LAPORAN PRAKTIKUM

GIZI DALAM DAUR HIDUP

MENU SEHAT BAYI UMUR 6-8 BULAN

Disusun Oleh :
Naufal Thirafi T 182110102003
Evita rachma 182110102004
Khofifah dwi Lestari 182110102006
Bhisma Alamsyah 182110102007
Ridya Pawestri W 182110102017
Ajeng Probondari S 182110102024
Alifia itsnaini Jamil 182110102026
Irma Febriani 182110102028
Rosa Arianjani 182110102031
Nuvahul mustaqhfiro 182110102032

PROGRAM STUDI GIZI

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS JEMBER
JEMBER
2019
PERTANYAAN

Disebuah desa X tinggallah seorang bayi lelaki nama Yanuar(Y), umur 7 bulan dengan berat
badan 8 kg, panjang badan 65 cm. Memiliki seorang ayah PNS dan Ibu seorang ibu rumah
tangga biasa, susunlah menu bayi yanuar dalam sehari

Jawab

Diketahui : umur 7 bulan

berat badan 8 kg

panjang badan 65 cm

Ditanya : buatlah menu makanan Y

Energi = 100 x bb

= 100 x 8 kg

` = 800 kkal

Protein= 2,5 x bb

= 2,5 x 8 kg

= 20 gram

Karbohidrat = 40/ 100 x energi

= 40 / 100 x 800

= 320/ 4 = 80 gram

Lemak = 15/100 x energi

= 15/ 100 x 800 kkal

= 120/ 9 = 13,3 gram

Makanan SP Energi Protein KH Lemak

Makanan 1,5 262,5 6 60 -

pokok
Protein 2 300 14 - 13
hewani
lemak
sedang
Buah 2 100 - 24 -
Total 512,5 20 84 13
 Makan pagi Selingan 1 Makan siang Selingan 2 Makan
malam
Makanan 0,5 sp - 0,5 sp - 0,5 sp
pokok
Protein 0,5 sp - 1 sp - 0,5 sp
hewani
Buah - 1 sp - 1 sp -

Menu Makanan dalam Sehari

Menu Pagi Bahan Gram URT

Nasi Beras 50 3/8 gls
Hati ayam rebus Hati ayam 15 ½ bh sdg
Selingan 1 Buah pisang 25 ½ bh kcl

Makan siang Bahan Gram URT

Nasi Beras 50 ¼ gls
Telur ayam rebus Telur ayam 55 1 btr
Selingan 2 Buah melon 190 1 ptg bsr

Menu malam Bahan Gram URT

Nasi Beras 50 3/8 gls
Hati ayam rebus Hati ayam 15 ½ bh sdg
 PEMBAHASAN

Setelah perhitungan menggunakan cara biasa energi yang dibutuhkan dalam sehari-
hari terhitung 800 kkal, tetapi setelah menyusun menu energi yang terhitung hanya sebesar
512.5 kkal. Tetapi, hanya 64% energi yang terpenuhi dari energi total. Sisanya sekitar 35%
akan terpenuhi dari ASI sang ibu dengan memberikan frekuensi sebanyak 8 atau lebih
(sesering mungkin). Dari perhitungan menu protein dipenuhi sebesar 20 gram, karbohidrat
sebanyak 84 gram, lemak sebanyak 13 gram.

Menu yang kami buat untuk bayi umur 7 bulan dalam sehari hanya 1 makanan
pokok, 1 protein hewani lemak sedang, dan 1 selingan dari buah. Untuk makan pagi, bayi
makan makanan pokok (nasi tim) sebanyak 50 gram, protein hewani lemak sedang (hati
ayam rebus) 15 gram, selingan(buah pisang) 25 gram. Makan siang dengan makan pokok
(nasi tim) 50 gram, protein hewani (telur ayam rebus) 55 gram,dan selingan (buah melon)
190gram. Makanan malam (nasi tim) 50 gram, protein hewani (hati ayam rebus) 15 gram
dan ASI sesering mungkin.
Lampiran