Laporan Praktik Kerja Lapangan di PT Nilam Widuri

Ditulis untuk Memenuhi Persyaratan dalam Menyelesaikan Studi

di SMK AK Nusa Bangsa

ZIDANE KHOIRI
NIS / NISN : 161710083 / 0017212777

YAYASAN PENGEMBANGAN KETERAMPILAN DAN

MUTU KEHIDUPAN NUSANTARA
SMK AK NUSA BANGSA
KOTA BOGOR
2019
 LEMBAR PERSETUJUAN

ANALISIS FISIK PRODUK DENGAN ODOR FLORAL

ZIDANE KHOIRI
NIS / NISN : 161710083 / 0017212777

Laporan Praktik Kerja Lapangan di PT Nilam Widuri

Ditulis untuk Memenuhi Persyaratan dalam Menyelesaikan Studi
di SMK AK NUSA BANGSA

Menyetujui :
Pembimbing Industri I Pembimbing Sekolah

(Muhammad Ilham S.Si) (Shidiq Ahmad, S.Si)

Mengetahui :

Wakasek Hubungan Industri dan Masyarakat

SMK AK NUSA BANGSA

(Sofi Ekayanti, S.Si)

 LEMBAR PENGESAHAN

ANALISIS FISIK PRODUK DENGAN ODOR FLORAL

ZIDANE KHOIRI
NIS / NISN : 161710083 / 0017212777

Dipertahankan di Depan Penguji Praktik Kerja Lapangan

Sekolah Menengah Kejuruan AK Nusa Bangsa

Tanggal :
Susunan Penguji :
1. Pembimbing Industri
(Muhammad Ilham S.Si) (...............................)
2. Pembimbinng Sekolah
(Shidiq Ahmad, S.Si) (...............................)
3. Penguji I
(..................................) (...............................)
4. Penguji II
(.................................) (...............................)

Mengetahui
Kepala SMK AK Nusa Bangsa
 (Rini Damayanti, S.Si)

IDENTITAS SISWA

Nama : ZIDANE KHOIRI

Tempat / Tanggal Lahir : Bogor, 14 Mei 2001
Jenis Kelamin : Laki-laki
Agama : Islam
NIS / NISN : 161710083 / 0017212777
Sekolah : SMK AK NUSA BANGSA
Alamat : JL KH Sholeh Iskandar Km.4, Tanah Sareal, kota Bogor
No Telepon : (0251) 7536316
Catatan Kesehatan :
Nama Orang Tua / Wali : Ahmad Yani
Alamat : Situpete Rt 02/09, Tanah Sareal, Kota Bogor
Telepon / Handphone : 087770822396

Foto 3x4
 (Zidane Khoiri)

IDENTITAS SEKOLAH

Nama Sekolah : SMK AK NUSA BANGSA

Alamat :Jl. K.H. Sholeh Iskandar K.M. 4, Tanah Sareal, Kota

Bogor

Nomor Telepon : (0251) 7536316

No Faksimile : (0251) 7543293

Website : www.smkaknusabangsa.sch.id

Email : smk_akfar_nb@yahoo.co,id

No Izin Operasional :Kakanwil Depdikbud Provinsi Jawa Barat

No.637/I.02/OT/1998
Akreditasi : “A”

Kelompok : Teknologi dan Rekayasa

Program Studi : Kimia Analisis

Nama Yayasan : Pengembangan Keterampilan dan Mutu Kehidupan

Nusantara

Kepala Sekolah : Rini Damayanti S.Si

Kaprog Kimia Analisis : Ades Terapina S.Si

Wakasek Hub. Industri : Sofi Ekayanti, S.Si

IDENTITAS INDUSTRI

Nama Industri : PT Nilam Widuri

Alamat :Jl. Pancasila 1 RT 03/05 Desa Tlajung Udik, Gn. Putri, Kab.

