Puji dan syukur tak hentinya dipanjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa.
Karena rahmat dan hidayah-Nya kami dapat menyelesaikan Makalah mengenai
Kristalisasi, tahun ajaran 2019 dengan baik dan tepat pada waktu yang telah
ditentukan.
Makalah ini disusun guna memenuhi pengambilan nilai tugas pada mata
kuliah Operasi Teknik Kimia II di Universitas Jayabaya. Makalah ini disusun secara
sederhana karena dimaksudkan sebagai pembelajaran dan petunjuk tentang arti
pentingnya pemahaman mengenai kristalisasi.
Penyusun
i
DAFTAR ISI
ii
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Kristalisasi, salah satu yang tertua dari unit operasi, digunakan untuk
menghasilkan jumlah besar bahan, termasuk natrium klorida, natrium dan
aluminium sulfat dan sukrosa yang semuanya memiliki tingkat produksi lebih dari
108 ton/tahun berdasarkan dunia. Banyak cairan organik dimurnikan dengan
kristalisasi daripada dengan distilasi sejak, seperti yang ditunjukkan oleh Mullin,
entalpi kristalisasi umumnya jauh lebih rendah daripada entalpi penguapan dan
kristalisasi dapat dilakukan lebih dekat ke suhu sekitar sehingga mengurangi
kebutuhan energi. Terhadap ini, kristalisasi jarang yang terakhir tahap dalam proses
dan pemisahan pelarut, tahap mencuci dan pengeringan biasanya diperlukan.
Kristalisasi juga merupakan operasi utama dalam konsentrasi jus buah beku
desalinasi air laut, pemulihan bahan berharga seperti garam logam dari proses
elektroplating, produksi bahan untuk industri elektronik dan dalam operasi
bioteknologi seperti pemrosesan protein.
Meskipun kristal dapat tumbuh dari fase cair - baik larutan atau lelehan -
dan juga dari fase uap, tingkat jenuh, yang tergantung pada karakteristik sistem,
sangat penting dalam semua kasus untuk pembentukan kristal atau pertumbuhan
untuk mengambil tempat. Beberapa zat terlarut mudah diendapkan dari larutan
yang didinginkan sedangkan yang lain mengkristal hanya setelah pelarut
dihilangkan. Penambahan zat ke dalam sistem untuk mengubah kondisi
keseimbangan sering digunakan dalam proses presipitasi di mana jenuh kadang-
kadang dicapai oleh reaksi kimia antara dua atau lebih zat dan salah satu produk
reaksi diendapkan.
1
BAB II
KAJIAN TEORI
2.2 Fundamental
Dalam mengevaluasi operasi kristalisasi, data pada fasa kesetimbangan
penting karena ini menunjukkan komposisi produk yang mungkin diantisipasi dan
tingkat kejenuhan yang super memberikan beberapa gagasan tentang kekuatan
pendorong yang tersedia. Laju pembentukan nuklei dan pertumbuhan kristal sama
pentingnya karena ini menentukan waktu tinggal, dan kapasitas
kristalisator. Parameter ini juga memungkinkan perkiraan dibuat dari ukuran
kristal, penting untuk spesifikasi aliran cairan melalui lapisan kristal dan juga mode
dan tingkat agitasi yang diperlukan. Pertimbangan inilah yang membentuk bagian
utama dari Bagian ini.
2
Gambar 1
3
pelarut. Transformasi dapat terjadi dalam keadaan padat, terutama pada suhu di
dekat titik leleh padatan kristal, dan karena intervensi pelarut. Fase stabil memiliki
kelarutan yang lebih rendah daripada fase metastabil.
Gambar 2
4
2.2.3 Nukleasi Kristal
Nukleasi, penciptaan benda-benda kristal di dalam cairan jenuh, adalah
peristiwa kompleks, karena inti dapat dihasilkan oleh banyak mekanisme berbeda.
Kebanyakan nukleasi skema klasifikasi membedakan antara nukleasi primer -
tanpa adanya Kristal dan nukleasi sekunder - di hadapan kristal.
5
2.2.3.3 Pengukuran Nukleasi
Salah satu upaya paling awal untuk mendapatkan kinetika nukleasi untuk
kristalisasi larutan diusulkan oleh Nyvlt dan Nyvlt yang metodenya didasarkan
pada pengukuran lebar zona metastabi, menggunakan peralatan sederhana,
ditunjukkan pada Gambar (3) terdiri dari labu 50 ml yang dilengkapi dengan
termometer dan pengaduk magnet, yang terletak di bak pendingin eksternal.
Nukleasi dideteksi secara visual dan nukleasi primer dan sekunder dapat dipelajari
dengan cara ini
Gambar 3
6
batas larutan yang berdekatan dengan permukaan kristal, dan langkah pengendapan
di mana ion zat terlarut teradsorpsi atau molekul di permukaan kristal diendapkan
dan diintegrasikan ke dalam kisi kristal.
7
kristalisasi dan kemudian jenuh dengan pendinginan pada suhu kerja. Sekitar 5 g
kristal biji berukuran dekat dengan distribusi ukuran sempit dan ukuran rata-rata
sekitar 500 μ m dimasukkan ke dalam alat kristalisasi, dan kecepatan larutan ke atas
disesuaikan sehingga kristal dipertahankan dalam keadaan terfluidisasi yang cukup
seragam dalam pertumbuhan. daerah. Kristal dibiarkan tumbuh pada suhu konstan
sampai massa totalnya sekitar 10 g, ketika dihilangkan, dicuci, dikeringkan, dan
ditimbang. Konsentrasi larutan akhir diukur, dan rerata saturasi awal dan akhir
diambil sebagai rata-rata untuk pelarian, sebuah asumsi yang tidak melibatkan
kesalahan signifikan karena konsentrasi larutan biasanya tidak diperbolehkan untuk
berubah lebih dari sekitar 1 per sen saat berlari. Tingkat pertumbuhan kristal
keseluruhan kemudian dihitung dalam hal massa yang diendapkan per satuan luas
per satuan waktu pada jenuh tertentu yang ditentukan.
8
Perbedaan dalam tingkat pertumbuhan wajah kristal menimbulkan
perubahan dalam kebiasaan atau bentuk mereka. Meskipun kinetika pertumbuhan
wajah kristal individu biasanya bergantung pada berbagai tingkatan pada jenuh
sehingga kebiasaan kristal kadang-kadang dapat dikendalikan dengan
menyesuaikan kondisi operasi, penyebab paling umum dari modifikasi kebiasaan
adalah adanya kotoran. Meskipun pengotor terlarut akan sering tetap dalam fase
cair sehingga kristal murni terbentuk, dalam banyak kasus, baik tingkat nukleasi
dan laju pertumbuhan kristal dipengaruhi. Lebih biasanya, efeknya adalah retardasi,
diduga disebabkan oleh adsorpsi pengotor pada permukaan inti atau kristal. Bahan
dengan molekul besar seperti tanin, dekstrin atau natrium heksametafosfat,
ditambahkan dalam jumlah kecil ke air umpan boiler, mencegah nukleasi dan
pertumbuhan kristal kalsium karbonat dan karenanya mengurangi penskalaan.
