KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

KEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA

SUKATAN PELAJARAN
MENENGAH

SAINS RUMAH TANGGA

2017

PUSAT PERKEMBANGAN KURIKULUM

KEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA
PUTRAJAYA
2017
 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

1.0 KERJA SEPASUKAN

STANDARD KANDUNGAN STANDARD PEMBELAJARAN CATATAN

1.1 Organisasi Kerja Murid boleh:

Cadangan Aktiviti:
1.1.1 Menerangkan kaedah serta langkah  Sumbangsaran
menyelesaikan sesuatu tugasan / aktiviti / projek
yang dianggotai oleh bilangan ahli yang ramai.  Perbincangan
 Menggunakan Peta Minda/
1.1.2 Menerangkan fungsi dan kepentingan: Peta Pemikiran
(i) Jawatankuasa
(ii) Carta Organisasi
(iii) Jadual Tugas  Mengagihkan tugasan dalam
(iv) Panduan dan Peraturan menjalankan kumpulan, seperti menyediakan
tugas di tempat kerja. senarai:

(i) J/kuasa Induk

1.1.3 Menghuraikan kepentingan: (ii) J/kuasa Pengelola
(i) Bekerja mengikut garis masa (iii) J/kuasa Pelaksana
(ii) Mengikut arahan dengan betul (iv) J/kuasa Kecil/Kerja
(iii) Menjaga kebersihan dan kekemasan (v) Carta Organisasi
ruang kerja (vi) Jadual Penyelenggaraan
Bengkel
(vii) Jadual Tindakan/ Carta
1.1.4 Membina carta organisasi dan senarai tugas ahli
di dalam satu kumpulan. Gantt

1.1.5 Membina satu jadual tugas yang mempamerkan

garis masa untuk menyelesaikan tugasan /
aktiviti / projek.
1.1.6 Bekerjasama untuk menyelesaikan
tugasan/aktiviti//projek.
 Mendapatkan maklumat dan
bahan dari pelbagai sumber
tentang tugasan (kaedah inkuiri)
 Membentangkan hasil
perbincangan
 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

1.1.7

STANDARD PRESTASI

TAHAP
TAFSIRAN
PENGUASAAN

Menyenaraikan kepentingan diwujudkan:

(i) Jawatankuasa.
(ii) Carta Organisasi.
1 (iii) Jadual Tugas.
(iv) Panduan dan Peraturan bertugas di tempat kerja.

Menerangkan kepentingan:

(i) Bekerja dengan menepati garis masa.

2 (ii) Mematuhi arahan tugas yang diberi.
(iii) Menjaga kebersihan dan kekemasan ruang kerja.

3 Mengenal pasti dan menentukan tugasan/aktiviti/projek kumpulan.

4 Memaparkan kelebihan dan kekurangan tugasan / aktiviti / projek yang dipilih.

5 Menilai dengan memberi justifikasi kebolehlaksanaan tugasan / aktiviti / projek yang dipilih.
 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

Menghasilkan carta organisasi, spesifikasi tugas setiap ahli dan jadual tindakan untuk
6 melaksanakan tugasan/aktiviti/ projek yang ditetapkan.

STANDARD KANDUNGAN STANDARD PEMBELAJARAN CATATAN

1.2 Semangat Kerja Sepasukan 1.2.1 Menerangkan maksud dan kepentingan Cadangan Aktiviti:
semangat kerja sepasukan.

1.2.2 Menerangkan maksud dan kepentingan  Sumbangsaran

berkomunikasi dengan
berkesan.  Perbincangan
 Menggunakan Peta Minda /
1.2.3 Mengenal pasti kaedah (lisan serta bukan Peta Pemikiran
lisan) dan teknik menyampaikan maklumat
kepada ahli sepasukan.  Mengagihkan tugas yang perlu
disiapkan dalam kumpulan.
1.2.4 Menggariskan kaedah untuk mengekalkan
hubungan baik semasa bekerja sepasukan.  Menyediakan:
(i) Kertas cadangan
1.2.5 Melaksanakan tugasan/aktiviti/ projek yang (ii) Surat jemputan
ditetapkan oleh kumpulan. mesyuarat
(iii) Senarai semak tugas
1.2.6 Menganalisis dan menilai masalah yang
timbul dalam kerja sepasukan.  Menyediakankan laporan
tugasan/ aktiviti/ projek yang
1.2.7 Membentangkan laporan tugasan/ telah dilaksanakan
aktiviti/projek dan mengendalikan sesi soal
jawab.  Membentangkan hasil
pelaksanaan tugasan/ aktiviti/
projek menggunakan
 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

persembahan power point

STANDARD PRESTASI

TAHAP
TAFSIRAN
PENGUASAAN

Menerangkan dengan memberi contoh kepentingan memupuk dan mengamalkan semangat kerja
1 sepasukan.

Menerangkan kepentingan dan cara menyampaikan maklumat yang berkesan kepada ahli
2 sepasukan.

Mempamerkan semangat kerja sepasukan semasa merancang dan melaksanakan tugasan/ aktiviti/
3 projek yang diarahkan.

Mencatat dan mengkategorikan masalah yang timbul semasa melaksanakan tugasan/ aktiviti/ projek
4 dalam kerja sepasukan.

Mencadangkan langkah penyelesaian masalah semasa melaksanakan tugasan/ aktiviti/ projek dalam
5
kerja sepasukan.
 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

Menyediakan laporan lengkap tentang tugasan/ aktiviti/ projek yang telah dilaksanakan secara
6 sepasukan.

