PETUNJUK PRAKTIKUM

FARMAKOGNOSI
(DEF4119P)
1 SKS

DISUSUN OLEH:
Uswatun Khasanah, S.Farm., M.Farm., Apt.
Oktavia Rahayu Adianingsih, S.Farm., M.Biomed.
Ika Putri Nurhayati, S.Farm., M.Sc., Apt.

PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI

FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
2019

Petunjuk Praktikum Farmakognosi TA 2019/2020 1

Petunjuk Praktikum Farmakognosi TA 2019/2020 2
 PERATURAN PRAKTIKUM FARMAKOGNOSI

1. Mahasiswa peserta praktikum farmakognosi wajib menaati peraturan yang berlaku

dan mengikuti semua kegiatan praktikum yang telah dijadwalkan.
2. Mahasiswa peserta praktikum farmakognosi yang tidak mengenakan jas lab dan kartu
tanda mahasiswa, tidak diijinkan mengikuti praktikum farmakognosi.
3. Mahasiswa praktikum farmakognosi tidak diijinkan keluar dari laboratorium selama
praktikum berlangsung tanpa ijin dari dosen pembimbing praktikum.
4. Sebelum mengikuti praktikum, mahasiswa wajib menandatangani presensi praktikum.
5. Mahasiswa peserta praktikum harus datang 10-15 menit sebelum praktikum dimulai,
dan menyiapkan alat-alat yang dibutuhkan untuk praktikum.
6. Mahasiswa wajib mengikuti pre-test yang dilakukan sebelum praktikum dimulai
7. Mahasiswa praktikum farmakognosi wajib membawa buku gambar laporan praktikum
8. Buku gambar laporan praktikum dikumpulkan pada saat praktikum dengan ACC
dosen
9. Alat dan bahan yang harus dibawa pada saat praktikum: tissue, gelas obyek, cover
glass, plastik klip kecil, penjepit kayu

Petunjuk Praktikum Farmakognosi TA 2019/2020 3

 JADWAL DAN BAHAN PRAKTIKUM FARMAKOGNOSI

PERTEMUAN TANGGAL MATERI BAHAN

1 19-08-2019 Pendahuluan Praktikum
26-09-2019 1. Curcumae Rhizoma
2 Amilum dan Resin
2. Curcuma domesticae Rhizoma
02-09-2019 Fenol dan Glikosida 1. Psidii Folium
3
Fenolik 1 2. Thea Folium
09-09-2019 Fenol dan Glikosida 1. Rhei Radix
4
Fenolik 2 2. Sericocalycis Folium
16-09-2019 1. Foeniculi Fructus
5 Minyak Atsiri 1
2. Caryophilli Flos
23-09-2019 1. Parkiae Semen
6 Minyak Atsiri 2
2. Mentha piperitae Herba
7 30-09-2019 Seminar Hasil Praktikum 1
21-10-2019 1. Retrofracti Fructus
8 Alkaloid
2. Rauwolfiae Radix
28-10-2019 1. Andrographidis Herba
9 Terpenoid
2. Valerianae Radix
4-11-2019 1. Foenigraeci Semen
10 Steroid
2. Liquiritae Radix
11 11-11-2019 Seminar Hasil Praktikum 2
12 18-11-2019 Latihan Campuran Simplisia I
13 25-11-2019 Latihan Campuran Simplisia II
14 2-12-2019 Ujian akhir praktikum (UAP) gelombang I
Ujian akhir praktikum (UAP) gelombang II

Petunjuk Praktikum Farmakognosi TA 2019/2020 4

 PROSEDUR PRAKTIKUM FARMAKOGNOSI

1. Pemeriksaan organoleptis : Periksalah organoleptis dengan seksama meliputi bau,

warna, dan rasa dari simplisia di atas.
2. Pemeriksaan mikroskopis dengan air:
a. Ambil sedikit serbuk simplisia, letakkan pada obyek glass
b. Tambahkan dua-tiga tetes air, lalu tutup dengan cover glass
c. Amati fragmen-fragmen dari masing-masing simplisia dengan seksama sesuai
dengan tugas yang diberikan pada masing-masing materi praktikum
d. Gambarlah hasil pengamatan saudara pada buku laporan, beri keterangan pada
tiap fragmen yang saudara gambar
3. Pemeriksaan mikroskopis dengan kloralhidrat
a. Ambil sedikit serbuk simplisia, letakkan pada obyek glass
b. Tambahkan dua-tiga tetes larutan kloralhidrat, lalu tutup dengan cover glass
c. Amati fragmen-fragmen dari masing-masing simplisia dengan seksama sesuai
dengan tugas yang diberikan pada masing-masing materi praktikum
d. Gambarlah hasil pengamatan saudara pada buku laporan, beri keterangan pada
tiap fragmen yang saudara gambar

