Laporan PKL Abel Fixasi PDF

LAPORAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI
DI PERUSAHAAN DAERAH AIR MINUM TIRTA PAKUAN
KOTA BOGOR
Analisis Kualitas Air Distribusi Zona 5 PDAM Tirta Pakuan
Kota Bogor
Laporan Praktik Kerja Industri sebagai Syarat Mengikuti Ujian Lisan Sekolah
Menengah Kejuruan – SMAK Bogor Tahun Ajaran 2018/2019
oleh
Ratu Belva Hasari
15.61.08189
KEMENTERIAN PERINDUSTRIAN REPUBLIK INDONESIA

Badan Pengembangan Sumber Daya Manusia Industri
Sekolah Menengah Kejuruan – SMAK
Bogor
2019
LAPORAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI
DI PERUSAHAAN DAERAH AIR MINUM TIRTA PAKUAN
KOTA BOGOR
Analisis Kualitas Air Distribusi Zona 5 PDAM Tirta Pakuan
Kota Bogor
Laporan Praktik Kerja Industri sebagai Syarat Mengikuti Ujian Lisan Sekolah
Menengah Kejuruan – SMAK Bogor Tahun Ajaran 2018/2019
oleh
Ratu Belva Hasari
15.61.08189
KEMENTERIAN PERINDUSTRIAN REPUBLIK INDONESIA

Badan Pengembangan Sumber Daya Manusia Industri
Sekolah Menengah Kejuruan – SMAK
Bogor
2019
LEMBAR PERSETUJUAN DAN PENGESAHAN
Laporan Praktik Kerja Industri di PDAM Tirta Pakuan Bogor (Analisis Kualitas Air
Distribusi Zona 5 PDAM Tirta Pakuan Bogor) oleh Ratu Belva Hasari
Disetujui dan disahkan oleh:
Disetujui oleh :
Ruly Satriadi Dra. Nenny Hendrawati

NUP. 2000 05 449 NIP.19590724 198003 2 003
Pembimbing Institusi Pembimbing Sekolah
Disahkan oleh,
Dwika Riandari, M.Si.

NIP 19660726 200212 2 001
Kepala Sekolah Menengah Kejuruan
– SMAK Bogor
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT, karena atas karunia-
Nya penyusun dapat menyelesaikan laporan yang berjudul Analisis Kualitas Air
Distribusi Zona 5 di PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor.Laporan ini disusun atas
dasar praktik yang telah dilakukan Penulis di Laboratorium PDAM Tirta Pakuan
Kota Bogor, yang dilaksanakan dari tanggal 3 Januari 2019 sampai tanggal 30
April 2019. Tujuan penulisan laporan ini adalah sebagai persyaratan untuk
mengikuti ujian akhir semester VIII di Sekolah Menengah Kejuruan SMAK-Bogor.
Laporan ini disusun untuk menyelesaikan tugas prakerin dan akan
dipresentasikan pada ujian lisan prakerin. Hasil dari ujian lisan tersebut adalah
salah satu kelengkapan nilai semester VIII yang digunakan untuk memenuhi
persyaratan kelulusan di SMK-SMAK Bogor.Secara garis besar isi laporan
meliputi pendahuluan, institusi tempat prakerin, kegiatan di laboratorium, metode
analisis yang meliputi parameter fisika, kimia, dan mikrobiologi, hasil analisis dan
pembahasan, simpulan dan saran, daftar pustaka, serta lampiran.
Pada penulisan laporan ini penulis tidak sedikit menemui hambatan, namun
berkat bimbingan, arahan, dan dukungan dari semua pihak sehingga laporan ini
dapat terselesaikan dengan baik dan tepat waktu. Oleh karena itu, pada
kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada Yang
Terhormat:
1. Bapak H. Deni Surya Sanjaya, Direktur Utama PDAM Tirta Pakuan Kota
Bogor, atas pemberian izin untuk pelaksanaan prakerin
2. Ibu Dwika Riandari, M.Si., selaku Kepala Sekolah SMK-SMAK Bogor
3. Bapak H. Hendra Setiawan, selaku Manajer QHSE
4. Bapak Adi Gunadi, selaku Manajer Produksi
5. Bapak Ruly Satriadi, selaku Asisten ManajerLaboratorium dan pembimbing
instansi
6. Bapak Rudy Hermawan, selaku Asisten Manajer Pengolahan I
7. Bapak Asep Yoga Suningrat, selaku Asisten Manajer Pengolahan II
8. Bapak Nuryadin, selaku Asisten Manajer Sumber
9. Ibu Amilia Sari Ghani, S.S., selaku Wakil Kepala Sekolah (Wakasek) Bidang
Hubungan Kerjasama Industri
10. Ibu Nenny Hendrawati, selaku pembimbing dari sekolah yang selalu
mendukung penulis dari awal prakerin hingga penyusunan laporan ini.
i
ii
11. Personel laboratorium seperti Ibu Tuti, Pak Ade, Pak Andri, Pak Jenar, Pak
Mangku, Pak Taufik, dan Kak Rama atas bantuan, kritik, saran, dan masukan
mengenai suasana di tempat kerja yang sangat berarti dan keterbukaan
antara personel laboratorium dengan para murid yang sedang prakerin
sehingga suasananya menjadi nyaman
12. Orang tua dan keluarga besar yang selalu menyemangati dalam melakukan
kegiatan prakerin ini.
13. Fany Yasintha, Farrah Nurkhaliza, Nurul Aulia Sumantri, M. Farhan Akbar,
Vina Maulida Julianti, dan Yudi Parluhutan selaku rekan seperjuangan
melewati prakerin bersama di PDAM.
14. Kak Taufik, Kak Laras, Kak Vina, Kak Diah, dan Kak Rizaldi selaku rekan
prakerin di PDAM semenjak pertengahan prakerin.
15. Teman–teman seperjuangan angkatan 61 Prometheus Clavata, terimakasih
atas motivasi, persahabatan, dan kebersamaan yang telah dijalani selama ini.
16. Teman-teman terdekat yaitu Thasya, Sina, Rara, Tiara, Marisa, Echa, Dea,
Anita, Ipeh, Raissa, dan Dhisa yang telah memberikan kehidupan sekolah di
SMAKBO selama ini penuh dengan tawa dan canda yang tak akan pernah
tergantikan.
17. Seluruh pihak yang telah membantu penyelesaian laporan ini.
Penulis menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari kesempurnaan, karena
kesempurnaan hanya milik Allah SWT. Oleh karena itu, kritik dan saran yang
membangun sangat diharapkan oleh penulis mengingat keterbatasan
pengetahuan dan pengalaman yang dimiliki penulis. Penulis berharap semoga
laporan prakerin ini dapat bermanfaat bagi pembaca pada umumnya.
Bogor, April 2019
Penyusun
ii
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ............................................................................................. i
DAFTAR ISI .........................................................................................................iii
DAFTAR GAMBAR .............................................................................................. v
DAFTAR TABEL ................................................................................................. vi
DAFTAR LAMPIRAN ..........................................................................................vii
BAB I PENDAHULUAN........................................................................................ 1
A. Latar Belakang Praktik Kerja Industri (prakerin) .......................................... 1
B. Maksud dan Tujuan Praktik Kerja Industri................................................... 1
C. Tujuan Penulisan Laporan .......................................................................... 2
BAB II INSTITUSI TEMPAT PRAKTIK KERJA INDUSTRI ................................... 3
A. Profil PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor ........................................................ 3
B. Sejarah dan Perkembangan PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor..................... 3
C. Fasilitas PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor ................................................... 5
D. Struktur Organisasi dan Tugas Pokok......................................................... 6
E. Ketenagakerjaan ........................................................................................ 6
F. Kegiatan Perusahaan ................................................................................. 7
G. Laboratorium PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor........................................... 7
H. Sistem Produksi.......................................................................................... 8
I. Baku Mutu Standar Kualitas Air ................................................................ 11
J. Sistem dan Daerah Distribusi.................................................................... 12
BAB III KEGIATAN DI LABORATORIUM ........................................................... 14
A. Latar Belakang ......................................................................................... 14
B. Pentingnya Masalah ................................................................................. 14
C. Tujuan ...................................................................................................... 15
D. Tinjauan Pustaka ...................................................................................... 15
1. Definisi Air......................................................................................................15
2. Sumber Air .....................................................................................................15
iii
iv
3. Kegunaan Air ..................................................................................................19

4. Sifat Fisika Air .................................................................................................19
5. Sifat Kimia Air .................................................................................................22
6. Parameter – Parameter yang dianalisis...........................................................22
7. Mikroorganisme dalam Air .............................................................................27
8. Proses Pengolahan Air di Mata Air Palasari .....................................................27
9. Baku Mutu Standar Kualitas Air Minum .........................................................30
10. Metode Analisis..............................................................................................31
11. Peralatan yang digunakan ..............................................................................49
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................................. 55
A. Hasil Analisis ............................................................................................ 55
B. Pembahasan ............................................................................................ 56
BAB V SIMPULAN DAN SARAN ....................................................................... 59
A. Simpulan .................................................................................................. 59
B. Saran ........................................................................................................ 59
DAFTAR PUSTAKA........................................................................................... 60
LAMPIRAN ........................................................................................................ 62
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Logo PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor ................................................ 3

Gambar 2. Laboratorium PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor ................................... 7
Gambar 3. Pra Sedimentasi IPA Palasari ............................................................ 8
Gambar 4. Tabung PAC di IPA Palasari .............................................................. 8
Gambar 5. Proses Flokulasi di IPA Palasari......................................................... 9
Gambar 6. Proses Sedimentasi di IPA Palasari ................................................... 9
Gambar 7. Proses Filtrasi di IPA Palasari .......................................................... 10
Gambar 8. Tabung Gas Klor di IPA Palasari ...................................................... 10
Gambar 9. Reservoir Palasari ............................................................................ 11
Gambar 10. Struktur Geometri Air...................................................................... 19
Gambar 11. Struktur Molekul Air ........................................................................ 22
Gambar 12. Mata Air Palasari ............................................................................ 27
Gambar 13. Conductivity Meter Sension 5 ......................................................... 50
Gambar 14. pH Meter ........................................................................................ 50
Gambar 15. Spektrofotometer UV-Vis................................................................ 51
Gambar 16. Atomic Absorption Spectrophotometer (AAS)................................. 52
Gambar 17. Turbidimeter ................................................................................... 53
Gambar 18. Kolorimeter (Hach DR 890) ............................................................ 54
v
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Sifat Fisika Air ...................................................................................... 20

Tabel 2. Parameter dan Standar Analisis Air Bersih........................................... 23
Tabel 3. Hasil Analisis........................................................................................ 55
vi
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Arti Logo PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor ...................................... 62

Lampiran 2. Diagram Sistem Penyediaan Air Minum ......................................... 63
Lampiran 3. Proses Pengolahan Air Sebagian ................................................... 64
Lampiran 4. Pembuatan Pereaksi ...................................................................... 65
Lampiran 5. Daftar Penyimpangan Kualitas Air .................................................. 68
Lampiran 6. Perhitungan.................................................................................... 70
vii
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Praktik Kerja Industri (prakerin)
Mengingat tuntutan masyarakat industri semakin meningkat dan bersifat

memiliki keterampilan dan kemampuan pengetahuan yang lebih, maka
pengembangan pendidikan kejuruan khususnya dalam kemampuan analisa
kimia harus difokuskan pada kualitan lulusan. Berkaitan dengan hal tersebut,
maka pola pengembangan yang digunakan dalam pembinaan sistem
pendidikan menjadi sangat penting.
SMK-SMAK Bogor merupakan salah satu sekolah yang bermaung dibawah
pembinaan kementrian perindustrian RI yang bertugas menghasilkan tamatan
yang terampil, kompeten, dan berpengalaman khususnya dibidang Kerja
Industri (PRAKERIN) yang berkaitan dengan tuntutan siswa dapat
menerapkan teori teori dan praktik yang telah dikuasai sebagai pengetahuan
yang bermanfaat bagi banyak orang.
Program pendidikan Praktik Kerja Industri pada semester akhir wajib diikuti
oleh siswa siswi SMK-SMAK Bogor. Adapun menjadi tempat Prakerin adalah
lembaga lembaga penelitian dan perusahaan yang memerlukan tenaga analis
kimia.
B. Maksud dan Tujuan Praktik Kerja Industri
Berdasarkan kurikulum Sekolah Menengah Kejuruan SMAK Bogor, pada

semester VIII siswa diwajibkan untuk melaksanakan Praktik Kerja Industri
(Prakerin) di suatu perusahaan atau instansi. Terdapat beberapa tujuan
dilaksanakannya prakerin, yaitu:
1. Meningkatkan kemampuan dan memantapkan keterampilan siswa sebagai
bekal kerja yang sesuai dengan program studi kimia analisis.
2. Menumbuhkembangkan dan memantapkan sikap profesional siswa dalam
rangka memasuki lapangan kerja.
3. Meningkatkan wawasan siswa pada aspek-aspek yang potensial dalam
dunia kerja, antara lain: struktur organisasi, disiplin, lingkungan dan sistem
kerja.
1
2
4. Meningkatkan pengetahuan siswa dalam hal penggunaan instrumen kimia

analisis yang lebih modern, dibandingkan dengan fasilitas yang tersedia di
sekolah.
5. Memperoleh masukan dan umpan balik guna memperbaiki dan
mengembangkan pendidikan di SMK - SMAK Bogor.
6. Memperkenalkan fungsi dan tugas seorang analis kimia (sebutan bagi
lulusan SMK – SMAK Bogor) kepada lembaga-lembaga penelitian dan
perusahaan industri di tempat pelaksanaan prakerin (sebagai konsumen
tenaga analis kimia).
C. Tujuan Penulisan Laporan
Pada akhir Praktik Kerja Industri, siswa diwajibkan membuat laporan yang
merupakan dokumen dan bukti tanggung jawab selama melaksanakan
prakerin. Adapun isi laporan dikaitkan dengan kegiatan yang dilakukan
selama prakerin. Penulisan laporan ini bertujuan:
1. Memantapkan siswa dalam pengembangan dan penerapan pelajaran dari
sekolah di institusi tempat prakerin.
2. Siswadapat membuat laporan kerja dan mempertanggungjawabkannya.
3. Siswa mampu mencari alternatif lain dalam penyelesaian masalah analisis
kimia secara lebih rinci dan mendalam.
4. Menambah koleksi pustaka di perpustakaan sekolah maupun di instansi
prakerin, sehingga dapat meningkatkan pengetahuan, baik bagi penulis
maupun para pembaca.
BAB IIINSTITUSI TEMPAT PRAKTIK KERJA INDUSTRI
A. Profil PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor
Gambar 1.Logo PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor
Perusahaan Daerah Air Minum (PDAM) Tirta Pakuan Kota Bogor

merupakan Badan Usaha Milik Daerah (BUMD) yang bergerak di bidang
pengolahan air minum milik pemerintah Kota Bogor. PDAM Tirta Pakuan Kota
Bogor berkantor pusat di Jalan Siliwangi No.121 Bogor 16142, sedangkan
untuk pengolahan airnya terletak diJalan Dekeng Desa Genteng, Jalan Cipaku
No. 8, Jalan Palasari, dan Jalan Rancamaya.
Visi PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor ialah PDAM sehat melalui tatakelola
yang baik (Good Corporate Governance) dalam mewujudkan pelayanan prima
kepada pelanggan. Misi PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor yaitu meningkatkan
cakupan pelayanan dengan terpenuhinya kualitas, kuantitas dan kontinuitas
untuk mencapai masyarakat sehat dan meningkatkan kinerja melalui
pengelolaan yang efektif, efisien, dan berwawasan lingkungan dengan sumber
daya manusia (SDM) yang berkualitas.Motto kerja PDAM Tirta Pakuan Kota
Bogor adalah “Handal dalam pekerjaan, Prima dalam pelayanan, dan
melakukan pengembangan yang berkesinambungan”.
B. Sejarah dan Perkembangan PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor
Sejarah perusahaan daerah air minum di Kota Bogor diawali dengan