STANDARD KANDUNGAN STANDARD PEMBELAJARAN CATATAN

1.3 Peningkatan Kendiri 1.3.1 Mengenal kelebihan dan kelemahan Cadangan Aktiviti:
diri dari aspek fizikal, kebolehan,
kemahiran, minat, bakat, sikap, dan
nilai.  Sumbangsaran

1.3.2 Menerangkan maksud dan  Perbincangan

kepentingan peningkatan kendiri.  Menggunakan Peta Minda/
Peta Pemikiran
1.3.3 Menjelaskan kaedah untuk
mendapatkan maklum balas dalam
proses peningkatan kendiri.  Menggunakan Senarai Semak
Menilai Konsep Kendiri
1.3.4 Membandingbezakan tahap
pendidikan, kemahiran dan
pilihan kerjaya dengan matlamat  Mendapatkan data atau
pendapatan peribadi. maklumat dari pelbagai sumber
tentang:
1.3.5 Menganalisis kaitan antara pelbagai (i) kaedah membangunkan
kerjaya dengan matlamat atau meningkatkan
pendapatan individu. kendiri

1.3.6 Membuat jadual aktiviti yang dapat (ii) kerjaya yang diminati
membantu pembelajaran kendiri.
 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

 Menyediakan koleksi foto/

1.3.7 Mencadangkan pelan dan jadual garis gambar / artikel tentang individu
masa untuk mencapai matlamat kerjaya bekerjaya di dalam album atau
dan peningkatan kendiri dengan buku skrap
mengambilkira keperluan pendidikan,
latihan, kos dan kemungkinan hutang yang
ditanggung.

STANDARD PRESTASI

TAHAP
TAFSIRAN
PENGUASAAN

(i) Menyenaraikan kelebihan dan kelemahan diri.

1 (ii) Menyatakan maksud pembangunan kendiri.

Menerangkan peranan matlamat dan nilai personal dalam membuat keputusan untuk mencapai
2 matlamat.

Menyusun mengikut keutamaan dan menyediakan matlamat jangka pendek dan matlamat jangka
3 panjang.

Membandingkan pelbagai cara dan kaedah yang dapat membantu pembelajaran kendiri yang
4 berkesan.
 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

5 Menilai, memilih, merancang dan menyediakan pelan pembelajaran untuk Peningkatan Kendiri.

Menghasil dan membentangkan pelan pembelajaran kendiri dalam bentuk persembahan power
6 point.

2.0 PENGURUSAN SUMBER KELUARGA DAN TEMPAT KEDIAMAN

STANDARD KANDUNGAN STANDARD PEMBELAJARAN CATATAN

2.1 Pengurusan Sumber Murid boleh: Cadangan Aktiviti:

Keluarga
2.1.1 Menerangkan struktur, fungsi dan
peranan keluarga dalam budaya rakyat  Main peranan.
Malaysia.
 Berlakon spontan/ dialog skrip.
2.1.2 Menjelaskan maksud sumber keluarga.
 Menggunakan Peta Pemikiran.
2.1.3 Menyenaraikan kategori, jenis dan contoh
sumber keluarga.  Bercerita berpandukan
Foto keluarga sendiri.
2.1.4 Menerangkan maksud pengurusan  Menceritakan pengalaman
sumber serta kepentingan menguruskan peranannya dalam keluarga
sumber keluarga dengan betul.
 Menyediakan carta organisasi
keluarga menggunakan symbol,
2.1.5 Menghuraikan faktor yang mempengaruhi
 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

pengurusan sumber yang berkesan.  Menyediakan folio keluarga.

2.1.6 Menganalisis isu terkini dan cabaran yang  Mendapatkan data atau maklumat
dihadapi oleh keluarga dalam dari pelbagai sumber tentang isu-
menguruskan sumber keluarga. isu berkaitan keluarga

 Melaksanakan p&p berasaskan

2.1.7 Mengusulkan kaedah untuk mengatasi isu penyelesaian masalah
dan masalah yang dihadapi keluarga
untuk mengurus sumber keluarga dengan
lebih baik dan berkesan.

STANDARD PRESTASI

TAHAP
TAFSIRAN
PENGUASAAN

Memberi maksud:
(i) Keluarga
1 (ii) Sumber keluarga
(iii) Pengurusan sumber keluarga

2 Menerangkan kepentingan pengurusan sumber keluarga dengan betul dan bijak.

Meneroka dan mencatat maklumat tentang isu-isu dan cabaran terkini yang dihadapi oleh keluarga
3 berdasarkan tajuk kajian yang disediakan.
 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

4 Menganalisis isu atau masalah yang dibangkitkan.

5 Menilai, merumus dan membuat cadangan terhadap isu atau masalah yang dibangkitkan.

Menyedia dan membentangkan hasil kajian menggunakan alatan teknologi maklumat dan
6 komunikasi dengan mengamalkan sikap bekerjasama dan bertoleransi.

STANDARD KANDUNGAN STANDARD PEMBELAJARAN CATATAN

2.2 Pengurusan Sumber
Kewangan Keluarga
2.2.1 Menyenaraikan punca utama sumber Cadangan Aktiviti:
pendapatan dan sumber alternatif bagi
keluarga.
 Sumbangsaran
2.2.2 Menerangkan faktor yang menyumbang  Membincangkan faktor yang
ke arah jumlah pendapatan dan mempengaruhi bajet keluarga.
perbelanjaan keluarga.
 Menggunakan Peta Minda / Peta
2.2.3 Menganalisis kesan jumlah pendapatan
Pemikiran
kepada gaya hidup, pilihan dan
keputusan berbelanja.
 Mengagihkan tugasan berkumpulan.
2.2.4 Menerangkan maksud dan tujuan
menyediakan bajet.
 Mendapatkan data atau maklumat dari
pelbagai sumber.
2.2.5 Menggariskan langkah-langkah
menyediakan bajet.
 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

2.2.6 Menerangkan matlamat kewangan jangka  Melaksanakan p&p berasaskan

pendek (kurang 6 bulan), jangka penyelesaian masalah.
sederhana (6 bulan - 1 tahun) dan jangka
panjang (lebih dari 1 tahun).
 Menemuduga ibu/bapa/ penjaga
2.2.7 Menjelaskan perbezaan antara keperluan tentang pendapatan dan perbelanjaan
dan kehendak. keluarga, masalah yang dihadapi,
sbnya
2.2.8 Menganalisis keperluan dan kehendak diri
sendiri dalam menentukan keutamaan.

