KATA PENGANTAR

Pertama-tama saya mengucapkan puji dan syukur kepada Tuhan yang Maha Esa karena
atas rahmat dan karunia-Nya, saya mampu menyelesaikan pembuatan hasil laporan magang atau
KKN pada Hotel Biuti.

Laporan ini disusun sebagai syarat akademik untuk memenuhi mata kuliah wajib pada FEB
Universitas Lambung Mangkurat Banjarmasin. Mata kuliah ini sebagai sarana pengaplikasikan
atau menerapkan teori dan ilmu yang dipelajari dalam perkuliahan pada situasi-situasi yang ada di
tempat magang

Dengan segala hormat dan kerendahan hati, saya mengucapkan terimakasih yang sebesar
besarnya kepada semua pihak yang membantu selama pembuatan laporan magang ini, khususnya
kepada

1. Ibu Rusdayanti Asma, SE, M.Si selaku Ketua Jurusan Manajemen FEB ULM
Banjarmasin.
2. Bapak Muhammad Ziyad, SE, MM Selaku Dosen Pembimbing I
3. Bapak Akhmad Diaz Akbar Selaku Pembimbing II serta Owner dari Hotel Biuti
Banjarmasin

Saya pun menyadari bahwa laporan magang ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu,
kritikan dan saran yang bersifat membangun sangat diharapkan agar laporan yang dibuat bisa
memberikan informasi yang berguna untuk para pembaca serta bermanfaat untuk membangun
wawasan dan ilmu pengetahuan bagi kita semua

Akhir kata, saya mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu dan
memberikan bimbingan dalam pembuatan laporan KKN atau magang ini, semoga laporan hasil
kegiatan magang ini dapat bermanfaat bagi kita semua.

Banjarmasin, 18 Desember 2018

Penulis
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Di Jaman yang semakin modern ini, kebutuhan hidup serta keinginan kita sebagai
manusia akan semakin meningkat. Banyak hal-hal yang dulunya tidak diperlukan namun
sekarang menjadi sebuah kebutuhan bahkan kebutuhan yang termasuk primer bagi
sebagian orang, misalkan internet, handphone dan lainnya. Kebutuhan yang semakin
meningkat ini menyebabkan semakin besar pula jumlah pengeluaran yang diperlukan bagi
seseorang, dari rumah, pakaian, makan dan minum, pulsa, kuota dan lainnya. Oleh karena
itu, setiap orang harus bekerja dan menerima pendapatan untuk memenuhi itu semua.

Dalam dunia pekerjaan, banyak hal yang dipertimbangkan, mulai dari pendidikan,
pengalaman, kecakapan dan kemampuan berkomunikasi, kemampuan menyelesaikan
masalah, modal, keberanian dalam mengambil resiko serta keputusan dan lain-lain. Hal-
hal semacam ini yang membuat banyak sekali mahasiswa yang telah lulus dari perguruan
tinggi mereka kurang memiliki kemampuan untuk membangun usaha sendiri ataupun
merasa kaget akan rutinitas seorang pekerja kantoran.

Praktek Kerja Lapangan (PKL) menjadi satu dari banyak cara yang bisa diambil
mahasiswa dalam mencari pengalaman dan merasakan bagaimana mengelola usaha serta
mencari gambaran bagaimana situasi pekerjaan dalam dunia nyata berlangsung, praktek
kerja lapangan juga merupakan media bagi mahasiswa untuk mengaplikasikan berbagai
keterampilan khusus yang dipelajari dalam perkuliahan misalkan kemampuan manajemen,
melakukan manajemen pemasaran, cara berkelakuan (etika), kedisiplinan dan banyak hal
lagi yang telah dipelajari dari perguruan tinggi masing-masing.
1.2 Tujuan Kegiatan Magang

Adapun beberapa tujuan yang diharapkan dari kegiatan magang yang dilakukan adalah :

