RENCANAPELAKSANAANPEMBELAJARAN (RPP )

SatuanPendidikan : SMP Handayani 1 Banjaran

MataPelajaran : Ilmu Pengetahuan Alam (IPA)
Kelas/Semester : IX/1
Pertemuan : 17-18
AlokasiWaktu : 4 x 40 menit

StandarKompetensi 1 :
Memahami berbagai sistem dalam kehidupan manusia

Kompetensi Dasar 2.4:

Mendeskripsikan penerapan bioteknologi dalam mendukung kelangsungan hidup manusia melalui produksi pangan.

Indikator :
1. Menjelaskan pengertian bioteknologi.
2. Mendiskripsikan keuntungan pemanfaatan bioteknologi dalam produksi pangan.
3. Mendata produk-produk bioteknologi konvensional dan modern di lingkungan sekitarnya.
4. Membuat produk bioteknologi sederhana yang dapat dimanfaatkan dalam kehidupan sehari-hari ( membuat
tempe, fermentasi sari buah, penanaman secara hidroponik dan aeroponik.)
A. TujuanPembelajaran :
Setelah proses pembelajaran berlangsung peserta didik dapat :
1. Menjelaskan pengertian bioteknologi dengan baik dan benar.
2. Menyebutkan pemanfaatan bioteknologi dalam produksi pangan dengan baik dan benar.
3. Menyebutkan beberapa produk biotekologi konvensional dan modern dengan baik dan benar.
4. Membuat produk bioteknologi sederhana yang dimanfaatkan dalam kehidupan sehari-hari dengan baik dan
benar.

Karakter peserta didik yang diharapkan :

Menunjukkan perilaku berkarakter, meliputi : religius, disiplin, teliti dan kerjasama.

B. Materi Pembelajaran :
1. Pengertian bioteknologi
Bioteknologi adalah pemanfaatan prinsip-prinsip ilmiah dengan menggunakan makhluk hidup untuk
menghasilkan produk dan jasa guna kepentingan manusia. Ilmu-ilmu pendukung dalam bioteknologi meliputi
mikrobiologi, biokimia, genetika, biologi sel, teknik kimia, dan enzimologi.
2. Bioteknologi konvenisonal dan modern
Bioteknologi tradisional adalah bioteknologi yang memanfaatkan mikroorganisme untuk memproduksi alkohol,
asam asetat, gula, atau bahan makanan, seperti tempe, tape, oncom, dan kecap. Ciri khas pada bioteknologi
tradisional, yaitu adanya penggunaan makhluk hidup secara langsung dan belum tahu adanya penggunaan
enzim.
Dalam bioteknologi modern, orang berupaya agar dapat menghasilkan produk secara efektif dan efisien. Dalam
bioteknologi modern para ahli telah memanfaatkan prinsipprinsip ilmiah melalui penelitian.
3. Bioteknologi dapat dikembangkan dalam berbagai bidang, yaitu sebagai berikut.
a. Pengolahan bahan pangan
b. Rekayasa genetika
c. Bioteknolog bidang kedokteran
d. Bioteknolog bidang pertanian
e. Bioteknolog bidang peternakan
f. Bioteknolog bahan bakar masa depan
4. Beberapa dampak bioteknologi dapat dilihat pada tatanan sosial ekonomi, lingkungan, kesehatan, etika, dan
perkembangan ilmu.
B. Pendekatan /metoda/ model pembelajaran
1. Model : Kooperatif Learning
2. Metode : Diskusi informasi, Tanya jawab, Eksperimen

C. Langkah-langkah Pembelajaran
Pertemuan 17-18
1. Kegiatan Pendahuluan Alokasi
Waktu
Apersepsi
a) Memberi salam dan memulai pelajaran dengan membaca basmalah. 5 Menit
b) Mengecek kehadiran peserta didik.
Motivasi
c) Menyiapkan media pembelajan, untuk memunculkan daya tarik peserta didik.
d) Menanyakan salah satu peserta didik, berkenaan dengan materi yang di
sampaikan.
- Kalian tentu mengenal makanan seperti rempeyek kedelai, tahu, kecap, tauge, dan
susu kedelai. Dari bahan dasar apa makanan tersebut dibuat? Samakah proses
pembuatannya?
5 Menit
- Pernahkah kalian mendengar istilah bioteknologi? Apa yang dimaksud dengan
bioteknologi?
- Sebutkan produk-produk bioteknologi yang kamu temukan di rumahmu?
- Sebutkan mikroorganisme yang digunakan untuk membantu membuat yoghurt?
e) Guru menuliskan topik yang akan dipelajari.
f) Menginformasikan tujuan pembelajaran.
2. Kegiatan Inti
Eksplorasi
a) Memaparkan pokok-pokok materi ajar.
b) Memberi pengarahan pada peserta didik untuk melakukan diskusi kelompok. Satu
kelompok terdiri dari 5 orang.
c) Menjelaskan cara kerja pada lembar kerja peserta didik (LKS)
d) Membagikan lembar kerja siswa (LKS) pada tiap kelompok dan setiap kelompok
mendiskusikan materi tentang produk-produk makanan hasil bioteknologi dan
organisme yang digunakan.
e) Guru membimbing siswa untuk merancang pembuatan produk bahan pangan hasil
bioteknologi konvesional (tempe, tapai singkong, tapai ketan).
Elaborasi 65 Menit
a) Peserta didik mempresentasikan hasil kerja kelompok didepan kelas.
b) Peserta didik lain menanggapi pendapat temanya.

