LAPORAN

KULIAH KERJA NYATA (KKN)

TAHUN AKADEMIK 2018/2019
PEMBERDAYAAN MASYARAKAT DALAM PENGEMBANGAN KEWIRAUSAHAAN DAN
KESEHATAN BERBASIS SUMBER DAYA LOKAL CILACAP
DESA MENGANTI DUSUN RAWAJARIT

Disusun oleh :

1. DeviAmeliaSuhanda 207115005
2. Panca Kurniawati 207115006
3. Gian Tri Lestari 207115008
4. Hanifah Nurmayadah 207115010
5. Annisa Nur Fitriani 207115019
6. Syavina Annindya A.L 207115020
7. Maulidina Inten Amri 207115022
8. Dwiapriyani 207115034
9. Isqi Karimah 207115037
10. Nifty Yuliani Sutrisno 207115038
11. Dani Riza Priambudi 207115040
12. Taufik Nurohman 207115041

PROGRAM STUDI S1 FARMASI

SEKOLAH TINGGI KESEHATAN AL-IRSYAD AL-ISLAMIYYAH CILACAP

2019

i
 SURAT KETERANGAN SELESAI KKN

Yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama :Saijan

Jabatan : Kepala Dusun

Alamat : Jalan Pudang Rt 05 Rw 09 Desa menganti Dusun Rawajarit

Menerangkan bahwa dengan sesungguhnya mahasiswa KKN yang bernama :

1. DeviAmeliaSuhanda 207115005 7. Maulidina Inten Amri 207115022

2. Panca Kurniawati207115006 8. Dwiapriyani 207115034
3. Gian Tri Lestari 9. Isqi Karimah 207115037
207115008 10. Nifty Yuliani Sutrisno 207115038
4. Hanifah Nurmayadah 207115010 11. Dani Riza Priambudi 207115040
5. Annisa Nur Fitriani 207115019 12. Taufik Nurohman 207115041
6. Syavina Annindya A.L 207115020 207115041

dinyatakan :

1. Telah selesai melaksanakan pengabdian masyarakat melalui kuliah kerja nyata ( KKN) di desa
Menganti dusun Rawajarit

2. Mahasiswa tersebut telah melaksanakan semua kegiatan yang telah direncanakan.

3. Mahasiswa tersebut tidak mempunyai tanggungan janji dalam bentuk apapun dengan masyarakat
sasaran.

4. Mahasiswa tersebut tidak menyimpan, meminjam, membawa barang/berkas apapun milik masyarakat
sasaran.

5. Demikian surat keterangan ini dibuat untuk menjadi periksa.

Cilacap,15 April 2019

ii
 Mengetahui :

Kepala Desa, Kepala Dukuh,

Misran, SH.MM Saijan

LEMBAR PENGESAHAN LAPORAN KKN

Tema Kegiatan:

PEMBERDAYAAN MASYARAKAT DALAM PENGEMBANGAN KEWIRAUSAHAAN DAN

KESEHATAN BERBASIS SUMBER DAYA LOKAL CILACAP

Oleh :
1. DeviAmeliaSuhanda 207115005 7. Maulidina Inten Amri 207115022
2. Panca Kurniawati 207115006 8. Dwiapriyani 207115034
3. Gian Tri Lestari 9. Isqi Karimah 207115037
207115008 10. Nifty Yuliani Sutrisno 207115038
4. Hanifah Nurmayadah 207115010 11. Dani Riza Priambudi 207115040
5. Annisa Nur Fitriani 207115019 12. Taufik Nurohman 207115041
6. Syavina Annindya A.L 207115020 207115041

Cilacap, 15April2018

Mengetahui/Menyetujui :
Kepala Desa Menganti, Ketua Koordinator Kelompok

(Saija
(Misran, SH., MM) (Dani Riza Priambudi)
NIP. 19681215
NIP. 200604 1 005 NIM. 207115040

Ketua Program Studi S1 Farmasi Dosen Koordinator KKN,

iii
STIKES Al-Irsyad Al-Islamiyyah Cilacap
iv
 KATA PENGANTAR

Assalamualaikum wr wb

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, karen atas limpahan
Rahmat dan Hidayah-Nya saya dapat menyelesaikan laporan ini sebagai
pelengkap dari program Kuliah Kerja Nyata (KKN) yang telah dikerjakan di
Desa Menganti Kecamatan Kesugihan Kabupaten Cilacap. Sholawat serta
salam semoga tetap tercurahkan kepada baginda besar Muhammad SAW, para
keluarga serta para sahabatnya.

Laporan KKN ini disusun sebagai salah satu persyaratan KKN yang dapat
digunakan sebagai penanggung jawaban semua kegiatan dilokasi KKN. Selain
itu juga dapat digunkan untuk mengetahui sejauh mana program kegiatan
mahasiswa dapat terealisasi dengan baik.

Dalam pelaksanaan KKN dan penyusunan laporan telah banyak bantuan

dan bimbingan secara materi maupun spritual dari berbagai pihak sehingga
program KKN dapat terselesaikan dengan tepat waktu. Pada kesempatan ini
penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada :

1. Ahmad Subandi, M.Kep., Ns.Sp.Kep.An. selaku Ketua STIKES Al-Irsyad Al-

Islamiyyah Cilacap.

