Uji Kompetensi Gizi

Rimbawan
Ketua Panitia Nasional Uji Kompetensi Sarjana Gizi

Bogor, 15 Februari 2019

 Mengapa Uji Kompetensi?
• Ahli gizi: Tenaga Kesehatan yang memberikan pelayanan
pada manusia
❖ Keahlian atau kompetensinya perlu dijamin melalui
sertifikasi
❖ Membutuhkan lisensi agar memiliki kewenangan untuk
bekerja

• Uji Kompetensi
❖ Upaya penjaminan mutu untuk memperbaiki proses
dan produk
❖ Instrumen pemberdayaan untuk Institusi Pendidikan
Tinggi dan Individu
❖ Meningkatkan integritas dan harga diri Ahli Gizi
Kenapa harus uji kompetensi gizi?
• Permenkes Nomor 26 tahun 2013 pada Pasal 4: Tenaga Gizi
Sarjana Terapan Gizi, dan Sarjana Gizi yang telah lulus uji
kompetensi dan teregistrasi sesuai ketentuan peraturan
perundang-undangan merupakan tenaga gizi Nutrisionis
Registered
• Permenkes No. 46 tahun 2013 tentang registrasi tenaga
Kesehatan Pasal 2 dan 3: setiap Tenaga Kesehatan yang
akan menjalankan praktik dan atau pekerjaan
keprofesiannya wajib memiliki izin dari pemerintah yang
dengan syarat STR. Untuk memperoleh STR harus memiliki
sertifikat kompetensi yang diperoleh dari uji kompetensi.
• UU No. 36 Tahun 2014 tentang Tenaga Kesehatan: Tenaga
gizi sebagai salah satu tenaga kesehatan terdiri atas
nutrisionis dan dietisien.
 Perlukah uji kompetensi sarjana gizi?
• UU Nomor 36 Tahun 2014 Tentang Tenaga Kesehatan Pasal 21:
dijelaskan bahwa mahasiswa bidang kesehatan pada akhir masa
pendidikan vokasi dan profesi harus mengikuti uji kompetensi
secara nasional.
• Permenristekdikti No. 12 Tahun 2016 Pasal 4 ayat 3: peserta Uji
Kompetensi berasal dari mahasiswa yang telah menempuh
pendidikan program vokasi dan program profesi.

❖ UKOM SARJANA GIZI : TIDAK HARUS, TETAPI TIDAK DILARANG.

❖ UNTUK BEKERJA SEBAGAI NAKES : * SARJANA GIZI TETAP MEMERLUKAN STR.

* STR DIPEROLEH SETELAH MEMPEROLEH
SERKOM.
*SERKOM DIPEROLEH MELALUI UKOM
❖ SARJANA GIZI TETAP DIAKUI SEBAGAI NAKES (SEBAGAI NUTRISIONIS REGISTERED,
DENGAN JABATAN NUTRISIONIS AHLI dengan tingkatan Pertama, Muda dan Madya )
 Jabatan Fungsional:
Nutrisionis Terampil dan Nutrisionis Ahli
Keputusan MENPAN Nomor 32/Kep/M.PAN/4/2001 tanggal 4 April 2001

• Syarat pengangkatan dalam jabatan.

Beberapa ketentuan yang dipersyaratkan untuk terpenuhinya
pengangkatan dalam jabatan fungsional Nutrisionis, antara lain bagi PNS
yang diangkat untuk pertama kali dalam jabatan Nutrisionis Trampil :
1. Berijazah serendah-rendahnya D III Gizi
2. Pangkat serendah-rendahnya Pengatur Gol IIc.
3. Setiap unsur penilaian prestasi kerja sekurang-kurangnya bernilai baik
1 terakhir. dalam tahun
• Sedangkan bagi PNS yangg diangkat untuk pertama kali dalam jabatan
Nutrisionis Ahli harus memenuhi persyaratan berikut :
1. Berijazah serendah-rendahnya Sarjana (S1)/D IV Gizi
2. Pangkat serendah-rendahnya Penata Muda Gol IIIa.
3. Setiap unsur penilaian prestasi kerja sekurang-kurangnya bernilai baik
dalam 2 tahun terakhir.
Hasil Pertemuan Bersama antara MTKI,
PERSAGI, AIPGI dan AIPVOGI

Screenshoot dari Hasil Pertemuan

Daftar Hadir Pertemuan Bersama antara MTKI,
PERSAGI, AIPGI dan AIPVOGI

Screenshoot dari Hasil Pertemuan

Perlukah uji kompetensi sarjana gizi?
• Naskah akademik Uji Kompetensi Gizi Multi Strata (D III, DIV, S1
dan Profesi Gizi) tahun 2014 telah disusun melalui serangkaian
kegiatan HPEQ Project yang selanjutnya disepakati oleh organisasi
profesi Persatuan Ahli Gizi Indonesia (PERSAGI) dan Asosiasi
Institusi Pendidikan Tinggi Gizi Indonesia (AIPGI)
• Uji Kompetensi ini dilaksanakan oleh Panitia Nasional yang
disepakati oleh AIPGI dan PERSAGI yang ditetapkan melalui Surat
Keputusan Bersama Nomor 002/UKOM/AIPGI/IX/2017 dan
2076/SK/DPP-PERSAGI/IX/2017.
 Pentingnya Uji Kompetensi
bagi Sarjana Gizi

• Uji Kompetensi menjadi penting karena terkait dengan

administrasi/persyaratan menjadi tenaga kesehatan
• Mulai 1 November 2018, MTKI mewajibkan adanya Serkom sebagai syarat
untuk pengajuan STR. Serkom diperoleh setelah proses UKOM
• UKOM dapat dijadikan sebagai “benchmarking” kinerja pendidikan gizi secara
nasional dan menentukan status akreditasi program studi
Roadmap
Uji Kompetensi Gizi

