RIMPANG JAHE MERAH Zingiberis Officinalis Var.

Rubrum Rhizoma

Rimpang jahe merah adalah rimpang Zingiber officinale Rose. var rubrum, suku Zingiberaeeae,
mengandung minyak atsiri tidak kurang dari 1,70% v/b.

Identitas Simplisia Pemerian Berupa irisan rimpang pipih, bagian ujung bereabang pendek. Bentuk
bulat telur terbalik . Pada setiap eabang terdapat parut melekuk ke dalam.warna putih kekuningan,
bau khas, rasa pedas. OaJam bentuk potongan, panjang umumnya 3-4 em, tebal 1-6,5 mm. Bagian
luar berwarna eokelat kekuningan, beralur memanjang, kadang-kadang terdapat serat bebas. Bekas
patahan pendek dan berserat menonjol. Pada irisan melintang terdapat berturut-turut korteks
sempit yang tebalnya lebih kurang sepertiga jari-jari dan endodermis. Berkas pengangkut tersebar
berwama kelabu Sel kelenjal' berupa titik yang lebih keeil berwarna kekuningan.

Mikroskopik
Fragmen pengenal adalah serabut, butir amilllm, berkas pengangkllt dan parenkim dengan sel sekresi.

Senyawa identitas Shogaol

Pola kromatografi
Lakukan Kroma/ografi lapis /ipis seperti yang tertera pada Kromatografi <6/ > dengan parameter
sebagai berikut : Fase gerak Toluen P-e/il ase/a/ P (93:7) Fase diam Silika gel 60 F254 Laru/an uji 10%
dalam e/anol P, gunakan Laru/an uji KLT seperti yang tertera
pada Kroma/ografi <6/> Laru/an pembanding Eugenol 1 % dalam elanol P
Volume penotolan Totolkan 3 flL Larutan uji dan I ilL Laru/an pembanding Deteksi Anisaldehid-asam
sulfat LP, panaskan lempeng pada suhu 100°
selama 5-10 menit.

Susut pengeringan < III > Tidak lebih dari 10% Abu total <81> Tidak lebih dari 5,0% Abu tidak larut

asam <82> Tidak lebih dari 2,0% Sari larut air <9\ > Tidak kurang dari \ 5,6% Sari larut etanol <92>

Tidak kurang dari 4,3% Kandungan Kimia Simplisia

Kadar minyak atsiri Tidak kurang dari 1,70% v/b Lakukan penetapan kadar sesuai dengan Penefapan
Kadar Minyak Alsiri < 71 >