PROPOSAL USAHA DANA

Proposal ini disusun untuk memenuhi salah satu tugas

dari Mata Kuliah Kewirausahaan

“Pengembangan Usaha Pudding Regal”

Disusun Oleh :
1. Chintya L. Leo
2. Dahniar S. Djaba
3. Deslyn D. Liwe
4. Indah L. R. Lawa
5. Melissa P. Nubatonis

PROGRAM STUDI ILMU KESEHATAN MASYARAKAT

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS NUSA CENDANA
KUPANG

2020
 ABSTRAK

Puding merupakan salah satu jenis makanan yang memiliki rasa manis,
tekstur yang lembut, dan disajikan dalam keadaan dinggin yang memberikan
kesan menyegarkan. Usaha produksi puding memiliki prospek yang cerah untuk
dikembangkan karena banyak digemari oleh anak-anak hingga orang dewasa.
Selain itu puding dapat memberikan manfaat kesehatan bagi konsumen berupa
nutrisi yang diperoleh dari susu dan serat dari buah dan sayur yang dapat berperan
untuk kebutuhan serat harian. Puding dalam usaha yang direncanakan
menawarkan beberapa varian rasa antara lain,cokelat, mangga, strawberry, pisang,
jagung, ore, wortel dan vanila. Namun kami akan terlebih dahulu membuat puding
rasa (cokelat, strawberry, oreo) jika usaha kami berhasil maka kami akan
membuat varian puding buah dan sayur. Kapasitas produksi yang direncanakan
adalah 30 cup per hari. Lokasi usaha berada di Kampus FKM UNDANA Kupang
dan bisa juga dipesan secara online. Usaha ini merupakan usaha berkelompok
dengan jumlah sebanyak lima orang. Berdasarkan faktor teknis dan ekonomi,
usaha puding ini layak untuk dilanjutkan dan dikembangkan.
Kata Kunci: Pudding, Produksi, Pemasaran, Analisa Faktor Teknis dan Ekonomi.
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, yang telah melimpahkan
rahmatnya-Nya sehingga penulis dapat menulis proposal yang berjudul
“PUDDING SEHAT” untuk memenuhi tugas Mata Kuliah Kewirausahaan,
penulis mencoba menciptakan suatu produk makanan yang dapat di nikmati oleh
semua kalangan dengan variasi rasa yang lezat dan sehat
Semoga proposal ini dapat memberikan manfaat bagi pembaca dan dapat
dijadikan sebagai inspirasi dalam pembuatan puding yang mudah sehat dan
higienis tanpa harus mengeluarkan biaya yang mahal

Kupang, 12 Februari
2017

Penulis
 DAFTAR ISI
ABSTRAK...............................................................................................................ii
KATA PENGANTAR............................................................................................iii
DAFTAR ISI...........................................................................................................iv
BAB I.......................................................................................................................1
PENDAHULUAN...................................................................................................1
A. Latar Belakang............................................................................................1
B. Visi dan Misi................................................................................................2
BAB II......................................................................................................................3
A. Produk..........................................................................................................3
B. Aspek Pemasaran........................................................................................3
C. Pendanaan....................................................................................................4
BAB III....................................................................................................................6
PENUTUP................................................................................................................6
A. Kesimpulan..................................................................................................6
B. Kritik dan Saran.........................................................................................6
 BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Dunia usaha khususnya dalam bidang kuliner untuk saat ini mengalami
perkembangan yang semakin pesat, terbukti dengan banyaknya makanan yang
bermunculan dengan rasa bervariasi dan beraneka ragam. Makanan yang enak
dan bergizi tidak harus mahal salah satunya adalah puding.
Masyarakat Indonesia pada umumnya cenderung memilih makanan yang
siap saji, murah, dalam jumlah bayak, enak, dan juga menarik. Aneka kreasi
puding sudah cukup familiar dikalangan masyarakat Indonesia, berbagai
varian rasa mulai dari puding coklat, puding buah, puding susu, sampai
inovasi baru puding cake, selalu laris manis diserbu konsumen sebagai
makanan penunda lapar dan hidangan penutup di setiap kesempatan, puding
juga merupakan makanan yang cocok untuk waktu santai. Hampir semua
kalangan menyukai makanan ini. puding juga sangat bagus untuk kesehatan.
Peluang inilah yang bisa dimanfaatkan menjadi alternatif tepat untuk memulai
sebuah usaha kecil dari dapur rumah. Usaha makanan ini cukup menjanjikan
karena banyaknya penggemar makanan kecil sederhana, lezat dan tidak
mengandung banyak karbohidrat sehingga baik untuk kesehatan.
Kami hadir untuk memberikan solusi memunculkan sebuah produk
makanan sehat berupa puding dengan kombinasi buah-buhan, sayur-sayuran
dan varian rasa yang lainnya yang memiliki kandungan serat dan gizi yang
cukup sehingga bermanfaat bagi konsumen. Puding ini terbuat dari baham
makanan yang alami, segar, tanpa pemanis buatan dan bahan pengawet.
Walaupun persaingan yang cukup ketat dalam pasar makanan tidak
menyurutkan langkah kami untuk mencoba memproduksi makanan puding ini
dikarenakan sedikitnya persaingan dalam produksi makanan puding.
B. Visi dan Misi
Visi
Menjadi usaha kecil menjadi maju dan berkembang yang mengutamakan
kualitas rasa dan penampilan produk yang menarik perhatian setiap orang.
Sehingga mereka memiliki keinginan besar untuk menikmatinya. Kepuasan
pelanggan adalah kebahagian kami
Misi
1. Membuat aneka puding fresh dengan keunggulan-keunggulan yang
dimiliki dengan memperhatikan nilai gizi.
2. Memberikan dan menerapkan pelayanan yang baik dan bekualitas demi
kepuasan pelanggan.
3. Menarik minat konsumen untuk merasakan makanan yang terkenal
sekarang.
a. Tujuan
1. Memperoleh keuntungan dalam usaha karena bisa dijalankan dengan
modal yang tidak terlalu banyak.
2. Menyediakan puding yang enak dan bergizi.
3. Menjual makanan yang bisa dijual ke semua kalangan.
 BAB II
PRODUK USAHA, ASPEK PEMSARAN DAN PENDANAAN