Pasca
Uji Kompetensi
Pelaksanaan
Uji Kompetensi

Pra
Uji Kompetensi,
termasuk tryout
Roadmap Uji Kompetensi

Penjaminan Mutu
(Pembuatan Soal)
NBL Bank Soal

Pemilihan dan
Review 1 Try Out Pengacakan
Soal

Uji
Review 2 Panel Expert
Kompetensi

• Persiapan Panitia (PP, PJL, PL)

MoU Uji Kompetensi Sarjana Gizi/Nutrisionis
antara AIP dan OP
 SK Panitia Nasional
Uji Kompetensi Sarjana Gizi/Nutrisionis
 Mekanisme Pembuatan
Soal Uji (Item Development)
Untuk Try Out dan Uji Kompetensi Sarjana
Gizi/Nutrisionis
Cakupan Materi :

1. Mekanisme Pembuatan Soal Uji

2. Alur dan Pola Pembuatan Soal Uji
3. Kriteria Soal Uji
Uji Kompetensi

• Menilai sejauh mana kompetensi standar suatu keahlian

telah dicapai oleh peserta uji
• Kompetensi yang dimaksud bersifat multi dimensi dan
terintegrasi, yang meliputi aspek : pengetahuan (kognitif),
sikap (konatif) dan keterampilan (skill) yang diperlukan
untuk menghadapi situasi riil dalam menerapkan keahlian
seperti yang akan dijalani oleh peserta uji
Syarat Utama
Pelaksanaan Uji
Kompetensi

• Ada Standar Kompetensi

• Tersedia Blue Print (Kisi-kisi Uji Sesuai Standar Kompetensi)
• Ada Lembaga Penyelenggara yang Kredibel untuk
menyelenggarakan Uji Kompetensi
 Blue Print Uji Kompetensi Gizi

Tinjauan 1
No Area kompetensi TRD % D4 % S1 % RD %
1Landasan Ilmiah Ilmu Gizi dan Makanan 5-10 5-10 20-30 5-10
Asuhan Gizi Individu dan Kelompok (Gizi
2 30-40 35-40 20-30 40-45
Klinik)
Manajemen Program Pelayanan Pangan dan
3 15-20 10-15 10-15 10-15
Gizi (Gizi Masyarakat)
Manajemen Sistem Penyelenggaraan
4 15-20 15-20 10-15 10-15
Makanan
5Etika Moral dan profesional Gizi 5-10 5-10 5-10 5-10
6Komunikasi Efektif 5-10 5-10 5-10 5-10
7Penelitian Terapan/saintifik 5-10 5-10 5-10 5-10
85-
TOTAL 80-120 80-120 80-125
115
 Blue Print Uji Kompetensi Gizi

Tinjauan 2
No Domain Perilaku TRD % D4 % S1 % RD %
1 Kognitif 20-30 20-30 45-55 20-30
2 Prosedural 45-60 45-60 25-35 40-60
3 Konatif 15-30 15-30 15-30 20-30
TOTAL 80-120 80-120 80-120 80-120

Tinjauan 3
No Reasoning Ability TRD % D4 % S1 % RD %
1Recall 10-30 10-30 10-30 10-30
2Reasoning 70-90 70-90 70-90 70-90
TOTAL 80-120 80-120 80-120 80-120
Blue Print Uji Kompetensi Gizi

Tinjauan 4
No Proses TRD % D4 % S1 % RD %
1Pengkajian 10-20 10-20 10-20 10-20
2Analisis / Diagnosa 5-10 5-10 15-20 25-30
3Perencanaan 10-15 10-15 10-15 10-15
4Implementasi 35-40 35-40 25-30 25-35
5Monev 15-25 15-25 15-25 5-10
6Dokumentasi 5-10 5-10 5-10 5-10
TOTAL 80-120 80-120 80-120 80-120
 Blue Print Uji Kompetensi Gizi

Tinjauan 5
No Sasaran TRD % D4 % S1 % RD %
1Individu (Gizi Klinik) 40-60 35-50 35-50 40-60
Masyarakat, keluarga dan
2 30-40 35-50 35-50 30-40
kelompok (Gizi Masyarakat)
Institusi Komersial dan Non
3 10-20 10-20 10-20 10-20
Komersial
TOTAL 80-120 80-120 80-120 80-120
 Blue Print Uji Kompetensi Gizi

Tinjauan 6
No Upaya Pelayanan Gizi TRD % D4 % S1 % RD %
1Promotif 0 30-40 30-40 5-10
2Preventif 0 40-60 40-60 5-10
3Kuratif 0 5-10 5-10 40-60
4Rehabilitatif 0 5-10 5-10 30-40
TOTAL 80-120 80-120 80-120
Apa yang perlu diujikan dalam Ukom?

• Materi yang sesuai dengan tujuan pembelajaran

• Merupakan topik/masalah gizi yang penting dan
disesuaikan dengan prioritas
• Aspek aplikasi/integrasi pengetahuan
• Menggunakan skenario sebagai masalah
• Mencakup hal-hal prinsip dan masalah yang perlu
dipecahkan
Sistem Try out dan UKOM

• Sistem uji yang dilakukan merupakan ujian tulis

(paper based) menggunakan 180 soal berbasis
kasus yang harus dikerjakan dalam waktu maksimal
180 menit.
• Format pertanyaan soal adalah pilihan berganda
dengan satu jawaban yang benar.
• Tidak ada biaya untuk peserta tryout. Untuk UKOM
biaya Rp 500.000/peserta
 Komponen Soal
Tn A, 20 tahun dengan diagnosis medis DM tipe 1 dan
mempunyai diagnosis gizi perubahan data laboratorium Vignette,
(glukosa darah, HbA1c) yang disebabkan karena
gangguan fungsi endokrin ditandai oleh glukosa darah Skenario
puasa 200 mg/dl dan HbA1c 8%. Ahli gizi melakukan
monitoring dan evaluasi 1 minggu kemudian.
atau Stem
Tanda dan gejala apakah yang harus diperhatikan dan
dicatat oleh ahli gizi pada dokumen rekam medis Tn A? Lead-in
A. HbA1c Pilihan
B. Tinggi badan Jawaban A, B,
C. Aktivitas fisik C, D adalah
D. Riwayat keluarga distractor dan
E. Glukosa darah puasa
E adalah kunci
jawaban
 Komponen Soal
Tn A, 20 tahun dengan diagnosis medis DM tipe 1 dan mempunyai diagnosis gizi
perubahan data laboratorium (glukosa darah, HbA1c) yang disebabkan karena
gangguan fungsi endokrin ditandai oleh glukosa darah puasa 200 mg/dl dan
HbA1c 8%. Ahli gizi melakukan monitoring dan evaluasi 1 minggu kemudian.