1. Untuk mengaplikasikan Teori-teori yang telah diajarkan di bangku perkuliahan ke

dalam dunia kerja yang sebenarnya, bagaimana kita mengatur waktu dan
menyelesaikan tugas sesuai dengan waktu yang ditentukan.
2. Untuk menunjukkan bagaimana menghadapi masalah, menentukan tujuan,
prospek,kendala dan situasi- situasi yang sangat tidak diharapkan dalam persaingan
nyata dunia kerja.
3. Untuk meningkatkan kualitas bekerja dalam suatu kelompok untuk mencapai hasil
bersama, serta menjaga hubungan baik antar rekan kerja.
4. Untuk membiasakan diri dalam menghadapi segala sesuatu yang mungkin belum
pernah dibayangkan oleh mahasiswa yang pengalamannya masih sangat terbatas.
5. Untuk melatih kita dalam etika, bagaimana kita berbicara dengan rekan kerja,
atasan serta tamu Hotel, mengucapkan tolong, maaf dan terima kasih
6. Diharapkan dapat meneladani sikap pemimpin dari perusahaan magang dan rekan-
rekan serta pembimbing di tempat magang dalam segala hal positif, meneladani
bagaimana bertingkah laku, tolong menolong dalam pekerjaan, dan saling
mencover pekerjaan, bagaimana bijaknya Owner dalam mengambil keputusan
penting, ketegasan dan aturan-aturan dalam dunia kerja yang sesungguhnya.
1.3 Manfaat Kegiatan Magang

Adapun beberapa manfaat yang diharapkan dari kegiatan magang yang dilakukan adalah:

 Manfaat bagi Mahasiswa:

1. Penulis mendapatkan wawasan dan pengetahuan yang diharapkan terhadap dunia
kerja.
2. Penulis mendapatkan pengalaman dalam dunia pekerjaan sebelum masuk langsung
ke dalamnya.
3. Penulis dapat melihat bagaimana perbedaan antara teori yang didapatkan selama
perkuliahan dan kenyataan dalam dunia kerja.

 Manfaat bagi Universitas :

1. Terjalinnya hubungan baik antar Universitas dengan perusahaan tempat magang,

dalam hal ini Hotel Biuti
2. Universitas dapat meningkatkan kualitas lulusan atau sarjananya melalui
pengalaman kerja magang ( sudah mengerti garis besar dunia kerja yang
sesungguhnya)
3. Menunjukkan standar tinggi mahasiswa Universitas Lambung Mangkurat
khususnya di Fakultas Ekonomi dan Bisnis kepada dunia kerja dan masyarakat luas.
 Manfaat bagi Perusahaan
1. Perusahaan akan lebih dikenal oleh kalangan akademis dikarenakan adanya
kerjasama antara dunia pendidikan dengan perusahaan.
2. Perusahaan akan mendapat bantuan tenaga dari mahasiswa-mahasiswa yang
melakukan praktik.
1.4 Waktu Pelaksanaan Magang

Dua hari sebelum memulai kegiatan magang, penulis mendapatkan pengarahan dari owner
Hotel Biuti yang meliputi Jadwal Kerja, Seragam Kerja, Penempatan bagian dan Shift, dan
owner memperkenalkan penulis kepada manajer yang akan membimbing dan mengajari apa
pekerjaan yang akan penulis lakukan disana.

Pelaksanaan kegiatan magang di Hotel Biuti bertempat di Jalan Haryono MT no 21

Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Pelaksanaan magang dimulai tanggal 2 Juli 2018 hingga 31
September 2018 dengan waktu kerja normal yaitu Senin hingga Sabtu jam 08:30-16:00.
Selama kegiatan magang berlangsung, penulis ditempatkan di berbagai pekerjaan seperti
receptionist, bellboy dan staff penolong disana, tetapi lebih difokuskan pada bidang pemasaran
dan bagaimana kami untuk lebih memperkenalkan hotel Biuti kepada target pasar dengan
berbagai cara yakni dengan internet, pengenalan terhadap relasi, dan banyak lagi.
 BAB II

GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN

2.1 Profil Perusahaan

Hotel Biuti merupakan Hotel yang berbasis Syariah dan mengutamakan pasar Pebisnis dan
keluarga. Hotel ini memberikan fasilitas kamar yang cukup banyak luas dan nyaman serta
memberikan harga yang relative terjangkau.

A. Sejarah berdirinya Hotel Biuti

Banjarmasin memiliki banyak destinasi wisata yang dapat dikunjungi. Hal ini
menyebabkan banyaknya wisatawan dari berbagai daerah di Banjarmasin. Wisatawan tersebut
seringkali hanya berkunjung dengan teman dan kerabat untuk berwisata tanpa memiliki kenalan
ataupun keluarga di Banjarmasin sebagai tempat menginap. Oleh karena itu, Hotel Biuti hadir di
Banjarmasin sebagai salah satu pilihan untuk menginap.

Hotel biuti ini pada awalnya dibangun pada 1967 yang awalnya hanya berbasis Losmen
(dalam bahasa belanda Logement) bernama losmen Beauty dan diakuisisi ( diambil alih ) pada
tahun 1994 oleh Dr.Hj. Anwar Fauzi, dengan pangsa pasar pada waktu itu adalah pedagang, pada
saat itu Hotel Biuti hanya menyediakan 20 kamar. Tahun 2002 Hotel Biuti melakukan renovasi
besar demi memperluas hotel dengan menambahkan kamar hingga menjadi 55 kamar. pada saat
itu keadaan Hotel Biuti ini belum semenarik sekarang, struktur organisasi pun masih tradisional
serta desain dan bangunan yang juga belum modern.

