Duarrr Cihuy

Jl. Raya Bogor KM.30 Kel. Tugu Kec. Cimanggis, Depok – Jawa Barat
No. Telepon 021-9192594

Business Plan
Program Studi Teknik Komputer
Jenjang Pendidikan Program Diploma
Akademi Sistem Informasi
Universitas Bina Sarana Informatika
KELAS : 12.1B.01
JURUSAN : SISTEM INFORMASI
ANGGOTA :

 HAFIZH FADHLURROHMAN 12192173

 INTAN YESIKA WINATA 12190095
 YUTE INDAH TRISULIN 12191813
 NABILAH EKA PUTRI 12192130
 ADLIN ANJASMORO 12192726
 YAHYA AULIA LOEN 12192682
 NAMA JABATAN JOB DESCRIPTION
HAFIZH FADHLURROHMAN CEO Merencanakan, mengelola,
(12192173) menganalisis dan tanggung
jawab segala aktivitas usaha
atau perusahaan.
YUTE INDAH TRISULIN SECRETARY Menyiapkan agenda rapat
(12191813) perusahaan, menerima
telephone customer dan
pimpinan, membuat janji
dengan customer, menjadi
notulen saat rapat.
INTAN YESIKA WINATA PRODUCTION Melakukan perencanaan dan
(12190095) MANAGER pengorganisasian jadwal
produksi, menentukan
standar control kualitas,
mengawasi proses produksi.
NABILAH EKA PUTRI MARKETING Melakukan perencanaan
(12192130) MANAGER strategi pemasaran dengan
memperhatikan trend pasar
dan sumber daya
perusahaan, merencanakan
marketing research yaitu
dengan mengikuti
perkembangan pasar,
terutama terhadap produk
yang sejenis dari perusahaan
pesaing.
ADLIN ANJASMORO ACCOUNTING Merencanakan,
(12192726) MARKETING mengendalikan dan membuat
keputusan atas semua
aktivitas akuntansi/keuangan
perusahaan, mengkoordinir
dan mengatur keuangan,
menetapkan anggaran
besarnya anggaran yang
dibutuhkan perdivisi,
menerima laporan mengenai
arus kas yang keluar atau
masuk ke perusahaan.
YAHYA AULIA LOEN STAFF MARKETING Mencapat target pemasaran,
(12192682) memastikan kepuasan
pelanggan, membuat strategi
lanjutan, melakukan mitra
kerja karena meningkatkan
pendapatan perusahaan.
 BAB I
COMPANY PROFILE

1. Nama Perusahaan : Duarrr Cihuy

2. Bidang Usaha : Kuliner
3. Jenis Produk/Jasa : Cemilan
4. Alamat Perusahaan : Jl.Tunas Bakti 3 No.1 Kel. Tugu Kec. Cimanggis, Depok
5. Alamat E-mail : enabilah10@gmail.com
6. Instagram : @officialduargroup
7. Customer Service : 089635852723
8. Bank Perusahaan : BCA
9. Mulai Berdiri : 18 September 2019

BAB II
OVERVIEW

1. Business Background

Usaha adalah suatu bentuk yang dapat menghasilkan uang dan dapat meningkatkan
taraf hidup seseorang untuk menjadi lebih baik. Suatu usaha yang kita jalani dapat
menghasilkan laba semaksimal mungkin jika kita tekun dalam menjalani usaha tersebut.
Banyak cara yang dilakukan oleh seseorang dalam memulai atau menjalani kegiatan usaha
seperti sistem retail atau membuat sendiri produk yang akan dijual.
Kegiatan usaha dengan cara membuat sendiri produk yang akan dijual akan lebih
banyak kelebihannya dibandingkan sistem atau cara kegiatan usaha lain. Selain produk
yang dijual lebih menarik minat, tentu cara ini lebih mudah dalam menafsirkan atau
menargetkan laba dengan total produk yang akan dijual ke konsumen.
Dari penjelasan diatas, maka kami tertarik untuk melakukan kegiatan usaha dengan
menggunakan cara membuat sendiri produk yang akan dijual.
 Dalam hal ini, produk yang kami tawarkan berupa jajanan rakyat khususnya
dikalangan anak muda berupa “Cilok Crispy” yang kami sebut sebagai “Duarrr Cihuy”.
Kami mengambil nama perusahaan ini untuk membuat para konsumen tertarik dan
penasaran dengan produk kami karena namanya yang unik.

