TUGAS BIOKIM

Nama : Priskila Glory Ruth Nugraheni

NIM : 24185513A

Teori :3

BIOSINTESIS

1. Fosfatidil Etanolamin
Jalur biosintesis fosfatidiletanolamin Dimulai dengan proses fosforilasi
etanolamin oleh ATP menghasilkan fosfoetanolamin. Reaksi ini dikatalisis oleh enzim
etanolamin kinase. Selanjutnya fosfoetanolamin bereaksi dengan sitidin trifosfat (CTP)
mengahasilkan sitidin difosfoetanolamin (cp-ethanolamin), dikatalisis oleh enzim
fosfoetanolamin sitidil transferase. Pada akhir tahap biosintesis fosfatidiletanolamin,
bagian sitidin monofosfat (CMP) dari CDP-ethanolamine dilepaskan, sedangkan bagian
fosfoetanolaminnya dipindahkan ke molekul diasilgliserol. Reaksi ini dikatalisis oleh
enzim fosfoetanolamin transferase yang terdapat di dalam membran retikulum
endoplasma.
2. Fosfatidilkolin ( lesitin )
Fosfatidilkolin adalah bentuk kompleks lemak. Selain itu, lesitin adalah suatu
fosfolipid yang merupakan komponen utama fraksi fosfatida yang dapat diisolasi dari
kuning telur atau kacang kedelai yang diekstraksi baik secara mekanik maupun kimiawi
menggunakan heksana. lesitin mempunyai kepala yang bersifat hidrofilik dan ekor yang
bersifat hidrofobik. Lesitin pada telur di dominasi oleh kandungan fosfatidikolin yang
tinggi, gliserolfosfolipid, rantai panjang asam lemak tak jenuh, arachidonic acid (AA),
dan kandungan DHA yang tidak terdapat pada sumber lesitin lainnya (seperti kacang-
kacangan). Lesitin secara komersil dapat diperoleh dengan kemurnian tinggi untuk aditif
pangan dan tujuan medis serta dapat membantu stabilitas dari mayones dan membuat
mayones terlihat lebih tebal.

3. Fosfatidilserin
Dalam jaringan hewan, fosfatidilserin terbentuk dari reaksi antara
fosfatidiletanolamin dengan serin : Fosfatidiletanolamin + serin <-> fosfatidilserin +
etanolamin. Dalam sel bakteri, seperti bakteri Escheria coli, pembentukan fosfatidilserin
berlangsung dengan jalur reaksi yang berbeda pada jarringan hewan. Jalur reaksi dimulai
dengan pengaktifan asam fosfatidat oleh CTP menghasilkan sitidin difosfat diasilgliserol,
dikatalisis oleh enzim fosfatidatsitidintransferase. Pada tahap reaksi berikutnya, CDP-
 diasilgliserol bereaksi dengan serin, dikatalisis oleh enzim CDP-diasilgliserol serin O-
fosfatidiltransferase, menghasilkan fosfatidilserin dan sitidin monofosfat (CMP).

4. Fosfatidilgliserol
Fosfatidilgliserol terbentuk dari CDP-diasilgliserol. Jalur reaksi dimulai dengan
pembentukan 3-fosfatidil-1gliserol-3-fosfat dari CDP-diasilgliserol dan gliserol-3-fosfat,
dikatalisis oleh enim gliserolfosfat fosfatidiltransferase.
5. Fosfatidil inositol
Jalur biosintesis fosfatidilnositol adalah Dalam jaringan hewan, CDP-
diasilgliserol (yang terbentuk dari asam fosfatidat) berperan sebagai senyawa sumber
untuk biosintesis fosfatidilinositol dan fosfatidilgliserol. Fosfatidilinositol terbentuk dari
reaksi antara CDP-diasilgliserol dan inositol, yang dikatalisis oleh enzim CDP-
diasilgliserol inositol transferase.
𝑑𝑖𝑘𝑎𝑡𝑎𝑙𝑖𝑠𝑖𝑠
Reaksi : CDP – diasilgliserol + inositol 𝑒𝑛𝑧𝑖𝑚 𝐶𝐷𝑃−𝑑𝑖𝑎𝑠𝑖𝑙𝑔𝑙𝑖𝑠𝑒𝑟𝑜𝑙> fosfatidilinositol