Dengan cara yang sama, penambahan 0,1 persen HCl dan 0,1 persen PbCl2
mencegah pertumbuhan kristal natrium klorida. Dalam beberapa kasus adsorpsi
terjadi secara istimewa pada satu wajah tertentu dari kristal, sehingga memodifikasi
bentuk kristal. Salah satu contoh adalah bahwa natrium klorida mengkristal dari
larutan yang mengandung jejak urea membentuk oktohedral daripada kristal kubik
yang biasa. Dengan cara yang sama, pewarna lebih disukai diadsorpsi pada kristal
anorganik, meskipun efeknya tidak selalu dapat diprediksi. Garret telah
menggambarkan sejumlah penggunaan aditif sebagai pengubah kebiasaan, dan
aplikasi industri modifikasi kebiasaan dilaporkan dalam beberapa ulasan di mana
faktor-faktor yang harus dipertimbangkan dalam memilih pengubah kebiasaan yang
sesuai dibahas. Pada umumnya, pengotor padat bertindak sebagai inti kondensasi
dan menyebabkan dislokasi dalam struktur kristal.
9
gelembung akan dilepaskan. Kristal industri dapat mengandung sejumlah besar
cairan induk yang disertakan yang dapat secara signifikan mempengaruhi
kemurnian produk dan kristal yang disimpan dapat terbentuk karena rembesan
cairan dari inklusi dalam kristal yang rusak. Untuk meminimalkan inklusi, sistem
kristalisasi harus bebas dari kotoran dan kotoran padat lainnya, agitasi atau
pendidihan yang kuat harus dihindari, dan iradiasi ultrasonik dapat digunakan untuk
menekan kepatuhan gelembung pada permukaan kristal yang tumbuh. Karena
pertumbuhan kristal yang cepat mungkin merupakan penyebab paling umum dari
pembentukan inklusi, tingkat jenuh yang tinggi harus dihindari.
zat terlarut. Untuk pelarut, biasanya air, hadir pelarut awal sama dengan jumlah
pelarut akhir dalam larutan induk, air kristalisasi dalam kristal dan air yang
diuapkan, atau:
di mana w1 dan w2 adalah massa awal dan akhir pelarut dalam cairan, y adalah
hasil kristal, R adalah rasio (massa molekul \ hidrat / massa molekul garam anhidrat)
dan E adalah rasio (massa pelarut diuapkan / massa pelarut dalam larutan awal).
Untuk zat terlarut:
di mana c1 dan c2 adalah konsentrasi awal dan akhir dari larutan yang dinyatakan
sebagai (massa garam anhidrat / massa pelarut). Mengganti w2 dari persamaan
10
Hasil asli mungkin lebih terang dari yang diberikan oleh persamaan ini
karena, misalnya, ketika kristal dicuci dengan pelarut baru pada filter, kerugian
dapat terjadi melalui pembubaran. Di sisi lain, jika cairan induk dipertahankan oleh
kristal, jumlah tambahan bahan kristal akan disimpan pada pengeringan. Karena
data kelarutan yang dipublikasikan biasanya merujuk pada pelarut murni dan zat
terlarut yang jarang ditemui secara industri, kelarutan harus selalu diperiksa
11
2.2.7 Pembuatan Kristal
Produk ini dari kristal yang dipasang dihalangi dengan pemisahan yang
efisien-cair untuk menghilangkan cairan induk dan, sementara penyaringan
sentrifugal dapat mengurangi kandungan minuman keras dari kristal granular
hingga 5-10 persen, kristal kecil yang tidak beraturan dapat mempertahankan lebih
dari 50 persen. Setelah penyaringan, produk biasanya dicuci untuk mengurangi
jumlah minuman keras yang disimpan lebih jauh dan, di mana kristal sangat larut
dalam cairan, cairan lain di mana zat ini relatif tidak larut digunakan untuk
mencuci, meskipun metode dua pelarut ini berarti bahwa unit pemulihan pelarut
diperlukan. Ketika pencucian sederhana tidak memadai, dua tahap mungkin
diperlukan untuk menghilangkan cairan induk dengan kristal dikeluarkan dari
filter, didispersikan kembali dalam cairan pencuci dan disaring lagi. Hal ini dapat
menyebabkan kehilangan hasil meskipun ini jauh lebih kecil daripada kerugian
setelah kristalisasi ulang lengkap. Jika, untuk kesederhanaan, diasumsikan bahwa
pengotor yang larut dalam larutan dan bahwa konsentrasi larutan konstan di
seluruh bejana dispersi, maka persyaratan cairan pencuci untuk pencucian
dekantasi dapat diperkirakan sebagai berikut.
12
Itu produk biasanya dihapus secara manual. Karena pendinginan lambat, kristal
besar saling bertautan biasanya diproduksi. Ini mempertahankan cairan induk dan
dengan demikian kristal kering umumnya najis. Karena sifat proses yang tidak
terkendali, kristal produk berkisar dari a debu halus untuk aglomerat besar. Biaya
tenaga kerja tinggi, tetapi metode ini ekonomis kumpulan kecil karena modal,
operasi, dan biaya perawatan rendah, meskipun produktivitas rendah dan
persyaratan ruang tinggi.
13
b. Scraped Surface
Unit permukaan serpihan Swenson-Walker, yang digunakan untuk
memproses garam anorganik yang memiliki koefisien kelarutan suhu tinggi dengan
air, adalah semi-silinder dangkalpalung, lebar sekitar 600 mm dan panjang 3-12 m,
dilengkapi dengan jaket berpendingin air. Sebuah heliks scraper berputar pada 0,8-
1,6 Hz, menjaga permukaan pendingin tetap bersih dan meningkatkan pertumbuhan
kristal dengan menggerakkan mereka melalui solusi yang mengalir menuruni
palung miring. Beberapa unit dapat dihubungkan secara seri dan kapasitas
ditentukan oleh laju perpindahan panas yang harus melebihi 60 kW ( 1 ) untuk
operasi ekonomi, dengan koefisien perpindahan panas di kisaran 50–150 W / m 2
deg K. Koefisien tinggi dan karenanya tingkat produksi tinggi diperoleh dengan
pipa ganda, unit permukaan tergores seperti Votator dan kristalisator Armstrong
dimana agitator internal pegas mengikis permukaan perpindahan panas. Dengan
aliran turbulen di tabung, koefisien 50-700 W / m 2 deg K tercapai. Unit tersebut
berkisar dari 75 hingga Berdiameter 600 mm dan panjang 0,3 hingga 3 m.
14
operasi, dan itu bisa salah bercampur atau tidak larut dengan cairan proses, beberapa
jenis kristalisasi DCC dimungkinkan:
(a) pendingin bercampur, mendidih, padatan atau cair dimana panas dihilangkan
terutama dengan transfer panas laten sublimasi atau penguapan;
(b) pendingin bercampur, tidak mendidih, padat, cair, atau gas dengan panas
terutama masuk akal transfer;
(d) pendingin cair, tidak mendidih, cair dengan transfer panas yang masuk akal.
Proses kristalisasi menggunakan DCC telah berhasil digunakan dalam de-waxing
minyak pelumas (63) , desalinasi air (64) , dan produksi garam anorganik dari
larutan encer (65) .