Tanda dan gejala apakah yang harus diperhatikan dan dicatat oleh ahli gizi pada
dokumen rekam medis Tn A?

Soal di atas merupakan contoh soal kombinasi:

Tinjauan 1 Area Kompetensi Komunikasi Efektif
Tinjauan 2 Domain Perilaku Prosedural knowledge
Tinjauan 3 Reasoning Ability Recall
Tinjauan 4 Pengelompokan Gizi Klinik
Tinjauan 5 Proses Dokumentasi
Tinjauan 6 Upaya Pelayanan Kuratif
 Komponen Soal
Hasil pemantauan pertumbuhan balita di suatu
posyandu daerah miskin menunjukkan angka N/D
bulanan, selalu di bawah 25% dengan D/S selalu di atas Vignette,
80%. Pada umumnya pendidikan ibu tidak tamat Skenario
sekolah dasar. Kegiatan penyuluhan gizi terkendala
karena tidak ada kader yang mampu melakukan. Kondisi atau Stem
ini sudah berlangsung selama lebih dari 2 tahun.

Upaya apakah yang seharusnya dilakukan untuk Lead-in

meningkatkan N/D di desa tersebut?

A. Menambah jumlah kader posyandu Pilihan

B. Pemberian makanan tambahan kepada balita Jawaban A, C,
C. Frekuensi pelaksanaan posyandu ditingkatkan D, E adalah
D. Demonstrasi pembuatan makanan balita oleh kader distractor dan
E. Penyuluhan gizi untuk meningkatkan keterampilan B adalah
kader kunci jawaban
 Komponen Soal
Hasil pemantauan pertumbuhan balita di suatu posyandu daerah miskin
menunjukkan angka N/D bulanan, selalu di bawah 25% dengan D/S selalu di
atas 80%. Pada umumnya pendidikan ibu tidak tamat sekolah dasar. Kegiatan
penyuluhan gizi terkendala karena tidak ada kader yang mampu melakukan.
Kondisi ini sudah berlangsung selama lebih dari 2 tahun.

Upaya apakah yang seharusnya dilakukan untuk meningkatkan N/D di desa

tersebut?

Soal di atas merupakan contoh soal kombinasi:

Tinjauan 1 Area Kompetensi Manajemen program pelayanan pangan dan gizi
Tinjauan 2 Domain Perilaku Prosedural knowledge
Tinjauan 3 Reasoning Ability Reasoning
Tinjauan 4 Pengelompokan Gizi Masyarakat
Tinjauan 5 Proses Analisa/Diagnosa
Tinjauan 6 Upaya Pelayanan Promotif
 Komponen Soal
Sekelompok mahasiswa Ilmu Gizi melakukan praktikum
modifikasi pembuatan roti dengan bahan baku tepung Vignette,
ubi jalar. Tepung terigu protein tinggi tetap Skenario
ditambahkan sebanyak 50% dari bahan baku untuk
mempertahankan karakteristik mutu roti. atau Stem
Apa sifat fungsional yang diperlukan dari tepung terigu
dalam kasus di atas? Lead-in
A. Antioksidan
Pilihan
B. Pengemulsi
C. Peningkat rasa
Jawaban A, B,
D. Perbaikan tekstur
C, E adalah
E. Pengembangan roti distractor dan
D adalah
kunci jawaban
 Komponen Soal
Sekelompok mahasiswa Ilmu Gizi melakukan praktikum modifikasi pembuatan
roti dengan bahan baku tepung ubi jalar. Tepung terigu protein tinggi tetap
ditambahkan sebanyak 50% dari bahan baku untuk mempertahankan
karakteristik mutu roti.

Apa sifat fungsional yang diperlukan dari tepung terigu dalam kasus di atas?

Soal di atas merupakan contoh soal kombinasi:

Tinjauan 1 Area Kompetensi Ladasan Ilmiah Ilmu Gizi
Tinjauan 2 Domain Perilaku Kognitif
Tinjauan 3 Reasoning Ability Reasoning
Tinjauan 4 Pengelompokan Gizi Institusi Komersial dan Non Komersial
Tinjauan 5 Proses Analisa/Diagnosa
Tinjauan 6 Upaya Pelayanan Preventif
 Tata Cara Pendaftaran Uji Kompetensi
Syarat Peserta
• Peserta Uji Kompetensi adalah mahasiswa yang telah menyelesaikan
program pendidikan dari institusi pendidikan yang memiliki izin
operasional program studi terkait dari Dirjen Belmawa Kemenristekdikti
yang masih berlaku. Yang dimaksud dengan menyelesaikan program
pendidikan ialah sudah menyelesaikan minimal 125 SKS atau telah
selesai seluruh proses pembelajaran baik di kelas, laboratorium dan
klinik-komunitas.
• Peserta termasuk mahasiswa PT Ilmu Gizi yang terdaftar di
www.forlap.dikti.go.id
• Institusi PT Ilmu Gizi asal peserta terdaftar di Pangkalan Data Perguruan
Tinggi (PDPT) dan termasuk dalam anggota Asosiasi Institusi Pendidikan
Tinggi Gizi.
• Peserta bersedia memenuhi dan mematuhi syarat/ketentuan yang
ditetapkan Panitia Nasional selaku Panitia Pelaksana uji kompetensi.
 Tata Cara Pendaftaran Uji Kompetensi