dibangunnya perusahaan daerah air minum Gemeeente Waterleiding
Buitenzorg pada tahun 1918 oleh pemerintah Belanda dengan memanfaatkan
sumber mata air Kota Batu yang jumlah kapasitas produksinya 70 (tujuh
puluh) liter per detik.
Perusahaan Daerah Air Minum (PDAM) Kota Bogor sebagai Badan Usaha
Milik Daerah secara resmi berdiri tanggal 31 Maret 1977 berdasarkan
3
4
Peraturan Daerah Kota Bogor No. 5 dan disahkan oleh Gubernur Daerah
Tingkat I Jawa Barat. Pada tahun 1967, Departemen PUTL merencanakan
penambahan kapasitas air untuk mengatasi kebutuhan jangka pendek dengan
sumber mata air Bantar Kambing melalui reservoir Cipaku.Pada tahun 1970,
diperoleh bantuan hibah dari pemerintahan Australia dengan nama Proyek
Combo Plan. Proyek tersebut bertujuan untuk meningkatkan penyediaan air
minum yang salah satunya adalah peningkatan kapasitas melalui sumber
mata air Tangkil pada tahun 1973.
PDAM Kota Bogor pada tahun 1988 mulai melakukan studi kelayakan
dengan berencana memanfaatkan air permukaan sebagai sumber air lainnya.
PDAM berhasil menambah kapasitas produksinya dengan membangun
Instalasi Pengolahan Air (IPA) atau Water Treatment Plant (WTP) di Cipaku
pada tahun 1988 dan di Dekeng pada tahun 1997.
Pada tahun 2002, PDAM Kota Bogor mengalami pergantian nama dan logo
baru berdasarkan Surat Keputusan Walikota Bogor No. 001.45-47 tahun 2002
tanggal 29 April 2002, tentang penetapan logo baru PDAM Kota Bogor dan
penambahan nama Tirta Pakuan.Nama perusahaan kemudian menjadi PDAM
Tirta Pakuan Bogor.
PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor telah meresmikan sumber mata air dan
WTP Palasari pada tahun 2009 dengan kapasitas produksi sebesar 30 liter
per detik.Pada awal bulan November 2013, telah diresmikan WTP Dekeng II
sehingga total produksi air dari WTP Dekeng mencapai 1400 liter per
detik.Pada tahun 2015, dibangun WTP Cikereteg dengan kapasitas 40 liter
per detik.
Sekarang ini, PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor telah berpedoman pada ISO
9001:2008 mengenai semua sistem yang tercakup di dalamnya.Sedangkan
khusus untuk bagian laboratorium berpedoman kepada ISO 17025:2005.
Pelayanan air bersih yang dilakukan PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor terus
ditingkatkan, hal ini diwujudkan melalui kerja sama yang dilakukan oleh
Persatuan Perusahaan Air Minum Indonesia (PERPAMSI) dengan USAID
melalui Certification and Training for Network Improvement Project (CATNIP)
untuk memfasilitasi terwujudnya Zona Air Minum Prima (ZAMP).
PDAM Kota Bogor telah memiliki enam Zona Air Minum Prima (ZAMP) dan
sembilan belas Kran Air Siap Minum (KASM), berdasarkan peraturan
pemerintah No. 16 tahun 2005.Zona Air Minum Prima (ZAMP) adalah zona
5
khusus yang ditetapkan oleh PDAM untuk melayani air siap minum bagi para
pelanggan.Artinya, air yang disalurkan ke kawasan tersebut sudah sehat dan
aman untuk diminum langsung.Per Desember 2016 wilayah dengan fasilitas
ZAMP, yaitu Griya Katulampa, Teras Hijau, Perumda Cipaku, Villa Bogor
Indah, Intan Pakuan, Kedaton Grande.
Keberhasilan PDAM memasang instalasi jaringan pipa air minum di ZAMP
dilanjutkan dengan pemasangan instalasi fasilitas KASM.Per Desember 2016
fasilitas KASM dapat ditemui di Korem, Mesjid Agung, Balai Kota, Denpom,
SD Bantar Jati, PDAM Siliwangi, Dinas Kesehatan Kota, SDN Polisi 1,
Komplek Wartawan, SD Papandayan, RRI, SDN Sindang Sari, SDN Polisi 4,
SDN Pertiwi, SMPN 5 Bogor, SMPN 1 Bogor, SMPN 13 Bogor, Paud Sindang
Pasir Kuda. KASM tersebut telah memenuhi standar kesehatan (Keputusan
Menteri Kesehatan No. 492/MENKES/Per/IV.2010).
Produksi total PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor perbulan Desember 2016
adalah sebesar 2.047 liter per detik yang 20% nya berasal dari empat sumber
mata air yaitu: Tangkil, Kota Batu, Palasari, dan Bantar Kambing serta 80%
dari air permukaan yaitu hasil pengolahan air Sungai Cisadane , Sungai
Cikondang, dan Sungai Cikereteg.
C. Fasilitas PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor
Fasilitas yang tersedia di PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor meliputi:

1. Enam buah reservoir, yakni Reservoir Cipaku yang berkapasitas 9.000 m3,
Reservoir Pajajaran yang berkapasitas 12.000 m3, Reservoir Rancamaya
yang berkapasitas 3.000 m3, Reservoir Kota Batu yang berkapasitas 3000
m3, Reservoir Palasari yang berkapasitas 1000 m3 dan Reservoir Merdeka
yang berkapasitas 3.000 m3.
2. Empat buah Water Intake Station (WIS) yang terletak di Ciherang Pondok,
Cipaku, Palasari, dan Cikereteg.
Sarana dan prasarana yang terdapat di instalasi pengolahan air Cipaku,

diantaranya:
1. Bangunan tempat pengolahan air.
2. Ruangan operator.
3. Bengkel Meter.
4. Laboratorium.
6
D. Struktur Organisasi dan Tugas Pokok
Berdasarkan Peraturan Walikota No. 54 tahun 2018, pengelolaan

perusahaan dipimpin oleh Direksi yang terdiri dari Direktur Utama yang
membawahi Direktur Umum dan Direktur Teknik yang bertanggung jawab
kepada Walikota melalui Badan Pengawas.Direktur Umum dan Direktur
Teknik membawahi beberapa Kepala Bagian dan Kepala Bagian membawahi
beberapa Kepala Subbagian.
PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor mempunyai dua fungsi umum, yaitu fungsi
ekonomi dan fungsi sosial.Tugas pokok PDAM adalah mengusahakan
penyediaan air bersih untuk kebutuhan masyarakat secara mamadai, merata,
dan berkesinambungan. Selain itu PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor menjadi
sumber PAD (Pendapatan Asli Daerah) bagi kota Bogor sehingga dapat
meningkatkan pelayanan dan memberikan manfaat untuk pemerintah Kota
Bogor.
E. Ketenagakerjaan
Karyawan PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor pada umumnya bekerja dari hari
Senin sampai Jumat, mulai pukul 07.30 – 16.30 WIB.Karyawan pada Sub
Departemen Pengolahan, Sub Departemen Laboratorium, Sub Departemen
Sumber, Sub Departemen Transmisi dan Distribusi, Bagian Satuan
Keamanan dan Sub Departemen Kebocoranmemiliki jam kerja yang berbeda
yaitu dengan sistem shift. Setiap shift, karyawan-karyawan bekerja secara
bergantian selama 24 jam. Shift pertama dimulai pukul 07.00 – 15.00 WIB,
shift ke dua dimulai pukul 15.00 – 23.00 WIB, dan shift terakhir dimulai pukul
23.00 – 07.00 WIB, kecuali Sub Departemen Sumber yang mempunyai jam
kerja 12 jam dan Sub Departemen Laboratorium yang terbagi menjadi dua
shift, shift pertama dimulai pukul 07.00 – 19.00 WIB dan shift ke dua dimulai
pukul 19.00 – 07.00 WIB.Sistem penggajian karyawan dilakukan pada akhir
bulannya.Karyawan PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor termasuk ke dalam
anggota KORPRI dan mengikuti peraturan pegawai negeri walaupun
sebenarnya bukan pegawai negeri.Tercatat per Desember 2018, jumlah
tenaga kerja di PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor yaitu sebanyak 412 orang
karyawan, dengan jumlah pelanggan sebanyak 160.263.
7
F. Kegiatan Perusahaan
PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor telah melaksanakan segala usaha yang
berhubungan langsung dengan penyediaan dan distribusi air minum yang
memenuhi persyaratan kesehatan bagi semua warga, PDAM Tirta Pakuan
Kota Bogor melaksanakan kegiatan sebagai berikut:
1. Mengusahakan penyediaan air minum sesuai dengan program pemerintah
daerah.
2. Membangun, mengelola serta memelihara instalasi sumber mata air dan
penyimpanannya.
3. Memasang dan memelihara pipa induk dan distribusi serta fasilitas lainnya.
4. Menyediakan layanan keluhan pelanggan bila terdapat keluhan mengenai
air hasil olahan PDAM yang tidak sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
G. Laboratorium PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor
Gambar 2. Laboratorium PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor
PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor mempunyai sebuah Laboratorium yang

berfungsi untuk mengetahui kualitas air yang digunakan oleh konsumen. Hal
ini sangat penting agar PDAM dapat mengontrol atau menjaga kualitas air
yang dihasilkan sesuai dengan standar yang digunakan, yaitu Peraturan
Menteri Kesehatan (Permenkes) Republik Indonesia.
Kegiatan yang dilakukan oleh unit kerja laboratorium yaitu melaksanakan
kegiatan analisis terhadap kualitas air, baik dari sumber mata air, air
permukaan, hasil unit pengolahan, jaringan pipa distribusi maupun pelanggan.
8
Hasil uji kualitas air tersebut kemudian dilaporkan kepada Kepala Bagian
Produksi dan dilanjutkan kepada Direksi.
H. Sistem Produksi
Untuk memproduksi air bagi konsumen, PDAM Tirta Pakuan Bogor

melakukan 2 jenis pengolahan air yaitu, pengolahan lengkap dan pengolahan
sebagian. Pengolahan lengkap dilakukan terhadap air permukaan yang
berupa air baku yang berasal dari Sungai Cisadane, Sungai Cikondang, dan
Sungai Cikereteg. Air baku ini harus diolah melalui proses penjernihan air
agar menghasilkan air yang sesuai dengan persyaratan. Urutan proses
pengolahanyang dilakukan di WTP secara umum adalah sebagai berikut:
1. Pra Sedimentasi
Gambar 3. Pra Sedimentasi IPA Palasari
Proses prasedimentasi ini adalah proses pengendapanpartikel yang

memiliki bj lebih besar dari airsecara alami. Sampah-sampah yang berasal
dari sungai pun akan disaring terlebih dahulu.
2. Koagulasi
Gambar 4. Tabung PAC di IPA Palasari

9
Koagulasi adalah suatu proses penambahan senyawa koagulan diikuti

dengan pengadukan cepat untuk membentuk koloid.
3. Flokulasi
Gambar 5. Proses Flokulasi di IPA Palasari
Flokulasi merupakan proses pembentukan dan penggabungan flok diikuti

dengan pengadukan lambat.
4. Sedimentasi
Gambar 6. Proses Sedimentasi di IPA Palasari

10
Sedimentasi adalah proses pengendapan flok-flok yang terbentuk dari

flokulasi, flok memiliki bj yang lebih besar dari air sehingga akan turun
mengendap.
5. Aerasi
Aerasi merupakan proses terjadinya kontak antara air dengan udara bebas
yang bertujuan untuk menambah kandungan O2 dan mengurangi
kandungan CO2 dalam air.
6. Filtrasi
Gambar 7. Proses Filtrasi di IPA Palasari
Filtrasi adalah proses penyaringan partikel-partikel flok halus yang lolos

dari dengan pengadukan cepat untuk membentuk koloid dengan
pengadukan lambat.
7. Desinfeksi
Gambar 8. Elektro Klorinasi di IPA Palasari

11
Desinfeksi adalah proses penambahan desinfektan untuk membunuh

mikroorganisme yang terdapat dalam air yang telah diolah tersebut.
Desinfektan yang biasa digunakan adalah gas klor dan kaporit. Bisa juga
digunakan garam NaCl yang akan dielektrolisis menjadi natrium hipoklorit.
Di IPA Palasari telah menggunakan alat elektro klorinasi yang
menggunakan bahan baku garam dan diubah menjadi natrium hipoklorit.
Pengolahan sebagian dilakukan terhadap air yang berasal dari mata air.
Pada proses pengolahan mata air, hanya dilakukan proses desinfeksi
saja.Setelah melalui proses pengolahan, semua air dari mata air dan air
permukaan yang telah memenuhi persyaratan dikumpulkan dalam wadah
besar yaitu reservoir. Kemudian, air hasil pengolahan siap didistribusikan
melalui sistem perpipaan kepada seluruh konsumen atau pelanggan.
Gambar 9. Reservoir Palasari
I. Baku Mutu Standar Kualitas Air
Dalam rangka pengawasan kualitas air yang didistribusikan kepada

masyarakat, maka standar kualitas air bersih di Indonesia telah ditetapkan
melalui Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia nomor32 tahun
2017 tentang kualitas air bersih.Dengan mengacu kepada standar tersebut,
kualitas air sumber diperiksa setiap satu minggu sekali.
Kualitas air yang didistribusikan, diperiksa setiap hari dengan cara
mengambil contoh air pada instalasi pengolahan air, pipa distribusi utama
pada reservoir, dan pengambilan contoh dari pelanggan, satu minggu
sebanyak tiga contoh mewakili daerah distribusi yang diambil secara acak
12
pada beberapa pelanggan.Air yang didistribusikan ke pelanggan diperiksa di

laboratorium dengan mengacu pada standar Peraturan Menteri Kesehatan
Republik Indonesia No. 492/Menkes/Per/IV/2010 tentang kualitas air
minum.Selain itu Kementerian Kesehatan Republik Indonesia melalui Dinas
Kesehatan Kota Bogor melakukan pemeriksaan setiap 6 bulan sekali.
J. Sistem dan Daerah Distribusi
Distribusi air oleh PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor dilakukan dengan dua
cara. Cara pertama yang paling dominan yaitu langsung dialirkan dengan
gaya gravitasi, karena sebagian besar daerah distribusi terletak di dataran
yang lebih rendah dari fasilitas produksi. Cara ke dua dengan bantuan booster
pump untuk daerah distribusi yang lebih tinggi. Dengan demikian, PDAM Tirta
Pakuan Kota Bogor dapat mendistribusikan air minum merata sesuai dengan
kebutuhan konsumen.
Berikut ini adalah produksi air PDAM Tirta Pakuan Bogor per Maret 2019 :
1. Produksi air dari Mata Air Tangkil mencapai 91,63 Liter/detik, melayani
pelanggan zona 1 (Tajur, Sindang Rasa, Baranangsiang, Pakuan,
Kertamaya, Griya Katulampa, Sindang Sari, Cipaku, Muara Sari, Ciherang
Pondok, Lawanggintung. Harjasari. Genteng, Rancamaya, dan
Bojongkerta).
2. Produksi air dari Mata Air Bantar Kambing mencapai 135,00Liter/detik,
melayani pelanggan zona 2 (Cipaku, Ranggamekar, Batu tulis, dan
Genteng) dan sebagian untuk membantu melayani pelanggan zona 3
melalui reservoir Cipaku dan pelanggan zona 1.
3. Produksi IPA Cipaku mencapai 2287,30Liter/detik, melayani pelanggan
zona 3 (Baranangsiang. Batutulis, Bondongan, Sukasari, Babakan Pasar,
Empang, Mulyaharja, Gudang, Pasir Jaya, Katulampa, Paledang, Tanah
Baru, Lawanggintung, dan Panaragan).
4. Produksi IPA Dekeng mencapai 1.392,61 Liter/detik, melayani pelanggan
zona 4 (Mekar Wangi, Tegal Gundil, Bantarjati, Tanah Baru, Cibadak,
Kebon Pedes, Kebon Kalapa, Sukaraja, Kencana, Tegalega, Babakan,
Ciwaringin, Cimahpar, Panaragan, Cibogor, Pabaton, Cibuluh, Sempur,
Ciluar, Tanah Sareal, Gunung Batu, Semplak, Kedung Halang, Kedung
13
Badak, Cilendek Barat, Sukaresmi, Ciparigi, Sukadamai, Bubulak, Curug