STANDARD KANDUNGAN STANDARD PEMBELAJARAN CATATAN

2.2.9 Menetapkan matlamat berdasarkan

kehendak dan keperluan.

2.2.10 Menilai kesan penetapan matlamat dalam

kejayaan pengurusan kewangan keluarga.

2.2.11 Membuat satu pelan kewangan keluarga

secara sistematik dan bertanggungjawab
dengan mengambil kira pelbagai alternatif
serta kesan yang akan dihadapi.

2.2.12 Menghuraikan kepentingan elemen

simpanan dan pelaburan dalam pelan
kewangan yang disediakan.
 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

STANDARD PRESTASI

TAHAP
TAFSIRAN
PENGUASAAN

Menerangkan maksud tujuan dan langkah menyediakan bajet berdasarkan matlamat keluarga.
1

2 Menjelaskan faktor yang mempengaruhi pengurusan sumber kewangan keluarga yang berkesan.

Menyediakankan satu matlamat jangka pendek, jangka sederhana dan jangka panjang kewangan
3 keluarga beserta justifikasinya.
 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

4 Menganalisis isu, masalah dan cabaran keluarga dalam menguruskan kewangan.

5 Menilai keberkesanan dan membuat rumusan tentang pengurusan sumber kewangan keluarga.

Mencadangkan garis panduan pengubahsuaian pelan kewangan mengikut kemampuan dan

6 matlamat keluarga.

STANDARD KANDUNGAN STANDARD PEMBELAJARAN CATATAN

2.3 Pengurusan Konflik Dalam
Keluarga
2.3.1 Menerangkan maksud konflik serta contoh Cadangan Aktiviti:
konflik yang berlaku dalam kalangan ahli
keluarga.  Melaksanakan p&p berasaskan
penyelesaian masalah
2.3.2 Menghuraikan punca berlakunya konflik
dalam kalangan ahli keluarga.  Membincangkan bahan:

2.3.3 Menganalisis kesan konflik kepada remaja.  artikel, rencana, berita laporan
akbar, dll
2.3.4 Menilai dan mencadangkan kaedah yang
berkesan untuk remaja mengatasi konflik
yang dihadapi.  Tayangan klip video tentang tajuk
yang berkaitan
2.3.6 Mencadangkan cara untuk membantu
meningkatkan hubungan baik dalam  Mendapatkan data atau maklumat dari
kalangan ahli keluarga.
 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

pelbagai sumber (kaedah inkuiri)

2.3.7 Mempamerkan kemahiran menjalinkan
hubungan yang baik dengan ahli keluarga  Menjalankan kajian/ soal selidik
dan orang bukan ahli keluarga. tentang konflik dihadapi oleh remaja

 Membentangkan hasil
perbincangan/kajian

STANDARD PRESTASI

TAHAP
TAFSIRAN
PENGUASAAN

1 Menerangkan maksud konflik serta contoh konflik yang berlaku dalam kalangan ahli keluarga.

2 Menginterpretasi punca yang menyebabkan berlakunya konflik dalam kalangan ahli keluarga.
 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

3 Mengkaji pelbagai isu dan masalah yang dihadapi oleh remaja.

4 Menganalisis dan mengkategorikan punca konflik remaja.

Menilai, membuat rumusan dan mencadangkan cara-cara remaja mengatasi konflik yang
5 dihadapinya.

Mengarang atau menghasilkan bahan seni yang menggambarkan hasrat jiwa seorang remaja yang
6 positif.

STANDARD KANDUNGAN STANDARD PEMBELAJARAN CATATAN

2.4 Pengurusan Tempat 2.4.1 Mengenal pelbagai jenis tempat kediaman. Cadangan Aktiviti:
Kediaman
2.4.2 Menerangkan faktor yang mempengaruhi  Sumbangsaran
pemilihan jenis dan kawasan tempat
kediaman.  Perbincangan

2.4.3 Menerangkan jenis ruang dan fungsinya

dalam tempat kediaman.  Menggunakan Peta Minda/ Peta
Pemikiran
2.4.4 Mengenal pasti faktor yang mempengaruh
keselesaan setiap ruang kediaman.  Menghasilkan buku skrap
(sekurang-kurangnya 3 alat jimat masa
2.4.5 Menyenaraikan alatan berteknologi yang yang terkini)
 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

diguna dalam tempat kediaman.

 Melaksanakan pdp berasaskan
2.4.6 Menghuraikan pengaruh teknologi terhadap penyelesaian masalah
pengurusan tempat kediaman.
 Menggunakan alatan teknologi
2.4.7 Merancang kedudukan alatan berteknologi maklumat dan komunikasi semasa
mengikut jenis ruang dalam tempat kediaman membuat pembentangan
dengan memberi justifikasinya.

STANDARD PRESTASI

TAHAP
TAFSIRAN
PENGUASAAN

1 Menerangkan faktor yang mempengaruhi pemilihan jenis serta kawasan tempat kediaman.

2 Menjelaskan faktor yang mempengaruhi keselesaan setiap ruang dalam tempat kediaman.
 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

3 Melakar pelan lantai ruang-ruang dalam tempat kediaman yang diidamkan.

4 Menganalisis pengaruh teknologi dalam pengurusan tempat kediaman.

5 Menentukan keutamaan pembelian alatan berteknologi dengan kedudukan kewangan keluarga.

Menghasilkan lakaran susunan kedudukan alatan berteknologi mengikut jenis ruang dalam tempat
6 kediaman dengan mengambil kira elemen keselesaan tempat kediaman.

