tidak
boleh lebih besar dari ukuran 1 mb).
CD TA harus diberi cover dan dimasukkan ke dalam tempat CD dengan ketentuan :

 Latar belakang cover menggunakan kertas warna putih
 Font menggunakan Timen New Roman, Ukuran Font 12 pt
 Logo di buat berwarna dan Tulisan dibuat dengan warna hitam
 CD harus disertakan tempat CD nya berbentuk bujur sangkar (Tipis dan transparan,
jangan menggunakan yang berbentuk aneh-aneh, atau bulat apalagi hanya
menggunakan kantong plastik).
JUDUL TA
Nama Lengkap
NIM
PS. Agroindustri
Politeknik Negeri Ketapang
Tahun 2018

Lampiran 18. Contoh Biodata (CV) untuk di CD
BIODATA PENULIS TUGAS AKHIR
Nama :
Nomor Induk Mahasiswa :
Jenis Kelamin : Pria/ Wanita
Tempat & Tanggal Lahir :
Status : Nikah/ Belum Menikah
Agama :
Asal Ijasah Sekolah : Nama Sekolah Kota Sekolah Tahun Ijasah
TK :- - -
SD :- - -
SLTP :- - -
SLTA :- - -
Program Studi/ Jurusan :
Alamat Rumah Asal :
No. Telpon/ HP :
Email :
Nama Orang Tua : Bapak : Ibu :
Pekerjaan Orang Tua :
Alamat Orang Tua :
Judul Tugas Akhir :
Dosen Pembimbing :
Ketapang, 2018
Penulis
Pas Photo
3x4
berwarna Nama Lengkap
NIM.

Lampiran 19. Bagian Samping Cover
1,5 cm
TUGAS
Font 2 cm
Times New Roman = 13pt
AKHIR

NANAS (Ananas l) SEBAGAI BAHAN BAKU
Font
Times New Roman = 11pt
11,5cm
NIM. 6013 101 204
BECKHAM
Font
DAVID
Times New Roman = 11 8 cm
Logo diameter = 1,5 cm

4,5 cm
Font
Times New Roman = 13 2013
1,5 cm

Lampiran 20. Warna Cover Naskah TA
Color RGB : Red = 204 Green = 0 Blue = 255

Lampiran 21. Riwayat Hidup
RIWAYAT HIDUP
David Beckham, Lahir di London, 7 September 1974 anak dari Ayah Sir
Beckham dan Ibu Wajinah. SD Negeri 1 London, SMP Negeri 2 Mancester, Sekolah
Menengah Atas (SMA) Negeri 1 Pontianak, Kalimantan Barat lulus Tahun 2006.
Diploma III PS. Agroindusti di Politeknik Negeri Ketapang Tahun 2018.
Selain itu juga, pernah mengikuti program magang di PT. Samporna Agro di
bagian Quality Control pada tahun 2018. Pengurus Aktif Himpunan Mahasiswa
Agroindustri (HIMAGRIN) periode 2015-2016.
Malang, Agustus 2010
Penulis

Lampiran 22. Form Pengajuan Judul
FORM PENGAJUAN JUDUL TUGAS AKHIR TA

NAMA MAHASISWA :
NIM :
PROGRAM STUDI :
TEMA TUGAS AKHIR : - TEKNOLOGI PENGOLAHAN

- MANAJEMEN AGROINDUSTRI
- SISTEM PRODUKSI AGROINDUSTRI

- PENGENDALIAN DAN PENGAWASAN MUTU
JUDUL TUGAS AKHIR :
PENELITIAN TERDAHULU/ : 1.
REFERENSI ACUAN 2.
3.
ASPEK KEBAHARUAN :
LUARAN TUGAS AKHIR (TA) : - PROTOTYPE/ DESAIN/ RANCANGAN/ PRODUK
- PROBLEM SOLVING/ REKOMENDASI
MANFAAT PENELITIAN :
KEPUTUSAN PANITIA TA :
DIREKOMENDASIKAN BELUM DIREKOMENDASIKAN
Rekomendasi Dosen Pembimbing : 1.

