KONTRAK PERKULIAHAN

Mata Kuliah : Kimia Organik

Kode Mata Kuliah : BDP 219
NamaDosen :Koordinator : Drs. H. EdiyantoSanimin, Ph.D.
Anggota : 1. Riani Sari Sembiring, S.Si., M.Si.
2. Winny Iftari, S.TP., M.Si.
Softskills : Bertanggung jawab, beretika, inovatif.
SKS :2 SKS
Semester :II (Dua)
Prodi : Budidaya Pertanian
JumlahPertemuan : 16 Pertemuan
Deskripsi Mata Kuliah :Mata kuliah Kimia Organik meliputi sifat, struktur, tatanama, pembuatan dan reaksi dari beberapa golongan senyawa
organik yang meliputi hidrokarbon, senyawa bergugus fungsi meliputi alkohol, aldehid, keton, asam karboksilat dan ester.
Selain itu dikenalkan juga pemahaman tentang struktur dan sifat-sifat senyawa organic polifungsional yang meliputi
karbohidrat, lemak, protein, dan asam amino sebagai dasar untuk mempelajari biokimia.
Standar Kompetensi :Setelah mahasiswa selesai mengikuti mata kuliah kimia organik ini diharapkan mahasiswa akan dapat mengenal,
memahami, menggambarkan struktur dan memberi nama, serta dapat menuliskan reaksi-reaksi dasar dari beberapa
golongan senyawa organik.
Learning Revolution
Model Atribut
Aktivitas Pembelajaran Produk Dampak Sumbe Evalua
No Kompetensi Materi Pembe- Soft
Dosen Mahasiswa Pembe- Pembelajaran r si
lajaran Skills
lajaran Belajar Belajar
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
1 Memiliki dasar- 1.Menjelaskan Ekspositori Menjelas- Menyimak - Memahami 1,2,3,4 Tes Berpikir
dasar dalam cakupan materi kan materi penjelasan dan tertulis logis,
Memahami kimia organic, dengan dosen dan menggunakan dan cermat,
cakupan buku referensi, contoh soal mengerjakan pola berpikir tugas taat azas
perkuliahan kimia sistem ujian, dan serta latihan yang Kimia organik
organik, dasar- sistem penilaian. memberi- diberikan
dasar reaksi 2.Memberikan kan latihan
golongan dasar-dasar
senyawa organik. struktur elektron
atom penyusun
molekul
 senyawa organik
untuk
memudahkan
pemahaman
mekanisme
reaksi kimia
organik
2 Mampu 1. Pendahuluan Ekspositori Menjelas- Menyimak - Menganalisis 1,2,4 Tes Berpikir
Menjelaskan 2. Tata nama kan materi penjelasan dan tertulis logis,
tatanama, hidrokarbon, dengan dosen dan menyimpulan dan cermat,
struktur, sifat, alkana, contoh soal mengerjakan argumentasi tugas taat azas
alkena, dan
reaksi, dan serta latihan yang yang absah
alkuna
penggunaan memberi- diberikan
senyawa kan latihan
golongan
hidrokarbon

