USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

"SANCAKA" (Sangaran Kacang) - Rancang Bangun Mesin Sangrai Kacang

Tanah Dilengkapi Pengatur Suhu Untuk Meningkatkan Kualitas Hasil
Penyangraian Kacang Tanah pada UKM Kacang Sangaran

BIDANG KEGIATAN:
PKM-T

Hendra Wibowo 15050524078 2015

Dimas DwiUtomo 16050423006 2016
Indah Ayu Lestari 14050724010 2015
M Majid Faturrahman 16050423003 2016
Jarot Danang Priambodo 16050423002 2016

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA

SURABAYA
2016
 PENGESAHAN USULAN PKM PENERAPAN TEKNOLOGI

1. Judul kegiatan : "SANCAKA" (Sangaran Kacang) -

Rancang Bangun Mesin Sangrai Kacang
Tanah Dilengkapi Pengatur Suhu Untuk
Meningkatkan Kualitas Hasil Penyangraian
Kacang Tanah pada UKM Kacang
Sangaran.
2. Bidang kegiatan : PKM Teknologi dan Rekayasa
3. Ketua pelaksana kegiatan
a. Nama lengkap : Hendra Wibowo
b. NIM : 15050524078
c. Jurusan : S1 Pendidikan Teknik Mesin
d. Universitas : Universitas Negeri Surabaya
e. Alamat Rumah dan No. Telp/HP : Jalan Barito No. 08 Setono Jenangan
Ponorogo
f. Alamat email : hendraw170@gmail.com
4. Anggota pelaksana kegiatan/ penulis : 4 orang
5. Dosen pendamping
a. Nama lengkap dan gelar : Agung Prijo Budjiono, S.T.,M.T.
b. NIDN : 0020096903
c. Alamat Rumah dan No. Telp/HP : Perum Magersari Permai Blok W No. 1
Sidoarjo dan (031) 8054556
6. Biaya kegiatan total : Rp. 12.500.000,00
a. KemRistekDikti : Rp. 12.500.000,00
b. Sumber lain : -
7. Jangka waktu pelaksanaan : 5 bulan

Menyetujui, Surabaya, 01 Oktober 2016

Ketua Jurusan Ketua Pelaksana Kegiatan

Dr. Drs. Muhaji, M.Pd. Hendra Wibowo

NIP. 196109131992031001 NIM. 15050524078

Pembantu Rektor IIII Dosen Pendamping

Universitas Negeri Surabaya

Dr. Ketut Prasetyo, M.S. Agung Prijo Budjiono, S.T., M.T.

NIP. 19600512 198601 1 003 NIDN.0020096903
 DAFTAR ISI

Halaman Pengesahan......................................................................................... ii
Daftar Isi……………………………………………………………………… iii
Ringkasan…………………………………………………………………….. iv
BAB I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah……………………………………………… 1
B. Tujuan………………………………………………………………… 2
C. Luaran
. Yang Diharapkan…………………………………………….. 2
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA
A. Kacang Kulit...................………………………….............................. 4
B. Perlunya Dukungan UKM untuk Berkembang..................................... 4
BAB III. METODE PELAKSANAAN
A. Metode Pelaksanan………………………………………………….... 6
BAB IV. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
A. Biaya………...............………………………………………………. 7
B. Jadwal Kegiatan……………………………………………………… 7
DAFTAR PUSTAKA……………………………………………………….. 8
LAMPIRAN..................................................................................................... 9
 Ringkasan
Dalam kegiatan PKMT ini yang menjadi UKM mitra adalah sebuah
pengusaha kacang sangaran milik pak So yang berlokasi di jingglong Ponorogo.
Selain nikmat kacang sangaran ini juga mempunyai citarasa yang khas dan
berbeda dengan kacang kulit yang dioven. Harga kacang sangaran yang
ditawarkan untuk konsumen juga masih relatif murah, terjangkau masyarakat
kecil. Bisa jadi karena memasaknya tidak menggunakan oven yang memakan
biaya produksi besar, sehingga biaya produksi tidak terlampau mahal. Melihat
peluang bisnis ini, UKM mitra berupaya untuk lebih meningkatkan kualitas dan
kuantitas produksinya agar kesejahteraan pemilik UKM dan karyawannya lebih
terjamin.
Berdasarkan penjelasan dari Pak So selaku pemilik UKM mitra,
diantaranya tahapan dalam proses pengolahan kacang sangaran, tahap
penyangraian merupakan tahapan yang sering menghambat proses
produksi.Selama ini proses penyangraian memang sudah dibantu dengan motor
listrik untuk memutar tong penyangraian, namun masih ada permasalahan yang
dialami. Yaitu tidak adanya pengatur suhu yang mengakibatkan suhu didalam
tong penyangraian yang terlampau tinggi membuat kacang kulit sering banyak
yang gosong. Hal ini menyebabkan sangat sering menurunnya kualitas hasil
sangraian kacang sangaran dari ukm Pak So ini.
Luaran yang diharapkan dari kegiatan ini yaitu terciptanya "SANCAKA"
(Sangaran Kacang) - Rancang Bangun Mesin Sangrai Kacang Tanah Dilengkapi
Pengatur Suhu sebanyak 1 unit sehingga proses penggorengan menjadi lebih
mudah dan efisien dari sebelumnya. Dengan penerapan alat ini, diharapkan hasil
produksi UKM ini menjadi lebih baik. Hal ini dapat dilihat dengan efektifnya
proses penyangraian karena pengoperasian alat ini mudah dan praktis sehingga
tidak membutuhkan keahlian khusus, walaupun tidak ada tenaga ahli, proses
penyangraian tetap akan berjalan setiap harinya sehingga kebutuhan pasar dapat di
capai.