Jika kelarutan zat terlarut dalam pelarut tidak cukup menurun dengan menurunkan
suhu. Pada akhirnya, tingkat jenuh larutan yang tepat dapat dicapai dengan
penguapan beberapa pelarut dan teknik tertua dan paling sederhana, penggunaan
energi matahari, adalah masih dipekerjakan secara komersial di seluruh dunia (66)
. Garam biasa diproduksi secara luas dari air garam dalam evaporator yang
dipanaskan dengan uap, multi-efek evaporator-crystalliser digunakan di pemurnian
gula dan banyak jenis kristalisasi penguapan sirkulasi sirkulasi besar penggunaan
skala ( 3 , 40 , 67) . Kristalisasi penguapan biasanya dioperasikan di bawah tekanan
rendah hingga membantu menghilangkan pelarut, meminimalkan konsumsi panas,
atau menurunkan suhu operasi solusi, dan ini digambarkan sebagai kristalisasi
penguapan tekanan rendah .
Alat kristalisasi vakum beroperasi pada prinsip yang sedikit berbeda dari
tekanan rendah unit sejak jenuh dicapai dengan penguapan simultan dan
15
pendinginan adiabatic dari bahan baku. Solusi panas dan jenuh dimasukkan ke
dalam bejana berisolasi yang dipelihara di bawah mengurangi tekanan. Jika suhu
umpan minuman keras lebih tinggi dari titik didih solusi di bawah tekanan rendah
yang ada di kapal, minuman keras mendingin secara adiabatik untuk ini suhu dan
panas yang masuk akal dan panas kristalisasi yang dibebaskan oleh larutan
menguap pelarut dan memekatkan larutan.
16
b. Kristalisator Unggun Terfluidisasi
Dalam kristalisasi unggun fluida Oslo , unggun kristal ditangguhkan dalam
bejana oleh aliran atas minuman keras jenuh di wilayah annular yang mengelilingi
downcomer pusat, seperti yang ditunjukkan pada Gambar15.16. Meskipun awalnya
dirancang sebagai pengkristalisasi, unit Oslo fluidized-bed sering dioperasikan
dalam mode suspensi campuran untuk meningkatkan produktivitas, walaupun ini
mengurangi ukuran kristal produk ( 68 ) . Dengan mode klasifikasi dari operasi,
larutan umpan panas, pekat diumpankan ke kapal pada titik tepat di atas masuk ke
pipa sirkulasi. Solusi jenuh dari daerah atas crystalliser, bersama dengan sejumlah
kecil bahan baku, diedarkan melalui tabung panas penukar dan didinginkan oleh
sirkulasi paksa air atau air garam. Dengan cara ini, solusinya menjadi jenuh
meskipun perawatan harus dilakukan untuk menghindari nukleasi spontan. Produk
magma kristal dikeluarkan dari bagian bawah kapal.
17
membentuk ruang annular yang bebas dari agitasi dan menyediakan a zona
pengendapan untuk mengatur kerapatan magma dan mengendalikan pemindahan
inti berlebih. Kaki elutriating integral dapat dipasang di bawah zona kristalisasi
untuk efek beberapa tingkat klasifikasi produk. The Standard-Messo turbulensi
crystalliser.
tabung dengan slot melingkar, dan tabung pemandu bagian dalam di mana sirkulasi
dipengaruhi oleh agitator kecepatan variabel. Prinsip crystalliser Oslo digunakan di
zona pertumbuhan, klasifikasi parsial terjadi di daerah yang lebih rendah, dan
kristal halus memisahkan di bagian atas daerah. Sirkuit primer dibuat oleh aliran
18
minuman keras yang cepat ke atas dalam tabung pemandu dan aliran anulus ke
bawah. Dengan cara ini, minuman keras ditarik melalui celah di antaranya tabung
ejector dan baffle, dan sirkuit aliran sekunder terbentuk di wilayah bawah kapal.
Bahan baku dimasukkan ke dalam draft tube dan dimasukkan ke dalam vaporizer
bagian di mana penguapan flash terjadi. Dengan cara ini, nukleasi terjadi di wilayah
ini, dan inti tersapu ke sirkuit utama. Minuman keras ibu dapat diambil dengan cara
dari katup kontrol yang menyediakan sarana untuk mengendalikan kerapatan bubur
kristal.
19
seperti itu, nukleasi dan pertumbuhan tidak bisa dikontrol. Pendinginan lambat
solusi unggulan, di mana suhu dan solusi Komposisi dikontrol dalam zona
metastabil sepanjang siklus pendinginan. Pertumbuhan kristal terjadi pada tingkat
yang terkendali, hanya pada deposito menambahkan benih dan nukleasi spontan
dihindari karena sistem tidak pernah diizinkan menjadi labil. Banyak kristaliser
skala besar dioperasikan pada metode operasi batch ini yang dikenal sebagai
kristalisasi terkontrol. Jika kristalisasi hanya terjadi pada biji yang ditambahkan,
massa m , dari biji berukuran d s yang dapat ditambahkan ke alat kristalisasi
tergantung pada hasil kristal y yang diperlukan dan produk Kristal ukuran d p ,
sebagai berikut:
Ukuran kristal produk dari alat kristalisasi batch juga dapat dikontrol dengan
menyesuaikan tingkat pendinginan atau penguapan. Pendinginan alami, misalnya,
menghasilkan jenuh puncak pada tahap awal proses ketika nukleasi berat yang cepat
dan tidak terkendali tak terhindarkan terjadi, meskipun nukleasi dapat dikontrol
dalam batas yang dapat diterima dengan mengikuti pendinginan jalur yang
mempertahankan tingkat supersaturasi rendah yang konstan. Sebagai Mullin dan
Nyvlt memiliki ditunjukkan, perhitungan kurva pendinginan optimal untuk kondisi
operasi yang berbeda rumit, meskipun hubungan yang disederhanakan berikut
biasanya memadai untuk umum aplikasi:
T t = T 0 - (T 0 - T f ) (t / t b ) 3
di mana T 0 , T f , dan T t adalah suhu di awal, akhir dan kapan saja t selama Proses,
masing-masing, dan t b adalah waktu bets secara keseluruhan.
20
diperlukan, distribusi ukuran, atau Pada dasarnya, biaya operasi dapat secara
signifikan lebih tinggi daripada biaya kontinu yang sebanding unit, dan masalah
variasi produk dari batch ke batch dapat ditemui. Itu Daya tarik khusus dari
kristaliser kontinu adalah fleksibilitas bawaan untuk mengontrol suhu. ature,
nukleasi jenuh, pertumbuhan kristal, dan parameter lain yang mempengaruhi
distribusi ukuran kristal. Bubur produk mungkin harus dilewatkan ke tangki
penampung, Namun, untuk memungkinkan keseimbangan antara kristal dan cairan
induk tercapai jika deposisi yang tidak diinginkan dalam pipa berikut dan tangki
limbah harus dihindari. Satu Keuntungan penting dari operasi batch, terutama di
industri farmasi, adalah itu alat kristalisasi dapat dibersihkan secara menyeluruh
pada akhir setiap batch, sehingga mencegah kontaminasi informasi biaya
berikutnya dengan produk yang tidak diinginkan yang mungkin telah dibentuk
sebagai hasil dari transformasi, rehidrasi, dehidrasi, oksidasi udara dan sebagainya
selama siklus batch. Dalam sistem kristalisasi berkelanjutan, penyemaian sendiri
yang tidak diinginkan dapat terjadi setelahnya waktu operasi tertentu,
mengharuskan seringnya shutdown dan pencucian.
21
menjadi dilapisi dengan kristal demikian mengurangi efisiensi perpindahan panas.
Kristaliser vakum tanpa permukaan pendingin dapat digunakan tidak memiliki
kelemahan ini tetapi mereka tidak dapat digunakan ketika minuman keras memiliki
perebusan tinggi elevasi titik. Dalam hal ruang, unit vakum dan penguapan biasanya
membutuhkan a tinggi yang cukup.
