LAPORAN PRAKTIKUM

PENGOLAHAN ALAT PENGELOLAAN BENIH

Oleh Kelompok 5
Maryam
M. Akhsan Ilham
Lusiana
Novita dyas
Zidan
Elza Aurinda P

Dosen :
Dr Ir Muhammad Rahmat Suhartanto,M.Si
Ahmad Zamzami,SP.M.Si
Asisten :
Kirana Nugraha Lizansari, SP.M.Si
M. Abdul Goni, SP.

PROGRAM STUDI
TEKNOLOGI INDUSTRI BENIH
SEKOLAH VOKASI
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2019
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

PT EAST WEST SEED INDONESIA (EWINDO) adalah perusahaan benih

sayuran terpadu pertama di Indonesia yang memiliki komitmen sebagai Sahabat
Petani yang paling baik. EWINDO menghasilkan benih sayuran berkualitas terbaik
melalui kegiatan pemuliaan tanaman yang didukung oleh teknologi yang canggih
dan mumpuni untuk meningkatkan pendapatan petani. Dalam pengembangan benih
EWINDO menempatkan tenaga ahli profesional yang telah berpengalaman di
bidang pemuliaan tanaman dan perbenihan. Hasil penelitian dan pengembangan
benih sayuran ini diproduksi, diproses dan dikemas serta dipasarkan untuk petani
Indonesia dengan merek dagang CAP PANAH MERAH.Lebih dari tiga dekade
EWINDO selalu menyediakan benih yang sehat dengan kemurnian genetika tinggi
serta daya kecambah yang baik untuk mendapatkan hasil yang tinggi sesuai dengan
permintaan konsumen dan menjadi kunci sukses PETANI INDONESIA.

Benih berkualitas memegang peranan penting dalam menunjang sektor pertanian

Indonesia khususnya dalam meningkatkan produktivitas tanaman pangan. Benih
berkualitas dapat diproduksi melalui berbagai proses uji coba dan menggunakan
teknologi yang tepat. Sebagai upaya memfasilitasi mahasiswa Rekayasa Pertanian
dalam mendapatkan gambaran nyata mengenai proses produksi benih tersebut,
program studi RP melalui mata kuliah Teknologi Benih (BA2203) mengadakan
kunjungan industri ke salah satu perusahaan yang bergerak di bidang produksi
benih unggul yaitu PT East West Seed Indonesia (EWINDO). Kunjungan tersebut
dilakukan pada tanggal 23 Maret 2018 dengan diikuti sebanyak 60 mahasiswa dan
didampingi 2 dosen yaitu Yeyet Setiawati, Ir., MP. Dan Eri Mustari, Ir., MP.

PT East West Seed Indonesia (EWINDO) ialah perusahaan yang

memproduksi benih sayuran terpadu yang berlokasi di Purwakarta. Sampai saat ini,
perusahaan telah memproduksi berbagai macam benih dari mulai sayuran, buah-
buahan dan bunga diantaranya bayam, kubis, wortel, selada, cabai, marigold, paria,
tomat dan lainnya. Benih ini dipasarkan dengan merek dagang CAP PANAH
MERAH. Melalui teknik pemuliaan benih yang dimiliki perusahaan, PT East West
memproduksi benih yang memiliki daya adaptasi luas, produksi maksimal dan
tahan terhadap hama dan penyakit.
 B. Tujuan

Tujuan dari kunjungan ke PT. EAST WEST adalah agar kami para mahasiswa
mengetahui kegiatan Prosesing benih yang sebenarnya.
 BAB II
Hasil dan Pembahasan