2.
CATATAN :
MENGETAHUI :
Ketua Program Studi Koordinator Tugas Akhir (TA)
Agroindustri
___________________________ _________________________

Lampiran 23. Form Bimbingan TA
FORM BIMBINGAN TUGAS AKHIR (TA)
Nama : ……………………………......................................………….
NIM : …………………………......................................…………….
Judul TA : ……………………......................................………………….
No. Catatan/ Revisi Paraf

1
Ketapang, …………….., 201...

Pembimbing,
……………………

Lampiran 24. Penilaian Seminar Proposal/ Hasil TA
FORM PENILAIAN SEMINAR/ UJIAN

TUGAS AKHIR (TA)
Nama : ……………………………......................................………….
NIM : …………………………......................................…………….
Judul TA : ……………………......................................………………….
Nilai
Kriteria Objek Penilaian
(Skala 1-100)
Penulisan Laporan
1 Sistematika Penulisan
2 Kelengkapan Isi
3 Pemakaian Bahasa
Materi/ Substansi
4 Inovasi dan Kreatifitas
5 Penguasan Materi
6 Nilai Kebaruan
7 Kemampuan menjawab permasalahan
Presentasi
8 Teknik Presentasi
9 Slider
Sikap
10 Etika, Kerapian dan Displin
Total
Keterangan Nilai Mutu :
A = Sangat Baik (80,51 - 100)
B = Baik (65,51-80,50)
C = Cukup (50,51-65,50)
D = Kurang (34,51-50,50)
E = Gagal (00,00-34,50)
Ketapang, …………….., 201...

Penguji
……………………

Lampitan 25. Form Revisi Seminar/ Ujian TA
DAFTAR REVISI
SEMINAR PROPOSAL/ HASIL TUGAS AKHIR TA
Nama : ……………………………......................................………….
NIM : …………………………......................................…………….
Judul TA : ……………………......................................………………….
No. Catatan/ Revisi

1
Ketapang, .................
Penguji,
__________________

Lampiran 26. Form Absensi Peserta
DAFTAR HADIR
PESERTA SEMINAR PROPOSAL/ HASIL TUGAS AKHIR TA
Nama : ……………………………......................................………….
NIM : …………………………......................................…………….
Judul TA : ……………………......................................………………….
No. Nama Peserta Asal Prodi/ Jurusan Paraf

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
Ketapang, .................
Koordinator TA
__________________

Lampiran 27. Form Berita Acara Seminar/ Ujian TA
BERITA ACARA SEMINAR/ UJIAN TA
Mahasiswa tersebut dibawah ini :

Nama : ........................................................................................................
No. Mahasiswa : ........................................................................................................
Program Studi : ........................................................................................................
telah melaksanakan ujian PKL pada :

Hari : ........................................................................................................
Tanggal : ........................................................................................................
Jam : ........................................................................................................
Nilai :
Nilai Nilai
Nama
(Angka) (Huruf)*)
Ketua 1. ……………………………………… …………. ………….
Sekretaris 2. ......................................................... …………. ………….
Anggota 3. ……………………………………… ………….. ………….
Anggota 4. ……………………………………… ………….. ………….
Rerata ………….. ………….
Catatan: Lulus / lulus dengan syarat**) / tidak lulus***)
Ketapang, ..........................
Tim Penguji
Ketua,
NIK.
**) Mahasiswa ditugasi untuk memperbaiki laporan TA

***) Mahasiswa harus mengulang ujian TA, paling cepat 1 Mingggu setelah ujian pertama


Pedoman Penulisan Ta 2018 Agroindustri Politap

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Pedoman Penulisan Ta 2018 Agroindustri Politap

