TUGAS FITOKIMIA 4

Dosen:
Dra. Subaryanti, Msi, Apt.
Penyusun:

Nama : Maria Romian Putri Sinaga

Nim : (17330102)
Kelas :B

PROGRAM STUDI FARMASI

FAKULTAS FARMASI
INSTITUT SAINS DAN TEKNOLOGI NASIONAL
2019/2020
1. Apa yang saudara ketahui tentang alkaloida, apa fungsinya bagi tanaman, hewan &
manusia?
Jawaban :
 Alkaloid adalah senyawa organik yang mengandung satu/lebih atom nitrogen (N)
bersifat basa lemah, rasa pahit dan mempunyai aktivitas biologi/farmakologi.
 Fungsinya bagi tanaman adalah sebagai sumber nitrogen untuk pertumbuhan, alat
pertahanan dan dapat bertindak sebagai pelindung terhadap serangga dan herbivora
karena kepahitan dan toksisitasnya.
 Fungsinya bagi hewan adalah dapat menghalangi atau mengintensifkan aksi
neurotransmiter, bahan kimia yang dilepaskan oleh sel-sel saraf sebagai respon
terhadap impuls listrik yaitu sinyal saraf. Neurotransmiter berdifusi ke dalam sel
tetangga dimana mereka menghasilkan respons yang sesuai, seperti impuls listrik di
sel saraf lain atau kontraksi dalam otot.
 Fungsi alkaloid bagi manusia adalah sebagai sarana pengobatan seperti pada nikotin
dapat menstimulasi kerja saraf otonom, pada piperin sebagai bionsektisida, pada
saponin sebagai antibakteri, pada ergotamin sebagai anagesik , serta pada mitraginin
sebagai antitusif dan lain sebagainya.
 2. Bagaimana alkaloida disintesis dalam tanaman, berikan bagan/skemanya.
Jawaban :

Erythrose-4-fosfat Fosfoenolpiruvat

Asam Galat Tanin

Jalur shikimate

Shikimate

Naphthoquinone
antrakuinon
Chorismate

Prephenate Anthranilate Akridon alkaloid

Arogenate L-Tryptophan
STS

L-Tyrosine L-Phenylalanine
TDC
Alkaloid indol
Isoquinolin alkaloid Glucosinolates
Fenilpropanoid NPPA
Flavonoid, stilbene, catechin Amina
CHS Lignin, lignan PAL Auxin
Coumarins, furanocoumarin
Glukosida cyanogenik
Glucosinolates
Quinone
NPPA
3. Bagaimana cara ekstraksi alkaloida dari suatu tanaman, berikan bagan/skemanya.
Jawaban :
Sampel Tumbuhan
 Dikeringkan
 Dihaluskan
 Ditimbang

Hasil
 Direndam dengan (Methanol)

Ekstrak methanol Residu

 +HCL 2,5 %
 Dikocok atau diaduk
 Diekstraksi dengan ether

Ekstrak ether Ekstrak air

 +(Dibasifikasi) NH40H2,5% pH=10
 Diekstraksi dengan DCM

Fraksi air Fraksi DCM

 Dimurnikan

Alkaloid
4. Apa saja metode analisis yang digunakan untuk identifikasi kualitatif & kuanititatif dari
alkaloida?
Jawaban :
 Metode analisis pada identifikasi kualitati adalah uji tanin, saponin, flavonoid,
steroid, terpenoid dan kardiak glikosida.
 Metode analisis identifikasi kuantitatif adalah uji fenol total, alkaloid, tanin dan
flavonoid.
 DAFTAR PUSTAKA
Condell, Geoffrey A. 1981. Introduction to Alkaloids. Jhon Wiley & Sons : New York

Manfred Hesse. 1986. Alkaloid Chemistry, A Wiley-Interscience Publicatin. John Wiley &
Sons : New York
Gritter, R. J. 1991. Pengantar Kromatografi Terbitan ke-2 ITB : Bandung.

Herbone, J., 1996. Metode Fitokimia : Penuntun Cara Modern Menganalisis Tumbuhan.

Cetakan kedua. Penrjemah : Padmawinata, K. dan I. Soediro. Bandung : Penerbit

ITB