3.0 PAKAIAN DAN JAHITAN

STANDARD KANDUNGAN STANDARD PEMBELAJARAN CATATAN

3.1 Pemilihan Pakaian Murid boleh: Cadangan Aktiviti:

 Sumbangsaran
3.1.1 Mengenal jenis gentian serta sumbernya.
 Perbincangan
3.1.2 Menamakan contoh fabrik gentian asli
dan fabrik gentian buatan.  Menggunakan Peta Minda / Peta
Pemikiran
3.1.3 Menerangkan ciri-ciri fabrik gentian asli dan
fabrik gentian buatan.  Mencari dan mengumpulkan maklumat
tentang pakaian mengikut budaya

3.1.4 Menjalankan uji kaji fabrik mengikut
prosedur Ujian Pembakaran Fabrik.
3.1.5 Merekodkan hasil ujian pembakaran fabrik
berdasarkan kriteria pada borang yang
disediakan.
3.1.6 Menganalisis hasil ujian pembakaran
fabrik.
3.1.7 Membentangkan hasil ujian pembakaran
fabrik.
3.1.8 Menghuraikan kesesuaian fabrik untuk
membuat pakaian mengikut fungsi.
STANDARD KANDUNGAN STANDARD PEMBELAJARAN
3.1.9 Menerangkan peranan dan faktor yang
mempengaruhi pemilihan pakaian.
3.1.10 Menerangkan prinsip asas pemilihan
pakaian mengikut bentuk badan individu.
3.1.11 Mengenal elemen untuk mereka bentuk
stail pakaian.
3.1.12 Melakar dan melabelkan stail pakaian
mengikut jenis bentuk badan untuk majlis
KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017
dalam dan luar negara melalui
berbagai sumber maklumat.
 Mengumpulkan contoh-contoh fabrik
gentian asli dan gentian buatan.
 Menyediakan Buku Skrap
 Menjalankan amali dalam kumpulan
kecil
 Membuat pembentangan secara
individu atau berkumpulan
CATATAN
 Melakar stail pakaian mengikut bentuk
badan menggunakan croquis
 Contoh variasi lakaran mengikut tema.
 Mengadakan pertandingan/ pameran
variasi lakaran pakaian mengikut
tema.
 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

rasmi.

3.1.13 Menghuraikan justifikasi stail pakaian

yang siap direkabentuk.

STANDARD PRESTASI

TAHAP
TAFSIRAN
PENGUASAAN

Menyenaraikan:
1 (i) ciri-ciri fabrik gentian asli dan fabrik gentian buatan.
(ii) peranan pakaian.
 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

Menerangkan faktor dan prinsip pemilihan pakaian dengan merujuk pada bentuk badan yang
2 berbeza

Membuat uji kaji, merekodkan menganalisis dan membentangkan hasil ujian pembakaran fabrik
3 mengikut prosedur

Membuat kesimpulan dari dapatan uji kaji yang dijalankan.

4

5 Melakar, melabelkan stail dan menjustifikasi prinsip asas pemilihan pakaian mengikut bentuk badan.

Mereka bentuk variasi stail pakaian mengikut tema atau budaya.

6

STANDARD KANDUNGAN STANDARD PEMBELAJARAN CATATAN

3.2 Mendraf Pola 3.2.1 Melakar dan melabel rompi/blaus Cadangan Aktiviti:
Rompi / Blaus mengikut ciri stail yang dipilih.

 Mencari maklumat dan mengumpul

3.2.2 Menamakan alatan yang digunakan untuk
mengambil ukuran badan dan mendraf
pola.
3.2.3 Menyenaraikan bahagian badan yang
perlu diukur dengan betul.
gambar berbagai jenis rompi (vest) dan
blaus.
 Membuat lakaran berbagai stail blaus
yang diminati.
 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

3.2.4 Mengukur dan mencatat ukuran badan

berdasarkan borang ukuran badan  Tunjuk cara mengambil ukuran badan
3.2.5 Membuat pengiraan ukuran badan untuk
penyediaan pola asas.  Tunjuk cara mendraf pola
3.2.6 Menamakan bahagian-bahagian pola
pakaian yang umum dan

pola rompi/blaus.
3.2.7 Menyatakan maksud tanda-tanda pola
dengan betul

3.2.8 Mengguna alatan dan bahan mendraf

pola dengan betul.

3.2.9 Mendraf pola rompi/blaus yang dipilih

mengikut teknik yang betul.

3.2.10 Melukis tanda pola dengan betul.

STANDARD PRESTASI

TAHAP
TAFSIRAN
PENGUASAAN
 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

.
Menerangkan maksud tanda tanda pola dengan betul.
1

Menerangkan lakaran rompi/blaus mengikut ciri stail yang dipilih.

2

Mengambil dan mencatat ukuran badan dengan teknik yang betul.

3

Membuat pengiraan pembahagian ukuran badan sendiri dengan tepat dalam borang yang
4 disediakan.

5 Mendraf pola blaus mengikut ukuran badan sendiri menggunakan alatan dan teknik yang betul.

6 Menghasilkan pola blaus yang lengkap dan dilukis tanda pola dengan betul.

STANDARD KANDUNGAN STANDARD PEMBELAJARAN CATATAN

3.3 Persediaan Bahan 3.3.1 Menyenaraikan jenis fabrik yang sesuai Cadangan Aktiviti:
Jahitan untuk membuat rompi/blaus.

3.3.2 Mengenal pasti ira, sebelah luar dan  Sumbangsaran

sebelah dalam fabrik, corak dan
 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

kecacatan pada fabrik.  Perbincangan

3.3.3 Menerangkan peraturan susun atur pola  Menggunakan Peta Minda / Peta
yang betul di atas fabrik. Pemikiran

3.3.4 Menyusun atur pola di atas fabrik dengan

 Mengagihkan tugasan dalam
teknik yang betul
kumpulan, seperti menyediakan:
3.3.5 Menyemat pola dengan teknik yang
betul.
 Mendapatkan maklumat dan bahan
dari pelbagai sumber tentang tugasan
3.3.6 Menggunting fabrik dengan teknik yang
betul.

