PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

KERANG MANTAN (KEBAB SEMARANG MANIS SETIAP GIGITAN)

SEKALI GIGITAN RASANYA MENGGEMASKAN

PKM KEWIRAUSAHAAN UNIMUS

Diusulkan oleh:
Yogi Tiki Pratama; C2A018051; 2018
Rizky Safri Hansyah; C2A018008; 2018
Rani Aida Safitri Wulandari; E2A018035; 2018
Sri Wilujeng Cahyaningratu; E2A018032; 2018

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SEMARANG

SEMARANG
2019
 PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : KERANG MANTAN

2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Yogi Tiki Pratama
b. NIM : C2A018051
c. Jurusan : S1 Teknik Mesin
d. Universitas : Muhammadiyah Semarang
4. Alamat Rumah dan Telp/HP : Sapen Raya, Penggaron Kidul, Semarang
- 085215064249
5. Alamat Email : yogitiki2@gmail.com
6. Anggota Pelaksana Kegiatan : 3 orang
7. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti :
b. Sumber lain : Rp. 0,-
8. Jangka Waktu Pelaksanaan: 1 minggu

Semarang, 10 Mei 2019

Menyetujui
Ketua Ukm Kewirausahaan Unimus, Ketua Pelaksana Kegiatan,

(Fuady Shobur) (Yogi Tiki Pratama)

NIM.G2D.016.030 NIM. C2A.018.051

ii
DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL...................................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN........................................................................ii
DAFTAR ISI....................................................................................................iii
DAFTAR TABEL............................................................................................iv
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................v
BAB 1. PENDAHULUAN..............................................................................1
1.1. Latar Belakang......................................................................................1
1.2. Luaran Kegiatan....................................................................................1
1.3. Manfaat Kegiatan..................................................................................1
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA.....................................................................2
2.1. Prospek Pengembangan Pembuatan KERANG MANTAN..................2
2.1. Keunggulan KERANG MANTAN.......................................................3
BAB 3. METODE PELAKSANAAN............................................................4
3.1. Alat dan Bahan......................................................................................5
3.2. Pembuatan Produk................................................................................6
3.3. Tahap Promosi dan Pemasaran Produk.................................................7
3.4. Analisis Usaha.......................................................................................7
3.5. Evaluasi Kegiatan.................................................................................8
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN................................................9
4.1. Anggaran Biaya.....................................................................................8
4.2. Jadwal Kegiatan....................................................................................9
DAFTAR PUSTAKA......................................................................................10
LAMPIRAN- LAMPIRAN............................................................................11

iii
DAFTAR TABEL
Halaman

Tabel 1. Biaya bahan pembuatan KERANG MANTAN.................................. 6

Tabel 2. Biaya peralatan pembuatan KERANG MANTAN............................. 7
Tabel 3. Uraian kegiatan, target dan indikator terukur..................................... 7
Tabel 4. Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K................................................... 8
Tabel 5. Jadwal Kegiatan.................................................................................. 9

iv
DAFTAR GAMBAR
Halaman

Gambar 1. Alur Metode Produk........................................................................6