Jenis usaha ini dipilih karena kami melihat besarnya potensial keuntungan dari
target pasar kami yaitu anak sekolah dan mahasiswa yang menyukai cemilan khas
Indonesia. Usaha ini bisa dimulai dengan modal yang sekecil-kecilnya tergantung kepada
jumlah produksi yang diinginkan. Selain itu, usaha ini bisa dikatakan belum mempunyai
pesaing karena cemilan ini adalah terobosan terbaru dalam hal penyajiannya yaitu
digoreng. Kami memilih cilok goreng ini sebagai salah satu objek dagang usaha dengan
penuh pertimbangan dan analisis terhadap lawan dagang yang cara penyajiannya direbus
atau berbeda, namun kami tetap berusaha akan memberi kualitas rasa dan mutu yang
terbaik terhadap produk ini.
Ruang lingkup usaha yang kami rintis ini masih usaha kecil, tapi usaha ini sangat
menjanjikan karena cilok goreng ini dapat dikonsumsi oleh semua kalangan dengan harga
sangat terjangkau

Dalam menjalankan sebuah rencana bisnis, modal usaha memiliki peranan penting.
Modal awal usaha kami adalah niat dalam diri agar bisnis tersebut dapat berjalan sesuai
harapan yang diimpikan. Dalam perusahaan ini, kami menjual dan memproduksi produk
kami di area yang mudah terjangkau seperti kampus, bazar/pasar kaget, melalui online
seperti media sosial atau membagikan brosur untuk menarik pelanggan
Adapun maksud dan tujuan kami mendirikan bisnis ini, yaitu :
1. Mendapatkan Keuntungan.
2. Menerapkan kemampuan berwirausaha dan memunculkan bakat untuk berbisnis.
3. Agar mahasiswa menghargai usaha kecil rumahan yang ternyata dapat menguntungkan
dan menambah uang jajan.
4. Memotivasi mahasiswa yang belum bergerak hatinya untuk berwirausaha.
5. Melatih mahasiswa untuk terbiasa berorganisasi.
6. Tujuan dari makalah ini yaitu untuk memenuhi nilai Ujian Akhir Semester (UAS).
2. Visi Perusahaan
Menjadikan duarrr cihuy sebagai cemilan istimewa yang terbaik dan diminati oleh
berbagai kalangan dan golongan ekonomi masyarakat.

3. Misi Perusahaan
- Misi Perusahaan kami diantaranya adalah:
- Membuat produk cemilan dengan bahan yang berkualitas.
- Memberikan harga yang terjangkau.
- Memberikan pelayanan yang ramah.

4. Deskripsi Produk
DUARRR CIHUY adalah produk cemilan cilok crispy goreng kekinian khas
Indonesia. Yang menjadikan produk kami ini unik adalah cara penyajiannya yang digoreng
dan juga kami mempunyai inovasi dengan memberikan varian isi dan varian sausnya.
Untuk harganya kami menyesuaikan dengan target pasar kami yaitu kelas menengah
kebawah dengan mematok Rp 10.000/5 pcs agar terjangkau namun tetap mendapat
keuntungan yang lumayan. Produk ini sendiri telah bergelut di dunia bisnis selama kurang
lebih 1 tahun.

Dalam segi packaging kami menggunakan bahan yang ramah lingkungan yaitu
paper cup yang berukuran sekitar 6Oz karena kami mendukung kegiatan Campus Go
Green. Dengan keunikan, inovasi rasa dan juga kreatifitas kami dalam menyajikan cilok
crispy ini membuat kalangan muda dan masyarakat tertarik untuk mencoba bahkan menjadi
membership DUARRR CIHUY. Karena dengan menjadi membership, kami memberikan
benefit yang hanya bisa didapat oleh membership apabila melakukan repeat order.
DUARRR CIHUY sudah dikenal cukup banyak oleh kalangan masyarakat bahkan anak
sekolahan. Bisa dijumpai di bazar-bazar. Cemilan ini pun bisa untuk acara-acara seperti
ulang tahun, pernikahan, acara syukuran, event kantor, dan lain-lain.