Mekar, Situ Gede, dan Margajaya).
5. Produksi air dari Mata Air Palasari dan IPA Palasari mencapai
53,02Liter/detik, melayani pelanggan zona 5 (Pamoyanan, Ranggamekar,
dan Palasari).
6. Produksi air dari Mata Air Kota Batu mencapai 68,54Liter/detik, melayani
pelanggan zona 6 (Cikaret, Gunung Batu, Loji, Mulya Harja, Pasir Jaya,
dan Pasir Mulya).
7. Poroduksi air dari IPA Cikereteg mencapai 40 liter per detik, melayani
pelanggan zona 1.
(Laporan Produksi PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor bulan Mei 2018)
BAB IIIKEGIATAN DI LABORATORIUM
A. Latar Belakang
Perusahaan Daerah Air Minum (PDAM) Tirta Pakuan merupakan salah

satu perusahaan milik pemerintah kota Bogor yang bergerak dalam pelayanan
untuk memenuhi kebutuhan masyarakat terhadap air bersih dan air
minumyang semakin meningkat.Air yang berkualitas memerlukan
pengawasan yang baik, pengawasan yang dilakukan oleh PDAM Tirta Pakuan
sesuai dengan peraturan Menkes No. 492/Menkes/Per/IV/2010 untuk standar
air minum dan peraturan Menkes No. 32 tahun 2017 untuk standar air bersih.
Perusahaan Daerah Air Minum (PDAM) Kota Bogor melakukan uji kualitas
air secara rutin untuk menjaga kualitas air agar sesuai dengan persyaratan
mutu air, maka untuk laporan tugas akhir ini dilakukan pengujian untuk
konsumen zona 5 dengan berbagai parameter yaitu fisika, kimia, dan
mikrobiologi. Parameter fisika meliputi kekeruhan, TDS, dan suhu.Parameter
kimia meliputi derajat keasaman (pH), kesadahan (CaCO3), klorida (Cl-),
nitrat (NO3-), dan nitrit (NO2-).Parameter mikrobiologi untuk penetapan
bakteri E.coli dan total coli.
B. Pentingnya Masalah
PDAM Tirta Pakuan Bogor menghasilkan air olahan yang telah digunakan
oleh masyarakat kota Bogor. Air olahan telah mengalami berbagai proses
fisika maupun kimia sehingga dapat mempengaruhi kualitas air tersebut.
Terkadang faktor alami seperti cuaca dan curah hujan dapat mempengaruhi
perbedaan proses pengolahan air. Air yang dihasilkan pun dapat memiliki
hasil pengujian yang berbeda.Oleh karena itu air yang dihasilkan oleh PDAM
harus diperiksa setiap hari oleh laboratorium. Karena air yang digunakan oleh
konsumen harus memenuhi baku mutu standar, terutama air yang digunakan
pada wilayah 5.
14
15
C. Tujuan
Tujuan analisis kualitas mata air Palasari,adalah :

1. Menganalisis kualitas air tersebut berdasarkan parameter fisika, kimia, dan
mikrobiologi.
2. Mengetahui proses pengolahan air, dan pengaruh setiap proses terhadap
kualitas air.
3. Meningkatkan kemampuan dan keterampilan diri sendiri mengenai teori
dan praktik yang telah didapatkan sebelumnya.
4. Menambah pengetahuan tentang teknik analisis air olahan.
D. Tinjauan Pustaka
1. Definisi Air
Air merupakan sumber daya alam yang sangat penting untuk hajat
hidup orang banyak, bahkan oleh semua makhluk hidup. Oleh karena itu,
sumber daya air harus dilindungi agar tetap dapat dimanfaatkan dengan
baik oleh manusia serta makhluk hidup yang lain. Pemanfaatan air untuk
berbagai kepentingan harus dilakukan secara bijaksana dengan
memperhitungkan kepentingan generasi sekarang maupun kepentingan
generasi masa mendatang.Aspek penghematan dan pelestarian sumber
daya air harus ditanamkan pada segenap pengguna air. (Effendi, 2003)
Air menutupi sekitar 70% permukaan bumi, dengan jumlah sekitar
1368 juta km3. Air terdapat dalam berbagai bentuk. Misalnya uap air, es,
cairan, dan salju. Air tawar terutama terdapat di sungai, danau, air tanah,
dan gunung es. Semua badan air di daratan dihubungkan dengan laut
dan atmosfir melalui siklus hidrologi yang berlangsung secara terus-
menerus.
2. Sumber Air
Sumber air merupakan bagian dari suatu daur hidrologi. Siklus air atau
siklus hidrologi adalah sirkulasi air yang tidak pernah berhenti dari
atmosfer, ke bumi, dan kembali ke atmosfer melalui kondensasi,
presipitasi, evaporasi, dan transpirasi. Proses siklus hidrologi berlangsung
16
terus-menerus dan membuat air menjadi sumber daya alam yang

terbaharui. Jumlah air di bumi sangat banyak.Baik dalam bentuk cairan,
gas / uap, maupun padat / es. Pemanasan air laut oleh sinar matahari
merupakan kunci proses siklus hidrologi tersebut dapat berjalan secara
terus menerus. Air berevaporasi, kemudian jatuh sebagai presipitasi
dalam bentuk hujan, salju, hujan batu, hujan es dan salju (sleet), hujan
gerimis atau kabut.Secara umum sumber air dikategorikan sebagai
berikut:
1. Air hujan
Air hujan merupakan presipitasi uap air yang terkumpul menjadi

awan dan jatuh ke permukaan bumi sebagai butir-butir air yang disebut
air hujan atau disebut air atmosfir.Air hujan jatuh ke bumi tidak selalu
berupa zat cair tapi mungkin pula sebagai zat padat (hujan es/salju).
2. Air permukaan
Pada dasarnya air permukaan terbagi menjadi:

a. Air sungai
Air sungai adalah air hujan yang jatuh ke permukaan bumi dan
mengalir melewati daerah aliran sungai (DAS).Mempunyai
kandungan mineral yang kecil, tetapi mempunyai kandungan zat
padat terlarut dan kandungan bakteri yang besar.Dari segi kualitas
perlu dilakukan pengolahan sebelum digunakan sebagai air minum.
b. Air danau/rawa
Air danau adalah air permukaan yang berasal dari air hujan atau
air tanah yang keluar ke permukaan tanah, terkumpul pada suatu
tempat yang relatif rendah/cekung.
3. Air tanah
Air tanah dan air permukaan sebetulnya saling berkaitan satu

dengan lainnya, karena banyak sungai atau danau menerima sebagian
17
besar alirannya (airnya) dari air tanah. Air tanah terbagi menjadi
beberapa bagian, yaitu:
a. Air tanah dangkal
Bila air hujan/air permukaan hanya meresap sampai muka air

tanah yang berada di atas lapisan rapat/kedap air, maka disebut air
tanah dangkal.Air tanah dangkal ini umumnya mempunyai
kedalaman kurang dari 50m, dan lokasinya seringkali ditemui
berdekatan dengan sumber air permukaan.
b. Air tanah dalam
Air tanah dalam adalah air yang menembus lapisan rapat air
pertama dan berada diantara dua lapisan kedap/rapat air.Biasanya
air tanah ini terletak cukup jauh di bawah permukaan tanah.
Air tanah dalam ini terdapat pada kedalaman 100-300m.Jika
tekanan air ini besar maka air dapat menyembur ke atas.Inilah yang
disebut dengan artesis.
c. Mata air
Air di dalam tanah mengalir pada lapisan tanah berpasir atau

berbatuan, atau mengalir melalui celah lapisan batu. Bila aliran ini
terhalang oleh suatu lapisan kedap air (seperti tanah liat, tanah
padat, batu/cadas), maka air akan mengalir dan muncul ke
permukaan tanah. Inilah yang disebut dengan mata air.Air mata air
berasal dari air hujan yang masuk meresap kedalam tanah dan
muncul keluar tanah kembali karena kondisi batuan geologis di
dalam tanah.
Kondisigeologis mempengaruhi kualitas air mata air, pada
umumnya kualitasnya baik dan bisa digunakan untuk keperluan
sehari-hari, tetapi harus dimasak sebelum diminum.Mata air adalah
suatu titik di mana air mengalir ke luar dari permukaan tanah, yang
berarti dengan sendirinya adalah suatu tempat di mana permukaan
muka air tanah (akuifer) bertemu dengan permukaan tanah.PDAM
18
Tirta Pakuan Kota Bogor menggunakan empat buah mata air

sebagai sumber air bersih yang seluruhnya harus memenuhi
persyaratan sebagai air bersih sebelum diproses lebih lanjut
menjadi air minum.Mata air yang dijadikan sebagai sumber air
bersih biasanya berada di kawasan yang tidak padat penduduk dan
berjarak minimal 20 meter dari pemukiman penduduk.Hal ini
bertujuan untuk tetap menjaga kelesatarian dari mata air tersebut
dan mencegah terjadinya kontaminasi dari kegiatan manusia.
Bergantung dengan asupan sumber air seperti hujan atau
lelehan salju yang menembus bumi, sebuah mata air bersifat
ephemeral (intermiten atau kadang-kadang) atau perennial (terus-
menerus).
Secara garis besar mata air ini dapat diklasifikasikan sebagai
berikut:
1) Mata air gravitasi
Mata air gravitasi terjadi dalam aquifer air tanah dangkal

dimana permukaan air tanah lebih tinggi dari permukaan tanah.
Berdasarkan keadaan ini mata air gravitasi dibagi menjadi:
a) Mata air gravitasi depresi yaitu air yang muncul ke permukaan
akibat naik atau turunnya lapisan permukaan tanah.
b) Mata air gravitasi peluapan yaitu air yang muncul ke
permukaan akibat aliran air terhalang lapisan kedap air.
2) Mata air artesis
Mata air ini muncul di permukaan bumi di bawah tekanan

hidrolis.Hal ini terjadi karena aliran air tanah yang terhalang
mengikuti permukaan air bebasnya, sebagai akibat adanya
lapisan kedap air di atas aliran air tersebut, dengan demikian
aliran air selalu di bawah tekanan. Mata air artesis dapat
digolongkan menjadi:
a) Mata air artesis depresi yaitu akibat turun naiknya lapisan
tanah.
b) Mata air artesis celah yaitu mengalir melalui celah.
19
c) Mata air artesis peluapan yaitu akibat terhalang lapisan kedap

air.
4. Air laut
Air laut adalah salah satu sumber air (ada yang menggolongkannya
sebagai salah satu jenis air permukaan), walaupun tidak termasuk
kategori yang biasa dipilih sebagai sumber air baku untuk air bersih/air
minum, karena kualitasnya yang tidak memadai (tidak efisien) untuk
diolah.(Materi Pelatihan dan Pengawasan Kualitas Air, 2009)
3. Kegunaan Air
Sebagai salah satu unsur yang sangat penting bagi kelangsungan

hidup manusia, air memiliki kegunaan yang beragam, misalnya keperluan
rumah tangga, keperluan umum, industri, perdagangan, pertanian, dan
pelayaran. Oleh karena itulah air sangat berfungsi dan berperan bagi
kehidupan makhluk hidup di bumi. Penting bagi kita sebagai manusia
untuk tetap selalu melestarikan dan manjaga agar air yang kita gunakan
tetap terjaga kelestariannya dengan melakukan pengelolaan air yang baik
seperti penghematan, tidak membuang sampah dan limbah.
4. Sifat Fisika Air
Gambar 10. Struktur Geometri Air

20
Di bawah ini adalah beberapa sifat fisika air secara umum:
Tabel 1. Sifat Fisika Air
No. Sifat-sifat fisika air Nilai

1 Berat Molekul 18
2 Titik Beku 0̊ C
3 Titik Didih 100̊ C
2
4 Berat Jenis Pada 0̊ C 1,00 g/cm
5 Suhu Kritis 347 ̊ C
6 Tekanan Kritis 217 atm
7 Panas Laten 540 kalori
8 Panas Jenis 1,000
9 Daya Hantar Listrik pada 25̊ C 1 x 7-7 ohm/cm
10 Tetapan Dielektrik pada 25̊ C 18
1.Suhu
Air sering digunakan sebagai medium pendingin dalam

berbagai proses industri. Air pendingin tersebut setelah digunakan
akan mendapatkan panas dari bahan yang didinginkan, kemudian
dikembalikan ke tempat asalnya yaitu sungai atau sumber air
lainnya. Kenaikan suhu air akan menimbulkan beberapa akibat
sebagai berikut:
a. Jumlah oksigen terlarut di dalam air menurun. Hal ini menunjukkan
kurva hubungan antara suhu dengan konsentrasi oksigen
terlarut dalam air berbanding terbalik.
b. Kecepatan reaksi kimia meningkat.
c. Kehidupan ikan dan hewan air lainnya akan terganggu.
d. Jika batasan suhu yang mematikan terlampaui, ikan dan hewan air
lainnya kemungkinan akan mengalami kematian. (Fardiaz, 1992).
2.Kekeruhan
Kekeruhan menggambarkan sifat optik air yang ditentukan

berdasarkan banyaknya cahaya yang diserap dan dipancarkan
oleh bahan-bahan yang terdapat di dalam air. Kekeruhan disebabkan
adanya bahan organik dan anorganik yang tersuspensi dan
terlarut (misalnya lumpur dan pasir halus), maupun bahan
anorganik dan organik yang berupa plankton dan mikroorganisme
lain. (APHA, 1976; Davis dan Cornwell, 1991 dalam Effendi 2003)
21
Padatan tersuspensi berkorelasi positif dengan kekeruhan. Semakin

tinggi nilai padatan tersuspensi, semakin tinggi nilai kekeruhan.
Akan tetapi tingginya padatan terlalut tidak selalu diikuti dengan
tingginya kekeruhan. Tingginya kekeruhan dapat mempersulit usaha
penyaringan dan mengurangi efektivitas desinfeksi pada proses
penjernihan air.
3.Warna
Warna dalam air dapat disebabkan oleh adanya ion logam (besi dan
mangan), humus, plankton, dan buangan industri. Warna air
biasanya dihilangkan terutama untuk penggunaan air industri dan air
minum.
4.Bau
Bau merupakan faktor estetika suatu air dapat diterima oleh

masyarakat. Bau yang dihasilkan oleh air dapat disebabkan oleh
membusuknya organisme atau bahan organik serta beberapa
bahan anorganik yang dapat menghasilkan bau.
5.Rasa
Air yang normal sebenarnya tidak mempunyai rasa. Timbulnya rasa

yang menyimpang biasanya disebabkan oleh adanya polusi, dan
rasa yang menyimpang tersebut biasanya dihubungkan dengan
baunya karena pengujian terhadap rasa air jarang dilakukan. Air yang
mempunyai bau tidak normal juga dianggap mempunyai rasa yang
tidak normal. (Materi Pelatihan dan Pengawasan Kualitas Air, 2009)
6.Jumlah Zat Padat Terlarut (TDS)dan Daya Hantar Listrik (DHL)
Menurut Fardiaz (1992) TDS ini merupakan partikel-partikel yang

terlarut di dalam sampel air yang terdiri dari garam-garam anorganik
dan sedikit bahan organik yang larut dalam air, mineral dan garamnya.
Ion-ion pembentuk TDS adalah karbonat, bikarbonat, klorida, sulfat,
natrium, kalium, nitrat, dan magnesium. TDS sangat berpengaruh pada
22
kualitas air, seperti rasa, kesadahan, korosif, dan tendensi pembentuk

kerak. Kelebihan TDS di atas batas maksimum dapat menyebabkan
rasa tidak enak di lidah dan rasa mual.
Konduktifitas (daya hantar listrik) adalah gambaran numerik dari
kemampuan air untuk meneruskan aliran listrik.Oleh karena itu
semakin banyak garam-garam terlarut yang dapat terionisasi, semakin
tinggi pula nilai DHL.Asam, basa, dan garam merupakan penghantar
listrik yang baik, sedangkan bahan organik, misalnya sukrosa dan
benzene tidak dapat mengalami disosiasi, merupakan penghantar
listrik yang jelek.
5. Sifat Kimia Air
Gambar 11. Struktur Molekul Air
Air adalah sebuah senyawa kimia dengan rumus kimia H2O. Satu
molekul air tersusun atas dua atom hidrogen yang terikat secara
kovalen pada satu atom oksigen. Zat kimia ini merupakan suatu pelarut
yang penting, yang memiliki kemampuan untuk melarutkan banyak zat
kimia lainnya, seperti garam-garam, gula, asam, beberapa jenis gas
dan banyak macam molekul organik. Dalam bentuk ion, air dapat
dideskripsikan sebagai sebuah ion hidrogen (H+) yang berasosiasi
(berikatan) dengan sebuah ion hidroksida (OH-).
6. Parameter – Parameter yang dianalisis
Untuk menganalisis air mata air, Laboratorium PDAM Tirta Pakuan