Kata Kunci : kacang sangaran, manual, UKM, penyangraian

 "SANCAKA" - Rancang Bangun Mesin Sangrai Kacang Tanah Semi
Otomatis Dilengkapi Pengatur Suhu Untuk Meningkatkan Kualitas Hasil
Penyangraian Kacang Tanah pada UKM Kacang Sangaran

BAB I
PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG MASALAH

Unik tetapi enak dan sehat. Itulah kacang kulit sangaran, salah satu
jenis makanan ringan, yang setiap harinya disukai banyak masyarakat.
Kacang ini disebut kacang kulit sangaran karena saat pengolahannya
dengan disangar atau disangrai menggunakan tong penyangraian dan tidak
menggunakan oven sebagaimana kacang kulit lazimnya. Bahan baku
kacang kulit sangaran ini sama dengan bahan baku kacang kulit pada
umumnya. Yaitu berasal kacang tanah yang tidak dikupas kulitnya. Bahan
baku ini dibersihkan secara tradisional dan kemudian dikeringkan dengan
cara dijemur. Setelah kondisinya kering betul, barulah kacang tanah tadi
disangrai pada tong penyangraian.

(a) (b) (c)

Gambar 1. Ukm kacang sangaran jingglong Ponorogo
(a) Reklame UKM sangaran kacang milik Pak So
(b) Proses pencucian kacang tanah
(c) Mesin sangrai kacang

