Siapa sih yang bisa menolak gurihnya dan lezatnya gorengan ?

apalagi,
ketika gorengan tersebut merupakan tahu isi yang berisi sayuran dengan
tekstur krispy tepung diluarnya dan lembut sayuran di dalam sangat
mudah dan praktis membuatnya.
“ CARA MEMBUAT TAHU ISI ”
BAHAN :
 5 buah tahu kuning / putih sesuai selera (bisa ditambahkan jlm
tahu jika adonan tepung dan isian masih ada)
 50 gram wortel serut halus
 5 lembar kol, iris tipis
 2 batang daun bawang
 100 gram tepung terigu
 1 sdm tepung kanji
 ½ sdt garam
 150 ml air

BUMBU HALUS
 2 siung bawang putih
 2 siung bawang merah
 1 sdt garam
 ½ sdt merica

ALAT
 Wajan
 Susuk
 Baskom Kecil
 Sendok
 Piring Saji
 Papan
 Pisau
LANGKAH – LANGKAH
 LANGKAH PERTAMA :
Ambil wadah , aduk rata tepung kanji , tepung terigu dan juga garam
setelah itu masukan air dan aduk hingga merata sesuaikan rasa dan
tambah garam jika di perlukan simpan adonan tepung ini .

 LANGKAH KEDUA :
Belah tahu dengan bentuk menyerong agar bentuk lebih unik.

 LANGKAH KETIGA :
Ambil wajan kecil dan beri minyak , tumis bumbu halus hingga
harum tumis menggunakan api kecil.

 LANGKAH KEEMPAT:
Jika bumbu sudah matang masukan sayuran yang sudah di keruk
masak hingga seluruh bahan matang dengan baik.

 LANGKAH KELIMA:
Tambahkan minyak dan besarkan api untuk persiapan menggoreng
tahu isi.

 LANGKAH KEENAM :
Saat menunggu minyak panas, ambil tahu yang sudah dipotong
selanjutnya isilah tahu dengan isian yang sudah disiapkan

 LANGKAH KETUJUH :
Jika tahu sudah terisi dengan isian sayuran ambil adonan tepung
yang sudah disiapkan tersebut, masukan tahu isi kedalam adonan
dengan cara satu-persatu dimasukan langsung digoreng agar tahu
isi tidak buyar didalam adonan tepung pastikan tahu terlumuri
tepung dengan sempurna.
 LANGKAH KE DELAPAN :
Goreng tahu isi seperti biasa balik pastikan tahu isi matang dengan
sempurna.

 LANGKAH KESEMBILAN :
Angkat tahu jika sudah matang lalu tiriskan tahu.

 LANGKAH KESEPULUH :
Sajikan tahu isi elagi hangat

Mudah, Murah & Praktis Pula

Selamat Mencoba