RHODOPHYTA

1. Komponen utama rumput laut

Komponen bioaktif dari rumput laut termasuk polisakarida, fenolat, phlorotannins, protein,
peptida, asam amino, terpene, terpenoid, lipid, dan senyawa terhalogenasi. Namun, kandungan
rumput laut bervariasi dengan spesies, musim, lokasi, dan faktor lingkungan.
a. Polisakarida
Polisakarida adalah polimer monosakarida yang saling terkait. Total konten polisakarida dalam
rumput laut hingga 76% (berat kering). Struktur kimia yang berbeda dari polisakarida terkait
dengan klasifikasi ekonomi dan struktur sel rumput laut. Agar, karagenan, xylan, floridean
starch, galactan sulfated yang larut dalam air, dan porphyran adalah polisakarida yang umum ada
di rumput laut merah.
Alginat dan karagenan adalah hidrokoloid yang diekstraksi dari berbagai rumput laut merah dan
coklat. Asam alginat atau alginat adalah polisakarida yang mengandung asam β-D-mannuronic
1,4-linked dan residu asam α-L-guluronic.
Karaginan adalah rantai polisakarida linier dengan setengah ester sulfat yang melekat pada unit
gula Produksi karaginan tergantung pada ekstraksi rumput laut merah yang dibudidayakan
seperti Kappaphycus alvarezii dan Eucheuma denticulatum. Selain aplikasi mereka sebagai
stabilisator dalam industri makanan, karagenan juga digunakan dalam berbagai aplikasi medis
karena sifat antitumor, antivirus, antikoagulan, dan imunomodulasi.
b. Fenolik dan phlorotannins
Senyawa fenolik dicirikan secara struktural oleh cincin aromatik dengan satu atau lebih
substituen hidroksil. Polifenol rumput laut berasal dari unit phloroglucinol terpolimerisasi (1,3,5-
trihydroxybenzene). Konsentrasi hijau dan merah rumput laut lebih rendah dibandingkan fenol
dibandingkan rumput laut coklat. Kandungan fenol dalam rumput laut berkisar dari 1% hingga
4% dari berat kering (Holdtand Kraan2011). Senyawa fenolik yang diketahui lebih dikenal
sebagai bakteri aktif. Fenilletanol dan fenolikol sulfat bromofenol yang diisolasi dari rumput laut
merah, Rhodomela confervoides menunjukkan sitotoksisitas sedang terhadap beberapa lini sel,
seperti kanker manusia). , kanker lambung (BGC-823), adenokarsinoma paru (A549), dan kanker
ovarium manusia (A2780) (Ma et al. 2006).
Bioaktifitas phlorotannins seperti eckol, phlorofucofuroeckol A, dan dieckol yang berasal dari
spesies Ecklonia juga telah dilaporkan, dengan aktivitas antimikroba.

c. Protein, peptida, dan asam amino

Kandungan protein rumput laut bervariasi menurut spesies, lokasi, interaksi biotik, dan
perubahan spasial dan temporal dalam parameter lingkungan. Rumput laut merupakan sumber
asam amino yang kaya, yaitu asam aspartat, asam glutamat, dan leusin. Threonine, lisin,
triptofan, asam amino sulfur, dan histidin juga ditemukan dalam rumput laut. Stengel et al.
(2011) mengungkapkan bahwa kandungan protein dari 34 rumput laut yang mereka uji secara
konsisten kaya akan asam amino seperti treonin, valin, leusin, lisin, glisin, dan alanin. Secara
umum, rumput laut merah mengandung konsentrasi yang lebih tinggi dibandingkan dengan
rumput laut coklat (Dawczynski et al. 2007). Asam domoat, diisolasi dari rumput laut merah
Chondria armata, adalah neurotransmitter rangsang yang kuat dan juga atom nitrogen yang
mengandung senyawa heterosiklik. Asam domoat adalah penyebab keracunan makanan massal
yang terjadi pada tahun 1987, disebabkan oleh kerang biru yang terkontaminasi asam-asam dari
Prince Edward Island, Kanada (Iverson et al. 1989). Selain asam domoat , asam isodomoat A ,
asam isodomoik B , dan asam isodomoik (C), diisolasi dari C. armata, juga mematikan kecoa
(Maeda et al. 1984, 1986). α-Kainicacid , anaminoacidisolated dari rumput laut Digenea simplex,
menunjukkan aktivitas neurofisiologi yang kuat pada mamalia (Ferkany dan Coyle 1983).
Kahalalida (polipeptida) ini memiliki aktivitas antituberkulosis in vitro yang menghambat
pertumbuhan Mycobacterium tuberculosis.

