PROPOSAL PENELITIAN

TAHUN 2018

JUDUL PENELITIAN

PENGARUH VARIASI KADAR AIR DAN PENGADUKAN TERHADAP KINERJA COMPOST SOLID
PHASE MICROBIAL FUEL CELL (CSMFC)

TIM PENGUSUL
CAGAYANA 21080114140116

DEPARTEMEN TEKNIK LINGKUNGAN

FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS DIPONEGORO
TAHUN 2018

1
 DAFTAR ISI

DAFTAR ISI................................................................................................................................... 1

DAFTAR GAMBAR ...................................................................................................................... 4

RINGKASAN ................................................................................................................................. 5

BAB 1. PENDAHULUAN ............................................................................................................. 1

1.1 Latar Belakang ................................................................................................................. 1

1.2 Rumusan Masalah ............................................................................................................ 2

1.3 Tujuan Khusus Penelitian................................................................................................. 2

1.4 Urgensi Penelitian ............................................................................................................ 3

1.5 Luaran Penelitian.............................................................................................................. 3

BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA .................................................................................................... 4

2.1 Sampah Organik ............................................................................................................... 4

2.2 Sampah Kantin ................................................................................................................. 4

2.3 Sampah Daun ................................................................................................................... 4

2.4 Pengomposan ................................................................................................................... 5

2.4.1 Pengaruh Kadar Air pada Proses Pengomposan ....................................................... 6

2.4.2 Pengaruh Pengadukan pada Proses Pengomposan ................................................... 6

2.5 Solid Phase Microbial Fuel Cell (SMFC)........................................................................ 6

2.6 Compost Solid Phase Microbial Fuel Cell (SMFC) ........................................................ 7

2.7 Single Chamber Air Cathode CSMFC ............................................................................. 7

2.8 Kompartemen CSMFC ..................................................................................................... 8

2.9 Elektroda Graphene .......................................................................................................... 9

2.10 Studi Perencanaan yang Relevan ..................................................................................... 9

................................................................................................................................................... 11

2
 2.11 Roadmap Penelitian........................................................................................................ 11

BAB 3. METODE PENELITIAN ................................................................................................ 12

3.1 Bahan Penelitian ............................................................................................................. 12

3.2 Alat Penelitian ................................................................................................................ 12

3.3 Tahap Penelitian ............................................................................................................. 13

3.3.1 Variabel Penelitian .................................................................................................. 13

3.3.2 Tahap Persiapan ...................................................................................................... 13

3.3.3 Tahap Pelaksanaan .................................................................................................. 15

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL PENELITIAN ......................................................................... 16

4.1 Biaya............................................................................................................................... 16

4.2 Jadwal Penelitian ............................................................................................................ 16

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................................... 17

LAMPIRAN .................................................................................................................................. 20

1. Format Justifikasi Anggaran .............................................................................................. 20

3
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Konfigurasi MFC menggunakan sampah padat organik .................................... 7

Gambar 2.2 Roadmap Penelitian .............................................................................................. 11
Gambar 3.1 Fishbone Diagram Penelitian ............................................................................... 12
Gambar 3.2 Skema Reaktor CSMFC ....................................................................................... 13

4
 RINGKASAN
Compost Solid phase microbial fuel cell adalah salah satu alternative teknologi permrosesan
sampah organic yang mampu menghasilkan energi yang bersih sebagai hasil dari pengolahan
material padat. Masalah dalam CSMFC adalah masih rendahnya daya yang dihasilkan selama
proses berlangsung, sehingga belum dapat diaplikasikan dengan kondisi yang diharapkan.
Penelitian ini menjawab tantangan tersebut dengan mengembangkan sebuah sistem SMFC
menggunakan elektroda graphene dengan menggunakan kadar air serta pengadukan dalam
mempengaruhi kinerja CSMFC, baik dalam menghasilkan kompos matang dan menghasilkan daya
listrik. Graphene digunakan sebagai elektroda dalam reactor yang menggunakan kunfigurasi
single chamber – air cathone. Volume sampah yang digunakan adalah 2/3 dari volume reactor dan
sumber sampah berasal dari kantin dan sampah daun berasal dari pekarangan sekitar Undip yang
dioperasikan dalam kondisi batch.

5
 BAB 1. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Sampah merupakan salah satu hasil samping dari aktivitas manusia yang dipengaruhi oleh
pertumbuhan penduduk. Semakin meningkat pertumbuhan penduduk, jumlah timbulan sampah
semakin meningkat. Timbulan sampah yang dihasilkan menjadi dua jenis, yakni sampah organik
dan sampah anorganik. Untuk mengurangi jumlah timbulan sampah, dibutuhkan pengolahan
sampah. Pengolahan sampah di Indonesia salah satunya dapat dilakukan dilakukan dengan
pengurugan, pengomposan, open burning, insinerator skala kecil, dan non pengurugan
(Damanhuri, 2010). Terdapat pula teknologi pengomposan yang umum digunakan untuk
mengolah sampah organik. Metode ini menggunakan mikroorganisme alami untuk dekomposisi
dan mengubah sampah organik menjadi sampah matang. (Wang et al., 2015). Namun, penanganan
sampah organik tersebut tidak memanfaatkan nilai guna sampah di bidang energi baru-terbarukan.
Oleh karena itu, dibutuhkan teknologi penanganan sampah yang berfungsi sebagai pereduksi
jumlah sampah organik dan dapat memberikan nilai guna terhadap sampah di bidang energi baru-
terbarukan.

