Dari Hasil wawancara yang saya lakukan kepada salah satu penjual jajanan sosis yang saat

ini tak pernah tak digandrungi oleh para kalangan remaja,anak kecil ataupun orang tua dan para
karyawan-karyawan perusahaan, saya mendapat beberapa info dan jawaban yang sangat
membantu saya dalam menyelesaikan tugas wawancara UKM ini. Saya mengetahui banyaknya
penjual jajanan sosis dikarenakan maraknya penjual sosis goring tak hanya di wilayah sekitar
kampus namun area rumah saya, terlebih lagi perumahan daerah saya dekat dengan kompleks
pekantoran walikota yang sering ramai akan event dan acara CFD (Car Free Day) maupun car
Free Night
Sebelumnya, saya datang ke salah satu penjual panganan aneka sosis goreng di area
kompleks perkantoran walikota pukul 13.30 siang. Saya langsung bertemu dengan penjual
sekaligus pemilik. Dalam cara pendekatan dengan penjual/pemilik ini demi kelancaran
wawancara saya pertama, saya memesan dan membeli panganan yang dijual terlebih dahulu.
Ketika penjualnya sedang membuat pesanan, disaat itupun saya meminta ijin ke pemilik untuk
mewawancarai tentang usaha yang dibuatnya. Tidak sia-sia hasil pendekatan yang kami lakukan
sebelumnya membuahkan hasil yang baik, pemilik itu langsung welcome (terima ijin wawancara
dengan baik) kepada kami semua. Tujuan saya memilih penjual panganan aneka sosis untuk
wawancara UKM ini, karena makanan ini tak pernah sepi peminatnya apalagi anak-anak, tak
hanya anak-anak saja tapi hampir digandrungi oleh semua kalangan umur. Selain rasanya enak
harga pun bersahabat dengan kantong, dengan harga seribu perak persatu tusuk sudah dapat
menyantap kudapan ringan ini lengkap dengan bumbu pedamping seperti saus ataupun kecap.
Sebelum mewawancarai pedagangr, saya telah mempersiapkan bahan-bahan pertanyaan yang
ingin ditanyakan kepada penjual
Pertanyaan :
Kapan Usaha Kedai Sosis ini di buka ?
Jawaban :
Pada Tahun 2017
Pertanyaan :
Apa nama Usaha yang Anda buka ini ?
Jawaban :
“Aneka sosis goring dan telur gulung”
Pertanyaan :
Modal awal yang Anda keluarkan berapa untuk membuka usaha ini ? dan modal itu dari
hasil uang pribadi atau pinjaman ?
Jawaban :
Modal awal kami Rp 300.000 , Uang Pribadi
Pertanyaan :
Berapa Keuntungan perhari yang anda dapat ?
Jawaban :
Kalau hari biasa sekitar Rp 350.000 , Kalau weekend atau hari libur sekitar Rp 500.000-
600.000
Pertanyaan :
Untung yang Anda dapat dipergunakan untuk apa saja ?
Jawaban :
Untungnya kami pakai untuk biaya anak sekolah, dan sebagian ditabung dan untuk stock
barang.
Pertanyaan :
Bagaimana Anda mencatat pembukuan pemasukkan dan pengeluaran keuangan yang
anda dapat dari usaha Anda ini ?
Jawaban :
Pemasukkan jarang kami catat, tapi kalau pengeluaran belanja kami catat di buku.
Pertanyaan :
Dimana Anda belanja kebutuhan barang yang Anda butuhkan? Barang tersebut dibeli
sendiri atau di kirim ?
Jawaban :
Di salah satu langganan kami di pasar, barang kami ambil sendiri
Pertanyaan :
Memasak sosis ini menghabiskan tabung gas 3kg sampai berapa tabung ?
Jawaban :
1 hari menghabiskan tabung gas 3kg
Pertanyaan :
Untuk biaya minyak , tusukkan dan plastik untuk mengkemas sosis bakar ini sehari
menghabiskan biaya berapa ?
Jawaban :
Untuk plastik, tusukkan dan minyak seharinya menghabiskan biaya Rp 35.000
Pertanyaan :
Menu apa saja yang dijual di tempat Usaha Anda ini ?
Jawaban :
Sosis, Bakso, dan Otak-otak, Telur gulung
Pertanyaan :
Pukul berapakah usaha Anda dibuka? Dan ditutup kembali pada pukul berapa ?
Jawaban :
Buka pukul 09.00/10.00 pagi dan tutup pukul 20.00 malam
Pertanyaan :
Apakah stock yang anda persiapkan untuk perharinya selalu habis terjual atau masih ada
sisanya ?
Jawaban :
Selalu habis, tetapi kadang-kadang kalau lagi sepi pembeli sisa nya saya simpan untuk
keesokan pagi
Pertanyaan :
Pelanggan Anda setiap harinya siapa saja ?
Jawaban :
Pelajar,Mahasiswa, kadang juga pekerja kantoran yang ada disini
Pertanyaan :
Apakah usaha anda ini pernah menerima pesanan ?
Jawaban :
Belum pernah
Pertanyaan :
Bagaimana cara pembayaran yang digunakan dalam usaha Anda ini ?
Jawaban :
Cara pembayarannya langsung atau cash, dan dibayar langsung ke saya,tidak dihutang,
Pertanyan :
Apa tujuan Anda membuka usaha ini ?
Jawaban :
Untuk Anak, dan untuk Masa depan.

Kesimpulan yang saya dapat dari hasil wawancara ini adalah usaha yang dibuat
mempunyai modal yang sangat minim sekali tetapi makin lama kelamaan mendapat hasil atau
keuntungan yang sangat besar. Menurut dari hasil wawancara saya, tempat sudah strategis tetapi
kurang bersih karena di muka umum . Selain itu saya menyarankan kepemilik sosis bakar
tersebut untuk membuat pembukuan yang sangat detail karena pencatatan pemasukkan dan
pengeluaran itu sangat penting untuk berjalannya usaha tersebut. Masih banyak kekurangan-
kekurangan yang saya dapati dari tempat usaha tersebut, selain pencacatan keuangan yang tidak
detail, pemilik tersebut tidak pernah mencatat pemasukkan di pembukuannya.