Kota Bogor menggunakan Permenkes No. 32 Tahun 2017 tentang
kualitas air bersih sebagai standar. Berikut ini adalah parameter-
23
parameter yang dianalisis di Laboratorium PDAM Tirta Pakuan Kota

Bogor:
Tabel 2. Parameter dan Standar Analisis Air Bersih
StandarKualitas Air
No. Parameter Satuan Metode Analisis
(Kadar Maksimum)
FISIKA
o
1 Suhu C SNI 06-6989.23-2005 Suhu udara ± 3
2 Warna Pt-Co SNI 06-6989.24-2005 50
3 Bau Organoleptik Tidak berbau
4 Rasa Organoleptik Tidak berasa
5 Kekeruhan NTU SNI 06-6989.25-2005 25
6 DHL µS/cm SNI 06-6989.1-2005
7 TDS mg/L SNI 06-6989.1-2005 1000
KIMIA
8 pH - SNI 06-6989.11-2004 6,5 - 8,5
9 Bikarbonat (HCO3) mg/L APHA 2320B*
10 Kalsium (Ca2+) mg/L SNI 06-6989.13-2004
11 Karbondioksida (CO2) mg/L APHA 4500CO2-C*
12 Khlorida (Cl-) mg/L APHA 4500-Cl-* 600
13 Kesadahan (CaCO3) mg/L SNI 06-6989.12-2004 500
14 Besi (Fe terlarut) mg/L SNI 6989.4:2009 1
15 Mangan (Mn terlarut) mg/L SNI 6989.5:2009 0,5
16 Nitrat (NO3--N) mg/L APHA 4500B* 10
17 Nitrit (NO2--N) mg/L SNI 06-6989.9-2004 1
18 Sulfat (SO42-) mg/L SNI 06-6989.20-2004 400
19 Ammonia (NH4+) mg/L DR 890
20 Fluorida (F-) mg/L DR 890 1,5
-
21 Sianida (CN ) mg/L DR 890 0,1
22 Sisa Klor (Cl2) mg/L Komparator
23 Aluminium (Al3+) mg/L SNI 06-6989.35-2005
24 Zat Organik (KMnO4) mg/L SNI.6989.22-2004 10
Bakteriologi
25 Coliform /100mL APHA 9222B* 50
26 E. coli /100mL APHA 9222D* 0
* = APHA 22nd Edition Th. 2012
Beberapa parameter kimia yang dilakukan di Laboratorium PDAM Tirta

Pakuan Kota Bogor , yaitu :
1. Derajat Keasaman (pH)
pH merupakan suatu parameter penting untuk menentukan kadar

asam/basa dalam air. Penentuan pH merupakan tes yang paling
penting dan paling sering digunakan pada kimia air.Perubahan pH
dapat menyebabkan perubahan bau, rasa, dan warna. Pada proses
pengolahan air seperti koagulasi, desinfeksi, dan pelunakan air, nilai
pH harus dijaga sampai rentang dimana organisme partikulat terlibat.
Skala pH berkisar antara 0-14, klasifikasi nilai pH adalah pH = 7
menunjukan netral, pH < 7 menunjukan asam dan pH > 7 menunjukan
24
basa. Air minum seharusnya memiliki pH netral, tidak asam/basa,

untuk mencegah terlarutnya logam berat dan korosi jaringan distribusi
air.Potensiometri dipakai untuk mengukur potensial dan pH suatu
larutan. Prinsip metode potensiometri yaitu suatu cara analisis yang
berdasarkan pengukuran beda potensial dari suatu sel elektrokimia.
2. Kesadahan Total (CaCO3) dan Kalsium (Ca2+)
Kesadahan dapat disebakan oleh garam-garam bervalensi dua atau

lebih yang terdapat di dalam air. Salah satunya adalah CaCO3.
Kesadahan dianggap baik jika nilainya antara 50-80 mg/L. Adanya ion
kalsium (Ca) dan magnesium (Mg) di dalam air akan menyebabkan
sifat kesadahan terhadap air tersebut. Air yang mempunyai tingkat
kesadahan terlalu tinggi sangat merugikan karena beberapa hal
diantaranya dapat menimbulkan karatan/korosi pada alat-alat yang
terbuat dari besi, menyebabkan sabun kurang membusa sehingga
meningkatkan konsumsi sabun, dan dapat menimbulkan endapan atau
kerak-kerak di dalam wadah-wadah pengolahan. (Fardiaz, 1992)
3. Alkalinitas Bikarbonat (HCO3-)
Alkalinitas adalah kemampuan air untuk menetralisir asam yang

mencakup semua basa dalam air yang dapat dititrasi. Nilai alkalinitas
yang diperoleh dari hasil pengukuran sangat bervariasi yaitu
tergantung pada titik akhir titrasi atau tergantung pada jenis indikator
yang dipakai, alkalinitas air penting ditetapkan nilainya karena akan
dapat menentukan tingkat kelayakan penggunaan air dan jenis
pengolahan air limbah yang diperlukan.
4. Klorida (Cl-)
Klorida dalam bentuk ion Cl- adalah salah satu anion anorganik
yang banyak terdapat dalam air. Hal ini disebabkan oleh sifatnya yang
mudah larut. Kadar klorida yang tinggi (> 250 mg/L) dapat
menyebabkan rasa asin pada air.
25
5. Sisa Klorin
Gas klor yang ditambahkan kedalam air akan bereaksi dengan

amoniak dan sebagian lainnya akan mengoksidasi logam-logam yang
terdapat dalam air. Sisa klor yang tidak bereaksi berfungsi sebagai
desinfektan yang akan membunuh bakteri. Oleh karena itu, sisa klor
harus ada dalam air sebagai jaminan bahwa air tersebut telah
terdesinfeksi.(Materi Pelatihan dan Pengawasan Kualitas Air, 2009)
6. Zat Organik (Angka KMnO4)
Apabila terdapat zat organik yang melebihi dari yang disyaratkan

berarti menunjukkan adanya pencemaran atau pengotoran terhadap
air tersebut. Keberadaan zat organic dapat menurunkan kadar oksigen
terlarut dalam air yang disebabkan oleh terurainya bahan organik
menjadi unsur-unsur lain dengan bantuan oksigen.
Zat organik merupakan makanan mikroorganisme yang
menyebabkan pesatnya pertumbuhan, sehingga membahayakan
masyarakat yang menggunakannya. Zat organik dapat pula
mengganggu proses pengolahan, di samping menyebabkan air
menjadi berwarna, memberikan rasa, dan bau yang tak sedap.
7. Besi (Fe3+)
Tidak ada pengaruh besi terhadap kesehatan, hanya saja

berpengaruh terhadap estetika(warna, endapan, dan rasa).
Keberadaan besi dalamjumlah yang melebihi batas akan memberikan
kenampakan keruh dan berwarna pada air, meninggalkan noda
berwarna kuning pada pakaian (akibat teroksidasi menjadi Fe3+),
menyebabkan bau serta rasa tidak enak pada air, dan dapat terjadi
pengendapan besi pada dinding pipa-pipa jaringan air. (Materi
Pelatihan dan Pengawasan Kualitas Air, 2009)
8. Mangan (Mn2+)
Kandungan mangan yang tinggi akan menimbulkan rasa pahit pada

air minum dan meninggalkan noda kecoklatan pada pakaian.
26
Pemberian desinfektan gas klor dapat mengoksidasi sisa mangan

dalam air. (Materi Pelatihan dan Pengawasan Kualitas Air, 2009)
9. Aluminium (Al3+)
Di dalam air minum, kandungan aluminium > 0,1 mg/L akan

menimbulkan kekeruhan atau berubahnya warna air dalam sistem
distribusi. Oleh karena itu, nilai panduan (standar) aluminium sebesar
0,2mg/L merupakan batasan berdasarkan kondisi estetika. (Materi
Pelatihan dan Pengawasan Kualitas Air, 2009)
10. Nitrat (NO3-)
Nitrat terbentuk oleh oksidasi Nitrogen organik oleh bakteri yang

terdapat dalam tanah. Ion Nitrat dan Nitrit dalam airdisebabkan
oleh penggunaan pupuk, pembusukkan sayuran dan binatang,
limbah domestik, lumpur kotor yang dibuang ke dalam tanah, limbah
industri dan dari udara.
11. Nitrit (NO2-)
Nitrit dapat mengoksidasi hemoglobin menjadi metahemoglobin.

Di bawah kondisi tertentu, nitrit bereaksi dengan amina (sekunder dan
tersier) dan amida membentuk nitrosamine, yaitu suatu senyawa yang
bersifat karsinogenik. Metahemoglobin adalah penyebab penyakit biru
bayi (blue babies). (Materi Pelatihan dan Pengawasan Kualitas Air,
2009)
12. Sulfat (SO42-)
Kadar sulfat dalam kedua sampel juga memenuhi standar air

minum. Kandungan sulfat yang melebihi ambang batas dapat
menimbulkan rasa tidak enak pada air. Selain itu, dosis sulfat >1000
mg/L akan memberikan efek kartatik terhadap manusia, yaitu
bereaksi sebagai obat pencahar. (Materi Pelatihan dan
Pengawasan Kualitas Air, 2009)
27
7. Mikroorganisme dalam Air
Mikroorganisme yang terdapat dalam air berasal dari udara,

tanah, sampah, lumpur, tanaman hidup atau mati, hewan hidup atau mati
(bangkai), kotoran manusia atau hewan, bahan organik lainnya, dan
sebagainya.
Air merupakan medium pembawa mikroorganisme patogenik yang
berbahaya bagi kesehatan. Jumlah dan jenis mikroorganisme di dalam
air dipengaruhi oleh sumber air tersebut. Selain itu juga dipengaruhi oleh
faktor-faktor fisik air seperti suhu, pH, tekanan osmotik, tekanan
hidrostatik, aerasi, dan penetrasi sinar matahari. (Fardiaz, 1992)
Escherichia coli adalah salah satu bakteri yang tergolong koliform dan
hidup secara normal didalam kotoran manusia maupun hewan, oleh
karena itu disebut juga koliform fekal. E.coli adalah bakteri yang
termasuk dalam famili enterobacteriaceae, bersifat gram negatif,
berbentuk batang, dan tidak membentuk spora.
Bakteri koliform lainnya berasal dari hewan dan tanaman mati
dan disebut juga koliform nonfekal, misalnya Enterobacter aerogenes.
8. Proses Pengolahan Air di Mata Air Palasari
Gambar 12. Mata Air Palasari
PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor memanfaatkan mata air Palasari

sebagai sumber air untuk diolah menjadi air minum. Prinsip pengolahan
air di PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor adalah menurunkan kekeruhan dan
mengurangi jumlah bakteri melalui proses penyaringan kasar,
prasedimentasi, koagulasi, sedimentasi, filtrasi, dan desinfeksi. Namun,
karena mata air Palasari telah memenuhi standar atau persyaratan
28
sebagai air bersih, maka hanya dilakukan proses desinfeksi untuk

menghilangkan bakteri dan kemudian langsung disalurkan ke konsumen
zona 5.
Desinfeksi merupakan langkah terakhir pengolahan sebelum air
didistribusikan.Desinfeksi adalah suatu proses pemusnahan
mikroorganisme patogen dalam air yang akan digunakan oleh
manusia/hewan. Proses desinfeksi dilakukan dengan menambahkan
desinfektan tertentu, seperti gas klor, kaporit, ozon, dan sodium hipoklorit.
Gas klor adalah desinfektan yang digunakan oleh PDAM Tirta Pakuan
Kota Bogor, sehingga prosesnya disebut klorinasi yang pendosisannya
berdasarkan BPC (Break Point Chlorination).Klorinasi adalah
pembubuhan klor/senyawa klor dalam air.Klor/senyawa klor merupakan
zat yang sudah dikenal baik sebagai desinfektan maupun sebagai
oksidator. Ada beberapa tambahan keuntungan dalam penggunaan
klor/senyawa klor selain sebagai desinfektan, juga digunakan pada
bagian lain dari proses pengolahan air, seperti untuk proses oksidasi zat-
zat seperti pereduksi/reduktor(seperti besi dan mangan terlarut, Nitrit,
serta zat organik). Disamping itu, klor/senyawa klor bermanfaat untuk
mendesinfeksi tangki penampung (reservoir air bersih), mengontrol
pertumbuhan algae pada bak-bak sedimentasi, filtrasi, dan menghambat
pertumbuhan lendir didalam pipa.Saat gas klor (Cl2) ditambahkan pada air
akan terjadi dua reaksi, yaitu hidrolisis dan ionisasi.
1. Hidrolisis (Vogel, 1985)
Reaksi Klor/senyawa klor di dalam air adalah sebagai berikut:

Cl2 + H2O HOCl + H+ + Cl-
Klorin asam hipoklorit ion klorida
Reaksi gas klor dengan air akan mengakibatkan pH air turun karena
dihasilkan ion H+. Pada suhu air normal, reaksi tersebut telah selesai
lengkap hanya dalam beberapa detik saja.Saat larutan encer dimana
pH sedikit lebih besar dari 4, kesetimbangan akan berjalan ke kanan,
karena itu hanya sedikit sekali Cl2 yang berada dalam larutan. Dalam
praktik penambahan klor, pH itu jarang sekali dicapai.
29
2. Ionisasi (Vogel, 1985)