Sampah organik, salah satunya sampah campuran antara sampah kantin dan sampah daun
dapat dimanfaatkan sebagai penghasil listrik melalui proses kimiawi dan biologi yang melibatkan
mikroorganisme sebagai dekomposisi dan pengubah sampah organik menjadi energi listrik.
Penelitian sebelumnya telah dilakukan oleh Hilma Muthi’ah, (2017) bahwa sampah kantin dan
sampah daun dengan variasi jumlah volume sampah yang berbeda dapat menghasilkan listrik
dengan daya sebesar 43,8 mW/m2. Penelitian terdahulu dilakukan pula oleh Parot et al. (2007)
menggunakan kompos kebun untuk diteliti performansi dari Compost Microbial Fuel Cell
(CMFC), didapatkan densitas maksimum sebesar 385 mA/m2. Penelitian lain yang berhubungan
dengan sampah kantin dan dedaunan dilakukan oleh Wang (2013) menggunakan sekam padi,
residu kopi, dan kacang yang merupakan sumber sampah dari hasil pertanian dan sampah dapur
rumah tangga menghasilkan power density sebesar 264 mW/m2 dengan menggunakan bionzim
sebagai katalisator Enzim bekerja untuk memutus rantai Panjang selulosa, menghasilkan glukosa
dari proses hidrolisis, dan mempercepat mempercepat perkembangbiakan bakteri sehingga
mempercepat dekomposisi.

1
 Dalam pengomposan, faktor pengadukan mempengaruhi proses pengomposan. Menurut
Tchobanoglous, 1993 dalam Aminah 2012, pengadukan merupakan faktor yang penting dalam
mengontrol kelembaban udara agai pengomposan tetap dalam proses aerob. Kompos dengan
sampah organik membutuhkan 15 hari untuk pengomposan dengan kelembaban 50-60% dan
pengadukan lebih baik dilakukan setelah hari ketiga pengomposan dan setelahnya dapat dilakukan
pengadukan 4-5 kali. Namun, pengadukan sampah dalam CSMFC belum pernah diteliti
sebelumnya sehingga variable ini dipilih untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh
pengadukan terhadap kematangan kompos dan produksi listrik yang dihasilkan dalam CSMFC.
Dalam penggunaan teknologi CSMFC, elektroda yang digunakan menjadi salah satu hal yang
harus dipertimbangkan karena berfungsi untuk mengalirkan elektron. Wang, CT. et al. (2013)
menggunakan carbon felt elektroda dengan luas area permukaan 16 cm2 dan hanya mampu
menghasilkan power density sebesar 264 mW/m2. Dalam penelitian ini menggunakan graphene
karena konduktivitas listrik yang tinggi, area permukaan besar, aktivitas elektrokatalitik berlaku,
dan biaya produksi yang rendah, (Broenson. D.A. et al. 2010). Selain itu, penggunaan graphene
dalam CSMFC dapat mempertahankan kepadatan arus enam kali lebih tinggi dari tembaga, (Geim.
S. K. 2009) sehingga berpotensi besar untuk dijadikan elektroda pada komponen CSMFC.

1.2 Rumusan Masalah

Dalam penelitian ini, rumusan masalah yang digunakan adalah

1. Bagaimana tingkat kematangan kompos dan produksi listrik CSMFC dengan variasi
pengadukan dan kadar air sampah padat organik (sampah daun dan sampah kantin)?
2. Bagaimana hasil analisis tingkat kematangan kompos dan produksi listrik CSMFC dengan
variasi pengadukan dan kadar air sampah padat organik (sampah daun dan sampah kantin)?
1.3 Tujuan Khusus Penelitian
Tujuan dari penelitian ini adalah:

1. Mengetahui dan menganalisis produksi listrik CSMFC dengan variasi kadar air dan
pengadukan sampah padat organik (sampah daun dan sampah kantin)
2. Mengetahui dan menganalisis tingkat kematangan kompos CSMFC dengan variasi kadar
air dan pengadukan sampah padat organik (sampah daun dan sampah kantin)

2
1.4 Urgensi Penelitian
Urgensi dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengadukan dan kadar air yang
optimal agar dapat menghasilkan produk akhir berupa kompos dan produksi listrik dari sampah
organik yang terdiri atas sampah kantin dan sampah daun. Hasil dari penelitian ini dapat digunakan
untuk penelitian lanjutan yaitu Compost Solid Phase Microbial Fuel Cell yang diuji dari segi
toksisitas, tingkat kematangan kompos, dan produksi listrik yang dihasilkan,

1.5 Luaran Penelitian

Penelitian ini diharapkan setiap tahunnya akan menghasilkan luaran berupa dua artikel
ilmiah yang dipublikasikan di jurnal internasional bereputasi dengan target jurnal Journal of
Cleaner Production (Q1).

Tabel 1.1 Rencana Target Capaian

No Type of Outcome Indicators
Kategori Sub Kategori Wajib Tambahan TS1) TS+1
1 Artikel ilmiah Internasional √ submitted accepted
dimuat di jurnal2) bereputasi
National-Accredited - - tidak ada tidak ada
2 Artikel ilmiah International - √ terdaftar terdaftar
dimuat di National - - tidak ada tidak ada
prosiding3)
3 Invited speaker International - - tidak ada tidak ada
dalam temu National - - tidak ada tidak ada
ilmiah4)
4 Visiting Lecturer5) International - - tidak ada tidak ada
5 Hak Kekayaan Patent - - tidak ada tidak ada
Intelektual (HKI)6) Patent - - tidak ada tidak ada
Simple Patent - - tidak ada tidak ada
Copy Right - - tidak ada tidak ada
Trade Mark - - tidak ada tidak ada
Trade Secret - - tidak ada tidak ada
Industrial Product - - tidak ada tidak ada
Design
Geographical - - tidak ada tidak ada
Indication
Plant Variety - - tidak ada tidak ada
Conservation - - tidak ada tidak ada
Integrated Circuit - - tidak ada tidak ada
Topography
Conservation
6 Teknologi Tepat Guna7) - - tidak ada tidak ada
7 Model/Purwarupa/Desain/Karya seni/ - - tidak ada tidak ada
Rekayasa
Sosial8)
8 Bahan Ajar9) - - tidak ada tidak ada
9 Tingkat Kesiapan Teknologi (TKT)10) √ - 2 2

3
 BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Sampah Organik
Sampah organik adalah sampah yang cepat terdegradasi (cepat membusuk), terutama yang
berasal dari sisa makanan. Sampa yang membusuk adalah sampah yang dengan mudah
terdekomposisi karena aktivitas mikroorganisme. Pembusukan sampah ini dapat menghasilkan
bau tidak enak seperti ammoniak dan asam-asam volatile lainnya. Selain itu, dihasilkan pula gas-
gas hasil dekomposisi, seperti gas metan dan sejenisnya. Kelompok inilah yang berpotensi untuk
diproses dengan bantuan mikroorganisme, misalnya dalam pengomposan atau gasifikasi
(Damanhuri, 2010).

