MAKALAH

BOTANI FARMASI
PROSES GLIKOLISIS

DOSEN PEMBIMBING :
PUTRI VIDIASARI D. S.Si.M.Pd

KELOMPOK 3 :
1. FITRIYANA F18319
2. GIOVANNI ULIMA NIBRAS F18320
3. HESTY WULANDARI F18321
4. HUSWATUN HASANAH F18322
5. IRMA F18323
6. JULIANCE YOLANDA PUTRI F18324
7. PEBRIANTO F18341

KELAS : 1 C

PROGRAM STUDI FARMASI

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN
SARI MULIABANJARMASIN
2018 - 2019
 KATA PENGANTAR

Dengan memanjatkan puji dan syukur atas kehadirat Tuhan Yang Maha
Esa atas segala berkat dan karunia-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan
MAKALAH BOTANI FARMASI tentang PROSES GLIKOLISIS ini dengan
baik.

Dalam penyusunan makalah ini, kami telah berusaha semaksimal mungkin

sesuai kemampuan. Namun sebagai manusia biasa, yang tidak luput dari
kesalahan dan kekhilafan baik dari segi teknik penulisan maupun tata bahasa.
Tetapi walaupun demikian kami telah berusaha sebisa mungkin menyelesaikan
makalah ini meskipun tersusun sangat sederhana.

Oleh sebab itu kami mohon untuk saran dan kritik yang membangun. Atas
kesediaan waktu untuk membaca makalah ini, kami ucapkan terima kasih.

Banjarmasin, Desember 2018

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR.....................................................................................i

DAFTAR ISI..................................................................................................ii

BAB I PENDAHULUAN

A. LatarBelakang.....................................................................................1
B. RumusanMasalah................................................................................1
C. Tujuan.................................................................................................1
D. Manfaat...............................................................................................2
BAB II PEMBAHASAN
A. PengertianGlikolisis............................................................................3
B. TahapanGlikolisis...............................................................................3
C. HasilGlikolisis.....................................................................................7
BAB III PENUTUP
A. Kesimpulan.........................................................................................8
B. Saran...................................................................................................8
DAFTAR PUSTAKA

ii
 BAB I

PENDAHULUAN

A. LatarBelakang

Glikolisis adalah proses pemecahan glukosa pada tingkat sel. Pada

makalah ini kami menjelaskan tahap-tahap glikolisis yang detail setiap
tahap dalam proses biokimia yang merupakan bagian dari respirasi selular.
Akan melalui sepuluh tahap akan memberi Anda wawasan tentang
bagaimana reaksi biokimia yang kompleks dan terkoordinasi dengan baik
dapat.
Glikolisis adalah rincian sistematis glukosa dan gula lain untuk
kekuatan proses respirasi selular. Ini adalah reaksi biokimia universal yang
terjadi dalam setiap organisme uniseluler atau multiseluler yang hidup
respires aerobik dan anaerobik. Ada jalur metabolik di mana proses ini
terjadi. Tahap glikolisis yang saya hadir di sini merujuk pada jalur tertentu
yang disebut embden-Meyerhof-Parnus jalur. Proses ini adalah bagian
kecil dari siklus respirasi seluler dan metabolisme tubuh secara
keseluruhan, diarahkan untuk menciptakan ATP (Adenosine Triphosphate)
yang merupakan mata uang energi tubuh.

B. RumusanMasalah
1. Definisi glikolisis
2. Tahapan glikolisis
3. Proses Reaksi Glikolisis (respirasi aerob)

C. Tujuan
1.  Untuk mengetahui dan memahami definisi glikolisis
2. Untuk mengetahui dan memahami definisi tahapan glikolisis
3. Untuk mengetahui dan memahami definisi proses reaksi glikolisis
(respirasi aerob)

iii
D. Manfaat

1. Untuk dapat membentuk NADH dan juga ATP yang berfungsi sebagai
sumber energi untuk sel.
2. Sebagai bagian dari respirasi aerobik piruvat yang dibuat tersedia
untuk kebutuhan siklus asam sitrat.
3. Proses ini akan menghasilkan beberapa senyawa antara lain yang dapat
digunakan pada beragam langkah untuk tujuan seluler lainnya.

iv
 BAB II

PEMBAHASAN

A. Pengertian Glikolisis
Glikolisis adalah rincian sistematis glukosa dan gula lain untuk
kekuatan proses respirasi selular. Ini adalah reaksi biokimia universal yang
terjadi dalam setiap organism uniseluler atau multiseluler yang hidup
respires aerobic dan anaerobic. Ada jalur metabolic dimana proses ini
terjadi. Tahap glikolisis ini disebut embden – Meyerhof – Parnus jalur.
Proses ini adalah bagian kecil dari siklus respirasi seluler dan metabolism
tubuh secara keseluruhan, diarahkan untuk menciptakan ATP (Adenosine
Triphosphate) yang merupakan mata uang energy tubuh.
Seluruh proses glikolisis melibatkan pemecahan satu molekul
glukosa dan menghasilkan 2 molekul NADH, 2 molekul ATP, 2 molekul
air dan 2 molekul asam piruvat. 
Produk- produk dari glikolisis selanjutnya digunakan dalam asam
sitrat atau siklus Krebs yang merupakan bagian dari respirasi seluler.