3 Menganalisis dan 3.Sifat fisik Ekspositori Menjelas- Menyimak - Menganalisis 2,4,5 Tes Berpikir
menerapkan alkana, alkena, kan materi penjelasan dan tertulis logis,
prosedur yang dan alkuna dengan dosen dan menyimpulan dan cermat,
sesuai untuk 4.Reaksi-reaksi contoh soal mengerjakan tentang tugas taat azas
menyelesaikan alkana, alkena, serta latihan yang tatanama,
masalah yang dan alkuna memberi- diberikan struktur, sifat,
berkaitan dengan kan latihan reaksi, dan
tatanama, penggunaan
struktur, sifat, senyawa
reaksi, dan golongan
penggunaan hidrokarbon
senyawa (2)
golongan
hidrokarbon (2)
4 Menganalisis dan 1.Pendahuluan Ekspositori Menjelas- Menyimak - Menganalisis 1,2,3,4 Tes Berpikir
menerapkan 2.Tatanama kan materi penjelasan dan tertulis logis,
prosedur yang alkohol dan eter dengan dosen dan menyimpulan dan cermat,
sesuai untuk 3.Reaksi-reaksi contoh soal mengerjakan tentang tugas taat azas
 Tatanama, alkohol, dan eter serta latihan yang Tatanama,
struktur, sifat, 4.Pembuatan memberi- diberikan struktur, sifat,
reaksi, dan alkohol kan latihan reaksi, dan
penggunaan penggunaan
senyawa alkohol, senyawa
eter, aldehid alkohol, eter,
,keton, asam aldehid ,keton,
karboksilat dan asam
ester (1) karboksilat dan
ester (1)
5 Mendeskripsikan 5.Tata nama Ekspositori Menjelas- Menyimak - Menentukan 1,3,4 Tes Berpikir
dan memecahkan aldehid dan kan materi penjelasan suatu nilai tertulis logis,
soal mengenai keton dengan dosen dan dengan dan cermat,
Tatanama, 6.Sifat fisik contoh soal mengerjakan menggunakan tugas taat azas
struktur, sifat, Aldehid dan serta latihan yang konsep
reaksi, dan Keton memberi- diberikan Tatanama,
penggunaan 7.Reaksi-reaksi kan latihan struktur, sifat,
senyawa alkohol, Aldehid dan reaksi, dan
eter, aldehid Keton penggunaan
,keton, asam senyawa
karboksilat dan alkohol, eter,
ester (2) aldehid ,keton,
asam
karboksilat dan
ester (2)
6 Mendeskripsikan 8.Tatanama Ekspositori Menjelas- Menyimak - Menjelaskan 1,2,3,4 Tes Berpikir
dan memecahkan asam karboksilat kan materi penjelasan kaitan antara tertulis logis,
suatu masalah dan ester dengan dosen dan Tatanama, dan cermat,
dengan konsep 9.Reaksi-reaksi contoh soal mengerjakan struktur, sifat, tugas taat azas
Tatanama, asam karboksilat serta latihan yang reaksi, dan
struktur, sifat, dan ester memberi- diberikan penggunaan
reaksi, dan 10.Pembuatan kan latihan senyawa
penggunaan alkohol alkohol, eter,
senyawa alkohol, aldehid ,keton,
eter, aldehid asam
 ,keton, asam karboksilat dan
karboksilat dan ester (3)
ester (3)

7 Menganalisis dan 1. Pengertian Ekspositori Menjelas- Menyimak - Menganalisis 2,5 Tes Berpikir
menyelesaikan stereokimia kan materi penjelasan dan tertulis logis,
suatu 2. Struktur dengan dosen dan menyelesaikan dan cermat,
permasalahan Fischer contoh soal mengerjakan suatu tugas taat azas
Dasar-dasar serta latihan yang permasalahan
Stereokimia, memberi- diberikan Dasar-dasar
proyeksi Fishcer, kan latihan Stereokimia,
Hawarth, dan proyeksi
konfigurasi Fishcer,
absolute R dan S Hawarth, dan
(1) konfigurasi
absolute R dan
S (1)
8 UTS
9 Mampu 3. Struktur Ekspositori Menjelas- Menyimak - Mampu 2,4,5 Tes Berpikir
menjelaskanDasar Haworth kan materi penjelasan menjelaskanDa tertulis logis,
-dasar Stereokimia, 4.Konfigurasi R dengan dosen dan sar-dasar dan cermat,
dan S contoh soal mengerjakan tugas taat azas
proyeksi Fishcer, Stereokimia,
serta latihan yang
Hawarth, dan memberi- diberikan proyeksi
konfigurasi kan latihan Fishcer,
absolute R dan S Hawarth, dan
(2) konfigurasi
absolute R dan S
(2)
10 Menganalisis 1.Pengertian Ekspositori Menjelas- Menyimak - Menganalisis 2,4,5 Tes Berpikir
sifat-sifat dan karbohidrat kan materi penjelasan sifat-sifat dan tertulis logis,
Menjelaskan, 2.Penggolongan dengan dosen dan Menjelaskan, dan cermat,
Klasifikasi, karbohidrat contoh soal mengerjakan Klasifikasi, tugas taat azas
struktur sifat, serta latihan yang struktur sifat,
 reaksi, dan memberi- diberikan reaksi, dan
penggunaan kan latihan penggunaan
senyawa senyawa
karbohidrat (1) karbohidrat (1)

