PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

POC KULIT JERUK KALAMANSI UPAYA PENANGGULANGAN

LIMBAH INDUSTRI RUMAHAN KAMPUNG KALAMANSI
BENGKULU

BIDANG KEGIATAN

PKM GAGASAN TERTULIS

Diusulkan Oleh :

Tianshi Gustian Sari; A1F016005; 2016

Yezza Febyani ; A1F016009; 2016

Ekki Nofrian; A1F017038; 2017

UNIVERSITAS BENGKULU

BENGKULU

2019

i
ii
 DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL…………………………………………………………. i
HALAMAN PENGESAHAN………………………………………………….. ii
DAFTAR ISI……………………………………………………………………. iii
BAGIAN INTI
1. PENDAHULUAN………………………………………………………1
2. GAGASAN………………………………………………………….......3
3. KESIMPULAN………………………………………………………….5
4. DAFTAR PUSTAKA…………………………………………………....6
5. LAMPIRAN-LAMPIRAN………………………………………….......

iii
 1

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Buah jeruk pada umumnya dikonsumsi dalam bentuk segar,

namun ada beberapa jenis buah jeruk yang kurang disukai karena rasanya
terlalu asam seperti jeruk kalamansi. Di Provinsi Bengkulu, jeruk kalamansi
(Citrofortunella microcarpa) dimanfaatkan sebagai bahan baku olahan sirup yang
dikembangkan oleh masyarakat sebagai salah satu potensi ekonomi kreatif yang
berasal dari industri rumahan. Jeruk kalimansi telah ada di seluruh Asia Tenggara,
terutama di Tiongkok dan di Filipina. Jeruk kalimansi ditemukan banyak
berkembang di Republik Rakyat Tiongkok bagian swatow. Jika di Indonesia jeruk
kalimansi banyak di budidayakan di Provinsi Bengkulu dan di produksi secara
besar-besaran untuk dijual dalam hasil olahan bernama sirup kalimansi. Jeruk
kalamansi dicanangkan sebagai produk unggulan di Bengkulu karena tingginya
daya jual dan cepatnya masa produksi buah, yaitu enam buan setelah masa tanam.
Tepatnya di Kampung Kalamansi kelurahan Padang Serai kecamatan
Kampung Melayu kota Bengkulu merupakan salah satu tempat di produksinya
hasil olahan Jeruk kalimansi. Produk rumahan ini merupakan sumber pendapatan
bagi masyarakat tersebut. Dalam proses produksi jeruk kalimansi menghasilkan
banyak limbah salah satunya limbah kulit jeruk kalamansi. Secara umum limbah
sisa hasil olahan ini tidak dimanfaatkan kembali oleh masyarakat tersebut.
Pada umumnya masyarakat Kampung Kalamansi ini bekerja sebagai
petani jeruk kalamansi dengan potensi jeruk kalamansi yang sangat melimpah di
kampung tersebut, persoalan yang dihadapi oleh masyarakat ini pada saat survei
ialah tidak dimanfaatkannya limbah yang ada dengan baik padahal limbah
tersebut sangatlah banyak salah satunya ialah limbah pada kulit jeruk kalamansi
itu sendiri yang mana selama ini kulit jeruk kalamansi tersebut hanya dibuang-
buang saja oleh masyarakat tersebut. Maka dari itu sasaran utama di kampung
kalamansi ini adalah kami ingin mengupayakan masyarakat kampung kalamansi
dalam pengolahan limbah kulit jeruk kalamansi menjadi pupuk organik cair
kalamansi sebagai upaya pemanfaatan limbah dan mengurangi limbah dari
industri rumahan kampung kalamansi.

