Bumbu : garam, vetsin, gula, Sumber protein nabati:

cuka, salam, laos, kunyit, kunci

Kacang Tanah
Pola Diet Demam
dalam jumlah tebatas namun Thypoid
Kacang Kedelai
baiknya dihindari

Kacang hijau

Sumber karbohidrat:

beras ketan, beras

tumbuk/merah, jagung, ubi,
singkong, talas, tarcis, dodol
E. Makanan Yang dan kue-kue lain yang manis
Tidak Dianjurkan
Sayuran : sayuran yang
berserat tinggi seperti :
~Semoga Bermanfaat~

Daun Singkong

RUMAH SAKIT BHAYANGKARA

Daun Pepaya TK II SARTIKA ASIH
BANDUNG
2018
Semua Sayuran yang dimakan
mentah
A. PENGERTIAN C. Petunjuk Diet yang
dianjurkan
Typhoid adalah penyakit Makanan yang cukup cairan,
infeksi sistemik akut yang
kalori, vitamin & protein
disebabkan infeksi salmonella
Thypi. Organisme ini masuk Tidak mengandung banyak
melalui makanan dan minuman serat
yang sudah terkontaminasi Makanan lunak diberikan Sumber karbohidrat : beras
oleh faeses dan urine dari selama istirahat. dibubur/tim, roti bakar,
orang yang terinfeksi kuman Tidak merangsang dan tidak kentang rebus, krakers,
salmonella. menimbulkan banyak gas. tepung-tepungan dibubur atau
Diet demam thypoid dibuat puding
D. Makanan Yang
adalah diet yang berfungsi Sumber protein hewani:
Dianjurkan
untuk memenuhi kebutuhan daging, hati ayam, ikan
makan penderita thypoid direbus, dikukus, telur
dalam bentuk makanan lunak direbus, ditim, dicampur
rendah serat. dalam makanan dan minuman;
susu maksimal 2 gelas per
B. TUJUAN hari
Sumber protein nabati : tahu,
Tujuan utama diet demam
tempe ditim, direbus
thypoid adalah memenuhi Sayuran : sayuran berserat
kebutuhan nutrisi penderita rendah dan sedang seperti
demam thypoid dan mencegah kacang panjang, uncis muda,
kekambuhan labu siam, tomat masak,
wortel direbus, dikukus
Buah-buahan: tidak buah
banyak gas seperti pepaya ,
pisang, jeruk, alpukat