ORGANISASI SISWA INTRA SEKOLAH

SMKN 1 KARANGANYAR
Jalan Revolusi 31 Telepon (0287) 551035 Karanganyar
KEBUMEN 54364
Email : smkn1kra@yahoo.co.id Website :www.smkn1kra-kbm-sch-id

PROPOSAL KEGIATAN FESTIVAL KULINER GASMEKA

SMKN 1 KARANGANYAR
PERIODE 2018/2019

I. PENDAHULUAN
Indonesia merupakan negara yang kaya akan adat dan budaya. Mulai
dari rumah, pakaian ,hingga dalam bidang kuliner. Tentunya,setiap
mempunyai ciri khas dari kuliner mereka sendiri. Namun, pada zaman
globalisasi seperti ini banyak kuliner-kuliner yang awalnya ditinggalkan
sekarang bisa dipopulerkan kembali dengan tampilan yang berbeda. SMKN 1
Karanganyar memiliki salah satu jurusan yang termasuk baru dalam bidang
kuliner. Dari sini para siswa dilatih untuk bisa menyajikan kuliner-kuliner
yang menarik yang mengutamakan kuliner tradisional indonesia dengan
memodifikasinya menjadi sebuah kuliner yang pantas untuk diminati.

II. LATAR BELAKANG

Keanekaragaman budaya dan adat istiadat secara pasti membawa
dampak yang signifikan pada tingkat keanekaragaman budaya. Keragaman ini
juga mencakup beragam jenis makanan tradisional bangsa Indonesia. Sebagai
ragam budaya milik negara ini jelas patut dilestarikan agar bangsa Indonesia
tidak kehuilangan harta yang sangat berharga. Kurangnya pengetahuan
generasi muda tentang keragaman kuliner Indonesia yang patut diperhatikan.
Mengingat hal itu, SMKN 1 Karanganyar akan mengadakan sebuah festival
kuliner yangmana merupakan acara pameran kuliner-kuliner Indonesia yang
akan disajikan oleh para siswa dijurusan kuliner. Hal ini diharapkan dapat
 menambah pengetahuan dan wawasan bagi generasi muda mengenai ragam
kuliner Indonesia.

III. MAKSUD DAN TUJUAN

A. Maksud
Kegiatan ini dilaksanakan untuk meningkatkan pemahaman siswa
mengenai ragam kuliner yang ada di Indonesia. Kegiatan ini juga
memperkenalkan bahwa kuliner-kuliner Indonesia mempunyai cita rasa
yang khas dan lezat.
B. Tujuan
1. Menumbuhkan rasa cinta terhadap kuliner Indonesia.
2. Melestarikan ragam budaya Indonesia.
3. Mengembangkan potensi yang dimiliki oleh siswa jurusan kuliner.
IV. TEMA KEGIATAN
Tema kegiatan festival kuliner tahun 2019 SMKN 1 Karanganyar adalah
“KULINERKU KEKAYAANKU”.

V. WAKTU DAN TEMPAT KEGIATAN

Hari : Senin
Tanggal : 18 Februari 2019
Waktu : 08.00 s/d selesai
Tempat : SMKN 1 Karanganyar

VI. PESERTA KEGIATAN

Peserta yang terlibat dalam Faetival Kuliner tahun 2019 adalah seluruh warga
SMKN 1 Karanganyar.

VII. LAMPIRAN
1. Susunan panitia
2. Daftar pembina
 3. Daftar panitia
4. Jadwal kegiatan
5. Rencana anggaran kegiatan

VIII. PENUTUP
Demikian proposal ini kami sampaikan. Atas bantuan dan kerjasama
Bapak/Ibu kami mengucapkan terima kasih.

Karanganyar, 6 Februari 2019

Koordinator Kegiatan Ketua Panitia

Prambudi Eko K., S.Pd. M.Pd Nanda Anggita Safitri

NIP. 19671127 200502 1 001 NIS. 12208

Mengetahui,
Kepala Sekolah Waka Kesiswaan

Suyono, S.Pd. M.Pd. Eko Suprayitno, S.Psi.