A. Produk
Produk ini adalah Puding yang menggunakan bahan-bahan alami, rasanya
manis dan berserat tinggi serta baik untuk kesehatan, adapun harganya juga
sangat terjangkau.
a. Jenis Produk dan Macam Produk
Varian Puding yang akan dijual yaitu :
1. Puding Rasa (vanila, coklat, oreo, strawberry)
b. Alat-alat
a. Kompor

b. Lemari es.
c. Panci .
d. Baskom
e. Sendok
f. Cup dan sendok plastik
c. Bahan dasar
Bubuk puding/agar-agar

B. Aspek Pemasaran
a. Target dan sigmentasi pasar
Target pasar dari produk ini yaitu kantin kampus, kios, perorangan ,
kebutuhan pribadi dan organisasi dalam event-event yang diselenggarkan.
Dalam artian usaha ini dapat diperuntukkan bagi semua golongan
Segmentasi pasar dari produk ini yaitu untuk kalangan umum
karena bisa dinikmati dari semua kalangan, dari anak-anak, dewasa, ibu-
ibu, bapak-bapak sampai orang tua juga bisa menikmati produk ini.
b. Faktor Kompetitif
 Setiap kegiatan memulai usaha harus mengukur kemampuan produk kita
terhadap lingkungan atau pesaing yang ada melalui SWOT.
1. Strength (kekuatan)
Kekuatan dari produk ini adalah:
a. Terbuat dari bahan-bahan yang alami.
b. Bahan produk yang sehat dan higienis.
c. Dapat terjangkau oleh semua lapisan masyarakat
2. Weakness (kelemahan)
Kelemahan produk ini adalah :
a. Produk mudah ditiru
b. Produk tidak tahan lama
3. Opportunity (peluang)
a. Tempat strategis.
b. Industri kuliner tidak pernah surut.
c. Prospek atau peluang cukup besar untuk dikembangkan.
4. Threath (ancaman)
a. Banyak jenis usaha yang sama sebagai pesaing.
b. Persaingan dalam pemasaran yang semakin ketat
c. Strategi Promosi
Untuk menarik minat para konsumen, LOL Puding mengadakan Promosi
sebagai berikut:
1. Diskon 10% bagi pelangan yang berulang tahun
2. Pengumpulan kupon belanja untuk mendapatkan potongan harga.
3. Melakukan iklan–iklan di dunia internet baik melalui situs jejaring sosial
maupun forum. Seperti, INSTAGRAM, FACEBOOK, WHATSAPP dan
yang lainnya.
4. Promosi dengan media Mouth to Mouth atau dari mulut ke mulut.

C. Pendanaan
Harga produk yang dijual adalah :
- 1 cup pudding : Rp. 3.000
a. Dana awal
Modal diperoleh dari hasil tabungan sendiri milik kami anggota kelompok
pengeluaran utama membuka usaha “Pudding Sehat”

SUMBER MODAL Rp.

Modal Sendiri 100.000

No Jenis Bahan Jumlah Harga satuan Total (Rp)

1. Agar-agar 4 bungkus Rp.3.500 Rp.14.000
2. Susu kental manis 2 kaleng Rp.9.000 Rp.18.000
3. Gula pasir 1 kg Rp.16.000 Rp.16.000
4. Tepung Maezena 1 bungkus Rp.16.00 Rp.16.000
5. Cup 50 ml+tutup 50 Rp.5000 Rp.5000
6. Sendok pudding /1bungkus Rp.4.000 Rp.4.000
50/1
bungkus
Total Rp.67.000

Peralatan seperti Kompor, Panci, Sendok untuk mengaduk dll.

Kami memiliki sendiri tanpa membeli, sehingga mengurangi pengeluaran
awal
- Hasil yang di peroleh + 30 cup “Pudding Sehat”
b. Perkiraan pendapatan dan pengeluaran perbulan
Perkiraan jumlah produk
- Pudding rasa coklat : 30 x 3.000 = Rp 180.000 x 30 = Rp 5.400.000
- Pudding strawberry : 30 x 3.000 = Rp 180.000 x 30 = Rp 5.400.000
- Pudding oreo : 30 x 3.000 = Rp. 5.400.000
- Total + = Rp 16.200.000
- Pendapatan perbulan Rp 10.800.000
- Pembelian barang/bulan Rp. 2.760.000
- ( Harga bahan pokok + Harga bahan pendukung x 30 )
- Perkiraan laba/bulan Rp. 2.640.000
- ( keuntungan dari 1 penjualan pudding x jumlah puding x 30 ( 1 bulan)
- Keuntungan dari 1 penjualan ( harga penjualan – harga pokok )
- Harga pokok ( jumlah harga bahan pudding : jumlah produk )
??????????????????????????????? tolong buat b sn mengerti
 BAB III
PENUTUP
A. Kesimpulan
Dengan membuat proposal ini kami jadi lebih mengerti/mendalami tentang
dunia wirausaha dan ini gambaran usaha yang akan kami buat.
B. Kritik dan Saran
Dalam penyusunan proposal ini, penyusun banyak mengalami kendala,
maka penyusun sangat mengharapkan adanya kritik dan saran demi
penyempurnaan proposal ini.