Bogor, Jawa Barat

No. Telepon / Fax :021-7944875 / 021-7982733

Pimpinan : Hanny Al Hamid M.A (Factory manager)

Pembimbing : Muhammad Ilham S.Si

 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa, oleh karena rahmat dan
karunianya, penyusun dapat menyelesaikan Laporan Praktik Kerja Lapangan (PKL)
yang berjudul “Analisis Fisik Produk dengan Odor Floral di PT Nilam Widuri” dapat
diselesaikan tepat pada waktunya.
Laporan Praktik Kerja Lapangan ini disusun sebagai syarat dalam menyelesaikan
studi di SMK AK Nusa Bangsa yang telah dilaksanakan pada bulan Juli hingga
Oktober 2019 di PT Nilam Widuri.
Dengan segala kerendahan hati, penyusun mengucapkan terima kasih kepada
semua pihak yang telah membantu dan turut berpartisipasi dalam pembuatan laporan
ini sehingga dapat diselesaikan tepat pada waktunya. Ucapan terimakasih tersebut
diantaranya kepada :

1. Ibu Hanny Al-Hamid M.A selaku Factory Manager, Ibu Deska selaku kepala
Quality Control (QC), dan Ka Ilham selaku pembimbing di PT Nilam Widuri
yang telah memberikan bimbingan dan pengarahan selama PKL.

2. Ka Rini, Ka Antika, dan Kak Iqbal selaku pegawai di Lab QC dan seluruh
pegawai di PT Nilam Widuri yang telah membantu dan memberikan arahan
selama PKL.

3. Ibu Rini Damayanti S.Si selaku kepala sekolah SMK AK Nusa Bangsa.

4. Ibu Sofi Ekayanti S.Si selaku wakasek hubungan industri.

5. Pak Shidiq Ahmad S.Si selaku pembimbing yang telah memberikan bimbingan
dalam penyusunan laporan ini

6. Orang tua dan adik saya yang telah membantu segalanya, memberikan dukungan
dan do’anya.
 7. Teman dekat saya Ruth Lovarensa, Silmi Ajmal, Firanti Zahra, Rahman Nurdin,
Muhammad Ilham, Julian Jarkasih dan teman seperjuangan saya selama PKL
Rahma Fadilla, Mutiara Nurhaliza, Syifa Annisa Rachmawati yang telah
membantu, saling mengarahkan dan menyemangati satu sama lain.

8. Seluruh rekan angkatan 19 SMK AK Nusa Bangsa selama sekolah yang selalu
mendukung saya dan selalu menemani saya.

Penyusun menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena
itu, penyusun mengharapkan saran dan kritik yang membangun demi kesempurnaan
laporan. Akhir kata penyusun mengharapkan laporan ini dapat bermanfaat umumnya
bagi pembaca dalam memperluas ilmu pengetahuan. Atas segala dukungannya,
penyusun ucapkan terima kasih.

Bogor, November 2019

Penyusun
 DAFTAR ISI

LEMBAR PERSETUJUAN
LEMBAR PENGESAHAN
IDENTITAS SISWA
IDENTITAS SEKOLAH
IDENTITAS INDUSTRI
KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
DAFTAR TABEL
DAFTAR GAMBAR
DAFTAR LAMPIRAN
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
1.2 Tujuan
1.2.1 Tujuan PKL
1.2.2 Tujuan Analisis
BAB II TINJAUAN UMUM PERUSAHAAN
2.1 Sejarah Umum PT Nilam Widuri
2.2 Visi dan Misi PT Nilam Widuri
2.2.1 Visi PT Nilam Widuri
2.2.2 Misi PT Nilam Widuri
2.3 Struktur Organisasi PT Nilam Widuri
2.4 Hasil Produksi PT Nilam Widuri
BAB III TINJAUAN PUSTAKA
BAB IV PELAKSANAAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN
4.1 Waktu dan Tempat Pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan
 4.2 Uji
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1 Hasil Analisis
5.2 Pembahasan
BAB VI PENUTUP
6.1 Kesimpulan
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
DAFTAR GAMBAR
DAFTAR LAMPIRAN
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG

1.2 TUJUAN
1.2.1 Tujuan PKL
 BAB II
TINJAUAN UMUM PERUSAHAAN

2.1 SEJARAH UMUM PERUSAHAAN

 BAB III
TINJAUAN PUSTAKA
 BAB IV
PELAKSANAAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN

4.1 Waktu dan Tempat Pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan

4.2 Metode

4.2.1 Uji Organoleptik (Uji Bau dan Uji Warna)

A. Prinsip

B. Acuan

C. Alat dan Bahan

D. Cara Kerja
 BAB V
HASIL DAN PEMBAHASAN

5.1 Hasil Analisis

5.2 Pembahasan
 BAB VI
PENUTUP

6.1 Kesimpulan

6.2 Saran
DAFTAR PUSTAKA