NIP. 19631021 198405 1 002 NIP. 19801016 200604 1 009
 Lampiran : 1

Proposal : Proposal Kegiatan Festival Kuliner Gasmeka

Tanggal : 6 Februari 2019

SUSUNAN PANITIA KEGIATAN FESTIVAL KULINER GASMEKA

SMKN 1 KARANGANYAR

PERIODE 2018/2019

PENANGGUNG JAWAB : Suyono, S.Pd., M.Pd.

KETUA : Nanda Anggita Safitri

WAKIL KETUA : Siva Putri Nur Khasanah

BENDAHARA I : Sasmita Juni Asih

II : Ike Putri Julianti

SEKERTARIS I : Rina Putri Supriyatna

II : Nurma Firizka

SEKSI SEKSI :

A. SEKSI DANA DAN USAHA

1. Abdul Aziz
2. Nur Kholil Mursid
3. Muttaqin Amrillah
B. SEKSI PERLENGKAPAN
1. Putra Tri Romadhoni
 2. Miftahul Huda
3. Nur Rahmah Hidayah
C. SEKSI KONSUMSI
1. Opy Hikmah Hidayati
2. Adi Fathur Rohman
D. SEKSI ACARA
1. Yuli Hidiyah Pratiwi
2. Listia Ningsih
E. SEKSI DOKUMENTASI
1. Diana Nur Fitriani
2. Ridwan Pamungkas Salim
F. SEKSI P3K
1. Irfan Nasir
2. Baharuddin

Karanganyar, 6 Februari 2019

Koordinator Kegiatan Ketua Panitia

Prambudi Eko K., S.Pd. M.Pd Nanda Anggita Safitri

NIP. 19671127 200502 1 001 NIS. 12208

Mengetahui,
Kepala Sekolah Waka Kesiswaan

Suyono, S.Pd. M.Pd. Eko Suprayitno, S.Psi.

NIP. 19631021 198405 1 002 NIP. 19801016 200604 1 009
 Lampiran : 2

Proposal : Proposal Kegiatan Festival Kuliner Gasmeka

Tanggal : 6 Februari 2019

DAFTAR PEMBINA KEGIATAN FESTIVAL KULINER GASMEKA

SMKN 1 KARANGANYAR
PERIODE 2018/2019
No. Nama Jabatan Dalam Dinas Jabatan Dalam Panitia
1. Suyono, S.Pd., Kepala Sekolah Penanggungjawab
M.Pd.
2. Eko Suprayitno, Waka Kesiswaan Pend. Ketua
S.Psi.
3. Prambudi Eko K., Guru Koordinator Kegiatan
S.Pd., M.Pd.
4. Sri Subekti, S.Pd. Guru Pend. Sie Giat
5. Septi Diah Pitasari, Guru Pend. Sekretaris
S.Pd.
6. Fitria Kartika Sari, Guru Pend. Bendahara
S.Pd
7. Sukaslan, S.E Staff TA Pend. Sie Dokumentasi
8. Dwi Endah Melianti, Guru Pend. Sie Konsumsi
S.Pd
9. Adi Kurniawan, S.Pd Guru Pend. Sie Perlengkapan

Karanganyar, 6 Februari 2019

Koordinator Kegiatan Ketua Panitia

Prambudi Eko K., S.Pd. M.Pd Nanda Anggita Safitri

NIP. 19671127 200502 1 001 NIS. 12208

Mengetahui,
Kepala Sekolah Waka Kesiswaan

Suyono, S.Pd. M.Pd. Eko Suprayitno, S.Psi.