2. Septiana Indratmoko, M.Sc., Apt selaku Kepala Prodi S1 Farmasi

3. Tri Fitri Yana Utami, M.Sc., Apt selaku Dosen Pembimbing Lapangan mahasiswa
KKN Desa Menganti Kecamatan Kesugihan.

4. Kepala Dusun, Ketua RT dan Ketua RW, Ibu-ibu arisan dan kader Posyandu, Desa
Menganti Dusun Rawajarit.

5. Orang tua yang telah memberikan bantuan baik moral maupun material

6. Bapak Samin selaku Induk Semang , tempat tinggal mahasiswa KKN di Desa
Menganti Dusun Rawajarit.

v
7. Masyarakat Desa Menganti Dusun Rawajarit yang telah ikut berpartisipasi dalam
program yang kami laksanakan.

vi
8. Rekan-rekan mahasiswa KKN STIKES Al-Irsyad Al-Islamiyyah Cilacap Atas
Kerjasama, Kekompakan dan Kebersamaan yang telah terjalin selama KKN.

Kami menyadari dalam hal ini terdapat kesalahan yang murni dari penulis. Kami
Berharap semoga tulisan singkat ini dapat bermanfaat bagi kita semua.

Terutama bagi penulis dan para pembaca.

Wassalamualaikum Wr.Wb

Cilacap, 15 April 2019

Penyusun

Tim Mahasiswa KKn

vii
 RINGKASAN

Pelaksanaan kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) adalah

implementasi Tri Dharma Perguruan Tinggi yaitu dharma
pendidikan, dharma pengajaran, dan dharma penelitian yang
dilakukan melalui program Praktek Pengalaman Lapangan.
Program KKN merupakan syarat yang harus dipenuhi mahasiswa
dalam program pendidikan SI yang telah tentukan oleh pihak
akademik. KKN merupakan bentuk pengabdian masyarakat
kepada masyarakat. KKN memberikan pengalaman belajar
kepada masyarakat untuk hidup ditengah-tengah masyarakat di
luar kampus, dan secara langsung mengidentifikasi serta
menangani masalah- masalah yang dihadapi oleh masyarakat atau
institusisekolah.
Pelaksanaan KKN Tematik mencakup 4 Pilar yaitu
Pendidikan, Kesehatan, Lingkungan dan Ekonomi, diantaranya
yaitu penyuluhan kesehatan,cek kesehatan gratis,survey
kesehatan(warung dan rumah warga), bimbingan belajar,
penyuluhan DAGUSIBU, kegiatan PHBS di Sekolah-sekolah
Dasar, jalan sehat,bersih-bersih pantai, senam, kerja bakti,
pelatihan pembuatan cookies/biskuit kulit pisang dan pembuatan
kripik jantung pisang.

Program-program yang telah direncanakan tentunya

dilakukan secara observasi dahulu, kemudian disesuaikan dengan
kondisi lingkungan setempat yaitu dusun Rawajarit, Desa
Menganti, Kecamatan Kesugihan, Kabupaten Cilacap. Program-
program yang telah direncankan dan dilakukan berkelanjutan dan
bermanfaat bagi masyarakat dusun Rawajarit desa Menganti.

viii
 DAFTAR ISI

Halaman Judul................................................................................................ i
Halaman Pengesahan ..................................................................................... ii
Kata Pengantar .............................................................................................. iii
Ringkasan ...................................................................................................... iv
Daftar Isi......................................................................................................... v
BAB I PENDAHULUAN
A. Pra Pelaksanaan KKN ............................................................................... 1
B. Perumusan Program Kegiatan ................................................................... 2
C. Profil Tempat KKN ................................................................................... 3
BAB II PELAKSANAAN PROGRAM KERJA
A. Pelaksanaan Program .................................................................................
B. Pembahasan Pelaksanaan Program..............................................................
BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan .................................................................................................
B. Saran ............................................................................................................

LAMPIRAN – LAMPIRAN ..........................................................................

ix
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Pra Pelaksanaan KKN

Kuliah Kerja Nyata (KKN) merupakan kegiatan intrakurikuler yang

memadukan pelaksanaan Tri Dharma Perguruan Tinggi (pendidikan,
penelitian, dan pengabdian masyarakat). Oleh karena itu, Program Studi S1
Farmasi di STIKES Al-Irsyad Al-Islamiyyah Cilacap menjalankan program
Kuliah Kerja Nyata (KKN) sebagai aplikasi pengabdian mahasiswa terhadap
masyarakat yang berupa pemberdayaan masyarakat dalam pengembangan
kewirausahaan dan kesehatan berbasis sumber daya lokal Cilacap.

Dalam pelaksanaan KKN, Mahasiswa harus menemukan permasalahan serta

potensi yang ada di lingkungan masyarakat dan menyusun program kerja yang
mampu memberikan solusi atau menyelesaikan masalah serta mengangkat
potensi yang terdapat di lingkungan. Sebelum pelaksanaan KKN, Mahasiswa
menerima pembekalan oleh BAPELITBANGDA Cilacap di Balai Desa
Menganti. Pembekalan ini dilakukan agar mahasiswa mengetahui dan
memahami pelaksanaan kegiatan KKN di lapangan.