Proses pendataan dan pendaftaran

• Proses pendaftaran peserta ke Panitia Nasional Uji Kompetensi
Sarjana Gizi/Nutrisionis dilakukan secara online melalui
www.ukomgizi.aipgi.org
• Data calon peserta dari program studi terlebih dahulu diverifikasi
oleh setiap program studi di perguruan tinggi yang akan mengikuti
uji kompetensi dan disampaikan langsung kepada Panitia Nasional
melalui akun yang telah dibuat di website pendaftaran.
• Panitia Nasional melakukan verifikasi dan validasi data calon
peserta sebelum diumumkan
• Panitia Nasional mengumumkan daftar Peserta dan tempat uji
kompetensi setelah di verifikasi dan di validasi melalui web di
www.ukomgizi.aipgi.org
 Tata Cara Pendaftaran Uji Kompetensi

Proses pendataan dan pendaftaran

• Panitia Nasional mencetak album peserta uji kompetensi.
• Peserta memperoleh kartu peserta pada akun pendaftarannya dan
dicetak masing-masing oleh peserta uji kompetensi
• Peserta yang telah mengikuti ujian akan mendapatkan sertifikat
dan hasil nilai uji kompetensinya

Sekretariat: Lantai 3 Departemen Gizi Masyarakat,

Fakultas Ekologi Manusia, IPB, Telp/Fax: (0251) 8628304.
 Alur Berita Acara
Pelaksanaan Tryout dan UKOM
 BA.S1 BA.S2
Penyerahan dokumen ujian Penyerahan dokumen ujian dari
dari ketua AIP ke Panitia Pusat Panitia Pusat ke Pengawas Pusat

BA.S4 BA.S3 dan BA.D

Penyerahan dokumen ujian dari Penyerahan dokumen ujian dan album
Penanggungjawab lokasi ke daftar hadir dari Pengawas Pusat ke
Pengawas Lokal Penanggungjawab lokasi
 BA.U1 BA.U2
Keadaan naskah soal dan lembar jawab Pelaksanaan Ujian
ujian (ada saksi dari perwakilan peserta)

BA.J1, BA.N1, AJ.1 dan AN.1

Penyerahan Lembar jawab (BA.J1) dan buku soal (BA.N1) dari Pengawas Lokal ke
Penanggungjawab lokasi
(AJ.1 ditempel pada amplop lembar jawab dan AN.1 ditempel pada amplop buku soal)
 BA.J2 BA.N2

BA.H
Penyerahan Amplop Lembar jawab (BA.J2) dan Amplop buku soal
(BA.N2), dan Album daftar hadir peserta (BA.H) dari
Penanggungjawab lokasi ke Pengawas Pusat
 Persiapan Uji Kompetensi Sarjana Gizi/Nutrisionis
• Blue Print dan Naskah Akademik Uji Kompetensi Multi Strata (Hasil HPEC 2014)
• Pertemuan PERSAGI dan AIPGI dan penandatanganan persetujuan untuk
melaksanakan UKOM GIZI (13 November 2014)
• Direktur Penjaminan Mutu dan staf (26 Agustus 2015)
• Pertemuan dengan Dirjen Belmawa (3 September 2015)
• Item Development dan Review (IPB, 2 - 4 Juli 2015; UEU, 6 – 7 November 2015;
UI, 11 – 12 Desember 2015; UGM, 18 -20 Maret 2016; Bogor, 5 – 6 Agustus 2016;
Bogor, 23 – 24 Desember 2016; UI, 9 Januari 2017; UB, 21 – 23 Februari 2017;
Bogor, 15 – 17 Maret 2017; Bogor, 5 – 6 Mei 2018)
• Expert Panel I Tryout Ukom (Bogor, 16 -18 Juli 2017)
• Pertemuan dengan MTKI (20 September 2017)
• Expert Panel II Tryout Ukom (Bogor, 6 – 7 Maret 2018)
• Tryout Ukom (10 Maret 2018)
• Workshop Pembahasan Hasil Tryout (4 Mei 2018)
• Good Item (Bogor, 8 – 9 Juni 2018)
• National Item Bank (Bogor, 29 – 30 Juni 2018)
• Item Selection for Test (National Panel Expert) (Bogor, 4 – 5 Agustus 2018)
• Pelaksanaan Ukom (22 September 2018)
• Scoring (23 September – 15 Oktober 2018)
• Rapat evaluasi UKOM (20 Oktober 2018) ---------- Diputuskan UKOM FORMATIF
• Pengumuman hasil Ukom (2 Nopember 2018)
 Sosialisasi
Uji Kompetensi
Sarjana Gizi/Nutrisionis
untuk PP & PJL
Panitia Nasional
Uji Kompetensi Sarjana Gizi/Nutrisionis
Fave Hotel Bogor
19-20 September 2018

Diadaptasikan dari materi briefing PP UKOM Sarjana Kesemas

 Briefing
Pengawas Pusat (PP)
Uji Kompetensi Sarjana Gizi/Nutrisionis

Fave Hotel Bogor

19-20 September 2018

Diadaptasikan dari materi briefing PP UKOM Sarjana Kesemas

 Briefing Komponen Uji
Uji Kompetensi Sarjana Gizi/Nutrisionis 2018

PANITIA NASIONAL
UJI KOMPETENSI Sarjana Gizi/Nutrisionis
(diadaptasi dari materi briefing UKOM SKM)

September 2018
 Kejadian Unik
yang Mungkin Terjadi
Seputar UKOM
(Lesson Learned)

