Resep Ikan Bumbu Kuning Pedas Tanpa

Santan
Bahan-bahan dan bumbu:

 ½ kg ikan
 1 tomat, irisan
 ½ sendok teh garam
 ½ sendok teh penyedap rasa ayam
 ½ sendok gula putih
 200 ml air

Haluskan:

 3 bagian jari kunyit

 1 ruas jari jahe
 1 ruas jari lengkuas
 4 butir kemiri
 3 butir bawang merah
 2 siung bawang putih

CARA MEMBUAT IKAN BUMBU KUNING:

1. Ikan yang sudah dibersihkan di goreng dalam minyak panas setengah

kering, tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai beraroma. Aduk di tomat dan
kemudian memberikan air, aduk dan biarkan mendidih.
3. Tambahkan garam, royco, gula, campuran baik. Masukkan ikan, mengubah
sesekali dan masak sampai kuah menyerap dan matang. Angkat dan sajikan.
4. Masih terbuat dari tongkol, variasi ikan bumbu keuning dengan sedikit
kuah satu ini juga bisa menambahkan lengkap cara memasak ikan bumbu
kuning.