Dalam kegiatan PKMT ini yang menjadi UKM mitra adalah sebuah
pengusaha kacang sangaran milik pak So yang berlokasi di jingglong
Ponorogo. Selain nikmat kacang sangaran ini juga mempunyai citarasa
yang khas dan berbeda dengan kacang kulit yang dioven. Harga kacang
sangaran yang ditawarkan untuk konsumen juga masih relatif murah,
terjangkau masyarakat kecil. Bisa jadi karena memasaknya tidak
menggunakan oven yang memakan biaya produksi besar, sehingga biaya
 produksi tidak terlampau mahal. Melihat peluang bisnis ini, UKM mitra
berupaya untuk lebih meningkatkan kualitas dan kuantitas produksinya
agar kesejahteraan pemilik UKM dan karyawannya lebih terjamin.
UKM yang dikelola oleh Pak So mempunyai 3 tenaga kerja terdiri
dari 1 pria dan 2 wanita. Usianya berkisar antara 20-35 tahun dengan latar
belakang pendidikan lulusan SMA. Eksistensi UKM mintra ini cukup
bagus, karena dapat meningkatkan kegiatan perekonomian masyarakat
sekitar dan dapat memberikan lapangan pekerjaan kepada sedikitnya 3
orang penduduk sekitarnya. Mengenai pemasaran, UKM mitra tidak
mengalami kesulitan karena sudah memiliki pelanggan tetap. Selain
bakulan yang datang langsung ke rumah produksi, UKM mitra juga aktif
menjualnya ke sejumlah warung makan.
Berdasarkan penjelasan dari Pak So selaku pemilik UKM mitra,
diantaranya tahapan dalam proses pengolahan kacang sangaran, tahap
penyangraian merupakan tahapan yang sering menghambat proses
produksi.Selama ini proses penyangraian memang sudah dibantu dengan
motor listrik untuk memutar tong penyangraian, namun masih ada
permasalahan yang dialami. Yaitu tidak adanya pengatur suhu yang
mengakibatkan suhu didalam tong penyangraian yang terlampau tinggi
membuat kacang kulit sering banyak yang gosong. Hal ini menyebabkan
sangat sering menurunnya kualitas hasil sangraian kacang sangaran dari
ukm Pak So ini.
Setelah mengadakan diskusi dengan tim pelaksana kegiatan PKMT
ini maka pihak UKM mengusulkan untuk dibantu mendapatkan solusi
untuk memecahkan masalah yang dihadapinya. Maka melalui program ini
diusulkan untuk dibantu dengan menerapkan "SANCAKA" (Sangaran
Kacang) - Rancang Bangun Mesin Sangrai Kacang Tanah Dilengkapi
Pengatur Suhu. Alat sangrai ini didesain terbuat dari drum stainless yang
dimodifikasi sehingga dapat berputar di atas kompor menggunakan motor
listrik. Selain itu, alat dilengkapi dengan timer sehingga bisa diatur berapa
lama proses penggorengan serta dilengkapi pengatur suhu agar tidak
terjadi kematangan (gosong). Diharapkan melalui penerapan Pearoast
mesin ini, hasil sangrai kacang kulit menjadi lebih berkualitas karena tidak
lagi ada kegosongan yang terjadi. Kondisi ini sangat diinginkan oleh
UKM, karena kualitas produksi dapat dijaga. Hal ini akan berdampak pada
meningkatnya pendapatan yang diperoleh UKM dan meningkatnya
kesejahteraan, baik pengusaha ataupun karyawannya.

B. TUJUAN
Tujuan yang ingin dicapai dalam program PKMT ini adalah untuk
membantu masalah yang dihadapi para pengusaha kecil dan menengah,
 khususnya UKM mitra dalam hal penyangraian kacang kulit dengan rincian
sebagai berikut.
1. Proses penyangraian kacang menjadi mudah dari sebelumnya sehingga
proses penggorengan menjadi lebih efektif dan efisien.
2. Produktivitas UKM dapat ditingkatkan minimal 100%, sehingga dapat
meningkatkan kesejahteraan UKM dan karyawannya.
3. Alat bekerja secara semi otomatis sehingga praktis, mudah, dan tidak
membutuhkan keterampilan khusus dalam pengoperasiannya serta tidak
khawatir kacang akan gosong.

C. LUARAN
Luaran dari program ini yaitu :
a. Mesin mesin sangrai kacang kulit semi otomatis dilengkapi
pengatur suhu
b. Publikasi artikel
c. Paten
 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

A. Kacang Kulit.
Kacang tanah atau yang memiliki nama ilmiah Arachis hypogeae L
adalah salah satu tanaman polong-polongan yang banyak di budidayakan di
Indonesia. Tanaman kacang tanah sendiri merupakan tanaman semak dengan
tinggi sekitar 30 cm. Tanaman ini memiliki daun kecil berbentuk oval
berwarna hijau. Selain itu, kacang tanah memiliki bunga berwarna kuning
dengan buah berkulit keras dengan warna coklat seta memiliki serat di
permukaannya. Jika dibuka, maka akan terdapat biji kacang tanah yang
berwarna coklat muda pada kulit bijinya dan bila kulit bijinya dikupas, akan
terlihat biji kacang berwarna putih.
Kacang tanah kaya akan lemak, protein, zat besi, vitamin E, vitamin B
kompleks, vitamin K, vitamin A, kolin, kalsium, omega 3 dan omega 9. Tidak
kalah dengan jenis kacang-kacangan yang lain, kacang tanah memiliki berbagai
manfaat untuk tubuh seperti menjaga daya tahan tubuh, mencegah penyakit
jantung serta menurunkan resiko jantung koroner, menurunkan kadar
kolesterol, melawan bakteri tuberkulosis, menurunkan tekanan darah tinggi,
mengurangi penyakit hemofilia, mengobati insomnia dan mampu mengurangi
keputihan pada wanita.