Secara umum, sampah kantin dan sampah daun diklasifikasikan ke dalam sampah basah
karena terdiri dari bahan-bahan yang mudah terurai secara alami. Sampah jenis ini dikenal juga
dengan sampah basah (garbage) (Daniel, 2009). Komposisi sampah kantin pada umumnya terdiri
dari sisa nasi, sisa sayuran matang, sisa sayuran entah, minyak goreng, kulit buah, sisa daging,
ikan, serta cabai (Mohan et al, 2011).

2.2 Sampah Kantin

Sampah makanan sebagai kategori khusus dalam sampah perkotaan, memiliki kadar air,
salinitas, material minyak dan organik yang tinggi sehingga memerlukan metode yang berbeda
dari pengolahan sampah perkotaan pada umumnya. Pengolahan yang pada umumnya dilakukan
meliputi anaerobic digestion, insinerasi, kompos dan reaksi pemanasan kadar air (Ruming et al.,
2012; Bernstad et al, 2012 dalam Gao et al, 2017).

Adhikari et.al (2008) dalam Alejandra et.al (2017) mengatakan bahwa pemanfaatan
sampah makan yang digunakan untuk energi terbarukan memiliki tantangan dikarenakan kondisi
sampah makanan yang terdiri dari banyak komposisi, kadar air yang tinggi dan nilai kalori rendah.

2.3 Sampah Daun

Dalam beberapa literatur, sampah dedaunan dimasukkan dalam sampah daun dan halaman
(Minister of the Environment, 2013) atau sampah kebun ( Chandrappa et al. 2012). Sampah daun
dan halaman terdiri atas potongan rumput hijau, jerami, dedaunan, gulma, dan potongan pohon
kecil. Sampah daun dan halaman pada umumnya kecil sehingga tidak memerlukan pencacahan

4
sebelum diproses untuk pengomposan atau anaerobic digestion (AD) (Minister of the
Environment, 2013).

Karakteristik secara fisika dalam sampah meliputi: (1) masa jenis, (2) distribusi ukuran
sampah, dan (3) kadar air. Karakteristik lain yang digunakan untuk menentukan manajemen
persampahan adalah: (1) wana, (2) pori, (3) bentuk komponen, (4) ciri optik, ciri-ciri magnetic, (5)
ciri-ciri elektrik. Sedangkan untuk karakteristik kimiawi meliputi: (1) kelembaban, (2) unsur
volatile, (3) abu, (4) fixed carbon, (5) titik kering abu, (6) nilai kalori, dan (7) persentasi karbon,
hydrogen, oksigen, sulfur, dan abu.

Tabel 2.1 Karakteristik sampah dedaunan

Parameter Nilai
Waste density (kg/m3) 60-225
Moisture content (%) 30-80
Inert residue (%) 2-6
Calorific value (kj/kg) 47,8
Carbon (%) 47,8
Nitrogen (%) 3,4
Sulphur (%) 0,3
Oxygen (%) 38
Sumber : Tchobanoglous (1977); Wess et al. (2004); Othman (2008) dalam Chandrappa et al.
2012

2.4 Pengomposan
Pengomposan dikenal dengan proses fermentasi secara aerob, termofilik, dan dibantu oleh
mikroorgaisme yang mengubah sampah organik menjadi material yang lebih stabil yang menjadi
prekursor zat humus (Füleky dan Benedek, 2010; Sharma et al., 1997; Zapata, 2009 dalam Cerda
et.al, 2017).

Hal yang mempengaruhi pengomposan adalah rasio C/N, kadar air, kondisi sampah,
keberadaan oksigen, dan teknologi pengomposan yang digunakan. Jika rasio C/N tidak optimal,
maka proses pengomposan akan lebih lama. Kadar air yang lebih akan menyebabkan fermentasi
anaerob saat proses pengomposan.

Sampah yang mengandung banyak lignin selulosa akan memperlambat proses

pengomposan seperti sampah kayu atau serbuk gergaji semkipun keduanya mengandung senyawa
C yang tinggi. Ketika pengomposan dilakukan terhadap sampah sisa makanan/sampah kantin, hal

5
yang mempengaruhi proses pengomposan adalah sistem pengumpulan dan pemilahan karena
komponen anorganik yang terdapat pada sisa makan akan menentukan ketidakmurnian di akhir
proses (Cerda et.al, 2017).

2.4.1 Pengaruh Kadar Air pada Proses Pengomposan

Karakteristik penting dalam pengomposan adalah kadar air dan aerasi (UNEP).
Kelembaban yang optimum berkisar antara 50 – 60%. Kadar air juga ditambahkan sengan
penambahan air. Apabila kelembaban kompos kuran gdari 40% maka reaksi akan melambat
(Tchobanoglous, 1993 dalam Amanah, 2012).

Pada saat matang, kadar air yang disyaratkan oleh SNI-19-7030-2004 adalah kurang dari
50%. Kadar air dalam kompos matang tidak baik apabila terlalu tinggi. Hal ini dikarenakan kadar
air berhubungan langsung dengan water holding capacity (Agricultural Analytical Services
Laboratory The Pennyslcania State University, 2008).