HOCl OCl- + H+
Asam hipoklorit ion hipoklorit
Asam hipoklorit dapat terionisasi menjadi ion hidrogen dan ion

hipoklorit, reaksi yang terjadi merupakan reaksi bolak-balik, karena itu
derajat disosiasinya tergantung pada pH dan suhu. Asam hipoklorit
merupakan asam lemah yang sukar terdisosiasi pada pH sekitar 6 atau
lebih rendah, karena itu klor akan lebih banyak dalam bentuk HOCl
pada pH rendah. Klor yang terdapat dalam air sebagai asam hipoklorit
dan ion hipoklorit itulah yang diartikan sebagai free available chlorine
atau dikenal klor tersedia bebas.HOCl dan OCl- merupakan klor aktif
atau biasa disebut klor bebas.HOCl merupakan sisa klor bebas yang
paling efektif sebagai desinfektan dibandingkan dengan OCl- sebagai
bentuk klor bebas yang kedua.Sedangkan Cl- adalah klor tidak aktif.
Gas klor memiliki daya desinfeksi beberapa jam setelah
pembubuhannya, selain itu gas klor juga dapat mengoksidasi logam-
logam berbahaya yang terdapat di dalam air. Selain klorinasi yang
merupakan teknik desinfeksi paling umum dan dominan dipakai, ada
beberapa cara lain yang mungkin dapat dipakai untuk beberapa
situasi, diantaranya:
1. Cara Pemanasan
Pemanasan mungkin adalah metode pertama yang digunakan

untuk proses desinfeksi, cara ini masih merupakan cara
penanggulangan darurat yang baik untuk air dengan jumlah yang
kecil (sedikit). Prosesnya, yaitu dengan memanaskan air sampai
mendidih. Pendidihan ini digunakan untuk mendesinfeksi air minum
bila kualitas bakteriologis air minum tidak memenuhi standar
kualitas air minum. Cara ini tidak sesuai digunakan untuk skala
besar, karena memerlukan energi panas yang tinggi sehingga
memerlukan biaya yang besar. Oleh karena itu, metode ini hanya
sesuai untuk pemakaian air yang terbatas (misal rumah tangga).
30
2. Cara Radiasi
Sinar matahari adalah suatu cara desinfeksi alami, radiasi

dengan sinar ultra violet yang ditimbulkan matahari disebut juga
“Desinfeksi UV”. Radiasi dengan sinar UV dapat pula dihasilkan dari
lampu yang dirancang khusus untuk proses desinfeksi. Metode ini
secara umum digunakan untuk proses desinfeksi air minum
kemasan.
Ada hal penting yang harus diperhatikan jika metode ini
digunakan, yaitu masalah kekeruhan air.Kekeruhan air
menyebabkan gangguan pada pemakaian sinar UV. Sinar UV yang
telah diserap oleh air, akan dipancarkan lagi oleh partikel-partikel
penyebab kekeruhan, sehingga daya pemusnahan mikroorganisme
oleh sinar UV turun secara drastis.
3. Cara Kimiawi
Zat-zat kimia yang bisa digunakan sebagai desinfektan adalah

brom, iodine, ozon, klor, dan senyawa klor.(Materi Pelatihan dan
Pengawasan Kualitas Air, 2009)
9. Baku Mutu Standar Kualitas Air Minum
Dalam rangka meningkatkan derajat pengawasan kualitas air yang

digunakan masyarakat serta agar terhindar dari gangguan kesehatan
yang tidak diinginkan maka standar kualitas air bersih di Indonesia telah
ditetapkan melalui Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia
nomor: 416/Menkes/Per/IX/1990 tentang Kualitas Air Bersih.
Air yang didistribusikan ke pelanggan terlebih dulu diperiksa di
laboratorium dengan mengacu pada standar Peraturan Menteri
Kesehatan Republik Indonesia No.492/Menkes/Per/IV/2010
tentangstandar Kualitas Air Minum yang diperiksa setiap hari.
31
10. Metode Analisis
Analisis meliputi tahap pengambilan sampel, pengawetan sampel,

preparasi, pengukuran, dan pengolahan data.
1. Pengambilan Sampel Air
Pengambilan sampel untuk pemeriksaan laboratorium PDAM Tirta

Pakuan Kota Bogor mengikuti Instruksi Kerja Laboratorium PDAM Tirta
Pakuan Kota Bogor.Metode yang digunakan adalah SNI 7828:2012
Sampel PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor meliputi air dari kran, air dari
reservoir, dan air dari mata air. Berikut ini tata cara pengambilannya:
a. Sampel untuk pemeriksaan fisika dan kimia
1) Dibuka kran saluran dan biarkan air keluar selama 5 menit.

2) Diambil botol sampel yang bersih dan dibilas bagian dalam botol
dengan air sampel sebanyak 3 kali sambil dikocok.
3) Diisi botol sampel hingga penuh.
4) Ditutup kembali botol tersebut dan beri label yang jelas dengan
informasi yang diperlukan.
b. Sampel untuk pemeriksaan mikrobiologi
1) Dilepaskan alat-alat tambahan pada kran.

2) Dibuka kran saluran hingga airnya mengalir hingga 5 menit.
3) Ditutup kran dan dipanaskan kran dengan nyala dari pembakar
hingga menghasilkan uap air.
4) Dibuka kran tersebut dan biarkan air mengalir ± 1 menit.
5) Diambil botol sampel (sudah sterilisasi), bukalah botol tersebut
lalu panaskan mulutnya.
6) Diisi botol tersebut dengan sampel air secara hati-hati tanpa
menyentuh permukaannya.
7) Ditutup kembali botol tersebut dan diberi label yang jelas dengan
informasi yang diperlukan.
32
2. Pengawetan Sampel Air
Ada dua cara pengawetan sampel, yaitu:
a. Dengan cara pendinginan
Tempat sampel air dipak dengan es dalam wadah yang terisolasi

(dilakukan pada saat pengiriman sampel) dengan suhu 4°C – 10°C.
b. Dengan penambahan bahan pengawet
Satu tempat ditambah asam pekat (HNO3 pH<2) sebanyak 2 mL

dalam 250 mL sampel untuk mengawetkan logam-logam, minyak
dan lemak, zat-zat organik fenol juga menghambat aktivitas
biologis.
3.Uji Parameter Fisika
a. Suhu
Metode: SNI 06-6989.23-2005

Dasar:
Perubahan suhu di dalam air dipengaruhi oleh keadaan cuaca di
lingkungannya, oleh karena itu pemeriksaan suhu dilakukan di
lapangan.Akan tetapi dapat juga dilakukan di laboratorium. Alat
yang biasa dipakai untuk mengukur suhu adalah thermometer
dengan batas pengukuran 0o - 50oC atau 0o - 100oC. Air raksa dalam
termometer akan memuai atau menyusut sesuai dengan panas air
yang diperiksa, sehingga suhu air dapat dibaca pada skala
termometer (°C).
Cara Kerja:
1) Dimasukkan contoh ke dalam piala gelas 100 mL.
2) Diseka ujung termometer dengan tisu.
3) Dicelupkan ujung termometer ke dalam contoh (usahakan tidak
menempel dinding wadah).
33
4) Ditunggu sekitar 2-5 menit.

5) Dicatat angka yang tertera pada termometer.
b. Warna
Metode: SNI 06-6989.24-2005

Prinsip:
Membandingkan warna dari contoh uji dengan warna larutan baku
yaitu larutan platina kobal dengan mata.
Cara kerja:
1) Masukkan contoh ke dalam tabung Nessler 50 mL.
2) Tempatkan tabung Nessler ditempatkan pada alas yang
berwarna putih.
3) Bandingkan warna contoh secara visual dengan larutan baku
dimulai dari larutan baku paling encer.
4) Tetapkan warna contoh sesuai dengan skala warna larutan baku
yang paling mendekati atau berada diantara dua skala larutan
baku.
5) Apabila warna lebih dari 70 unit Pt-Co, dilakukan pengenceran
langsung pada tabung Nessler.
Perhitungan:
A × 50
Warna contoh (unit Pt − Co) =
B
Keterangan:
A = Perkiraan unit warna dari contoh yang diencerkan
B = mL contoh yang diencerkan
c. Bau dan Rasa
Metode: Organoleptik
Prinsip:
Penetapan ini dilakukan dengan cara contoh dicium langsung oleh
indera penciuman dan dirasakan oleh lidah.
34
Cara kerja:
Untuk bau:
1) Sampel dimasukkan ke dalam piala gelas 100 mL.
2) Dideteksi baunya dengan indera penciuman (hidung).
3) Jika berbau, ditentukan baunya secara spesifik.
Untuk rasa:
1) Sampel dimasukkan ke dalam piala gelas 100 mL.
2) Dicicipi sampel air dan dibiarkan beberapa saat dalam mulut, lalu
dirasakan dengan lidah.
3) Disimpulkan apakah air berasa atau tidak.
d. Kekeruhan
Metode: SNI 06-6989.25-2005

Prinsip:
Intensitas cahaya contoh uji yang di serap dan dibiaskan,
dibandingkan terhadap intensitas cahaya suspensi baku.
Cara kerja:
1) Turbidimeter dikalibrasi dengan larutan standar dengan nilai
kekeruhan tertentu (0,02; 10; dan 1000 NTU) .
2) Dimasukkan contoh ke dalam tabung turbidimeter, kemudian
diseka dengan tisu.
3) Diperiksa dan dicatat skala yang ditunjukkan oleh alat.
e. TDS dan DHL
Metode: SNI 06-6989.1-2004

Prinsip:
Hantaran yang terjadi dalam larutan dapat menghantarkan arus
listrik.Arus ini mula-mula dibawa oleh ion-ion anorganik seperti
kalsium, natrium, dll. Jumlah dari semua zat-zat padat tersebut
dihitung sebagai total padatan terlarut.
Cara kerja:
1) Dibilas elektroda pada alat konduktometer dengan air suling, lalu
diseka dengan tissue.
2) Dimasukkan sampel ke dalam piala gelas 100 mL.
35
3) Dicelupkan elektroda ke dalam sampel.

4) Ditekan tombol TDS pada alat konduktometer (tombol Cond
untuk DHL).
5) Dicatat hasil yang tertera pada konduktometer.
4. Parameter Kimia
a. Derajat Keasaman (pH)
Metode: SNI 06-6989.11-2004

Prinsip:
Metode pengukuran pH berdasarkan pengukuran aktifitas ion
hidrogen secara potensiometri/elektrometri dengan menggunakan
pH meter.
Cara kerja:
1. pH meter dikalibrasi dahulu dengan larutan buffer pH 4 dan 7.
2. Dimasukkan contoh ke dalam piala gelas 100 mL, kemudian
dipasang stirrer.
3. Dicelupkan elektroda dan dicatat hasil yang tertera.
b. Karbon Dioksida (CO2)
Metode: APHA 22nd Edition Th. 2012 4500CO2-C

Dasar:
CO2 bebas bereaksi dengan NaOH membentuk Na2CO3,
berlangsungnya reaksi ini digunakan untuk mengukur konsentrasi
CO2 bebas dalam air.Titik akhir dari reaksi yang berlangsung dapat
diamati dengan melihat perubahan warna indikator PP dari tak
berwarna menjadi merah muda seulas. Titik akhir titrasi dengan
memakai indikator PP adalah pada pH 8,3.
Reaksi:
2 NaOH + CO2 Na2CO3 + H2O
Cara kerja:
1) Dipipet 100 mL sampel ke dalam erlenmeyer 250 mL.
2) Ditambahkan beberapa tetes indikator PP.
36
3) Dititar dengan NaOH 0,01 N hingga larutan berwarna merah

muda seulas.
Perhitungan:
× ×
Kadar CO2 mg/L = X 1000
Normalitas NaOH =
× ×
c. Kesadahan Total (CaCO3)
Metode: SNI 06-6989.12-2004

Prinsip:
Garam dinatrium etilen diamin tetra asetat (EDTA) akan bereaksi
dengan kation logam tertentu membentuk senyawa kompleks khelat
yang larut. Pada pH 10,0 ± 0,1, ion-ion kalsium dan magnesium
dalam contoh uji akan bereaksi dengan indikator Eriochrome Black
T (EBT), dan membentuk larutan berwarna merah keunguan. Jika
Na2EDTA ditambahkan sebagai titran, maka ion-ion kalsium dan
magnesium akan membentuk senyawa kompleks, molekul indikator
terlepas kembali, dan pada titik akhir titrasi larutan akan berubah
warna dari merah keunguan menjadi biru. Dari cara ini akan didapat
kesadahan total (Ca+Mg).
Reaksi:
Ca2+ + EBT Ca EBT
(dalam air) (merah anggur)
Ca EBT + EDTA Ca EDTA + EBT
(biru)
Cara Kerja:
1) Dimasukkan 25 mL contoh ke dalam erlenmeyer 250 mL.
2) Ditambahkan 1 mL buffer pH 10.
3) Ditambahkan 50 mg indikator EBT hingga larutan merah anggur.
4) Dititar dengan EDTA 0,01 M sampai larutan berwarna biru.
37
Perhitungan:
Volume penitar . M penitar . 100 . 1000
Kadar CaCO =
Volume contoh
d. Kalsium (Ca2+)
Metode: SNI 06-6989.12-2004

Prinsip:
Kalsium dapat ditentukan secara langsung dengan EDTA bila pH
contoh uji dibuat cukup tinggi (12-13), sehingga magnesium akan
mengendap sebagai magnesium hidroksida dan pada titik akhir
titrasi indikator murexide hanya akan bereaksi dengan kalsium saja
membentuk larutan berwarna ungu. Dari cara ini akan didapat kadar
kalsium dalam air (Ca).
Reaksi :
Mg2+ + 2 OH- Mg(OH)2
Ca2+ + H In2- CaIn- + H+
CaIn- + H2Y2- CaY2- + H Ind2- + H+
Cara kerja :
2) Ditambahkan ± 25 mL air suling.
3) Ditambahkan 1-2 mL NaOH 8 %.
4) Dihomogenkan, lalu didiamkan selama 3-5 menit.
5) Ditambahkan ± 0,1 gram indikator murexide.
6) Dititar dengan EDTA 0,01 M hingga larutan berwarna ungu.
Perhitungan :
Volume penitar . M penitar . 40 . 1000
Kadar Ca =
Volume contoh
38
e. Alkalinitas Bikarbonat (HCO3-)
Metode: APHA 2320B

Prinsip:
Nilai alkalinitas menggambarkan konsentrasi ion-ion karbonat,
bikarbonat, dan hidroksida. Ion-ion hidroksil yang terdapat dalam
sampel air sebagai hasil disosiasi atau hidrolisis senyawa-senyawa
tersebut diatas direaksikan dengan larutan standar asam sehingga
diperoleh nilai alkalinitas air. Alkalinitas dalam air dinetralkan
dengan asam (HCl atau H2SO4) menggunakan indikator sindur metil
(SM).
Reaksi :
2 HCO3- + H2SO4 2 CO2 + SO42 + 2H2O
Cara kerja:
2) Ditambahkan 2-3 tetes indikator SM.
3) Dititar dengan H2SO4 0,05 N hingga larutan berwarna sindur.
Perhitungan :
Volume penitar . N penitar . 61 . 1000
Kadar HCO
Volume contoh
f. Klorida (Cl-)
Metode: APHA 22nd Edition Th. 2012 4500-Cl-

Prinsip:
Klorida dapat ditentukan kadarnya secara titrasi. Klorida dititrasi
dengan merkuri nitrat pada pH 2,3 - 2,8 dengan penambahan
indikator diphenyl carbazone, maka akan membentuk titik akhir
yang berwarna biru.
Reaksi:
Hg2+ + 2Cl-® HgCl2
39
Cara Kerja:
1) Dimasukkan 50 mL contoh ke dalam erlenmeyer 250 mL.
2) Ditambahkan beberapa tetes indikator diphenyl carbazone.
3) Ditambahkan beberapa tetes HNO3 2.1 % hingga larutan hijau.
4) Dititar dengan Hg(NO3)2 0,01 N sampai larutan berubah dari hijau
ke biru.
Perhitungan:
Volume penitar . N penitar . 35,5 . 1000
Kadar Cl
Volume contoh
g. Kadar Besi (Fe2+)
Metode: SNI 6989.4:2009

Prinsip:
Analit logam besi dalam nyala udara - asetilen diubah menjadi
bentuk atomnya, menyerap energi radiasi elektromagnetik yang
berasal dari lampu katoda dan besarnya serapan berbanding lurus
dengan kadar analit.
Reaksi:
Cara kerja:
1) Dipipet 1 mL larutan standar induk Fe 1000 ppm ke dalam labu
ukur 100 mL (10 ppm).
2) Dibuat deret standar 0,10 - 1,00 ppm (0,00; 0,10; 0,20; 0,40;
0,60; 0,80; dan 1,00 ppm) dari larutan standar 10 ppm ke dalam
labu ukur 100 mL.
3) Dipipet 50 mL sampel kedalam piala gelas 100 mL.
4) Ditambahkan 1 mL larutan CaCO3.
5) Sampel dan deret standar diukur dengan AAS.
40
Perhitungan:
Absorbansi − Intersep
Kadar Besi =
Slope
h. Kadar Nitrat (NO3-)
Metode: APHA 22nd Edition Th. 2012 4500B