KKN dilaksanakan pada 25 Maret s.d 8 April 2019 yang bertempat di Dusun
Rawajarit, Desa Menganti, Kecamatan Kesugihan, Kabupaten Cilacap.
Mahasiswa KKN merancang suatu kegiatan yang berkaitan dengan
pemberdayaan masyarakat dalam mengembangkan kewirausahaan dengan
mengangkat potensi sumber daya yang terdapat di lingkungan sehingga
memiliki nilai tambah bagi masyarakat, serta penyuluhan kesehatan kepada
masyarakat.

1.2 Perumusan Program Kegiatan

Program kegiatan kkn di dusun Rawajarit, Desa Menganti sebelumnya
dilaksanakan rapat bersama dengan Kepala Desa Menganti dan Kepala Dusun
Rawajarit serta jajarannya mengenai program kerja yang akan dilaksanakan di

1
 2

Dusun Rawajarit yaitu meliputi program kesehatan dan kewirausahaan. Program

kesehatan meliputi cek kesehatan gratis, senam bersama warga, sosialisasi
mengenai penyakit degeneratif serta DB, penyuluhan perilaku hidup sehat,
apoteker cilik, DAGUSIBU, jalan sehat dan pantai bersih. Program
kewirausahaan meliputi pembuatan produk cookies kulit pisang dan pembuatan
produk kripik jantung pisang.

1.3 Profil Tempat KKN

a. Profil Dusun
1) Kondisi Geografi
Penduduk Indonesia sebagian besar berada di wilayah pedesaan
sesuai dengan kondisi Indonesia yang bersifat agraris. Kehidupan di
pedesaan dapat dikatakan jauh berbeda dengan kehidupan di perkotaan.
Perbedaan ini menyangkut berbagai tatanan kehidupan yang kontras.
Dusun berada di kecamatan Kesugihan, Kabupaten Cilacap yang
terletak di kawasan Pesisir Selatan Kabupaten Cilacap. Dusun
Rawajarit terdiri dari 6 RT dan 1 RW, yaitu meliputi:

Dusun Rawajarit memiliki batas-batas desa yaitu:

a. Sebelah barat : Desa Tritih Wetan dan Kuripan Kidul

b. Sebelah timur : Samudera Indonesia
c. Sebelah utara : Kelurahan Meratasinga
d. Sebelah selatan : Desa Kuripan Kidul dan Karangkandri
2) Kondisi Penduduk
Dusun memiliki jumlah kepala keluarga (KK) antara dengan
jumlah penduduk jiwa yang terdiri 1389 atas 714 laki-laki dan 675
perempuan. Berikut adalah tabel data kependudukan dusun.
3) Tingkat Pendidikan Penduduk Dusun

No Tingkat Pendidikan Jumlah (Orang)

1 Tamat SD 524
2 Tamat SLTP 240
3 Tamat SLTA 192
4 Tamat Akademi (D1-D3) dan S1 30
 3

4) Jenis Mata Pencaharian Penduduk Dusun

No Pekerjaan
1 Petani
2 Buruh tani
3 Karyawan Swasta
5 PNS
6 Pedagang
7 Pensiunan
8 Tukang
9 Lain-lain

5) Potensi Dusun
Potensi umum yang dimiliki Dusun antara lain dibidang ekonomi
dan kewirausahaan yaitu industri rumah tangga dalam memproduksi
makanan dari tanaman pisang, untuk pengolahan makanan yaitu dalam
produksi sale pisang. Bidang budidaya lingkungan yaitu terdapat
banyak pemanfaatan lahan pekarangan yang ditanami banyak sayuran
dan buah-buahan serta potensi. Bidang pendidikan di dusun rawajarit
didukung dengan adanya fasilitas seperti jumlah SD/MI ada 1, taman
kanak-kanak ada 1, PAUD ada 1, TPQ ada 1 dan bidang kesehatan
yaitu adanya posyandu.
6) Tanaman Herbal
a) Wijayakusuma
b) Daun Jambu Biji
c) Kencur
d) Kunyit
e) Jeruk Nipis
f) Sereh
g) Mengkudu
h) Daun Salam
 4

i) Tanaman Rosela
j) Daun Sirih
k) Lengkuas
l) Bratawali
m) Daun Insulin
n) Jahe
o) Kapulaga
p) Temulawak
q) Kumis Kucing
r) Lidah Buaya
s) Ciplukan
t) Daun Kelor
b. Perangkat Dusun
Perangkat dusun di Dusun Rawajarit, Kecamatan Kesugihan,
Kabupaten Cilacap, Jawa Tengah yaitu :
1) Ketua
a) Rt 01 : Pujo Suseno
b) Rt 02 : Rusmanto
c) Rt 03 : Samin
d) Rt 04 : Saeful Majid
e) Rt 05 : Achmad Jaenuri
f) Rt 06 : Karso
g) Rw 09 : Sujito
2) Kepala Dusun : Saijan
 BAB II