2.4.2 Pengaruh Pengadukan pada Proses Pengomposan

Pembalikan dilakukan ketika kadar air tumpukan kompos kurang dari 40 atau lebih dari
60%. Pembalikan disertai dengan penyiraman bila dirasa kelemaban bahan kurang (Jannah, 2003).
Selama proses pengomposan, penyiraman dilakuakukan setelah pengujian kadar air sekitar 1
minggu sekali bersamaan dengan proses pembalikan tumpukan kompos. Hal ini sudah sesuai
dengan pendapat Wahyono, dkk (2011) yang menyatakan bahwa penyiraman sebaiknya dilakukan
pada saat pembalikkan, karena akan menghasilkan sebaran air yang merata

2.5 Solid Phase Microbial Fuel Cell (SMFC)

Beberapa penelitian telah dilakukan mengenai MFC yang menggunakan sampah padat
organik menjadi sumber listrik. Mohan dan Chandrasekhar pada tahun 2011 mempublikasikan
mengenai faktor operasional yang mempengaruhi kinerja MFC menggunakan sumber sampah
kantin sebagai material organik yang memfokuskan pada jarak elektroda dan pH sampah (Nastro
et al., 2017). SMFCs telah diuji coba menggunakan kombinasi sampah dengan mekanisme
pengomposan. Sampah yang digunakan adalah dari kacang kedelai, sekam padi, sampah daun, dan
ampas kopi yang mempunyai rasio C/N yang berbeda-beda. Dari penelitian yang dilakukan Wang
et al. (2015) diketahui bahwa rasio C/N yang tepat untuk kombinasi sampah tersebut adalah 30/1.

6
 (a) (b)
Gambar 2.1 Konfigurasi MFC menggunakan sampah padat organik
Solid MFC (A: anode; C: Katoda; PRM: Proton Exchange Membrane; AB: bakteri anodefilik;
M: multimeter; R: hambatan (100Ω); S: lokasi sampel (B) Solid MFC menggunakan sampah
organik perkotaan. (A: anoda; C: katoda; P: pHmeter; B: biogas sampling opening; M: digital
multimeter)
Sumber: Nastro et al., 2013
2.6 Compost Solid Phase Microbial Fuel Cell (SMFC)
Dalam CSMFC, teknologi operasional pengomposan diaplikasikan terhadap mekanisme
SMFC karena adanya kesamaan reaksi biokimia. Pada reaktor CSMFC, sampah tidak dicampur
dengan material cair untuk menambah mikroba melainkan keseluruhan sampah berbentuk padat
dan elektroda dimasukan kedalam sampah dengan posisi anoda di dasar sampah dan katoda di
permukaan sampah.

Parameter yang mempengaruhi adalah rasio C/N, kadar air, pH dimana rasio C/N
mempengaruhi kinerja mikroorganisme dalam mendegradasi sampah organik menjadi energi
listrik. Jika rasio C/N dibawah, akan memperlambat metabolisme mikroorganisme dan jika lebih
dari 40, kompos yang dihasilkan akan berbahaya untuk lingkungan. Rasio C/N optimal berada
pada rasio 25-35. (Wang, 2015). Kadar Air diatas 80% akan menghambat aliran oksigen dan
keluarnya karbon dioksida yang menyebabkan terakumulasinya senyawa berbahaya di dalam
kompos, namun jika kadar air kurang dari 40% maka aktivitas mikroorganisme akan berkurang.
Kadar air yang oprimal untuk pengomposan berkisar pada 50%-70% (Hamada et al., 1998 dan
Liang et al. 2003)

2.7 Single Chamber Air Cathode CSMFC

MFC adalah teknologi biologis-elektrokimia yang memanfaatkan listrik sebagai
biokatalisator untuk menghasilkan listrik dari senyawa organik (contohnya air limbah). Saat ini,
berbagai jenis reaktor telah dikembangkan dan salah satunya adalah reaktor single chamber MFC.

7
Dalam single-chamber MFC, electron dan proton dari oksidasi senyawa organik mengalirkan
listrik dari anoda ke katoda melalui sirkuit, bereaksi dengan oksigen yang kemudian menghasilkan
listrik (Santoro et al., 2013; Li et al., 2016; Chen et al., 2012 dalam Li et al., 2017). Dari beberapa
konfigurasi reaktor, air-cathode single-chamber saat ini benyak digunakan karena kelebihannya
seperti rendahnya hambatan dalam, pengurangan volume sell dan keberlanjutan akseptor electron
bebas (Logan et al., 2006 dan Lu et al., 2011 dalam Ma et al., 2014). Dalam konfigurasi single
chamber air cathode, anoda berada dalam kondisi anaerob sedangkan katoda berada dalam kondisi
aerob. Anoda ditempatkan bersama dengan tumpukan senyawa organik yang menjadi sumber
listrik dari MFC.

2.8 Kompartemen CSMFC

Dalam kompartemen anoda, terjadi mekanisme transfer elektorn di dalam Elektroaktif
biofilm yang merupakan mikroba elektrokatalis dari sistem bioelektrokimia. Oksidasi biologis
material organik dan transfer elektron elstraseluler dipengaruhi oleh beberapa faktor. Yang
pertama, electron ditransfer dari eksoelektrogen menuju elektroda melalui tiga mekanisme: (1)
reaksi bolak balik molekul elektron terlarut, (2) aktif redoks protein yang ada di membrane dan (3)
serabut konduktif (23) sehingga anode yang ideal diharuskan untuk dapat memfasilitasi
pertumbuhan transfer alektron heterogen (HET) oleh mikroorganisme dan pergerakan elektron (4).
Terlebih lagi, bioanode harus memiliki bikompabilitas dan memiliki luas permukaan yang besar
untuk tempat pertumbuhan mikroba. Berikut merupakan reaksi yang terjadi pada kompartemen
anoda dalam sistem MFC (Barua, 2010):

𝐶6 𝐻12 𝑂6 + 6𝐻2 𝑂 → 6 𝐶𝑂2 + 24𝐻 + + 24𝑒 − (2.1)