Tujuan

Adapun tujuan dari penulisan program kreativitas ini adalah :

1. Mengurangi limbah industri rumahan yang ada di kampung kalamansi

2. Mengangkat kembali kepedulian masyarakat terhadap kelestarian
lingkungan daerah kampung kalamansi
3. Meningkatkan daya kreativitas masyarakat agar bernilai kebermanfaatan
 2

Manfaat

Adapun manfaat dari penulisan program kreativitas ini adalah :

1. Bagi Penulis

Dengan program ini, penulis sebagai mahasiswa dapat merealisasikan

idenya dan konsepnya untuk pembangunan kelestarian daerah dan
perekonomian kampung kalamansi.

2. Bagi Masyarakat

Program ini dapat membentuk karakter peduli lingkungan dan

meningkatkan kreativitas serta perekonomian masyarakat.

3. Bagi Pemerintahan

Program ini dapat menjadi jalan keluar bagi penurunan limbah

industri rumahan di kampung kalamansi, peningkatan ekonomi
masyarakat, dan pembangunan pendidikan lingkungan di masyarakat.
 3

GAGASAN

Kondisi Sekarang

Berdasarkan hasil survei kami di Kampung Kalamansi, Kelurahan Padang

Serai, Kecamatan Kampung Melayu, Kota Bengkulu. Lokasinya strategis karena
40 menit dari kampus Universitas Bengkulu, selain itu juga jalan lintas menuju
kearah pulau bai. Daerah ini dikenal sebagai produksi sirup jeruk kalamansi yang
sangat melimpah sehingga menghasilkan limbah dan limbah tersebut tidak
termanfaatkan dengan baik di lingkungan masyarakat tersebut. Dari keluhan
masyarakat terutama yang memiliki industri rumahan ini mempunyai masalah di
kurangnya pengetahuan tentang bagaimana mengolah limbah dengan baik, dalam
hal ini limbah yang dimaksud adalah kulit jeruk kalamansi.

Gagasan yang ditawarkan

Permasalahan limbah pada industri rumahan kampung kalamansi ini bukan

hanya sekedar permasalahan yang melibatkan faktor lingkungan saja, namun juga
perlu diperhatikan faktor manusia yang terlibat dalam ekosistem. Pada program
ini penulis mengusulkan pembuatan pupuk organik cair atau yang sering dikenal
dengan singkatan (POC) dalam upaya penanggulangan sekaligus pemanfaatan
limbah kulit jeruk kalamansi yang sangat melimpah. Yang mana nantinya POC
kulit jeruk kalamansi ini nantinya bisa sebagai pupuk tanaman buah yang
digunakan juga pada pupuk tanaman buah jeruk kalamansi nantinya dan kemudian
bias diproduksi untuk dipasarkan yang mana pupuk tersebut mempunyai daya
nilai jual. Sehingga bisa meningkatkan perekonomian masyarakat tersebut selain
itu pada tujuan utamanya adalah untuk meningkatkan kreativitas masyarakat dan
mengurangi limbah industry rumahan agar lingkungan lebih terjaga
kelestariannya.

Prinsip Kerja dalam Penanggulangan Limbah Industri Rumah Kampung

Kalamansi

Dalam hal ini prinsip kerjanya adalah mensosialisasikan terlebih dahulu

dengan masyarakat setempat bagaimana proses pembuatan pupuk organik cair
dari kulit jeruk kalamansi, setelah itu penulis lebih dalam lagi membimbing
masyarakat sampai bisa dikategorikan masyarakat tersebut bisa dilepas dengan
pencapaian masyarakatnya benar-benar telah menguasai bagaimana cara
pembuatan pupuk organik cair kulit jeruk kalamansi tersebut. Kemudian
diarahkan bagaimana cara pemanfaatan produk pupuk organik cair tersebut
terhadap tanaman buah dan setelah itu di produksi dalam skala besar untuk
dipasarkan, pemasarannya dimulai dari promosi terlebih dahulu baik melalui
media online maupun media cetak, untuk interaksi jual beli bisa dilakukan dengan
cara jual beli online dan langsung, selain pendidikan lingkungan dan daya
 4

kreativitas yang dapat tersalurkan kepada masyarakat, dengan menggunakan

kecanggihan teknologi di zaman sekarang bisa menjadi pendidikan tambahan lagi
pada masyarakat tentang pentingnya IPTEK di era globalisasi saat ini.