v
 1

BAB 1. PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Bisnis adalah sebuah pembelajaran, dimana dibutuhkan analisa yang
sangat dalam tentang prospek dan kelayakan dalam usaha itu. Oleh karena itu,
bisnis harus dimulai sejak dini sehingga kita memiliki banyak waktu untuk dapat
berpikir dan mengolah otak demi kesuksesan usaha tersebut.
Namun, bukan hal yang mudah bagi masyarakat untuk menciptakan
peluang usaha baru dikarenakan kurangnya ketrampilan. Salah satu alternatif yang
paling banyak dilakukan masyarakat, terutama masyarakat menengah kebawah
adalah dengan membuka usaha kecil-kecilan. Sebenarnya usaha kecil-kecilan
tersebut sudah membuka peluang usaha yang besar apabila dikelola dengan baik.
Peluang usaha di depan mata, tidak ada salahnya kalau kita memulai sekarang.
Inilah yang melatarbelakangi usaha “Kebab Buah Semarang”.Tujuan dari usaha
kami ini lebih ditekankan keuntungan yang maksimal, menyalurkan hobi
membuat makanan, dan juga untuk meningkatkan keterampilan membuat kreasi
Kebab Buah. Kami berusaha menyajikan makanan ringan yang sehat serta layak
di konsumsi. Kami mengharapkan masyarakat merasakan manfaat dari
mengkonsumsi makanan “Kebab Buah” kami.
Dari uraian diatas maka sangat potensial bila kami mengembangkan usaha
kebab buah ini, karna sebagian dari masyarakat sangat menyukai KEBAB rasanya
yang enak, nikmat. Kebab buah ini memiliki beraneka ragam rasa, sehingga
konsumen dapat memilih rasa yang sesuai dengan kesukaan mereka. Selain itu,
kebab buah ini dapat dinikmati oleh semua umur. Jadi, siapapun bisa untuk
mengkonsumsi kebab buah ini baik orang yang sudah tua maupun orang muda.
Kebab buah ini dapat dinikmati dalam kondisi apapun, baik malam hari maupun
pagi hari.
Dengan alasan dan landasan tersebut kami berniat untuk merintis usaha
kebab buah dan usaha kami tersebut kami beri nama atas kesepakatan bersama,
yaitu: KERANG MANTAN (KEBAB SEMARANG MANIS SETIAP
GIGITAN), Dengan harapan pelanggan akan tertarik untuk datang dan membeli
kebab kami dengan perasaan cinta kasih akan kenikmatan rasa KERANG
MANTAN.
1.2. Luaran kegiatan
Luaran kegiatan ini adalah produk KERANG MANTAN, berupa kebab
buah dengan berbagai varian rasa dengan rasa menggemaskan setiap
gigitan.
1.3. Manfaat
 Memberikan peluang usaha baru bagi mahasiswa unimus
khususnya anggota Ukmk Unimus.
 Memberikan kemudahan bagi pelanggan kebab buah dengan
memberikan harga yang murah tapi dengan produk yang tidak
murahan dengan kata lain kualitas produk selalu dijaga dan dijamin
kesehatannya.
 Memberikan pembelajaran dalam menjalankan bisnis.
 2

BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Prospek Pengembangan Pembuatan Kebab Semarang Manis Setiap

Gigitan
Dengan perkembangan zaman dan teknologi maka orang sekarang mulai
berhati-hati dalam memilih dan membeli makanan, karna pada masa kini banyak
makanan yang dibuat dengan menggunakan bahan kimia yang berbahaya.
Sebagian masyarakat kelas bawah, memilih makanan hanya berpedoman pada
rasanya yang enak dan murah. Dua hal inilah yang menjadi prioritas utama
mereka dalam membeli makanan. Mereka tidak begitu memikirkan kandungan
yang terdapat dalam makanan tersebut. Untuk itulah kami bermaksud untuk
membuat makanan yang memiliki rasa yang enak dengan harga yang cukup
murah dan aman untuk dikonsumsi karna tidak menggunakan bahan kimia yang
berbahaya, serta memiliki kandungan gizi yang cukup. Dengan alasan dan
landasan tersebut kami berniat untuk merintis usaha kebab buah
Kebab buah adalah makanan nikmat yang populer dan menyehatkan di
kalangan masyarakat. Kebab digandrungi mulai dari anak-anak sampai orang tua.
Cita rasa kebab buah yang istimewa membuat makanan ini begitu populer.
Tampilannya dengan irisan buah segar di balut roti tortilla dan ditabur berbagai
macam topping seperti susu, cokelat, keju dan berbagai macam topping lainnya
membuat masakan ini sangat familliar di kalangan masyarakat. Kelezatan kebab
buah tampil menggoda membuat bisnis makanan ini turut diperhitungkan dalam
dunia usaha. Peluang bisnis kebab dapat dibilang menjadi salah satu peluang yang
menguntungkan. Dimana usaha kebab buah dapat di jalankan dengan mudah
begitupun dengan pemasarannya. Sehingga tak heran jika usaha kebab buah laris
manis di tengah masyarakat. Peminat kebab buah yang tak pernah menurun
membuat bisnis kebab buah memang patut diperhitungkan.
Usaha kebab buah memiliki prospek bisnis kedepannya yang sangat
cemerlang dan cerah. Dimana usaha kebab buah bukan usaha baru namun
kepopularannya sangat menarik dan tidak pernah ada matinya dimana bisnis
kebab buah ini terus berkembang sangat pesat. Dalam menjalankan usaha kebab
buah ini memang memiliki beberapa kelebihan yang dimiliki. Dimana usaha
kebab buah ini sangat mudah dalam pemasarannya, karena makanan dari turki ini
sekarang masih begitu diminati oleh masyarakat. Sehingga kuliner kebab buah
akan laris manis di pasaran menjadikan sasaran pasarnya sangat gampang karna
penggermarnya yang banyak di kalangan masyarakat. Namun untuk kekurangan
dalam menjalankan peluang usaha kebab buah yakni tingkat persaingan bisnis
yang sangat tinggi. Dimana tumbuh subur bisnis kebab buah yang bermunculan
di pasaran. Namun untuk mengatasi tingkat persaingan ini kami akan membuat
berbagai macam inovasi agar kebab buah yang kami sajikan berbeda dan lebih
menarik dari kebab buah lainnya dan kami menawarkan dan memberikan
kemudahan bagi pelanggan dengan memberikan harga yang murah tapi dengan
produk yang tidak murahan dengan kata lain kualitas produk selalu dijaga dan
dijamin kesehatannya.
 3

