KUE LAPIS : LAPIS LEGIT 1

BAHAN :
600 GR ( 400GR BLUEBAND + 200GR BUTTER)
30 BUTIR KUNING TELUR
4 BUTIR PUTIH (TELUR KOCOK HALUS)
100 GR TERIGU + BUMBU LAPIS ADUK RATA
1 SASET DANKOW
3 SDM SUSU KENTAL MANIS
400 GR GULA HALUS
CARA :
1. KOCOK MENTEGA HINGGA PUTIH, SISIHKAN
2. KOCOK KUNING TELUR + GULA, HINGGA NAIK DAN MENGEMBANG.
MASUKKAN TERIGU ADUK RATA, MASUKKAN MENTEGA YANG SUDAH
DI KOCOK ADUK RATA. TAMBAHKAN SUSU KENTAL MANIS, ADUK
RATA. PANGGANG SELAPIS SELAPIS
 KUE KERING: CORN FLAKES COKLAT

BAHAN:
250GR MENTEGA (WISMAN+BUTTER MARCOIS)
160GR GULA HALUS
100GR CORN FLAKES DIHALUSKAN
2 KUNING TELUR
20GR SUSU BUBUK
20GR MAZENA SANGRAI
1 SENDOK VANILI
COKLAT BATANG UNTUK HIAS

CARA:
KOCOK MENTEGA+ GULA+ VANILI HINGGA MENTEGA MENGEMBANG DAN
PUTIH.
MASUKKAN SATU PERSATU TELUR MASUKKAN SUSU+ MAIZENA. ADUK RATA
TAMBAHKAN CORN FLAKES, ADUK RATA
MASUKAN TERIGU DAN CETAK.
BERI COKLAT HIASAN DIATASNYA DAN PANGGANG

KUE KERING: KACANG ALMOND

BAHAN:
½ KG MENTEGA (250GR WISMAN + 250GR BLUE BAND)
4 ONS GULA HALUS
8 ONS TEPUNG TERIGU SEGITIGA BIRU
3 BUTIR KUNING TELUR
½ SDT VANILI
1 SDM RHUM
2 SDM SUSU BUBUK
2 BUNGKUS KACANG ALMOND

CARA:
MENTEGA+GULA+TELUR+RHUM+SUSU BUBUK+VANILI DIKOCOK SAMPAI
RATA SETELAH ITU BARU TAMBAHKAN TEPUNG TERIGU DIADUK SAMPAI
RATA. DIBENTUK/ DISEMPROT PANJANG ATASNYA DIBERI KACANG ALMOND
 KUE KERING: NASTAR
BAHAN:
4 KUNING TELUR
400 GR MENTEGA (250GR WISMAN+ 150GR BLUEBAND)
150 GR GULA HALUS
600 GR TERIGU SEGITIGA BIRU
50 GR MAIZENA
4 SDM SUSU BUBUK
1 SDM RHUM
½ SDT VANILI CAIR

CARA:
KUNING TELUR+MENTEGA+GULA HALUS+ SUSU BUBUK+ VANILI+RHUM
DIKOCOK SAMPAI RATA KEMUDIAN MASUKKAN TEPUNG MAIZENA+ TEPUNG
TERIGU DIBENTUK BULAT DIISI DENGAN SELAI NANAS

KUE KERING: NASTAR RASANYA ASIN

BAHAN :
350 GR MENTEGA WISMAN + KEJU EDAM
2 KUNING TELUR
6 SDM SUSU KENTAL MANIS CAP NONA
500 GR TERIGU
½ SDT VANILI CAIR

CARA:
MENTEGA+KUNING TELUR+SUSU KENTAL MANIS+ VANILI DIKOCOK SAMPAI
RATA, SETELAH ITU TAMBAHAKAN TEPUNG TERIGU, DIBENTUK BULAT2,
DIBERI SELA NANAS

KUE KERING : HUNKUE

BAHAN:
3 SDM SUSU BUBUK 200 GR HUNKUE
2 KUNING TELUR 170 GR GULA HALUS
300 GR TEPUNG TERIGU ½ SDT GARAM
350 GR MENTEGA (200 GR WISMAN +150 BLUEBAND)