 C6H12O6 + 2 NAD + + 2 ADP  + 2 P i ---> 2 C3H3O3 - Piruvat + 2

NADH + 2H + + 2 ATP + 2 H2O
Setiap tahap dihasilkan energy kecil yang terjadi atas bantuan
berbagai enzim dalam sitoplasma yang bekerja dalam koordinasi.

B. TahapanGlikolisis
Berikut tahapan dari glikolisis :
1. Fosforilasi Glukosa oleh ATP
Tahap pertama adalah fosforilasi glukosa atau penambahan gugus
fosfat pada glukosa. Reaksi ini dibantu oleh enzim heksokinase yang
memisahkan satu kelompok fosfat dari ATP dan menambahkannya ke
glukosa, mengubahnya menjadi glukosa 6-fosfat.
Proses glikolisis ini memerlukan satu molekul ATP dan diubah
menjadi ADP karena pemisahan satu kelompok fosfat. Reaksi
keseluruhan dapat diringkas sebagai berikut:

v
 C6H12O6 + ATP + heksokinase → C6H11O6P1 + ADP

2.  Produksi Fruktosa 6 Fosfat

Tahap kedua adalah pembuatan fruktosa 6-fosfat. Proses glikolisis
yang kedua dibantu oleh enzim fosfo glukosa isomerase. Tahap ini
mengubah produk dari tahap sebelumnya, yaitu glukosa 6-fosfat
yang diubah menjadi fruktosa 6-fosfat. 
Fruktosa 6-fosfat merupakan isomer (Isomer adalah molekul
yang berbeda dengan rumus molekul yang sama tetapi susunan
atomnya berbeda. Reaksi kimia tahap ini sebagai berikut:

C6H11O6P1 + EnzimPhosphoglucoisomerase → C6H11O6P1

3. Produksi Fruktosa 1, 6 - di fosfat

Pada tahap berikutnya, Fruktosa isomer 6-fosfat diubah menjadi
fruktosa 1, 6-difosfat dengan penambahan kelompok fosfat. Konversi
ini dibantu oleh enzim fosfo fruktokinase yang memanfaatkan satu
molekul ATP. Reaksi ini diringkas sebagai berikut:

 C6H11O6P1 + enzimfosfofruktokinase + ATP → C6H10O6P2

4.  PemecahanFruktosa 1, 6-difosfat
Pada tahap keempat, enzim aldolase memisahkan Fruktosa 1, 6-
difosfat menjadi dua molekul gula yang berbeda, keduanya isomer satu
sama lain. Adapun gula yang terbentuk adalah gliseraldehida fosfat
dan fosfat dihidroksiaseton. Reaksinya sebagai berikut:
 
C6H10O6P2 +  Enzimaldolase → C3H5O3P1 + C3H5O3P1

vi
5. Interkonversi Dua Glukosa
Fosfat dihidroksiaseton adalah molekul hidup pendek. Dibuat
secara cepat, kemudian diubah menjadi fosfat gliseraldehida oleh
enzim fosfat triose. Jadi dalam totalitas, tahap keempat dan kelima dari
glikolisis menghasilkan dua molekul fosfat gliseraldehida.
 
C3H5O3P1 +  enzimfosfat triose → C3H5O3P1

6. Pembentukan NADH & 1,3-Bifosfogliserat

Tahap keenam melibatkan dua reaksi penting. Pertama adalah
pembentukan NADH dari NAD + dengan menggunakan enzim fosfat
dehidrogenase triose dan kedua adalah penciptaan 1,3- asam 
bifosfogliserat dari dua molekul fosfat gliseraldehida yang dihasilkan
pada tahap sebelumnya. Reaksi keduanya adalah sebagai berikut:

 Enzim Fosfat dehidrogenase Triose + 2 NAD + + 2 H-→ 2NADH +

2 H + Enzim fosfat dehidrogenasi Triose + fosfat gliseraldehida + 2
(C3H5O3P1) + 2P → 2 molekul asam 1,3- Bifosfogliserat
(C3H4O4P2)

7. Produksi ATP & 3-fosfogliserat Asam

Tahap ketujuh melibatkan pembuatan 2 molekul ATP bersama
dengan dua molekul asam 3-fosfogliserat dari reaksi fosfogliserokinase
pada dua molekul asam 1,3-diphoshoglyceric yang dihasilkan dari
tahap sebelumnya.
 