Prinsip:
Nitrat dalam air murni atau air hasil olahan dapat dideteksi
konsentrasinya dengan menggunakan UV pada panjang gelombang
220 nm dan dikoreksi pada panjang gelombang 275 nm.
Cara kerja:
1) Dibuat deret standar 0,5 - 5 ppm (0,0;0,5;1,0; 2,0; 3,0; 4,0; dan 5
ppm) dari larutan standar induk nitrat 100 ppm ke dalam labu
ukur 100 mL.
2) Dipipet 100 mL sampel kedalam labu ukur 100 mL.
3) Ditambahkan 1 mL HNO31 N.
4) Baca absorbansinya pada panjang gelombang 220 dan 275 nm,
catat dan hitung kadar nitrat.
Perhitungan:
(Absorbansi 220 nm − Absorbansi 275 nm) − Intersep
Kadar Nitrat =
Slope
i. Kadar Nitrit (NO2-)
Metode: SNI 06-6989.9-2004

Prinsip:
Nitrit dalam suasana asam pada pH 2,0 – 2,5 akan bereaksi dengan
sulfanilamid (SA) dan N- (1-naphthyl) ethylene diamine
dihydrochloride (NED dihydrochloride) membentuk senyawa azo
yang berwarna merah keunguan. Warna yang terbentuk
41
diukurabsorbansinya secara spektrofotometri pada panjang

gelombang maksimum 543 nm.
Reaksi:
NO2- + à
As. Sulfanilamida
+ à
Cara kerja:
1) Dipipet 1 mL larutan standar induk nitrit 1000 ppm ke dalam labu
2) Dipipet 10 mL larutan standar nitrit 10 ppm ke dalam labu ukur
100 mL (1 ppm).
labu ukur 50 mL.
5) Tambahkan 1 mL larutan sulfanilamida, kocok dan biarkan 2
menit sampai dengan 8 menit.
6) Tambahkan 1 mL larutan NED dihidroklorida, kocok biarkan
selama 10 menit dan segera lakukan pengukuran.
7) Baca absorbansinya pada panjang gelombang 543 nm, catat dan
hitung kadar nitrit.
Perhitungan:
Kadar Nitrit =
Slope
42
j. Kadar Sulfat (SO42-)
Metode: SNI 06-6989.20-2009

Prinsip:
Ion sulfat bereaksi dengan barium klorida dalam suasana asam
akan membentuk suspensi barium sulfat dengan membentuk kristal
barium sulfat yang sama besarnya diukur dengan spektrofotometer
dengan panjang gelombang 420 nm.
Reaksi:
BaCl2 + SO42- BaSO4 + 2Cl-
Cara kerja:
1) Dipipet 10 mL larutan standar induk sulfat 1000 ppm ke dalam
labu ukur 100 mL (100 ppm).
2) Dibuat deret standar 2 -10 ppm (0;2;4; 6; 8; dan10 ppm) dari
larutan standar 100 ppm ke dalam labu ukur 100 mL.
4) Ditambahkan 10 mL larutan buffer sulfat <10 ppm.
5) Ditambahkan 1 cup BaCl2.
6) Didiamkan selama 1 – 2 menit.
7) Baca absorbansinya pada panjang gelombang 420 nm, catat dan
hitung kadar sulfat.
Perhitungan:
Kadar Sulfat =
Slope
k. Kadar Ammonia (NH4+)
Metode: DR 890
Prinsip:
Senyawa ammonia bergabung dengan klorin membentuk
monokloramin. Monokloramin bereaksi dengan salisilat membentuk
5-aminosalisilat. 5-aminosalisilat dioksidasi dengan kehadiran
43
natrium nitropusida sebagai katalis membentuk senyawa berwarna

biru. Warna biru ini akan tertutup oleh warna kuning dari pereaksi
yang berlebih, membentuk warna hijau.
Cara kerja:
1) Dinyalakan alat kolorimeter DR 890.
2) Ditekan tombolprogram, lalu ditekan angka 64 (nomor metode
untuk ammonia).
3) Diisi tabung sampel I dengan air suling.
4) Diisi tabung sampel II dengan sampel.
5) Ditambah pereaksi salisilat ke dua tabung secara bersamaan,
lalu dikocok untuk melarutkan dan menghomogenkan.
6) Lalu ditekan timer pada alat, dan disetel untuk 3 menit.
7) Setelah alat berbunyi, pada kedua tabung ditambahkan pereaksi
sianurat, lalu dikocok.
8) Timer ditekan kembali, dan disetel untuk 15 menit.
9) Setelah alat berbunyi, dimasukkan tabung sampel I dan ditutup,
kemudian ditekan tombol zero.
10) Tabung sampel II dimasukkan dan ditutup, kemudian ditekan
tombol read. Lihat dan catat hasil pembacaan.
l. Fluor (F-)
Metode: DR 890
Prinsip:
Metode SPADNS melibatkan reaksi antara fluorida dan larutan
zirkonium berwarna merah. Fluorida membentuk senyawa kompleks
dengan zirkonium yang tidak berwarna.
Cara kerja:
untuk fluorida).
3) Diisi tabung sampel I dengan 10 ml sampel.
4) Diisi tabung sampel II dengan 10 ml air suling.
44
5) Ditambah pereaksi reaktan SPADNS 2 ke dua tabung, lalu

dikocok untuk melarutkan dan menghomogenkan.
6) Lalu ditekan timer pada alat, dan disetel untuk 1 menit.
7) Setelah alat berbunyi, dimasukkan tabung II dan ditutup,
8) Tabung sampel I dimasukkan dan ditutup, kemudian ditekan
m. Sianida (CN-)
Metode: DR 890
Prinsip:
Metode piridine-pyrazolone memberikan warna biru dengan sianida
bebas.
Cara kerja:
untuk sianida).
3) Diisi tabung sampel I dengan sampel.
4) Diisi tabung sampel II dengan sampel.
5) Ditambah pereaksi CyaniVer 3 ke tabung I, lalu dikocok untuk
melarutkan dan menghomogenkan.
6) Lalu ditekan timer pada alat, dan disetel untuk 30 detik.
7) Setelah alat berbunyi, tabung I ditambahkan pereaksi CyaniVer
4, lalu dikocok.
8) Ditambahkan pereaksi CyaniVer 5 untuk tabung I, dikocok.
9) Timer ditekan kembali, dan disetel untuk 30 menit.
10) Setelah alat berbunyi, dimasukkan tabung II dan ditutup,
11) Tabung sampel I dimasukkan dan ditutup, kemudian ditekan
45
n. Kadar Mangan (Mn2+)
Metode: SNI 6989.5:2009)

Prinsip:
Analit logam mangan dalam nyala udara - asetilen diubah menjadi
bentuk atomnya, menyerap energi radiasi elektromagnetik yang
berasal dari lampu katoda dan besarnya serapan berbanding lurus
dengan kadar analit.
Reaksi:
Cara kerja:
1) Dipipet 1 mL larutan standar induk Mn 1000 ppm ke dalam labu
labu ukur 100 mL.
4) Ditambahkan 1 mL larutan CaCO3.
5) Sampel dan deret standar diukur dengan AAS.
Perhitungan:
Absorbansi Intersep
Kadar Mangan
Slope
o. Sisa klor
Metode: Komparator
Prinsip:
Penetapan ini dilakukan untuk mengetahui berapa sisa klor yang
ada dalam air, dengan menggunakan DPD no. 1 (N,N-diethil-1,4-
46
Phenilenediamin). Warna yang dihasilkan dibandingkan dengan

standar pada alat kolorimetri klor (komparator).
Cara kerja:
1) Diambil contoh air dalam tabung kolorimeter klor sampai tanda
garis, kemudian dibubuhi tablet DPD No. 1 dan dibiarkan melarut
semua (sambil dikocok).
2) Apabila ada sisa klor berwarna merah, diperiksa dengan alat
komparator dengan cara menyamakan warna yang ada pada
komparator dengan warna pada contoh.
p. Kadar Aluminium (Al3+)
Metode: SNI-06.6989.35.2005
Prinsip:
Aluminium bereaksi dengan asetat pada pH 6, adanya indikator
eriochrom cyanine R menghasilkan warna merah jambu kompleks
dan diperiksa pada spektrofotometer dengan panjang gelombang
maksimal 535 nm, untuk menghilangkan kekeruhan pada contoh
maka ditambahkan EDTA dan asam askorbat untuk menghilangkan
besi dan mangan.
Reaksi:
Al3+ + 3 CH3COO- + 2 H2O Al(OH)2CH3COO + 2CH3COOH
Cara kerja:
1) Dipipet 5 mL larutan standar induk Aluminium 1000 ppm ke
dalam labu ukur 100 mL (50 ppm).
2) Dipipet 10 mL larutan standar Aluminium 50 ppm ke dalam labu
0,20; dan 0,25 ppm) dari larutan standar 5 ppm ke dalam labu
ukur 100 mL.
4) Dipipet 25 mL deret standar ke dalam labu ukur 50 mL.
5) Ditambahkan 1 mL H2SO4 0,02 N.
47
7) Ditambahkan beberapa tetes indikator SM, lalu dititar oleh H2SO4

0,02 N hingga berwarna sindur.
8) Dipipet 25 mL sampel ke dalam labu ukur 50 mL sebanyak 2 kali.
9) Ditambahkan H2SO4 0,02 N sesuai dengan hasil penitaran di
atas, kemudian ditambahkan 1 mL berlebih dan diaduk perlahan.
10) Ditambahkan 1 mL EDTA 0,01 M kepada salah satu labu ukur
yang berisi sampel untuk dijadikan sebagai blanko.
11) Ditambahkan 1 mL asam askorbat ke dalam labu ukur sampel,
blanko, dan deret standar.
12) Ditambahkan 10 mL buffer asetat ke dalam labu ukur sampel,
13) Ditambahkan 5 mL larutan pewarna ke dalam labu ukur sampel,
14) Didiamkan selama 5 – 10 menit, lalu dibaca absorbansinya pada
panjang gelombang 535 nm, catat dan hitung kadar Aluminium.
Perhitungan:
Kadar Aluminium =
Slope
q. Kadar Zat Organik
Metode: SNI 06-6989.22-2004

Prinsip:
Zat organik di dalam air dioksidasi dengan KMnO4lalu direduksi oleh
asam oksalat berlebih. Kelebihan asam oksalat dititrasi kembali
dengan KMnO4.
Reaksi:
2 KMnO4 + 3H2SO4 → 2MnSO4 + K2SO4 + On
2KMnO4 + H2O → 2 MnO2 + 3 On + 3 H2O + KOH
(COOH)2 + On → 2 CO2 + H2O
Cara kerja:
1) Ditambahkan 100 mLsampel.
2) Ditambahkan 10 mL larutan H2SO4 4 N.
48
3) Ditambahkan 10 mL KMnO4 0,01 N (dari buret).

4) Dipanaskan, dihitung 5 menit dari mendidih.
5) Ditambahkan 10 ml larutan asam oksalat 0,01 N.
6) Dititrasi kelebihan asam oksalat dengan KMnO4 0,01 N sampai
terbentuk warna merah muda seulas.
7) Dilakukan pengerjaan blanko.
Perhitungan:
10 + a b − 10 . c . 31,6 . 1000
ppm KMnO =
Volume contoh
Keterangan:
a = Volume KMnO4 0,01N (mL)
b = Normalitas KMnO4
c = Normalitas asam oksalat (0,01 N)
31,6 = bst KMnO4
5. Uji Parameter Mikrobiologi
a. Total coliform
Metode: APHA 22nd Edition Th. 2012 9222B

Prinsip:
Penetapan dilakukan dengan cara menyaring contoh
menggunakanmembrane filter ukuran 0.45 µm, kemudian hasil
saringan dimasukkan ke dalam media Petrifilm. Setelah inkubasi 48
jam dengan suhu 37°C akan terbentuk koloni yang berwarna merah
dan biru.
Cara kerja:
1) Dibuat media Petrifilm dengan penambahan air suling steril
sebanyak 1 mL, lalu didiamkan selama ± 1 jam.
2) Dimasukkan sampel sebanyak 100 ml dengan membrane filter
yang telah disediakan.
3) Disimpan membrane filter di atas media yang sudah disiapkan
4) Diinkubasi pada suhu 37°C ± 0,5 selama 24 jam.
5) Dihitung jumlah semua bakteri yang tumbuh.
49
b. E. Coli
Metode: APHA 22nd Edition Th. 2012 9222D

Prinsip:
Penetapan dilakukan dengan cara menyaring contoh
menggunakanmembrane filter ukuran 0.45 µm, kemudian hasil
saringan dimasukkan ke dalam media Petrifilm. Setelah inkubasi 48
jam dengan suhu 37°C akan terbentuk koloni yang berwarna biru
yang menandakan adanya bakteri E. coli.
Cara kerja:
1) Dibuat media Petrifilm dengan penambahan air suling steril
sebanyak 1 mL, lalu didiamkan selama ± 1 jam.
2) Dimasukkan sampel sebanyak 100 ml dengan membrane filter
yang telah disediakan.
3) Disimpan membrane filter di atas media yang sudah disiapkan
4) Diinkubasi pada suhu 37°C ± 0,5 selama 24 jam.
5) Dihitung jumlah bakteri yang tumbuh yang berwarna biru.
11. Peralatan yang digunakan
1. Konduktometer
Conductivity Meter atau Konduktometer adalah alat yang

digunakanuntuk mengukur jumlah padatan terlarut dan besarnya
hantaran listrik.Pada umumnya larutan KCl digunakan sebagai
larutan pembanding. Prinsipnya adalah pengukuran kapasitas ion
total terutama zat anorganik dalam larutan sampel yang konsentrasi
pengukurannya dinyatakan dalam g/L atau mg/L dari ion- ionnya.
Alat ini dilengkapi dengan termometer untuk mengukur suhu.
50
Gambar 13. Conductivity Meter Sension 5
2. pH meter
Potensiometer dipakai untuk mengukur potensial dan pH

suatularutan.Prinsip metode potensiometri, yaitu suatu cara
analisis yang berdasarkan pengukuran beda potensial dari suatu
sel elektrokimia.
Gambar 14.pH Meter
3. Spektrofotometer UV-Vis
Prinsip spektrofotometer yaitu pengabsorbsian cahaya pada

panjang gelombang tertentu. Absorbansi tersebut sebanding
dengan konsentrasi zat (ion) yang bersifat warna komplementer.
51
Faktor ketajaman mata pada kolorimeter dapat di gantikan

dengan suatu sel fotolistrik yang secara langsung mengukur
intensitas dari cahaya yang dipancarkan (It) dan secara tidak
langsung cahaya yang di absorbsi (Ia), jadi tergantung pada warna
dari benda.
Gambar 15. Spektrofotometer UV-Vis
Hukum dasar spektrofotometer adalah hukum Lambert- Beer

dengan persamaannya:
A=ε .t .c
Keterangan:
A = absorban
ε= epsilon (molar absorbancy index)
t = tebal media (cm)
c = konsentrasi (mol/L)
Abs
ppm
Jenis spektrofotometer ada dua macam, yaitu spektrofotometer

singlebeam dan spektrofotometer double beam. Pada
spektrofotometer single beam hanya terdapat satu berkas sinar
yang dilewatkan melalui kuvet. Blanko, larutan standar, dan
sampel diperiksa secara bergantian. Sedangkan spektrofotometer
52
double beam sumber cahaya dibagi menjadi dua berkas oleh

cermin yang berputar (chopper). Berkas yang pertama melalui
kuvet yang berisi blanko dan yang kedua melalui kuvet yang berisi
standar atau sampel (blanko dan sampel diperiksa bersamaan).
Blanko berguna untuk menstabilkan absorbsi akibat perubahan
voltase atau I0 dari sumber cahaya.
4. Spektrofotometer Serapan Atom (SSA)
Atomic Absorption Spectrophotometer (AAS) digunakan untuk

analisis senyawa anorganik, atau logam (gol alkali tanah, dan gol
unsur transisi).Spektrum yang diukur di daerah UV-Vis. Syarat
utama sampel yang diukur adalah larutan jernih.Sumber radiasi
nya yaitu HCL (Hollow Cathode Lamp). Membutuhkan bahan
pembentuk nyala api terdiri dari fuel dan oxidant.
Gambar 16. Atomic Absorption Spectrophotometer

(AAS)
Metode AAS berprinsip pada absorbsi cahaya oleh atom.