Cilok goreng ini bisa diisi dengan varian isi seperti telur puyuh, sosis, dan keju.
Dengan saus sambal, dan juga saos mayoness.
 5. Struktur Organisasi

CEO
HAFIZH FADHLURROHMAN

SECRETARY

YUTE INDAH TRISULIN

MARKETING
PRODUCTION ACCOUNTING
1. NABILAH EKA PUTRI
INTAN YESIKA WINATA ADLIN ANJASMORO 2. YAHYA AULIA LOEN
 BAB III
ANALISIS PEMASARAN

1. Analisis SWOT
a.) Strenghts (Kekuat an)
1. Anak muda dan anak sekolahan yang menyukai cemilan kekinian.
2. Konsep yang ditawarkan menggunakan membership.
3. Harga yang terjangkau.
4. Titik tempat mudah ditemukan di Google Maps.
5. Memiliki Sosial Media yang aktif sehingga hubungan dekat dengan pelanggan.
6. Mengutamakan cita rasa dan inovasi terbaru.
7. Tidak memakai bahan pengawet atau bahan berbahaya lainnya.
b.) Weakness (Kelemahan)
1. Mudah ditiru.
2. Produk yang cepat kadaluarsa karena tidak memakai bahan pengawet sehingga
beresiko menimbulkan kerugian apabila barang tidak segera laku.
c.) Opportunity (Peluang)
1. Dengan daya inovatif dan kreatif usaha ini memiliki kesempatan besar untuk
meguasai pasar.
2. Memberikan lapangan pekerjaan bagi mahasiswa dan masyarakat.
3. Banyak peminatnya karena penyajiannya yang unik dan kemasan yang menarik.
d.) Threats (Ancaman)
1. Mengusahakan mempertahankan harga.
2. Mencari pelanggan yang ingin membership.
3. Mempertahankan peminat dengan inovasi dan kreatifitas yang baru.

2. Competitor Overview
a.) Bisnis lain yang sejenis
1. Dalam lingkungan kampus
Mahasiswa BSI yang lain sepertinya belum ada yang menjual cemilan berupa
cilok crispy. Jadi kami mempunyai peluang besar dalam menarik pelanggan karena
produk kami yang merupakan terobosan produk terbaru yang tidak seperti cilok
pada umumnya yang disajikan dengan direbus namun digoreng.
2. Di luar Kampus
Bisnis Cilok Crispy diluar kampus ada kemungkinan ditemukan pesaing
dengan seiring waktu pamor cilok crispy ini naik maka akan ada yang meniru
produk kami ini.
 b.) Bisnis yang berbeda jenis
Banyak ide usaha bisnis yang lebih menarik dan tentunya akan menjadi
pesaing kami. Karena tidak semua orang menyukai jajanan berupa aci atau bergantung
dengan preferensi selera konsumen yang lebih menyukai jajanan manisan dibanding
jajanan umami ini. Maka kosumen lebih memilih membeli jajanan lain.

3. Product Positioning
Posisi pasar (positioning) adalah langkah ketiga setelah perusahaan
menentukan segmentasi pasar dan target market. Pada umumnya, pikiran konsumen akan
dipenuhi oleh informasi mengenai suatu produk dan jasa yang ditawarkan dan konsumen
tentu tidak bisa mengingat secara detail mengenai spesifikasi produk saat kebutuhan atas
suatu produk tersebut timbul. Konsumen hanya mengingat produk atas dasar posisi produk
dari yang mereka dengar dan mereka pikirkan. Dengan begitu untuk menggerakkan sebuah
produk menuju posisi tertentu dalam benak konsumen maka diperlukan posisi pasar
(positioning).
Maka dari itu kami memilih lokasi untuk pemasaran produk di depan kampus
yang telah ditentukan oleh panitia dan dalam platform online seperti Open Pre-Order
melalui Instagram kemudian transaksi bisa dilanjutkan dengan COD maupun transfer
dengan rekening bersama untuk diluar kampus. Hal utama yang kami perhatikan dan lebih
diutamakan yaitu permintaan terhadap produk buatan perusahaan kami dalam kondisi yang
baik, selain hal yang kami pikirkan tersebut diatas dalam menentukan laba yang
diharapkan, perusahaan yang kami jalankan mengutamakan kondisi dan orientasi pasar
yang setiap waktu dapat berubah.
 BAB IV
MARKETING & SALES PLAN

1. Short, Medium, and Long Term & Marketing Plan

a.) Rencana Pemasaran Jangka Pendek
Periode jangka pendek relative singkat biasanya kurang dari 1 tahun. Dalam
perencanaan pemasaran jangka pendek kami lebih memilih untuk memperkenalkan
produk Cilok Crispy ke lingkungan sekitar rumah kami dan juga teman-teman kami
maupun teman-teman kampus BSI.