PELAKSANAAN PROGRAM

2.1 Pelaksanaan Program

a. Bidang Kesehatan
1) Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS)
2) Apoteker Cilik
3) Penyuluhan Kesehatan
4) Cek Kesehatan
5) Senam Aerobik
6) DAGUSIBU
7) Jalan Sehat
8) Pantai Bersih
b. Bidang Kewirausahaan
1) Pembuatan Produk Cookies Kulit Pisang
2) Pembuatan Produk Kripik Jantung Pisang
c. Bidang Pendidikan
1) Cara Membuka Microsoft Word
2) Cara Pengetikan 10 Jari
3) Cara Membuat Tabel
4) Cara Menyimpan File
5) Cara Membuka File
d. Survei Kesehatan
1) Survei Obat-obatan di Warung
2) Profil Kesehatan Warga Dusun Rawajarit
e. Minggu Ceria
2.2 Pembahasan Pelaksanaan Program
A. Bidang Kesehatan
1) Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS)

Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) dilakukan untuk

meningkatkan kesadaran tentang pentingnya makanan sehat,
menggosok gigi, mencuci tangan, dan tidak membuang sampah

5
 6

sembarangan. Kegiatan PHBS dilakukan di TK Al-Hidayah II

Menganti dan SD Negeri Menganti 04 dengan sasaran anak kelas 4
dan kelas 5. Kegiatan ini mendapat dukungan dari kepala sekolah,
dewan guru dan staf karyawan. Dengan adanya program PHBS
diharapkan siswa memiliki pengetahuan tentang cara hidup bersih dan
sehat dengan makan makanan yang bergizi seperti makanan 4 sehat 5
sempurna, dapat mempraktikkan menggosok gigi secara teratur 3x
sehari setiap akan tidur dan setiap bangun pagi, dapat menerapkan
cuci tangan yang baik dan benar sebelum dan sesudah melakukan
aktivitas, dan juga dapat mempraktikkan dalam membuang sampah
pada tempatnya sehingga tidak membuang sampah sembarangan.

2) Apoteker Cilik
Program studi farmasi STIKESAl-Irsyad Al-Islamiyyah
Cilacap melaksanakan pengabdian masyarakat berupa Sosialisasi
Apoteker Cilik (APOCIL) di Sekolah Dasar Desa Menganti. Kegiatan
ini dilaksanakan pada tanggal 28 dan 29 maret 2019 di SDN Menganti
04. Adapun peserta dari kegiatan sosialisasi ini adalah siswa sekolah
dasar kelas 4 dan 5 SD. Kegiatan pertama dilaksanakan pemaparan
materi mengenai Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) Serta demo
meracik obat. Demo meracik obat dilakukan agar siswa mengetahui
cara meracik obat di Apotek oleh apoteker. Siswa diajrkan cara
menggerus obat, membungkus obat dengan kertas perkamen,
memasukan ke dalam plastic klip. Siswa terlihat sangat bersemangat
dan antusias untuk memperhatikan pemaparan yang disampaikan serta
aktif bertanya terutama pada saat melakukan demo meracik obat.
Diharapkan melalui program Apoteker Cilik (APOCIL)
bertujuan untuk memperkenalkan profesi apoteker di kehidupan
masyarakat, memperkenalkan penggunaan obat yang bijak, serta
mensinergi antara apoteker cilik dengan dokter cilik yang merupakan
satu tim kesehatan. Tren tenaga kesehatan di masa mendatang
diharapka dapat menerapkan kolaborasi antar tenaga kesehatan.
 7

3) Penyuluhan Kesehatan dan Cek Kesehatan Gratis

Penyuluhan kesehatan adalah kegiatan pendidikan yang
dilakukan dengan cara menyebarkan pesan, menanamkan keyakinan,
sehingga masyarakat tidak saja sadar, tahu dan mengerti, tetapi juga
mau dan bisa melakukan suatu anjuran yang ada hubungannya dengan
kesehatan.
Program KKN Kelompok kami yaitu dilaksanakannya
penyuluhan kesehatan terkait penyakit degeneratif (Hipertensi,
Kolesterol, Gula darah, Rematik, DAGUSIBU) dan DB (demam
berdarah) terhadap masyarakat Dusun Rawajarit yang dilakukan pada
hari minggu, dimana kegiatan tersebut menjelaskan bagaimana cara
pencegahan, dan cara pengobatan herbal terhadap penyakit degeneratif
dan DB serta cara pengolahan tanaman untuk mengurangi gejala
terhadap penyakit degenratif. Selain memberikan informasi seputar
penyakit degeneratif dan DB, kelompok satu juga memberikan
kesempatan kepada masyarakat Dusun Rawajarit untuk cek kesehatan
secara gratis. Cek kesehatannya terdapat cek kesehatan kolesterol,
asam urat, gula darah, BMI (Body Max Index), dan tensi. Tujuan
penyuluhan adalah mengubah perilaku masyarakat ke arah perilaku
sehat sehingga tercapai derajat kesehatan masyarakat yang optimal,
untuk mewujudkannya, perubahan perilaku yang diharapkan setelah
menerima pendidikan tidak dapat terjadi sekaligus. Oleh karena itu,
diharapkannya adanya peningkatan pengertian, sikap, dan
keterampilan yang akan mengubah perilaku ke arah perilaku sehat,
dan tujuan jangka Panjang dapat menjalankan perilaku sehat dalam
kehidupan sehari-harinya.
4) Senam Aerobik
Salah satu program kerja KKN kelompok 1 yaitu senam
aerobik. Senam Aerobik yaitu serangkaian gerak yang dipilih
secara sengaja dengan cara mengikuti irama musik yang dipilih
sehingga melahirkan ketentuan ritmis, kontinuitas dan durasi
tersebut. Hal ini bertujuan untuk meningkatkan kemampua jantung
 8

