ULANGAN AKHIR SEMESTER

BY PROJECT
NATURE
(MANFAAT BUAH NAGA )

DOSEN PENGAMPU:

1. Prof. Dr. Ir. Raihan Rasjidi, M. Si.

2. Dr. (CAN) Nur Fadli Hazhar Fachrial, S.T, M.pd.
3. Bambang Sukamto, S. H., M. H.

NAMA :

ALIF ADHI YAKSA SUDRAJAT (3119024)

UNIVERSITAS ISLAM JAKARTA

FALKULTAS AGAMA ISLAM
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN AGAMA ISLAM
2019
 BAB 1
PENDAHULUAN
Dalam project ini dilatar belakangi oleh banyaknya manfaat yang
terdapat didalam buah naga. Buah naga (Hylocereus sp.) merupakan
tanaman jenis kaktus yang berasal dari Amerika Tengah, Amerika
Selatan dan Meksiko. Tanaman yang awalnya dikenal sebagai tanaman
hias tetapi mempunyai nilai ekonomi yang tinggi karena buahnya
berkhasiat menurunkan kadar gula darah dan kolesterol,mencegah kanker
usus, penguat fungsi ginjal dan tulang, pelindung kesehatan mulut,
pencegah pendarahan dan gejala keputihan, menguatkan daya kerjaotak
dan meningkatkan ketajaman mata. Project ini juga mengidentifikasikan
masalah yang terdapat dalam buah naga seperti, apa saja manfaat
kandungan yang terdapat dalam buah naga dan mengapa buah naga
mudah ditemukan di daerah tropis. Batasan masalah dalam project ini
saya akan membahasan apa saja manfaat yang terdapat didalam
kandungan buah naga tersebut. Tujuannya supaya buah naga dapat
dikembangkan didaerah indonesia agar mudah diambil kahasiatnya.
Manfaat buah naga seperti menurunkan kolesterol,mencegah kangker
usus, dan menguatkan fungsi ginjal.
 BAB 2
LANDASAN TEORI
Dalam project ini ada keterkaitannya dalam ilmu pengantar
lingkungan yang dimana terbagi menjadi 4 bagian seperti : Pendidikan
Lingkungan (adalah sebuah ilmu yang mempelajari lingkungan sekitar),
Ilmu Alamiah Dasar (adalah sebuah ilmu yang mempelajari masalah
lingkungan alam), Ilmu Sosial Budaya (adalah sebuah ilmu yang
mempelajari bagaimana cara memecahkan masalah), dan Teknologi
(adalah sebuah ilmu yang mempelajari perkembangan teknologi dari
masa kemasa). Dari keempat bagian tersebut saya akan membahas
manfaat dari buah naga yang dapat diolah dikalangan masyarakat seperti:
es krim buah naga,jus buah naga, keripik buah naga, puding buah
naga,dan selai buah naga
 BAB 3
PEMBAHASAN
Ketika saya terjun di lapangan faktanya buah naga dapat di jadikan
olahan makanan mau pun minuman dan juga bermanfaat dilingkungan
sekitar terutama bagi kesehatan tubuh. Buah naga juga memiliki
kandungan nutrisi seperti: Air 90,20% ,Karbohidrat 11,50%, Protein
0,53% ,Lemak 0,40%, Serat 0,71%, Calcium 6-10 mg/100g, Fosfor
8,70%, Vitamin C: 9,40%. Untuk jenis yang berdaging buah merah,
mengandung beta carotene yang berfungsi sebagai antioksidan. Warna
merah berasal dari pigmen alami yang dikenal sebagai hylocerenin dan
isohylocerenin dan juga membuat berbagai hidangan berwarna merah
cantik ketika disajikan.
 DAFTAR PUSTAKA

Raihan Rasjidi, Nur Fadli Hazhar Fachrial, Bambang Sukamto,

Pengantar Ilmu Lingkungan – Teori dan Esensi, Edisi Tahun 2019,
Universitas Islam Djakarta, Jakarta : 2019
Lampiran – lampiran