PROPOSAL

KEGIATAN USAHA SISWA (KUS)

OLAHAN SUSU SAPI MURNI

Disusun oleh:
1. Adinda Zahra
2. Athiyyah Maharani Zahra
3. Cyntia Herdianti
4. Fakhri Ramadhan
5. Indy Azzahra Putri
6. Muhammad Rivaldo Bijaksana
7. Raihanah Faadhilah Putri
8. Ricky Abdillah
9. Sayidina Ali Utomo

PEMERINTAH DAERAH PROVINSI JAWA BARAT

DINAS PENDIDIKAN
CABANG DINAS PENDIDIKAN WILAYAH I
SMA NEGERI 4 CIBINONG
Bojong Koneng Rt. 01/01 Kel. Cibinong Jln. Kec. Cibinong Kab. Bogor 16911
Tlp 081289023654 Email : info@sman4cibinong.sch.id,Website : http://sman4cibinong.sch.id
 LEMBAR PENGESAHAN

Proposal kegiatan usaha siswa ini telah dibaca dan disetujui oleh:

(Tri Handayani, S.Pd.Si)

Mengetahui/menyetujui

(Hj. Elis Nurhayati, S.Pd) (Evi Sukenti, M.Pd)

 KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur kita panjatkan kepada Allah SWT,shalawat dan
salam kami sampaikan hanya jujungan kita  Nabi Muhammad SAW. Diantara
sekian banyak nikmat Allah SWT yang membawa kita dari jaman kegelapan ke
jaman terang benerang yang memberi hikmah dan yang paling bermanfaat bagi
seluruh umat manusia, sehingga oleh karenanya kami dapat menyelesaikan tugas
kewirausahaan ini dengan baik dan tepat waktu.
Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan proposal ini adalah untuk
memenuhi salah satu tugas yang diberikan oleh guru pada mata pelajaran prakarya
dan kewirausahaan.
Dalam proses penyusunan tugas ini kami menjumpai hambatan, namun
berkat dukungan dari berbagai pihak, akhirnya kami dapat menyelesaikan tugas
ini dengan cukup baik, oleh karena itu melalui kesempatan ini kami
menyampaikan terimakasih dan penghargaan setinggi-tingginya kepada semua
pihak terkait yang telah membantu terselesaikannya tugas ini.
Segala sesuatu yang salah datangnya hanya dari manusia dan seluruh hal
yang benar datangnya hanya dari agama berkat adanya nikmat iman dari Allah
SWT, meski begitu tentu tugas ini masih jauh dari kata kesempurnaan “ Tak ada
Gading yang Tak Retak ‘’, oleh karena itu segala saran dan kritik yang
membangun dari semua pihak sangat kami harapkan demi perbaikan pada tugas
selanjutnya. Harapan kami semoga tugas ini bermanfaat khususnya bagi kami dan
bagi pembaca lain pada umumnya.
 DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN......................................................................................i
KATA PENGANTAR..............................................................................................ii
DAFTAR ISI...........................................................................................................iii
BAB I PENDAHULUAN........................................................................................1
A. Latar Belakang..............................................................................................1
B. Nama Usaha..................................................................................................1
C. Tujuan Usaha................................................................................................1
D. Waktu Pelaksanaan........................................................................................2
E. Struktur Organisasi.......................................................................................2
BAB II PELAKSANAAN.......................................................................................4
A. Analisa Produk (SWOT)...............................................................................4
B. Sistem Produksi.............................................................................................4
C. Analisis Biaya...............................................................................................6
1. Bahan.........................................................................................................6
2. Unit Produksi, Harga Pokok Produksi dan Harga Jual..............................6
D. Pemasaran.....................................................................................................7
BAB III PENUTUP.................................................................................................9
A. Kesimpulan...................................................................................................9
B. Saran..............................................................................................................9
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Pada umumnya susu murni adalah susu dari perasan sapi langsung yang di
konsumsi tanpa diolah terlebih dahulu dan masih mengandung banyak lemak,
tapi kali ini kita akan mengolah sesuatu yang berbeda dari bahan dasar susu
murni dengan campuran beberapa varian rasa. Beberapa varian rasa ini seperti,
coklat, vanilla, strawberry, greentea, red velvet, taro, lychee, bubble gum,
grape, cappuccino, oreo, oatmeal, dan beberapa rasa buah lainnya yang berasal
dari buah segar. .
Dengan olahan susu seperti ini, susu akan lebih enak dan bergizi untuk
dikonsumsi.Olahan susu ini akan dikemas dengan kemasan botol yang higenis.
Dan susu ini kita jual dengan harga yang sangat ekonimis.
Oleh karena itu,kita membuka usaha “Nyusu kali ahhhhh” ,semoga dengan
usaha inovasi baru kita ini akan memperoleh keuntungan dan pembeli merasa
puas dengan susu kami.