B. Perlunya Dukungan UKM Untuk Berkembang

Berkaitan dengan produktivitas usaha, I Nyoman Sutantra (2001),
mengatakan bahwa suatu usaha baru bisa dikatakan produktif jika usaha
tersebut dapat dilaksanakan secara efisien dan efektif, atau dapat menggunakan
sumber daya yang seminimal mungkin dengan hasil yang seakurat mungkin.
Jadi kalau ingin meningkatkan produktivitas suatu usaha dapat dilakukan
dengan meningkatkan efisiensi dan efektivitas usaha tersebut.
Menurut Haryono dkk. (1999), ada beberapa cara yang dapat ditempuh
oleh pengusaha untuk meningkatkan efisiensi dan efektivitas usahanya, antara
lain: 1) Dengan meningkatkan skill atau keterampilan karyawannya, dan 2)
Dengan memutakhirkan peralatan produksinya. Cara yang disebut terakhir ini
jarang ditempuh oleh pengusaha kecil. Hal ini disamping disebabkan karena
keterbatasan modal, juga karena keterbatasan pengetahuannya yang pada
umumnya belum bisa mengakses informasi-informasi terkini khususnya yang
berhubungan dengan perkembangan peralatan produksi yang semakin canggih.
Lain halnya dengan cara yang biasa ditempuh oleh pengusaha-pengusaha yang
sudah besar (profesional), mereka rata-rata lebih suka memilih cara untuk
memutakhirkan peralatan produksinya guna meningkatkan efisiensi dan
efektifitas usahanya (Biegel, 1998).
 Terlepas dari golongan pengusaha besar atau pengusaha kecil, maka
sebelum menentukan langkah/cara yang akan ditempuh untuk meningkatkan
efisiensi, pengusaha harus benar-benar mempertimbangkan dahulu cara yang
akan ditempuh itu agar tidak justru malah merugi. UKM dalam Program Ini ini
adalah pengusaha kecil yang memiliki problem seperti di atas, yakni ingin
meningkatkan efisiensi dan efektivitas guna meningkatkan produktivitas
usahanya. Pimpinan UKM juga menyadari bahwa hal ini dapat dilakukan
dengan memutakhirkan peralatannya. Tetapi karena secara finansial belum
mampu, serta pengetahuannya dalam bidang perkembangan peralatan produksi
juga lemah, dan tidak punya inovasi untuk mengembangkan peralatannya,
maka perlu dicari solusi yang tepat untuk memecahkannya.
Fuad (2001), menyatakan bahwa pada umumnya masalah produksi yang
dihadapi oleh usaha kecil dan menengah (UKM) Indonesia tidak cocok bila
dipecahkan melalui penerapan/penggunaan mesin-mesin yang berteknologi
mutakhir/canggih, tetapi justru banyak yang lebih cocok dipecahkan melalui
penerapan teknologi tepat guna (TTG). Sebab biaya investasi untuk penerapan
TTG relatif murah, dan penguasaan teknologi tidak memerlukan ilmu
pengetahuan yang terlalu tinggi.
 BAB III
METODE PELAKSANAAN

Metode pelaksanaan PKM – T tim pengusul adalah sebagai berikut :

Tabel 3.1. Tahapan Kegiatan PKMT

No. Tahapan Keterangan

1 Persiapan dan perancangan  Koordinasi tim pelaksana
 Survei ke UKM mitra
 Membuat gambar detail mesin dengan
software Autodesk Inventor 2013
 Mengidentifikasi alat dan bahan yang
diperlukan dalam proses manufaktur
2 Manufaktur dan Assembly  Pembelian alat dan bahan
 Proses pembuatan komponen mesin
 Proses perakitan komponen mesin
3 Ujicoba dan revisi  Uji fungsi mesin
 Revisi mesin
4 Serah terima  Pengiriman mesin ke UKM mitra
 Pemberian pelatihan pengoperasian,
perawatan, dan keselamatan kerja mesin

5 Pemantauan  Dilakukan secara berkala 2 minggu

sekali meninjau ke UKM mitra
 BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