d. Terpen
Metabolit sekunder terpen menunjukkan efek potensial larvasidal terhadap nyamuk Aedes
aegypti (Bianco et al. 2013). Senyawa ini juga memiliki aktivitas antileishmanial, antitumor,
acaricidal. Seskuiterpen lain yang diisolasi dari rumput laut merah Laurencia nipponica,
deoxyprepacifenol (14), menunjukkan aktivitas toksisitas larvicidal terhadap nyamuk Culex
pipiens (Watanabe et al. 1989b). Diterpen dengan empat unit isoprena dapat diisolasi dari
berbagai rumput laut. Terpen yang diisolasi dari rumput laut merah Jania rubens menunjukkan
aktivitas antitumor yang ditandai, aktivitas sitotoksisitas, dan efek samping dari cacing tambang
Allolobophora caliginosa.
Terpene yang diisolasi dari rumput laut merah Laurencia yonaguniensi adalah racun bagi udang
air asin, dan ini menunjukkan aktivitas antibakteri terhadap Alcaligenes aquamarines dan
Escherichia coli

2. Rumput laut sebagai insektisida

Metabolit rumput laut primer dan sekunder memiliki nilai ekonomi dan obat yang penting
(Smit 2004). Selain itu, banyak laporan telah mengungkapkan bahwa rumput laut telah
menyatakan sifat insektisida yang sebanding dengan bioinsektisida lain yang berasal dari
tanaman darat, jamur, mikroalga dan organisme laut lainnya.
Selain ekstrak rumput laut, senyawa rumput laut yang diisolasi dari merah dan rumput
laut hijau juga memiliki aktivitas insektisida yang kuat. Dalam proses penyaringan aktivitas
insektisida ekstrak rumput laut, ekstrak rumput laut aktif difraksionasi dan diuji berulang kali
untuk mengidentifikasi senyawa yang bertanggung jawab untuk pengolahan ulang. Biancoetal.
(2013) melaporkan bahwa pada 10 ppm, ekstrak heksana dari rumput laut merah L. dendroidea
menunjukkan efek larvasidal terkuat (mortalitas 100%) terhadap jentik nyamuk Ae. aegypti
dibandingkan dengan ekstrak etil asetat (mortalitas 37%), diklorometana (mortalitas 70%), dan
metanol (mortalitas 15%).. Namun, beberapa senyawa telah menunjukkan penurunan efisiensi
mereka ketika dipisahkan dari fraksi / ekstrak. Ini mungkin karena efek sinergis dari beberapa
senyawa yang bertanggung jawab atas bioaktivitas. Dalam ulasan ini, 40% rumput laut yang
dilaporkan berpotensi sebagai larvasida nyamuk adalah rumput laut coklat, diikuti oleh rumput
laut hijau (35%) dan rumput laut merah (25%). Senyawa nyamuk aktif sebelumnya berasal dari
keluarga Rhodomelaceae dan Plocamiaceae dari rumput laut merah yang menunjukkan LC50
mulai dari 0,1 hingga 36,9 ppm terhadap beberapa spesies larva nyamuk. Larva nyamuk diobati
dengan agen insektisida memanifestasikan gejala mabuk melalui beberapa cara, seperti
penyimpangan fitur morfologis dan histologis, perubahan perilaku berenang, pertumbuhan dan
perkembangan abnormal, penurunan umur panjang, berkurangnya kesuburan, dan kemampuan
reproduksi.
Meskipun insektisida sintetis konvensional efektif, aplikasi bahan kimia memunculkan
resistensi pada populasi nyamuk dan menghasilkan efek berbahaya bagi manusia dan organisme
lain. Oleh karena itu, bioinsektisida yang telah terbukti efektif harus dinilai karena dampaknya
terhadap organisme non-target dan non-target. Agen nyamuk yang aman dan efektif harus
spesifik-target, dengan menempatkan pada pertanian yang rendah terhadap organisme lain yang
memiliki habitat yang sama. Sangat penting ketika bioinsektisida digunakan dalam pengelolaan
hama terpadu nyamuk dimana bahan kimia dan agen kontrol biologis digunakan. Fauna non-
target seperti benih, berudu katak, serangga akuatik, dan invertebrata lainnya dapat menjadi
subjek uji untuk menilai toksisitas relatif agens agens quitosidal (Manilaletal.2009;
Patiletal.2011). Selain itu, uji coba lapangan harus dilakukan untuk mengevaluasi efektivitas
agen-agen penghambat nyamuk dalam mengurangi populasi nyamuk di berbagai habitat.