Petunjuk Praktikum Farmakognosi TA 2019/2020 5

 MATERI 1
SIMPLISIA YANG MENGANDUNG AMILUM DAN RESIN

Tujuan praktikum
Mahasiswa mampu menganalisis fragmen khas dari simplisia yang mengandung amilum dan
resin.
Bahan praktikum
Simplisia serbuk Curcumae Rhizoma dan Curcuma domesticae Rhizoma
Tugas Praktikum
1. Curcumae Rhizoma (Curcuma xanthorrhiza): Fragmen berkas pembuluh, fragmen
parenkim korteks, serabut sklerenkim, butir pati, fragmen jaringan gabus bentuk
polygonal, rambut penutup

Petunjuk Praktikum Farmakognosi TA 2019/2020 6

2. Curcumae domesticae Rhizoma (Curcuma domestica): Periderm, butir pati, rambut
penutup, parenkim berisi butir pati, pembuluh kayu dengan penebalan tangga dan jala,
parenkim dengan sel sekresi

Petunjuk Praktikum Farmakognosi TA 2019/2020 7

 MATERI 2
SIMPLISIA YANG MENGANDUNG FENOL DAN GLIKOSIDA FENOLIK 1

Tujuan praktikum
Mahasiswa mampu menganalisis fragmen khas dari simplisia yang senyawa fenol dan
glikosida fenolik
Bahan praktikum
Simplisia serbuk Psidii Folium dan Thea Folium
Tugas Praktikum
1. Psidii Folium (Psidium guajava): Epidermis atas, rambut penutup, epidermis dengan
mesofil bagian atas, epidermis bawah dengan stomata, mesofil bagian bawah, hablur
kalsium oksalat

Petunjuk Praktikum Farmakognosi TA 2019/2020 8

2. Theae Folium (Camellia sinensis): Sel batu, epidermis dengan mesofil, berkas pembuluh
penebalan tangga dengan serabut, rambut penutup, hablur kalsium oksalat, epidermis
bawah dengan stomata, epidermis atas dengan sel-sel palisade

Petunjuk Praktikum Farmakognosi TA 2019/2020 9

 MATERI 3
SIMPLISIA YANG MENGANDUNG FENOL DAN GLIKOSIDA FENOLIK 2

Tujuan praktikum
Mahasiswa mampu menganalisis fragmen khas dari simplisia yang senyawa fenol dan
glikosida fenolik
Bahan praktikum
Simplisia serbuk Rhei Radix dan Sericocalycis Folium
Tugas Praktikum
1. Rhei Radix (Rheum officinale): Butir pati; parenkim dengan jari empulur, trakea dan
kristal kalsium oksalat bentuk bintang besar; parenkim dengan jari-jari empulur dan
kristal kalsium oksalat; parenkim dengan trakea; jaringan gabus; kristal kalsium oksalat
bentuk bintang besar; parenkim dengan kristal kalsium oksalat

Petunjuk Praktikum Farmakognosi TA 2019/2020 10

2. Sericocalycis Folium (Sericocalyx crispus): Epidermis atas, epidermis bawah, sistolit,
epidermis dengan mesofil, rambut penutup, berkas pembuluh, parenkim

Petunjuk Praktikum Farmakognosi TA 2019/2020 11

 MATERI 4
SIMPLISIA YANG MENGANDUNG SENYAWA MINYAK ATSIRI 1

Tujuan praktikum
Mahasiswa mampu menganalisis fragmen khas dari simplisia yang senyawa minyak atsiri
Bahan praktikum
Simplisia serbuk Foeniculi Fructus dan Caryophilli Flos
Tugas Praktikum
1. Foeniculi Fructus (Foeniculum vulgare): Fragmen sel-sel saluran minyak, saluran
minyak, endokarp, parenkim berpenebalan jala, serabut, endosperm berisi butir-butir
minyak dan butir-butir aleuron yang berisi hablur kalsium oksalat bentuk roset kecil,
epikarp (kadang-kadang terdapat stomata), endokarp.

Petunjuk Praktikum Farmakognosi TA 2019/2020 12

 2. Caryophilli Flos (Syzygium aromaticum): Fragmen dasar bunga, epidermis dasar
bunga, kelenjar minyak skizolisigen, epidermis daun mahkota, sel batu dan seklereida,
berkas pembuluh dan serabut sklerenkim, fragmen tangkai sari, fragmen kepala sari,
serbuk sari berkelompok atau lepas, kristal kalsium oksalat

