INOVASI TEKNOLOGI INTENSIFIKASI PADI AEROB

TERKENDALI BERBASIS ORGANIK (IPAT-BO) UNTUK

PEMULIHAN KESEHATAN LAHAN DAN
PENINGKATKAN PRODUKTIVITAS PADI DALAM
MEWUJUDKAN KEDAULATAN PANGAN DI INDONESIA

Prof. Dr. Tualar Simarmata

Department of Soil Science, Faculty of Agriculture, Padjadjaran University Bandung
- Telp/Fax +6122-7797200, +6122-7796316, Email: tualar.simarmata@unpad.ac.id
Jl. Raya Bandung Sumedang km 21, Bandung 45363 – West Java Indonesia

 MORE PEOPLE, MORE FOOD, MORE

SPACE (Daya Tampung Bumi ? = 4 M) UNEQUAL FIGHTING !!
 AGRICULTURE MORE INTENSIVE AND
FOOD DEMAND VS FOOD SUPPLY
MORE DEGRADED LAND FOOD PRODUCTION VS SOIL HEALTH?
WATER NEED VS WATER SUPPLY?
 HUMAN DISASTER WITHOUT PROPER
MANAGEMENT OF NATURAL RESOURCES
 MODAL DAN POTENSI PERTANIAN
INDONESIA ???
• Energi Sinar Matahari TANAM DAN
• Sumber Daya Air (Melimpah) PANEN BISA 3
• Sumber Daya Lahan KALI PER TAHUN
• Sumber Daya manusia Dan (????)
IPTEK (INOVASI TEKNOLOGI)
HARUSNYA PERTANIAN INDONESIA HEBAT
DAN MAKMUR ?, KENAPA TIDAK

NEED INNOVATION ??
Market on railway

Tualar Simarmata 2
INOVASI KOTA PERTANIAN
(AGRICULTURE CITY)

IPAT-BO-Tualar Simarmata 3
PANEN PADI DI ATAP ( SAWAH
METROPOLITAN)

IPAT-BO-Tualar Simarmata 4
SAWAH INDOOR
 SMART FLOATING RICE FARM

PERTANIAN TERAPUNG BERTEKNOLOGI MODERN

(http://www.greeners.co/ide-inovasi/pertanian-terapung-berteknologi-modern/)
SAWAH TERAPUNG (https://timbayu.wordpress.com/2013/08/22/kegiatan-padi-apung/
POTENSI LAHAN SAWAH INDONESIA ?
 Potensi Sumber Daya Lahan
(BBSDLP, 2011)
Daratan Indonesia Lahan basah
Non Rawa
189,1 juta ha 46,1 juta ha
9,2 juta ha

Lahan kering Rawa

143 juta ha
Pasang surut Lebak Gambut
11 juta ha 9,2 juta ha 14,9 juta ha

Masam Non masam LK iklim kering

108,8 juta ha 20,9 juta ha 13,3 juta ha
BBSDLP, 2011
 FOKUS MASALAH KETAHANAN PANGAN??
• Kenaikan Kebutuhan Pangan (130-139 kg/kapita)
 Pertambahan Penduduk (1,49%) dan
 konsumsi bertumpu pada beras
• Lahan Pertanian: SAKIT DAN LELAH (TERDEGRADASI)
 70 % Sakit (5 juta ha) Lahan Sawah ( 7,8 jt ha)
 C-organik rendah-sangat rendah
 Lahan Kering: 90 % Sakit Berat
C-org Rendah dan pH Masam
• Kebutuhan dan Kelangkaan air Irigasi (3000-5000 L/kg Gabah)
• Konversi Lahan Pertanian : 125.000-150.000 ha/thn ??
• Pemanasan Global (Global Climate Change)
• Kebijakan Belum Berpihak Pada Pertanian
– Infrastruktur Pertanian Tertinggal
– Pertanian Menjadi Stimulus Ekonomi berbasis Pedesaan
10
 STATUS KESEHATAN TANAH

Peta sebaran lahan terdegradasi (sakit) tersedia di BBSDLP, Bogor (Kementan)

11
Penyebaran Lahan Sawah Terdegradasi (Sakit) Di 8 Provinsi (Irsal,
2010; Anny Mulyani, dkk., 2013)

Provinsi Status Kesehatan (Degradasi) Jumlah

Sakit Berat (TB) Sakit (TS) Ringan (TR) Sehat (TT) (ha)
Banten 184.741 42.402 7.828 3.534 238.504
Jabar 289.834 283.995 251.280 114.119 939.228
Jateng 472.815 504.216 40.852 34.038 1.051.922

Jatim 472.743 655.458 8.084 7.110 1.143.394

DI. Yogyakarta 8.998 23.313 36.753 - 69.064
Sulsel 117.184 433.922 9.350 21.034 581.490
Sumsel 117.807 310.927 1.720 - 430.454
Sumbar 114.562 78.192 12.731 30.216 235.701

Jumlah 1.778.683 2.332.425 368.598 210.051 4.689.757

Persentase (%) 38 50 8 4 100

TB = terdegradasi berat (Sakit berat), TS (terdegradasi sedang atau sakit),

12
EXTENT OF DEGRADED AGRICULTURAL LAND IN INDONESIA

No Status of Dedradation Extent (ha)