3.3.7 Memindahkan tanda pola ke fabrik

dengan teknik yang betul dan kemas.

STANDARD PRESTASI

TAHAP
TAFSIRAN
PENGUASAAN
 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

1 Memilih jenis fabrik yang sesuai untuk membuat blaus dan menerangkan sebab pemilihan.

2 Menerangkan peraturan menyediakan fabrik serta cara yang betul menyusun atur pola di atas fabrik.

Menyediakan fabrik, menyusun atur pola dan menyemat pola dengan teknik yang betul.
3

4 Menggunting fabrik dengan teknik yang betul.

Memindahkan tanda pola ke fabrik dengan teknik yang betul dan kemas.
5

Menghasilkan potongan fabrik mengikut pola dan memindahkan tanda pola dengan mengamalkan
6 sikap bekerjama, menjaga keselamatan dan kebersihan semasa menyiapkan projek jahitan di
bengkel.

STANDARD KANDUNGAN STANDARD PEMBELAJARAN CATATAN

3.4 Menghasilkan 3.4.1 Menyenaraikan proses jahitan yang Cadangan Aktiviti:

Rompi / Blaus digunakan untuk membuat rompi/blaus
dengan betul:
 Sumbangsaran
 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

(i) Kelim  Perbincangan

(ii) Garis leher
 Menggunakan Peta Minda / Peta
(iii) Penghilangan gelembung
Pemikiran
(iv) Penyudah tepi
(v) Kancing
 Latihan menggunakan mesin jahit bagi
3.4.2 Menggunakan mesin jahit dengan teknik murid yang belum mahir
yang betul dan selamat.
3.4.3. Menekan rompi/blaus dengan cara yang  Mengisi borang penilaian hasil projek
betul dan kemas. secara kendiri dan memberi justifikasi.
3.4.4 Menghias rompi/blaus dengan hiasan  Menggunakan Senarai Semak
yang sesuai dan menepati Pentaksiran
kegunaan rompi/blaus
3.4.5 Membuat pentaksiran kendiri pada
 Pameran atau pertandingan blaus
rompi/blaus yang dihasilkan.
dengan meletak harga jualan
3.4.6 Mengira anggaran kos menghasilkan
sehelai rompi/blaus dan menetapkan
harga jualan.
3.4.7 Menulis refleksi yang berkaitan
pengalaman menghasilkan projek
jahitan.

STANDARD PRESTASI

TAFSIRAN
TAHAP
PENGUASAAN
 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

1 Menyatakan proses jahitan yang digunakan untuk membuat rompi/blaus.

2 Menerangkan kesesuaian proses jahitan yang dipilih untuk menyiapkan pakaian.

Menggunakan mesin jahit dengan cara yang betul serta selamat dan menyimpan semula alatan
3 dengan tersusun selepas digunakan.

Membuat pentaksiran kendiri pada rompi/blaus yang dihasilkan berdasarkan senarai kriteria
4 yang disediakan.

5 Mengira anggaran kos menghasilkan sehelai rompi/blaus dan menetapkan harga jualan.

Menghias rompi/blaus dengan hiasan yang sesuai dan menepati kegunaannya.

6 Menghasilkan blaus yang menepati kriteria penilaian pada tahap memuaskan, baik atau cemerlang.

4.0 MAKANAN DAN PEMAKANAN

STANDARD KANDUNGAN STANDARD PEMBELAJARAN CATATAN

 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

4.1 Keperluan Makanan, Murid boleh: Cadangan Aktiviti:

Nutrien dan Fungsinya 4.1.1 Mendefinisikan Makanan, Pemakanan,
nutrien dan pelawas.  Sumbangsaran
 Perbincangan
4.1.2 Menerangkan kepentingan pengambilan
makanan, air dan pelawas kepada  Menggunakan Peta Minda / Peta
manusia. Pemikiran

4.1.3 Mengklasifikasikan nutrien serta fungsi  Meneroka kepelbagaian kandungan

setiap nutrien.
.
4.1.4 Menamakan sumber makanan bagi setiap
nutrien.
4.1.5 Menghuraikan kesan kekurangan dan
berlebihan setiap nutrien terhadap tubuh
badan (seperti obesiti, kanser, penyakit
jantung, kencing manis, strok, skurvi
thrombosis, , ketosis, anemia, dan rabun
malam).
makanan dan kumpulan makanan
melalui internet
 Mencari maklumat dari pelbagai sumber
tentang penyakit berkaitan dengan
makan dan pemakanan
 Menguji kehadiran kanji, protein dan
lemak dalam contoh makanan
 Membentangkan hasil
perbincangan/kajian menggunakan
alatan TMK

STANDARD KANDUNGAN STANDARD PEMBELAJARAN CATATAN

 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

4.1.6 Menjalankan uji kaji nutrien dalam bahan

makanan dengan mengikut prosedur.

4.1.7 Merekodkan hasil uji kaji pada borang

yang disediakan.

4.1.8 Menganalisis dan membuat rumusan hasil

uji kaji.

4.1.9 Membentangkan hasil ujian uji kaji

kehadiran nutrien dalam makanan.

.
 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

STANDARD PRESTASI

TAHAP
TAFSIRAN
PENGUASAAN

i. Menyatakan maksud Makanan, Pemakanan, Nutrien dan Pelawas.

1 ii. Menamakan contoh sumber makanan bagi setiap jenis nutrien.

Menerangkan:
i. Fungsi dan peranan makanan
2
ii. Fungsi air dan pelawas kepada tubuh.
iii. Fungsi setiap nutrien.