Setelah kelas unit tertentu telah diputuskan, pilihan unit tertentu tergantung
pada biaya awal dan operasi, ruang yang tersedia, jenis dan ukuran produk,
karakteristik karakteristik dari cairan umpan, kebutuhan untuk ketahanan korosi
dan sebagainya. Perhatian khusus harus dibayarkan ke zona pencampuran minuman
keras karena loop sirkulasi mencakup banyak wilayah di mana aliran mengalir dari
campuran suhu dan komposisi yang berbeda. Ini semua poin di mana jenuh tinggi
sementara dapat terjadi menyebabkan nukleasi berat dan karenanya encrustation,
kinerja buruk, dan ketidakstabilan operasi. Sebagai T OUSSAINT dan D ONDERS
( 72 ) menekankan, sangat penting bahwa komposisi dan entalpi aliran mixer selalu
sedemikian rupa sehingga, pada kesetimbangan, hanya satu fasa yang ada di bawah
kondisi suhu setempat dan tekanan.
22
dimana n◦ adalah kepadatan populasi inti dan t r adalah waktu tinggal. Tingkat
nukleasi B dan pertumbuhan G d ( = d d / d t) secara konvensional ditulis dalam hal
jenuh sebagai:
Dengan cara ini, pengukuran eksperimental distribusi ukuran kristal, dicatat pada
angka dasar, dalam crystalliser MSMPR kondisi-mapan dapat digunakan untuk
mengukur nukleasi dan pertumbuhan tarif. Sebidang kayu n terhadap d harus
memberikan garis lurus kemiringan - (G d t r ) −1 dengan sebuah mencegat pada d
= 0 sama dengan n◦ dan, jika waktu tinggal t r diketahui, tingkat pertumbuhan
Kristal G d dapat dihitung. Demikian pula, sebidang log n◦ terhadap log G d harus
memberikan garis lurus lereng (i-1 ) dan, jika urutan proses pertumbuhan s
diketahui, urutan nukleasi b dapat dihitung.
23
Pemodelan CSD berdasarkan pertimbangan keseimbangan populasi dapat
diterapkan pada kristaliser konfigurasi selain MSMPR ( 37 ) dan ini telah menjadi
cabang mandiri yang berbeda rekayasa reaksi ( 56 , 59 , 60 , 73 ) .
SI = d p P / V
Mullin telah menggunakan prosedur ini untuk desain unit untuk kristalisasi
kalium sulfat pada 293 K. Data diberikan pada Tabel 15.5 yang akan dicatat
bahwa luas penampang tergantung secara linier pada tingkat relatif de-jenuh
dan tingkat produksi tergantung secara linear pada area tetapi tidak tergantung
24
pada ketinggian. Jika tingkat produksi tetap, maka ketinggian alat kristalisasi
dapat disesuaikan dengan mengubah ukuran dari biji atau kristal produk. Mullin
dan Nyvlt telah mengusulkan prosedur serupa untuk ukuran partikel campuran
dalam alat kristalisasi yang dilengkapi dengan classifier di outlet produk yang
mengontrol ukuran minimum kristal produk.
Desain kristalisasi biasanya didasarkan pada data yang diukur pada unit
skala pilot atau laboratorium atau, dalam kasus-kasus sulit, keduanya. Salah
satu masalah utama dalam peningkatan adalah karakterisasi dari hidrodinamika
partikel-fluida dan penilaian efeknya pada kinetika nukleasi dan pertumbuhan
kristal. Dalam kristalisasi unggun terfluidisasi, misalnya, Kristal kecepatan
suspensi harus dievaluasi - parameter yang terkait dengan ukuran kristal, ukuran
distribusi, dan bentuk, serta kekosongan lapisan dan sifat sistem lainnya —
seperti perbedaan kerapatan antara partikel dan cairan dan viskositas larutan.
Meskipun sebagai Mullin menunjukkan, penentuan kecepatan suspensi pada
sampel kristal actual sering disarankan. Dalam kapal-kapal yang gelisah,
agitator yang 'hanya ditangguhkan' mempercepat N JS , yaitu kecepatan rotasi
minimum yang diperlukan untuk menjaga semua kristal dalam suspensi, harus
ditentukan karena, tidak hanya semua kristal harus dijaga tetap dalam suspensi,
tetapi pengembangan 'ruang mati' di kapal juga harus dihindari karena ini
adalah zona dan wilayah yang tidak produktif jenuh tinggi di mana permukaan
kapal bisa menjadi bertatahkan. Cairan dan Kristal properti, bersama-sama
dengan geometri kapal dan agitator, penting dalam membangun N JS nilai.
Seperti dibahas dalam Volume 1, Bagian 7.3, kristalisasi kapal yang gelisah
sering terjadi ditingkatkan dengan sukses pada basis minyak mentah dari input
daya konstan per unit volume atau kecepatan tip agitator konstan , meskipun
Bennet telah menyarankan bahwa, di draught- tabung pembuluh gelisah,
kuantitas (kecepatan ujung) 2 /(volume pembuluh/laju sirkulasi volumetrik)
harus dijaga konstan.
25
dikristalkan berbeda dari campuran cair dari mana ia disimpan. Kemudahan
atau kesulitan memisahkan satu komponen dari campuran multi-komponen
dengan kristalisasi dapat diwakili oleh diagram fase.
Dua teknik dasar kristalisasi lebur adalah
• Pengendapan bertahap dari lapisan kristal pada permukaan dingin di
pencairan statis atau laminar yang mengalir.
• Pembentukan kristal diskrit yang cepat dalam tubuh bejana.
Endapan bertahap (a) terjadi dalam refiner Proabd79 yang pada dasarnya
memanfaatkan proses pendinginan batch di mana bahan baku cair statis secara
progresif dikristalisasi ke permukaan pendingin yang luas, seperti penukar
panas tabung sirip, disuplai dengan cairan transfer panas dingin terletak di
dalam tangki kristalisasi.
Melt
26
Dalam skema arus bertingkat multistage yang efektif, hanya diperlukan satu
alat kristalisasi, penukar panas multi-tabung vertikal, dan kristal tidak harus
diangkut karena tetap tersimpan pada permukaan pertukaran panas internal di
dalam kapal sampai meleleh untuk selanjutnya. pengolahan. Tangki penyimpanan
perantara dan alat kristalisasi dihubungkan oleh sistem kontrol yang terdiri dari
pengatur waktu program, katup penggerak, pompa, dan loop pendingin.
27
Gambar 15.27. Umpan Phillips pulsed-column crystalliser
Pada dasarnya ini adalah kolom yang diumpankan ke tengah yang dapat
membawa kristal dari satu ujung ke ujung lainnya. Ketika kristal bergerak melalui
unit, suhu mereka meningkat secara bertahap di sepanjang jalur aliran dan dengan
demikian mereka meleleh sebagian yang mendorong pelepasan pengotor dengan
leleh rendah. Penukar panas permukaan bekas yang saling berhubungan memiliki
diameter yang semakin kecil untuk mempertahankan kecepatan aliran aksial yang
cukup konstan dan untuk mencegah pencampuran kembali. Kolom pemurnian
vertikal bertindak sebagai pencuci arus berlawanan di mana kristal-kristal
descending, hampir murni, bertemu aliran meleleh murni ke atas. Pembersih
Brodie telah digunakan dalam produksi skala besar 1,4-diklorobenzena dan
naftalena dengan kemurnian tinggi. Proses kristalisasi pendinginan pendingin.