2.2 Keunggulan Kebab Buah Semarang Manis Setiap Gigitan

a. Buah mangga memiliki beragam manfaat diantaranya mengurangi kadar
kolesterol dan vitamin C yang tinggi dan kaya serat terdapat di dalam buah
mangga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol pada tubuh,
pencegah kanker, membakar kalori, menyehatkan kulit wajah,
meningkatkan kekebalan tubuh, menyehatkan mata, tinggi zat besi.
b. Buah pisang memiliki beragam manfaat diantaranya memperbaiki
kesehatan kulit, memperbaiki kesehatan ginjal, sumber vitamin B6 yang
baik (pyridoxine), sumber ideal vitamin C.
c. Buah melon memiliki beragam manfaat diantaranya tinggi kandungan
kalium. Mengandung vitamin C, kaya kandungan vitamin B6.
d. Buah strawberry memiliki beragam manfaat diantaranya meningkatkan
kekebalan tubuh, mengurangi risiko penyakit jantung, melawan kanker,
menghilangkan kerut di wajah, membuat rambut jadi sehat dan berkilau,
membantu meningkatkan memori.
e. Buah nanas memiliki beragam manfaat diantaranya melawan radikal
bebas. Nanas yang memiliki rasa manis, asam, dan segar ini mengandung
banyak sekali vitamin C, menjaga kesehatan jantung, membantu
menurunkan kadar lemak, meningkatkan daya tahan tubuh, Membuat
tulang lebih sehat, menyehatkan mata, mencegah terbentuknya sel kanker,
melancarkan pencernaan.
f. Penambahan keju pada kebab buah dapat membantu dalam memenuhi
kebutuhan kalsium, protein, fosfor, dan vitamin serta mineral yang
dibutuhkan tubuh.
g. Penambahan coklat pada kebab buah dapat membantu dalam mencegah
penyakit jantung, menurunkan tekanan darah, menurunkan kolesterol, anti
depresan.
 4

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

Adapun metode pelaksanaan terdapat 5 tahapan, sebagaimana

tergambar pada diagram fish borne Gambar 1 dibawah ini:
Persiapan bahan Promosi dan uji
baku, kemasan, penerimaan pasar PEMASARAN
peralatan dan label /Pengenalan produk baru KERANG
MANTAN SEKALI
GIGIAN RASANYA
MENGGEMASKAN

Produksi Produksi KERANG

sampel MANTAN Promosi

Gambar 1. Diagram fishborne metode pelaksanaan kegiatan produksi dan

penjualan KERANG MANTAN

3.1. Alat dan Bahan

a) Alat
Alat-alat yang diperlukan dalam pembuatan kebab buah ini seperti pisau,
talenan, panci, wajan, kompor gas, spatula, rak buah, gerobak outlet,
rolling pan.
b) Bahan
Bahan-bahan yang diperlukan seperti susu kental manis, mayonaise, coklat
batang, keju batang, roti tortilla (tepung terigu, garam, baking soda, gula
pasir, minyak goreng, susu cair hangat), buah segar seperti pisang, nanas,
mangga, melon, strawberry, mentega, saus buah, pewarna makanan.

