His favorite
dish is Pizza
KOMPONEN INTI
A. Capaian Kompetensi
Peserta didik mampu menganalisis keterkaitan sistem organ reproduksi
dengan fungsi serta kelainan yang muncul, mengidentifikasi pewarisan sifat,
melakukan penerapan bioteknologi dalam kehidupan sehari–hari, memahami
gejala kelistrikan dan kemagnetan, membuat rangkaian listrik, mengelaborasikan
pemahaman tentang posis relatif bumi–bulan–matahari, serta memahami
struktur lapisan bumi.
B. Tujuan Pembelajaran
Peserta didik melakukan penerapan bioteknologi dalam kehidupan sehari-
hari.
Pertemuan 3
1. Peserta didik mampu menganalisis perbedaan kandungan gizi bahan
baku bioteknologi dengan produk bioteknologi.
2. Peserta didik mampu menganalisis keuntungan dan kerugian dari
penerapan bioteknologi dalam berbagai bidang.
Pertemuan 4
1. Peserta didik mampu membuat produk tape dengan bahan baku yang
dipilih.
2. Peserta didik mampu memamerkan hasil olahan tape menjadi makanan.
Pertemuan 5
UH
D. Pemahaman Bermakna
Tidak satupun makhluk hidup ciptaan tuhan yang sia-sia. Bahkan makhlu
terkecil seperti mikroorganisme bakteri dan jamur justru sangat bermanfaat
bagi manusia. Tempe, kecap, dan keju merupakan contoh produk makanan
yang dibuat dengan bantuan bakteri dan jamur. Mikroorganisme tersebut
dapat membantu berbagai proses fermentasi. Proses fermentasi oleh
mikroorganisme mampu memberikan solusi dalam penyediaan sumber
pangan baru untuk memenuhi kebutuhan pangan dengan kualitas baik untuk
manusia. Dengan berbagai manfaat yang terdapat pada makhluk hidup , kita
patut bersyukur dengan segala sesuatu yang telah diciptakan tuhan demi
memnuhi kebutuhan manusia.
F. Persiapan pembelajaran
Pernahkah ananda memakan tempe? Bahan baku tempe berasal dari
kedelai. Kacang kedelai awalnya berbentuk butiran, kemudian setelah menjadi
tempe kenapa bisa menyatu membentuk struktur yang kompak? Seperti pada
gambar dibawah ini.
B. Kegiatan Inti
Langkah 1 Stimulation
Peserta didik diberikan pertanyaan mengenai contoh penerapan
bioteknologi konvensional:
Pernahkah ananda memakan tempe? Bahan baku tempe berasal dari kedelai.
Kacang kedelai awalnya berbentuk butiran, kemudian setelah menjadi tempe
kenapa bisa menyatu membentuk struktur yang kompak?
Langkah 5 Verification
Peserta didik menyajikan hasil diskusi kelompok secara tulisan dan lisan
terkait LKPD 1.
Langkah 6 Generalization
Peserta didik menarik kesimpulan dengan bantuan guru terkait materi yang
telah dipelajari peserta didik.
C. Penutup
1. Peserta didik dan guru menyimpulkan materi yang telah dipelajari
2. Pesera didik menerima tugas dari guru untuk mempersiapkan acara
pameran mengenai produk hasil olahan bioteknologi konvensional
3. Peserta didik dapat menambah pengetahuan dengan menonton video
materi perbedaan bioteknologi konvensional dan modern melalui QR Code
di bawah.
4. Guru memberikan penghargaan kepada peserta didik yang sudah aktif dalam
kerja kelompok
5. Pembelajaran diakhiri dengan berdoa
B. Kegiatan Inti
Langkah 1 Stimulation
Guru memberikan rangsangan untuk memusatkan perhatian peserta didik
dengan cara memberikan pertanyaan:
Bioteknologi modern dikembangkan berdasarkan rekayasa dan manipulasi
DNA. Rekayasa genetika inilah yang dapat menghasilkan organisme yang
memiliki susunan gen dengan kromosom yang sudah dimanipulasi sesuai
kebutuhan manusia sehingga dapat diperoleh sifat yang menguntungkan.
Produk hasil rekayasa genetika ini sering disebut dengan istilah produk rekayasa
genetika (PRG) atau Genetically Modified Organism (GMO). Bagaimana
rekayasa genetika tersebut dilakukan?