Benih berkualitas memegang peranan penting dalam menunjang sektor

pertanian Indonesia khususnya dalam meningkatkan produktivitas tanaman pangan.
Benih berkualitas dapat diproduksi melalui berbagai proses uji coba dan
menggunakan teknologi yang tepat. Sebagai upaya memfasilitasi mahasiswa
Pertanian dalam mendapatkan gambaran nyata mengenai proses produksi benih
tersebut, program studi Teknologi Industri Benih melalui mata kuliah Pengelolaan
Alat Pengolahan Benih mengadakan kunjungan industri ke salah satu perusahaan
yang bergerak di bidang produksi benih unggul yaitu PT East West Seed Indonesia
(EWINDO). Kunjungan tersebut dilakukan pada tanggal 9 Oktober 2019 dengan
diikuti sebanyak 33 mahasiswa dan didampingi 1 dosen yaitu Bapak Ir.Dr
Suhartanto . PT East West Seed Indonesia (EWINDO) ialah perusahaan yang
memproduksi benih sayuran terpadu yang berlokasi di Purwakarta. Sampai saat ini,
perusahaan telah memproduksi berbagai macam benih dari mulai sayuran, buah-
buahan dan bunga diantaranya bayam, kubis, wortel, selada, cabai, marigold, paria,
tomat dan lainnya. Benih ini dipasarkan dengan merek dagang CAP PANAH
MERAH. Melalui teknik pemuliaan benih yang dimiliki perusahaan, PT East West
memproduksi benih yang memiliki daya adaptasi luas, produksi maksimal dan
tahan terhadap hama dan penyakit.

Pada sesi pertama kunjungan, mahasiswa Institut Pertanian Bogor diberikan

wawasan mengenai perkembangan yang terjadi di bidang perbenihan. Hal ini
disampaikan dalam presentasi bapak Firmansyah selaku Corporate Secretary, PT.
East West Seed Indonesia. Bapak Firmansyah juga menjelaskan bagaimana PT East
West melakukan kerjasama dengan petani di berbagai daerah, manajemen
sumberdaya perusahaan dan berbagai prestasi yang diraih perusahaan. Penjelasan
ini penting dalam menambah pengetahuan mahasiswa tentang dunia industri
perbenihan di Indonesia dan perannya terhadap petani.

Mahasiswa Institut Pertanian Bogor selanjutnya diberi kesempatan untuk

melihat tahapan produksi benih dalam kegiatan tour pabrik dari mulai tahap sortasi,
coating, hingga packaging benih. Semua tahapan produksi tersebut dilakukan
menggunakan teknologi canggih dan tentunya pengembangan benih dilakukan oleh
tenaga ahli yang berpengalaman di bidang pemuliaan tanaman dan perbenihan. Saat
tour, pihak perusahaan menjelaskan bahwa benih awalnya ditumbuhkan oleh para
petani yang kemudian dikirim ke pabrik utama setelah dipanen. Dalam penerimaan
benih ini, perusahaan menekankan pentingnya asal usul benih agar keaslian genetik
dapat terjaga. Setelah benih diterima, benih difumigasi dan disimpan dalam gudang
dengan suhu yang terkontrol.

Di dalam pabrik mahasiswa diajak melihat proses cleaning dan grading

benih dengan menggunakan mesin berkapasitas besar yaitu air screen cleaner
(ASC), gravity table separator dan brushing machine. Adapun tujuan tahap ini
ialah untuk memisahkan benih dari kotoran-kotoran dan benih yang tidak berisi.
Mahasiswa juga mendapatkan pengetahuan tentang proses coating, pemberian zat
kimia pada benih, yang bertujuan untuk meninimalisir serangan hama. Pada tahap
terakhir proses produksi benih, mahasiswa melihat proses packaging atau
pengemasan benih. Packaging dilakukan oleh mesin otomatis di ruangan steril
dengan suhu dan kelembaban yang dijaga dengan baik. Setelah mendapatkan cukup
pengetahuan mengenai proses produksi benih, mahasiswa juga diajak berkeliling
ke greenhouse untuk melihat instalasi hidroponik milik perusahaan.
 BAB III
Simpulan dan Saran

3.1 Simpulan

PT. EAST WEST merupakan Perusahaan benih sayuran dan teman bagi
para petani, Mahasiswa yang berukunjung ke PT. EAST WEST membawa banyak
ilmu tentang perbenihan dan mengetahui proses benih didalam prosesing.
3.2 Saran

Kunjungan ke PT. EAST WEST sangat mengesankan namun sebaiknya

kunjungan dilakukan sesuai jadwal kegiatan.
 DAFTAR PUSTAKA

Merah P. 2019. PT. east west seed indonesia [Internet]. [Diunduh 2019 Nov
23] . Tersedia pada : http://www.panahmerah.id/page/about
 Lampiran

Dokumentasi Mahasiswa Teknologi Industri Benih di PT. East west.

PT. East West Tampak dalam