1 Slightly degraded (Sakit Ringan) 52.259.833 (61 %)

2 Degraded land (SAKIT) 24.467.312 (30%)

3 Severely degraded (SAKIT 5.449.299 (9%)

BERAT)
Total 82.176.444 (100%)
Sources: bappenas.go.id/index.php/download_file/.../4692/

TOTAL OF AGRICULTURAL SOILS= 90. MILLION HA

13
Paddy rice is highly expensive : to produce 1 kg grain needs
3000 – 5000 L of Water
 SOLUSI ??
TEKNOLOGI LEISA (LOW EXTERNAL INPUT OF
SUSTAINABLE AGRICULTURE) YANG MAMPU:

• MEMULIHKAN KESEHATAN & KESUBURAN LAHAN

SECARA BERKELANJUTAN
• MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS
• MENINGKATKAN EFISIENSI AIR
• MENINGKATKAN EFISIENSI PEMUPUKAN

APA ADA TEKNOLOGINYA ??

PRODUKSI PANGAN Vs DAYA DUKUNG LAHAN
 IPAT-BO
(INTENSIFIKASI PADI AEROB TERKENDALI BERBASIS ORGANIK)
IPAT-BO Merupakan Sistem Produksi Holistik dan Terencana dengan
Menitikberatkan Managemen Tanah (Kekuatan Biologis Tanah)
sebagai Pabrik Pupuk Alami, dan Managemen Tanaman Berbasis
Input Lokal (Jerami, Sekam, Biochar) Untuk Pemulihan Kesehatan
(Restorasi) Lahan dan Peningkatan Produktivitas Padi:

• Hemat Air (sekitar 50 %)

• Hemat Bibit (sekitar 50-75 %)
• Hemat pupuk anorganik (50%)?
• Hemat Pestisida
• Pertumbuhan dan hasil
mengagumkan (Amazing Bio Growth)
 Anakan 60 – 100 tan/rumpun
 Malai isi 50 – 80/rumpun
• Hasil 8 – 12 ton
• Mudah dan Murah

PADI IDAMAN ?
 PILAR IPAT
• PERUBAHAN EKOLOGIS SAWAH DARI TERGENANG
Tergenang
(ANAEROB) MENJADI TIDAK TERGENANG (AEROB)
– Perkembangan sistem perakaran
– Keanekaragaman hayati (biodiversitas)
• TANAH SEBAGAI BIOREAKTOR (PABRIK PUPUK ALAMI)
– Anaerob : Pabrik Tutup atau Kurang bekerja dan Aerob
: Pabrik bekerja optimal
– Bahan Organik sebagai bahan bakar (energi penggerak)
• PEMUPUKAN BERBASIS AMELIORANT-HAYATI TERPADU
– Amelioran Organik (Jerami,Kompos,Biochar) Akar aerob

– Pupuk Hayati dan agen hayati (Biofertilizer)

– Pupuk cair Organik dan Biostimulan : ABG
– Pupuk anorganik (Urea, KCl, Sp-36, NPK)
• MANAGEMEN IRIGASI BERBASIS TEKNOLOGI HEMAT AIR
• MANAGEMEN PENGENDALIAN OPT TERPADU
 FOKUS IPAT-BO
• PEMULIHAN KESEHATAN DAN KESUBURAN LAHAN SAWAH
BERBASIS INPUT LOKAL
– KOMPOS JERAMI (1,5 x Hasil Gabah)
– BIOCHAR (Emas Hitam Pertanian “ Black Gold for Agriculture)
(Sekam = 25 – 30 % x Hasil Gabah)
– Biokomchar (Kompos + Biochar)
– PUPUK HAYATI (Biofertilizers, Dekomposer dan Agen Hayati)
• PENINGKATAN PRODUKTIVITAS PADI
– Desain Tekonologi Berorientasi Target Produksi (output
oriented)
– Managemen Pemupukan Ramah Lingkungan Terpadu
(Integrated Eco-Friendly Fertilizers Management)
• TEKNOLOGI HEMAT AIR (WATER SAVING)
• PENINGKATAN EFISIENSI PEMUPUKAN DAN PENGURANGAN
PENGGUNAAN PUPUK ANORGANIK
• Mengubah Kebiasaan Boros (benih, air, dan pupuk) 18
 TEKNOLOGI PEMULIHAN KESEHATAN & KESUBURAN LAHAN SAWAH
• PEMANFAAT KOMPOS JERAMI DAN ARANG SEKAM (BIOCHAR)
– Amelioran organik utama (Kompos Jerami dan Arang Sekam)
– Sumber Hara Lengkap (makro & mikro)
• Sumber utama pupuk K (3 – 5 % K20)
• Sumber utama Silika (5 – 7 % SiO2)
• PEMANFAATAN PUPUK BIO (PUPUK HAYATI)
– Penambat N dan Pelarut P dan penghasil fitohormon
– Mikroba Pengurai Jerami beragen hayati
• TEKNOLOGI PENINGKATAN PRODUKSI PADI TERPADU
– Pemupukan Berorientasi Hasil (Output Oriented) dengan Perpaduan
organik-anorganik dan pupuk hayati
– Dosis pemupukan berdasarkan target produksi
– Perbaikan Teknik Budidaya (IPAT-BO)
• Memanfaatkan kekuatan biologis tanaman dan Tanah secara
terpadu (Plant and soil biological power)
• Teknik Budidiaya (Persiapan lahan, seleksi benih, bebit dan
teknik tanam)
• Managemen Pengairan dan Pemupukan
 POTENSI JERAMI DALAM PEMULIHAN LAHAN DAN
PENINGKATAN PRODUKTIVITAS LAHAN SAWAH ???

