“Social Entrepreneurship”

Dengan bangga mempersembahkan proposal bisnis

(business plan)

“Penerbangan Variasi Pempek IL 30”

DISUSUN OLEH :

Welly Febrianti

Clara Fairaniah

Bevi Verando Akbar

UNIVERSITAS SRIWIJAYA
I. Executive Summary:
 Garis Besar Bisnis
Pempek yang ditawarkan penulis ialah pempek dengan kreasi dan
inovasi dari segi isi hingga pemasaran. Adapun inovasi dari segi isi yaitu
pempek yang di isi dengan sosis, telur puyuh, dan bihun. Sedangkan dari
segi pemasaran, penulis memanfaatkan media online dan jasa pesan antar
untuk memudahkan konsumen dalam melakukan pemesanan.
 Prospek Bisnis
Dewasa ini, dengan kemajuan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi
membuat mahasiswa dan pekerja kantoran memanfaatkan media online
sebagai perantara dalam memesan makanan ataupun membeli kebutuhan
sehari-hari. Tak hanya itu, ketika sedang di kantor ataupun malas untuk
keluar kosan dikarenakan tugas yang menumpuk, mahasiswa dan pekerja
kantor biasanya enggan untuk memasak dan mudah bosan dengan
makanan yang umum di jual sehingga lebih memilih untuk memesan
makanan melalui ojek online. Melihat itu, penulis tergerak untuk
membuka bisnis ‘Penerbangan Variasi Pempek IL 30’ dengan
memanfaatkan jasa pesan antar yang lebih simple dan praktis karena
langsung diantar ke tempat konsumen sehingga konsumen tidak perlu
bolak-balik untuk membeli makanan yang diinginkan. Penerbangan
Variasi Pempek IL 30 dimaksudkan bahwasanya minsdet kita mengenai
kata penerbangan biasanya mengacu pada kata cepat, efisien, dan efektif.
Sedangkan IL merupakan singkatan dari kota Indralaya, kode pos pada
tiap kawasan Indralaya berbeda namun selalu di awali dengan angka 30. .
Sehingga kreasi isi pempek ini dapat di antarkan ke semua daerah di
Indralaya dengan cepat, efisien, dan efektif.
II. Aspek Usaha
 Latar Belakang
Mahasiswa penerima bantuan beasiswa Yayasan Karya Salemba
Empat (KSE) merupakan salah satu mahasiswa beruntung. Yayasan Karya
Salemba Empat (KSE) mempunyai sebuah program pemberian beasiswa

2
 kepada mahasiswa yang tidak hanya beprestasi secara akademis melainkan
dapat menjadi pioner dalam kesuksesan kampusnya. Selain itu, apabila
dilirik dari fungsi mahasiswa sebenarnya, mahasiswa penerima beasiswa
Yayasan Karya Salemba Empat (KSE) juga menjadi mehasiswa yang
sangat di junjungkan karena tidak sedikit mahaiswa penerima beasiswa
Yayasan Karya Salemba Empat (KSE) mempunyai latar belakang prestasi
sosial maupun non akademik. Untuk dapat memanfaatkan program yang di
berikan oleh beasiswa Yayasan Karya Salemba Empat (KSE) yang salah
satunya adalah adanya proposal business plan di mana proposal tersebut
merupakan rangkaian perencanaan untuk menciptakan mahasiswa
penerima beasiswa Yayasan Karya Salemba Empat (KSE) menjadi
wirausaha muda dan dapat membuka lapangan pekerjaan bagi mahasiswa
lainnya. Karena itulah, penulis membuat sebuah usaha bisnis yakni kreasi
pempek menggunakan jasa pesan antar yang diharapkan dapat membantu
mahasiswa dan pekerja kantoran yang ingin membeli pempek namun
memiliki keterbatasan waktu karena sedang mengerjakan tugas.
 Tujuan Pendirian Bisnis
Tujuan Umum
a. Mendapatkan keuntungan dari usaha kreasi pempek ini.
b. Menjadikan mahasiswa Penerima Beasiswa Yayasan Karya Salemba
Empat berpengalaman di bidang bisnis.
c. Menjadikan Mahasiswa penerima beasiswa Yayasan Karya Salemba
Empat (KSE) seorang pengusaha yang andal.
d. Menciptakan lapangan kerja bagi mahasiswa lainnya.
Tujuan Khusus
a. Menjadikan bisnis ini untuk mengurangi beban orang tua terhadap
kebutuhan penulis saat kuliah
b. Menambah lapangan pekerjaan bagi mahasiwa yang ingin bergabung
dalam bisnis ini
c. Mempermudah konsumen dalam melakukan pemesanan.

