LAPORAN KEGIATAN PRAKTIKUM KEWIRAUSAHAAN

Disusun Oleh :

Kelompok 1 :
1. Demina Ernanda M.A.L SF16019
2. Dwi Pangga Katon B. SF16025
3. Muhammad Dicky Azhari SF16064
4. Nida Elvianti SF16076
5. Siti Heriyani SF16118
6. Syifa Nadiya SF16124
Kelas :A

PROGRAM STUDI S1 FARMASI

STIKES BORNEO LESTARI
BANJARBARU
2019
Dokumentasi Pembuatan dan Penjualan
1. Wedang Rosema
Proses Pembuatan Wedang Rosella

Mengambil air sebanyak 2 liter Memasukkan air yang sudah diambil tadi ke
dalam panci

Meambil serbuk Rosella sebanyak 3 sendok (20 Menyiapkan bahan-bahan yang lain seperti kayu
gram) manis, cengkeh, dan gula 300 gram.
Memasukkan kayu manis ke dalam air yang sudah Memasukkan cengkeh ke dalam air yang sudah
mendidih mendidih

Memasukkan gula pasir ke dalam air yang sudah Setelah itu, diaduk-aduk hingga gula pasir terlarut
mendidih sempurna
Setelah gula pasir sudah terlarut, masukkan Kemudian saring dan tampung dalam wadah. Dan
serbuk Rosella dan diaduk hingga larut. dinginkan selama 15 menit

Setelah dingin, masukkan ke dalam cup yang Kemudian dikemas

sudah disediakan
 Penjualan secara Online

2. Pudding Sedot Jahe

Proses Pembuatan Puding Sedot Jahe

Menimbang gula pasir 300 gram Mengambil air panas sebanyak 3 liter
Meambil serbuk Jahe sebanyak 1 sendok (10 Melarutkan serbuk jahe ke dalam air panas tadi
gram)

Menyiapkan agar-agar sebanyak 1 bungkus Mencampurkan gula pasir dengan agar-agar

Memasukkan campuran gula pasir dengan agar- Menambahkan air seduhan jahe tadi ke dalam
agar ke dalam panci panic yang sudah berisi campuran gula dengan
agar-agar

Menambahkan kayu secang ke dalam campuran Diaduk-aduk, kemudian tambahkan susu kental
manis 2 sachet
Setelah mendidih, dinginkan sebentar, kemudian Lalu di kemas ke dalam kemasan dan diberi label
disaring

Penjualan Puding Sedot Jahe

3. Kunyit Asam
Proses pembuatan Jamu Kunyit Asam

Timbang Gula pasir sebanyak 300 gram Masukkan serbuk kunyit sebanyak
15gram

Larutkan serbuk kunyit asam dengan air Setelah terbentuk endapan, masukkan sari
secukupnya. Tunggu hingga terbentuk kunyit tadi ke dalam panci.
endapan.
 Sambil menunggu sari kunyit, larutkan
asam sebanyak 15 gram dengan 500 mL
air hangat.
Setelah mendidih, sari kunyit tadi
disaring, dan tambahkan dengan air asam.
Tunggu hingga dinging
Penjualan Jamu Kunyit Asam
Masukkan gula merah, gula putih, kayu
manis, dan garam secukupnya ke dalam
sari kunyit. Kemudian diaduk-aduk.
Tunggu hingga mendidih.
Masukkan ke dalam cup. Kemudian
dikemas. Lalu disimpan dalam kulkas.