• Hasil Utamanya adalah pupuk organi

berbentuk jerami ( 1,2 – 1,5 x Hasil
Gabah) : Rerata di Indonesia 1,4
• Membakar atau membuang pupuk
sendiri kemudian membeli pupuk
anorganik (HEIA) atau (UREA, SP-36
dan KCl)
• Potensi Jerami untuk mensubsitusi
pupuk anorganik (50%) dan
memulihkan kesehatan SAWAH
tidak/belum dimanfaatkan (LEISA)
• Potensi Kompos jerami = 4,938 ton/ha x
1,4 x 60% = 4, 14 ton kompos / ha
(Kandungan N = 1,0 – 2,0 %, P = O,2 – 0,3,
K = 2 – 4 %)
TABEL . AKUMULASI HARA YANG DISERAP DALAM JERAMI
PADI (Dobermann A. and T.H. Fairhurst. 2002. Better Crops
International. Vol. 16)

No Unsur Hara Akulasi Dalam Jerami

1 N 40 %
2 P 30 – 35 %
3 K 80 – 85 %
3APA MAKNANYA
S 40 –???,
(MANFAATNYA) 50 %

DAPAT DIGUNAKAN UNTUK MENSUBSITUSI

PUPUK HINGGA MENDEKATI POTENSI DI ATAS
POTENSI JERAMI SEBAGAI PUPUK DALAM MENSUBSITUSI
PUPUK UREA, SP-36 DAN KCL DAN MENGURANGI SUBSIDI
PUPUK KEHANGATAN DALAM JERAMI
Nutrient Content kg/ton Equivalent in 5 t
(%) Straw kg kg/ha
C-Org 40-43%
N 0.5 - 0.8 6,5 14,13 70,7 Urea
P 0.07-0.12 1,0 13,19 66,0 SP-36
K 1,2 - 1,7 13,5 22,50 112,5 KCL
Ca 0,6 6
Mg 0,2 2
Si 4,0 - 7,0 55
S 0,10 1
Prod Padi 2010 = 60 Juta ton atau 90 jt ton Jerami
RP
1.271,74 Jt ton Urea 4.578.260.869.565
1.187,50 Jt ton SP-36 4.750.000.000.000
2.025,00 Jt ton KCL 12.150.000.000.000
Haraga Urea Rp 3600 (Rp 1200, SP-36 Rp 4000 (Rp 1850) dan KCL Rp 6000
 POTENSI JERAMI DALAM PEMULIHAN LAHAN DAN
PENINGKATAN PRODUKTIVITAS LAHAN SAWAH ???

• Hasil Utamanya adalah pupuk organi

berbentuk jerami ( 1,2 – 1,5 x Hasil
Gabah) : Rerata di Indonesia 1,4
• Membakar atau membuang pupuk
sendiri kemudian membeli pupuk
anorganik (HEIA) atau (UREA, SP-36
dan KCl)
• Potensi Jerami untuk mensubsitusi
pupuk anorganik (50%) dan
memulihkan kesehatan SAWAH
tidak/belum dimanfaatkan (LEISA)
• Potensi Kompos jerami = 4,938
ton/ha x 1,4 x 60% = 4, 14 ton kompos
/ ha (Kandungan N = 1,0 – 2,0 %, P =
O,2 – 0,3, K = 2 – 4 %)
 Benefit and Economic Value of Rice Straw in
Indonesia = 100 million ton/year
 The Cheap Source for Essensial Nutrients,
especially:
 Silica (Si) = 300 – 500 kg/ha, 50 kg N, 100 kg K,
30 kg P and Others Nutients (Ca, Mg, S)
including micro nutrients (B, Cu, Zn, Mn, Fe)
 3-4 ton Organic carbon (as a Fuel for soil
ecosystem)
 Burning of Rice straw lead to Nutrient loss, gas
emission
Loss Rate
N and C = 100 %, SiO2 = 72-90%
K2O = 23-79% , Na2O = 53-83%
CaO = 33-76%, MgO = 35-75%
and P2O5 = 39-78%