3.2. Pembuatan Produk

a) Prosedur Pembuatan Roti Tortilla
 Campurkan semua bahan :
 250 gram tepung terigu
 1/2 sdt garam
 1/2 sdt baking soda
 1/2 sdt gula pasir
 3 sdm minyak goreng
 100 ml susu cair hangat
 Aduk rata.
 Tuang susu cair sedikit demi sedikit.
 5

 Uleni adonan dan beri pewarna makanan sampai kalis dan

diamkan selama 30 menit.
 Ambil adonan dan bulatkan.
 Pipihkan dengan rolling pan sampai tipis.
 Panggang adonan di atas teflon sampai kecoklatan.
 Angkat dan dinginkan.

a. Proses Pembuatan KERANG MANTAN

1. Siapkan alat- alat dan bahan terlebih dahulu
2. Potong pisang, mangga, nanas, strawberry dan melon dalam bentuk
dadu.
3. Siapkan piring sebagai alas, kemudian letakan 1 lembar kulit kebab
berupa roti tortilla. Ambil satu persatu.
4. Kemudian tata potongan buah seperti potongan nanas, pisang, mangga,
melon, strawberry di atas kulit kebab. Pastikan rapih dan tidak terlalu
banyak sehingga kulit masih bisa dilipat.
5. Ambil saus kemudian tuangkan saus buah tersebut perlahan secara
zigzag diatas buah-buahan.
6. Beri topping keju ataupun coklat sesuai selera pelanggan lalu tuangkan
susu kental manis.
7. Setelah semua bahan isian sudah dimasukan kemudian gulung roti
kebab beserta isian di dalamnya.
8. Panaskan wajan datar yang sudah diolesi margarine atau minyak,
kemudian panggang kebab buah tersebut. Panggang kulit buah hingga
berwarna kecoklatan (jangan terlalu lama).
9. Kemas KERANG MANTAN menggunakan kemasan paper yang
menarik.

3.3. Tahap Promosi dan Penjualan Produk

Setrategi pemasaran yang kami lakukan adalah :
a. Membuka open pre order kebab buah.
b. Menjual produk dengan harga terjangkau oleh masyarakat
c. Mempromosikan lewat media sosial seperti: Facebook,
Instagram, whatsaap,Twitter.
d. Mempromosikan kebab buah lewat jasa paid promote.
e. Menyebarkan brosur KERANG MANTAN.
f. Memberikan potongan harga di hari tertentu.
g. Membuat kemasan paper yang menarik.
h. Membuka stand di kampus dalam event tertentu.
i. Memasarkan produk di Car Free Day.
3.4. Analisis Usaha
a. Perincian Biaya Produksi
a.1. Biaya Tetap (BT)
 6

Adapun perincian biaya tetap yang diperlukan dalam usaha

pembuatan 100 paper “KERANG MANTAN” yaitu :
Tabel 1. Biaya bahan pembuatan KERANG MANTAN
Jenis Kebutuhan Satuan Unit Harga Satuan Total Harga
(Rp) (Rp)
Roti Tortilla 50 lembar - -
Saus Buah 3 botol 10.000 30.000
Susu kental manis 2 kaleng 15.000 20.000
Buah Nanas 1 kg 9.000 9.000
Buah Mangga 1 kg 25.000 25.000
Buah Pisang 2 kg 10.000 20.000
Buah Melon 2 kg 10.000 20.000
Buah Strawberry 500 g 10.000/250 g 20.000
Coklat Batang 3 batang 10.000 30.000
Keju Batang 3 batang 10.000 30.000
Tepung terigu 1 kg 10.000 10.000
Mentega 1 kg 8.000/500 g 16.000
Gula pasir 500 g 3.500 3.500
Garam 1 bungkus 1.000 1.000
Paper 100 paper 1.000 100.000
Total 334.500
a.2. Biaya Tidak Tetap (BTT)
Adapun perincian biaya tidak tetap yang dimaksud berupa
biaya pembelian alat-alat produksi, sebagai berikut :
Tabel 2. Biaya peralatan pembuatan KERANG MANTAN
Jenis kebutuhan Satuan unit Harga (Rp) Total Harga (Rp)
Tabung Gas 3 kg 1 buah 20.000 20.000
Talenan 2 buah 7.000 14.000
Pisau 2 buah 7.000 14.000
Rolling Pan 1 buah 30.000 30.000
Teflon 1 buah 15.000 15.000
Spatula 1 buah 10.000 10.000
Kompor 1 buah 230.000 230.000
Rak buah 1 buah 15.000 15.000
Total 348.000