B. Nama Usaha
Nama Usaha : Nyusu kali ahh
Jenis usaha : Pengolahan Minuman
Alamat : Jl.Bojong Koneng Rt.01/01 Kel.Cibinong Kec.Cibinong
Kab.Bogor
Telepon : 085-931111394

C. Tujuan Usaha
a. Membuat minuman olahan yang enak dan bergizi
b. Memenuhi kebutuhan masyarakat
c. Menciptakan lapangan pekerjaan
d. Untuk meningkatkan jiwa berwirausaha.
e. Meningkatkan pengetahuan menjadi lebih baik.
 f. Untuk menumbuhkan kerja sama yang baik dalam kelompok.
g. Meningkatkan semangat kerja keras dan pantang menyerah dalam
berwirausaha

D. Waktu Pelaksanaan
Uraian Program Kerja Tanggal Tanggal Penanggung
Mulai selesai jawab
Penentuan Jenis Usaha 31 Agustus 19 November Semua Anggota
2018 2018
Menyusun Bussines Plan Semua Anggota
/Proposal
Menyusun Anggaran Biaya

E. Struktur Organisasi
Ketua / Manajer : Sayidina Ali Utomo
Bertugas mengawasi, mengorganisir, mengontrol & mengatur semua
operasional yg ada dilapangan dari proses produksi sampai pemasaran

Sekretaris : Cyntia Herdianti

Bertugas dan mengkoordiir terkait administrasi (proposal dan laporan) usaha

Bendahara: Adinda Zahra

Bertanggung jawab atas semua biaya yg masuk dan dikeluarkan oleh kelompok
usaha siswa.

Staff Pemasaran : Muhammad Rivaldo Bijaksana

Bertugas mempromosikan & memperluas jaringan konsumen dengan
menawarkan produk.
Staff Produksi : Indy Azzahra Putri Raihannah Fadhilah P
Ricky Abdillah
Fakhri Ramadhan
Athiyyah Maharani Z
 BAB II

PELAKSANAAN

A. Analisa Produk (SWOT)

1. Strength ( Kekuatan )
 Harga produk ekonomis
 Kerapihan produk terjamin
 Produk yg kami tawarkan menggunakan bahan yg aman dan bersih
 Produk yg kami tawarkan berbeda dgn produk lain yg sejenis.

2. Weakness ( Kelemahan )
 Terbatasnya bahan produksi
 Lama waktu produksi untuk menghasilkan produk dengan detail yg
rapi.

3. Oppurtunity ( Peluang )
 Sedikit penjual lain yang menjual
 Keunikan produk kami tidak kalah dengan produsen lain.

4. Threat ( Ancaman )
 Adanya pesaing dari minuman yang mempunyai menu rasa yang baru.

B. Sistem Produksi
1. Alat-Alat yang Dibutuhkan
 Blender
 Pisau
 Gelas Takaran
 Sendok
 Kemasan Susu (botol)
 Ember Es ( Freezer Box)
2. Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
  Susu Sapi Murni
 Gula Pasir
 Bubuk Varian Rasa (Pisang, dan Melon)
 Buah - buahan Segar
 Oreo
 Oatmeal

3. Cara Pembuatan
 Siapkan susu dan blender, untuk mencampurkan bahan bahan.
 Masukkan susu ke dalam blender dan pilihan varian rasa.
 Masukkan gula, untuk menambah rasa manis.
 Nyalakan blender, tunggu sampai susu dan bubuk perasa menyampur
rata. Kurang lebih 2 – 3 menit.
 Setelah susu dan bubuk perasa tercampur rata, matikan blender.
 Masukkan susu kedalam kemasan (botol).
 Setelah kemasan terisi, masukkan botol ke dalam kulkas.
 Dan susu siap dijual dalam keadaan dingin dan fresh.
C. Analisis Biaya
1. Bahan
Harga satuan Total
Bahan Jumlah
(Rp) (Rp)
Susu Murni 4 Ltr 10.000 40.000
Bubuk Perasa 100 gr 15.000 150.000 (10 bubuk)
Gula pasir 2kg 12500 25.000
Pisang Ambon 1 sisir 20.000
Melon 1 kg 12000 12000
Oreo 1 pack 20000 20000
Oatmeal 1 pack 20000 20000
Total 373000