Source : Dr. Husnain,2010

PERANAN SILIKA PADA TANAMAN PADI
• Meningkatkan ketahanan terhadap
OPT dan Stress atau cekaman
• Penyerapan hara dan pertumbuhan
(Tidak mudah rebah)
• Bagian utama penyusun jerami dan
Gabah
– Padi Menyerap 100 kg Si/ton Penyakit Blast
Gabah
– Jerami mengandung 5 – 6 % Si
– Sekam mengandung 10 % Si
Tampilan Tanaman (A): Kontrol
dan diberi Silika (B) dan C dengan
Fungisida (Datnoff, LE dan F. Á.
Rodrigues, 2005)
 TEKNIK PENGOMPOSAN JERAMI ??
• EX SITU : PENGOMPOSAN DI LUAR
LAHAN (Rumah kompos atau tempat
lainnya).
– Biaya transportasi dan tenaga kerja
– Kurang diadopsi walaupun
sosialisasi intensif
– Kurang praktis
• PENGEMPOSAN DI LAHAN (IN SITU)
– Pengomposan praktis dan Murah
• Tidak perlu biaya transportasi
• Rumah Kompos
– Menggunakan Biodekomposer untuk
menekan patoden dan meningkatkan
kualitas kompos jerami (Tricho-
Compost)
– Sosialisasi mudah
 PENGKOMPOSAN JERAMI LANGSUNG DI LAHAN (IN SITU
COMPOSTING)

METODA PENGOMPOSAN JERAMI YANG PRAKTIS DAN MURAH

28
PESAWARAN
 Penyusunan Jerami dan Inokulasi
Pengomposan ditutup di Lahan
Dekomposer

Tanpa ditutup : Kompos Siap Tebar

Tampilan 2 Minggu
4 Minggu
KOPMOS JREAMI TANPA DICACAH DAN MATANG DENGAN
C/N RATIO < 25 PADA MINGGU KE 3 - 4
TEKNIK APLIKASI KOMPOS JERAMI

• Sebelum Pengolahan
Tanah
• Setelah Tanam yaitu
Diberikan setelah
penyiangan Pertama (2
– 3 Minggu) : Kompos
dengan C/N ratio < 20
PEMANFATAN LIMBAH SEKAM MENJADI BIOCHAR (AMELIORAN)

Produksi Biochar dari Sekam Padi (Arang Sekam)

dengan Pirolisis Sederhana (Dok. Simarmata, 2013)
 Tungku

Produksi Biochar dengan teknologi sederhana (Pirolisis). Tempatkan

beberapa Tungku dan Hidupkan. Kemudian Timbun dengan sekam
(cerobong jangan tertutup atau tertimbun). Setelah sekam terbakar
menjadi arang (hitam) siram dengan dengan air dan simpan Biochar
Sekam dalam karung
Produksi Biochar Arang
Sekam dengan Teknik
Pirolisis Sederhana,
2015
 METODA TANAM IPAT-BO
• Tanam Benih Langsung (TABELA)
– Benih 30 – 60 kg/ha
– Hanya Seleksi Benih (bukan bibit)
– Hemat tenaga kerja (Tanam dengan Rice Seeder)
• 1- 2 HOK/Ha
– Hasil Tinggi (8-10 ton/ha)
• Pindah Tanam (Transplanting)
– Hemat Bibit (10 – 15 kg/ha)
– Seleksi benih dan Seleksi Bibit Terbaik
– Tanam dengan RICE PLANTER atau MANUAL
– Hasil Tinggi (8 – 12 ton/ha)
36
 PELAKSANAAN IPAT-BO (JUKNIS)
• Persiapan dan Pengolahan Lahan
– Pengomposan Jerami dengan Dekomposer Unggul
– Produksi BIOCHAR dari Sekam dan BIOKOMCHAR (Kompos +
Biochar + Pupuk Bio)
– Aplikasi Kompos Jerami atau Biokomchar
• Seleksi Benih dan Persemaian
– Persemaian konvensional
– Persemaian beralas Plastik atau daun Pisang
• Jarak Tanam dan Penanaman
– Jarak tanam lebar (30 x 30 atau 30 x 35 cm)
– Bibit Muda (12 – 15 hari)
– Tanam dengan sistem kembar (Twin Seedling)
• Managemen Pemupukan Ramah Lingkungan Terpadu
• Managemen Pengairan (Indikator Kecukupan air)
• Managemen Pengendalian OPT
PENGOMPOSAN JERAMI DAN APLIKADSI KOMPOS

1 – 2 Minggu sebelum
disebar disiram dengan
konsorsium dekomposer
(200-500 g/Ha)

 Tanah dibajak atau ditraktor sedalam 25 – 30 cm sambil

membenamkan dan membalik sisa-sisa tanaman dan rumput-
rumputan.
 Tanah digemburkan dengan garu sampai hingga siap tanam
SERTIFICATE OF PATENT RIGHT

iri 39
1. SELEKSI BENIH BERMUTU/BERNAS DENGAN LARUTAN GA
 • Benih yang Baik
• Perkecambahan (Peram)
• Media Tanam (Soil Mix)
• Persemaian
PERSEMAIAN BERALASberalas
DAUN(1%)
PISANG
• Isi Media tanam pada cetakan
• Penyemaian dan penyiraman
Ditutup daun Pisang 2-3 hari
• Tutup dengan
• Pemeliharaan (7 HST, ABG)
• Pindah Tanam (12 – 15 hari)

MEDIA SEMAI : (80 kg Tanah : 10 kg pukan: 5 kg Sekam: 5 kg BP (BP =

100 gram pupuk BIO dicampur dengan dengan 20 kg Pukan atau kompos)
PERSEMAIAN BERALAS PLATASTIK (DAPOG NURSERY)
Pindah Tanam 12 – 15 HST