A. BIAYA

Tabel 4.1. Rancangan biaya kegiatan PKM – T

Biaya
No. Jenis Pengeluaran
(Rp.)
Bahan Habis Pakai (Stainless steel, Rp 5.000.000
1
linear bearing, wheight balance, dll.)
Peralatan Penunjang PKM (Sewa Rp 3.125.000
2
peralatan di Lab. Manufaktur)
Perjalanan (Pengambilan data, uji coba, Rp 3.500.000
3 transpot pengambilan data Trasport
belanja, Penyerahan alat, dll)
Lain-lain (Dokumentasi, Administrasi, Rp 1.875.000
4
Pembuatan laporan, Alat tulis kantor, dll)
Jumlah Rp 12.500.000

B. JADWAL KEGIATAN
:
Tabel 4.2. Jadwal kegiatan PKM-T

BULAN KE
No KEGIATAN
1 2 3 4 5

Koordinasi tim pelaksana dengan pihak

1
UKM
Perencanaan teknis dan persiapan
2
pengadaan alat dan bahan
3 Proses manufaktur dan assembly
Uji coba penggunaan mesin di UKM dan
4
revisinya
Pelatihan penggunaan, perawatan dan
5
keselamatan kerja alat di UKM
6 Pemantauan di lapangan
7 Penyusunan laporan
 DAFTAR PUSTAKA

Biegel.J.E. 1998. Pengendalian Produksi, Suatu Pendekatan Kuantitatif.

Terjemahan. Tarsito Bandung.

Fuad, Ahmadi. 2001. Karakteristik Teknologi Tepat Guna balam Industri Skala
Usaha Kecil dan Menengah di Jawa Timur. Makalah yang disampaikan
dalam rangka pelatihan produktivitas usaha kecil di Unesa.Tanggal 26
Juli tahun 2001.

Gandhi, A. P. 2008 Development of HACCP Procedure for the production of

fullfat soy flour. International Food Research Journal 15(2): 141-154
diakses 5 Oktober 2015.

Hong, K.J., Lee, C.H., Kim, S.W.: Aspergillus oryzaeGB-107 fermentation

improves nutritional quality of food soybeans and feed soybean meals. J.
Med. Food, 2004; 7: 430-435 diakses 5 Oktober 2015

Sutantra, I Nyoman.2001. Produktivitas Sistem Produksi dan Teknloogi.

Makalah yang disampaikan dalam rangka pelatihan produktivitas usaha
kecil di Unesa. Tanggal 26 Juni tahun 2001.

Sutiono. 2002. Produktivitas UKM di Jawa Timur. Makalah yang disampaikan

dalam rangka pelatihan produktivitas usaha kecil di Unesa, Tanggal 26
Juni tahun 2002.

www.satwa.net/932/mengenal-kacang-tanah.html
 LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing
Lampiran 1.1 Biodata Ketua Pelaksana
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Hendra Wibowo
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Pendidikan Teknik Mesin S1
4 NIM 15050524078
5 Tempat dan Tanggal Lahir Ponorogo, 22 Maret 1995
6 E-mail Hendraw170@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085655623043

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi MI Maarif SMP 2 Ponorogo SMKN 1 Jenangan
Setono
Jurusan Teknik Permesinan
Tahun Masuk-Lulus 2001-2007 2007-2010 2010-2013

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Pretentation)

No. Nama Pertemuan Ilmiah/ Judul Artikel Waktu dan
Seminar Ilmiah Tempat
1 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-T.

Surabaya, 1 Oktober 2016

Pengusul

Hendra Wibowo
NIM. 15050524078
Lampiran 1.2 Biodata Anggota Pelaksana I
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Dimas Dwi Utomo
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi D3 TEKNIK MESIN
4 NIM 16050423006
5 Tempat dan Tanggal Lahir Surabaya, 07 Juni 1997
6 E-Mail Utomod228@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 087853147651

B. Riwayat pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN Sidotopo SMP Wachid SMA Wachid
Wetan 3 Hasyim 1 Hasyim 1
Surabaya Surabaya
Jurusan IPA
Tahun Masuk- 2003-2009 2009-2012 2012-2015
Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Pretentation)

No. Nama Petemuan Judul Artikel Ilmiah Tahun
Ilmiah/Seminar

D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-T.