28
Gambar 15.28 pembersihan brodi
Tsukishima Kikai (TSK) yang dijelaskan oleh TAKEGAMI (90), pada
dasarnya, merupakan pengembangan dari teknologi Brodie. Suatu sistem tipikal,
yang terdiri dari tiga crystalliser pendingin konvensional yang dihubungkan secara
seri ditunjukkan pada Gambar 15.29. Umpan memasuki bejana tahap pertama dan
mengkristal sebagian, dan bubur tersebut kemudian dipekatkan dalam hidrosiklon
sebelum dimasukkan ke dalam kolom pemurnian Brodie. Setelah melewati zona
pengendapan di crystalliser, cairan bening meluap ke tahap berikutnya.
Pemompaan lumpur dan limpahan cairan bening di setiap tahap menghasilkan
aliran arus balik cairan dan padatan. Proses ini telah diterapkan dalam produksi
skala besar p-xylene yang dikenai.
Teknik granulasi lelehan untuk urea di mana urea cair disemprotkan pada
420 K ke cascading butiran dalam drum putar. Butiran biji yang berdiameter
kurang dari 0,5 mm dapat dibangun hingga ukuran produk 2-3 mm. Panas yang
dilepaskan oleh lelehan pemadatan dihilangkan dengan penguapan kabut halus
air yang disemprotkan ke udara saat melewati drum granulasi.
29
Aplikasi penting granulasi adalah dalam meningkatkan flowability partikel
yang sangat halus (submikron) yang saling menempel karena gaya permukaan yang
besar bekerja pada material dengan rasio permukaan / volume yang sangat tinggi.
Istilah sublimasi secara erat mengacu pada perubahan fase : padat uap,
tanpa intervensi dari fase cair. Namun, dalam aplikasi industri, istilah ini biasanya
mencakup proses kebalikan dari kondensasi atau desublimasi : padat uap
padat. Dalam praktiknya, kadang-kadang diinginkan untuk menguapkan suatu zat
dari keadaan cair dan karenanya serangkaian perubahan fasa selanjutnya adalah :
padat cair uap, dan pada sisi proses kondensasi, dengan uap super jenuh
mengkondensasi langsung ke padatan Kristal tanpa terbentuknya fase cair.
Selain itu, sublimasi es dalam pengeringan beku, yang dibahas pada Bab 16, telah
menjadi operasi penting terutama di industri biologis dan makanan. Berbagai
aplikasi industri teknik sublimasi dibahas oleh beberapa penulis, dan prinsip-prinsip
yang mendasari penguapan dan kondensasi dan teknik untuk menumbuhkan kristal
dari fase uap juga disajikan dalam literature.
a. Kesetimbangan fase
30
Proses sublimasi dikendalikan terutama oleh kondisi di mana kesetimbangan fase
terjadi dalam sistem komponen tunggal, dan diagram fase sistem satu komponen
sederhana ditunjukkan pada Gambar 15.30 di mana kurva sublimasi tergantung
pada tekanan uap padatan. , kurva penguapan pada tekanan uap cairan, dan kurva
fusi pada efek tekanan pada titik leleh. Kemiringan dari ketiga kurva ini dapat
diekspresikan secara kuantitatif oleh persamaan Clapeyron :
Dimana P adalah tekana uap, dan Vs, Vl, dan Vg adalah volume molar pada
padatan, cair, dan fase gas secara berurutan. Panas latent molar (entalpi) dari
sublimasi, penguapan, dan fusi (λs, λv dan λf secara berurutan) berhubungan pada suhu
tertentu dengan:
λs = λv + λf
31
dimana λ·v adalah panas latent penguapan per mol
Posisi tripel poin T, yang mewakili suhu dan tekanan di mana fase padat, cair, dan
gas hidup berdampingan dalam kesetimbangan, adalah yang paling penting dalam
proses sublimasi-desublimasi. Jika terjadi pada tekanan di atas atmosfer, padatan
tidak dapat meleleh di bawah kondisi atmosfer normal, dan sublimasi sejati (uap
padat) mudah dicapai. Sebagai contoh, karena tripel poin untuk karbon dioksida
adalah pada 216 K dan 500 kN / m2, CO2 cair tidak terbentuk ketika CO2 padat
dipanaskan pada tekanan atmosfer dan padatan hanya menguap. Jika tripel poin
terjadi pada tekanan kurang dari atmosfer, tindakan pencegahan tertentu diperlukan
jika fase perubahan uap padat dan uap padat harus dikontrol. Misalnya, karena
titik rangkap untuk air adalah 273,21 K dan 0,6 kN / m2, es meleleh ketika
dipanaskan di atas 273,2 K pada tekanan atmosfer. Agar es menyublim, baik suhu
dan tekanan harus dijaga di bawah nilai tripel poin. Jika tahap cairan padat terjadi
sebelum penguapan, operasi ini sering disebut pseudo-sublimation. Siklus
sublimasi dan pseudo-sublimasi sejati digambarkan dalam Gambar 15.31. Untuk
zat dengan triple poin pada tekanan lebih besar dari atmosfer, sublimasi sejati
terjadi. Padatan pada A dipanaskan sampai suhu B dan peningkatan tekanan uap
diberikan oleh AB. Kondensasi diberikan oleh BCDE. Karena uap yang lewat ke
kondensor dapat sedikit mendingin dan diencerkan dengan gas inert seperti udara,
C dapat diambil sebagai kondisi pada saluran masuk kondensor. Setelah memasuki
kondensor, uap dicampur dengan lebih banyak gas inert, dan tekanan parsial dan
suhu turun ke D. Uap kemudian mendingin pada tekanan yang pada dasarnya
konstan ke E yang merupakan suhu kondensor. Ketika triple poin zat terjadi pada
tekanan yang lebih rendah dari atmosfer, pemanasan dapat menyebabkan tekanan
suhu dan uap zat padat melebihi nilai pada triple poin, dan padatan kemudian akan
meleleh dalam penguap bersama AB. Pada tahap kondensasi, tekanan parsial dalam
aliran uap yang memasuki kondensor harus dikurangi di bawah tekanan pada titik
tripel untuk mencegah kondensasi awal menjadi cairan dengan mengencerkan uap
dengan gas inert, meskipun tekanan gesekan turun dalam garis uap sering cukup
32
untuk mempengaruhi penurunan tekanan parsial yang diperlukan. C • kemudian
mewakili kondisi pada saat masuk ke kondensor dan jalur kondensasi adalah C •
DE. pseudosublimation (AB·C·DE) cycles.