Briefing PP-PJL UKOM Sarjana Gizi/Nutrisionis

Fave Hotel, Bogor
19-20 September 2018
 Ruangan

Pemegang kunci Tidak ada jam

Nomor peserta
ruangan tdk hadir dinding di
lepas/copot
tepat waktu ruangan

Jam mati/ Meja

berbeda antar oglek2/goyang/
ruangan berlubang
 Pengawas

PL tidak ikut Lupa memakai

PP/ PL terlambat
briefing name tag

PL menggunakan
PL hilir mudik
sepatu yg PL main HP
saat mengawas
“berisik”
 Pengawas

Salah membagikan Lupa mengedarkan

urutan soal album kehadiran

Membaca/memotret Keluar ruangan

naskah soal dalam waktu lama
 Peserta

Tidak mengikuti Terlambat Foto berbeda

briefing & datang saat dengan wajah
verifikasi ujian asli

Lupa membawa Tidak Salah tempat

kartu tanda membawa duduk saat
peserta identitas diri ujian
 Peserta

Tidak membawa
Tidak tahu cara Lupa mengisi
pensil
mengisi LJK data diri
2B/penghapus

Salah mengisi Tidak

kode soal, kode menghitamkan Bercadar
TUK LJK dg benar
 Perlu disepakati

• Jika pengawas tidak hadir briefing,

• Dibriefing tersendiri atau diganti?
• Jika peserta tidak hadir briefing?
• Jika peserta lupa membawa kartu tanda
peserta/identitas diri,
• Dibolehkan atau tidak dibolehkan ikut ukom?
• Jika peserta datang lebih dari jam 8.00,
• Dibolehkan atau tidak dibolehkan ikut ukom
 Perlu disepakati

• Jika pengawas terlambat,

• Disiapkan pengawas cadangan?
• Jika peserta ingin ke toilet saat ujian berlangsung,
• Diizinkan atau tidak?
• Jika pengawas ingin ke toilet saat ujian
berlangsung,
• Mekanisme pergantian pengawas sementara?
• Buku soal dibagikan dg sampul muka menghadap
ke bawah
 Kesepakatan

• Peserta yg tidak bisa hadir saat briefing & verifikasi

di H-1, masih diizinkan melakukan verifikasi di hari
H sampai pukul 07.00
• Peserta yg lupa membawa Kartu Tanda Peserta
Ujian masih diizinkan mengikuti ujian jika telah
melakukan verifikasi di H-1 dan membawa Kartu
Identitas Diri.
• Peserta yg lupa membawa Kartu Identitas Diri
tetapi membawa Kartu Tanda Peserta Ujian dan
telah terverifikasi tetap diizinkan mengikuti ujian.
 Kesepakatan

• Peserta yg tidak membawa Kartu Tanda Peserta

Ujian dan belum terverifikasi tidak diizinkan
mengikuti ujian.
• Tidak ada toleransi keterlambatan saat ujian
• PL yg tidak bisa mengikuti briefing di H-1 harus
dilakukan briefing tersendiri oleh PP sebelum pukul
07.00 di tanggal 22 September 2018
• PJL diharapkan menyediakan PL cadangan yg telah
dibriefing.
 Kesepakatan

• Peserta diijinkan ke toilet saat ujian berlangsung

dengan didampingi oleh pengawas.
• Album peserta diedarkan setelah ujian
berlangsung.
• Disarankan untuk melakukan pengarahan rute
evakuasi & titik kumpul sebelum ukom berlangsung
(antara 7.30-8.00)
dalam ukom ini
Hasil Try Out Uji Kompetensi
 Jumlah Soal Hasil Review S1 R2
SEBELUM TRY OUT UKOM
Jumlah Soal
No Review Soal
Gizi Klinik Gizi Masyarakat MSPM Total
1 IPB Bogor 102 102 60 264
2 UEU Jakarta 67 97 38 202
3 UI Depok 59 40 0 99
4 UGM Yogya 82 121 50 253
5 Bogor 21 31 41 93
6 Malang 21 17 39 77
7 Bogor 28 37 9 74
8 Expert Review 140 146 74 360
Total 520 591 311 1422
 Komponen Tujuan Bobot Gizi Klinik Gizi Masyarakat Food Service JUMLAH Kekurangan
(%) Total Persen Total Persen Total Persen Total Persen Persen
TINJAUAN 1 : AREA KOMPETENSI
Landasan Ilmiah Ilmu Gizi 20 - 30 121 23.3 80 13.5 60 19.3 261 18.4 1.6
Proses Asuhan Gizi Individu dan Kelompok 20 - 25 277 53.3 59 10.0 0 0.0 336 23.6 3.6
Manajemen Progam dan Pelayanan Pangan dan Gizi 15 - 20 2 0.4 218 36.9 1 0.3 221 15.5 0.5
Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan 10 - 15 0 0.0 5 0.8 211 67.8 216 15.2 5.2
Etika,Moral dan Profesionalisme Gizi 5 - 10 26 5.0 42 7.1 16 5.1 84 5.9 0.9
Komunikasi Efektif 5 -10 50 9.6 55 9.3 3 1.0 108 7.6 2.6
Penelitian Terapan 5- 10 44 8.5 132 22.3 20 6.4 196 13.8 8.8
JUMLAH 520 100.0 591 100.0 311 100.0 1422 100.0
TINJAUAN 2 : DOMAIN PERILAKU
Kognitif 45 - 55 250 48.1 260 44.0 170 54.7 680 47.8 2.8
Prosedural knowledge 25 - 35 177 34.0 252 42.6 112 36.0 541 38.0 13.0
Konatif 10 - 30 93 17.9 79 13.4 29 9.3 201 14.1 4.1
JUMLAH 520 100.0 591 100.0 311 100.0 1422 100.0
TINJAUAN 3 : KEMAMPUAN BERALASAN
Recall 10 - 30 155 40.8 164 27.7 153 49.2 472 33.2 23.2
Reasoning 70 - 90 365 96.1 427 72.3 158 50.8 950 66.8 3.2
JUMLAH 520 136.8 591 100.0 311 100.0 1422 100.0
TINJAUAN 4 : PENGELOMPOKAN/ SASARAN
Gizi Klinik 35 - 50 502 132.1 5 0.8 1 0.3 508 35.7 0.7
Gizi Masyarakat 35 - 50 17 4.5 586 99.2 0 0.0 603 42.4 7.4
Food Service Komersial dan Non Komersial 10 - 20 1 0.3 0 0.0 310 99.7 311 21.9 11.9
JUMLAH 520 136.8 591 100.0 311 100.0 1422 100.0
TINJAUAN 5 : PROSES
Pengkajian 10 - 20 143 37.6 163 27.6 72 23.2 378 26.6 16.6
Analisis/Diagnosa 15 - 20 106 27.9 213 36.0 104 33.4 423 29.7 14.7
Perencanaan 10 -15 88 23.2 55 9.3 67 21.5 210 14.8 4.8
Intervensi/Implementasi 25 - 30 138 36.3 105 17.8 34 10.9 277 19.5 5.5
Monitoring dan Evaluasi 15 - 25 41 10.8 48 8.1 24 7.7 113 7.9 7.1
Dokumentasi 5 - 10 4 1.1 7 1.2 10 3.2 21 1.5 3.5
JUMLAH 520 136.8 591 100.0 311 100.0 1422 100.0
TINJAUAN 6 : UPAYA PELAYANAN
Promotif 30 - 40 60 15.8 251 42.5 106 34.1 417 29.3 0.7
Preventif 40 - 60 104 27.4 258 43.7 189 60.8 551 38.7 1.3
Kuratif 5 - 10 330 86.8 74 12.5 7 2.3 411 28.9 23.9
Rehabilitatif 5 - 10 26 6.8 8 1.4 9 2.9 43 3.0 2.0
JUMLAH 520 136.8 591 100.0 311 100.0 1422 100.0
Nomor TUK Universitas Total Terdaftar Total Peserta