dan paru-paru. Gerakan yang pertama dipilih harus mampu

menyebabkan perut jatung meningkat sedemikian rupa ke target
latihan yang disebut zona latihan. Gerakan kedua yang dipilih
harus mengandung kalestenik yang memenuhi tuntutan teknik dan
ketentuan anatomis. Senam aerobik dilakukan oleh ibu-ibu dusun
Rawajarit RT 03/RW 09 yang dilaksanakan hari Jumat pukul
15.00-16.00. Irama musik yang dipergunakan dalam senam aerobik
mempunyai dua sisi yang sama pentingnya. Disatu sisi musik
bertindak sebagai patokan kecepatan.
5) DAGUSIBU
Program kerja KKN kelompok kami yaitu dilaksanakannya
sosialisasi mengenai penggunaan obat yang baik dan benar.
Penggunaan obat secara benar sangat penting untuk membantu
proses penyembuhan dari suatu penyakit tertentu. Namun di
masyarakat belum banyak yang mengetahui cara pengelolaan obat
dengan baik, sehingga kami mengadakan Sosialisasi DAGUSIBU
kepada masayarakat Dusun Rawajarit yang dilakukan pada hari
Minggu.
Dagusibu merupakan akronim dari Dapatkan, Gunakan,
Simpan dan Buang. Yang pertama adalah Dapatkan, berarti
dapatkan obat di tempat yang benar, agar terjamin manfaatnya,
keamanannya dan kualitasnya. Tempat yang benar berarti
legalitasnya ada, misalnya apotek, rumah sakit, toko obat berijin,
apotek klinik, dan sebagainya. Kedua, Gunakan artinya gunakanlah
obat sesuai dengan indikasinya (diagnosa penyakit), sesuai
dosisnya, sesuai aturan pakainya, dan sesuai cara pemberiannya.
Ketiga, Simpan, yaitu simpan obat sesuai yang tertulis di kemasan,
kecuali bila harus disimpan secara khusus. Umumnya obat
disimpan di tempat yang sejuk (15-25° C), tidak terkena sinar
matahari langsung, tidak di tempat yang lembab, dan jauhkan dari
jangkauan anak-anak. Dari penjelasan diatas diharapkan obat tidak
mudah rusak, karena obat umumnya ada yang teroksidasi oleh
 9

sinar matahari, dan dapat mengakibatkan obat berkurang

stabilitasnya sehingga jadi rusak. Kelembaban juga akan membuat
obat terurai. Anak-anak harus dijauhkan dari obat, agar tidak
sembarangan memasukkannya ke mulut/dibuat mainan. Bila ada
kotak obat, masukkan obat dalam kotak/lemari tersebut. Keempat
adalah Buang. Membuang obat juga harus dengan prosedur yang
benar. Obat yang sudah rusak atau kadaluwarsa harus segera di
buang, sehingga tidak dapat lagi digunakan. Pembuangan obat
bebas (logo bulatan hijau), obat bebas terbatas (logo bulatan biru),
dan obat keras (logo huruf K dengan bulatan merah) dapat
dilakukan sendiri oleh masyarakat. Agar tidak disalahgunakan oleh
pihak lain, obat sebaiknya dibuang dengan cara tertentu sehingga
benar-benar tidak berbentuk lagi. Prinsip pertama dalam
membuang obat adalah gunakan masker dan sarung tangan, agar
tidak terjadi hal-hal yang tidak diinginkan, seperti menghirup bau
menyengat obat yang sudah kadaluwarsa. Prinsip kedua yaitu
semua bentuk sediaan harus hancur terlebih dahulu sebelum
dibuang.