b. Perencanaan Pemasaran
 7

Berdasarkan anggaran biaya diatas, total biaya produksi 100 paper

KERANG MANTAN dalam waktu 1 minggu adalah sebanyak:
BP= BT + BTT
BP (BS) = Rp 334.500 + Rp 348.000 = Rp 682.500
 Hasil Usaha (HU)
HU= Jumlah Produksi x Harga Jual
HU (BS) = (100 x Rp 10.000)
= Rp 1.000.000
c. Prediksi Laba atau Rugi
Laporan laba atau rugi (L/R)
L/R = HU – BP; Karena HU > BP, maka
L (BS) = Rp 1.000.000 ─ Rp 682.500
= Rp 317.500
d. Prediksi Jangka Waktu Modal Kembali (JWP)
JWP = (Investasi + BP) : (L x lama Produksi)JWP (G)
= (Rp 500.000 + Rp 682.500) : (Rp 317.500 x 1 minggu)
= 1,9 bulan. Artinya, modal akan kembali setelah
lama produksi 1,9 bulan (≈ 2 bulan).
e. Break Event Point (BEP)
 Break Event Point (BEP)
BEP = BP : total produksi
BEP (BS) = Rp 682.500 : 100 = Rp 6.825
Titik balik modal produksi KERANG MANTAN akan didapat
apabila harga jual persatuannya adalah Rp 6.825
 Benefit Cost (B/C) Ratio
B/C rasio = HU : BPB/C
rasio(G) = Rp 1.000.000 : Rp 682.500 = 1,46 Artinya, dari
sebanyak Rp 682.500 biaya yang dikeluarkan akan diperoleh hasil
usaha 1,46 kali lipat, sehingga layak untuk diusahakan.
f. Return of Investment (ROI)
ROI = (Laba : BP) x 100%
ROI (G) = (Rp 317.500 : Rp 682.500) x 100% = 0,46%. Artinya,
dari sebanyak Rp 682.500 biaya yang dikeluarkan akan diperoleh
keuntungan sebesar 0,46% untuk penggunaan modal usaha yang
cukup efektif.

3.5. Evaluasi Kegiatan

Tabel 3. Uraian kegiatan, target dan indikator terukur
No Tahapan kegiatan Target Indikator terukur
1 Persiapan bahan, peralatan, Ketersediaan bahan, Tersedianya bahan baku: nanas,
 8

label dan kemasan alat dan kesiapan mangga, pisang, melon,

label dan kemasan strawberry , roti tortilla
whapped cream, gula pasir,
keju, coklat, saus buah, paper
kemasan, merk dan label.
2 Produksi sampel Tersosialisasinya Sampel habis dikonsumsi;
produk KERANG konsumsen dapat menerima dan
MANTAN di puas dengan produk KERANG
kalangan masyarakat MANTAN..
3 Promosi dan uji penerimaan Menarik minat Publikasi dan penyebar luasan
pasar /Pengenalan produk baru konsumen untuk info dengan
mencoba produk caramempromosikan dari mulut
inovasi baru dan ke mulu, membuka open pre
penerimaan pasar order,membuka stand kemudian
yang tinggi penyebaran melalui media
sosial.
4 Produksi KERANG Meminimalisir Pembuatan KERANG
MANTAN terjadinya kecacatan MANTAN dilakukan dengan
produk dan Mampu memperhatikan kualitas rasa
Bersaing dengan dan gizi.
produk lainnya
5 Pemasaran Terjualnya produk Menjual dengan harga yang
KERANG MANTAN terjangkau oleh masyarakat
yang menguntungkan

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1. Anggaran Biaya
Tabel 4. Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K
No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1 Peralatan penunjang 348.000
2 Bahan Habis Pakai 334.500
Jumlah 682.500

4.2. Jadwal Kegiatan

Tabel 5. Rincian Kegiatan

No Rincian Kegiatan Minggu ke I Minggu ke II Mingguke III
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
 9