Pengujian bioaktivitas produk alami memerlukan protokol standar

Penting untuk menyelaraskan prosedur pengujian yang dilakukan di berbagai
laboratorium dan lembaga untuk menghasilkan data yang valid untuk perbandingan bioaktivitas.
Pedoman untuk uji laboratorium dan lapangan terhadap larvasida nyamuk dan prosedur uji untuk
pemantauan resistensi insektisida dalam vektor malaria, bioefficacy, dan persistensi insektisida
memberikan prosedur dan pedoman standar untuk melakukan pengujian. Pedoman dari WHO
berfungsi sebagai aturan (SOP) bagi para peneliti dalam melakukan uji nyamuk. Namun, ada
beberapa persyaratan / rekomendasi utama yang membantu para peneliti menentukan potensi
nyamuk yang baik dalam rumput laut.

3. Di bidang Cosmetik
a. Pemutihan kulit dan anti keriput
Ketika paparan langsung antara kulit dan sinar UV terbentuk untuk jangka waktu yang lama,
radiasi diserap oleh melanin, pigmen polimer kompleks yang memberikan warna pada kulit
manusia dan juga bertindak sebagai penghalang pelindung bagi sel kulit manusia. Dengan
demikian paparan sinar matahari secara konstan, meningkatkan melanin pada kulit sehingga
menghasilkan penyamakan.
Radiasi dari sinar matahari membantu mensintesis tirosinase yang membantu
mengkatalisasi reaksi untuk pembentukan melanosom, yang kemudian matang menjadi melanin
dan selanjutnya dibedakan menjadi keratinosit untuk menambah kebobrokan kulit.
Melanin kemudian dikonversi dari dopaquinone terbentuk. Jumlah besar melanin yang terbentuk
menyebabkan pigmentasi kulit dan perlu dibatasi. Jadi, tyranose
inhibitor digunakan untuk mengkatalisasi langkah pembatasan tingkat dalam proses pigmentasi
Pigmen dari ganggang seperti fucoxanthin dari alga coklat Laminaria japonica, Alaria, chorda,
dan Macrocystis membantu mengurangi aktivitas
tirosinase dan melanogenesis

b. Alga terhadap penuaan kulit

Penuaan kulit adalah aktivitas biologis kompleks yang mengacu pada hilangnya elastisitas kulit,
penampilan garis-garis halus, punggung bukit, lipatan dan perubahan warna kulit dengan
bertambahnya usia. Kulit kita mengalami keparahan ekstrim yang keras faktor lingkungan dan
dengan demikian, masalah kulit seperti kekeringan, penipisan, kelemahan kulit, kerapuhan, pori-
pori membesar, dan kendur kulit menyebabkan kerutan dini karena serat elastin perlahan
mengalami kerusakan. Proses alami dari kerutan kulit diperbesar jika ada paparan logam berat
yang terus-menerus, kekurangan nutrisi, dan kekurangan kelembaban pada epidermis. Penyebab
paling umum penuaan kulit adalah reactive oxygen species (ROS), seperti peroksida, superoksida,
radikal hidroksil, dan oksigen singlet. Protein kinase dirangsang oleh ROS yang memfosforilasi
faktor transkripsi, protein aktivator 1, yang fungsinya biasanya mengendalikan ekspresi gen
sebagai respons terhadap sitokin.
Faktor transkripsi ini memicu peningkatan regulasi matrix metalloproteinase yang mengarah
pada rusaknya kolagen dari kulit. Studi ilmiah baru-baru ini telah menghasilkan kesimpulan yang
menjanjikan tentang bagaimana produk ganggang, seperti itu sebagai vitamin E yang merupakan
antioksidan yang larut dalam lemak dan pigmen seperti karoten dapat meremajakan dan
membantu kulit menjadi kebal terhadap penuaan kulit, dan juga mengurangi risiko kanker kulit
di kalangan pengguna Sifat antioksidan β-karoten yang ditemukan dalam ganggang hijau dan
merah membantu melawan penuaan kulit. Spesies alga seperti Turbinaria hiasan,
Ahnfeltiopsis, Colpomenia, Gracilaria, Halymenia, Hydroclathrus, Laurencia, Padina,
Polysiphonia digunakan sebagai anti-agen penuaan [30]. Mycosporine like amino acid (MAA)
melindungi terhadap UV-A yang dapat menyebabkan kerusakan kulit
penuaan kulit dini. MAA ditemukan di Porphyra umbilicalis.