Langkah 6 Generalization
Peserta didik menarik kesimpulan dengan bantuan guru terkait materi yang
telah dipelajari peserta didik.
C. Penutup
1. Peserta didik dan guru menyimpulkan materi yang telah dipelajari
2. Peserta didik dapat menambah pengetahuan dengan menonton video
materi bioteknologi modern melalui QR Code di bawah.
3. 1.Peserta didik menerima tugas dari guru untuk mempelajari materi
selanjutnya tentang dampak positif dan negatif dari bioteknologi diberbagai
bidang.
4. Guru memberikan penghargaan kepada peserta didik yang sudah aktif dalam
kerja kelompok
5. Pembelajaran diakhiri dengan berdoa
B. Kegiatan Inti
Langkah 1 Stimulation
Guru memberikan rangsangan untuk memusatkan perhatian peserta didik
dengan cara mengamati gambar berikut.
Jika ananda diminta memakan semangka, semangka manakah yang akan
anada makan? Jika ananda memakan semangka tanpa biji apakah akan
berdampak pada kesehatan? mengingat semangka tanpa biji merupakan
tanaman hasil rekayasa genetika.
Langkah 5 Verification
Peserta didik menyajikan hasil diskusi kelompok secara tulisan dan lisan
terkait LKPD 3.
Langkah 6 Generalization
Peserta didik menarik kesimpulan dengan bantuan guru terkait materi yang
telah dipelajari peserta didik.
C. Penutup
1. Peserta didik dan guru menyimpulkan materi yang telah dipelajari
2. Peserta didik dapat menambah pengetahuan dengan menonton video
materi dampak positif dan negatif bioteknologi diberbagai bidang melalui
QR Code di bawah.
3. Peserta didik menerima tugas dari guru untuk mempersiapkan acara
pameran mengenai olahan produk bioteknologi konvensional
4. Guru memberikan penghargaan kepada peserta didik yang sudah aktif dalam
kerja kelompok
5. Pembelajaran diakhiri dengan berdoa
C. Penutup
1. Peserta didik dan guru menyimpulkan materi yang telah dipelajari.
2. Peserta didik menerima tugas dari guru untuk mempelajari materi untuk
penilaian harian pada pertemuan selanjutnya.
3. Guru memberikan penghargaan kepada peserta didik yang sudah aktif dalam
kerja kelompok.
4. Pembelajaran diakhiri dengan berdoa.
Pertemuan 5
Penilaian Harian
B. Bioteknologi Modern
Bioteknologi modern dalam bidang pertanian dilakukan dengan menrapkan
teknik rekayasa genetika untuk meningkatkan produksi tanaman budidaya dan
mengurangi pemakaian bahan kimia berbahaya seperti pestisida. Manipulasi
susunan gen terjadi pada tanaman jagung, padi, kedelai, tomat, dan papaya.
Bioteknologi juga dapat diaplikasikan dalam bidang kesehatan atau bidang
medis, misalnya pembuatan antibiotik, insulin sintetis dan vaksin.
C. Rekayasa Genetika
Teknik rekayasa genetika merupakan proses mengkombinasikan DNA suatu
organisme kedalam DNA organisme lain. Rekayasa genetika ini dapat digunakan
untuk mengembangkan hewan ternak agar tahan terhadap penyakitm, misalnya
pengembangan sapi transgenik yang tahan terhadap penyakit mastitis. Salah
satu teknik yang banyak digunakan pada bioteknologi dalam bidang peternakan
yaitu teknik kloning, misalnya kloning domba.
Zubaidah Siti, dkk. 2017. Ilmu Pengetahuan Alam SMP/MTs Kelas IX Semester 1.
Jakarta : Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan.
GLOSARIUM
Antibiotik : Senyawa yang dapat menghambat pertumbuhan
mikroorganisme lain khususnya bakteri
Kunci Jawaban
No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
c d c b b d d c a a
Remedial
Mengikuti kegiatan pembelajaran bersama teman yang menjadi tutor sebaya
Mengerjakan kembali soal yang diberikan sebelumnya oleh guru dan
memberikan soal tentang materi yang belum dipahami
Beriman,
1.
2.
3.
4.