Surabaya, 1 Oktober 2016

Pengusul

Dimas Dwi Utomo

NIM 16050423006
Lampiran 1.3 Biodata Anggota Pelaksana II
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Jarot Danang Priambodo
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi D3 TEKNIK MESIN
4 NIM 16050423002
5 Tempat dan Tanggal Lahir Lamongan, 10 Oktober 1997
6 E-Mail jarotdanang66@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082141583723

B. Riwayat pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 2 Sukodadi SMP N 1 SMA N 1
Pucuk Lamongan
Jurusan IPA
Tahun Masuk- 2003-2009 2009-2012 2012-2015
Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Pretentation)

No. Nama Petemuan Judul Artikel Ilmiah Tahun
Ilmiah/Seminar

D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-T.

Surabaya, 1 Oktober 2016

Pengusul

Jarot Danang Priambodo

NIM. 16050423002
Lampiran 1.4 Biodata Anggota Pelaksana III
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Muhammad Majid Fakhturrachman
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi D3 TEKNIK MESIN
4 NIM 16050423003
5 Tempat dan Tanggal Lahir Semarang, 6 Agustus 1997
6 E-Mail majidista@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085727000038 / 082244885404

B. Riwayat pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 4 Tahunan SMP N 2 SMK Migas
Kampus Jepara Cepu

Jurusan Perminyakan
Tahun Masuk- 2003-2009 2009-2012 2012-2015
Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Pretentation)

No. Nama Petemuan Judul Artikel Ilmiah Tahun
Ilmiah/Seminar

D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-T.

Surabaya, 1 Oktober 2016

Pengusul

M. Majid Fakhturrachman
NIM. 16050423002
Lampiran 1.5 Biodata Anggota Pelaksana IV
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Indah Ayu Lestari
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Teknik Sipil
4 NIM 14050724010
5 Tempat dan Tanggal Lahir Ponorogo, 07 Juni 1997
6 E-mail Ayusukses1997@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085784845254

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi MI Maarif MTSN 1 Setono SMA 2 Ponorogo
Setono
Jurusan IPA
Tahun Masuk-Lulus 2002-2008 2008-2011 2011-2014

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Pretentation)

No. Nama Pertemuan Ilmiah/ Judul Artikel Waktu dan
Seminar Ilmiah Tempat
1 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-T.

Surabaya, 1 Oktober 2016

Pengusul

Indah Ayu Lestari

NIM. 14050724010
Lampiran 1.6 Biodata Dosen Pembimbing

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar) Agung Prijo Budijono, ST. MT.
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Jabatan Fungsional Lektor
4 Jabatan Struktural -
5 NIP/ NIK/ Identitas lainnya 196909202000031001
6 NIDN 0020096903
7 Tempat dan Tanggal Lahir Madiun, 20 September 1969
8 E-mail agung_pbudiono@yahoo.co.id
9 Nomor Telepon/HP (031) 8054556
10 Mata Kuliah yang Diampu 1. Teknik Merancang
2. Menggambar Teknik
3. Mekanika Teknik
4. Mekatronika
5. Instrumentasi dan Kendali

B. Riwayat Pendidikan

Jenjang Pendidikan S-1 S-2

Nama Institusi ITS- Surabaya ITS- Surabaya
Bidang Ilmu Teknik Mesin Desain Rekayasa Perancangan dan
Manufaktur
Tahun Masuk-Lulus 1991-1995 2002-2004

C. Pengalaman Penelitian dalam 5 Tahun Terakhir

Pendanaan
No. Tahun Judul Penelitian Sumber Jumlah
(Juta Rp)
1 2007- Pengembangan Modul Ajar DP2M Hibah 75
2008 Instrumentasi dan Kendali berbasis Pekerti
Komputer dengan Pendekatan
Kebutuhan Industri
2 2008- Pengembangan Modul Ajar DP2M Hibah 45
2009 Menggambar Teknik dengan Bersaing
Mengintegrasikan Teknik
Pengukuran Berbasis Pembelajaran
Kontekstual
3 2009 Pengembangan Model Ajar Hibah 65
Mekatronika Berbasis ”Computer Strategis
 Interactive and Assisted Learning” Nasional
melalui Pendekatan Realistis
4 2011 Rancang Bangun Perangkat DP2M Hibah 46
Pembelajaran Robotika Berbasis Pekerti
Computer Interactive Learning Dan
Computer Assisted Learning
5 2011 Pengembangan Body Protector Kemenpora 85
Berbasis Microcontroller Dengan
Wireless System
6 2012- Rancang Bangun Mesin Pengering DP2M 100
2013 Semi Otomatis Sistem Knock Stranas
Down Untuk Mengatasi
Permasalahan Industri Kreatif Batik

D. Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat dalam 5 Tahun Terakhir

Pendanaan
Judul Pengabdian Kepada
No. Tahun Sumber Jumlah
Masyarakat
(Juta/ Rp)
Penerapan Mesin Pelembut DP2M / 15
(Pemarut) Sekaligus Pemeras Vucer
1 2008
Empon-Empon Untuk Meningkatkan
Produksi Jamu Tradisional
2 2010 IbM UKM Saringan Mesin Giling DP2M / IbM 35
Penerapan Mesin Pengering Semi DIPA 5
3 2010 Otomatis Sistem Portable Untuk Unesa/
Mendukung UKM Jasa Laundry IPTEKS
IbIKK Peralatan Produksi Berbasis DP2M / 100
4 2012
Teknologi Tepat Guna IbIKK
IbIKK Peralatan Produksi Berbasis DP2M / 87,55
5 2013
Teknologi Tepat Guna IbIKK

E. Pengalaman Penyampaian Makalah Secara Oral pada Pertemuan/

Seminar Ilmiah dalam 5 Tahun Terakhir

No. Nama Pertemuan Ilmiah/ Judul Artikel Ilmiah Waktu dan

Seminar Tempat
1 Seminar Nasional Pengembangan Modul 30 Desember 2010
Pendidikan Teknologi dan Ajar Hidrolik Berbasis di FT Unesa
Kejuruan "Computer Interactive
Learning" Berorientasi
 pada Kebutuhan
Industri
2 Seminar Nasional Pengembangan Modul 30 Desember 2010
Pendidikan Teknologi dan Ajar Menggambar di FT Unesa
Kejuruan Teknik dengan
Mengintegrasikan
Teknik Pengukuran
Berbasis Pembelajaran
Kontekstual yang
Berorientasi pada
Kebutuhan Industri
3 Seminar Nasional Pengembangan Modul 30 Desember 2010
Pendidikan Teknologi dan Aplikasi Descrete di FT Unesa
Kejuruan State Process Control
Berbasis PLC
OMRON Untuk
Menunjang Mata
Kuliah Instrumentasi
dan Kendali
4 Seminar Nasional Pengembangan Modul 30 Desember 2010
Pendidikan Teknologi dan Ajar Fisika Teknik di FT Unesa
Kejuruan Menggunakan Media
Interaktif Berbasis
Pembelajaran
Kontestual yang
Berorientasi Teknik
Mesin
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-T.
Surabaya, 1 Oktober 2016
Yang bersangkutan,

Agung Prijo Budijono, ST, MT.

NIP. 196909202000031001
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1 Peralatan Penunjang
a Las listrik 1.450.000,00
b Las assetilin 750.000,00
c Gerinda listrik 450.000,00
d Blower 700.000,00
e Bor listrik 225.000,00
f Kunci ring dan pas 125.000,00
g Palu 25.000,00
h Tang 25.000,00
Sub Total 3.750.000,00
2 Bahan Habis Pakai
a Plat stainless steel 500.000,00
b Kondensor 900.000,00
c Besi pejal 350.000,00
d Gear 500.000,00
e Pulley 25.000,00
f Belt 25.000,00
g Mur 15.000,00
h Baut 25.000,00
i Motor listrik 1.100.000,00
j Mata gerinda 50.000,00
k Elektrodalas 150.000,00
l Gas assetiline 600.000,00
m Gas oksigen 150.000,00
n Cat 100.000,00
o Kuas 25.000,00
p Batok kelapa 25.000,00
q Oli 45.000,00
r Kainmajun / lap 20.000,00
Sub Total 4.605.000,00
3 Perjalanan
a Transport survey alat dan bahan 250.000,00
b Transport belanja 500.000,00
c Transport publikasi 200.000,00
d Transport ketempat mitra 500.000,00
Sub Total 1.450.000,00
4 Lain-lain
a Pembuatan proposal 180.000,00
b Laporan 120.000,00
c Publikasi 300.000,00
d Jasa pembuatan 500.000,00
e Seminar kemitra (konsumsi) 600.000,00
F Biayalistrik 150.000,00
Sub Total 1.850.000,00
TOTAL 11.655.000,00
 Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan

No Nama / NIM Program Bidang Alokasi Waktu Uraian Tugas

Studi Studi (jam/minggu)
S1 Ketua pelaksana,
Hendra Wibowo Teknik
1 Pendidikan 24 jam drafter.
15050524078 Mesin
Teknik Mesin
Dimas Dwi Utomo D3 Teknik Teknik Hubungan dengan
2 24 jam
16050423006 Mesin Mesin mitra.
Pengadaan alat dan
Jarot Danang
D3 Teknik Teknik bahan, proses
3 Priambodo 24 jam
Mesin Mesin manufaktur, dan
16050423002
pemantauan.
Pengadaan alat dan
Muhammad Majid
D3 Teknik Teknik bahan, proses
4 Fakhturrachman 24 jam
Mesin Mesin manufaktur, dan
16050423003
pemantauan.
Indah Ayu Lestari S1 Teknik Teknik Mengurus
5 24 jam
14050724010 Sipil Sipil administrasi.
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI Kampus Ketintang

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA Jalan Ketintang, Surabaya 60231

Telepon : +6231-8280009, 8287724

Faksimil : +6231-8287724

SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Hendra Wibowo
NIM : 15050524078
Program Studi : S1 Pendidikan Teknik Mesin
Fakultas : Teknik

Dengan ini menyatakan bahwa usulan PROGRAM KREATIFITAS

MAHASISWA PENERAPAN TEKNOLOGI saya dengan judul:

"SANCAKA" (Sangaran Kacang) - Rancang Bangun Mesin Sangrai Kacang

Tanah Dilengkapi Pengatur Suhu Untuk Meningkatkan Kualitas Hasil
Penyangraian Kacang Tanah pada UKM Kacang Sangaran yang diusulkan
untuk tahun anggaran 2017 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh
lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-

benarnya.
Surabaya, 01 Oktober 2016
Mengetahui, Yang menyatakan,

Hendra Wibowo
NIM. 15050524078
Lampiran 5. Surat Kerjasama dengan Mitra

SURAT PERNYATAAN KESEDIAAN KERJASAMA

DARI INDUSTRI/PENGUSAHA KECIL
DALAM PELAKSANAAN PKM-T
Yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama : Pak So
Jabatan di Industri Kecil : Pemilik
Bidang Usaha : UKM Kacang Sangaran
Alamat Industri/Pengusaha Kecil : Desa Jingglong Ponorogo
Dengan ini menyatakan Bersedia untuk Bekerjasama dengan Pelaksana
Kegiatan Program PKM-T Perguruan Tinggi dari :

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA

Untuk membantu menyelesaikan permasalahan Industri/ Pengusaha Kecil bagi

pengembangannya yang sudah disepakati bersama sebelumnya.
Ketua pelaksana kegiatan PKM-T yang dimaksud adalah:
Nama : Hendra Wibowo
NIM : 15050524078
Jurusan/Prodi : S1 Pendidikan Teknik Mesin
Nama Dosen Pembimbing : Agung Prijo Budijono, ST. MT.
Perguruan Tinggi : Universitas Negeri Surabaya
Bersama ini pula kami nyatakan dengan sebenarnya bahwa diantara
Industri/ Pengusaha Kecil dan Pelaksana Kegiatan PKM-T tidak terdapat ikatan
kekeluargaan dalam wujud apapun juga.
Demikian Surat Pernyataan ini dibuat dengan penuh kesadaran dan
tanggung jawab tanpa ada unsur pemaksaan didalam pembuatannya untuk dapat
digunakan sebagaimana mestinya.

Surabaya, 01 Oktober 2016

Yang membuat pernyataan,

Pak So
Lampiran 6. Design

2
1 10

3
9

8
4
1. Corong
2. Tabung penyangraian
5
3. Penutup depan
4. Saluran keluar
6 5. Elpiji
7 6. Kompor
7. ECU
8. Rangka.
9. Motor penggerak dan
transmisi
10. Penutup belakang
Lampiran 7 Denah UKM

UKM
Mitra