NIP. 19631021 198405 1 002 NIP. 19801016 200604 1 009
 Lampiran : 3
Proposal : Proposal Kegiatan Festival Kuliner Gasmeka
Tanggal : 6 Februari 2019

DAFTAR PANITIA KEGIATAN FESTIVAL KULINER GASMEKA

SMKN 1 KARANGANYAR

PERIODE 2018/2019

No. Nama Panitia Jabatan Dalam Panitia

1. Nanda Anggita Safitri Ketua I
2. Siva Putri Nur Khasanah Wakil Ketua
3. Sasmita Juni Asih Bendahara I
4. Ike Putri Julianti Bendahara II
5. Rina Putri Supriyatna Sekretaris I
6. Nurma Firizka Sekretaris II
7. Abdul Aziz Seksi Dana Usaha
8. Putra Tri Romadhoni Seksi Perlengkapan
9. Opy Hikmah Hidayati Seksi Konsumsi
10. Yuli Hidiyah Pratiwi Seksi Dokumentasi
11. Diana Nur Fitriani Seksi Acara

Karanganyar, 06 Februari 2019

Koordinator Kegiatan Ketua Panitia

Prambudi Eko K., S.Pd. M.Pd Nanda Anggita Safitri

NIP. 19671127 200502 1 001 NIS. 12208

Mengetahui,
Kepala Sekolah Waka Kesiswaan

Suyono, S.Pd. M.Pd. Eko Suprayitno, S.Psi.

NIP. 19631021 198405 1 002 NIP. 19801016 200604 1 009
 Lampiran : 4
Proposal : Proposal Kegiatan Festival Kuliner Gasmeka
Tanggal : 6 Februari 2019

JADWAL KEGIATAN FESTIVAL KULINER GASMEKA

SMKN 1 KARANGANYAR

PERIODE 2018/2019

Tempat Acara Waktu

Lapangan SMKN 1 Upacara pembukaan dan Pk 07.00 – 08.00
Karanganyar peresmian acara
Lapangan SMKN 1 Lomba memasak makanan Pk 08.30 – 10.00
Karanganyar dengan bahan baku terbatas
Keterangan :
Memasak makanan dengan
bahan baku sedikit
mungkin, tapi dengan hasil
yang memuaskan.

Lapangan SMKN 1 Pameran kuliner hasil Pk 10.00 – 12.00

Karanganyar lomba
Lapangan SMKN 1 Ishoma Pk 12.00 – 13.00
Karanganyar
Lapangan SMKN 1 Pertunjukan memasak dari Pk 13.00 – 14.00
Karanganyar guru-guru produktif
kuliner
Lapangan SMKN 1 Pengumuman hasil lomba Pk 14.00 – 15.30
Karanganyar dan upacara penutupan

Karanganyar, 06 Februari 2019

Koordinator Kegiatan Ketua Panitia

Prambudi Eko K., S.Pd. M.Pd Nanda Anggita Safitri

NIP. 19671127 200502 1 001 NIS. 12208

Mengetahui,
Kepala Sekolah Waka Kesiswaan

Suyono, S.Pd. M.Pd. Eko Suprayitno, S.Psi.

NIP. 19631021 198405 1 002 NIP. 19801016 200604 1 009
 Lampiran : 5
Proposal : Proposal Kegiatan Festival Kuliner Gasmeka
Tanggal : 6 Februari 2019

RENCANA ANGGARAN KEGIATAN FESTIVAL KULINER GASMEKA

SMKN 1 KARANGANYAR

PERIODE 2018/2019

1.Pemasukan

OSIS Rp3.500.000

2. Pengeluaran

a.Konsumsi

 Pembina
- Makan Rp 90.000

- Snack Rp 45.0000

 Panitia
- Makan Rp 110.000
- Snack Rp 55.000

b. Sewa Tenda Rp1.000.000

 c. Pembelian Bahan Masakan Rp1.000.000

d. Perlengkapan Rp 500.000

e. Dokumentasi Rp 100.000

f. Administrasi Rp 100.000

g. Pembelian Hadiah Rp 200.000

Rp3.200.000

3. Sisa Rp 300.000

Karanganyar, 06 Februari 2019

Koordinator Kegiatan Ketua Panitia

Prambudi Eko K., S.Pd. M.Pd Nanda Anggita Safitri

NIP. 19671127 200502 1 001 NIS. 12208

Mengetahui,
Kepala Sekolah Waka Kesiswaan

Suyono, S.Pd. M.Pd. Eko Suprayitno, S.Psi.

NIP. 19631021 198405 1 002 NIP. 19801016 200604 1 009