Pihak - Pihak Terkait dalam Implementasi Gagasan

Pihak - pihak yang dipertimbangkan dalam membantu merealisasikan

penanggulangan limbah industri rumahan kampung kalamansi adalah :
A. Pemerintahan Republik Indonesia
1) Badan Lingkungan Hidup dan Dinas Kehutanan Bengkulu
Memiliki peran dalam penyusun kebijakan, pengawas pengelolaan lahan
yang sesuai, dan pendidikan lingkungan terhadap masyarakat, sehingga
dapat dicapai adanya kelestarian daerah.
2) Dinas Pertanian Bengkulu
Memiliki peran dalam meningkatkan keterampilan masyarakat terutama
dalam teknik dan mekanisme dalam pengelolaan dan pemanfaatan pupuk
organik cair yang akan dibuat.
3) Dinas Pemuda dan Olahraga
Memiliki peran dalam pengembangan karakter entrepreneur masyarakat,
sehingga masyarakat lebih kreatif dalam mengolah dan memasarkan hasil
produksinya.
4) Dinas Pariwisata
Memiliki peran dalam pengembangan promosi kekhasan Bengkulu dan
kearifan lokal Bengkulu.

B. Masyarakat Kampung Kalamansi

Memiliki peran utama yang meliputi penanggulangan limbah industri
rumahan yang mana ada pemanfaatan terhadap limbah dan dengan produksi
bisa mempunyai daya nilai jual bagi perekonomian masyarakat.
 5

KESIMPULAN

Kampung Kalamansi dominan bekerja sebagai petani jeruk kalamansi

dengan potensi jeruk kalamansi yang sangat melimpah di kampung tersebut,
dengan potensi melimpahnya jeruk kalamasi tersebut maka adanya produksi sirup
jeruk kalamansi sebagai salah satu minuman khas Bengkulu. Dengan adanya
industri rumah pada kampung kalamansi tentunya industri rumah tersebut
menghasilkan limbah yaitu limbah kulit jeruk kalamansi yang mana limbah kulit
jeruk kalamansi ini belum termanfaatkan oleh masyarakat sekitar sehingga
gagasan ini mengupayakan penanganan limbah yang ramah lingkungan dengan
memanfaatkan limbah kulit jeruk kalamansi sebagai pupuk organik cair.
 6

DAFTAR PUSTAKA

Novita, dkk. 2017. SIFAT FISIK DAN KIMIA MARMALADE JERUK

……….KALAMANSI .(Citrus microcarpa) : KAJIAN KONSENTRASI PEKTIN
……….DAN SUKROSA.
……….https://ejournal.unib.ac.id/index.php/agroindustri/article/view/3828/pdf_48

Astuti, Umi Pudji. PENGEMBANGAN MODEL KAWASAN RUMAH PANGAN

……… .LESTARI (M-KRPL) PADA BERBAGAI AGROEKOSISTEM DI
……….PROVINSI BENGKULU.
………http://bengkulu.litbang.pertanian.go.id/ind/images/dokumen/RODHP/RODHP20
………13/mkrpl.pdf
7
8
9
 10

Lampiran 2 Susunan Organisasi Tim Penyusun dan Pembagian Tugas

Alokasi
Program Bidang Waktu Uraian
No Nama/NIM
Studi Ilmu (jam/ Tugas
minggu)
Tianshi Gustian Pendidikan 8 X3
1 FKIP Isi
Sari/A1F016005 Kimia Jam
Yezza Pendidikan 4X3 Pendahulua
2 FKIP
Febyani/A1F016009 Kimia Jam n
Ekki Pendidikan 3X2 Abstrak dan
3 FKIP
Nofrian/A1F017038 Kimia Jam Kesimpulan
11