11 Mengidentifikasi 3.Struktur dan Diskusi dan Memandu Berdiskusi, Makalah Mengidentifika 1,2,4 Tes Berpikir
masalah nyata sifat-sifat Presentasi diskusi tanya jawab si masalah tertulis logis,
dan menerapkan karbohidrat kelas dan dan membuat nyata dan dan cermat,
aturan Mampu 4.Reaksi membuat kesimpulan menerapkan tugas taat azas
menganalisis identifikasi kesimpu-lan aturan Mampu
Menjelaskan, karbohidrat menganalisis
Klasifikasi, Menjelaskan,
struktur sifat, Klasifikasi,
reaksi, dan struktur sifat,
penggunaan reaksi, dan
senyawa penggunaan
karbohidrat (2) senyawa
karbohidrat (2)
12 Mampu 1.Pengertian Diskusi dan Memandu Berdiskusi, Makalah Mampu 1,2,4,5 Tes Berpikir
mengidentifikasi lemak dan Presentasi diskusi tanya jawab mengidentifika tertulis logis,
masalah nyata kelas dan dan membuat si masalah dan cermat,
minyak
dan Menjelaskan, membuat kesimpulan nyata dan tugas taat azas
Klasifikasi, 2.Penggolongan kesimpu-lan Menjelaskan,
struktur sifat, lemak Klasifikasi,
reaksi, dan struktur sifat,
penggunaan reaksi, dan
senyawa lemak penggunaan
(1) senyawa lemak
(1)
13 Mampu 3.Struktur dan Diskusi dan Memandu Berdiskusi, Laporan Mampu 2,4,5,8 Tes Berpikir
menyajikan, sifat-sifat lemak Presentasi diskusi tanya jawab dan menyajikan, tertulis logis,
mengelompokan 4.Penggunaan kelas dan dan membuat makalah mengelompoka dan cermat,
dan Menjelaskan, minyak membuat kesimpulan n dan tugas taat azas
Klasifikasi, kesimpu-lan Menjelaskan,
struktur sifat, Klasifikasi,
 reaksi, dan struktur sifat,
penggunaan reaksi, dan
senyawa lemak penggunaan
(2) senyawa lemak
(2)
14 Mampu 1.Pengertian Problem Memberi- Memecahkan Laporan Mampu 2,4,6,7 Tes Berpikir
memecahkan protein dan Based kan suatu masalah memecahkan tertulis logis,
masalah di dalam asam amino Learning scaffolding, dengan masalah di dan analisis,
melaksanakan 2.Penggolongan memandu berdiskusi, dalam tugas kritis,
tugas dan dapat protein dan pembelaja- mempresentasi melaksanakan cermat,
Menjelaskan, asam amino ran dan kan hasil kerja tugas dan problem
Klasifikasi, membuat kelompok, dapat solve
struktur sifat, kesimpulan tanya jawab Menjelaskan,
reaksi, dan dan menarik Klasifikasi,
penggunaan suatu struktur sifat,
senyawa protein kesimpulan reaksi, dan
dan asam amino penggunaan
(1) senyawa
protein dan
asam amino
(1)
15 Memahamikonse 3.Penggolongan Diskusi dan Memandu Mempresentasi Laporan Memahamikon 2,4,6,7 Tes Berpikir
p dan pentingnya protein dan Presentasi diskusi dan kan makalah dan sep dan tertulis logis,
kemampuan asam amino (2) membuat tentang makalah pentingnya dan analisis,
pemecahan 4. Struktur dan refleksi pemecahan kemampuan tugas kritis
masalah dan sifat-sifat protein masalah, tanya pemecahan cermat,
mampu dan asam amino jawab dan masalah dan problem
menggunakannya membuat mampu solver
dalam kesimpulan menggunakann
memecahkan ya dalam
masalah memecahkan
pembelajaran masalah
dalam Klasifikasi, pembelajaran
struktur sifat, dalam
reaksi, dan Klasifikasi,
 penggunaan struktur sifat,
senyawa protein reaksi, dan
dan asam amino penggunaan
(2) senyawa
protein dan
asam amino
(2)
16 UAS

Referensi:

1. Ralp J. Fessenden dan Joan S. Fessenden, 1986, Organic Chemistry

2. John McMurry, 1988, Organic Chemistry
3. Hart, Harold, et. All, 2003, Kimia Organik, Terjemahan Suminar Setiati A., Ph.D., Jakarta : Erlangga

4. Sheitweizer, A. and Heathcoch, C.H., 1976, Introduction to Organic Chemistry, New York: Macmillan Publishing Co. Inc.

5. Solomon, T.W. Graham & Graig B Fryhle, 2004, Organic Chemistry, ingapore: John Wiley & Sons.
6. Morrison, R.T. and Boyd, R.N., 1992, Organic Chemistry, 6th Ed., New Jersey: Prentice Hall International, Inc.

7. Marc, Yerry, 1990, Advanced Organic Chemistry: Mechanism and Structure, Kogakusha: Mc Graw-Hill.
8. Issac, N.S., 1990, Physical Organic Chemistry, Longman

Medan, Februari 2016

Diketahui, Dosen Pengampu,
Ketua Prodi,

Nurliana, S.P., M.P. Drs. H. Ediyanto Sanimin, Ph.D