KEWIRAUSAHAAN

Disusun Oleh:
Inas Tri Ramadhanti (G1D116119)

PEMINATAN EPIDEMIOLOGI
PRODI ILMU KESEHATAN MASYARAKAT FAKULTAS KESEHATAN
MASYARAKAT UNIVERSITAS JAMBI
2019
 TUGAS MATA KULIAH KEWIRAUSAHAAN
UNTUK PENILAIAN UTS

1. Nama Pemilik : Ibu Iroh

2. Telp / HP : 081994770188
3. Nama Usaha : Batagor Kang Ohan
4. Bidang Usaha : Kuliner
5. Alamat Usaha : Jl.Sunan Kalijaga, Simpang III Sipin, Kec. Kota Baru
6. Kategori Usaha : Warung
7. Tahun mulai usaha : 2003
8. Produk yang dihasilkan : Batagor
9. Modal satuan unit produksi : Rp. 6500,-
10. Harga Jual satuan Unit Produksi : Rp. 8.000,-
11. Keuntungan persatuan unit produksi : Rp. Rp. 1.500,-
12. Omset / Penjualan
- Omset / Jumlah unit rata rata yang terjual perhari : 200-250 piring /
bungkus
- Omset / Jumlah unit rata rata terjual perbulan : 5000-6000
piring /bungkus
- Omset/Penghasilan rata – rata perhari : Rp. 300.000,-
- Omset/Penghasilan rata – rata perbulan : Rp. 8.000.000,-
13. Apa Kesimpulan yang bisa Anda Peroleh terhadap Usaha tersebut ?
Jawab:
Berdasarkan dari hasil wawancara usaha tersebut dapat diperoleh kesimpulan
bahwa Warung Batagor Kang Ohan yang dimiliki oleh Bu Iroh sudah berdiri
sejak 16 tahun yang lalu yaitu pada tahun 2003. Bu iroh tetap konsisten dalam
menjual batagor, walaupun dengan keuntungan yang cukup kecil. Bu Iroh tetap
bertahan untuk menjual batagor hingga sekarang sehingga dengan keuntungan
yang tidak begitu besar, namun Bu iroh memiliki pelanggan yang tetap bahkan
terus bertambah karena sudah terkenalnya sejak lama warung bu iroh. Selain itu
juga harga jual yang terjangkau di semua kalangan yaitu anak-anak maupun
dewasa.
14. Setelah dilakukan pengamatan, Apa Inovasi yang bisa Anda temukan dan dapat
di aplikasikan dari usaha tersebut ?
Jawab:
Batagor atau bakso tahu goreng tersebut sanagat familiar di masyarakat. Batagor
merupakan salah satu jajanan yang banyak dijumpai di seluruh indonesia.
Batagor laris manis di sukai masyarakat sebagai salah satu makanan pavorit bagi
banyak orang. Tingginya penggemar batagor, maka timbulnya inovasi baru
untuk menarik masyarakat dan sebagai daya saing. Inovasi yang dapat dilakukan
dengan membuat tampilan yang lebih unik dan berbeda dari batagor biasanya
atau bisa dengan membuat batagor dengan berbagai variasi olahan. Contoh
inovasi yang dapat dilakukan dengan membuat warna-warni pada batagor
dengan menggunakan olahan sayur tanpa bahan pewarna atau pengawet. Warna
hijau terbuat dari sawi, warna orange terbuat dari wortel, dan lainya. Selain
sensasi enak dan lezat batagor tersebut juga mengandung makanan yang bahan
yang sehat. Atau inovasi lain dengan mengubaha bentuk batagor, seperti
membuat batagor dengan ukuran yang besar yang didalamnya terdapat isi yang
melimpah (batagor beranak).