PINDAH TANAM PRAKTIS DAN MUDAH

PENYIAPAN TALAM PERSEMIAN DAN
SEMAI UNTUK TANAM DENGAN PENANAM
PADI (RICE PLANTER)
 PERSEMAIAN DI LAPANGAN LEBIH PRAKTIS
• 100 gram inokulan ABG BIO dicampurkan dengan 10 kg
pupuk kandang kemudian disebarkan secara merata pada
persemaian sekitar 100 gram/m2
ALTERNATIF PUPUK DASAR :
PENATAAN , PEMBUATAN SALURAN PADA PETAKAN DAN PEMBERIAN PUPUK DASAR
1. Kompost Jerami + Biochar + Pupuk Hayati

Pencaplakan memanjang
dan melebar

Jarak Saluran 3 – 5 m , lebar

dan kedalaman 20 – 30 cm
Pemilihan Bibit Yang Baik
TEKNIK PENANAMAN PADI
METODE IPAT-BO

IPAT-TS
IPAT-BO-TABELA

TANAM BENIH LANGSUNG

(TABELA)

Modul IPAT-TB pada TOT-2007 49

 Tanah Macak-Macak (Hemat air)

Benih Melekat
Pada Lumpur

2-4 Benih/Titik
Tanam

Tidak Mudah Hilang Terbawa AIR

Modul IPAT-TB pada TOT-2007 50
Tampilan
Tanaman 37 HST

Modul IPAT-TB pada TOT-2007 51

 METODA PINDAH TANAM
30 cm
1. SATU BIBIT

30 cm

2. BIBIT KEMBAR (TWIN)- IPAT - TS

30 30
cm cm
5 30 cm

cm
3. IPAT - LG
10-15 cm

A B 10-15 cm

30-40 cm 30 cm
52
 RICE PERFORMANCE OF TWIN SEEDLING at 24 DAT

24 hst
Two single seedling (TS) are planted
in line with 5 cm distance (SOBAR-TS
or “IPATBO”) at every planting
section and plant density was 30 cm
x 35 cm (Dua village of Sei Martebing
Subdistrict, North Sumatera(11th ,
December 2007).
MESIN TANAM BIBIT PADI (RICE TRANSPLANTER)

MESIN TANAM
Penanaman dengan Rice Planter di SPLPP , Dekan Faperta, 2011
Menanam Padi Menjadi Mudah dan
Praktis

Panen
 INTEGRATED NUTRIENTS MANAGEMENT OF SOBARI TO MEET THE
CROP NUTRIENTS NEED OPTIMALLY
Establish a yield
target and total
nutrients needs

Effectively use Fill deficit between total

existing needs and indigenous
nutrients supply
- Inorganic Fertilizers
- Nutrients solution
- Etc.

Straw Compost
and
Biofertilizers
 INTEGRATED OF SUSTAINABLE FERTILIZERS MANAGEMENT

Total Nutrient Output

requirement 6 ton Grain Yield
N = 150 kg
N = 120 kg
P2O5 = 50 kg
K2O = 150 kg P2O5 = 36 kg
Fertilizers Efficiency ??? K2O = 130 kg

Micro (kg)
B = 0,5
SOURCES :
Cu = 0,5
1. Straw Compost ( NPKSi = ?? Kg)
Mn = 0,5 2. Biofertilizers (N, P, K)
INPUT>OUTPUT
Zn + 0,6 3. Soil ???
4. Inorganic Fertilizers = ? kg
5. Water Irrigation( ??? Kg) SUSTAINABLE
INPUT>>OUTPUT
58
 Figure. Integrated output oriented fertilizers management for
SOBARI to achieve of 8 – 12 ton rice grain yield/ha

Initiation
Early veg.
Active Early flowring
phase
Transplanting tillering Harvesting
I = 0- 14 II = 21 -28 III = 35 - 45 IV= 55 - 65

-15 -10 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100-110

Basic Fertilizers Second Fertilizers Third ferilizers at DAP = Day after planting
at 18 – 21 days 38– 42 days Yield = 8 – 12 t/ha
Straw : 2-4 ton LCC Fertilizers LCC Fertilizers (kg/ha)
(kg/ha)
NPK : 100 kg at 7 DAP  3-4 200 kg NPK (12-12-17) or 100 kg
or 100 kg Urea, 50 kg  3-4 100 - 150 NPK Urea + 50 kg KCl (MOP)
TSP and 25 kg KCl
(MOP)
4 150 kg NPK (12-12-17) or 50 kg
>4 100 kg NPK Urea + 50 kg KCl (MOP)
BIOfertilizers:
400-600 g (seed and
PreNursery)
composted straw or field inocualted is incoorpated during the land preparation ( 3 – 4
weeks before planting)

Vegetative Biostimulan or Grow booster

(Multinutritio Soluition) at 15, 25 , 35 DAP Generative Grow Booster at
45 and 55 DAP
 TEKNOLOGI HEMAT AIR (IPAT-BO)