Harga satuan Total

Alat Jumlah
(Rp) (Rp)
Botol

Total

2. Unit Produksi, Harga Pokok Produksi dan Harga Jual

Jumlah Unit Produksi
Biaya Produksi
Harga Pokok Produksi (HPP )
Unit Produksi
Harga Pokok Produksi (HPP)
Harga Jual
= 100unit
= Rp.413,000,-
= Biaya Produk Produksi : Jumlah
= Rp 1.000.000,- : 150 unit
= Rp 6.667,-
= HPP + % Laba Yang Dinginkan
= Rp. 6.667,- + 25 %
= Rp. 6.667,- + (25 % x Rp. 6.667)
= 8333,75

D. Pemasaran
1. Product (Produk)
Nama Usaha ini adalah “LOIS” yang merupakan singkatan dari Lontong Isi.
LOIS ini termasuk kedalam jenis usaha kuliner. Lontong isi ini berisikan bahan-
bahan yang telah ditumis sebelumnya yaitu kentang, wortel, dan daging ayam
yang sudah dipotong kecil-kecil (cincang).

2. Price (Harga)
Lontong isi ini dijual dengan harga Rp ,- per lontong. Penentuan harga Rp
per lontong dengan pertimbangan bahwa sasaran utama produk lontong isi ini
adalah mahasiswa dan masyarakat kalangan menengah ke bawah, sehingga
harga jual yang tidak terlalu tinggi akan membantu memperlancar proses
penjualan. Harga tersebut juga ditentukan berdasarkan perhitungan dengan biaya
produksi lontong isi, sehingga telah diperhitungkan besarnya nilai keuntungan
yang akan diperoleh.
3. Place (Tempat/Lokasi)
Lokasi yang direncanakan untuk memasarkan usaha LOIS ini yaitu di daerah
sekitar rumah kawasan Kelapa Dua Karawaci Tangerang dan juga di lingkungan
Universitas Gunadarma Karawaci.

4. Promotion (Promosi)
Promosi yang akan dilakukan yaitu dengan menjajakan langsung kepada para
konsumen yang berada di kampus dan ditempat lainnya. Menitipkan lontong isi
ke warung-warung yang ada di sekitar daerah rumah. Kemudian dirpomosikan
dari mulut ke mulut dan juga melalui sosial media.
 BAB III

PENUTUP

A. Kesimpulan
Dalam pembuatan perencanaan bisnis harus memperhatikan hal-hal
penting. Sebelum membuat perencanaan bisnis harus terlebih dahulu
menganalisa kondisi lingkungan bisnis antara lain yaitu lingkungan ekonomi,
lingkungan industri dan lingkungan global karena dengan mengetahui kondisi
dari lingkungan, kita dapat mengetahui kelebihan, kekurangan, kesempatan,
maupun hambatan dari usaha yang akan kita bangun. Setelah kita mengetahui
kondisi lingkungan, kita harus membuat rencana manajemen yaitu merancang
struktur organisasi, menentukan proses produksi serta membuat perencanaan
mengenai pengelolaan pegawai.

B. Saran
Menurut kami usaha ini dapat berkembang dan akan mancapai
keberhasilan. Kami sangat yakin bahwa usaha ini akan maju terus dan
berkembang karena dilakukan oleh SDM yang memiliki kualitas dalam
menjalankan pekerjaan. Produk yang kami jual juga sangat unik dalam segi
bentuk, hiasan, warna dan motifnya. Kami yakin pasar akan menerima dengan
baik produk dengan kualitas dan harga terjangkau yg kami produksi. Kami
sadar usaha ini tak akan langsung berkembang pesat namun kami akan terus
berjuang untuk menjalankan dan mengembangkan usaha ini.
 LAMPIRAN
- FOTO KEGIATAN DARI PERENCANAAN, PRODUKSI
DAN PEMASARAN)
- FOTO PRODUK DENGAN KEMASANNYA