MAKALAH

INOVASI PEMANFAATAN LIMBAH CAIR PETERNAKAN RUMINANSIA

MENJADI BIOURINE

Dosen Pengampu:

Luki Amar H., S.Pt, M.Sc

Riyanto, SST, S.Pt, MP
Yendri Junaedi, S.Pt, M.Sc
M. Ali Yusuf, SST

Oleh:
Kelompok 4 PPKH 7B
1. Dwi Khoiriyah K. K.
2. Mardiah Dwi Subyanti
3. Rahmad Hendrik

POLITEKNIK PEMBANGUNAN PERTANIAN (POLBANGTAN) MALANG

BADAN PENYULUHAN DAN PENGEMBANGAN SDM PERTANIAN

KEMENTERIAN PERTANIAN

2019
 KATA PENGANTAR

Dengan mengucap puji syukur penyusun panjatkan kehadirat Tuhan Yang

Maha Esa, sehingga dapat terselesaikannya penyusunan Makalah “Inovasi
Pemanfaatan Limbah Peternakan Ruminansia”

Penyelesaian Makalah ini penyusun tentunya tidak luput dari pihak yang turut
serta membimbing, oleh karena itu penyusun ingin menyampaikan ucapan
terimakasih yang sebanyak-banyaknya kepada:

1. Luki Amar Hendrawati, S.Pt, M.Sc selaku dosen pengampu mata kuliah
Penanganan Limbah Peternakan,
2. Riyanto, SST, S.Pt, MP selaku dosen pengampu mata kuliah Penanganan
Limbah Peternakan,
3. Yendri Junaedi, S.Pt, M.Sc selaku dosen pengampu mata kuliah
Penanganan Limbah Peternakan,
4. M. Ali Yusuf, SST selaku dosen pengampu mata kuliah Penanganan
Limbah Peternakan
5. Semua rekan yang telah memberikan dukungan sehingga penyusun dapat
menyusun Makalah ini.

Tersusunnya Makalah ini, penyusun hanya bisa berharap semoga Makalah ini
dapat memberikan manfaat, terutama bagi penyusun dan umumnya bagi para
pembaca makalah ini. Selanjutnya, penyusun menyadari bahwa makalah ini masih
jauh dari kesempurnaan. Kritik dan saran yang bersifat membangun sangat
diharapkan.

Malang, Desember 2019

Penyusun

ii
 DAFTAR ISI

Halaman
KATA PENGANTAR ........................................................................................... i
DAFTAR ISI ....................................................................................................... ii
BAB I. PENDAHULUAN ..................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang .................................................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah ........................................................................... 2
1.3 Tujuan .............................................................................................. 2
1.4 Manfaat ............................................................................................ 2

BAB II. PEMBAHASAN ..................................................................................... 3

2.1 Pengertian Inovasi Pengolahan Limbah Peternakan ...........................
2.2 Pembuatan Biourine ..........................................................................
2.3 Manfaat Biourine ................................................................................
2.4 Hambatan dalam Pembuatan Biourine................................................

BAB III. PENUTUP ................................................................................................

3.1 Kesimpulan ........................................................................................
3.2 Saran .................................................................................................

DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................................

iii
 BAB I
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Indonesia selain dikenal dengan negara agraris juga dikenal sebagai negara
yang kaya akan hasil peternakannya. Salah satu peternakan yang banyak dikenal
adalah peternakan sapi. Sapi (Bison benasus L) merupakan ternak ruminansia
besar yang mempunyai banyak manfaat baik untuk manusia ataupun tumbuhan,
seperti daging, susu, kulit, tenaga dan kotoran. Akan tetapi, usaha peternakan sapi
dengan skala usaha yang cukup besar dan relatif terlokalisasi akan menimbulkan
pencemaran terhadap lingkungan akibat limbah buangan yang dihasilkan baik
limbah padat (feces, sisa pakan ternak, dll) dan limbah cair seperti urine dan sisa
air minum ternak.
Sistem pemanfaatan limbah ternak sebagai pupuk organik pada tanaman
pertanian semakin lama semakin berkembang. Dalam upaya mengatasi masalah
pencemaran lingkungan dan intensifikasi pertanian tersebut, maka sistem
budidaya tanaman pertanian dengan limbah ternak terutama urine sapi kini juga
mulai dimanfaatkan sebagai pupuk organik cair. Urine sapi merupakan salah satu
limbah cair dari peternakan sapi. Pengelolaan limbah sapi yang kurang baik akan
menjadi masalah serius terhadaplingkungan. Selain menimbulkan bau tidak
sedap,keberadaan urine sapi bisa mengganggu kesehatan masyarakat. Limbah
urine sapi juga dapat merangsang lalat dan nyamuk untuk datang dan berkembang
biak ditempat timbunan limbah, akibatnya dapat menimbulkan berbagai penyakit
seperti disentri dan diare padaternak maupun manusia yang berada disekitar
peternakan.
Upaya untuk mengurangi bahaya tersebut, urine sapi dapat dimanfaatkan
sebagai salah satu pupuk organik cair yang dapat bermanfaat bagi tanaman.
Penggunaan pupuk sebagai bahan tambahan dalam meningkatkan pertumbuhan
dan produksi sangat penting bagi tanaman karena dapat menyediakan unsur hara
yang diperlukan tanaman. Pupuk organik memiliki kelebihan dapat memperbaiki
sifat fisik, kimia, dan biologi tanah serta ramah terhadap lingkungan. Penggunaan
pupuk organik dapat mengurangi ketergantungan penggunaan pupuk anorganik.

1.2. Rumusan Masalah

Rumusan masalah yang akan dibahas dalam makalah ini yaitu:
1. Apa itu inovasi pengolahan limbah peternakan?
2. Bagaimana pembuatan biourine sebagai pupuk organik cair ?

1
3. Bagaimana manfaat dari pembuatan biourine sebagai pupuk organik cair?
4. Bagaimana hambatan yang terdapat dalam proses pembuatan biourine
sebagai pupuk organik cair?
1.3. Tujuan
Tujuan dari pembuatan biourine sebagai pupuk organik cair yaitu:
1. Mengetahui inovasi pengolahan limbah peternakan pada ternak
ruminansia khususnya limbah cair
2. Mengurangi pencemaran yang disebabkan oleh adanya limbah kotoran
ternak
3. Mengurangi penggunaan pupuk kimia pada tanaman secara berlebihan
1.4. Manfaat
Manfaat dari pembuatan makalah ini adalah:
1. Sebagai referensi dan memberikan pengetahuan bagi mahasiswa
mengenai inovasi pengolahan limbah peternakan pada ternak ruminansia
khususnya limbah cair.

2
 BAB II
PEMBAHASAN
2.1. Pengertian Inovasi Pengolahan Limbah Peternakan
2.2. Pembuatan Biourine
2.3. Manfaat Biourine
2.4. Hambatan Dalam Proses Pembuatan

3
 BAB III
PENUTUP
3.1. Kesimpulan
3.2. Saran

4
DAFTAR PUSTAKA