6) Jalan Sehat
Kegiatan jalan sehat TK Al-Hidayah II Menganti dilakukan di
Laut Menganti yang dilaksanakan hari Sabtu pukul 08.00-selesai.
Kegiatan ini didukung oleh kepala sekolah ,dan dewan guru. Kegiatan
khusus melatih anak-anak kelas A, B1, B2, dan B3 di Desa Menganti
dusun Rawajarit. Anak-anak pertama kali berkreasi bernyanyi, belajar
dan bermain. Kegiatan bermain merupakan wahana bagi anak dalam
melakukan berbagai eksperimen tentang berbagai konsep yang
diketahui dan yangbelum diketahui.
Cara menyampaikan ilmu yang tepat sesuai dengan anak usia
TK sehingga menghasilkan pemahaman yang maksimal bagi anak
didik. Motivasi memiliki kekuatan dalam proses belajar mengajar.
Demikian bertujuan proses belajar mengajar yang tidak mempunyai
 10

tujuan yang jelas akan tidak terarah. Semua perkembangan pada anak
memiliki tempo yang berbeda-beda karena itu setiap guru agar
memperhatikan waktu dn irama perkembangan anak, motif,
intelegensi dan emosi keceptan menangkap pelajaran serta
pembawaan dan faktor lingkungan.
7) Pantai Bersih
Kegiatan ini bertempat di pantai menganti yang berdekatan
dengan Dusun Rawajarit, yang dilakukan oleh anak - anak Dusun
Rawajarit. Pantai bersih bertujuan untuk meningkatkan kepedulian
anak anak terhadap pentingnya kebersihan pantai dan menciptakan
lingkungan hidup yang bersih indah dan sehat dari pembuangan
sampah.
B. Bidang Kewirausahaan
Pelatihan pembuatan kripik jantung pisang dan cookies kulit pisang
di rumah Pak RT pada hari sabtu tanggal 6 April 2019 pukul 10.00-12.00
WIByang di ikuti oleh kurang lebih 25 peserta dari golongan ibu rumah
tangga.Pelatihan tersebut memiliki tujuan agar masyarakat dusun rawajarit
pada umumnya dan iburumah tangga dan remaja putri pada khususnya
dapat mengembangkan kreativitasyang kemudian nantinya lebih
berkembang menjadi usaha yang dapat menghasilkanpemasukan sendiri.

Dalam tahap pelaksanaannya, warga berkumpul disuatu tempat

yang bisa menampung banyak warga dan masih menyisakan tempat untuk
dijadikan tempat praktek, pelaksanaan kegiatan ini dilaksanakan satu kali,
pelaksanaan kegiatan ini dilaksanakan di rumah Pak RT 03 rw 09 Dusun
Rawajarit pada hari Sabtu, 6 April 2019 pukul 10-12.00. warga yang hadir
kurang lebih 25 ibu rumah tangga.

Dalam prakteknya, pertama tama mahasiswa memberikan

penyuluhan tentang materi dari produk kewirausahaan yang akan dibuat
bagaimana setiap bagian dari bahan hayati bisa dimanfaatkan menjadi
sesuatu yang bernilai dan bermanfaat jika kita mengetahuinya. Setelah
penyampaian materi selesai, barulah mahasiswa mempraktekan pembuatan
 11

produk kewirausahaan dari limbah hayati tak terpakai. Produk yang dibuat
adalah cookies/biskuit dari kulit buah pisang.

RESEP COOKIES KULIT PISANG

BAHAN :

 5 Kulit pisang
 2 kuning telor
 ¼ gula halus (bisa lebih)
 1 bungkus vanili
 2 bungkus mentega
 1 bungkus susu dancow sachet
 3 sendok bubuk coklat
 3 sendok tepung maizena
 5 gelas tepung terigu

Cara Membuat :

 5 Kulit pisang diblender ditambahkan air secukupnya sampai halus

 2 kuning telor + 2 mentega + ¼ gula halus + 1 bungkus vanili dimasukan
baskom lalu di mixer dengan kecepatan sedang (kurang lebih 5 menit
hingga adonan tercampur )
 Kemudian ditambahkan 1 bungkus susu dancow + 3 sendok coklat bubuk
+ 3 sendok tepung maizena + tepung terigu ditambahkan sedikit demi
sedikit hingga adonan kalis (tidak lengket/sudah bisa dibentuk bunder)
 Setelah adonan jadi (kalis) dibentuk bulat bulat seperti bakso, diletakan
diloyang yang sudah diolesi mentega
 Kemudian adonan yang sudah terbentuk bulat di loyang , ditekan tekan
menggunakan garpu Lalu ditambahkan hiasan choco chips(bebas)
 Masukan kedalam oven ( panaskan oven dari awal membuat adonan
sehingga ketika adonan selesai dibuat oven sudah panas) dipanggang
dalam oven dengan api sedang
 Tunggu kurang lebih 30 menit
 12

 Jadi deh, cookies kulit pisang siap dinikmati 

Selain pembuatan produk donat, dibuat juga pembuatan kripik dari
jantung pohon pisang, Ambil bunga jantung, dan buang putik bunga
jantung.