• Kondisi tanah macak-macak (tinggi air 0 – 1 cm) dari

Mulai Tanam hingga Tanaman menjelang buting. Bila
muka air turun sekitar 5 – 10 cm, masukkan air
hingga ketinggian 1 cm (Monitor dengan Pipa atau
bambu berlubang)
• Lahan digenangi hingga 2 – 3 cm sekitar 1 – 2 hari
Sebelum penyiangan.
• Fase Bunting – Hingga Keluar Malai : Genangi hingga
ketinggian 2 - 3 cm untuk menekan pertumbuhan
anakan
• Keluar malai – Masak susu: air macak-macak
• Biarkan kering hingga panen

60
MONITORING KECUKUPAN AIR DENGAN TEKNOLOGI IPATBO

61
 Water Table goes down to -5
to – 10 cm in paralon pipe

+0–1
cm

- 5 to - 10 cm

Irrigated until + 1 cm
+ 0 – 1 cm
height

Management of Water Saving Technology

 HASIL LAPANGAN (2007 – 2017)
• Anakan Produktif = 30 – 50 anakan/rumpun
• Jumlah gabah per malai Meningkat (150 –
200 butir/malai) dan panjang malai
meningkat
• Hasil 8 – 11 ton/ha (Kenaikan Minimal 25 %
diBandingkan Konvensional
• Kualitas Gabah Meningkat
• Rendemen Beras 65 – 67 %

63
Field Performance of Rice Grown as SOBARI (July 21 –
26 th 2008 in SUKAMANDI)

Roots System 3 –5 Larger

Common Rice become extraordinary Rice =40 - than Conventional
60 tiller/clump (Poline Lampung, 2011)
65
 HASIL LAPANGAN
KAB. GOWA DAN SEMARANG
BALITPA Sukamandi (Juli 2008) 2008
Varietas GKP Panen Varietas Hasil Lokasi

Ciherang 10 ton/ha 3 Agustus Ciherang 8 – 9,6 Gowa

2008
Ciherang & 8 – 9,5 SEmarang
Pekan Padi Nasional ke III (21 Mekongga
– 26 Juli 2008 di Sukamandi
Sumber : Kementerian Ristek, 2008, Disperta Kab. Gowa
Hibrida 11,0 Semarang
dan Kab. Semarang, 2008 dan Balitpa Sukamandi, 2008

Hasil Terbaru di Kab. Serang 8,5 – 10,5 ton/ha (Kec.Keragilan

dan Watu
(Panen Bersama Bupati Februari 2009 dan Panen Bersama 66
 HASIL IMPLEMENTASI
MUSIM TANAM 2010/2011
PAKET TEKNOLOGI UNGGULAN

NO PARAMETER KONVENSIONAL
BANDAR
PESAWARAN BATANGHARI
LAMPUNG

1 Tinggi Tan (cm) 104,5 92,1 94 89,4

2 Anakan/Rpn 56,9 53,2 62,3 28,9

3 Jumlah Malai 33,8 31,4 32,4 15,9

4 Prod. Ubinan 11,5 7,9 9,0 6,8

(ton/ha)
67
Tabel . Perbandingan Hasil Teknik Sistem Tegel, Legowo 2:1 , Dan Sistem
Tanam Kembar (30 cm X 35 cm) (Kantikowati, 2013)
Dosis Pupuk P (kg/ha)
Teknik Tanam
0 25 50 75 100
Tegel 3,27 a 4,03 a 5,60 a 6,13 a 5,87 a
A B B B B
Legowo 4,17 a 6,00 a 6,23 b 6,27 b 5,70 a
A B B B B
IPAT-TS 5,17 b 6,77 b 7,00 b 5,90 a
(Kembar) A BC C 7,30 b AB
C
Huruf yang sama arah baris (huruf kapital) dan arah kolom (huruf kecil) tidak
berbeda nyata menurut uji Jarak Berganda Duncan pada taraf nyata 5%.
68
 HASIL DEMPLOT PERBANDINGAN TEKNIK TANAM TEGEL,
LEGOWO DAN IPAT-TS (DISPERTA KARAWANG, 2013)

No Hasil Ubinan

1 Tegel 8 ton/ha

2 Legowo 2:1 10 ton/ha

3 IPAT-TS (Kembar) 11 ton/ha

Demplot di Desa Cilamaya, 2013

69
Hasil Panen Sistem Konvensional dibandingkan teknonologi IPAT-BO Periode
2014-2015 (Asdep Deputi IPTEK Masyarakat Kemenristek-Dikti, 2015)

No Kelompok Tani Lokus Varietas Hasil (ton/ha)

Konvesional IPAT-BO
Tahun 2014
1 Poktan Kento Situru Bau-Bau Sidenuk 3 9
2 Suko Tani Lumajang Hib. DG I 6 11.2
3 Sri Utomo Magetan Inpari 4 6 12.4
4 Karya Tani Ponorogo P. Wangi 6 9,1
5 Soreang Bandung Mira I 7 11,4
6 Tani Rejo 3 K. Anyar Sidenuk 7 10,1
Tahun 2015
Poktan Tenko Situru Bau-Bau Sidenuk 3 9,2

PP Kerja (Produsen Boyolali Sidenuk 7 11,5

Benih)
Binaan Polresta Madiun Sidenuk 4,2 10,1
Madiun

PENGAWAL LUMBUNG PANGAN

70
 INTRODUCTION & RESULTS
Utilization of Biofertilizer Consortia Return of composted straw and biochar
and Soil biological Power as organic ameliorant to the soil

• Restore soil health

• Increase rice production

SOBARI (System of Organic Base Aerobic

Rice Intensification, or IPAT-BO-Ind.)