c. Alga sebagai agen pelembab

Pelembab terdiri dari campuran kompleks senyawa kimia yang membuat epidermis kulit
lebih lembut. Jika kulit tidak dilembabkan dengan baik, rentan terhadap jerawat dan bahkan
dapat menyebabkan eksim. Dengan demikian, pelembab membantu dalam mempertahankan
kelembaban kulit mencegah pengeringan, memar dan kerutan. Air bersama dengan asam tertentu
seperti hyaluronic membantu melembabkan kulit manusia. Polisakarida seperti alginat, agar,
karaginan, dan fucoidans dari spesies alga tertentu membantu mengatur distribusi air di kulit. Ini
polisakarida tidak beracun, ekonomis, berlimpah dalam biomassa alga yang dapat digunakan
sebagai alternatif untuk minyak ringan, seperti alkohol asetil, atau bahan yang berasal dari
silikon. Studi telah menunjukkan bagaimana polisakarida
dari spesies ganggang tertentu seperti S. japonica, Chondrus crispus, dan Codium tomentosum
membantu penyerapan air atau uap air, memberikan efek menenangkan, yang membantu
sirkulasi air yang baik. Ini membuat kulit tetap lembab lingkungan yang sangat panas dan kering.

d. Alga sebagai agen penebalan dan sensitizer kulit

 Zat pengental digunakan dalam lotion atau produk kosmetik lainnya jika kandungan
airnya tinggi untuk formulasimencegah inkonsistensi. Zat pengental yang digunakan dalam
kosmetik meliputi polietilen glikol dan getah sayuran. Agar berfungsi sebagai pengikat yang
ditemukan di dinding sel spesies alga merah Gracillaria dan Gellidium. Karaginan diperoleh
oleh Chondrus crispus, adalah jenis lain agen penebalan dan penstabil. Beberapa spesies alga
juga digunakan dalam kosmetik sebagai sensitizer kulit karena mengandung pigmen seperti
phycocyanin, protein, vitamin A, gula, karaginan yang bermanfaat dan konstruktif untuk kulit.

e. Alga sebagai antioksidan

Antioksidan adalah bahan kimia yang mentransfer elektron ke agen pengoksidasi yang
memberikan kulit bercahaya dengan mencegah kulit
kerusakan. Antioksidan membantu mengencangkan kulit, mengurangi keriput dan mengurangi
peradangan. Asam retinoat adalah jenis vitamin A yang mengurangi bintik hitam, lingkaran
hitam dan keriput, juga meningkatkan elastisitas kulit.
Karoten adalah pigmen aksesori yang larut dalam lemak membantu ganggang memanfaatkan
cahaya bersama dengan klorofil untuk melanjutkan proses fotosintesis Vitamin C dan Vitamin A
berfungsi sebagai antioksidan alami. Alga seperti Spirulina maxima dan Chlorella vulgaris
mengandung vitamin yang juga membantu pengencangan kulit, penyembuhan lingkaran hitam,
membersihkan kulit, mendorong pertumbuhan rambut dengan merawat ketombe.

BEBERAPA SPESIAL ALGAL YANG DIGUNAKAN DALAM KOSMETIK

Spesies alga yang ditemukan di dasar laut dan genangan, dikumpulkan dan melalui metode yang
berbeda, biomolekul / pigmennya diekstraksi dan digabungkan dalam produk kosmetik tertentu
dengan berbagai fungsi. Metabolit berfungsi sebagai agen untuk perawatan kulit, seperti bahan
anti keriput atau pelembab. Polisakarida seperti alginat, karaginan, dan agar yang berasal dari
Phaeophyceae dan Rhodophyceae bertindak sebagai agen pembentuk gel di berbagai sampo,
lotion, dll. Terlepas dari ini, bahan-bahan makroalga memiliki zat penstabil, pengawet, dan
organoleptik (zat yang bisa dirasakan melalui indera yang melibatkan bau, sentuhan dan
penglihatan).