Sublimasi pecahan. Jika dua atau lebih zat yang dapat disublimasikan membentuk
larutan padat sejati, pemisahannya dengan sublimasi fraksional secara teori
dimungkinkan. Diagram fase untuk sistem padat-larutan biner pada tekanan di
bawah tekanan triplr poin, di mana titik A dan B mewakili suhu sublimasi
kesetimbangan komponen murni A dan B, masing-masing, pada tekanan yang
diberikan. Kurva yang lebih rendah mewakili suhu sublimasi campuran A dan B,
sedangkan kurva atas mewakili suhu kondensasi fase padat, umumnya disebut titik
33
salju. Gambar 15.33 menunjukkan bahwa jika larutan padat pada S dipanaskan
sampai suhu X, fasa uap yang dihasilkan pada Y dan larutan padatan residu di Z
mengandung proporsi yang berbeda dari komponen asli, dikuantifikasi oleh aturan
lengan tuas. Sublimat dan residu padat kemudian masing-masing dapat dikenakan
lagi pada prosedur ini dan, oleh karena itu, kemungkinan fraksinasi ada, meskipun
kesulitan mungkin cukup besar. GILLOT dan GOLDBERGER, VITOVEC dan
EGGERS telah menggambarkan studi eksperimental sublimasi fraksional, dan
nukleasi dan tingkat pertumbuhan, kondensat organik. MATSOUKA juga telah
menerapkan prosedur untuk fraksinasi uap campuran.
di mana Ps adalah tekanan uap pada suhu permukaan Ts, M • adalah berat molekul
dan R adalah konstanta gas. Dalam praktiknya, laju penguapan yang sebenarnya
mungkin lebih rendah dari yang diperkirakan oleh persamaan 15.48, dan faktor
koreksi e, umumnya disebut sebagai koefisien penguapan, dimasukkan untuk
memberikan :
v· = ePs(M·/2π RTs)0.5
34
Teknik laboratorium yang digunakan untuk mengukur nilai e untuk bahan padat
sublimable dijelaskan oleh PLEWES dan KLASSEN. Laju sublimasi padatan
murni ke aliran udara turbulen telah berhasil dihubungkan oleh persamaan
Gilliland-Sherwood
d·/x · = 0.023Re0.38Sc0.44
35
unggun, dan KNUTH dan WEINSPACH telah merangkum sebuah studi luas
tentang proses perpindahan panas dan massa dalam unit desublimasi unggun
terfluidisasi
Sublimasi sederhana adalah proses batch-wise di mana bahan padat diuapkan dan
kemudian berdifusi ke arah kondensor di bawah aksi kekuatan pendorong yang
disebabkan oleh perbedaan tekanan parsial pada permukaan penguapan dan
kondensasi. Jalur uap antara vaporiser dan kondensor harus sesingkat mungkin
untuk mengurangi resistensi perpindahan massa. Sublimasi sederhana telah
digunakan selama berabad-abad, sering kali dalam peralatan yang sangat kasar,
untuk produksi komersial amonium klorida, yodium, dan bunga belerang.
b. Sublimasi Entrainer
36
pemulihan sublimasi efisien, produknya basah. Penggunaan gas entrainer dalam
proses sublimasi juga menyediakan panas yang dibutuhkan untuk sublimasi dan
cara kontrol suhu yang efisien. Jika perlu, itu juga dapat memberikan pengenceran
untuk kondensasi fraksional pada tahap desublimasi. Sublimasi Entrainer, apakah
dengan aliran gas di atas lapisan statis partikel padat atau melalui lapisan
terfluidisasi, sangat cocok untuk operasi yang berkelanjutan.
seperti udara panas, digunakan untuk meniup partikel halus, yang mudah menguap,
menjadi serangkaian pemisah, seperti siklon, di mana pengotor padat nonvolatil
dihilangkan. Filter juga dapat ditempatkan di jalur uap untuk menghilangkan jejak
akhir dari kotoran padat inert. Uap kemudian lewat ke serangkaian kondensor yang
darinya sublimat dibuang. Gas buangan dapat didaur ulang, atau dialirkan ke
atmosfer melalui siklon atau scrubber basah untuk memulihkan produk apa pun
yang dipercayakan.
37
Hasil produk dari proses sublimasi entrainer dapat diperkirakan sebagai berikut.
Aliran massa G • gas inert dan laju sublimasi massa S • terkait oleh :
di mana Pg dan Ps • adalah tekanan parsial gas inert dan material yang diuapkan,
masing-masing, dalam aliran uap, dan ρg dan ρs adalah densitas uapnya masing-
masing. Tekanan total Pt sistem adalah jumlah tekanan parsial komponen atau:
P t = P g + P s·
atau, dalam hal berat molekul gas inert, Mg dan dari bahan yang disublimasikan,
Ms :
Hasil maksimum teoretis dari proses sublimasi entrainer adalah perbedaan antara
laju sublimasi yang dihitung sesuai dengan kondisi pada tahap penguapan dan
kondensasi
38
kondensor cukup permeabel untuk memungkinkannya melewatkan beberapa gas
entrainer. Pengotor tetap dalam aliran uap dan selanjutnya dikondensasi dalam
pendingin yang terletak setelah kompresor digunakan untuk mensirkulasi entrainer.
Aliran yang membawa pengotor dan air limbah dari separator dicuci dengan
benzena dalam ekstraktor. Sublimasi memberikan hasil naphthalene yang lebih
tinggi dengan biaya lebih rendah, dan dengan kebutuhan ruang yang lebih kecil,
daripada kristalisasi. Meskipun konsumsi uap dan listrik lebih tinggi untuk
sublimasi, ini diimbangi dengan kebutuhan air pendingin yang jauh lebih rendah.
d. Sublimasi Fraksional
Seperti dibahas dalam Bagian 15.5.2, pemisahan dua atau lebih zat yang dapat
disublimasikan oleh sublimasi fraksional secara teori dimungkinkan jika zat
tersebut membentuk larutan padat yang benar. GILLOT dan GOLDBERGER telah
melaporkan pengembangan proses skala laboratorium yang dikenal sebagai
sublimasi fraksi film tipis yang telah berhasil diterapkan pada pemisahan campuran
padat yang mudah menguap seperti hafnium dan zirconium tetrachlorides, 1,4-
dibromobenzene dan 1-bromo-4-chlorobenzene, dan antrasena dan karbazol. Aliran
padatan inert, non-volatil yang diumpankan ke bagian atas kolom fraksinasi vertikal
jatuh berlawanan dengan kenaikan uap super jenuh yang dicampur dengan gas
entrainer. Suhu zat padat yang masuk dipertahankan jauh di bawah suhu titik salju
dari uap, dan dengan demikian zat padat menjadi dilapisi dengan film tipis (10 μm)
dari sublimat yang bertindak sebagai refluks untuk bagian pengayaan kolom di atas
titik masuk umpan.
39
praktek.
a. Penguap
Berbagai jenis unit penguapan telah digunakan atau diusulkan untuk operasi skala
besar, desain tergantung pada cara di mana bahan baku padat akan diuapkan. Ini
termasuk:
Lapisan padatan kering tanpa gas entrainer
Padatan kering tersuspensi dalam cairan padat, tidak mudah menguap
Padatan tersuspensi dalam cairan pendidih (entrainer) di mana uap entrainer
terbentuk dalam situ
Gas entrainer yang mengalir melalui unggun tetap partikel padat
Gas entrainer menggelegak melalui bahan baku cair sehingga penguapan
terjadi di atas tekanan triple-point
Gas entrainer yang mengalir melalui fase padat partikel padat dalam unggun
terfluidisasi
Gas entrainer yang mengalir melalui fase encer partikel padat, seperti dalam
penguap jalur transfer di mana fase padat dan gas berada dalam aliran co-
saat ini, atau dalam unit padatan hujan di mana padatan dan entrainer
mungkin berada dalam arus berlawanan. mengalir.
b. Kondensor
Memadamkan uap dengan udara dingin di dalam bilik dapat meningkatkan laju
pembuangan panas meskipun nukleasi yang berlebihan kemungkinan dan kristal
produk akan sangat kecil. Dinding kondensor dapat dijaga agar tetap bebas dari
padatan dengan menggunakan pengikis internal, sikat, dan perangkat lain, dan
semua saluran uap dalam unit sublimasi harus berdiameter besar, cukup diisolasi,
dan jika perlu, dilengkapi dengan pemanas tambahan untuk meminimalkan
penyumbatan karena penumpukan sublimate. Salah satu bahaya utama sublimasi
40
saluran udara adalah risiko ledakan karena banyak zat padat yang dianggap aman
dalam keadaan normal dapat membentuk campuran yang eksplosif dengan udara.