RESEP KRIPIK JANTUNG PISANG

 Bersihkan bunga jantung

 Kukus bunga jantung selama 5 menit
 Siapkan 2 wadah untuk tepung basah dan kering
 Bumbu basah
1. Tepung mokaf (jika ada) campur dengan bumbu halus ( ketumabar
+ garam secukupnya + bawang putih) + telor
2. Jika ingin dibuat kentaki hanya dengan tepung serbaguna kentaki
3. Tepung beras rosebrand + tepung terigu + bumbu halus (
ketumabar + garam secukupnya + bawang putih) (jika tidak ada
tepung mokaf, untuk membuat kripik)
4. Campur dengan air.
 Bumbu kering
1. Tepung mokaf (jika memakai tepung mokaf)
2. Tepung serbaguna
3. Tepung beras rosebrand + tepung terigu + penyedap (masako/
roiko)
 Jika ingin dibikin kripik penggorengan 2 kali. Gorengan 1 di tunggu 1
malam. Lalu goreng 2 sampai benar2 kering.
 Jika kentaki hanya digoreng 1 kali
 Tiriskan kan siap dihidangkan untuk cemilan keluarga sehat

C. Bidang Pendidikan
Kegiatan pelatihan dasar-dasar pengoperasian Microsoft Word
merupakan program kerja KKN di Desa Menganti Dusun Rawajarit.
Kegiatan ini khusus melatih siswa-siswi kelas 4 dan 5 yang ada di Desa
menganti Dusun Rawajarit. Latar belakang adanya program kerja ini
 13

adalah kurangnya pengetahuan siswa-siswi terhadap pengoperasian

Microsoft Word dan juga dalam jenjang pendidikan berikutnya ke SMP
aka nada pembelajaran Microsoft Word, jadi perlu diberikan pembelajaran
dasar sejak dini. Pelatihan ini dilaksanakan di posko KKN.
Kegiatan ini diawali dengan belajar cara menghidupkan dan
mematikan laptop. Lalu mengenalkan apasaja bagian-bagian dari
Microsoft Word. Selanjutnya diarahkan bagaimana cara mengetik 10 jari,
mengubah jenis tulisan, Cara membuat table, cara menyimpan file, cara
membuka file dan mengubah ukuran tulisan dan sebagainya. Siswa-siswi
sangat antusias untuk mengikuti pelatihan ini.
Dengan pelatihan dasar-dasar pengoperasian Microsoft Word ini,
diharapkan siswa-siswi khususnya kelas 4 dan 5 SD yang ada di Desa
Menganti Dusun Rawajarit dapat mengenal dan mengoperasikan
Microsoft Word.
D. Survey Kesehatan

Pada pembuatan profil kesehatan didilakukan secara acak sebanyak

30 kepala keluarga dan 7 warung dan dilaksanakan secara door to door.
Pada pembuatan profil kesehatan warga dibagi menjadi dua tim yaitu:

a Tim 1 menanyakan tentang:

1. Riwayat Kesehatan,

2. Bila Sakit Berobatnya Kemana

3. Pengetahuan obat obatan herbal

b Tim 2 melakukan tentang survey pengetahuan tentang obatan obatan di

warung warung.

Dari hasil survey kesehatan masayarakat desa rawajarit penyakit yang

paling umum diderita yaitu penyakit flu dan batuk, akan tetapi pada saat
tertentu saja, penyakit degenerative seperti hipertensi, diabetes, penyakit
asam urat. Bila warga sakit biasanya dibawa ke klinik, membeli obat
warung dan ada yang dibiarkan sampai sembuh sendiri, dari kebanyakan
masyarakat tidak berkunjung ke puskesmas, dengan alasan antrian yang
 14

panjang, untuk pengetahuan pengobatan herbal, ada sebagaian warga yang

telah menggunakan obat obatan herbal, seperti pada penderita diabetes
mereka, menggunkan daun insulin, ketika sedang diare mereka
menggunakan daun jambu biji, parutan kunyit untuk menambah nafsu
makan. Sedangan untuk survey yang diwarung warung, masih terdapat
warung yang menjual antibiotic (supertetra).

E. Minggu Ceria
Disamping program inti, mahasiswa juga melaksanakan program
tambahan yaitu Minggu ceria yang diisi dengan acara lomba untuk anak -
anak Dusun Rawajarit. Lomba yang diadakan meliputi : lomba sambung
ayat, makan kerupuk, estafet karet, pecah air, joget bola, masukan paku ke
dalam botol. Lomba ini dimaksudkan untuk menggali bakat anak serta
melatih anak untuk memunculkan kepercayaan diri mereka. Kepercayaan
diri individu merupakan modal untuk bisa berkembang lebih baik dimasa
mendatang.
15
 BAB III
PENUTUP

A. Kesimpulan

KKN merupakan suatu kegiatan intrakurikuler yang memadukan

pelaksanaan Tri Dharma Perguruan Tinggi (pendidikan, penelitian, dan
pengabdian kepada masyarakat) dengan cara memberikan kepada
mahasiswa pengalaman belajar dan bekerja dalam kegiatan pembangunan
masyarakat sebagai wahana penerapan dan pengembangan ilmu dan
teknologi dilaksanakan di luar kampus dalam waktu, mekanisme kerja, dan
persyaratan tertentu. Kuliah Kerja Nyata (KKN) merupakan salah satu
bentuk pengabdian mahasiswa kepada masyarakat yang dilakukan secara
interdisipliner, lintas sektoral dankomprehensif.