IPATBO IS AN INTEGRATED BIOFERTILIZER-ORGANIC BASED

NUTRIENTS MANAGEMENT, PLANT MANAGEMENT AND WATER
MANAGEMENT FOR A SUSTAINABLE RICE CULTIVATION
PANEN RAYA PADI IPAT-BO PROGRAM TNI-MANUNGGAL
PERTANIAN BERSAMA GUBERNUR, PANGDAM, ASIS. DEP.
MENRISTEK, DI KAB. GOWA, 2008

Inovasi PKLP2T-Simarmata
 KUNJUNGAN WAPRES DAN GUB JATENG DI STAND
SUKSES STORY IPAT-BO HATEKNAS, KEMENRISTEK 2014
The Visiting of Mr. President of Indonesia accompany by Rector of
Padjadjaran University and Dean of Agriculture Faculty to SOBARI
Stand on Technology Exhibition Day in Bandung, September 12,
2007
 Tanam 10-3-09 di Kab. Bandung
ADOPSI IPATBO DI SULSEL
PT Seruniandal Citramandiri Dengan Dr. Agung Laksono 76
Adopsi IPAT-BO di SULSEL dan SULUT dari 2008 -2013(Hasil 8 – 11
ton

Inovasi PKLP2T-Simarmata
PELATIHAN INOVASI TEKNOLOGI IPAT-BO
DI KODAM JAYA 27-31 FEBRUARI 2015 DI
BEKASIH (KERJASAMA KEMENRISTEK-
UNPAD-PANGDAM JAYA-PEMDA)
 TRAINING ON TRAINER
OF IPAT-BO DI KOREM
142 SULSELBAR,
FEBRUARI 2015

Pelatihan Tenaga
Pendamping Teknologi
IPATBO tgl 9 -11 April 2015
di SPLPP Fak. Perttanian
Unpad (Kersama Kodam
Jaya, Kemenristek dikti,
Pemda dan UNPAD)
Demplot dan Tampilan Padi IPAT-BO
Panen Padi IPAT-BO di Gianyar Bali
83
 108 INNOVATOR INDONESIA 2016
Inovasi Membangkitkan Tenaga Dalam Tanah Dan Meningkatkan
Produktivitas Padi Berbasis Teknologi Hemat Input
Inventor : Prof. Dr. Tualar Simarmata
 108 INNOVATOR INDONESIA 2016
RAMUAN REAKSI CEPAT PEMULIH KEKUATAN DAN KESEHATAN TANAH MASAM
Inventor : Prof. Dr. Tualar Simarmata)
IPATBO INOVASI TERBAIK 2016
 KESIMPULAN
1. IPAT-BO merupakan sistem produksi holistik berbasis input
lokal sebagai amelioran organik (jerami dan sekam) dengan
menitikberatkan pada mangemen kekuatan biologis tanah, tata
air, managemen tanaman dan pemupukan berbasis organik
dan hayati secara terpadu mampu memulihkan kesehatan
tanah dan meningkatkan produktivitas padi dengan signifikan.
2. Aplikasi kompos jerami dengan dosis 2 – 5 ton/ha, biochar 0,5
– 1 ton ha dapat meningkatkan (a) kandungan C-organik
tanah, K dan Si tanah, (b) mengurangi penggunaan pupuk
anorganik sekitar 25 – 50% dan meningkatkan hasil tanaman..
3. Adopsi teknologi IPAT-BO sebagai teknologi hemat air dan
benih mampu meningkatkan efisien penggunaan air sekitar 30
– 40%)
4. Teknik Tanam Kembar “IPAT-TS “(twin seedling) mampu
meningkatkan produktivitas tanaman padi dengan signifikan
(12,2 – 16,9 % > Sistem legowo dan > 30 – 37 % dengan sistem
tegel)
87
5. Adopsi Inovasi Teknologi IPAT-BO mampu
meningkatkan produktivitas tanaman padi dari 4 – 6
ton/ha menjadi 6 – 11 ton/ha. Kenaikan hasil di
pulau Jawa atau sentra padi lainnya setidak-
tidaknya 25 -50% dan di daerah yang
produktivitasnya masih rendah (sekitar 3 ton/ha)
kenaikan hasil dapat mencai 300%.
6. Teknologi IPAT-BO merupakan solusi cepat atau
andalan untuk meningkatkan produktivitas padi dari
5-6 ton/ha menjadi 6 -8 ton/ha di Indonesia

88
 SARAN
• Teknologi IPAT-BO dapat diadopsi dan
disseminasikan secara nasional untuk pemulihan
dan meningkatkan produktivitas maupun
produksi padi dan menjadikan Indonesia
berdaulat pangan (lumbung pangan)
• Demoplot IPAT-BO sebagai Sekolah Lapang perlu
dilakukan di berbagai lokasi untuk pemulihan
kesehatan lahan, peningkatan produksi padi dan
pendapatan petani di Indonesia.
• Percepatan difusi tekenologi IPATBO untuk
pemulihan dan peningkatan produktivitas padi
secara nasional

89
TEKAD DAN KEBERSAMAAN
KITA WUJUDKAN KEDAULATAN
PANGAN DI INDONESIA

Sonde ada
masalah !!!