1 Persiapan alat dan

bahan
2 Produksi sampel

3 Promosi dan uji

penerimaan pasar
4 Produksi KERANG
MANTAN

5 Pemasaran

DAFTAR PUSTAKA

https://www.rumahmesin.com/cara-membuat-keripik-singkong-pedas-manis/
 10

https://www.academia.edu/36298429/Praktek_Pembuatan_Dan_Pengemasan_Kri
pik_Singkong_Pedas_Manis_di_Huma_Baca_Untuk_Ibu-
Ibu_PKK_Desa_Tumbang_Samba

http://repository.usu.ac.id/bitstream/handle/123456789/39676/Abstract.pdf?
sequence=6&isAllowed=y

https://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-kebab-buah-yang-lezat-nikmat-dan-
praktis-untuk-sajian-keluarga

http://www.pengusahasukses.com/peluang-bisnis-kebab-dan-analisa-usahanya/

http://bonjouriana.blogspot.com/2012/08/segarnya-kebab-buah.html

Hakimah, Indy. A. 2010. 81 Macam Buah Berkhasiat Istimewa. Jawa Tengah:

Syura Media Utama.

LAMPIRAN 1. BIODATA KETUA, ANGGOTA DAN DOSEN

PEMBIMBING

1.1. Ketua
A. Identitas Diri
 11

1 Nama Lengkap Yogi Tiki Pratama

2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi S1 Teknik Mesin
4 NIM C2A018051
5 Tempat dan Tanggal Lahir Jambi, 9 Februari 2000
6 E-mail yogitiki2@gmail.com
7 Nomor HP 085215064249

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD 52 Leban MTSN Jaluko SMK Batang
Karas Muara Hari
Jambi
Jurusan - - Teknik sepeda
motor
Tahun Masuk-Lulus 2005-2011 2011-2014 2014-2017

C. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

-
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian
hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenar-benarnya untuk memenuhi

salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan
(PKM-K)
Semarang, 10 Mei 2019
Pengusul,

Yogi Tiki Pratama

1.2. Biodata Anggota Pelaksana

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Rizky Safri Hansyah
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi S1 Teknik Mesin
 12

4 NIM C2A018008
5 Tempat dan Tanggal Lahir Rembang, 02 September 1999
6 E-mail safrioke62243@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082341651091
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD N 1 SMP N 4 SMK
Tanjungsari Rembang Muhammadiyah
Rembang
Jurusan - - Teknik
Kendaraan
Ringan
Tahun Masuk-Lulus 2006-2012 2012-2015 2015-2018

C. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

-

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini
adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.
Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan
kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk

memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Program
Kreatifitas Mahasiswa bidang Kewirausahaan (PKM-K).

Semarang, 10 Mei 2019

Pengusul,

Rizky Safri Hansyah

1.3. Biodata anggota

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Rani Aida Safitri Wulandari
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Manajemen
 13

4 NIM E2A018035
5 Tempat dan Tanggal Lahir Pangkalanbun, 08 Januari 2000
6 E-mail raniaida0801@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085651183046

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD N 2 Raja SMP N 1 Arut SMK N 1
Selatan Pangkalanbun
Jurusan - - Akuntansi
Tahun Masuk-Lulus 2006-2012 2012-2015 2015-2018

C. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

-
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini
adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.
Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan
kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk

memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Program
Kreatifitas Mahasiswa bidang Kewirausahaan (PKM-K).

Semarang, 10 Mei 2019

Pengusul,

Rani Aida Safitri Wulandari

1.4. Biodata anggota

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Sri Wilujeng Cahyaningratu
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Manajemen
 14

4 NIM E2A018032
5 Tempat dan Tanggal Lahir Semarang 10 Mei 1999
6 E-mail cahyaningratu@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 089697183617

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SMK Yayasan
SD Islam SMP N 33 Pharmasi
Tunas Harapan Semarang Semarang
Jurusan - - Farmasi
Tahun Masuk-
Lulus 2005-2011 2011-2014 2014-2017

C. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

-

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini
adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila
di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan,
saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi

salah satu persyaratan dalam pengajuan Program Kreatifitas Mahasiswa
bidang Kewirausahaan (PKM-K).

