a. Pengenalan ruangan
b. Sasaran mutu unit dapur
Keterangan:
Sasaran Orientasi: Konduite:
Nilai 1 = Tahu Nilai 1 = Kurang
Nilai 2 = Pengawasan Ketat Nilai 2 = Cukup
Nilai 3 = Pengawasan Minimal Nilai 3 = Baik
Nilai 4 = Mandiri
Jenis Evaluasi:
T = Tertulis
L = Lisan
S = Simulasi / praktek
Ambulu, ………………………
Petugas,
(_____________)