3 Menghuraikan kesan kekurangan dan berlebihan setiap nutrien terhadap tubuh.

Menjalankan uji kaji mengesan kehadiran nutrien dalam makanan sumber protein, karbohidrat dan
4 lemak.

Menganalisis, merumus dan membentangkan hasil dapatan terhadap kehadiran nutrient dalam
5 makanan.

Menghasilkan brosur bertemakan amalan pemakanan yang sihat untuk mengelakkan berbagai
6 masalah kesihatan dan penyakit.
 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

STANDARD KANDUNGAN STANDARD PEMBELAJARAN CATATAN

4.2 Sistem Pencernaan dan 4.2.1 Mendefinasikan pencernaan, penyerapan Cadangan Aktiviti:
Penyerapan Makanan dan enzim.

4.2.2 Menerangkan peranan enzim dalam  Sumbangsaran

sistem pencernaan.  Perbincangan

. 4.2.3 Melakar dan menamakan organ-organ  Menggunakan Peta Minda / Peta

utama yang terlibat dalam proses Pemikiran
pencernaan dan penyerapan.
 Mengagihkan tugasan dalam
4.2.4 Menghurai proses tindakbalas enzim
kumpulan mengikut tajuk-tajuk kecil
dalam sistem pencernaan.
 Mendapatkan maklumat dan bahan
4.2.5 Menghurai proses penyerapan hasil akhir dari pelbagai sumber tentang tugasan
pencernaan

4.2.6 Mencadangkan cara yang lebih berkesan  Melabel organ pencernaan

untuk menggalakkan proses pencernaan
bahan makanan dan penyerapan nutrien di  Menjalankan uji kaji aktviti enzim
dalam tubuh. dalam pelbagai bahan makanan

 Membentangkan hasil perbincangan

 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

STANDARD PRESTASI

TAHAP
TAFSIRAN
PENGUASAAN

1 Menyatakan maksud pencernaan, penyerapan dan enzim.

2 Menerangkan peranan pelbagai jenis enzim dalam sistem pencernaan.

3 Melakar dan melabelkan organ pencernaan dan penyerapan dengan betul.

4 Membuat ujikaji mudah tentang tindak balas enzim pada bahan makanan.

Membentangkan hasil ujikaji dan membuat rumusan tentang proses pecernaan dan penyerapan.
5

Mencadangkan cara-cara yang betul untuk menggalakkan proses pecernaan dan penyerapan
6 nutrien berlaku dengan lebih berkesan.

STANDARD KANDUNGAN STANDARD PEMBELAJARAN
4.3 Diet Seimbang 1.3.1 Menjelaskan maksud diet dan diet
seimbang.
.
1.3.2 Menerangkan faktor yang mempengaruhi
pengambilan diet individu.
1.3.3 Menerangkan Konsep Piramid Makanan
dan kegunaannya.
1.3.4 Menghuraikan kepentingan pengambilan
diet yang seimbang berpandukan Piramid
Makanan.
1.3.5 Menyediakan maklumat pengambilan
makanan harian kendiri.
1.3.6 Menilai dan merumus trend pengambilan
makanan harian kendiri.
1.3.7 Mencadangkan menu yang sesuai untuk
berbagai kumpulan individu berdasarkan
diet seimbang.
KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017
CATATAN
 Menggunakan Peta Minda / Peta
Pemikiran
 Membincangkan maksud, contoh dan
kepentingan mengambil bahan
makanan yang berkhasiat
 Meneroka kepelbagaian kandungan
makanan dan kumpulan makanan
melalui internet
 Meneliti garis panduan Kementerian
Kesihatan dan daripada sumber lain
untuk diet yang sihat
 Mendapatkan risalah dari pusat
kesihatan
 Bincang Panduan Pemilihan Amalan
Pemakanan (Piramid Makanan)
 Mengagihkan tugasan dalam kumpulan
 Mencatat maklumat pengambilan
makanan harian kendiri dalam borang
yang disediakan
 Membentangkan hasil perbincangan
 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

dan mengendalikan sesi soal jawab

STANDARD PRESTASI

TAHAP
TAFSIRAN
PENGUASAAN

1 Memberi maksud Diet dan Diet Seimbang.

2 Menerangkan kepentingan mengambil diet yang seimbang

Menunjukkan sebab atau faktor yang menghalang individu dari mengambil makanan yang berkhasiat
3 atau diet yang seimbang.

Mencatat dan menganalisis pengambilan makanan harian kendiri untuk tempoh yang ditentukan.
4
 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

Membandingkan dapatan dari catatan dengan saranan pengambilan diet yang dicadangkan dalam
5 Piramid Makanan

Membuat rumusan dan cadangan amalan pemakanan yang lebih menjamin kesihatan untuk diri
6 sendiri.

STANDARD KANDUNGAN STANDARD PEMBELAJARAN CATATAN

4.4 Peruntukan Diet Harian 4.4.1 Menerangkan maksud dan kegunaan

Peruntukan Diet Harian yang disarankan  Sumbangsaran
yang Disarankan dan
Indeks Jisim Badan  Perbincangan
4..4.2 Membanding bezakan keperluan kalori
mengikut kumpulan umur, jantina dan  Menggunakan Peta Minda / Peta
golongan tertentu merujuk kepada Jadual Pemikiran
Komposisi Makanan
.
4.4.3 Mengira nilai tenaga dalam makanan.  Mendapatkan maklumat dan bahan
dari pelbagai sumber
4.4.6 Menerangkan maksud dan kegunaan
Indeks Jisim Badan.
 Mencari maklumat tentang
Recommended Dietary
4.4.5 Mengukur berat badan unggul Allowances – (RDA)
menggunakan carta BMI.
 Mencari maklumat tentang Body
4.4.6 Mengira tahap Indeks Jisim Badan Mass Index (BMI)
individu dengan betul menggunakan
formula BMI
 Mengambil berat badan individu
4.4.7 Mentafsir berat badan individu
 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

berdasarkan maklumat yang disediakan.  Melengkapkan borang BMI individu

 Membuat jadual perbandingan

4.4.8 Mencadang cara untuk mengatasi individu
masalah berat badan yang berlebihan.
 Membincang dan membentangkan
cara untuk mengatasi masalah berat
badan yang berlebihan

STANDARD PRESTASI

TAHAP
TAFSIRAN
PENGUASAAN

Memberi definisi:
i. Peruntukan Diet Harian yang disarankan.
1 ii. Nilai tenaga dalam makanan.
iii. Indeks Jisim Badan.