Sampel dibakar dengan nyala api, sehingga sampel teratomisasi
(menjadi atom yang bebas), kemudian disinari dengan cahaya
panjang gelombang tertentu, maka elektron tersebut akan
menyerap energi dari gelombang elektromagnetik, sehingga
tereksitasi dan kembali pada posisi netral/keadaan semula
(Ground State) dengan melepaskan suatu energi, banyaknya
serapan radiasi energi kemudian diukur secara spektrofotometer,
konsentarsi zat yang diukur sebanding dengan pancaran energi
53
yang di hasilkan. Keberhasilan analisis ini tergantung pada proses

eksitasi dan memperoleh garis resonansi yang tepat.
5. Turbidimeter
Prinsip dari turbidimeter yaitu perbandingan sifat optis antara

contoh dengan standar. Sifat optisnya antara lain hamburan dan
absorbsi cahaya yang melaluinya. Turbiditas merupakan sifat optis
akibat dispersi sinar dan dapat dinyatakan sebagai perbandingan
cahaya yang dipantulkan terhadap cahaya yang tiba. Intensitas
cahaya yang dipantulkan oleh suatu suspensi adalah fungsi
konsentrasi jika kondisi-kondisi lainnya konstan.
Gambar 17. Turbidimeter
Metode turbiditas dapat dikelompokkan dalam tiga golongan,

yaitu pengukuran perbandingan intensitas cahaya yang
dihamburkan terhadapintensitascahaya yang datang, pengukuran
perbandingan cahaya yang diteruskan terhadap cahaya yang
datang, dan pengukuran efek ekstingsi, yaitu kedalaman saat
cahaya mulai tidak tampak di dalam medium yang keruh.
Pengukuran turbiditas dengan metode nefelometri, yaitu intensitas
cahaya diukur dengan larutan standar dan berbanding lurus
terhadap konsentrasi dan ketebalan, tetapi juga tergantung pada
warna. Satuan yang digunakan yaitu NTU (Nefelometri Turbidity
Unit).
54
6. Kolorimeter (Hach DR 890)
Gambar 18. Kolorimeter (Hach DR 890)
Kolorimeter bekerja berdasarkan prinsip hukum Beer-Lambert,

yang penyerapan cahaya melalui media berbanding lurus dengan
konsentrasi media.Dalam kolorimeter, seberkas cahaya dengan
panjang gelombang tertentu dilewatkan melalui larutan melalui
serangkaian lensa, yang menuntun cahaya berwarna ke bagian
pengukur.Kolorimeter menganalisis warna dibandingkan dengan
standar yang ada.Sebuah prosesor kecil kemudian menghitung
absorbansi atau persen transmitansi. Jika konsentrasi larutan lebih
besar, lebih banyak cahaya akan diserap, yang dapat diidentifikasi
dengan mengukur perbedaan antara jumlah cahaya di asal dan
bahwa setelah melewati larutannya.
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil Analisis
Tabel hasil analisis air distribusi zona 5 bulan Maret 2019 dibandingkan
dengan Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 492/Menkes/Per/IV/2010 tanggal
19 April 2010 Tentang Kualitas Air Minum dengan tiga parameter uji , yaitu
fisika, kimia, mikrobiologi.
Tabel 3. Hasil Analisis
Hasil
Standar Kualitas Air Analisis
No. Parameter Satuan
Minum Konsumen
Zona 5
FISIKA
0
1 Suhu* C suhu udara ± 3 25,7
2 Warna Pt-Co ≤15 0
3 Bau tidak berbau

4 Rasa tidak berasa
5 Kekeruhan NTU ≤5 0,71
6 DHL µS/cm 129,5
7 TDS mg/L ≤500 60
KIMIA
8 pH* 6,5 – 8,5 7,23
-
9 Bikarbonat (HCO3 ) mg/L 53,80
2+)
10 Kalsium (Ca mg/L 9,04
Karbondioksida
11 mg/L 3,24
(CO2)
12 Klorida (Cl-) mg/L ≤250 15,33
Kesadahan
13 mg/L ≤500 54,52
(CaCO3)*
14 Besi (Fe terlarut) mg/L ≤0,3 <0,050
Mangan (Mn
15 mg/L ≤0,4 <0,020
terlarut)*
-
16 Nitrat (NO3 ) mg/L ≤50 1,59
-
17 Nitrit (NO2 )* mg/L ≤3 <0,005
2-
18 Sulfat (SO4 ) mg/L ≤250 6,02
19 Sisa Klor (Cl2) mg/L 0,50
3+
20 Aluminium (Al )* mg/L ≤0,2 <0,020
Zat Organik
21 (KMnO4) mg/L ≤10 1,79
-
22 Sianida (CN ) mg/L 0,07 < 0,008
+
23 Amonia (NH4 ) mg/L 1,5 <0,020
-
24 Fluorida (F ) mg/L 1,5 <0,050
MIKROBIOLOGI
55
56
Hasil
Standar Kualitas Air Analisis
No. Parameter Satuan
Minum Konsumen
Zona 5
25 Coliform /100 mL 0 0
26 E. Coli /100 mL 0 0
Keterangan:
*) Termasuk ke dalam ruang lingkup.
B. Pembahasan
Suhu yang diperoleh dari hasil analisis air Distribusi Zona 5 adalah 25,7°C,
telah memenuhi standar Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia
No. 492/Menkes/Per/IV/2010 untuk standar air minum, yaitu sesuai dengan
suhu udara atau dengan deviasi maksimum 3 °C.
Rasa dan bau yang diperoleh dari hasil analisis air Distribusi Zona 5 adalah
tidak berasa dan tidak berbau. Hal ini telah memenuhi standar Keputusan
Menteri Kesehatan Republik Indonesia No. 492/Menkes/Per/IV/2010 untuk
standar air minum, yaitu tidak berbau dan tidak berasa.
Warna pada air Distribusi Zona 5 adalah 0 Pt-Co telah memenuhi standar
Keputusan Mentreri Kesehatan Republik Indonesia No.
492/Menkes/Per/IV/2010 untuk standar air minum, yaitu maksimum 15 Pt-Co.
Kekeruhan air dari air Distribusi Zona 5 sebesar 0,71 NTU. Hasil ini telah
sesuai dengan standar Keputusan Mentreri Kesehatan Republik Indonesia
No. 492/Menkes/Per/IV/2010 untuk standar air minum, dengan batas
maksimum 5 NTU.
pHair Distribusi Zona 5 sebesar 7,23. Hasil ini telah sesuai dengan
standarKeputusanMentreri Kesehatan Republik Indonesia No.
492/Menkes/Per/IV/2010 untuk standar air minum, yaitu pH berkisar 6,5-8,5.
Kadar klorida yang diperoleh dalam air Distribusi Zona 5 sebesar
15,33mg/L. Hasil ini sesuai dengan standarKeputusan Mentreri Kesehatan
Republik Indonesia No. 492/Menkes/Per/IV/2010 untuk standar air minum,
yaitu batas maksimum sebesar 250 mg/L.
Parameter kesadahan dihitung sebagai CaCO3. Dalam Air Distribusi Zona
5 diperoleh hasil 54,52 mg/L. Hasil ini sesuai dengan standar Keputusan
Mentreri Kesehatan Republik Indonesia No. 492/Menkes/Per/IV/2010 untuk
standar air minum, yaitu batas maksimum 500 mg/L.
57
Kadar besi dalam air Distribusi Zona 5 adalah <0,050 mg/L atau berada di
bawah limit deteksi. Hasil ini telah memenuhi dengan standar Keputusan
Menteri Kesehatan Republik Indonesia No. 492/Menkes/Per/IV/2010 untuk
standar air minum, yaitu batas maksimum 0,3 mg/L.
Kadar Mangan dalam air Distribusi Zona 5 adalah <0,020 mg/L atau berada
di bawah limit deteksi. Hasil ini sesuai dengan standar Peraturan Menteri
Kesehatan Republik Indonesia No. 492/Menkes/Per/IV/2010 untuk peryaratan
kualitas air minum, dengan batas maksimum0,4 mg/L.
Kadar Aluminiumyang diperoleh dari analisis air Distribusi Zona 5
sebesar<0,020 mg/L atau berada di bawah limit deteksi. Hasil tersebut
memenuhi standar Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No.
492/Menkes/Per/IV/2010 untuk standar air minum, dengan batas maksimum
0,200 mg/L.
Kadar nitrit untuk air Distribusi Zona 5 diperoleh hasil <0,005 mg/L atau
berada di bawah limit deteksi. Hasil ini sesuai dengan standar Keputusan
Mentreri Kesehatan Republik Indonesia No. 492/Menkes/Per/IV/2010 untuk
standar air minum, yaitu batas maksimum 3,000 mg/L.
Kadar nitrat pada air Distribusi Zona 5 sebesar 1,59 mg/L. Hasil ini sesuai
dengan standar Keputusan Mentreri Kesehatan Republik Indonesia No.
492/Menkes/Per/IV/2010 untuk standar air minum, yaitu batas maksimum 50
mg/L.
Kadar Sulfat pada zona 5 sebesar 6,02 mg/L. Hasil ini sesuai dengan
standar Keputusan Mentreri Kesehatan Republik IndonesiaNo.
492/Menkes/Per/IV/2010 untuk standar air minum, yaitu batas maksimum 250
mg/L.
Kadar Sianida pada zona 5 sebesar <0,008mg/L atau berada di bawah limit
deteksi. Hasil ini sesuai dengan standar Keputusan Mentreri Kesehatan
yaitu batas maksimum <0,07mg/L.
Kadar amonia pada zona 5 sebesar<0,020 mg/L atau berada di bawah limit
deteksi. Hasil ini sesuai dengan standar Keputusan Mentreri Kesehatan
yaitu batas maksimum 0,15 mg/L.
Kadar fluorida pada Distribusi Zona 5 sebesar <0,050 mg/L atau di bawah
limit deteksi. Hasil ini sesuai dengan standar Keputusan Menteri Kesehatan
58

yaitu batas maksimum 1,5 mg/L. Fluorida berlebih akan menyebabkan tulang
dan gigi terlalu keras dan rapuh, yang berakibat pada gigi yang akan patah
atau pecah lebih mudah.
Kadar zat organik dalam air Distribusi Zona 5 adalah 1,79 mg/L. Hasil ini
telah memenuhi standar Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia
No. 416/Menkes/Per/IX/1990 untuk air bersih, yaitu kadar zat organik
maksimal dalam air bersih sebesar 10 mg/L.
Hasil analisis jumlah Coliform dan E. coliyang diperoleh dari analisis air
Distribusi Zona 5 adalah 0 koloni/100 mL. Hasil tersebut memenuhi standar
Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No.
492/Menkes/Per/IV/2010 untuk persyaratan kualitas air minum, yaitu 0
koloni/100mL.
BAB VSIMPULAN DAN SARAN
A. Simpulan
Berdasarkan hasil analisis yang dilakukan terhadap parameter fisika yang

meliputi suhu; bau; rasa dan kekeruhan, parameter kimia yang meliputi pH;
kadar klorida; kadar kalsium karbonat; kadar besi; kadar mangan; kadar nitrit;
kadar nitrat; kadar sulfat; kadar alumunium; kadar zat organik dan sisa klor,
serta parameter mikrobiologi yang meliputi total Coli dan E. Coli, dapat
disimpulkan bahwa air Distribusi Zona 5 telah memenuhi Peraturan Menteri
Kesehatan RI No. 492/Menkes/Per/IV/2010 tanggal 19 April 2010 Tentang
Kualitas Air Minum.
B. Saran
Adapun saran yang dapat diberikan PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor agar
tetap mempertahankan dan menambahkan parameter uji sesuai dengan
Peraturan Menteri Kesehatan sehingga dapat meningkatkan kualitas air
dengan sangat baik, serta memperluas daerah distribusi air bersih.
59
DAFTAR PUSTAKA
APHA. 2012.Standard Methods for The Examination of Water and Wastewater.

Washington DC: American Public Association Washington DC.
Badan Standarisasi Nasional RI. 2004. Air dan air limbah – Bagian 1: Cara uji
daya hantar listrik (DHL) dalam Standar Nasional Indonesia (SNI) No. 06-
6989.1-2004. Jakarta: Badan Standarisasi Nasional RI.
nitrit (NO2-N) secara spektrofotometri dalam Standar Nasional Indonesia
(SNI) No. 06-6989.9-2004. Jakarta: Badan Standarisasi Nasional RI.
Badan Standarisasi Nasional RI. 2004. Air dan air limbah – Bagian 11:Cara uji
derajat keasaman (pH) dengan menggunakan alat pH meter dalam Standar
Nasional Indonesia (SNI) No. 06-6989.11-2004. Jakarta: Badan
Standarisasi Nasional RI.
kesadahan total kalsium (Ca) dan magnesium (Mg) dengan metode
titrimetri dalam Standar Nasional Indonesia (SNI) No. 06-6989.12-2004.
Jakarta: Badan Standarisasi Nasional RI.
kalsium (Ca) dengan metode titrimetri dalam Standar Nasional Indonesia
(SNI) No. 06-6989.13-2004. Jakarta: Badan Standarisasi Nasional RI.
sulfat. SO42- secara turbidimetri dalam Standar Nasional Indonesia (SNI)
No. 06-6989.20-2004. Jakarta: Badan Standarisasi Nasional RI.
nilai permanganat secara titrimetri dalam Standar Nasional Indonesia (SNI)
suhu dengan termometer dalam Standar Nasional Indonesia (SNI) No. 06-
6989.23-2005. Jakarta: Badan Standarisasi Nasional RI.
warna secara perbandingan visual dalam Standar Nasional Indonesia (SNI)
kekeruhan dengan nefelometer dalam Standar Nasional Indonesia (SNI)
kadar aluminium (Al) terlarut dengan spektrofotometer secara
eriokromsianin R dalam Standar Nasional Indonesia (SNI) No. 06-6989.35-
2005. Jakarta: Badan Standarisasi Nasional RI.
60
61
besi (Fe) secara Spektrofotometri Serapan Atom (SSA) - nyala dalam
Standar Nasional Indonesia (SNI) No. 6989.4:2009. Jakarta: Badan
mangan (Mn) secara Spektrofotometri Serapan Atom (SSA) - nyala dalam
Standar Nasional Indonesia (SNI) No. 6989.5:2009. Jakarta: Badan
Badan Standarisasi Nasional RI. 2012. Kualitas air – Pengambilan contoh –

Bagian 5: Pengambilan contoh air minum dari instalasi pengolahan air dan
sistem jaringan distribusi perpipaan dalam Standar Nasional Indonesia
(SNI) No. 6989.5:2009. Jakarta: Badan Standarisasi Nasional RI.
Effendi, Hefni. 2003. Telaah Kualitas Air Bagi pengelolaan Sumber Daya dan
Ligkungan Perairan. Yogyakarta: Kasinius.
Fardiaz, S. 1992. Polusi Air dan Udara. Yogyakarta: Kasinius.
Ismail, H. E. Krisnandi, Drs.,B.Sc.. 2013. Pengantar Analisis Instrumental.