Life is short
 CAHAYA
DAN
HARAPAN

TERIMA KASIH 91
 BIOCHAR DAN TEKNIK PRODUKSINYA
(EMAS HITAM UNTUK PERTANIAN)
“ BLACK GOLD FOR AGRICULTURE “ ???

Biochar adalah senyawa organik berkarbon tinggi

dan resisten terhadap pelapukan yang dihasilkan
dari proses pirolisis (karbonisasi dengan oksigen
terbatas) dengan suhu tinggi (300 – 650 oC) limbah
organik (kayu, sekam, tankos, jerami, sampah kota
dan limbah organik lainnya)
 K
u
K
e KARAKTERISTIK BIOCHAR l
i
l t
a
• Kaya akan karbon (40 – 60 K
%) dan Silika (Sekam)
p•
a
Resisten terhadap pelapukan k
a• pH basis (7 – 9) a
o

• Coconut
KTK
K Tinggi shell Cacao shell
e S
• Menyerap
l air (retensi air) e
a k
• Pusat
p pemukiman Biota Tanaha (Platform atau
a m
Rumpon)
s
a
• Efektif
w sebagai amelioran (Pemulih p Kesehatan
a
dan
i Kesuburan tanah) d
t i
• Teknologi Mudah
Oil palm shell
dan Murah
Rice husk
DAYA TAHAN BIOCHAR DALAM TANAH (EFEK RESIDU)

Half-life of biochar is
~1400 years.
 TEKNIK APLIKASI
• Biochar digunakan langsung dengan dosis 1 –
3 ton/ha
– Disebar pada lahan atau bedengan
– Diberikan pada lubang atau barisan tanam
• Biochar dicampur dengan Kompos dan Pupuk
BIO = BIOKOMCHAR (sekitar 0,1 – 0,5%)
– Persemaian sekitar 0,5 – 1 % (100 – 500 g/m2)
– Media Pembibitan camurkan 0,5 – 1 % Biochar
dengan Media (tanah)
– Dicampurkan dengan pupuk NPK
 PERTUMBUHAN JAGUNG DAN BIOCHAR
Project began October 2010

Funded by Norad due to this NorGlobal project

Pot and field trials = SUCCESS

Charcoal biochar
+½NPK
Control
NPK

charcoal biochar control maize biochar

Maize biochar Maize biochar
high dose high dose
+½NPK
Efek Biochar (Biokomchar) terhadap Pertumbuhan Tanaman Padi
dan Kedelai (Simarmata, 2013)
 FOKUS MASALAH KETAHANAN PANGAN??
• Kenaikan Kebutuhan Pangan (130-139 kg/kapita)
 Pertambahan Penduduk (1,49%) dan
 konsumsi bertumpu pada beras
• Lahan Pertanian: SAKIT DAN LELAH (TERDEGRADASI)
 70 % Sakit (5 juta ha) Lahan Sawah ( 7,8 jt ha)
 C-organik rendah-sangat rendah
 Lahan Kering: 90 % Sakit Berat
C-org Rendah dan pH Masam
• Kebutuhan dan Kelangkaan air Irigasi (3000-5000 L/kg Gabah)
• Konversi Lahan Pertanian : 125.000-150.000 ha/thn ??
• Pemanasan Global (Global Climate Change)
• Kebijakan Belum Berpihak Pada Pertanian
– Infrastruktur Pertanian Tertinggal
– Pertanian Menjadi Stimulus Ekonomi berbasis Pedesaan
98
Tabel : Hasil panen Demplot pengujian paket teknologi berbasis
Kompos Jerami dan Pupuk Hayati dengan Teknologi IPAT-BO
(Yuriansyah etTinggi
PERLAKUAN al., 2012).
Anak. produk. Jmlh gabah Gabah Hasil GKP
(cm) (btg/rpn) (btr/malai) (g/malai) (ton/ha)

Paket 1 86,67 21,27 131,26 4,44 6.296

Paket 2 87,87 24,27 122,67 3,90 6.310

Paket 3 89,00 27,73 158,60 5,18 9.576

•Paket
Paket
4 1: Petani (bibit
88,0521 hari, 3-533,00
bibit, tergenang permanen,
161,40 tanpa 5,07
kompos, Jarak11.154
tanam
: 25x25 cm)
• Paket 2: P4T-IPAT BO (bibit 21 hari, 2-3 bibit, penggenangan intensif, kompos Jerami,
tanam twin 30 x 35 cm)
• Paket 3:P4T-IPAT BO Standar (bibit 14 hari, 1 bibit per lubang, pengairan intermitten
atau teknologi hemat air, kompos Jerami, tanam twin 30 x 35 cm),
• Paket 4: P4T-IPAT BO Plus (bibit 14 hari, 1 bibit per lubang, pengairan intermitten atau
teknologi hemat air , kompos Jerami, pupuk cair Vitafarm, tanam twin 30 x 35 cm)

99