LAPORAN

KEGIATAN HASIL WAWANCARA PEDAGANG

KEWIRAUSAHAAN

OLEH:
KELOMPOK 1

Cahya raya pramitha (0062748661)

Dicky firmansyah (0079051798)
Jihan widad luthfitah (0071146331)
Rahadian hafid harisetyo (0062186652)
Siti estia ningsih (0061934715)

DINAS PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN PROVINSI BENGKULU

SMA NEGERI 03 MUKOMUKO
MUKOMUKO
2023
 KATA PENGANTAR
 Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT, karena rahmat dan karunia-Nya
serta kemudahan yang diberikan sehingga kami dapat menyelesaikan lapora hasil
wawancara ini dengan maksimal. Shalawat serta salam semoga selalu terlimpahkan
kepada junjungan kita, Nabi Besar Muhammad saw, hamba dan Rasul Allah, juga
kepada para kerabat dan para sahabat beliau.
    Laporan ini disusun berdasarkan hasil wawancara dengan wirausaha sebagai syarat
untuk memenuhi tugas P5. Adapun tujuan lain dibuatnya laporan ini yaitu untuk
menciptakan karakter siswa yang berani bertanya, bersikap dan berpenampilan dengan
baik, serta bekerjasama dalam kelompok.
    Dalam menyusun laporan ini, kami ucapkan terima kasih kepada narasumber.
    Kami menyadari bahwa makalah ini masih banyak kekurangan. Oleh karena itu,
kami mengharapkan masukan dan saran yang bersifat membangun dalam perbaikkan
laporan ini.

Mukomuko, Agustus 2023

Penulis
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR…………………………………………………………………………….
DAFTAR ISI………………………………………………………………………………………
BAB I PENDAHULUAN…………………………………………………………………………
A. Latar Belakang……………………………………………………………………………...
B. Tujuan Wawancara…………………………………………………………………………
C. Topik Wawancara…………………………………………………………………………..
BAB II HASIL WAWANCARA…………………………………………………………………
A. Tim Penyusun………………………………… …………………………………………..
B. Narasumber…………………………………………………………………………………
C. Waktu dan Tempat Wawancara…………………………………………………………….
D. Pertanyaan Isi Wawancara………………………………………………………………….
BAB III PEMBAHASAN
A. Hasil observasi……………………………………………………………………………...
B. Analisis daftar pertanyaan………………………………………………………………….
BAB IV PENUTUP…………………………………………………………………………….....
A. Kesimpulan…………………………………………………………………………………
B. Saran……………………………………………………………………………………….
LAMPIRAN……………………………………………………………………………………….
 BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang

Kegiatan wawancara ini merupakan salah satu tugas di bidang mata pelajaran P5
yang bertujuan untuk mendapatkan informasi dari narasumber. Kami memilih produk
kuliner “ES CENDOL’ oleh karena itu kami mewawancarai dua pemilik usaha es cendol
untuk membandingkan modal, bahan-bahan, proses, serta keuntungan yang di dapat oleh
kedua pemilik usaha es cendol.

B. Tujuan Wawancara

1. Mendapatkan informasi dari narasumber mengenai perbandingan modal, bahan-

bahan, serta keuntungan yang didapat dari kedua penjual.
2. Memperkuat tali silaturahmi dengan narasumber yang di wawancarai.
3. Memenuhi atau menyelesaikan tugas sekolah mata pelajaran P5.

C. Topic Wawancara

Pengusaha Es cendol

BAB II
HASIL WAWANCARA

A. Tim Penyusun
 Pewawancara : Jihan widad luthfitah dan cahya raya pramitha
Juru tulis : Rahadian hafid harisetyo
Penyusun Naskah : Siti estia ningsih
Dokumentasi : Dicky firmansyah

B. Narasumber
 Narasumber 1
Nama : Bapak Sumarto dan ibu Darwati
Usaha : Warung makan
Lokasi wawancara : Sp 5 Desa Tirta Mulya RT 10
Waktu : 11.15 WIB
 Narasumber 2
Nama : Ibu Prihatin budi lestari
Usaha : warung cendol
Lokasi wawancara : Sp 5 Desa Tirta Makmur RT 01
Waktu : 11.15 WIB

C. Waktu dan Tempat Wawancara

Wawancara ini dilaksanakan pada:

 Hari/tanggal : Minggu, 13 agustus 2023
 Waktu : 11.15 WIB
 Lokasi : Sp 5 Desa Tirta Mulya dan Sp 5 Desa Tirta Makmur

D. Pertanyaan Isi Wawancara

1. Mengapa anda memilih untuk berjualan Es cendol?
2. Berapa keuntungan yang di dapat?
3. Bagaimana cara anda agar produknya banyak di minati oleh konsumen?
4. Pengemasan seperti apa yang anda gunakan?