Pada tahun 2009, Hotel Biuti dilimpahkan kepada Bp. Akhmad Diaz Akbar sebagai
pengelola serta owner hingga sekarang dan membuat perubahan-perubahan kearah yang positif
dari berbagai sisi.mulai dari pembagian kerja dan penyediaan struktur pekerjaan, yang cukup
memadai mulai dari General Manajer, Marketing, Front office dan masih banyak lagi yang nanti
akan dijelaskan lebih mendalam pada Job Description. Perubahan yang dilakukan tadi cukup
signifikan sehingga mendapatkan sertifikasi bintang 3.

Beberapa tahun berlalu setelah renovasi tersebut dilakukan dan owner menyadari bahwa
luasan kamar yang tersedia tergolong kurang ideal sehingga owner memberanikan diri merenovasi
hotel kembali pada tahun 2013 dari awalnya 55 kamar menjadi 45 kamar yang memiliki luasan
ideal hingga sekarang. Renovasi yang tergolong berani ini dilakukan dengan mengurangi jumlah
kamar yang tersedia tetapi memberikan kenyamanan ekstra bagi tamu hotel yang menginap dengan
kamar yang lebih ideal (luas) disbanding kamar sebelumnya.

B. Profil Hotel Biuti

Hotel Biuti merupakan Hotel yang menyediakan puluhan kamar dengan pelayanan yang
ramah dan sopan serta memberikan kenyamanan bagi setiap pengunjung hotel yang berasal dari
berbagai macam daerah dengan penetapan harga relative terjangkau. Fasilitas yang diberikan hotel
ini adalah BreakFast, Morning Call, pelayanan kebersihan, kamar yang bersih dan nyaman, Wi-fi
serta AC dan televisi dalam kamar. hal ini tentu akan memberikan pilihan yang jauh lebih baik
daripada menginap di penginapan lainnya dengan harga yang kurang lebih sama tetapi dengan
fasilitas seadanya.

Hotel biuti menargetkan tamu dari berbagai daerah dengan tujuan yang bermacam-macam.
Seperti businessman atau pebisnis hingga tamu dengan tujuan berlibur atau study tour. Hotel biuti
juga terletak di tempat yang tergolong strategis, dekat café, minimarket, rumah makan dan lain-
lain yang dibutuhkan sehabis berwisata seharian atau bekerja seharian. Hotel Biuti memiliki moto
yaitu “Biuti Serve, Biuti Place, Biuti Hotel”, hotel Biuti ingin memberikan pelayanan yang sebaik
mungkin, dan tempat atau suasana yang indah di hotel sebagai pelengkap liburan dan penawar
lelahnya bisnis.

 Visi :

Hotel Biuti, Hotel yang berbasis Syariah mengutamakan pangsa pasar Keluarga dan Pebisnis.

 Misi :
1. Menjadikan Hotel Biuti menjadi hotel tujuan keluarga yang berkunjung ke
Banjarmasin dengan harga yang terjangkau.
2. Menjadikan Hotel Biuti menjadi hotel tujuan untuk pengusaha yang memiliki pangsa
pasar serta pendatang dari luar daerah untuk berlibur di Banjarmasin dengan harga yang
terjangkau.
 3. Memberikan kepuasan kepada seluruh pengunjung hotel dengan memberikan
pelayanan yang terbaik.

 Taglines :

“Biuti Serve, Biuti Place, Biuti Hotel”

D. Operasi

Hotel Biuti adalah hotel yang menjunjung tinggi kepuasan konsumen yang
menginap disana, menyediakan berbagai jenis kamar dari yang Standard dan Superior
hingga Deluxe dan Family, dengan tujuan menjangkau seluruh lapisan masyarakat dengan
menyediakan harga yang bervariasi.

Dari segi fasilitas dan pelayanan, Hotel Biuti memberikan fasilitas berupa kamar
yang bersih dan nyaman, Wi-Fi dengan jaringan kuat dan stabil, penyediaan extra bed,
pelayanan kebersihan, morning call dan lain-lain.

Receptionist pada Hotel Biuti pun siap menolong tamu-tamu jika membutuhkan
bantuan. Kesopanan dan standard kerja pun diterapkan bagi pekerja dari semua kalangan
dari yang jabatan tinggi hingga cleaning service sekalipun dituntun harus memiliki
kesopanan dalam bertingkah laku, ringan tangan menolong dan etika yang baik.