CARA :
SUSU BUBUK+KUNING TELUR+MENTEGA+ GULA HALUS+ GARAM DIKOCOK
SAMPAI RATA SETELAH ITU MASUKKAN TEPUNG TERIGU HUNKUE +TERIGU,
DISEMPROT BULAT-BULAT SPT LINGKARAAN
 KUE KERING: COKLAT CHIPS
BAHAN:
300GR MENTEGA (150 GR WISMAN+ 150GR BLUE BAND)
200 GR GULA HALUS
2 BTR KUNING TELUR
½ SDT BAKING POWDER
100 GR CORN FLAKES DIBLENDER SAMPAI HALUS
50 GR KACANG MEDE/TANAH SANGRAI DAN DICINCANG KASAR
300GR TERIGU
½ SDT VANILI
1 SDM RHUM
40GR COKLAT BUBUK
100GR COKLAT CHIPS

CARA:
MENTEGA+ GULA+VANILI+ RHUM+ TELUR+ BAKING POWDER+ COKLAT
BUBUK DIKOCOK SAMPAI RATA MASUKKAN KACANG+ CORN FLAKES+
TERIGU+ COKLAT CHIPS DIBENTUK BULAT2

KUE KERING: STICK COKLAT

BAHAN:
300GR MENTEGA (150GR WISMAN+150GR BLUE BAND)
50GR GULA HALUS
2 BUTIR KUNING TELUR
2 SDM SUSU BUBUK
½ SDT VANILI
1 SDM RHUM
TERIGU SECUKUPNYA
CCOKLAT BATANG DITIM

CARA:
MENTEGA+ GULA+ TELUR+ VANILI+ RHUM+ SUSU BUBUK DIKOCOK SAMPAI
RATA KEMUDIAN MASUKKAN TERIGU ADUK RATA, DISEMPROT PANJANG
PANGGANG SAMPAI MATANG, SETELAH DINGIN UJUNGNYA DICELUP
DENGAN COKLAT TIM, TARUH DIATAS PLASTIK DULU KEMUDIAN DIBUNGKUS
MASUKKAN KE KULKAS SEBENTAR SUPAYA COKLATNYA KERAS.
 KUE KERING: LIDAH KUCING
BAHAN:
250 GR MENTEGA
250 GR TERIGU
200 GR GULA HALUS
5 BUAH PUTIH TELUR
1 SENDOK TEH VANILI

CARA:
MENTEGA DENGAN GULA
PUTIH TELUR SATU PERSATU KOCOK TERUS
BARU MASUKKAN VANILI SETELAH RATA, LANGSUNG MASUKKAN TERIGU

KUE KERING: SPEKUK

BAHAN :
500GR TEPUNG TERIGU KUNCI BIRU/ SEGITIGA
250GR GULA HALUS
250GR MENTEGA
4 BUTIR KUNING TELUR
3 SDM BUMBU LAPIS
100GR SUSU BUBUK
100GR MAIZENA/ 1 SDT SODA KUE
½ SDT VANILI

 KUE KERING: SKIPY KUE KERING :HAVERMOUT

BAHAN: BAHAN:
200GR MENTEGA 150GR MENTEGA
200GR WISMAN 250GR GULA
500GR GULA 500GR HAVERMOUT
500GR TERIGU 2 BUTIR KUNING TELUR
100GR TEPUNG SUSU 200GR TERIGU
500GR KACANG SKIPY/ KACANG
100GR MAIZENA
 KUE KERING : SEMANGKA
BAHAN:
125GR MARGARINE
25GR MENTEGA
75GR GULA HALUS
1 KUNING TELUR
1 SDM SUSU BUBUK
200GR TEPUNG SEGITIGA BIRU
25GR TEPUNG MAIZENA
1 PUTIH TELUR
WIJEN HITAM UNTUK TABURAN PEWARNA SECUKUPNYA

CARA:
1. KOCOK MARGARIN, MENTEGA, GULA HALUS DAN KUNING TELUR
HINGGA NYATU
2. TAMBHAKAN SUSU BUBUK DAN TEPUNG, ADUK RATA
3. AMBIL ½ BAGIAN ADONAN CAMPUR DENGAN PEWARNA MERAH
CABAI, ½ ADONAN LAINNYA DI BAGI 2 DENGAN BAGIAN SATUNYA
WARNA HIJAU