Hasil pelaksanaan program KKN di dusun Rawajarit, Desa Menganti,

Kecamatan Kesugihan, Kabupaten Cilacap selama kurang lebih 14 hari
sejak diterjunkan mulai tanggal 25 April 2019 sampai dengan 15 Mei 2019
merupakan serangkaian kegiatan nyata yang telah dilakukan di lokasi KKN.
Program kerja KKN yang sudah terlaksana yaitu dari Bidang Pendidikan
ada bimbingan belajar anak SD, mendampingi pembelajaran di TK dan SD
(kelas 4,5) yang meliputi penyampaian materi tentang merawat dan
menjaga kebersihan diri (sosialisasi cuci tangan dan gosok gigi yang baik
dan benar) atau PHBS. dan Pelatihan Microsoft dasar. Bidang Kesehatan
ada penyuluhan DAGUSIBU, penyuluhan kesehatan dan cek kesahatn gratis
serta survey kesehatan (warung dan rumah warga). Bidang Lingkungan
yaitu ada pantai bersih, minggu ceria dan jalan sehat dan senam aerobik.
Sedangkan dalam bidang ekonomi ada pembuatan cookies/biskuit kulit
pisang dan pembuatan kripik jantung pisang.
Dari semua rangkaian kegiatan yang telah kami laksanakan di Dusun
Rawajarit dalam melaksanakan kegiatan KKN masih banyak hal-hal yang
harus dilaksanakan, terutama dalam berinteraksi dan bersosialisasi dengan
masyarakat sekitar agar program yang dilaksanakan bisa berjalan dengan
lancar.

15
 16

Keberhasilan program-program KKN pada akhirnya akan memberikan

manfaat yang saling menguntungkan antara masyarakat dan mahasiswa itu
sendiri. Dampak positif bagi mahasiswa adalah meningkatkan kepedulian
terhadap lingkungan sekitar dan memperluas cakrawala pemikiran.
Sedangkan bagi masyarakat adalah meningkatkan semangat bekerja keras,
keinginan untuk maju, sikap mental positif, pola pikir kritis yang pada
akhirnya mampu mengembangkan pembangunan diri danlingkungan.
B. Saran
1. Untuk desa dan pemerintahansetempat
Dapat menyempurnakan program mahasiswa KKN yang belum sesuai
dan melanjutkan program–program yang telah dibuat oleh mahasiswa
KKN. Program–program yang telah dilaksanakan mahasiswa KKN
semoga dapat bermanfaat untuk kepentingan masyarakat setempat.
2. Untuk mahasiswa KKNberikutnya
Diharapkan mahasiswa KKN berikutnya telah siap menghadapi
permasalahan di lokasi KKN yang bersifat individu maupun kelompok
dengan bekal kreativitas yang matang. Perlu dikembangkan sikap
keterbukaan, komunikasi yang baik dan koordinasi antar masing– masing
mahasiswa.
3. Untuk LPPM STIKES Al-Irsyad Al-Islamiyyah Cilacap
Diharapkan LPPM STIKES Al-Irsyad Al-Islamiyyah Cilacap
mengadakan KKN di Dusun Rawajarit untuk tahun akademik berikutnya
karena masih banyak potensi Dusun Rawajarit yang perlu diberdayakan.
 LAMPIRAN-LAMPIRAN

DOKUMENTASI KEGIATAN KKN (KULIAH KERJA NYATA) KELOMPOK

1 DUSUN RAWAJARIT, DESA MENGANTI
TANGGAL 25 MARET – 8 APRIL 2019

1. SOSIALISASI KESEHATAN ANAK DAN CARA CUCI TANGAN YANG BAIK DAN
BENAR PADA TK AL-HIDAYAH 2 DUSUN RAWAJARIT
2. SOSIALISASI KESEHATAN ANAK DAN CARA CUCI TANGAN YANG BAIK DAN
BENAR PADA SDN MENGANTI 4 KELAS 4 DUSUN RAWAJARIT
3. SOSIALISASI KESEHATAN ANAK DAN CARA CUCI TANGAN YANG BAIK DAN
BENAR PADA SDN MENGANTI 4 KELAS 5 DUSUN RAWAJARIT
4. KEGIATAN BIMBINGAN BELAJAR DAN PEMBELAJARAN KOMPUTER
MICROSOFT WORD DASAR PADA ANAK-ANAK DUSUN
5. KEGIATAN SOSIALISASI, PENYULUHAN DAN CEK KESEHATAN PADA
MASYARAKAT DUSUN RAWAJARIT
6. KEGIATAN DEMO KEWIRAUSAHAAN PADA IBU-IBU DUSUN RAWAJARIT
7. KEGIATAN BERSIH-BERSIH PANTAI BERSAMA ANAK-ANAK DUSUN
RAWAJARIT
8. KEGIATAN SENAM BERSAMA IBU-IBU DUSUN RAWAJARIT

9. KEGIATAN MINGGU CERIA (LOMBA-LOMBA) BERSAMA ANAK-ANAK DUSUN

RAWAJARIT
10. KEGIATAN JALAN SEHAT BERSAMA ANAK-ANAK TK AL-HIDAYAH 2
11. KEGIATAN SURVEY OBAT-OBATAN DI WARUNG-WARUNG DAN PROFIL
KESEHATAN WARGA DUSUN RAWAJARIT