Katalis abiotic digunakan dalam MFC dapat digolongkan menjadi tiga kategori
berdasarkan fungsi ada tidaknya platinum dan ada atau tidak adanya logam di alam. Kategorinya
adalah: i) dasar platinum (PGM-based), dengan mekanisme transfer electron 4e-, (ii) berbahan
dasar karbon (bebas logam) dengan mekanisme transfer elektron 2e- dan (iii) platinum-grup-metal-
free sengan banyak mekanisme kompleks transfer elektron (2e- atau 2x2e- atau 4e-) (Santoro et al.,
2017). Katalis tersebut telah diaplikasikan pada beberapa kolektron yang berbeda, bisa terdiri dari
bahan dasar karbon (contohnya kain karbon, kertas karbon, karbon kain tebal, selubung karbon,
dsb) atau bahan dasar logam (contohnya stainless steel, titanium, saringan krom-nikel) (Wei et al.,

8
2011). Pada umumnya, material yang digunakan di katoda digunakan pula di anoda (Santoro et
al., 2017) Berikut ilustrasi persamaan reaksinya:
𝑂2 + 4𝐻 + + 4𝑒 − → 2𝐻2 𝑂 𝐸 0 = 0.82 𝑉 (2.2)
Perbedaan potensial antara katoda dan anoda menyebabkan terjadinya beda potensial sel
pada MFC. Selama nilai Ekatoda > Eanoda, listrik akan dihasilkan dan sistem inilah yang dinamakan
MFC. Bajracharya et al., 2016 mengemukakan terdapat 3 tahapan dalam mekanisme ORR yaitu
(1) Adsorpsi molekul Oksigen pada sisi aktif permukaan elektroda; (2) Disosiasi ikatan O-O; (3)
Transfer elektron.

2.9 Elektroda Graphene

Sejauh ini, material berbahan dasar graphene telah diinvestigasi dan dipertimbangkan
sebagai potensial material elektroda untuk lithium ion baterai, superkapasitor, biosensor,
fotovoltase sel, dan katalis karena kemampuan daya tarik dan luas permukaan yang besar (nilai
teoritis 2630 m2/g), konduktivitas tinggi, dan proses sintesis yang mudah (Wang et al., 2009;
Brownson et al., 2011). Untuk menjadi katalis pendukung, potensi dalam menggunakan graphene
sebagai katoda/anoda telah dipelajari dalam beberapa penelitian. Seluruh studi menunjukkan
bahwa potensi yang besar menggunakan graphene dapat meningkatkan performansi elektroda pada
MFC.

Bahan dasar graphene telah menarik perhatian untuk beberapa penggunaan termasuk
sebagai katalis katoda MFC. Aktivitas katalis dan stabilitas bergantung pada katalis itu sendiri dan
material pendukung. Telah didemonstrasikan bahwa bahan dasar graphene bukan hanya digunakan
sebagai pendukung untuk meningkatkan performansi katalis konvensional, namun juga sebagai
katalis bebas logam dengan menarik aktivitas elektrokatalis untuk ORR (Oxygen Reduction
Reaction) (Cai dan Wen, 2015).

2.10 Studi Perencanaan yang Relevan

9
No Nama Peneliti Tahun Judul Hasil
1 S. Venkata 2011 Solid Phase Penelitian mendemonstrasikan
Mohan, K. Microbial Fuel kelayakan untuk menggunakan SMFC
Chandrasekar Cell (SMFC) for untuk menghasilkan listrik dari
harnessing fermentasi senyawa padatan organik
bioelectricity yaitu sampah kantin. Kinerja SMFC
from composite ditemukan bergantung pada tipe
food waste konfigurasi terkait penempatan elektroda
fermentation: dan penggunaan membran. Perubahan
Influence of pH yang disebabkan oleh pembentukan
electrode metabolit asam selama proses operasi
assembly and memberikan dampak negatif bagi
buffering performa SMFC yang dapat diatasi
capacity dengan penambahan buffer. pH yang
turun kemungkinan langsung
mempengaruhi hasil produksi listrik,
dimana pH (<4) biasanya dianggap tidak
sesuai dengan metabolisme bakteri
anodophilic. Untuk menaikkan pH
sampai tujuh diberikan 0,1 N Na2CO3.
2 Wang, C.T., 2015 Electrical Penelitian mengenai pemanfaatan
Lee, Y.C. dan Analysis Of kompos fermentasi untuk menghasilkan
Liao, F.Y Compost Sollid listrik. Pada penilitian ini memanfaatkan
Phase Microbial limbah dari pertanian sebagai substrat
Fuel Cell SMFC untuk menemukan rasio optimal
dari (C/N) yang terkandung dalam
kompos untuk kinerja daya yang lebih
baik yakni sebesar 31,4 dengan kadar air
optimum sebesar 60% menghasilkan
densitas listrik 4,6 mW/m2. Dalam
proses pengomposan, ketika pH diatur
anara 6-8 akan menghasilkan daya listrik
yang lebih baik.
3 Alejandra 2017 Composting of Meskipun beberapa kelebihan menjadi
Cerda, Adriana food wastes: hal yang penting dalam proses
Artola, Xavier Status and pengomposan seperti pengomposan
Font, Raquel challenges mikrobiologi, pengembangan
Barrena, Teresa dibutuhkan dalam memonitori proses.
Gea, Antoni Oleh karena itu, problem spesifik seperti
Sánchez keberadaan bahan yang tidak murni
menjadi pengaruh terpenting terhadap
proses pengomposan dan juga efek dari
sampah makanan seperti emisi gas
rumah kaca dan bau yang ditimbulkan.