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

1

PANDUAN PELAKSANAAN TUGAS AKHIR

BUKU PANDUAN PELAKSANAAN

PROGRAM STUDI AGROINDUSTRI

PS. AGROINDUSTRI POLITEKNIK NEGERI KETAPANG 2

Ketapang, Mei 2018

PS. AGROINDUSTRI POLITEKNIK NEGERI KETAPANG 3

KATA PENGANTAR .................................................................................................. 3

BAB I. PELAKSANAAN TUGAS AKHIR ............................................................... 7

BAB II. PROPOSAL TUGAS AKHIR (TA) ............................................................. 16

BAB III. LAPORANTUGAS AKHIR (TA) .............................................................. 21

3.1.7 Halaman Persembahan ......................................................................................... 22

BAB IV. TATA CARA PENULISAN ........................................................................ 27

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................... 35

PS. AGROINDUSTRI POLITEKNIK NEGERI KETAPANG 5

Lampiran 1. Alur Pengajuan Proposal Tugas Akhir ...................................................... 36

PS. AGROINDUSTRI POLITEKNIK NEGERI KETAPANG 6

1.1. Definisi Tugas Akhir

1.2. Tujuan Tugas Akhir

2. Menerapkan pengetahuan teoritiknya ke dalam praktek pelaksanaan penelitian.

1.3. Persyaratan Tugas Akhir

PS. AGROINDUSTRI POLITEKNIK NEGERI KETAPANG 8

1.4. Topik Tugas Akhir

1.5. Pengajuan Judul Tugas Akhir

1.6. Bimbingan Tugas Akhir

PS. AGROINDUSTRI POLITEKNIK NEGERI KETAPANG 9

1.7. Proposal Tugas Akhir

1.8. Seminar Outline/ Proposal Tugas Akhir (TA)

1.9. Seminar Hasil Tugas Akhir (TA)

- Audiens (Min. 10 orang Mahasiswa)

1.10. Ujian Tugas Akhir (TA)

PS. AGROINDUSTRI POLITEKNIK NEGERI KETAPANG 11

b. Saat Seminar/ Ujian

d. Hak dan Kewajiban Pembimbing dan Penguji Tugas Akhir

Hak dan Kewajiban Penguji Tugas Akhir

PS. AGROINDUSTRI POLITEKNIK NEGERI KETAPANG 14

1.12. Evaluasi Tugas Akhir

1.13. Kewajiban Setelah Dinyatakan Lulus

PS. AGROINDUSTRI POLITEKNIK NEGERI KETAPANG 15

Langkah pertama sebelum melaksanakan penelitian adalah pengajuan proposal

2.1. Persyaratan Pengajuan Proposal Tugas Akhir

2.2. Prosedur Pengajuan Proposal Tugas Akhir

PS. AGROINDUSTRI POLITEKNIK NEGERI KETAPANG 16

2.3. Isi Proposal Tugas Akhir

b. Halaman Persetujuan dan Pengesahan

PS. AGROINDUSTRI POLITEKNIK NEGERI KETAPANG 17

1.2. Rumusan Masalah

1.3. Tujuan Penelitian

1.4. Manfaat Penelitian

1.5. Penelitian Terdahulu

2. BAB II. Tinjaun Pustaka

PS. AGROINDUSTRI POLITEKNIK NEGERI KETAPANG 18

3. BAB III. Metode Penelitian

4. BAB IV. Jadwal Penelitian

Tabel 2.1.Contoh Rencana Kegiatan Penelitian

b. Lampiran (jika ada)

PS. AGROINDUSTRI POLITEKNIK NEGERI KETAPANG 20

3.1 Bagian Awal

3.1.1. Halaman Sampul Depan

3.1.2 Halaman Judul

3.1.3 Halaman Pengesahan

3.1.4 Halaman Pernyataan keaslian

3.1.5 Halaman Abstrak

3.1.6 Halaman Motto (boleh tidak ada)