3
 d. Memperkenalkan variasi pempek yang berbeda ke tengah-tengah
masyarakat.

III. Aspek Manajemen:

 Struktur Organisasi

Ketua
Welly Febrianti

Anggota 1 Anggota 2
Clara Fairaniah Bevi Verando Akbar

 Profil Singkat Tim (Nama, Posisi/Jabatan, dan Jobdesc)

No Nama Posisi Jobdesc
1 Mengatur, mengawasi jalannya proses
Welly Febrianti Ketua
pelanyanan pesan antar pempek
2 Pemasaran dan pelayanan bagi
Clara Fairaniah Anggota 1
konsumen
3 Mempersiapkan pempek yang dipesan
Bevi Verando A Anggota 2
oleh konsumen

 Aspek Barang dan Jasa: Produk/Jasa Yang Ditawarkan

Produk yang penulis tawarkan yakni pempek dengan isisan yang
berbeda dari pempek pada umumnya karena mempunyai kreasi isi seperti
sosis, telur puyuh, dan bihun. Penulis juga menyiapkan jasa pesan antar
untuk konsumen yang ingin memesan, tetapi tidak ada kendaraan ataupun
sedang sibuk sehingga tidak dapat langsung ke tempat penjualan pempek
yang penulis sediakan. Dari jasa pesan antar inilah penulis menarik minat
konsumen untuk memesan pempek.

4
  Harga Dari Produk/Jasa Yang Ditawarkan

IV. Aspek Pemasaran:

 Target Pasar
Sasaran penulis atau target penulis pada bisnis ini yakni mahasiswa
dan pekerja kantoran lainnya. Karena biasanya, mahasiswa dan pekerja
kantor lebih memilih untuk membeli pempek atau makanan menggunakan
jasa pesan antar yang lebih simple dan practice karena tidak perlu datang
ke tempat penjual, konsumen hanya perlu memesan, membayar dan
transaksi selesai.
 Strategi Pemasaran/Promosi
Belum adanya produk pempek isi yang di dalamnya menggunakan
sosis, telur puyuh maupun bihun dengan jasa pesan antar. Membuat
penulis yakin untuk mengembangkan bisnis ini. Dengan prinsip untuk
membantu mahasiswa dan pekerja kantoran untuk lebih mudah melakukan
pemesanan. Selain itu, penulis juga akan bekerja sama dengan semua
pihak termasuk pengemudi ojek online, menjadikan bisnis ini tidak hanya
menguntungkan sebelah pihak saja melainkan semua pihak yang terkait
dalam pengembangan bisnis. Tahapan-tahapannya sebagai berikut:
a. Pengembangan Produk
Untuk pengembangan produk, penulis akan membuat tim yang
bisa diajak untuk bekerja sama dalam bisnis ini serta akan
mengutamakan mahasiswa yang benar-benar membutuhkan pekerjaan
ini untuk mengurangi beban orang tua.

b. Pengembangan Wilayah Pemasaran

Daerah utama pemasaran penulis yaitu kampus Universitas
Sriwijaya yang terdapat di Indralaya. Karena di kampus tersebut banyak
mahasiswa kos yang tidak mempunyai kendaraan pribadi untuk pergi

5
 mencari makanan serta pekerja kantoran yang tidak memliki waktu
untuk keluar membeli makanan seperti pempek.
c. Kegiatan promosi
Promosi merupakan bagian dari proses pemasaran. Kegiatan
promosi sangatlah berpengaruh pada kelancaran dan keberhasilan
suatu usaha. Penulis akan melakukan promosi melalui sejumlah
media seperti Line, Instagram, dan Whatsapp. Kamudian penulis
akan membuat brosur untuk menarik minat konsumen agar membeli
pempek yang penulis sediakan.