C3H4O4P2 + 2ADP phosphoglycerokinase → C3H5O4P1 + 2ATP

8. Relokasi Atom Fosfor

Tahap delapan adalah reaksi penataan ulang sangat halus yang
melibatkan relokasi dari atom fosfor dalam asam 3-fosfogliserat dari

vii
 karbon ketiga dalam rantai untuk karbon kedua dan menciptakan asam
2 - fosfogliserat. Reaksi seluruh diringkas sebagai berikut:
 
2 molekul C3H5O4P1 + enzim fosfoogliseromutase → 2 molekul
C3H5O4P1

9. Menghilangkan Molekul Air

Enzim enolase datang ke dalam untuk menghilangkan sebuah
molekul air dari asam 2-fosfogliserat untuk membentuk asam yang lain
yaitu asam fosfoenolpirupat (PEP). Reaksi ini mengubah kedua
molekul asam 2-fosfogliserat yang terbentuk pada tahap sebelumnya.

 2 molekul C3H5O4P1 + enzim enolase  -> 2 molekul (PEP

(C3H3O3P1) + H2O 2

10. Pembentukan asam piruvat dan ATP

Tahap ini menghasilkan dua molekul ATP dan dua molekul asam
piruvat dengan bantuan enzim piruvatkinase pada dua molekul asam
fosfoenolpiruvat dihasilkan pada tahap sebelumnya. Hal ini
dimungkinkan setelah terjadi transfer dari atom fosfor dari asam
fosfoenolpiruvat (PEP) untuk ADP.
 
2 molekul PEP (C3H3O3P1) + + 2ADP + enzim piruvatkinase →
2ATP + 2 molekul asam piruvat

Dari semua tahap, sebagian besar melibatkan manipulasi kelompok

fosfat dan atom fosfor yang dibantu berbagai enzim dalam sitoplasma.
Enzim berfungsi sebagai katalis yang membuat reaksi bisa terjadi
lebih cepat kemudian melepaskan diri.

viii
C. Hasil Glikolisis

Pada proses glikolisis, satu molekul glukosa akan dipecah untuk

menghasilkan dua molekul asam piruvat, dua molekul ATP dan dua
NADH (Reduced nikotinamida adenine dinukleotida) yang membawa
elektron.Jadi, hasil akhir glikolisis adalah 2 molekul ATP dan 2 molekul
piruvat. Namun, perlu diingat bahwa proses awal glikolisis (tahap
pertama) memerlukan 2 molekul ATP. Oleh karena itu proses glikolisis
hanya menghasilkan 2 molekul asam piruvat karena sebelumnya butuh
(modal) 2 ATP.
Lebih lengkapnya silahkankan lihat gambar di bawah ! 

Gambar hasil respirasi seluler dalam bentuk ATP

ix
 BAB III

PENUTUP

A. Kesimpulan
Berdasarkan uraian pembahasan di atas maka  kesimpulan dari
makalah ini adalah Proses  Glikolisis secara harfiah berarti pemecahan
glukosa atau dekomposisi. Melalui proses ini, satu molekul glukosa
sepenuhnya dipecah untuk menghasilkan dua molekul asam piruvat, dua
molekul ATP dan dua NADH (Reduced nikotinamida adenine
dinukleotida) radikal yang membawa elektron yang dihasilkan.

B. Saran
Dalam penulisan makalah ini kami sudah berusaha dengan sebaik
mungkin untuk menyusun materi ini dengan sesederhana mungkin agar
pembaca dapat memahami materi tentang Proses Glikolisis. Oleh karena
itu kami berharap agar pembaca dapat member apresiasi bagi penyusunan
makalah kami. Kepada para pembaca jika ingin lebih mengetahui tentang
bahasan ini bisa membaca buku atau blog yang memuat Proses Glikolisis.

x
 DAFTAR PUSTAKA

https://www.biologi-sel.com/2013/03/tahapan-glikolisis.html?m=1

http://www.edubio.info/2015/08/proses-dan-tahapan-glikolisis.html

https://www.scribd.com/document/378558649/makalah-glikolisis

http://agroteknologi.id/pengertian-dan-definisi-glikolisis-beserta-fungsinya-pada-
tanaman/

xi