Menerangkan kegunaan:
i. Jadual Peruntukan Diet Harian yang disarankan.
2 ii. Kandungan nilai tenaga dalam makanan.
iii. Indeks Jisim Badan.
 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

Mengira:
i. Nilai tenaga dalam makanan dengan menggunakan Jadual Komposisi Makanan.
3 ii. Mengira Indeks Jisim Badan menggunakan formula BMI.

4 Menganalisis maklumat BMI diri sendiri dan rakan.

5 Menilai dan merumus berat badan kendiri dan rakan.

6 Mencadangkan langkah dan tindakan untuk mencapai berat badan yang unggul.

STANDARD KANDUNGAN STANDARD PEMBELAJARAN CATATAN

4.5 LABEL MAKANAN 4.5.1 Menyenaraikan maklumat yang terdapat

pada label makanan.  Sumbangsaran
 Perbincangan
4.5.2 Menerangkan kepentingan label makanan.
 Menggunakan Peta Minda / Peta
4.5.3 Menganalisis maklumat yang terdapat Pemikiran
dalam beberapa label produk makanan.
 Menjalankan kaji selidik tentang tajuk
. 4.5.4 Menilai kesan label makanan terhadap
pengguna.
 Mengagihkan tugasan dalam kumpulan
4.5.5 Menghasilkan label makanan yang kreatif
berdasarkan produk makanan yang akan
 Mendapatkan maklumat dan bahan
dipasarkan. dari pelbagai sumber tentang tugasan

 Mencari maklumat dari pelbagai

 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

pembungkusan makanan

 Mengadakan pertandingan hasil paling

kreatif

 Membentangkan hasil perbincangan

STANDARD PRESTASI

TAHAP
TAFSIRAN
PENGUASAAN

Melengkapkan maklumat yang terdapat pada label makanan dalam borang senarai semak yang
1 disediakan.

2 Menerangkan kegunaan dan kepentingan label makanan keoada pengguna.

 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

3 Mentafsir maklumat yang terdapat pada label makanan

Membandingbezakan maklumat pada dua label produk makanan yang sama jenis tetapi berlainan
4 jenama.

5 Memilih dan memberi justifikasi pilihan produk berdasarkan maklumat pada label makanan.

6 Mereka bentuk label makanan menggunakan kemudahan aplikasi komputer (TMK).

STANDARD KANDUNGAN STANDARD PEMBELAJARAN CATATAN

4.6 PERANCANGAN MENU 4.6.1 Menerangkan maksud menu dan tujuan

merancang menu.  Sumbangsaran
 Perbincangan
4.6.2 Membincangkan faktor yang
mempengaruhi perancangan menu.  Menggunakan Peta Minda / Peta
Pemikiran
4.6.3 Merancang menu sajian harian yang
seimbang untuk keluarga:  Mendapatkan maklumat dan bahan
 Sarapan dari pelbagai sumber tentang tugasan
 Minum Pagi/Petang
 Sajian Makan Tengah hari/Malam
 Mengagihkan tugasan dalam kumpulan
 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

 Sajian Kumpulan Tertentu untuk menyediakan pelbagai menu

4.6.4 Menyediakan perancangan kerja  Membuat kad menu

untuk hidangan keluarga.
4.6.5 Megira kos menyediakan hidangan  Mempamerkan hasil tangan.
keluarga.
4.6.6 Membuat perbandingan antara kos  Membentangkan hasil perbincangan
makanan yang disediakan sendiri dengan
makanan siap masak yang dibeli.

STANDARD PRESTASI

TAHAP
TAFSIRAN
PENGUASAAN

Menjelaskan maksud dan kepentingan merancang menu.

1
 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

2 Menerangkan faktor yang mempengaruhi perancangan menu.

3 Menyediakan menu sajianyang seimbang harian untuk keluarga:

4 Megira kos menyediakan hidangan Keluarga.

5 Membuat perbandingan antara kos makanan yang disediakan sendiri dengan makanan yang dibeli.

Menyediakan senarai hidangan yang sesuai untuk setiap ahli keluarga beserta jumlah kalori bagi
6 setiap hidangan.

5.0 PERNIAGAAN DAN KEUSAHAWANAN

STANDARD KANDUNGAN STANDARD PEMBELAJARAN CATATAN

5.1 Mengenal Perniagaan Murid boleh: Cadangan aktiviti:

dan Keusahawanan
5.1.1 Menyatakan maksud peniaga, perniagaan,
usahawan dan keusahawanan.  Sumbangsaran
 Perbincangan