BAB III
PEMBAHASAN
A. Hasil Observasi

1) Narasumber 1
 Mereka memilih jualan es cendol tersebut karena sesuai dengan iklim tropis (panas) maka
kita perlu membutuhkan kesegaran dingin. Keuntungan produksi mencapai kurang lebih
50% dari modal awal (apabila terjual semua). Agar produknya banyak diminati konsumen
mereka memilih dengan cara menjaga mutu, hindari bahan pengawet, memakai gula pasir
atau gula aren, pakai pewarna makanan sesuai dengan resep, melayani konsumen dengan
ikhlas dan tulus hati.
Bahan yang beliau gunakan untuk membuat es cendol antara lain:
 Mutiara
 Roti tawar
 Agar-agar
 Santan
 Gula jawa dan gula pasir
 Garam halus secukupnya untuk santan

2) Narasumber 2
Ibu Tari memilih jualan es cendol tersebut karena mengembangkan bakat yang dimiliki
dalam membuat es cendol. Keuntungan yang di dapat kurang lebih mencapai 50% dari
modal awal. Agar produknya banyak diminati konsumen beliau memilih mempertahankan
rasa walaupun takaran nya sendiri.
Bahan yang beliau gunakan dalam membuat donat yaitu:
 Tepung terigu
 Tepung tapioka
 Santan kelapa
 Gula jawa dan gula pasir
 Mutiara
 Roti tawar

B. Analisis Daftar Pertanyaan

1) Narasumber 1
Daftar pertanyaaan
a) Mengapa anda memilih untuk berjualan es cendol?
Karena sesuai dengan iklim tropis (panas) maka kita perlu kesegaran dingin.

b) Berapa keuntungan yang di dapat?

50% dari modal awal

c) Bagaimana cara anda agar produknya banyak diminati konsumen?

Memilih dengan cara menjaga mutu, hindari bahan pengawet, memakai gula
pasir atau gula aren, pakai pewarna makanan sesuai dengan resep, melayani
konsumen dengan ikhlasbdan tulus hati.

d) Pengemasan seperti apa yang anda gunakan?

Gelas cup atau plastik

2) Narasumber 2
Daftar pertanyaan
a) Mengapa anda memilih untuk berjualan es cendol?
Karena mengembangkan bakat yang dimiliki dalam membuat es cendol.

b) Berapa keuntungan yang di dapat?

50% dari modal awal

c) Bagaimana cara anda agar produknya banyak diminati konsumen?

Memilih mempertahankan rasa walaupun takarannya sedikit.

d) Pengemasan seperti apa yang anda gunakan?

Plastik dan karet

BAB IV
PENUTUP
 A. Kesimpulan

Kesimpulan dari kegiatan wawancara kewirausahaan yang telah kami lakukan adalah bahwa
siswa sangat memerlukan proses pembelajaran seperti ini. Menawarkan dan menjual produk
terhadap lingkungan sekitar memiliki banyak manfaat untuk menjadi seorang wirausahawan
yang handal dan sukses. Dan dapat kami simpulkan bahwa modal bukanlah segalanya dalam
dunia usaha seperti ini, jika ada kemauan dan keinginan untuk berusaha pasti kita dapat
melakukannya. yang terpenting adalah kita lihat dan teliti peluang yang ada serta berbagai hal
yang penting seperti segmentasi, target dan lain-lain.
Tujuan kami mewawancarai ini yaitu mendapatkan informasi dari narasumber mengenai
perbandingan modal, bahan-bahan, serta keuntungan yang di dapat dari kedua penjual.
Pemperkuat tali silaturahmi dengan narasumber yang di wawancarai. Memenuhi/menyelesaikan
tugas sekolah mata pelajaran P5.
 

B. Saran

Dalam melakukan wirausaha seorang pedagang itu harus jujur, menjaga mutu,
hindari bahan pengawet, melayani konsumen dengan ramah,ikhlas, dan tulus hati,
menggunakan pengemasan yang menarik, mempertahankan ras, serta menggunakan
bahan yang berkualitas.
Ketika akan mewawancarai seharusnya kita membuat janji/jadwal terlebih dahulu
dengan narasumber yang akan di wawancarai apakah ia bersedia atau tidak untuk di
wawancarai.
LAMPIRAN