10
 No Nama Peneliti Tahun Judul Hasil
5 Suqin Ci, 2015 Graphene-based Bahan dasar graphene telah menarik
Pingwei Cai, electrode perhatian untuk beberapa penggunaan
Zhenhai Wen materials for termasuk sebagai katalis katoda MFC.
and Jinghong microbial Aktivitas katalis dan stabilitas
Li fuel cells bergantung pada katalis itu sendiri dan
material pendukung. Telah
didemonstrasikan bahwa bahan dasar
graphene bukan hanya digunakan
sebagai pendukung untuk meningkatkan
performansi katalis konvensional,
namun juga sebagai katalis bebas logam
dengan menarik aktivitas elektrokatalis
untuk ORR (Oxygen Reduction
Reaction) di katoda. Pada elektroda
anoda, graphene mempunyai
kemampuan untuk menaikkan
perfromansi darisistem bioelektrokimia
yang memblok transfer elektron
heterogen tersimulasi atau transfer
elektron difasilitasi dengan terbentuknya
biomolekul biokomposit.
6 Xiayoyuan 2010 Scalable air Didemonstrasikan penelitian skala lab
Zhang, Shaoan cathode microbial untuk penggunaan pemisah fiber glass,
C, Peng Liang, fuel cells using plastik pendukung pada katoda dengan
Xia Huang, glass fiber tipe air-cathode untuk menghasilkan
Bruce E. Logan separators, plastic daya yang optimum. Densitas daya
mesh supporters, dapat ditingkatkan dengan mengurangi
and graphite fiber jarak antara elektroda karena hal tersebut
brush anodes akan menurunkan resistensi/hambatan
internal.

2.11 Roadmap Penelitian

2015 2016 2017

Pengaruh Variasi Debit dan
Konsentrasi Larutan Elektrolit
(KMNO4) terhadap
penurunan COD dan produksi
listruk
2018
Pengaruh Kadar Air dan Pengaruh Volume Sampah 2019
Pengaruh Variasi Kadar Air
Ukuran Bahan terhadap Hasil Padat Organik dan Variasi Uji Toksisitas pada Compost
dan Pengadukan terhadap
Pengomposan Sampah Sumber Bakteri Terhadap Solid Phase Microbial Fuel
Compost Solid Phase
Organik dengan Metode Kinerja Solid Phase Cell yang Optimum
Microbial Fuel Cell
Takakura Microbial Fuel Cell (Smfc)

Gambar 2.2 Roadmap Penelitian

11
 BAB 3. METODE PENELITIAN

Secara garis besar, hal yang ingin dicapai dari penelitan ini adalah untukmengetahui tingkat
kematangan kompos dan produksi listrik yang dihasilkan berdasarkan kondisi tertentu. Adapun
tahapan pelaksanaannya diilustrasikan pada Error! Reference source not found.

Sampah dengan Sampah dengan Kemampuan elektroda sebgai

kondisi aerob di resistensi listrik yang tempat perkembangbiakkan Efisiensi
bagian atas sampah
tinggi bakteri penurunan COD
dan produksi
listrik SMFC

Banyaknya kandungan
Bakteri sampah yang organic pada sampah Sistem transfer electron
beragam untuk dikonversi menjadi pada elektroda
listrik

Gambar 3.1 Fishbone Diagram Penelitian

3.1 Bahan Penelitian

Bahan Penelitian berasal dari TPST Undip dan Laboratorium Tekink Lingkungan Undip.

3.2 Alat Penelitian

Alat yang dibutuhkan pada penelitian kali ini mencakup 49 unit reaktor handmade,
spektrofotometer merk Genesys 10s VIS Thermocientific, USA, serta peralatan untuk pengujian
parameter yaitu multimeter digital tipe: Heles HE-9030L, China, pH meter dan termometer
Walklab, Singapura.
Alat yang paling penting dalam penelitian ini yaitu unit reaktof CSMFC yang akan menjadi
tempat berlangsunya proses reaksi SMFC. Berikut adalah skema reaktor yang ditunjukkan pada
gambar 3.2 di bawah:

12
 Gambar 3.2 Skema Reaktor CSMFC
3.3 Tahap Penelitian
Tahapan penelitian meliputi tahap persiapan dan tahap pelaksanaan. Berikut adalah
penjelasan selengkapnya:

3.3.1 Variabel Penelitian

a. Variabel Bebas : sampah campuran, kadar air, dan pengadukan
b. Variabel Terikat : parameter pengomposan (CNPK), voltase, ampere, dan hambatan
c. Variabel Kontrol : pH dan temperatur
3.3.2 Tahap Persiapan
3.3.2.1 Studi Literatur
Studi literature dilakukan untuk mengetahui campuran sampah kadar air dan pengadukan
yang tepat untuk CSMFC, penggunaan elektroda graphene sebagai elektroda pada CSMFC, dan
produksi listrik yang dihasilkan dari penelitian CSMFC.

3.3.2.2 Pembuatan Reaktor

Dalam penelitian ini digunakan Compost Solid Microbial Fuel Cell dengan satu kompartemen
(single chamber). Kompartemen katoda memiliki volume kerja 1760 ml dan volume reaktor 2,5

13
liter. Desain tersebut dipilih karena untuk memudahkan dalam proses penelitian yang
membutuhkan ruang yang luas. Elektroda yang digunakan berasal dari graphene.
Anoda dipertahankan anaerob agar proses CSMFC dapat berlangsung optimal. kompartemen
katoda dikondisikan kontak dengan udara – air chatode. Total reaktor berjumlah 42 reaktor single
chamber serta 7 reaktor kontrol tanpa variasi kadar air dan pengadukan dengan volume sampah
campuran memenuhi volume reaktor.
3.3.2.3 Uji Pendahuluan
Terdapat 2 kategori uji pendahuluan yang dilakukan yaitu uji karakteristik sampah
campuran dan uji karakteristik elektroda.