6. Fosfatidil Kardiolipin
Fosfatidil gliserol merupakan pra zat untuk biosintesis difosfatidilgliserol, yang
secara umum disebut kardiolipin. Dua puluh persen lipida yang terdapat dalam membrane
mitokondrion sel hewan merupakan kardiolipin.
Di dalam sel bacteria pembentukan kardiolipin tidak menggunakan CDP-
diasilgliserrol, melainkan langsung tertjadi dari reaksi kondensasi dua molekul
fosfatidilgliserol.
𝑘𝑜𝑛𝑑𝑒𝑛𝑠𝑎𝑠𝑖
Reaksi : Fosfatidilgliserol + Fosfatidilgliserol > Difosfatidilgliserol (

kardiopilin )
7. Spingomielin
Spingomielin adalah fosfolipid yang mengandung asam lemak, asam fosfat, kolin,
dan kompleks amino alcohol. Tidak ditemukan alcohol.Sintesis terjadi di mitokondria,
mulai penggabungan serin dengan palmitil KoA, membentuk ketodihidroksi sfongis, 2
kali reduksi menghasilkan sfongisin, sintesis dengan cara pembentukan seramida
bereaksi dengan CDP – kolin, hasil akhir spingomielin & CMP.

8. Ganglioside
Proses biosintesis dimulai dengan pembentukan kerangka ceramide di sisi
sitoplasma ER. Pembentukan glikosphingolipid terjadi kemudian di aparatus Golgi.
Enzim glikosidase yang bertanggung jawab untuk proses ini (glukosiltransferase dan
galaktosiltransferase) ditemukan pada sisi sitosolik kompleks Golgi. Penambahan residu
asam sialat ke rantai oligosakarida yang sedang tumbuh dikatalisis oleh beberapa
glikosiltransferase yang terikat pada membran, tetapi yang terbatas pada sisi luminal
membran Golgi. Garis bukti yang berbeda menunjukkan bahwa sintesis gangliosida
paling sederhana terjadi di daerah awal sistem membran Golgi, sedangkan yang lebih
kompleks terjadi di daerah yang lebih "terlambat".
9. Serebrosida
Cerebrosides adalah nama umum untuk sekelompok glikosfingolipid yang disebut
monoglikosiliseramid. Pembentukan dan sintesis serebrosida dilakukan melalui proses
adhesi atau transfer langsung gula (glukosa atau galaktosa) dari nukleotida ke molekul
ceramide. Biosintesis monoglikosilceramida memerlukan transfer langsung karbohidrat
dari gula-nukleotida, seperti uridin 5-difosfat (UDP) -galaktosa, atau UDP-glukosa ke
unit ceramide. Reaksi yang dikatalisis glikosil-transferase menghasilkan inversi
stereokimia ikatan glikosidik, berubah dari α → β. Sintesis galactosylceramide, dan
glucosylceramide terjadi pada permukaan lumenal retikulum endoplasma, dan pada sisi
sitosol dari masing-masing membran Golgi awal.

10. Seramida
Ada tiga jalur utama generasi ceramide. Jalur sphingomyelinase menggunakan
enzim untuk memecah sphingomyelin dalam membran sel dan melepaskan ceramide.
Jalur de novo menciptakan ceramide dari molekul yang kurang kompleks. Generasi
seramide juga dapat terjadi melalui pemecahan sphingolipid kompleks yang akhirnya
dipecah menjadi sphingosine , yang kemudian digunakan kembali dengan reasilasi untuk
membentuk ceramide. Jalur terakhir ini disebut jalur Salvage.

