A. Tahap Perencanaan
1. Analisis Silabus
Kurikulum : Kurikulum 2013
Sekolah : SMA N 1 Surakarta
Kelas/Semester : X MIPA/Gasal
Kompetensi Dasar : 3.6 Menganalisis kepolaran senyawa.
4.6 Merancang, melakukan, dan menyimpulkan serta menyajikan hasil
percobaan kepolaran senyawa\
Materi : Ikatan Kimia
Submateri : Senyawa Polar dan Nonpolar
Landasan Teori :
Pernahkah kalian makan permen Chacha? Permen Chaca memiliki lapisan warna-
warni dan cokelat di lapisan dalam. Lapisan warna-warni tersebut terbuat dari gula dan pe
warna. Gula yang digunakan terdiri dari molekul-molekul sukrosa dengan rumus kimia C
12H22O11, yang saling bergabung karena adanya perbedaan kutub . Sukrosa merupakan senyawa
polar karena memiliki ikatan O-H dimana atom oksigen lebih bermuatan negative (kutub
negative) sedangkan atom hidrogen lebih bermuatan positif (kutub positif).
b. Siswa dapat menganalisis kelarutan antar senyawa ditinjau dari kepolaran senya
wa
Jumlah Keterangan
Alat
4 gelas plastik Gelas plastik digunakan sebagai tempat larutan
3 lembar kertas putih Kertas putih digunakan sebagai alas gelas
3 sendok plastik Sendok digunakan untuk memasukkan permen ke dalam larutan
Bahan
3 permen Chacha Permen Chacha digunakan sebagai sumber glukosa
100 mL air Air sebagai sumber senyawa polar
100 mL minyak goreng Minyak goreng sebagai sumber senyawa nonpolar
100 mL alkohol 70% Alkohol sebagai sumber senyawa semipolar
7. Tata tertib dan faktor keselamatan
a.
8. Penyiapan soal pretes
a. Bagaimana perbedaan larutan polar dan nonpolar?
b. Sebutkan 2 contoh senyawa polar?
c. Sebutkan 2 contoh senyawa nonpolar?
d. Apakah senyawa polar dapat larut dalam senyawa nonpolar?
B. Tahap Pelaksanaan
A. Kompetensi Dasar
B. Tujuan Pembelajaran
2. Siswa dapat menganalisis kelarutan antar senyawa ditinjau dari kepolaran senyawa
3. Siswa dapat memabandingkan kemampuan melarut suatu pelarut ditinjau dari kepolar
an senyawa
C. Kajian Teori
Pernahkah kalian makan permen Chacha? Permen Chaca memiliki lapisan warna-
warni dan cokelat di lapisan dalam. Lapisan warna-warni tersebut terbuat dari gula dan pe
warna. Gula yang digunakan terdiri dari molekul-molekul sukrosa dengan rumus kimia C
12H22O11, yang saling bergabung karena adanya perbedaan kutub . Sukrosa merupakan senyawa
polar karena memiliki ikatan O-H dimana atom oksigen lebih bermuatan negative (kutub
negative) sedangkan atom hidrogen lebih bermuatan positif (kutub positif).
Gambar 2. Satu molekul sukrosa Gambar 3. Dua molekul sukrosa
bergabung pada kutub yang berlawanan
D. Kegiatan
1. Perumusan Masalah
a. Kasus Pertama
Perhatikan gambar di atas, kegiatan melarutkan permen Chaca dalam gelas plastik
berisi air.
Perhatikan ketiga gambar di atas, kegiatan melarutkan permen Chacha dalam tiga
pelarut yang berbeda, yaitu air, alkohol, dan minyak.
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………..
2. Penyusunan Hipotesis
Berdasarkan rumusan masalah yang telah dibuat kemudian rumuskan hipotesis dari ti
ap pertanyaan.
Hipotesis kasus pertama:
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
Hipotesis kasus kedua:
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
3. Pengumpulan Data
a. Kasus Pertama
1) Rumusan Kasus Pertama
…………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………….
a) Gelas plastik
b) Air
c) Permen Chacha
d) Kertas putih
3) Langkah Kerja
a) Tuangkan air (suhu ruang) ke dalam gelas plastik hingga ketinggian yang c
ukup untuk merendam permen Chacha dan tempatkan gelas plastik di atas
kertas putih.
4) Pertanyaan
a) Apa yang terjadi pada gula dan lapisan warna ketika permen Chacha dima
sukkan ke dalam air?
………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
b) Sukrosa merupakan penyusun gula yang sering kita gunakan. Rumus kimi
a dari sukrosa adalah C12H22O11. Apa arti huruf dan angka tersebut?
………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………..
b. Kasus Kedua
…………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………….
a) 3 permen Chacha
b) Air
c) Minyak
d) Alkohol
e) 3 gelas plastik
f) Kertas putih
3) Langkah Kerja
a) Beri label gelas plastik air, alkohol, dan minyak. Tambahkan 15 ml air, alk
ohol, dan minyak pada masing-masing gelas sesuai label.
c) Pada waktu yang sama, tambahkan 1 permen Chacha pada tiap cairan. Ad
uk perlahan cairan dan permen Chacha tiap gelas selama 30 detik.
4) Pertanyaan
Alkohol
Minyak
4. Analisis Data
Setelah melakukan percobaan diperoleh data untuk menguji hipotesis yang telah dibu
at sebelumnya. Literatur tambahan dapat digunakan untuk menunjang analisis hipotes
is.
a. Kasus Pertama
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………..
b. Kasus Kedua
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
5. Penyusunan Kesimpulan
Berdasarkan percobaan dan analisis data yang telah dilakukan, kesimpulan dari rangk
aian kegiatan diatas:
a. …………………………………………………………………………………
b. ………………………………………………………………………………..
C. Tahap Evaluasi
1. Penilaian Posttest
Soal Post tes
a.
2. Presentasi Hasil Praktikum
3. Pembuatan Laporan Praktikum