Petunjuk Praktikum Farmakognosi TA 2019/2020 13

 MATERI 5
SIMPLISIA YANG MENGANDUNG SENYAWA MINYAK ATSIRI 2

Tujuan praktikum
Mahasiswa mampu menganalisis fragmen khas dari simplisia yang senyawa minyak atsiri
Bahan praktikum
Simplisia serbuk Parkiae Semen dan Mentha piperitae Herba
Tugas Praktikum
1. Parkiae Semen (Parkia roxburghii) : Fragmen lapisan sel serupa palisade, sel berbentuk
halter dengan parenkim kulit biji, sel-sel parenkim kulit biji yang terlepas, lapisan sel
serupa palisade dengan sel berbentuk halter dan parenkim keping biji, parenkim keping
biji yang berisi minyak dan aleuron, fragmen keping biji

Petunjuk Praktikum Farmakognosi TA 2019/2020 14

2. Mentha piperitae Herba (Mentha piperita)

Petunjuk Praktikum Farmakognosi TA 2019/2020 15

 MATERI 6
SIMPLISIA YANG MENGANDUNG SENYAWA ALKALOID

Tujuan praktikum
Mahasiswa mampu menganalisis fragmen khas dari simplisia yang senyawa alkaloid
Bahan praktikum
Simplisia serbuk Retrofracti Fructus dan Rauwolfiae Radix
Tugas Praktikum
1. Retrofracti Fructus (Piper retrofractum): Jaringan mesokarp dengan sel sekresi,
hipodermis dengan sel batu, endocarp, epidermis laur, perisperm dengan butir pati, sel
batu

2. Rauwolfiae Radix (Rauwolfia serpentina)

Petunjuk Praktikum Farmakognosi TA 2019/2020 16

Petunjuk Praktikum Farmakognosi TA 2019/2020 17
 MATERI 7
SIMPLISIA YANG MENGANDUNG SENYAWA TERPENOID

Tujuan praktikum
Mahasiswa mampu menganalisis fragmen khas dari simplisia yang senyawa terpenoid
Bahan praktikum
Simplisia serbuk Andrographidis Herba dan Valerianae Radix
Tugas Praktikum
1. Andrographidis Herba (Andrographis paniculata); Fragmen ; epidermis bawah dnegan
stomata, sistolit, dan sel kelenjar; fragmen epidermis atas; fragmen mesofil; rambut dari
kelopak bunga, sel batu dari kulit buah, fragmen berkas pembuluh fragmen epidermis,
sistolit, fragmen kulit buah, endosperm

Petunjuk Praktikum Farmakognosi TA 2019/2020 18

2. Valerianae Radix (Valeriana officinalis)

Petunjuk Praktikum Farmakognosi TA 2019/2020 19

 MATERI 8
SIMPLISIA YANG MENGANDUNG SENYAWA STEROID

Tujuan praktikum
Mahasiswa mampu menganalisis fragmen khas dari simplisia yang senyawa steroid
Bahan praktikum
Simplisia serbuk Foenigraeci Semen dan Liquiritae Radix
Tugas Praktikum
1. Foenigraeci Semen (Trigonella foenum-graecum) ; fragmen : Fragmen endoperm,
fragmen endosperm dengan sel lendir berdinding berlapis-lapis, fragmen epidermis luar
dan sel penyangga dari kulit/biji, fragmen lembaga dengan sel berisi butir aleuron dan
tetes-tetes minyak, fragmen kulit biji dilihat dari bawah pada kedudukan yang berlain-
lainan, fragmen kulit biji dilihat dari atas

Petunjuk Praktikum Farmakognosi TA 2019/2020 20

2. Liquiritae Radix (Glycyrrhiza glabra); fragmen : pati; kristal kalsium oksalat; jaringan
parenkim; xylem dan floem; jaringan angkut.