1 Stikes husada Borneo Stikes husada Borneo 18 18

2 Stikes Immanuel Bandung Stikes Immanuel Bandung 28 28
Stikes Holistik Purwakarta 7 7
3 UNDIP UNDIP 165 146
UNW 25 25
UNRIYO 44
UNIMUS 33 32
4 UNRIYO UGM 55 52
UNRIYO 88 140
Alma Ata 77 71
UNIDA Gontor 3
5 UI Stikes Mitra Keluarga 11 11
STIK St Carolus 11 11
Universitas MH Thamrin 54 54
UI 52 51
Stikes Binawan 67 57
UHAMKA 104 96
UNDIP 6
UPN 64 61
6 UMS UMS 158 157
UKSW 48 45
Stikes PKU Muhammadiyah 23 23
UNIDA Gontor 14 20
7 UNAIR UNAIR 81 77
Stikes Surabaya 33 32
UNUSA 36 36
8 UNDHIRA UNDHIRA 17 16
9 UNHAS UNHAS 50 42
10 UNSOED UNSOED 47 46
UMUS 7 7
UNRIYO 12
11 UB UB 103 103
Stikes WCH 13 13
12 UEU UEU 212 170
13 IPB IPB 121 109
UNIDA Gontor 3
14 Stikes Perintis Padang Stikes Perintis Padang 44 44
UNAND 76 70
Universitas Pahlawan tuanku Tambusai 35 35
2045 1905
 Hasil Try Out Uji Kompetensi
Nilai Nasional
Nilai Benar Semua Mean Stdev Median Maximum Minimum
100 51.9 11.4 52.2 87.8 14.4
 Hasil Try Out Uji Kompetensi
Skor
Tinjauan Mean STD Median Minimum Maximum
Maksimum
Tinjauan 1 Area Kompetensi
Landasan Ilmiah Ilmu
11.78 3.11 12.22 0.56 19.44 21.7
Gizi
Proses Asuhan Gizi
Individu dan 12.78 2.97 13.33 0.00 20.56 22.2
Kelompok
Manajemen Progam
dan Pelayanan 6.62 2.19 6.67 0.00 12.22 13.3
Pangan dan Gizi
Manajemen Sistem
Penyelenggaraan 6.41 1.42 6.67 1.67 10.56 11.7
Makanan
Etika, Moral dan
5.49 1.25 5.56 0.00 8.33 8.9
Profesionalisme Gizi
Komunikasi Efektif 4.37 1.46 4.44 0.00 9.44 9.4
Penelitian Terapan 4.58 1.92 4.44 0.00 10.56 12.8
 Hasil Try Out Uji Kompetensi
Skor
Tinjauan Mean STD Median Minimum Maximum
Maksimum
Tinjauan 2 Domain Perilaku
Kognitif 24.66 6.00 25.00 5.00 40.00 50
Prosedural
15.78 3.94 16.10 2.80 26.10 31.7
knowledge
Konatif 11.59 2.41 11.67 1.11 16.67 18.3

Skor
Tinjauan Mean STD Median Minimum Maximum
Maksimum
Tinjuan 3 Reasoning Ability
Recall 16.94 4.11 17.22 4.44 28.89 35
Reasoning 35.09 7.75 35.56 4.44 53.89 65
 Hasil Try Out Uji Kompetensi
Skor
Tinjauan Mean STD Median Minimum Maximum
Maksimum
Tinjuan 4 Pengelompokan / Sasaran
MSPM 11.11 2.29 11.11 2.22 16.67 20.6
Gizi Klinik 21.37 4.82 21.67 0.00 35.56 38.9
Gizi Masyarakat 19.58 5.59 20.00 0.00 31.67 40.6