Tabel 3.1 Uji Pendahuluan

No. Kategori Jenis Uji Metode

1 Karakterisasi Uji Kadar Air Petunjuk Teknis Badan
Sampah campuran Penelitian Tanah Tahun
2005
Uji Kadar C-Organik Petunjuk Teknis Bahan
Penelitian Tanah Tahun
2005
Uji Kadar Nitrogen Petunjuk Teknis Bahan
Total Penelitian Tanah Tahun
2005
Uji Kadar Phospat Petunjuk Teknis Bahan
Total Penelitian Tanah Tahun
2005
Uji Kadar Kalium Total Petunjuk Teknis Bahan
Penelitian Tanah Tahun
2005
2 Karakterisasi Uji Voltase Pembacaan Digital
Elektroda graphene Multimeter
Uji Hambatan Pembacaan Digital
Multimeter
Uji Arus Perhitungan Rumus :
I = V/R
Dimana:
I = Arus Listrik

14
 No. Kategori Jenis Uji Metode
V = Voltase
R = Hambatan

3.3.3 Tahap Pelaksanaan

Rencana pengambilan sampel dilakukan selama 7 hari dengan rincian 49 unit sampel pada
hari pertama (hari ke-1), 49 unit sampel pada hari kelima (hari ke-5), 49 unit sampel pada hari
kesebelas (hari ke-11), 49 unit sampel pada hari ketiga belas (hari ke-13) ,49 unit sampel pada hari
kelima belas (hari ke-15) dan 49 unit sampel pada hari tiga puluh (hari ke-30). Penetapan waktu
pengambilan sampel ini didasarkan pada penelitian sebelumnya (Samudro, G dkk, 2014), dimana
tepat pada hari ke-15 terjadi kondisi optimum dan stabil dalam produksi listrik.

Analisis data kematangan kompos dilakukan setelah uji laboratorium kandungan kompos
selesai dilakukan yakni melputi uji temperature, pH, kandngan kadar air, kandungan karbon
organik (C-Organik), kandungan nitrogen total (N-Total), Rasio C/N, P, dan K. Analisis ini
dilakukan dengan cara menganalisis secara langsung data hasil pengujian yang diperoleh dan
membandingkan dengan standar kompos SNI 19-7030-2004.

15
 BAB 4. BIAYA DAN JADWAL PENELITIAN
4.1 Biaya
Anggaran biaya yang diajukan untuk setiap tahunnya adalah sebesar Rp 40.000.000,- sebagaimana
disajikan pada Table 0.1.
Table 0.1 Budget
No. Pengeluaran Biaya (Rp)
Tahun ke-1
1 Honorarium 4.000.000
2 Pembelian bahan habis pakai 24.000.000
3 Belanja barang Non 8.000.000
Operasional
4 Perjalanan 4.000.000
Total 40.000.000

4.2 Jadwal Penelitian

Penelitian ini akan dilaksanakan selama 7 bulan. Jadwal pelaksanaan kegiatan kegiatan penelitian
disajikan pada Table 0.2.
Table 0.2 Jadwal Kegiatan Penelitian

Tahun I (2018) Bulan ke

No Jenis kegiatan
1 2 3 4 5 6 7
1 Melakukan kajian pustaka
2 Persiapan bahan dan alat
3 Uji pendahuluan
4 Review hasil dan persiapan eksperimen
utama
5 Pelaksanaan running batch
6 Data analysis
7 Pembuatan laporan penelitian

16
 DAFTAR PUSTAKA
Aelterman, P., K. Rabaey, P. Clauwaert and W. 2006. Verstraete. Microbial Fuel Cells for
Wastewater Treatment. Water Science & Technology; 54 (8): 9–15

Bond, D.R, D.E. Holmes, L.M. Tender, D.R. Lovley. 2002. Science 295, 483-485.

Borisova, Antoaneta. 2013. Food Waste in Denmark: Investigating The Antecedents Of Food
Waste Avoidance Among Danish Households. Denmark: Aarhus School Of Business.

Brownson DAC, Kampouris DK, Banks CE. 2011. An overview of graphene in energy production
and storage applications. J Power Sources, 196: 4873–4885.

Cai, Pingwei., Wen, Zhenhai. 2015. Graphene-based electrode materials for microbial fuel cells.
Sci China Mater, 58: 496–509. ResearchGate.

Chauduri, S.K., Lovley D.R.2003. Electricity Generation By Direct Oxidation Of Glucose In

Mediatorless Microbial Fuel Cells. Nature Biotechnology 21:1229-1232.

Damanhuri, Erni dan Tri Padmi. 2010. Diktat Kuliah Pengelolaan Sampah, Institut Teknologi
Bandung. Bandung

Chen, Y., Z. Lv, J. Xu, D. Peng, Y. Liu, J. Chen, X. Sun, C. Feng, C. Wei,. 2012. Stainless steel
mesh coated with MnO2/carbon nanotube and polymethylphenyl siloxane as low-cost and
high-performance microbial fuel cell cathode materials, J. Power Sources 201, 136–141.

Huang YX, Liu XW, Xie JF, et al. 2011. Graphene oxide nanoribbons greatly enhance
extracellular electron transfer in bio-electrochemical systems. Chem Commun, 47: 5795–
5797

L. Li, M. Wang, N. Cui, Y. Ding, Q. Feng, W. Zhang, X. Li,. 2016. CeO2doped Pt/C as an efficient
cathode catalyst for an air-cathode single-chamber microbial fuel cell. RSC Adv. 6,
25877–25881.

Li, Meng., Zhou, Shaoqi., Mingyi, Xu. 2017. Graphene oxide supported magnesium oxide as an
efficient cathode catalyst for power generation and wastewater treatment in single
chamber microbial fuel cells. Chemical Engineering Journal 328 106–116. Elsevier.

Lidiawati, Tuani. 2016. Pengolahan Sampah di Perguruan Tinggi dan Kontribusinya Terhadap
Penurunan Emisi Gas Rumah Kaca. Surabaya: Universitas Surabaya

17
Liu,Kong-Sheng dkk. 2013. Electrical Analysis of Compost Solid Phase Microbial Fuel Cell.
Taiwan: Hydrogen Energy Publications,LLC.

Logan, B.E., B. Hamelers, R.A. Rozendal, U. Schrorder, J. Keller, S. Freguia, P. Aelterman, W.

Verstraete, K. Rabaey,. 2006. Environ. Sci. Technol. 40, 5181-5192.