Oleh karena itu, semua peralatan listrik harus tahan api, dan semua bagian instalasi
harus dibumikan secara efisien untuk menghindari penumpukan listrik statis.
Operasi kristalisasi tunggal yang dilakukan pada larutan atau lelehan dapat gagal
menghasilkan produk kristal murni karena berbagai alasan termasuk:
Pengotor dapat memiliki karakteristik kelarutan yang mirip dengan
komponen murni yang diinginkan, dan kedua zat tersebut secara bersama
mengkristal.
Pengotor dapat hadir dalam jumlah besar sehingga kristal pasti menjadi
terkontaminasi.
41
Zat murni tidak dapat diproduksi dalam tahap kristalisasi tunggal jika
pengotor dan zat yang diperlukan membentuk larutan padat.
Kristalisasi ulang dari larutan atau lelehan, oleh karena itu, banyak digunakan untuk
meningkatkan kemurnian kristal.
Sebagian besar pengotor dari massa kristal sering dapat dihilangkan dengan
melarutkan kristal dalam sejumlah kecil pelarut panas segar dan mendinginkan
larutan untuk menghasilkan tanaman segar dari kristal murni. Namun, kelarutan
pengotor dalam pelarut harus lebih besar daripada produk utama. Kristalisasi ulang
mungkin harus diulang berkali-kali sebelum kristal dari kemurnian yang diinginkan
diperoleh. Skema rekristalisasi sederhana adalah:
Massa kristalin yang tidak murni AB, di mana A adalah komponen yang kurang
larut, diinginkan, dilarutkan dalam jumlah minimum pelarut S panas dan kemudian
didinginkan. Hasil pertama kristal X1 akan mengandung lebih sedikit pengotor B
daripada campuran asli, dan B terkonsentrasi dalam cairan L1. Untuk mencapai
tingkat kemurnian kristal yang lebih tinggi, prosedur ini dapat diulang. Dalam
setiap tahap dari urutan seperti itu, kerugian dari komponen A yang diinginkan
dapat sangat besar, dan jumlah akhir dari kristal 'murni' dapat dengan mudah
menjadi sebagian kecil dari campuran awal AB. Banyak skema telah dirancang
untuk meningkatkan rendemen dan efisiensi pemisahan kristalisasi ulang
fraksional. Pilihan pelarut tergantung pada karakteristik zat yang diperlukan A dan
pengotor B. Idealnya, B harus sangat larut dalam pelarut pada suhu terendah yang
digunakan dan A harus memiliki koefisien kelarutan suhu tinggi, sehingga hasil
tinggi dari A dapat diperoleh dari operasi dalam kisaran suhu kecil.
42
2.6.2. Rekristalisasi dari lelehan
Skema untuk rekristalisasi dari lelehan adalah sama dengan yang untuk solusi,
walaupun biasanya pelarut tidak ditambahkan. Biasanya, urutan sederhana
pemanasan (leleh) dan pendinginan (kristalisasi parsial) diikuti oleh pemisahan
kristal murni dari leleh sisa. Fraksi lebur yang dipilih dapat dicampur pada interval
sesuai dengan jenis skema yang digunakan, dan stok pakan segar dapat
ditambahkan pada tahap yang berbeda jika perlu. Seperti yang dilaporkan BAILEY,
beberapa skema semacam itu telah diusulkan untuk pemurnian lemak dan lilin.
43
komponen rasa volatil yang biasanya hilang selama penguapan konvensional dapat
dipertahankan dalam produk yang terkonsentrasi beku. Meskipun antusiasme
sebelumnya, aplikasi skala besar dalam desalinasi, pengolahan limbah cair,
konsentrasi cairan encer dan pemulihan pelarut dan sebagainya belum
dikembangkan.
Semua proses pemisahan beku tergantung pada pembentukan kristal pelarut
murni dari larutan, seperti yang dijelaskan untuk sistem eutektik yang
memungkinkan operasi satu tahap. Sistem solusi padat, yang membutuhkan operasi
multistage, biasanya tidak ekonomis. Beberapa jenis proses kristalisasi beku dapat
ditentukan sesuai dengan jenis sistem pendingin yang digunakan sebagai berikut :.
Dalam pembekuan kontak-tidak-langsung , bahan baku cair dikristalisasi
dalam penukar panas permukaan-tergores seperti yang dijelaskan dalam
Bagian 15.4, dilengkapi dengan pisau pengikis berputar internal dan jaket
pemindah panas eksternal yang dilewati pendingin zat cair. Bubur es-air
garam yang dihasilkan lewat ke kolom pencuci tempat kristal es dipisahkan
dan dicuci sebelum meleleh Van Pelt dan Van Nistelrooy telah
menggambarkan salatu system komersial yang didasarkan pada jenis proses
pembekuan ini.
Proses pembekuan kontak langsung menggunakan refrigeran inert, tidak
bercampur dan cocok untuk desalinasi. Skema tipikal yang diambil dari
Bardhun. Air laut, pada suhu yang mendekati titik beku, diumpankan terus
menerus ke dalam bejana kristalisasi di mana ia bersentuhan langsung
dengan zat pendingin cair seperti n- butiran yang menguap dan
menyebabkan kristal es terbentuk akibat pertukaran panas laten . Bubur es-
air garam diumpankan ke kolom pencuci di mana ia dicuci secara
bersamaan dengan air segar. Es bebas-air garam yang baru muncul
dicairkan oleh entalpi kondensasi uap yang dilepaskan dari zat pendingin
terkompresi. Bagian utama dari input energi adalah yang diperlukan untuk
kompresor.
44
Proses pembekuan vakum tidak memerlukan penukar panas konvensional,
dan masalah pembentukan skala pada permukaan perpindahan panas
dihindari. Pendinginan dipengaruhi oleh flash yang menguapkan beberapa
pelarut saat bahan baku cair memasuki bejana kristal yang dipertahankan
pada tekanan rendah. Meskipun pembekuan vakum berpotensi menarik
untuk sistem air, namun belum mencapai sukses komersial yang luas.
45
mengklaim bahwa operasi siklus tunggal yang berlangsung kurang dari 300 detik
mampu secara substansial memurnikan berbagai sistem pencairan biner organik.