5.
dst
Kriteria Penilaian
60-70 : Belum berkembang
71-80 : Sudah berkembang
81-90 : Berkembang sesuai harapan
91-100 : sangat berkembang
A. Tujuan
B. Langkah Kegiatan
Kegiatan 1
Pada kegiatan ini Ananda akan mengidentifikasi beberapa jenis produk olahan
pangan hasil bioteknologi yang ada dalam kehidupan sehari-hari dengan
memanfaatkan organisme tertentu yang bekerja pada olahan pangan tersebut.
Nama Produk Bahan Dasar
No Jenis pangan Produk
1. Tempe Kedelai
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Kegiatan 1
Setelah ananda mengidentifikasi table 1. Diskusikan hal-hal berikut.
1. Berdasarkan pencarian informasi yang ananda lakukan, apa jenis
mikroorganisme yang berperan menghasilkan produk pangan diatas?
Tuangkan jawaban kedalam tabel 3.
Tabel 3. Mikroorganisme dalam Produk Pangan Bioteknologi Konvensional
2. Indonesia adalah negeri yang kaya akan keberagaman kuliner yang termasuk
olahan hasil fermentasi yang merupakan hasil produk bioteknologi. Masih
banyak produk pangan yang sangat dikenal masyarakat diolah dengan
menerapkan prinsip bioteknologi. Cobalah bersama kelompok mencari
informasi tentang produk-produk pangan hasil fermentasi yang menerapkan
konsep bioteknologi yang cukup terkenal didaerah kelompok ananda. Buatlah
berupa infografis mengenai produk yang kelompok ananda dapatkan.
D. Kesimpulan
Berdasarkan hasil kegiatan yang telah ananda lakukan, maka dapat disimpulkan
bahwa:
...................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................
A. Tujuan
1. Melalui aktivitas diskusi dan studi literature, peserta didik dapat
mengidentifikasi penerapan bioteknologi modern dengan tepat.
2. Melalui aktivitas diskusi dan studi literature, peserta didik dapat
menjelaskan prinsip rekayasa genetika dan hasil produknya
B. Langkah Kegiatan
Pada kegiatan berikut ananda akan belajar untuk menggunakan konsep
bioteknologi dalam mengidentifikasi penerapan bioteknologi dari berbagai
bidang. Diskusikan dengan kelompok ananda untuk melengkapi informasi
berikut.
Tabel 1. Penerapan Bioteknologi Modern pada Berbagai Bidang
D. Kesimpulan
Berdasarkan hasil kegiatan yang telah ananda lakukan, maka dapat disimpulkan
bahwa:
...................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................
A. Tujuan
1. Peserta didik mampu menganalisis perbedaan kandungan gizi bahan baku
bioteknologi dengan produk bioteknologi
2. Melalui aktivitas menyimak bacaan, ananda dapat menganalisis keuntungan
dan kerugian penerapan bioteknologi.
B. Langkah Kegiatan
Bacalah teks berikut dengan cermat!
C. Diskusikanlah
1. Produk boiteknologi apa yang harus dikembangkan untuk meningkatkan
kesejahteraan manusia?
2. Apa saja keuntungan yang diperoleh dengan menerapkan bioteknologi
modern?
3. Apa dampak negatif yang mungkin timbul dari penerapan produk
bioteknologi dalam bidang kesehatan, lingkungan dan sosial ekonomi?
D. Kesimpulan
Berdasarkan hasil kegiatan yang telah ananda lakukan, maka dapat disimpulkan
bahwa:
...................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................
A. Tujuan
1. Peserta didik mampu membuat produk bioteknologi konvensional dalam
bidang pangan
2. Peserta didik mampu menampilkan hasil produk bioteknologi konvensional
yang diolah menjadi makanan
B. Petunjuk Pengisian
1. Tentukanlah pewakilan kelompok yang akan mendatangi stand pameran
kelompok lain.
2. Datangilah stand pameran tersebut kemudian galilah informasi yang
berhubungan dengan produk makanan hasil bioteknologi konvensional yang
dibuat oleh kelompok tersebut.
3. Berikanlah penilaian mengenai hasil produk kelompok tersebut dengan
menggunakan skala penilaian berikut
4 = Sangat Bagus
3 = Bagus
2 = Cukup Bagus
1 = Kurang Bagus
4 . Berikanlah komentar atau saran mengenai hasil produk yang dibuat
kelompok lain dan masukkanlah dalam tabel penilaian produk di bawah
5. Kembalilah ke kelompok asal dan bergantian dengan anggota kelompok lain
untuk mendatangi dan menilai hasil produk kelompok lainnya