Lu, M., S. Kharkwal, H.Y. Ng, S.F.Y. Li. 2016. Biosens. Bioelectron. 26, 4728-4732.

Lovley DR. 2006. Bug Juice: Harvesting Electrocity With Microorganisms. Journal of Nature Reviews
Microbiology 4(7):497-508.

Ma, Jinxing., Wang, Zhiwei., Suor, Denis., Liu, Shumeng., Li, Jiaqi., Wu, Zhichao. 2014.
Temporal variations of cathode performance in air-cathode single-chamber microbial fuel
cells with different separators. Journal of Power Sources 272, 24-33. Elsevier.

Mohan, Venkata dkk. 2011. Canteen Based Composite Food Waste As Potential Anodic Fuel For
Bioelectricity Generation in Single chambere microbial fuel cell (MFC) : Bio-
electrochemical evaluation under increasing substrate loading condition. India: Hydrogen
Energy Publications,LLC.

Nastro, R.A. 2013. Microbial Fuel Cells in Waste Treatment: Recent Advances. International
Journal of Performability Engineering Vol. 10, No. 4, pp. 367-376.

Niessen, J, F. Harnisch, M. Rosenbaum, U. Schr€oder, F. Scholz. 2006. Electrochem. Commun. 8

869-873.

Parot, Sandrine et. al. 2007. Forming electrochemically active biofilms from garden compost
under chronoamperometry. Laboratoire de Ge´nie Chimique-CNRS-INPT, 5 Rue Paulin
Talabot, 31106 Toulouse, France

Prasetya,Budi. 2005. Pengkomposan di Kampus Universitas Brawijaya.Malang: Universitas

Brawijaya.

Rabaey, K. and W. Verstraete. 2005. Microbial Fuel Cells: Novel Biotechnology for Energy
Generation. Trends in Biotechnology, 23 (6): 291-298.

Reguera, G., K.D. McCarthy, T. Mehta, J.S. Nicoll, M.T. Tuominen, D.R. Lovley. 2005. Nature
435, 1098-1101.

Rosenbaum, M., Z. He and L.T. Angenent. 2010. Light Energy to Bioelectricity: Photosynthetic
Microbial Fuel Cells. Current Opinion in Biotechnology; 21: 259–264.

18
Santoro, C., I. Ieropoulos, J. Greenman, P. Cristiani, T. Vadas, A. Mackay, B. Li,. 2013. Current
generation in membraneless single chamber microbial fuel cells (MFCs) treating urine. J.
Power Sources 238, 190–196. Elsevier.

Santoro, C., Arbizzani, C., Erable, Benjamin., Ieropoulos, I. 2017. Microbial fuel cells: From
fundamentals to applications. A review. Journal of Power Sources 356 225-244. Elsevier.

Wang C, Li D, Too CO, et al. 2009. Electrochemical properties of graphene paper electrodes used
in lithium batteries. Chem Mater, 21:2604–2606

Wang CT dkk. 2013. Electrical analysis Electrical Analysis of Compost Solid Phase Microbial
Fuel Cell. Taiwan: Hydrogen Energy Publications,LLC.

Wang, C.T., Lee, Y.C. and Liao, F.Y., 2015. Effect of composting parameters on the power
performance of solid microbial fuel cells. Sustainability, 7(9), pp.12634-12643.

19
 LAMPIRAN
1. Format Justifikasi Anggaran
2. RENCANA/ LAPORAN PENGGUNAAN DANA
3. PENELITIAN TAHUN 2018
4.
Ketua Peneliti/ : Cagayana
NIM : 21080114140116
Departemen : Teknik Lingkungan
Fakultas : Teknik
Judul Penelitian/ : PENGARUH VOLUME SAMPAH PADAT ORGANIK
DAN VARIASI SUMBER BAKTERI TERHADAP
KINERJA SOLID PHASE MICROBIAL FUEL CELL
(SMFC)
Total Dana (100%) : Rp 40.000.000

PPh Pasal 21 5%/ 15% * : Rp ……………

Sisa 95%/ 85% * : Rp ……………

Biaya Satuan
No Uraian Vol Satuan Jumlah (Rp)
(Rp)
a b c d e f
I BELANJA HONORARIUM DILUAR TIM PENELITI (MAKS 30%) 4.000.000

II BELANJA BARANG (30-75%)

a. Analisa Laboratorum 5.000.000
C-Organik
Total N
Phosphat
Kalium
Kadar Air
COD
b. Pembelian Alat (pH meter (Lutron) 1.500.000
c. Pembelian Hot Plate 5.000.000
d. Pembelian Multitester 200.000
e. Pembelian Peralatan Kaca Laboratorium 4.000.000
f. Pembelian reagen 1.400.000
g. Peralatan MFC (1 reaktor) 100.000
Wadah 2,5 liter kaca
Serbuk Graphene
Kabel Listrik
Jepit Buaya
Plat Aluminium (@Rp 5000 x 3 plat)
Jumlah untuk 1 reaktor
Jumlah untuk 49 Reaktor 4.900.000
h. Alat dan Bahan Penunjang 2.000.000
Tetes Tebu 1 liter
Polyurithane 1 liter
Rak Barang

20
 Biaya Satuan
No Uraian Vol Satuan Jumlah (Rp)
(Rp)
a b c d e f

III BELANJA BARANG NON OPERASIONAL LAINNYA

(MAKS. 15%)
Sewa alat lab, kendaraan, dll 1.000.0000
Biaya pengolahan data, uji lab, dll 1.500.0000
Publikasi, seminar, laporan, dll 1.500.000

IV BELANJA PERJALANAN/SPD (15-25%) 4.000.000

SPD Survei
Transpor / SPPD FGD
Lain-lain

Jumlah (Rp) 40.000.000

5. (*) Pilih salah satu

Semarang, 28 Maret 2018

Ketua Peneliti/Tim Pengabdian

(Cagayana)

NIM. 21080114140116

21