Prinsip operasi yang menunjukkan hubungan tekanan-volume. Kurva a
menunjukkan perubahan fase cairan murni karena bertekanan secara
isotomatis. Kristalisasi dimulai pada titik A 1 dan dilanjutkan dengan kompresi
tanpa perubahan tekanan sampai selesai pada titik A 2 . Di luar titik ini, fase padat
dikompresi menghasilkan kenaikan tekanan yang sangat tajam. Jika cairan
mengandung kotoran, rute nukleasi pada titik B 1 . Ketika kristalisasi zat murni
berlangsung, kotoran dikonsentrasikan dalam fase cair dan tekanan yang lebih
tinggi diperlukan untuk melanjutkan proses kristalisasi. Akibatnya, tekanan
kesetimbangan sistem padatan cair naik secara eksponensial dengan peningkatan
fraksi padatan, seperti yang ditunjukkan oleh kurva b yang akhirnya mendekati
kurva solidus. Garis kesetimbangan cair - padatan bergerak dari garis a ke garis b
dengan peningkatan ketidakmurnian dan garis c merupakan kesetimbangan cair -
padatan untuk komposisi eutektik. Pada skala industri, suatu cairan dikompresi
secara adiabatik pertama dari titik A ke titik B, disertai dengan pembangkitan panas
dan kemudian ke titik C di mana nukleasi terjadi disertai dengan kenaikan suhu
karena pelepasan panas laten.
46
Sekali lagi, selama langkah ini bahwa pengotor terkonsentrasi ke dalam larutan
induk. Pada tahap ini, cairan dipisahkan dari fase padat dan dikeluarkan dari kapal
pada titik C yang berada pada tekanan sedikit lebih rendah dari garis
eutektik. Ketika sebagian besar cairan telah dihilangkan, tekanannya menurun pada
awalnya secara bertahap dan kemudian dengan cepat ke tekanan atmosfer
sementara kristal dipertahankan pada tekanan pemisahan awal. Dengan cara ini,
kristal dipadatkan dan permukaannya dimurnikan dengan sedikit meleleh, atau oleh
fenomena 'berkeringat'. Setelah pemisahan pada titik D, kristal sangat murni dan
garis yang mewakili keadaan kesetimbangan secara bertahap mendekati garis
a. Pola dasar operasi sebagai fungsi waktu ditunjukkan pada Gambar 15.38 b .
Skala pilot investigasi oleh Kobe Steel telah menunjukkan, misalnya, bahwa
tingkat pengotor dalam pakan dari mesitylene berkurang 0,52-0,002 persen dalam
satu siklus operasi tunggal pada 15 MN / m 2 dan konsentrasi yang lebih besar dari
99 persen p -xylene diperoleh dari campuran p -xylene dan mesitylene yang
mengandung 80 persen p -xylene. Ini juga telah menunjukkan bahwa sementara
kristal cumenealdehyde sangat sulit untuk mendapatkan dengan pendinginan,
nukleasi dan pertumbuhan kristal terjadi pada tekanan 50 - 70 MN / m 2 dan, di
mana kristal yang diperoleh kemudian digunakan sebagai bahan benih,
cumenealdehyde kemudian dengan mudah mengkristal dan dimurnikan pada
tekanan di bawah 20 MN / m 2 . Dalam pekerjaan ini, meskipun kapasitas unit pilot
hanya 0,0015 m 3 , sekitar 360 ton / tahun bahan baku dapat diproses dalam siklus
120 detik selama 8000 jam.
Kobe Steel mengklaim bahwa, dalam hal biaya operasional, tidak hanya
konsumsi energinya rendah, menjadi 10 - 50 persen dibandingkan dengan proses
konvensional, tetapi operasi tekanan tinggi sangat cocok untuk pemisahan isomer
yang sulit dimurnikan oleh proses lain . Zat-zat ini mungkin memiliki titik didih
yang dekat atau mudah terurai oleh peningkatan suhu. Dalam hal ini, penelitian
terbaru tentang cairan superkritis, seperti yang dijelaskan oleh POLOAKOFF et al,
sangat penting.
Cairan superkritis adalah gas yang dikompresi hingga kepadatannya
mendekati cairan. Mereka adalah gas yang sangat tidak ideal di mana interaksi
antar molekul cairan superkritis dan zat terlarut potensial dapat memberikan 'energi
47
solvasi' bagi banyak padatan untuk larut. Semakin tinggi tekanan dan densitas
fluida superkritis, semakin besar interaksi pelarut-terlarut dan karenanya semakin
tinggi kelarutan padatan. Dengan kata lain kekuatan pelarut fluida superkritis
adalah 'merdu' dan ini adalah faktor kunci dalam penggunaan cairan superkritis
untuk berbagai proses. Cairan superkritis yang umum digunakan termasuk etena,
etana, dan propana bersama dengan karbon dioksida superkritis dan ini semua telah
dibahas secara luas dalam literatur. Meskipun cairan superkritis memiliki
keuntungan yang cukup besar di bidang intensifikasi proses dan juga dapat
menggantikan pelarut yang tidak diinginkan secara lingkungan dan memang
sebagian besar organik, sifat terpenting mereka sejauh menyangkut kristalisasi
adalah bahwa mereka dapat disetel untuk melarutkan produk yang diinginkan, atau
memang setiap kotoran, yang kemudian dipisahkan oleh kristalisasi pada tekanan
tinggi. Dengan cara inilah kristalisasi bergerak dari produksi sederhana
menghidrasi dari larutan garam ke arah teknik pemisahan sepenuhnya matang yang
telah dan akan memiliki banyak keuntungan dibandingkan dengan operasi yang
lebih tradisional di tahun-tahun mendatang.
48
BAB III
PENUTUP
3.1 Kesimpulan
Kristalisasi adalah proses pembentukan bahan padat dati pengendapan
larutan, campuran leleh, atau lebih jarang pengendapan langsung dari gas.
Kristalisasi juga merupakan teknik pemisahan kimia antara bahan padat-cair, di
mana terjadi perpindahan massa dari suatu zat terlarut dari cairan larutan ke fase
kristal padat yang merupakan salah satu yang tertua dari unit operasi, digunakan
untuk menghasilkan jumlah besar bahan.
Kristalisasi akan terbentuk apabila kondisi larutan telah lewat jenuh.
Adapun tahapan proses kristalisasi adalah pemekatan larutan menjadi lewat jenuh,
lalu ditambahkan inti kristal dan pertumbuhan atau pembentukan kristal-kristal.
3.2 Saran
Menyadari bahwa makalah ini masih jauh dari kata sempurna, untuk itu
kritik dan saran dari para pembaca sangat di harapkan demi kesempurnaan
penulisan makalah di kemudian hari. Harapan kami dapat memberikan lebih banyak
kontribusi, terkait dengan penyusunan tugas pembuatan makalah yang diberikan.
Sehingga, lebih fokus dan detail dalam menjelaskan tentang makalah diatas dengan
sumber-sumber yang lebih banyak dan tentunya dapat di pertanggung jawabkan.
DAFTAR PUSTAKA
49
Coulson and Richardson’s. 2002. Chemical Engineering vol 2: fifth edition Particle
Technology and Separation Processes, Jordan Hill, Oxford.
Fadli, Abdu. 2008. Model alat Desalinasi dengan evaporasi dan kondensasi
menjadi satu sistem ruangan, ITS, Surabaya.
Setyawan, Eko Yohanes. 2018. Analisis Perhitungan Evaporator dan Kondensor
yang Digunakan pada Alat Destilasi Air Laut Sistem Vakum Alami Menggunakan
Energi Surya, USU, Medan.
Joharman Tomando. 2006. Studi Pengaruh Suhu dan Lama Evaporasi pada Proses
Pemekatan Gelatin, IPB, Bogor
Anonim. 2015. Pengertian Evaporasi dan Alat Evaporator beserta Prinsip
Kerjanya
<URL : http://www.myteknikkimiablogaddress.index.html
Anonim. 2019. Heat Exchanger : alat penukar panas
< URL : http://chemicalengineeringnow.blogspot.com
50