Contoh Menu

Makan Pagi : Nasi

Ikan Pepes
Oseng Tempe
Sop oyong + tomat
Snack pagi Apel
Makan Siang : Nasi
DIET JANTUNG
Semur Daging Kecap Diet
Tempe bumbu kuning
NOMOR RM :
Tumisan Sayuran
Pisang TANGGAL :
Snack sore Semangka
Makan Malam : Nasi NAMA :
Ayam bakar bumbu kecap diet
Tahu bacem JENIS KELAMIN :
Sup Buncis + Wortel TANGGAL LAHIR :
Melon
TINGGI BADAN : Cm

BERAT BADAN : Kg
Tujuan Diet : 6. Buah-buahan, seperti : Semua buah kecuali Sayuran A Sekehendak
1. Memeberikan makanan secukupnya tanpa nangka dan durian. Minyak 10 2 sdt
memberatkan kerja jantung 7. Bumbu, seperti :pala, kayu manis, asam, gula, Jam 10.00
2. Menurunkan berat badan bila penderita terlalu garam, bawang merah, bawang putih, dan Apel / Penukar 85 1 bh kcl
gemuk bumbu dapur Makan Siang
3. Mencegah/menghilangkan penimbunan 8. Minuman seperti : Teh encer Nasi/penukar 250 2 1/4 gelas
garam/air Daging / penukar 35 1 ptg sdg
Makanan yang dibatasi :
Tempe / penukar 50 1 ptg
Syarat Diet : 1. Sumber karbohidrat sederhana, seperti : kue
Sayuran B 100 1 gelas
1. Kalori rendah, terutama bagi penderita terlalu yang terlalu manis seperti cake, tarcis, dodol,
Pisang / penukar 50 1 bh
gemuk dan sebagainya
Minyak 30 3 sdt
2. Protein dan lemak sedang 2. Sumber protein seperti : Semua daging berlemak
3. Cukup vitamin dan mineral banyak, hati, sosis, dan jeroan Jam 16.00
4. Mudah cerna, tidak merangsang dan tidak 3. Sumber lemak, seperti : Santan kental, makanan Semangka 180 1 ptg sdg
menimbulkan gas yang digorreng, aneka kerupuk, keripik Makan Malam
5. Porsi kecil dan diberikan sering 4. Sayuran, seperti : Sayuran yang menimbulkan Nasi/ penukar 200 1 1/2 gelas
6. Rendah garam bila ada tekanan darah tinggi gas, seperti kol, sawi, dll Ayam / penukar 40 1 ptg
dan/atau edema 5. Bumbu seperti : Cabe dan bumbu lain yang Tahu / penukar 110 1 Ptg besar
7. Makanan tinggi serat dari buah, sayuran, serta merangsang pencernaan. Sayuran B 100 1 gelas
kacang kacangan 6. Minuman seperti : Kopi, teh kental dan minuman Melon / penukar 190 1 ptg bsr
yang mengandung soda Minyak 10 2 sdt
Makanan yang boleh diberikan :
1. Sumber karbohidrat tinggi serat, seperti : beras Hal-hal lain : Energi 2100 kal
merah, roti gandum,jagung, kentang. 1. Untuk menjaga kesehatan jantung, maka perlu Protein 62 gr
2. Sumber protein hewani :daging sapi tanpa dilakukan olah raga disamping berdiit. Bentuk Lemak 53 gr
lemak, ayam tanpa kulit, ikan segar, putih telur, olah raga dan lamanya berolah raga disesuaikan
Karbohidrat 319 gr
dan susu rendah lemak. dengan kemampuan tubuh dan minta petunjuk
3. Sumber protein nabati : kacang-kacangan dan kepada dokter yang merawat
olahannya seperti tahu, tempe, dan oncom 2. Selain itu perlu juga dihindari atau dikurangi
4. Sumber lemak, seperti : lebih baik menggunakan faktor pencetus penyakit jantung, misalnya :
minyak tak jenuh seperti minyak zaitun, minyak merokok dan stres
jagung, minyak biji bunga matahari sebagai
pengganti minyak kepala PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI
5. Sayuran, seperti : sayuran yang tidak Bahan Gr URT
menimbulkan gas, seperti bayam, kangkung, Makan Pagi
buncis, kacang panjang, tauge, labu siam, oyong, Nasi/penukar 150 1 1/2 gelas
wortel, dsb Ikan / Penukar 40 1 ptg
Tempe / penukar 50 1/2 ptg