Petunjuk Praktikum Farmakognosi TA 2019/2020 21

 PEMBAGIAN KELOMPOK KELAS A

NO
KELOMPOK
. NIM NAMA
1 175070507111006 I GEDE CHRISTOFER ASA
1
2 185070500111001 ITHAROTUN NURIYYAH
3 185070500111003 LUNG AYU ASTI WULAN
2
4 185070500111005 RIFQILYA NURUL FATHONI
5 185070500111011 NAZULA ZUNAINA
3
6 185070500111013 MELLYANA AYU MAHARANI W
7 185070500111015 RACHMAWATI ARDIANA
4
8 185070500111017 ANGGARA ANUGERAH PUTRA
9 185070500111019 HAFIZHAH NURAINI
5
10 185070500111021 INTAN AMALIA
11 185070500111023 RAYFIKA NOKHA KUSUMA WARDANI
6
12 185070500111025 ANNIS RAHMA KUSUMA WARDANI
13 185070500111027 ALGA KHIKMA TRISTYO
7
14 185070500111029 WARIL
15 185070500111031 MUHAMMAD FAKHRI AL FARUQ
8
16 185070500111033 MUHAMAD ASRO`FIANTO
17 185070500111037 BRILLIANA PUTRI SYA`BAN
9
18 185070500111039 ADIVA PUJA KRISNA
19 185070500111041 RIZQI AJIWIJAYA
10
20 185070501111001 MAYUMI LAURA NOVITASARI
21 185070501111003 RATNA WULIDA ALFAINI
11
22 185070501111005 RENA ATIKA ARDIYANTI
23 185070501111007 GADIS ARIVIA
12
24 185070501111009 SITI MASRURO
25 185070501111011 DEWI USWATUN KHASANAH
13
26 185070501111013 OSA DWI JAYANTI
27 185070501111015 ANAK AGUNG PUTRI DEVI YANTHI
14
28 185070501111017 HENDRI WAHYU NINGRUM
29 185070501111019 LAILATUL FITRIYAH
15
30 185070501111021 DEYLA FITRIA ZULFAIZZA
31 185070501111023 RIFA SAFIRA HILMAYA
16
32 185070501111025 LILIS IKA KURNIAWATI
33 185070501111027 PUTRI TARISA
17
34 185070501111029 TERMIDZI HUSNI MUBARAK
35 185070501111031 LUTHFIYAH KAMILA AFANDI
18
36 185070501111033 FEBYLATUS SHOLIHAH
37 185070501111035 VIOLLITA FARDANI MAULANA
19
38 185070507111001 JASISCA NURLITASARI
39 185070507111005 ELIS QOMARIYAH
20
40 185070507111007 WHINA INTI WIDJANARKO

Petunjuk Praktikum Farmakognosi TA 2019/2020 22

 41 185070507111011 YOFA SALSABILA
21
42 185070507111013 NANDYA DASA SAFIRA
43 185070507111015 FAIZAL AMIN 22
44 145070500111011 ABDUL HAFIDZ

Petunjuk Praktikum Farmakognosi TA 2019/2020 23

 PEMBAGIAN KELOMPOK KELAS B

NO. NIM NAMA KELOMPOK

1 185070500111002 DISTYSHINTA PASHA AM
1
2 185070500111004 RUBEN ERO ARIEF WIJAYA
3 185070500111006 AJENG WIDYASTUTI
2
4 185070500111008 ATQILLAH IRBAH ALFITRI
5 185070500111010 ANATASYA AYU PUSPITA
3
6 185070500111012 ZAKIYYATUL FITRIYAH
7 185070500111014 AMANDA AGHIL PRAMESTI
4
8 185070500111016 ALDILA PURNAMA RAHAYU
9 185070500111018 RIFAL ANDRIAN SYAH
5
10 185070500111020 RENI LUTFI SA`ADAH
11 185070500111024 MUHAMMAD AFIFUDDIN
6
12 185070500111028 NIDA SYARIFATUL LATHIFAH
13 185070500111030 YOLANDA TRI HANDAYANI
7
14 185070500111032 ATHA FAWWAZAH
15 185070500111034 SALSABILA KHALIDAH ZALFA
8
16 185070500111036 ALIFIA PRATIWI
17 185070500111038 PUTRI NOVITA ROSALIA
9
18 185070500111040 SEPTA RIZQINANTI MAUFIRAH
19 185070501111002 NUR LAILI FITRIANI
10
20 185070501111004 AISYAH MARATUS SHALIHAH
21 185070501111006 LAILLIA NUR ROMADHINI
11
22 185070501111008 SITI NURFAIZAH FITRIANI
23 185070501111010 AFIFAH NURANISYA IFTITA
12
24 185070501111012 MELINDA VIOLITA
25 185070501111014 SETO PUTRA AJIPRATAMA
13
26 185070501111016 IMROK`ATUL MUFIDAH
27 185070501111018 RISMA INDAH WATI
14
28 185070501111020 SITI NUR CAHYANINGSIH
29 185070501111022 RISKA AULIAH ANJARWATI
15
30 185070501111024 NADELA CINTIA NURTYAS
31 185070501111028 ISHMATUL HAMIDAH
16
32 185070501111030 NAURA CLARIZA FINANDA
33 185070501111032 SYLVIA INDAH SETYOWATI
17
34 185070501111034 MUHAMMAD AMRIN HAKIM
35 185070507111002 ANDINI SARASWATI
18
36 185070507111004 VEGA CHRISTIAN ARJASA
37 185070507111006 AFIFAH ZAIDA ROSHANDA
19
38 185070507111008 DHIKY DWI KURNIAWAN
39 185070507111010 NISA PERMATASARI WIYONO
40 '185070507111012 SYLVIA PRISCILIA K 20
41 '185070507111014 ARAFAH CAHYA KAMILA

Petunjuk Praktikum Farmakognosi TA 2019/2020 24

Petunjuk Praktikum Farmakognosi TA 2019/2020 25