5.1.2 Membandingkan ciri-ciri serta kelebihan
menjadi seorang peniaga dan Usahawan.
5.1.3 Mengkaji ciri-ciri usahawan abad 21 yang
berjaya.
5.1.4 Menilai kekuatan dan kelemahan diri untuk
menjadi seorang usahawan.
5.1.5 Menghuraikankan peranan usahawan:
(i) Mewujudkan peluang perniagaan dan
pekerjaan.
(ii) Memenuhi kehendak dan keperluan
komuniti.
(iii) Menyumbang kepada pembangunan
ekonomi.
(iv) Meningkatkan taraf Hidup.
(v) Mengkaji dan menguji penemuan dan
ciptaan baharu.
5.1.6 Menyenaraikan agensi-agensi yang
membantu pembangunan usahawan.
5.1.7 Menerangkan peranannya agensi- agensi
dalam membantu kejayaan pembangunan
usahawan
. tentang jenis perniagaan yang ingin
(i) Latihan dan pengurusan
KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017
 Menggunakan Peta Minda / Peta
Pemikiran
 Mengagihkan tugasan dalam
kumpulan, seperti menyediakan:
 Mendapatkan maklumat dan bahan
dari pelbagai sumber tentang tugasan
 Mengumpul dan membentangkan
maklumat contoh usahawan yang
berjaya
 Melengkapkan borang inventori diri
untuk mengenal pasti kecenderungan
dan potensi diri. Pelajar dapat
merumuskan kekuatan dan potensi diri
masing-masing.
 Artikel atau lembaran bidang
perniagaan.
( untuk membantu membuat keputusan
 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

(ii) Pembiayaan diceburi.)

(iii) Infrastruktur dan ruang niaga
(iv) Pemasaran
(v) Penyelidikan dan pembangunan.  Membentangkan hasil perbincangan

 Menggunakan TMK semasa membuat

pembentangan.

STANDARD PRESTASI

TAHAP
TAFSIRAN
PENGUASAAN
 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

1 Menyatakan maksud peniaga, perniagaan, usahawan dan keusahawanan.

Membandingbezakan antara peniaga dengan usahawan

2 Menerangkan

3 Menghuraikankan kepentingan peranan usahawan terhadap pembangunan ekonomi sesebuah

negara.

Menganalisis faktor-faktor utama yang mempengaruhi kualiti perniagaan atau perkhidmatan yang
4 diusahakan oleh seorang peniaga atau usahawan.

Menilai dan membuat keputusan tentang.

5

Menghasilkan penulisan biodata mengenai seorang usahawan tempatan yang berjaya dalam bidang
6 yang diterokainya

STANDARD KANDUNGAN STANDARD PEMBELAJARAN CATATAN

5.2 Memulakan Perniagaan 5.2.1 Menerangkan pelbagai bentuk dan ciri-ciri

organisasi perniagaan dari
segi milikan, sumber modal dan liabiliti:
 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

 Perniagaan Milikan Tunggal  Sumbangsaran

 Perkongsian
 Perbincangan
 Syarikat Berhad, dan
 Koperasi.  Menggunakan Peta Minda / Peta
Pemikiran
5.2.2 Menyenaraikan prosedur memulakan
perniagaan.
 Mengagihkan tugasan dalam
. kumpulan,
5.2.3 Mengisi borang pendaftaran perniagaan.
 Mendapatkan maklumat dan bahan
5.2.4 Menerangkan prosedur pendaftaran dari pelbagai sumber tentang tugasan
perniagaan atas talian.
 Membentangkan hasil perbincangan
5.2.5 Menerangkan cara memulakan perniagaan:
 Memulakan perniagaan baharu
 Ambil alih perniagaan
 Francais

5.2.6 Menganalisis dan menilai isu yang perlu

dipertimbangkan semasa memulakan
perniagaan

STANDARD KANDUNGAN STANDARD PEMBELAJARAN CATATAN

5.3 Perancangan Perniagaan 5.3.1 Menyatakan maksud dan tujuan Cadangan akitiviti:
menyediakan Rancangan Perniagaan.

 Sumbangsaran
 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

5.3.3 Menulis Ringkasan Eksekutif Rancangan  Perbincangan

Perniagaan.
 Menggunakan Peta Minda / Peta
5.3.4 Menerangkan latar belakang pemilik dan Pemikiran
organisasi perniagaan.
 Mengagihkan tugasan dalam
5.3.5 Melakarkan carta organisasi perniagaan. kumpulan,

5.3.6 Menerangkan jawatan dan senarai tugas.  Mendapatkan maklumat dan bahan
dari pelbagai sumber tentang tugasan
5.3.7 Menganalisis keperluan dan kepentingan
. unsur-unsur pemasaran:  Membentangkan hasil perbincangan

(i) Produk  Menginterpritasi format Rancangan

(ii) Harga Perniagaan.
(iii) Saluran pemasaran
(iv) Promosi

5.3.8 Merancang dan menetapkan:

(i) Objektif Rancangan
Perniagaan yang sesuai.
(ii) Produk atau perkhidmatan yang akan
dikeluarkan.
(iii) Strategi pemasaran untuk produk atau
perkhidmatan yang akan dikeluarkan.
(iv) Perbelanjaan yang wujud dalam
organisasi (cth: gaji bulanan, elaun,
sewa, caruman KWSP, dan lain-lain)

5.3.9 Menyediakan Rancangan Perniagaan

berasaskan produk atau perkhidmatan.

STANDARD PRESTASI
 KSSM SAINS RUMAH TANGGA TINGKATAN 4 2017

TAHAP
PENGUASAAN TAFSIRAN

1 Menyatakan maksud Rancangan Perniagaan dan tujuan menyediakannya.

Melakarkan carta organisasi perniagaan.

2 Menerangkan jawatan dan senarai tugas.

3 Menulis Ringkasan Eksekutif serta latar belakang pemilik dan organisasi perniagaan.

Menganalisis keperluan dan kepentingan unsur-unsur pemasaran:

(i) Produk
4 (ii) Harga
(iii) Saluran pemasaran
(iv) Promosi

Menilai dan membuat keputusan tentang unsur-unsur yang diperlukan dalam penyediaan
5 Rancangan Perniagaan.

Menghasilkan Dokumen Rancangan Perniagaan berasaskan produk atau perkhidmatan yang dipilih
6 dengan betul dan kemas.