Hidrolisis Sphingomyelin
Hidrolisis sphingomyelin dikatalisis oleh enzim sphingomyelinase. Implikasi dari
metode ini menghasilkan ceramide adalah bahwa membran seluler adalah target dari
sinyal ekstraseluler yang mengarah pada kematian sel yang terprogram.
De novo
Sintesis de novo dari ceramide dimulai dengan kondensasi palmitat dan serin
untuk membentuk 3-keto-dihydrosphingosine. Reaksi ini dikatalisis oleh enzim serine
palmitoyl transferase dan merupakan langkah pembatas laju jalur. Pada gilirannya, 3-
keto-dihydrosphingosine direduksi menjadi dihydrosphingosine , yang kemudian diikuti
oleh asilasi oleh enzim (dihydro) ceramide synthase untuk menghasilkan
dihydroceramide . Reaksi akhir untuk menghasilkan ceramide dikatalisis oleh desaturase
dihydroceramide . Sintesis de novo dari ceramide terjadi pada retikulum endoplasma .
Ceramide selanjutnya diangkut ke peralatan Golgi melalui perdagangan vesikular atau
CERT transfer protein ceramide. Setelah di aparatus Golgi, ceramide dapat
dimetabolisme lebih lanjut menjadi sphingolipid lain, seperti sphingomyelin dan
glycosphingolipid kompleks.

Jalur Salvage
Degradasi konstitutif sphingolipid dan glikosfingolipid terjadi di kompartemen
subselular yang bersifat asam, endosom akhir dan lisosom , dengan tujuan akhir
menghasilkan sphingosine. Dalam kasus glikosfingolipid, exohydrolases yang bekerja
pada pH optimal asam menyebabkan pelepasan bertahap unit monosakarida dari ujung
rantai oligosakarida, hanya menyisakan bagian sphingosin dari molekul, yang kemudian
dapat berkontribusi pada pembentukan ceramide. Ceramide selanjutnya dapat dihidrolisis
oleh asam ceramidase untuk membentuk sphingosine dan asam lemak bebas, keduanya
dapat meninggalkan lisosom, tidak seperti ceramide. Basa sphingoid rantai panjang yang
dilepaskan dari lisosom kemudian dapat masuk kembali ke jalur untuk sintesis ceramide
dan / atau sphingosine-1-fosfat. Jalur penyelamatan menggunakan kembali basis
sphingoid rantai panjang untuk membentuk ceramide melalui aksi sintase ceramide.
Dengan demikian, anggota keluarga synthase ceramide mungkin menjebak sphingosine
bebas yang dilepaskan dari lisosom pada permukaan retikulum endoplasma atau pada
membran terkait-retikulum endoplasma. Jalur penyelamatan telah diperkirakan
berkontribusi dari 50% hingga 90% dari biosintesis sphingolipid.
11. Glikosida
Biosintesis glikosida terbagi menjadi dua bagian. Reaksi yang umum adalah
reaksiantara gula dan aglikon. Sebelumnya, terjadi reaksi yang khusus yaitu pembentukan
aglikon,yang secara individual tergantung dari aglikonnya.Jalan sederhana, yang
prinsipnya dari formasi glikosida melibatkan perpindahan suatugolongan uridil dari
uridin triphospat ke dalam suatu gula 1-phospat.
Enzim yang mengkatalisisreaksi ini dikenal dengan uridil transferase (1) dan telah
diisolasi dari binatang, tanaman, dansumber mikroba. Fosfat pentosa, heksosa, dan
berbagai gula dapat berikatan dengan aglikon.Reaksi tersebut dikatalisis oleh glukosil
transferase (2), melibatkan perpindahan gula dari uridindiphospat kepada suatu akseptor
yang cocok (aglikon) yang kemudian terbentuk glikosida.