Semarang, 10 Mei 2019

Pengusul,

Sri Wilujeng Cahyaningratu

LAMPIRAN 2. JUSTIFIKASI ANGGARAN KEGIATAN

1. Peralatan Habis Pakai

Jenis Kebutuhan Satuan Unit Harga (Rp) Total Harga (Rp)
Roti Tortilla 50 lembar - -
Saus Buah 3 botol 10.000 30.000
Susu kental manis 2 kaleng 15.000 20.000
 15

Buah Nanas 1 kg 9.000 9.000

Buah Mangga 1 kg 25.000 25.000
Buah Pisang 2 kg 10.000 20.000
Buah Melon 2 kg 10.000 20.000
Buah Strawberry 500 g 10.000/250 g 20.000
Coklat Batang 3 batang 10.000 30.000
Keju Batang 3 batang 10.000 30.000
Tepung terigu 1 kg 10.000 10.000
Mentega 1 kg 8.000/500 g 16.000
Gula pasir 500 g 3.500 3.500
Garam 1 bungkus 1.000 1.000
Paper 100 paper 1.000 100.000
Total 334.500

2. Peralatan Penunjang
Jenis Kebutuhan Satuan Unit Harga Satuan Total Harga
(Rp) (Rp)
Tabung Gas 3 kg 1 buah 20.000 20.000
Talenan 2 buah 7.000 14.000
Pisau 2 buah 7.000 14.000
Rolling Pan 1 buah 30.000 30.000
Teflon 1 buah 15.000 15.000
Spatula 1 buah 10.000 10.000
Kompor 1 buah 230.000 230.000
Rak buah 1 buah 15.000 15.000
Total 348.000

3. Perjalanan

Material Justifikasi Kuantitas Harga Satuan Jumlah

Pemakaian (Rp) (Rp)
Perjalanan Pembelian alat 4x4 30.000 480.000
ke pasar dan bahan
Total 480.000

4. Lain-lain
Material Justifikasi Kuantitas Harga Satuan Jumlah (Rp)
Pemakaian (Rp)
Kertas A4 Administrasi 1 rim 40.000 40.000
Penggandaan Administrasi 8 bandel 50.000 400.000
Pulsa Komunikasi 4 orang 50.000 200.000
Paket data Pemasaran 1 paket 100.000 100.000
X-Banner Pemasaran 4 buah 150.000 600.000
 16

Total 1.340.000

LAMPIRAN 3. SUSUNAN ORGANISASI TIM KEGIATAN DAN

PEMBAGIAN TUGAS

No Nama/NIM Program Studi Bidang Alokasi Waktu Uraian Tugas

Ilmu (Jam/minggu)
1 Yogi Tiki Pratama S1 Teknik Mesin 8 jam/minggu a. Mengatur jalannya
(C2A018051) Mesin kegiatan penelitian
b. Mengurus perizinan
c. Pembuatan proposal
dan laporan
kegiatan
d. Pembelian alat dan
bahan
e. Pembuatan
KERANG
MANTAN
 17

f. Pemasaran
KERANG
MANTAN
2 Rizky Safri Hansyah S1 Teknologi Mesin 6 jam/minggu a. Pengurusan bagian
(C2A018008) Mesin transportasi
b. Pengurusan
perizinan
c. Pembuatan
proposal dan
laporan kegiatan
d. Pembelian alat dan
bahan
e. Pembuatan
KERANG
MANTAN
f. Pemasaran
KERANG
MANTAN
3 Rani Aida Safitri S1 Manajemen Bisnis 6 jam/minggu a. Mengurus bagian
Wulandari konsumsi
(E2A018035) b. Perencanaan
keuangan
c. Pembuatan
KERANG
MANTAN
d. Pembelian alat dan
bahan
e. Pemasaran
KERANG
MANTAN
4 Sri Wilujeng S1 Manajemen Bisnis 6 jam/minggu a. Mengurus bagian
Cahyaningratu konsumsi
(E2A018032) b. Pengurusan
perizinan
c. Pembuatan
KERANG
MANTAN
d. Pemasaran
KERANG
MANTAN
e. Pembelian bahan

LAMPIRAN 4. SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SEMARANG

(UNIMUS)
Sekretariat : Jl. Kedungmundu Raya No.18 Semarang – Telp.
(024)76740296, 76740297
Fax. 024 76740291 email : unimus.ac.id
 18

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Yogi Tiki Pratama
NIM : C2A018051
Program Studi : S1 Teknik Mesin
Fakultas : Teknik

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul KERANG
MANTAN (KEBAB SEMARANG MANIS SETIAP GIGITAN) diusulkan
untuk tahun anggaran 2019 bersifat orisinil dan belum pernah dibiayai oleh
lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,

maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas Negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-

benarnya.

Semarang, 10 Mei 2019

Mengetahui
Ketua Ukm Kewirausahaan Unimus Yang menyatakan,

(Fuady Shobur) (Yogi Tiki Pratama)

G2D016030 C2A018051