Skor
Tinjauan Mean STD Median Minimum Maximum
Maksimum
Tinjauan 5 Proses
Pengkajian /
15.27 4.22 15.56 1.11 26.67 30
Penelaahan
Analisa / Diagnosa 13.87 3.31 13.89 2.22 22.78 26.1
Perencanaan 7.22 1.91 7.22 1.11 12.78 14.4
Intervensi /
10.25 2.44 10.56 1.67 16.67 18.9
Implementasi
Monev 4.60 1.24 4.44 1.11 7.78 8.3
Dokumentasi 0.84 0.41 0.56 0.00 2.22 2.2
 Hasil Try Out Uji Kompetensi
Skor
Tinjauan Mean STD Median Minimum Maximum
Maksimum
Tinjuan 4 Pengelompokan / Sasaran
MSPM 11.11 2.29 11.11 2.22 16.67 20.6
Gizi Klinik 21.37 4.82 21.67 0.00 35.56 38.9
Gizi Masyarakat 19.58 5.59 20.00 0.00 31.67 40.6

Skor
Tinjauan Mean STD Median Minimum Maximum
Maksimum
Tinjauan 6 Upaya Pelayanan
Promotif 13.98 3.44 13.89 2.78 22.78 29.4
Preventif 19.50 4.73 19.44 5.00 31.67 36.7
Kuratif 15.85 3.72 16.11 0.00 25.00 29.4
Rehabilitatif 2.70 0.90 2.78 0.00 4.44 4.4
 Hasil analisis kualitas soal tryout Ukom Nutrisionis
dilakukan dengan tiga indikator (Difficulty Index,
Diskriminan, Analisis Distraktor)
Set A Set B
Dificulty index 134 134

Diskriminan Baik : 103 (57.2%) Baik : 110 (61.1%)

Perbaikan Minor : 43 (23.9%) Perbaikan Minor : 36 (20.0%)
Perbaikan Mayor : 34 Perbaikan Mayor : 34
(18.9%) (18.9%)

Analisis Distraktor Secara umum terdeteksi adanya ketimpangan pada

distraktor (distraktor hanya dipilih oleh sedikit peserta). Hal
ini menunjukkan distraktor tersebut tidak berfungsi dengan
baik sebagai pengecoh jawaban benar (secara logis tidak
akan dipilih).
Hasil Uji Kompetensi 2018
 Jumlah Peserta Uji Kompetensi 2018

Jumlah
Total
No Institusi Peserta
Terdaftar
Hadir
1 STIKes Perintis Padang 42 42
2 Universitas Andalas 72 72
3 Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai 35 35
4 Universitas Esa Unggul 146 144
5 Universitas Indonesia 50 50
6 Universitas Binawan 56 55
7 STIK Sint Carolus 11 11
8 STIKes Mitra Keluarga 11 11
9 Universitas MH Thamrin 50 50
10 Universitas Muh Prof Dr Hamka 101 101
11 UPN Veteran Jakarta 59 59
12 Institut Pertanian Bogor 110 110
13 STIKes Holistik Purwakarta 7 7
14 STIKes Immanuel Bandung 22 22
15 Universitas Jenderal Soedirman 53 53
16 Universitas Diponegoro 98 97
17 Universitas Muhadi Setiabudi 7 7
18 Universitas Muhammadiyah Semarang 19 19
19 Universitas Ngudi Waluyo 23 23
 Jumlah Peserta Uji Kompetensi 2018

Jumlah
Total
No Institusi Peserta
Terdaftar
Hadir
20 STIKes PKU Muhammadiyah Surakarta 23 23
21 Universitas Darussalam Gontor 19 19
22 Universitas Kristen Satya Wacana 21 21
23 Universitas Muhammadiyah Surakarta 154 154
24 Universitas Alma Ata 6 6
25 Universitas Gadjah Mada 17 17
26 Universitas Respati Yogyakarta 140 140
27 STIKes Surabaya 12 12
28 Universitas Airlangga 81 81
29 Universitas Nahdatul Ulama Surabaya 32 32
30 Universitas Brawijaya 101 101
31 STIKes WCH Malang 11 11
32 Universitas Dhyana Pura 12 12
33 STIKes Husada Borneo 14 14
34 Universitas Hasanuddin 35 35
35 STIKes Bina Mandiri Gorontalo 20 20
Total 1670 1666
 Hasil Try Out Uji Kompetensi
Nilai Nasional
Nilai Benar Semua Mean Stdev Median Maximum Minimum
100 51.9 11.4 52.2 87.8 14.4

Hasil Uji Kompetensi

Nilai Nasional
Nilai Benar Semua Mean Stdev Median Maximum Minimum
100 56.8 11.4 56.1 82.2 22.8

Jumlah peserta tryout : 1905

Jumlah peserta UKOM : 1666
 Hasil Uji Kompetensi 2018
Rerata
Tinjauan 1 (Area Kompetensi) Jawaban Jumlah Soal
Benar
Landasan Ilmiah Ilmu Gizi 23.2 39
Proses Asuhan Gizi Individu dan
24.4 40
Kelompok
Manajemen Progam dan
13.4 24
Pelayanan Pangan dan Gizi
Manajemen Sistem
12.3 21
Penyelenggaraan Makanan
Etika, Moral dan Profesionalisme
11.1 16
Gizi
Komunikasi Efektif 8.1 17
Penelitian Terapan 9.8 23
 Hasil Uji Kompetensi 2018
Rerata
Tinjauan 2 (Domain Perilaku) Jumlah Soal
Jawaban Benar
Kognitif 50.1 90
Prosedural knowledge 31.2 58
Konatif 21.0 32

Rerata
Tinjauan 3 (Reasoning Ability) Jumlah Soal
Jawaban Benar
Recall 35.4 63
Reasoning 66.8 117
 Hasil Uji Kompetensi 2018
Tinjauan 4 Rerata
Jumlah Soal
(Pengelompokkan/Sasaran) Jawaban Benar
Gizi Klinik 41.0 70
Gizi Masyarakat 38.8 73
Gizi Institusi 22.4 37
 Hasil Uji Kompetensi 2018
Jumlah
Tinjauan 5 (Proses) Jumlah Soal
Jawaban Benar
Pengkajian / Penelaahan 30.9 54
Analisa / Diagnosa 27.7 47
Perencanaan 13.6 26
Intervensi / Implementasi 19.5 34
Monev 8.6 15
Dokumentasi 2.0 4
 Hasil Uji Kompetensi 2018