b.) Rencana Pemasaran Jangka Menengah

Pada tahap ini, kami mulai memikirkan untuk meningkatkan cakupan pasar
dengan harapan banyak masyarakat yang mengenal produk Cilok Crispy. Hal ini
yang kami lakukan dengan membuat program membership. Apabila konsumen
menjadi membership maka dengan membayar registrasi Rp 25.000; akan mendapat
benefit saat repeat order dengan minimal pembelian 500pcs mendapat potongan
2,5%.

c.) Rencana Pemasaran Jangka Panjang

Pada jangka panjang merupakan komponen dari perencanaan strategis dan
hal itu biasanya diasosiasikan dengan strategi funsional misalnya perencanaan
perluasan usaha untuk 12 tahun kedepan batasan waktu untuk perencanaan jangka
panjang sangatlah bervariasi lebih dari 5 tahun keatas. Pada perencanaan pemasaran
jangka panjang ini kami berencana untuk mendapat izin dari BPOM dan juga lisensi
halal dari MUI. Agar dapat diperjualbelikan dengan bebas. Kami juga berencana
untuk membuat produk ini menjadi frozen food, kemudian membuka stand sendiri
dan memperluas cabang-cabang di daerah lain.

2. Component to Support Marketing Plan

a. Promotion (Promosi)
Promosi Duarrr Cihuy dilakukan lewat sosial media seperti
Instagram, whatssapp, line dan menerima order melalui telepon atau email.
b. Advertisement (Iklan)
Kami tidak mempromosikan bisnis kami melalui iklan ditelevisi
maupun surat kabar karena biayanya yang mahal dan tidak terlalu
menguntungkan bagi usaha kami yang masih bermodal kecil.
 BAB V
PRODUCTION PLAN
1. How much do we need for a one time production?
a. Weekly Production

Tepung terigu Rp5.000

Pengeluaran
Tepung tapioka Rp5.000
Pengeluaran
Daun Seledri Rp1.000
Pengeluaran
Bawang Putih Rp9.000
Pengeluaran
Garam Rp3.000
Pengeluaran
Kaldu Bubuk Rp5.000
Pengeluaran
Lada Bubuk Rp2.000
Pengeluaran
Minyak Rp13.000
Pengeluaran
Air Galon Rp10.000
Pengeluaran
Telur Puyuh Rp15.000
Pengeluaran
Keju Rp18.000
Pengeluaran
Sosis Rp15.000
Pengeluaran
Plastik Klip Rp2.500
Pengeluaran
Merchandise Rp12.000
Pengeluaran
Biaya Promosi Rp25.000
Pengeluaran
Packaging Rp7.500
Pengeluaran
Saos Rp24.500
Pengeluaran
 Kami melakukan produksi tiap minggu untuk memenuhi pesanan yang
biasanya masuk melalui Online Store kami. Dan ini adalah contoh
pengeluaran mingguan yang kami miliki. Terkadang ada beberapa bahan
yang memang dapat di gunakan sampai dua atau tiga kali produksi.

b. Monthly profit
Dari total produksi mingguan di atas kami mendapatkan total biaya
produksi dalam satu bulan sebesar Rp.624.000 dan jumlah produk yang
kami produksi sebesar 336 PCS. Untuk menutupi biaya produksi kami
menjual produk kami sebesar Rp.2000/pcs dari hasil penjualan kami
mendapatkan keuntungan kotor sejumlah Rp.672.000 dari keuntungan kotor
tersebut kami potong untuk biaya produksi selanjutnya sebesar Rp.624.000
dan keuntungan bersih yang kami terima sebesar Rp.48.000.
 BAB VI
EXECUTION PLAN

1. How the business would be executed?

a. Offline
Kami berwirausaha offline yaitu dengan melayani pelanggan dan
menawarkan produk secara langsung atau disebut juga face to face.
b. Online
Kami juga menerima pesanan secara online melalui sistem Pre Order melalui
Instagram, Whatsapp, Line dan Telepon) yaitu pemesanan dilakukan H-5
sebelum produksi.

2. What should be prepared to executed the business? (Persiapan)

1. Pengumpulan modal.
Modal awal kami(urunan) untuk kami membuat produk Duarrr Cihuy karena
Cilok Crispy produk pertama yang kami tawarkan dan kami jual ke masyarakat. Dari
keuntungan menjual Cilok Crispy ini, kami olah dan putar labanya untuk BEC 2019.
Sehingga kelompok kami tidak perlu urunan lebih banyak.