Konfirmasi
a) Membimbing Peserta didik untuk membuat kesimpulan tentang produk-produk
makanan hasil bioteknologi dan organisme yang digunakan dan pembuatan bahan
pangan secara bioteknologi konvensional ( tempe, tapai singkong, tapai ketan).
b) Bertanya jawab tentang hal-hal yang belum diketahui peserta didik (menunjuk
beberapa peserta didik dan memberikan beberapa pertanyaan).
c) Guru memberikan penguatan mengenai semua materi yang telah dipelajari.
d) Guru menanyakan apakah semua materi dapat dipahami dengan baik.
3. Kegiatan Penutup
20 e
a) Guru bersama siswa menyimpulkan hasil pembelajaran.
5 Menit n
b) Memberi penghargaan kepada kelompok yang terbaik.
i
c) Guru memberikan tugas yang harus di kerjakan siswa di rumah.
t
d) Pembelajaran diakhiri dengan do’a.
 E. Alat / Bahan / Sumber Belajar
1. Alat / Bahan : 1. Spidol
2. White board
3. Penghapus
4. Netbook
5. Infocus

2. Media : 1. Powerpoint tentang Bioteknologi.

2. Gambar Produk-produk makanan dan minuman hasil Bioteknologi.
3. Sumber Belajar 1. Buku IPA Terpadu SMP Kelas IX
2. Buku IPA lain yang relevan
3. Internet

F. Penilaian
1. Teknik penilaian : Tes tertulis, Penugasan
2. Bentuk instrumen : Uraian, Tugas rumah
3. Instrumen Penilaian :
Tes tertulis
Soal Uraian
- Jelaskan pengertian bioteknologi!
Jawaban : Bioteknologi adalah pemanfaatan prinsip-prinsip ilmiah yang menggunakan makhluk hidup untuk
menghasilkan produk dan jasa guna kepentingan manusia.
- Kemukakan minimal dua keuntungan pemanfaatan bioteknologi dalam produksi pangan!
Jawaban : Meningkatkan nilai gizi dari produk-produk makanan dan minuman, Menciptakan sumber
makanan baru, misalnya dari air kelapa dapat diciptakan makanan baru yaitu Nata de coco.

Penugasan
Rencanakan dan lakukan pembuatan tempe atau tape (ketan atau singkong) laporkan hasilnya.

4. Rubrik Penilaian :

Kriteria Soal Uraian 1-2 Skor

Jawaban benar dan lengkap 5
Jawaban salah 0
𝑗𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑠𝑘𝑜𝑟 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑖𝑝𝑒𝑟𝑜𝑙𝑒ℎ × 100
𝑁𝑖𝑙𝑎𝑖 =
𝑠𝑘𝑜𝑟 𝑚𝑎𝑘𝑠𝑖𝑚𝑎𝑙 (15)

Banjaran, Juli 20...

Mengetahui,
Kepala SMP Handayani 1 Banjaran Guru Mata Pelajaran IPA

Iwan Ginanjar, S.Pt.,M.M.Pd Rudi Agustian

Diperiksa tgl…………20…
Pengawas SMP

…………………………………
NIP
 SILABUS

Mata Pelajaran : Ilmu Pengetahuan Alam (IPA)

Satuan Pendidikan : SMP Handayani 1 Banjaran
Kelas/Semester : IX/ 1
Tahun Pelajaran : 2018/2019
Standar Kompetensi : 2. Memahami kelangsungan hidup makhluk hidup

Penilaian
Materi Pokok/ Alokasi Alat/Media/Sumber
Kompetensi Dasar Kegiatan Pembelajaran Bentuk Karakter
Pembelajaran Indikator Teknik Contoh Instrumen Waktu belajar
Instrumen
2.4 Mendeskripsikan Penerapan  Mencari informasi melalui  Mendefinisikan Tes tertulis Uraian  Definisikan 4 x 40’  Alat/Bahan : religius,
penerapan bioteknologi studi pustaka tentang pengetian pengertian 1. Spidol disiplin,
bioteknologi dalam dalam pengertian, macam, dan bioteknologi. bioteknologi! 2. White board teliti, dan
mendukung mendukung manfaat bioteknologi  Mendeskripsikan 3.Penghapus kerjasama.
 Kemukakan minimal
kelangsungan kelangsungan yang mendukung Tes tertulis Uraian 4.Netbook
keuntungan dua keuntungan
hidup manusia hidup manusia kelangsungan hidup 5.Infocus
pemanfaatan pemanfaatan
melalui melalui produksi manusia.  Media :
bioteknologi dalam bioteknologi dalam
pangan. 1.Powerpoint
 Mencari informasi melalui produksi pangan. produksi pangan!
Bioteknologi
studi pustaka tentang  Membuat produk  Rencanakan dan
Penugasan Tugas 2.Gambar
contoh produk bioteknologi lakukan pembuatan
rumah Produk-produk
bioteknologi baik yang sederhana yang tape (ketan atau makanan dan
konvensional maupun dapat dimanfaatkan singkong) laporkan minuman hasil
yang modern yang biasa dalam kehidupan hasilnya Bioteknologi.
dimanfaatkan sebagai sehari-hari (membuat  Sumber Belajar :
bahan pangan. tempe, fermentasi 1.Buku IPA
 Melakukan observasi sari buah, Terpadu SMP
untuk mendata produk penanaman secara Kelas IX
bioteknologi yang hidroponik dan 2.Buku IPA lain
sederhana dan yang aeroponik). yang relevan
modern yang dipakai di 3.Internet
lingkungan rumah
tangga.
 Banjaran, Juli 20...
Mengetahui,
Kepala SMP Handayani 1 Banjaran Guru Mata Pelajaran IPA

Iwan Ginanjar, S.Pt.,M.M.Pd Rudi Agustian

Diperiksa tgl…………20…
Pengawas SMP

…………………………………
NIP