V. Aspek Keuangan:
 Kebutuhan Dana
Untuk Start-up bisnis ini dibutuhkan berbagai rincian biaya.
Adapun biaya yang diperlukan terdiri dari fixed cost, variable cost dan
biaya operasional. Berikut rincian biayanya :
Fixed pempek
Alat-alat Rp. 500.000
Penggorengan
Spatula
Saringan
Baskom
Sendok
Pisau
Nampan

Variable Pempek

Bahan baku Rp. 500.000

 Pempek
 sosis
 bihun
 telur puyuh

Biaya promosi Rp. 200.000

Jasa pesan antar Rp. 300.000

Lain-lain -

6
 Total Keluar Rp. 1.500.000

 Sumber Dana
Usaha kreasi pempek merupakan bisnis partnership dimana
kepemilikannya disesuaikan dengan modal atau saham yang telah ditanam.
Modal diperoleh dari anggota dengan proporsi tertentu, tergantung jumlah
modal yang dibutuhkan. Keuntungan akan dibagi sesuai persentase
pemberian modal kepada setiap penjualan setelah periode pelaksanaan
selama sebulan.

7
Lampiran 1

Biodata Ketua dan Anggota

Biodata Ketua Pelaksana

1. Nama : Welly Febrianti

2. NIM : 05091381722060
3. Tempat dan tanggal lahir : Palembang, 21 Februari 1998
4. Jenis kelamin : Perempuan
5. Fakultas : Pertanian
6. Jurusan : Budidaya Pertanian
7. Telpon/HP : 082282935233
8. Email : wellyfebriantii25@gmail.com
9. Riwayat Pendidikan
No JenjangPendidikan Nama Sekolah Tempat Tahun
1 SD SDN 154 Palembang Plg 2004-2010
2 SMP SMPN 40 Palembang Plg 2010-2013
3 SMA SMk PPN Sembawa Sembawa 2013-2016

Semua data yang saya isikan diatas dan yang tercantum dalam biodata ini
adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila
dikemudian hari ternyata ditemukan ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya
sanggup menerima sanksi. Demikian daftar riwayat hidup ini saya buat dengan
sebenar-benarnya.
Palembang,17 Oktober 2018
Ketua Pelaksana,

Welly Febrianti
Biodata Anggota 1
1. Nama : Clara Fairaniah
2. NIM : 05091281823066
3. Tempat dan tanggal lahir : Balimbingan, 05 Oktober 1999
4. Jenis kelamin : Perempuan
5. Fakultas : Pertanian
6. Jurusan : Budidaya Pertanian
7. Telpon/HP : 082267357561
8. Email : claraniah@gmail.com
9. Riwayat Pendidikan
No JenjangPendidikan Nama Sekolah Tempat Tahun
1 SD MIS Taqwa Tanah Tanah 2005-2011
Jawa Jawa
2 SMP MTs Negeri Tanah Tanah 2011-2014
Jawa Jawa
3 SMA SMA Unggulan CT Deli 2014-2017
Foundation Serdang

Semua data yang saya isikan diatas dan yang tercantum dalam biodata ini
adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila
dikemudian hari ternyata ditemukan ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya
sanggup menerima sanksi. Demikian daftar riwayat hidup ini saya buat dengan
sebenar-benarnya.
Palembang, 17 Oktober 2018
Anggota 1,

Clara Fairaniah
Biodata Anggota 2

1. Nama : Bevi Verando Akbar

2. NIM : 05091181823002
3. Tempat dan tanggal lahir : Palembang, 01 Juli 2000
4. Jenis kelamin : Perempuan
5. Fakultas : Pertanian
6. Jurusan : Budidaya Pertanian
7. Telpon/HP : 081808147047
8. Email : bevivera25@gmail.com
9. Riwayat Pendidikan
No JenjangPendidikan Nama Sekolah Tempat Tahun
SDN 138 Paelmbang 2006-2012
1 SD
PALEMBANG
SMPN 52 Palembang 2012-2015
2 SMP
PALEMBANG
SMAN 22 Palembang 2015-2018
3 SMA
PALEMBANG

Semua data yang saya isikan diatas dan yang tercantum dalam biodata ini
adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila
dikemudian hari ternyata ditemukan ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya
sanggup menerima sanksi. Demikian daftar riwayat hidup ini saya buat dengan
sebenar-benarnya.
Palembang, 17 Oktober 2018
Anggota 2,

Bevi Verando Akbar