2. Membuka Pre Order dan menyebarkan informasinya ke konsumen.

3. Persiapan bahan baku dan Packaging.

- ½Kg Telur Puyuh
- 250gr Tepung Terigu
- 250gr Tepung Sagu
- 250gr Tepung Roti
- 2btg Daun Seledri
- 4Siung Bawang Putih
- 15pcs Sosis
- 1blk Keju
- ½sdt Lada Bubuk
- 1½sdm Penyedap Rasa
- 24pcs Saos
- 250gr Saos Mayones
- ½sdm Garam
- 1tbg Gas
- 1L Minyak Goreng
- 400ml Air Mineral
- 100cups Paper Cup
- 100pcs Sticker
4. Proses produksi.
a.) Siapkan Alat dan Bahan.
b.) Masukkan tepung terigu dan sagu kedalam satu wadah.
c.) Tambahkan daun seledri yang telah diiris tipis.
d.) Aduk dan sisihkan.
e.) Siapkan panci kecil.
f.) Masukkan bawang putih yang telah di haluskan, lalu lada bubuk, garam dan kaldu
bubuk ke dalam panci.
g.) Tambahkan air sesuai takaran.
h.) Masak hingga mendidih.
i.) Setelah mendidih tuangkan ke dalam wadah yang berisi tepung.
j.) Aduk adonan sampai kalis.
k.) Timbang adonan per 25gr
l.) Masukkan isi cilok lalu bentuk menjadi bulat.
m.) Siapkan air di panci tambahkan minyak dan tunggu sampai mendidih.
n.) Setelah mendidih, rebus cilok sampai mengembang dan mengapung
o.) Angkat dan tiriskan
p.) Siapkan tepung yang diencerkan
q.) Masukkan cilok yang telah matang dan balur dengan adonan tepung
r.) Balur cilok dengan tepung roti
s.) Siapkan minyak panas dalam panci
t.) Goreng cilok hingga warnanya coklat matang dengan api sedang.
u.) Kemudian angkat, dan cilok siap disajikan.

5. Penjualan dengan membuka stand, COD, atau mengirim barang apabila uang
pembelian sudah ditransfer ke rekening bersama.
 BAB VII
CONTINGENCY PLAN
1. Saat ada kerusakan bahan baku dan persediaan produk maka kami akan memperbaiki
sistem penyimanan dan pembuatan dan mungrangi resiko sewaktu-waktu akan terjadi.
2. Pada saat rencana pemasaran gagal, maka kami akan melakukan promosi dengan
menawarkan ke orang-orang terdekat dan memberikan diskon dengan minimal pembelian
Rp 80.000; pada hari tertentu.
3. Hal yang paling ditakutkan dalam mendirikan perusahaan yaitu bangkrut. Ketika
mengalami kebangkrutan maka kami tidak akan menyerah dan akan melakukan inovasi
baru yang kreatif dan menarik agar konsumen datang kembali membeli produk kami.
 BAB VIII
CLOSURE
1. Kesimpulan
Dalam menjalankan suatu usaha tidak diperlukan modal yang besar, tetapi
keuletan dan kerja keras cerdas serta niat dan kemauan yang tinggi untuk memotivasi diri kita
dalam mendirikan suatu usaha dari modal yang tidak besar.
Duarrr Cihuy adalh produk dengan inovasi penyajian yang terbaru. Produk
ini dibangun pada 18 September 2019 dan bisnis ini sudah bergelut di dunia bisnis kurang lebih 1
tahun sebelum perusahaan ini dibentuk. Nama dari Duarrr Cihuy sendiri berasal dari meme atau
bercandaan milenial tentang kartun barbie yang di dubbing. Sehingga tentunya anak milenial akan
mengetahui bahwa ini berasal dari meme tersebut
Dalam menjalani usaha, memang sangat merepotkan. Dari segi penentuan
waktu produksi, dan pengolahan keuangan serta pembuatan laporan. Tapi dengan kemauan dan
kerja ikhlas pasti akan berbuah hasil yang diinginkan. Karena menjadi seorang entrepreneur harus
mempunyai mental dan jiwa yang kuat untuk melewati hal-hal yang nantinya dihadapi.
Kami berharap dari kegiatan entrepreneur ini kami ingin “Duarrr Cihuy” ini
lebih berkembang lagi. Dengan dibuatnya makalah business plan ini dapat memotivasi orang-
orang untuk memulai berwirausaha dan menjadi entrepreneur professional dan sukses.

2. Kritik & Saran