Masakan Bermenu
Masakan Bermenu
KURSUS KEPIMPINAN
SMK SERI SETIA WANGSA 2019
KUMPULAN :
2. Hiasan bersesuaian 10
KOMPOSISI MAKANAN, KREATIVITI DAN INOVASI (20 MARKAH)
1 . Kombinasi makanan 5
2 . Kesederhanaan bahan 5
3 . Keaslian makanan 5
4 . Daya penarik 5
KEBERSIHAN DAN KESELAMATAN MAKANAN (15 MARKAH)
1 . Kebersihan makanan 10
2 . Praktikal & Kesesuaian menu 5
2. Kerjasama 5
MARKAH DIPEROLEH /100