Rerata
Tinjauan Jumlah Soal
Jawaban Benar
Promotif 28.3 53
Preventif 39.2 67
Kuratif 30.2 53
Rehabilitatif 4.6 7
 Laporan Keuangan

UKOM Nutritionis dan Try Out Ditisin

tahun 2018
 Rekap Keuangan UKOM Nutritionis dan Try Out UKOM Dietisien
Tahun 2018

Penerimaan Pengeluaran
No Keterangan Saldo (Rp)
(Rp) (Rp)
1 Uang Pendaftaran 1670 @ Rp 500.000/ peserta 835,000,000 835,000,000
2 Biaya BNI Direct 3500/ pendaftar 5,845,000 829,155,000

3 Persiapan UKOM Nutrisionis 158,801,693 670,353,307

386,737,561
4 Pelaksanaan UKOM Nutrisionis 283,615,746
Penetapan, evaluasi dan penyerahan hasil 234,738,611
5 UKOM Nutrisionis 151,998,950
Persiapan & pelaksanaan Try out UKOM
6 Dietisien 33,049,730 201,688,881
Saldo 201,688,881

Note : Pajak yang belum dibayarkan = Rp 11.310.000,-

 Rincian Pengeluaran Persiapan
No Item Jumlah Unit Total

1 Akomodasi Pelatihan PP & PJL 45 orang 27,416,728

2 Narasumber Pelatihan 5 orang 10,000,000
3 Investasi pengembangan sistem online 1 paket 17,500,000
4 Buku Soal 1600 paket 25,759,000
5 Lembar Soal & Jawab Komputer, serta kuesioner evaluasi 1600 paket 940,000
6 Operasional tempat 2 paket 46,126,000
7 Koper 16 paket 12,154,800

8 ATK sekretariat (Spanduk, dll) 1 paket 3,827,500

9 Sewa Mobil dan driver kesekretariatan + bensin 1 mobil 700,000
10 Honor Persiapan (panitia Inti dan panitia Teknis) 18 orang 9,250,000
11 Lain-lain (konsumsi lapang, obat-obatan, transport lapang) 1 paket 5,127,665
Sub-Total 158,801,693
Persiapan UKOM

No Item Jumlah Unit Total

1 Transportasi PP (lokasi asal-Bogor pp dan Bogor-TUK pp) 20 orang 36,958,246
2 Akomodasi PP 20 orang 19,200,000
3 Jasa Profesi PP 21 orang 75,000,000
4 Jasa Profesi PJL 42 orang 33,750,000
5 Jasa Profesi PL 90 orang 50,500,000
6 Jasa Profesi Supervisi 3 orang 4,500,000
7 Operasional Tempat (sewa, kebersihan, kursi, dll) 101 ruang 30,300,000
8 Konsumsi 141 paket 7,755,000
9 Pemusnahan naskah materi uji 15 paket 1,500,000
10 Pemeriksaan Jawaban 1600 paket 4,992,000
11 Analisis Data 1 paket 9,000,000
12 Ekstra Bagasi 4 paket 1,160,500
13 Transportasi lokal PP di TUK 15 paket 4,500,000
14 ATK dan spanduk 15 paket 4,500,000
Sub-Total 283,615,746
Evaluasi dan Penyampaian Hasil UKOM

No Item Jumlah Unit Total

1 Sertifikat dan Transkrip Nilai 1600 buah 8,735,100
2 Evaluasi Kuisioner 1600 orang 4,992,000
3 Operasional Tempat (sewa hotel) 2 paket 25,894,000
4 Jasa Profesi Dekan 24 orang 35,100,000
5 Transport Dekan/perwakilan 27 orang 42,804,650
6 Honor dan Transport Panitia Inti 4 orang 18,100,000
7 Honor dan Transport Panitia Teknis 4 orang 3,000,000
8 Konsumsi Panitia Teknis 4 orang 802,900
9 ATK dan Pengiriman Sertifikat 1 paket 5,837,800
10 Transportasi Teknis 1 paket 2,206,000
11 Pembuatan Soft File Transkrip Nilai 1 paket 2,000,000
12 Lain-Lain (reimburse pendaftaran) 1 paket 2,526,500
Sub-Total 151,998,950
Pembiayaan Try Out Uji Kompetensi Dietitian

No Item Jumlah Unit Total (Rp)

Persiapan Try Out
1 Jasa Profesi Rapat Persiapan 11 orang 11,450,000
2 Transport Luar Jabodetabek 3 orang 4,631,430
3 Investasi pengembangan sistem online 1 paket 2,000,000
Pelaksanaan Try Out
1 Jasa Profesi dan Transport PP 3 orang 7,932,800
2 Penginapan PP 3 orang 1,200,000
3 Buku Soal 40 paket 920,000
4 Sertifikat 40 paket 77,000
5 Jasa Koreksi 1 paket 188,500
6 Transport Peserta Try out 26 0rang 3,150,000
7 Honor Asisten 1 paket 1,500,000
Total Biaya Try out Ukom Dietisien 33,049,730
Terima Kasih
Sekretariat :
Lantai 3, Departemen Gizi Masyarakat
Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor (FEMA
IPB), Kampus IPB Darmaga, Telp. (0251) 8628304
0856 4266 3999 (Teguh Jati P. SGz)
0857 2607 1083 (Angga Rizqiawan SGz)
081276339394 (Agus Riawan SGz)
www.aipgi.org | aipgi.nutrition@gmail.com

@AIPGI

Asosiasi Institusi Pendidikan Tinggi Gizi Indonesia