Bogor:Sekolah Menengah Analis Kimia Bogor.
Laboratorium PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor. 2018. Standard Operation

Procedure. Bogor: PDAM Tirta Pakuan.
Sekolah Menengah Analis Kimia Bogor. 2014. Panduan Praktik Kerja Industri.
Bogor: Sekolah Menengah Analis Kimia Bogor.
Vogel.1985. Buku Teks Analisis Kualitatif Makro dan Semi Mikro. Jakarta: PT
Kalman Media Pustaka.
Winarno, F.G. 1986. Air Untuk Industri Pangan. Jakarta: PR Gramedia Pustaka
Utama.
Winarno, F.G. 2008.Kimia Pangan dan Gizi: Edisi Terbaru. Jakarta: Gramedia
Pustaka Utama.
LAMPIRAN
Lampiran 1. Arti Logo PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor
Keterangan
Warna biru melambangkan air dari

Tirta berarti air dan Pakuan kerajaan
dahulu yang terletak di Kota Bogor.
Melambangkan Sumber Air PDAM Kota

Bogor yang berasal dari dua buah gunung
yaitu Gunung Salak dan Gunung
Pangrango sedangkan garis putih didalam
tetesan air melambangkan air yang
bening/.jernih. Kualitas Air yang melimpah
Melambangkan
dan tercukupi untuk seluruh warga Kota
Bogor.
Melambangkan Kualitas air yang sesuai
standar (memenuhi syarat secara Kimia,
Fisika, dan Bakteriologi).
Secara keselurahan logo ini bermakna PDAM yang dimiliki Kota Bogor
dari dahulu merupakan Kerajaan Pakuan, menggunakan sumber air yang berasal
dari dua buah Gunung yaitu Gunung Salak dan Gunung Pangrango yang akan
selalu terjaga kualitas, kuantitas dan kontinuitasnya.
62
63
Lampiran 2. Diagram Sistem Penyediaan Air Minum
SISTEM PENYEDIAAN AIR MINUM

PDAM TIRTA PAKUAN KOTA BOGOR
Distribusi 43 l/dt Zone 6

Kota Batu 62 l/dt
Tangkil 102 l/dt Distribusi 21,8 l/dt Zone 1
79 l/dt
Intake Ciherang Pondok Instalasi WTP Dekeng
Reservoir IV
Air Baku 600 l/dt 541 l/dt 12.000 M3
571 l/dt
Distribusi 547 l/dt Zone 4
80 l/dt Kontak Basin
S. Cisadane
Instalasi WTP Cipaku

Reservoir II
210 l/dt 185 l/dt 9.000 M3
Intake Air Baku
Cipaku Distribusi 337 l/dt Zone 3
Kontak Basin
Bantar Kambing 158 l/dt 137 l/dt

Reservoir I
4.000 M3
Distribusi 21,2 l/dt Zone 1
= METER ELECTRONIC
= POMPA
= KATUP TERTUTUP
= SUMBER MATA AIR
64
Lampiran 3. Proses Pengolahan Air Sebagian
Mata air
Debit air
Kekeruhan < 5 NTU
Desinfeksi
Reservoir
65
Lampiran 4. Pembuatan Pereaksi
1. Penetapan kadar bikarbonat (HCO3-)

a. Indikator sindur metil (SM)
1) Ditimbang 0,1 gram Methyl orange.
2) Dilarutkan dalam labu ukur 100 mL dengan alkohol 70%.
b. Larutan asam sulfat 0,1 N
1) Dipipet 2,75 mL H2SO4 pekat (97%)
2) Dilarutkan dalam labu ukur 1000 mL dengan aquades bebas CO2.
c. Larutan H2SO4 0,02 N
1) Dipipet 50 mL larutan H2SO4 0,1 N
2) Dimasukkan ke dalam labu ukur 250 mL, diencerkan dan dihimpitkan
dengan aquades bebas CO2.
2. Penetapan kadar kalsium (Ca2+)

a. Indikator murexide
1) Ditimbang 0,2 gram murexide dan 100 gram NaCl.
2) Digerus sampai halus lalu dicampur.
b. Larutan NaOH 1%
1) Ditimbang 1 gram NaOH.
2) Dilarutkan dalam labu ukur 100 mL dengan aquades.
c. Larutan EDTA 0,01 M
1) Ditimbang 3,7224 gram Na-EDTA yang telah dipanaskan pada suhu
105 oC.
3. Penetapan kadar karbondioksida (CO2)

a. Indikator phenol phthalein (PP)
1) Ditimbang 0.1 gram phenol phthalein.
4. Penetapan kadar klorida (Cl-)

a. Indikator diphenyl carbazone
1) Ditimbang 0.5 gram diphenyl carbazone + 0.05 gram bromo phenol blue
+ 0.12 gram xylenol cyanol FF.
66

b. Larutan asam nitrat 2,1%
1) Dipipet 3,00 mL asam nitrat pekat.
2) Dilarutkan dengan aquades sampai 200 mL.
c. Larutan merkuri nitrat 0,01 N
1) Ditimbang 2,42 gram Hg(NO3)2.2H2O.
2) Dilarutkan dengan aquades dalam labu ukur 100 mL.
3) Ditambahkan 0,25 mL HNO3 pekat.
4) Dihimpitkan dengan aquades sampai tanda tera.
5. Penetapan kadar kesadahan (CaCO3)

a. Larutan buffer pH 10
1) Ditimbang 16.9 gram NH4Cl + 1.25 gram Mg-EDTA.
2) Ditambahkan 143 ml NH4OH pekat.
6. Penetapan kadar sulfat (SO42-)

a. Larutan buffer SO42- < 10 ppm
1) Ditimbang 15 gram MgCl2.6H2O + 2.5 gram CH3COONa.3H2O + 0.05
gram Na2SO4.
2) Ditambahkan 10 ml CH3COOH glasial.
7. Penetapan kadar aluminium (Al3+)

a. Larutan asam askorbat 0,1%
1) Ditimbang 0,1 gram asam askorbat.
b. Larutan buffer asetat
1) Ditimbang 136 gram natrium asetat (Na2C2H3O2.2H2O).
2) Ditambahkan 40 mL asam asetat 1 N.
c. Indikator eriochrom cyanine R
1) Ditimbang 10 mg eriochrom cyanine R.
67
d. Larutan asam sulfat 6 N

1) Dipipet 16,5 mL asam sulfat pekat 97%.
e. Larutan asam sulfat 0,05 N
1) Dipipet 4,18 mL asam sulfat 6 N.
8. Penetapan kadar zat organik

a. Larutan asam oksalat 0,01 N
1) Ditimbang 0,6303 gram asam oksalat.
2) Ditambahkan 25 mL H2SO4 pekat.
68
Lampiran 5. Daftar Penyimpangan Kualitas Air
PENGARUH PENYIMPANGAN PARAMETER STÁNDAR

KUALITAS AIR MINUM TERHADAP ESTETIKA MAUPUN KESEHATAN
Batas Syarat
No. Parameter Satuan Keterangan
Min. Maks.
Fisika
Pada air dengan suhu rendah,virus akan
bertahan hidup.
Pada pH tertentu dan suhu tinggi,
Suhu udara penguraian asam hipoklorit lebih
o
1 Suhu C ±3 kuat.
o
C Pada suhu rendah kandungan oksigen
terlarut dalam air lebih besar
sehingga kecepatan korosi
meningkat.
Apabila air memiliki warna, maka air
tersebut sudah tercemar zat
2 Warna Pt-Co - 50
yang memiliki warna dan tidak
layak digunakan.
Apabila air memiliki bau, maka air
3 Bau Tidak berbau
yang memiliki bau dan tidak
layak digunakan.
Apabila air memiliki rasa, maka air
4 Rasa Tidak berasa
yang memiliki rasa dan tidak
layak digunakan.
Kekeruhan tinggi mengakibatkan
5 Kekeruhan NTU - 25 mikroorganisme terlindungi dari
efek desinfeksi.
Mempengaruhi kesadahan, sifat-sifat
korosif serta tendensi terhadap
pembentukan kerak.
6 TDS mg/L - 1000
Memberi rasa tidak enak pada lidah, rasa
mual, "cardiac disease" dan
toxemia pada wanita hamil.
Menyebabkan rasa pahit jika pH terlalu

tinggi.
7 pH 6,5 8,5
Dapat membentuk H2S yang bersifat
beracun bila pH terlalu rendah.
Karbondioksida Menyebabkan korosi pada pipa karena
8 mg/L -
(CO2) bersifat korosif.
9 Klorida (Cl-) mg/L - 600 Menyebabkan rasa asin dan amis.
Kesadahan
Mengurangi efektifitas dalam
10 (CaCO mg/L - 500
penggunaan sabun pembersih.
3)
Menimbulkan warna, endapan dan rasa
11 Besi (Fe terlarut) mg/L - 1 yang membuat air tersebut
kurang layak dikonsumsi.
Konsentrasi mangan yang tinggi dapat
menyebabkan kerusakan pada
hati.
Mangan (Mn
12 mg/L - 0,5 Konsentrasi Mn > 0,2 mg/L akan
terlarut)
mempengaruhi rasa dan
meninggalkan noda pada
pakaian.
Cenderung berubah menjadi nitrit yang
- dapat bereaksi dengan
13 Nitrat (NO3 -N) mg/L - 10
hemoglobin dalam darah dan
membentuk “methaeglobin”
69
yang dapat menghambat

perjalanan oksigen.
Dapat bereaksi dengan hemoglobin
dalam darah dan membentuk
-
14 Nitrit (No2 -N) mg/L - 1 “methaeglobin” yang dapat
menghambat perjalanan
oksigen.
Batas Syarat
No. Parameter Satuan Keterangan
Min. Maks
Menimbulkan rasa mual
15 Sulfat (SO42-) mg/L - 400
Dapat menyebabkan terhalangnya
vitamin, mineral dan enzim.
Bila kadarnya sangat tinggi, dapat
mengakibatkan keracunan akut:
16 Fluorida (F-) mg/L - 1,5
Perubahan patologis pada
pencernaan, radang buah
pinggan, kerusakan hati dan
otot jantung,.
Dapat meracuni hati.
- Dapat mengganggu metabolism oksigen
17 Sianida (CN ) mg/L - 0,1
sehingga jaringan tubuh tidak
mampu merubah oksigen.
Menimbulkan kekeruhan sehingga
18 Aluminium (Al3+) mg/L -
berdampak pada estetika.
Zat Organik
Menimbulkan bau tidak sedap dan
19 (KMnO mg/L - 10
menyebabkan sakit perut.
4)
Mikrobiologi
20 E. coli /100 mL 0 Menyebabkan penyakit.
70
Lampiran 6. Perhitungan
1. Penetapan kadar klorida (Cl-)
Kadar Cl- = volume penitar x N penitar x 35,5 x 1000

Volume contoh
= 1,60 x 0,0136 N x 35,5 x 1000
50,00
= 15,4278 mg/L
2. Penetapan kadar CaCO3

Kadar CaCO3 = volume penitar x N penitar x 100 x 1000
Volume contoh
= 1,45 x 0,0094 x 100 x 1000
25,00
= 54,52 mg/L
3. Penetapan kadar Nitrat
Kadar nitrat =
,
=
,
= 1,366 mg/L
4. Penetapan kadar sulfat
Kadar sulfat =
,
=
,
= 6,035 mg/L
8. Penetapan kadar zat organik
– × × , ×
mg/L KmnO4 =
, , – × , × , ×
=
= 1,86 mg/L
71
9. Penetapan kadar HCO3-
× × ( )×
mg/L HCO3- =
. × , × ×
=
= 53,80 mg/L
10. Penetapan kadar CO2
× ×
mg/LCO2 =
0,40 ×0,0092 ×44 x 1000
=
50
= 3,24 mg/L
11. Penetapan kadar Ca2+

× × ×
=
, × , × ×
=
= 9,04 mg/L
72
Lampiran 7. Kurva Kalibrasi Standar
Kurva Kalibrasi Standar Sulfat secara Spektrofotometer
Kurva Kalibrasi Standar Nitrit secara Spektrofotometer

73
Kurva Kalibrasi Standar Nitrat secara Spektrofotometer
Kurva Kalibrasi Standar Aluminium secara Spektrofotometer

74

Laporan PKL Abel Fixasi PDF

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Laporan PKL Abel Fixasi PDF

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

LAPORAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI

DI PERUSAHAAN DAERAH AIR MINUM TIRTA PAKUAN

Analisis Kualitas Air Distribusi Zona 5 PDAM Tirta Pakuan

KEMENTERIAN PERINDUSTRIAN REPUBLIK INDONESIA

DI PERUSAHAAN DAERAH AIR MINUM TIRTA PAKUAN

Analisis Kualitas Air Distribusi Zona 5 PDAM Tirta Pakuan

KEMENTERIAN PERINDUSTRIAN REPUBLIK INDONESIA

Disetujui dan disahkan oleh:

Ruly Satriadi Dra. Nenny Hendrawati

Dwika Riandari, M.Si.

Bogor, April 2019

KATA PENGANTAR ............................................................................................. i

DAFTAR ISI .........................................................................................................iii

DAFTAR GAMBAR .............................................................................................. v

DAFTAR TABEL ................................................................................................. vi

DAFTAR LAMPIRAN ..........................................................................................vii

A. Latar Belakang Praktik Kerja Industri (prakerin) .......................................... 1

B. Maksud dan Tujuan Praktik Kerja Industri................................................... 1

C. Tujuan Penulisan Laporan .......................................................................... 2

BAB II INSTITUSI TEMPAT PRAKTIK KERJA INDUSTRI ................................... 3

A. Profil PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor ........................................................ 3

B. Sejarah dan Perkembangan PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor..................... 3

C. Fasilitas PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor ................................................... 5

D. Struktur Organisasi dan Tugas Pokok......................................................... 6

F. Kegiatan Perusahaan ................................................................................. 7

G. Laboratorium PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor........................................... 7

I. Baku Mutu Standar Kualitas Air ................................................................ 11

J. Sistem dan Daerah Distribusi.................................................................... 12

BAB III KEGIATAN DI LABORATORIUM ........................................................... 14

A. Latar Belakang ......................................................................................... 14

B. Pentingnya Masalah ................................................................................. 14

D. Tinjauan Pustaka ...................................................................................... 15

3. Kegunaan Air ..................................................................................................19

A. Hasil Analisis ............................................................................................ 55

BAB V SIMPULAN DAN SARAN ....................................................................... 59

Gambar 1. Logo PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor ................................................ 3

Tabel 1. Sifat Fisika Air ...................................................................................... 20

Lampiran 1. Arti Logo PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor ...................................... 62

A. Latar Belakang Praktik Kerja Industri (prakerin)

Mengingat tuntutan masyarakat industri semakin meningkat dan bersifat

B. Maksud dan Tujuan Praktik Kerja Industri

Berdasarkan kurikulum Sekolah Menengah Kejuruan SMAK Bogor, pada

4. Meningkatkan pengetahuan siswa dalam hal penggunaan instrumen kimia

C. Tujuan Penulisan Laporan

A. Profil PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor

Gambar 1.Logo PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor

Perusahaan Daerah Air Minum (PDAM) Tirta Pakuan Kota Bogor

B. Sejarah dan Perkembangan PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor

Sejarah perusahaan daerah air minum di Kota Bogor diawali dengan

C. Fasilitas PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor

Fasilitas yang tersedia di PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor meliputi:

Sarana dan prasarana yang terdapat di instalasi pengolahan air Cipaku,

D. Struktur Organisasi dan Tugas Pokok

Berdasarkan Peraturan Walikota No. 54 tahun 2018, pengelolaan

G. Laboratorium PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor

Gambar 2. Laboratorium PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor

PDAM Tirta Pakuan Kota Bogor mempunyai sebuah Laboratorium yang

Untuk memproduksi air bagi konsumen, PDAM Tirta Pakuan Bogor

Gambar 3. Pra Sedimentasi IPA Palasari

Proses prasedimentasi ini adalah proses pengendapanpartikel yang

Gambar 4. Tabung PAC di IPA Palasari

Koagulasi adalah suatu proses penambahan senyawa koagulan diikuti

Gambar 5. Proses Flokulasi di IPA Palasari